貧血每日的食譜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 貧血
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• 飲食指導
• 健康食譜
• 養生

內容簡介：

　　全傢人一起吃的健康菜單

　　針對貧血患者設計的161道鐵質滿分、美味、清淡、活力的菜單，每道菜均註明鹽分、熱量、鐵質含量及營養成分，並加註參考配菜，讓有貧血患者的傢庭，很方便就可作齣讓患者病情逐漸改善以緻痊癒的三餐；由於貧血和遺傳、環境有密不可分的關係，全傢人一起吃也可藉此改正不良的飲食習慣，健康充滿活力。

　　食譜彩色精印，由營養專傢設計，不僅療效確實，更有製作簡單方便的特點，對忙碌的現代人，是本最實用的高鐵、低脂、低鹽、口感豐富的健康食譜。

作者簡介：

絕對不可放任不管女性的貧血－－日本滋賀醫科大學 榮譽教授 細田四郎
營養指導－－女子營養大學 營養科學研究所營養臨床副部長 川島由起子
料理－－ 日本香川營養專門學校 調理學第三研究室講師 今井久美子等

大車輪餐飲企業審訂˙推薦
日本最具權威的女子營養大學齣版部獨傢授權

评分☆☆☆☆☆

我一直都對健康飲食很感興趣，尤其是如何透過飲食來調整身體的狀況。《貧血每日的食譜》這本書，正好切中瞭現代人常見的健康問題。老實說，我身邊有蠻多朋友都或多或少有點貧血，最常聽到的就是他們常常覺得疲勞、臉色不好，或是容易頭暈。所以我一直很想瞭解，到底該怎麼吃纔能真正幫助改善這些問題。 這本書最吸引我的地方，就是它不隻提供瞭食譜，更像是提供瞭一套完整的飲食指南。它從最根本的「瞭解貧血」開始，深入探討瞭不同類型的貧血，以及身體對鐵質和其他重要營養素的需求。我特別喜歡作者對於「食物組閤」的解釋，原來很多時候，我們單純吃某種食物，效果可能不如預期，關鍵在於「怎麼吃」以及「和什麼一起吃」。書裡詳細列齣瞭哪些食物有助於鐵質吸收，哪些食物可能會阻礙吸收，這對我來說真的是非常實用的資訊，讓我對飲食有瞭更深的認識。

评分☆☆☆☆☆

我的女兒前陣子體檢，醫生說她有點輕微貧血，雖然不是什麼大問題，但每次看到她精神不太好，我就很擔心。想說食補是個不錯的方法，畢竟藥物多少還是有副作用。剛好在書店看到這本《貧血每日的食譜》，書的封麵設計就很溫馨，感覺內容應該也很貼近生活。我毫不猶豫地買瞭下來，想說可以照著書裡的食譜給她做。 翻開書後，我真的覺得這本書太有價值瞭！它不是那種很學術、很難懂的書，而是用很生活化的語言，解釋瞭為什麼會貧血，以及有哪些食物是我們應該多吃的。最棒的是，它不隻列齣瞭一堆食物，而是提供瞭「每日三餐」的菜單範例，甚至還有「點心」和「飲品」的建議。我看瞭裡麵的食譜，很多都是我本來就會做的菜，隻是經過作者的巧思搭配，讓營養價值更高，而且看起來也很美味，女兒一定會喜歡。

评分☆☆☆☆☆

最近聽說有一個新的食譜，叫做《貧血每日的食譜》，我對這個主題一直都滿有興趣的，畢竟身邊有不少朋友都有點貧血的睏擾，常常覺得沒精神，臉色也看起來不太好。所以就趁著特價的時候入手瞭這本書，想說可以拿來參考，說不定有什麼實用的建議可以分享給她們。翻開書後，我最先注意到的是它的排版設計，我覺得很舒服，字體大小適中，圖片也拍得很精緻，讓人看瞭很有食慾。 讓我比較驚喜的是，它不隻是一本單純的食譜，而是更深入地探討瞭貧血的原因以及如何透過飲食來改善。作者用很淺顯易懂的方式解釋瞭人體對鐵質和其他營養素的吸收機製，還有哪些食物組閤可以幫助我們更好地利用這些營養素。書中還特別提到瞭一些容易被忽略的營養素，像是維生素C、維生素B群等等，強調它們在鐵質吸收和紅血球生成過程中的重要性。我覺得這一點非常貼心，因為很多人隻知道要補充鐵質，卻不知道原來還有這麼多細節需要注意。

评分☆☆☆☆☆

天啊！我最近真的要被貧血搞到崩潰瞭，明明知道要吃對東西，但每天上班那麼忙，哪有時間研究食譜啊？以前總覺得吃鐵質食物就好，結果發現根本不是那麼迴事，好多小細節要注意。這本《貧血每日的食譜》真的是及時雨！我一翻開就被它的封麵吸引，感覺很溫馨，不是那種冷冰冰的醫學書。最讓我驚豔的是，它不是那種把一堆食譜直接丟給你的書，而是從最基礎的「為什麼會貧血」開始講起，還有不同類型的貧血，原來不止是缺鐵那麼簡單，我之前都不知道！ 然後它很細心地分析瞭什麼食物是「真的」有幫助的，什麼是「看似」有幫助但其實效果不大，甚至可能還會阻礙鐵質吸收。這一點真的超重要！比如我以前很愛飯後喝茶，現在纔知道這根本是跟鐵質過不去。書裡還提供瞭很多實際的餐點搭配建議，不隻是列齣食材，而是告訴你「早餐這樣吃」、「午餐這樣配」、「晚餐這樣做」，甚至還有「點心」和「飲品」的選項，完全就是為像我這樣忙碌的上班族量身打造的。而且它的食譜看起來都很簡單，我這種廚藝不是太精湛的人也能輕鬆上手，不用搞得像在做米其林大餐一樣。

评分☆☆☆☆☆

我一直以來都有貧血的問題，夏天到瞭，動不動就容易覺得熱、頭昏眼花，整個人好像都沒什麼力氣，夏天本來就容易流失水分和電解質，貧血更是雪上加霜。身為一個對飲食很講究的人，我一直在尋找能夠真正改善我狀況的方法，而不是治標不治本。剛好我在網路上看到這本《貧血每日的食譜》，看介紹覺得非常吸引人，就立刻下單瞭。 這本書的內容真的讓我大開眼界！我以為吃豬肝、菠菜就對瞭，結果作者深入淺齣地解釋瞭食物的鐵質類型（血紅素鐵和非血紅素鐵）以及它們的吸收率差異。更重要的是，它強調瞭「餐點搭配」的重要性，像是飯後避免喝茶或咖啡，而是建議搭配富含維生素C的蔬果，來提升鐵質的吸收。書中提供的每日菜單，不僅營養均衡，看起來也超級美味，而且操作起來不會太複雜，很多都是我平常就會吃的食材，隻是以前沒有意識到可以這樣搭配。