圖書描述
作者以「勇於創新，敢於突破」的精神，首創全國唯一的高雄餐旅學院，開校迄今雖僅七年有餘，現已是「世界第一，全球最大」的觀光專業學府而揚名海內外。平時全力以赴推動校務之外，更以其豐富的人生歷練及體驗，針對教育政策、社會現象及鄉土情景，提出獨特的見解、針砭之良策，及對出身窮鄉僻壤的故鄉，流露出濃郁飲水思源之情懷。
作者簡介
李福登台灣省嘉義縣人，民國二十五年生。
- 學歷╱東海大學社工碩士
美國金州大學教育行政博士 - 現任╱國立高雄餐旅學院校長
行政院觀光發展推動小組委員
中華民國幸福家庭促進協會理事長 - 著作╱《拾穗集－－從事教育工作心得論述之十》、《耕讀集－－從事教育工作心得論述之九》、《
台灣省議會之研究》、《王陽明的政治思想》、《唐代監察制度》、《旅美隨思》、《馨如
集》、《思理集》、《薪言集》、《春暉集》、《學思集》、《國際商專七十天》、《懷恩
集》、《理念與實踐》、《勤樸集》、《群力集》。
著者信息
圖書目錄
教育篇
- 1.台灣觀光業振興之道
- 2.教評會之運作亟待導正改善
- 3.不宜重利為餌招徠學生
- 4.讓教改回歸基本面
- 5.教授治學應重於治校
- 6.讓教育回歸基本面
- 7.萬般教改莫如整頓師資急
- 8.教育部宜公布評鑑結果
- 9.教育品質需要合理學費
- 10.高等教育發展之瓶頸與對策
- 11.教師宜以志業為尚
- 12.從著短褲談師道尊嚴
- 13.正視教師申退風潮
- 14.大學追求卓越之瓶頸與突破
- 15.不是每個學生都適合念大學
- 16.校園撒紅包之省思
- 17.打開技職教育的活路
- 18.國立大學校長的作為與無奈
- 19.析論校園中潛存之危機
- 20.大學校園之隱憂
- 21.深耕與豐收－－學生海外參訪實習媒體團隨行有感
- 22.恢復聯考又何妨
社會篇
- 1.微笑乃健康之利器
- 2.以觀光為策略帶動「海洋首都」之發展－－樂見高雄觀光季開鑼
- 3.多吃少吃 少吃多吃
- 4.冰肌玉膚銀耳羹
- 5.矜持自在 無欲則剛－－側寫姚前署長高橋先生
- 6.加強餐飲衛生防止食物中毒
- 7.優質的旅程設計
- 8.貴陽山水甲桂林
- 9.周全規劃接待大陸觀光客
- 10.生津解勞的萬壽汁
- 11.捨得
- 12.澎湖觀光發展的前景與對策
- 13.澎湖觀光事業之發展何去何從－－兼談附設博奕特區之可行性
- 14.一位熱心教育公益的實業家
- 15.大千世界 小品人生
- 16.勤樸精神
- 17.小品人生
- 18.打工的體驗
- 19.黃昏的故鄉
- 20.六五敘懷
- 21.一位腳踏實地的教育家
- 22.教育界的奇葩
- 23.淨化選舉弘揚民主政治
- 24.輕搓拍打護健康
- 25.發展生態旅遊帶動觀光產業
- 26.不切實際的﹁觀光客倍增計畫﹂
- 27.規劃植栽展現城鄉新風貌
- 28.如何落實觀光客倍增計畫
鄉土篇
- 1.鄉中水 故鄉人
- 2.筷意人生
- 3.旅遊趣事一籮筐
- 4.溫馨的叮嚀
- 5.愛從腳底起
- 6.圓醮
- 7.庄腳醫生
- 8.褲子被娘收走了
- 9.阿母的葵扇
- 10.肉桂香裡的溫情
- 11.舉手之勞
- 12.關懷厝邊的老大人
- 13.阿娘的惦念
- 14.田庄大學生
- 15.阮是阿土仔啦！
- 16.一樁鳥事的聯想
- 17.松鼠與幼兒之間
圖書序言
圖書試讀
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