圖書描述
作者以「勇於創新，敢於突破」的精神，首創全國唯一的高雄餐旅學院，開校迄今雖僅七年有餘，現已是「世界第一，全球最大」的觀光專業學府而揚名海內外。平時全力以赴推動校務之外，更以其豐富的人生曆練及體驗，針對教育政策、社會現象及鄉土情景，提齣獨特的見解、針砭之良策，及對齣身窮鄉僻壤的故鄉，流露齣濃鬱飲水思源之情懷。
作者簡介
李福登颱灣省嘉義縣人，民國二十五年生。
- 學曆╱東海大學社工碩士
美國金州大學教育行政博士 - 現任╱國立高雄餐旅學院校長
行政院觀光發展推動小組委員
中華民國幸福傢庭促進協會理事長 - 著作╱《拾穗集－－從事教育工作心得論述之十》、《耕讀集－－從事教育工作心得論述之九》、《
颱灣省議會之研究》、《王陽明的政治思想》、《唐代監察製度》、《旅美隨思》、《馨如
集》、《思理集》、《薪言集》、《春暉集》、《學思集》、《國際商專七十天》、《懷恩
集》、《理念與實踐》、《勤樸集》、《群力集》。
著者信息
圖書目錄
教育篇
- 1.颱灣觀光業振興之道
- 2.教評會之運作亟待導正改善
- 3.不宜重利為餌招徠學生
- 4.讓教改迴歸基本麵
- 5.教授治學應重於治校
- 6.讓教育迴歸基本麵
- 7.萬般教改莫如整頓師資急
- 8.教育部宜公布評鑑結果
- 9.教育品質需要閤理學費
- 10.高等教育發展之瓶頸與對策
- 11.教師宜以誌業為尚
- 12.從著短褲談師道尊嚴
- 13.正視教師申退風潮
- 14.大學追求卓越之瓶頸與突破
- 15.不是每個學生都適閤念大學
- 16.校園撒紅包之省思
- 17.打開技職教育的活路
- 18.國立大學校長的作為與無奈
- 19.析論校園中潛存之危機
- 20.大學校園之隱憂
- 21.深耕與豐收－－學生海外參訪實習媒體團隨行有感
- 22.恢復聯考又何妨
社會篇
- 1.微笑乃健康之利器
- 2.以觀光為策略帶動「海洋首都」之發展－－樂見高雄觀光季開鑼
- 3.多吃少吃 少吃多吃
- 4.冰肌玉膚銀耳羹
- 5.矜持自在 無欲則剛－－側寫姚前署長高橋先生
- 6.加強餐飲衛生防止食物中毒
- 7.優質的旅程設計
- 8.貴陽山水甲桂林
- 9.周全規劃接待大陸觀光客
- 10.生津解勞的萬壽汁
- 11.捨得
- 12.澎湖觀光發展的前景與對策
- 13.澎湖觀光事業之發展何去何從－－兼談附設博奕特區之可行性
- 14.一位熱心教育公益的實業傢
- 15.大韆世界 小品人生
- 16.勤樸精神
- 17.小品人生
- 18.打工的體驗
- 19.黃昏的故鄉
- 20.六五敘懷
- 21.一位腳踏實地的教育傢
- 22.教育界的奇葩
- 23.淨化選舉弘揚民主政治
- 24.輕搓拍打護健康
- 25.發展生態旅遊帶動觀光産業
- 26.不切實際的﹁觀光客倍增計畫﹂
- 27.規劃植栽展現城鄉新風貌
- 28.如何落實觀光客倍增計畫
鄉土篇
- 1.鄉中水 故鄉人
- 2.筷意人生
- 3.旅遊趣事一籮筐
- 4.溫馨的叮嚀
- 5.愛從腳底起
- 6.圓醮
- 7.莊腳醫生
- 8.褲子被娘收走瞭
- 9.阿母的葵扇
- 10.肉桂香裏的溫情
- 11.舉手之勞
- 12.關懷厝邊的老大人
- 13.阿娘的惦念
- 14.田莊大學生
- 15.阮是阿土仔啦！
- 16.一樁鳥事的聯想
- 17.鬆鼠與幼兒之間
圖書序言
圖書試讀
用户评价
這本書的語言風格對我而言，既熟悉又新穎。作者的文字樸實而不失文采，他能夠用最平易近人的語言，闡述最深刻的教育哲理。讀他的書，仿佛在與一位循循善誘的長輩聊天，沒有絲毫的壓迫感，卻能在不知不覺中受到啓發。我尤其欣賞作者在文中對“反思”的強調。教育工作者需要不斷地反思自己的教學行為，思考每一個決策背後的邏輯，以及對學生可能産生的影響。作者在書中分享瞭自己多年的反思曆程，坦誠地剖析瞭自己的睏惑、失敗和成長，這讓我感到非常親切，也備受鼓舞。他並沒有將自己塑造成一個完美無缺的教育傢，而是展現瞭一個真實、有血有肉的教育者形象。這種真實性，恰恰是這本書最有價值的地方。它告訴我們，教育並非遙不可及的理想，而是滲透在日常工作中的一點一滴的努力和耕耘。他鼓勵我們，即使麵對睏難和挑戰，也不要氣餒，要學會從失敗中汲取教訓，不斷調整自己的教育方式。這本書的閱讀體驗，就像是在品一杯醇厚的普洱茶，初入口或許平淡，但迴甘悠長，越品越有滋味。它不像某些教育著作那樣，上來就拋齣一堆理論，而是潤物細無聲地，將教育的真諦一點點地滲透到讀者的心中。
评分這本書給我最深刻的感受，莫過於作者對“教育的溫度”的執著追求。在這個技術日新月異的時代，我們似乎越來越依賴冰冷的科技來輔助教學，而往往忽略瞭教育最核心的要素——人與人之間的情感連接。作者在文中描繪瞭許多充滿人情味的教育場景，無論是師生之間溫暖的互動，還是同事之間相互扶持的情誼，都讓我深切感受到，教育的本質是愛，是關懷，是理解。我曾親身經曆過一些“程式化”的教學，雖然知識點傳授得一絲不苟，但總感覺少瞭些什麼，仿佛在完成一項任務，而非一場心靈的交流。作者的論述恰恰點醒瞭我，教育不應該隻是冰冷的知識輸齣，更應該是熱情的生命共鳴。一個充滿溫度的課堂，能夠激發學生學習的熱情，能夠讓他們感受到被尊重、被重視，從而更願意去探索、去嘗試。書中關於如何處理師生關係、如何與傢長溝通的章節，都充滿瞭實踐指導意義。作者沒有空談理論，而是結閤具體的案例，娓娓道來，讓我仿佛置身其中，學習著如何用更細膩、更溫暖的方式去迴應每一個生命的需求。讀完這本書，我更加堅信，教育的最終目的，不僅僅是培養齣知識淵博的人，更是要培養齣有溫度、有情懷、懂得愛與被愛的人。
评分這本書的結構安排，也給我留下瞭深刻的印象。作者並沒有按照固定的章節劃分，而是將自己的教育感悟，如同散落的珍珠，串聯成一串項鏈。每一篇論述，既可以獨立成章，又相互呼應，共同構建起作者的教育思想體係。我特彆喜歡他關於“蹲下來看孩子”的比喻。這個簡單的比喻，卻形象地道齣瞭教育中最重要的姿態。當我們站在成年人的角度，以成人的視角去評判孩子時，很容易忽略他們的內心世界，他們的感受，他們的睏惑。而當我們願意“蹲下來”，用孩子的眼睛去看世界，纔能真正理解他們的需求，他們的成長軌跡。這種“蹲下來”的態度，不僅體現在對學生的尊重，也體現在對教育本身的敬畏。作者在書中分享瞭許多關於如何與不同性格、不同背景的學生建立連接的經驗，這些經驗都來源於他對學生細緻入微的觀察和深刻的理解。他沒有給齣一套放之四海而皆準的“萬能公式”，而是強調要根據每個孩子的獨特性，去施以最適閤的教育。這本書的價值在於，它為我們提供瞭一個觀察和思考教育問題的全新視角，讓我們重新審視自己與學生的關係，以及教育工作的真正意義。
评分這本書帶給我的，不僅僅是知識的增長，更是一種心靈的洗滌。作者在文中流露齣的對教育事業的熱愛，對學生的關懷，對教育的初心，都深深地打動瞭我。他用自己的親身經曆，講述瞭在教育道路上遇到的種種挑戰與睏惑，以及如何堅持自己的教育理念，最終收獲成長的故事。我尤其欣賞他對待“失敗”的態度。在教育過程中，犯錯誤、遭遇挫摺是難免的，但作者並沒有迴避這些，而是坦誠地與我們分享，並從中提煉齣寶貴的經驗。他告訴我們，每一次的失敗，都是一次成長的機會，都是一次反思和調整的契機。這種積極樂觀的教育態度，讓我感到非常振奮。在教育工作中，我們難免會感到疲憊和迷茫，但作者的書籍，就像是一盞明燈，為我們指引方嚮，注入能量。他讓我們看到，即使在平凡的崗位上，我們也能通過自己的努力，對學生的成長産生深遠的影響。這本書不僅僅是一本教育著作，更像是一位良師益友，在我的教育旅途中，給予我支持和力量。
评分這本書最打動我的地方，在於作者對“教育的本質是喚醒”的深刻洞察。他認為，教育並非是機械地填補知識的空缺，而是點燃學生內心的火焰，讓他們主動地去學習、去探索、去創造。這種“喚醒”，需要教育者具備極高的智慧和敏銳度，去發現每個孩子身上獨特的潛能和閃光點，並用恰當的方式去激發。作者在書中分享瞭許多他如何“喚醒”學生的例子，這些例子不是戲劇化的情節，而是發生在日常教學中的細微之處。他可能是通過一次提問，一次鼓勵，一次看似平常的對話，就點燃瞭學生內心深處的好奇心和求知欲。這種“潤物細無聲”的教育方式，讓我深感欽佩。我們常常會過於追求知識的傳遞，而忽略瞭對學生內在動力的培養。作者的論述，恰恰提醒瞭我們，真正的教育，是讓學生成為學習的主體，是讓他們從被動接受者轉變為主動探索者。讀完這本書，我開始反思，我的教學是否真正起到瞭“喚醒”的作用？我是否能夠敏銳地捕捉到學生內心的需求，並以恰當的方式去迴應？這本書為我提供瞭一個思考的框架，也給瞭我前行的方嚮。
评分這本書的章節標題，本身就充滿瞭引人入勝的魅力。每一個標題都像是一個小小的引子，勾起瞭我對內容的好奇。作者在書中探討瞭教育的各個層麵，從宏觀的教育理念，到微觀的課堂實踐，都進行瞭深入的論述。我特彆喜歡他關於“教育的藝術性”的論述。他認為，教育不僅僅是一門科學，更是一門藝術。優秀的教育者，需要具備精湛的技藝，也需要有豐富的創造力，能夠因材施教，根據不同的學生，設計齣最適閤的教學方案。他並沒有提倡死闆的教學模式，而是鼓勵我們發揮自己的創造力，在教學中融入自己的思考和情感。作者在書中分享瞭許多他在教學中如何運用“藝術性”的例子，這些例子生動而有趣，讓我看到瞭教育的無限可能。讀完這本書，我更加相信，教育是一場充滿智慧和創造力的探索，而我，也樂於在這場探索中，不斷學習，不斷成長。這本書為我打開瞭一個全新的教育視野，讓我看到瞭教育的更多可能性，也激發瞭我投身教育事業的熱情。
评分“拾穗集”這個書名本身就極具詩意，它讓我想起瞭豐子愷先生的畫作，也是在平凡的生活中捕捉那些轉瞬即逝的美好。作者在書中展現的，正是這種對教育點滴細節的敏銳觀察和深刻洞察。他沒有選擇宏大敘事，而是從一個個具體的小故事、小感悟齣發，如同收集散落在田野裏的麥穗，粒粒飽滿，閃耀著智慧的光芒。我特彆喜歡書中關於“教育的不可預測性”的討論。我們常常會製定周密的教學計劃，力求盡善盡美，但現實往往會給我們帶來意想不到的“驚喜”——那些計劃之外的對話、突發的狀況，反而可能成為最寶貴的教學契機。作者鼓勵我們擁抱這種不確定性，把它看作是教育過程中的一種常態，並從中學習如何靈活應變，如何抓住稍縱即逝的教育良機。他提醒我們，教育不是流水綫上的生産，而是生命與生命的互動，充滿著無限的可能。這種豁達的教育觀，讓我對過往那些“計劃趕不上變化”的時刻，有瞭新的理解和釋然。原來，那些看似的“失控”，可能正是教育真正發生的地方。這本書讓我意識到，作為教育者，我們不僅要掌握紮實的專業知識，更要培養一種敏銳的洞察力，一種擁抱變化、樂於探索的教育情懷。
评分這本書對我而言，最大的價值在於它提供瞭一種“迴歸教育初心”的視角。在當下，教育常常被賦予瞭過多的功利性色彩，我們過於強調分數，強調升學，而往往忽略瞭教育本身最核心的價值。作者在書中，以其深厚的教育情懷，帶領我們重新審視教育的意義。他提醒我們，教育的最終目的，不是培養齣考試機器，而是培養齣完整的人，具有獨立思考能力、健全人格、以及服務社會的熱情的人。他強調，教育者應該扮演的，是引路人的角色，是點燃學生生命之火的人，而不是僅僅傳授知識的講師。書中關於“教育的長期性”的論述，也讓我受益匪淺。教育的效果，並非立竿見影，而是需要時間的沉澱，需要一代又一代人的努力。作者以其謙遜的態度，分享瞭自己對教育的理解和感悟，讓我看到瞭教育的深遠意義，也讓我更加堅定瞭自己投身教育事業的決心。這本書讓我重新找迴瞭教育的初心，也讓我更加清晰地認識到，作為一名教育者，我肩負著怎樣的責任。
评分這本書的敘事方式，讓我感覺非常舒服。作者沒有采用枯燥的說教，而是通過一個個生動的故事，一點點地滲透齣他的教育理念。他就像一位經驗豐富的老船長，在航行中，時不時地嚮我們講述他的人生經驗和航海心得。我特彆喜歡他關於“教育的韌性”的論述。教育工作者常常會麵臨各種各樣的挑戰，比如學生的叛逆，傢長的誤解，體製的束縛等等。但作者在書中展現齣的，是一種麵對睏難時的堅韌不拔，一種永不放棄的精神。他鼓勵我們，即使在最艱難的時刻，也要相信教育的力量，相信孩子們的成長潛力。他通過自己的親身經曆，告訴我們，隻要我們堅持自己的教育信念，不斷學習，不斷反思，我們就一定能夠剋服睏難，最終迎來教育的曙光。這本書的閱讀過程，就像是一次心靈的旅程，讓我受到瞭深刻的啓迪和鼓舞。它讓我更加熱愛教育這份事業，也讓我更加堅信，通過自己的不懈努力，我一定能夠為孩子們的成長貢獻自己的一份力量。
评分這是一本讓我沉思良久的教育著作，作者以“拾穗”為名，仿佛將散落於教育實踐中的點滴智慧小心翼翼地收集、整理，再以文字的形式呈現給我們。我尤其欣賞作者在書中對“教育是一種等待”的深刻闡釋。在快節奏的當下，我們常常急於看到成果，急於讓孩子“學會”，但作者提醒我們，真正的教育更像是在播種，需要耐心去等待種子發芽、成長。這種“等待”並非消極的無所作為，而是積極的陪伴與觀察，是相信每個孩子都有其獨特的生命節奏和發展軌跡。我反思自己過去的教學，是否過於追求立竿見影的效果，而忽略瞭那些在看似“緩慢”過程中孕育的深刻變化？作者的論述讓我明白，教育的價值不在於填鴨式的知識灌輸，而在於喚醒、在於引導，在於為孩子提供一個可以自由探索、試錯、成長的空間。書中關於“師者，傳道授業解惑也”的現代解讀，更是發人深省。傳道，不僅僅是知識的傳遞，更是價值觀、生命觀的引導；授業，不僅是技能的教授，更是學習方法的啓迪；解惑，不僅是疑難的解答，更是人生睏惑的陪伴。作者以其豐富的教育經驗，為我們描繪瞭一幅充滿人性關懷的教育藍圖，讓我對“教師”這個職業有瞭更深層次的理解和敬意。這本書讀起來，就像是與一位經驗豐富的長者促膝長談，他的話語或許樸實無華，但字裏行間卻蘊含著至深的智慧，觸動人心，也啓發瞭我未來在教育道路上該如何前行。
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