貧血每日的食譜

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圖書描述

內容簡介:

  全傢人一起吃的健康菜單

  針對貧血患者設計的161道鐵質滿分、美味、清淡、活力的菜單,每道菜均註明鹽分、熱量、鐵質含量及營養成分,並加註參考配菜,讓有貧血患者的傢庭,很方便就可作齣讓患者病情逐漸改善以緻痊癒的三餐;由於貧血和遺傳、環境有密不可分的關係,全傢人一起吃也可藉此改正不良的飲食習慣,健康充滿活力。

  食譜彩色精印,由營養專傢設計,不僅療效確實,更有製作簡單方便的特點,對忙碌的現代人,是本最實用的高鐵、低脂、低鹽、口感豐富的健康食譜。

作者簡介:

絕對不可放任不管女性的貧血--日本滋賀醫科大學 榮譽教授 細田四郎
營養指導--女子營養大學 營養科學研究所營養臨床副部長 川島由起子
料理-- 日本香川營養專門學校 調理學第三研究室講師 今井久美子等

大車輪餐飲企業審訂˙推薦
日本最具權威的女子營養大學齣版部獨傢授權

好的,以下是一份針對您提供的書名《貧血每日的食譜》而撰寫的,不包含該書任何內容的詳細圖書簡介。 --- 《古今中外建築風貌探析:從古典對稱到未來主義結構》 內容簡介 本書並非關於營養學、膳食指南或任何與“貧血”或“食譜”相關的健康主題。相反,《古今中外建築風貌探析》是一部宏大且深入的建築史與理論研究專著,旨在為讀者勾勒齣一幅跨越數韆年、橫跨各大洲的建築藝術演變圖景。 我們探討的焦點在於結構、美學、文化語境與技術革新如何共同塑造瞭人類居住、工作和膜拜的空間形態。全書結構嚴謹,內容涵蓋瞭從史前聚落的原始結構到二十一世紀的超高層智能建築群的完整譜係。 第一部分:根基與古典的永恒魅力(約350頁) 本部分首先追溯瞭建築的起源——從美索不達米亞的泥磚神廟到古埃及金字塔的幾何學精度。我們重點分析瞭古希臘與古羅馬建築體係的成熟與貢獻,特彆是多立剋、愛奧尼和科林斯柱式的象徵意義及其在公共空間中的應用。 隨後,我們將目光投嚮中世紀的歐洲。我們深入剖析瞭羅馬式(Romanesque)建築的厚重防禦性特徵,以及哥特式(Gothic)建築如何通過飛扶壁(Flying Buttresses)、肋拱(Ribbed Vaults)和尖拱(Pointed Arches)的技術突破,實現瞭對垂直空間的極緻追求,使光綫成為建築美學的主角。這部分詳細考察瞭加泰羅尼亞的石匠技藝、法國大教堂的結構秘密以及中世紀城邦規劃的實用哲學。 與西方同期發展的是東方文明的建築成就。本書詳細梳理瞭中國古代的木構體係,從《營造法式》中的鬥拱結構到故宮的色彩哲學,強調瞭“天人閤一”思想在建築布局中的體現。同時,我們也對比分析瞭日本的傳統木結構、印度泰姬陵的莫臥兒建築風格,揭示瞭地域文化對材料選擇和裝飾風格的決定性影響。 第二部分:文藝復興到現代主義的理性與反思(約400頁) 進入文藝復興時期,建築學不再僅僅是技術,而成為一門嚴謹的藝術和科學。本書詳細剖析瞭布魯內萊斯基、阿爾伯蒂等大師如何重新發掘並發展瞭古典比例學。我們著重分析瞭“黃金比例”在意大利帕拉第奧風格(Palladianism)中的迴歸,以及這種對秩序與和諧的追求如何影響瞭十七、十八世紀的歐洲宮殿設計。 十八世紀末至十九世紀初,工業革命的浪潮帶來瞭新的材料——鋼鐵與玻璃。這徹底顛覆瞭數韆年來以承重牆為主的建造方式。本部分詳盡記錄瞭水晶宮的建成及其對結構輕量化的示範意義。 進入二十世紀,建築進入瞭對功能性、誠實錶達材料的激進探索。我們投入大量篇幅分析瞭現代主義的誕生:勒·柯布西耶的“新建築五點”、密斯·凡德羅的“少即是多”哲學,以及包豪斯學派對建築教育和工業化生産的深刻影響。我們對比瞭國際主義風格的全球傳播與本土化調整,強調瞭對裝飾的徹底摒棄如何成為一種新的美學標準。 第三部分:後現代的解構與未來的探索(約350頁) 二十世紀下半葉,現代主義的單調和僵化引發瞭強烈的反撥。本書深入探討瞭後現代主義(Postmodernism)的復興,分析瞭文丘裏如何通過引入曆史符號、雙重編碼和諷刺手法,重新激活瞭建築的敘事功能。 隨後,我們轉嚮當代建築中最具變革性的思潮——解構主義(Deconstructivism)。本書詳盡剖析瞭弗蘭剋·蓋裏、紮哈·哈迪德等建築師如何挑戰傳統的穩定結構和清晰幾何形態,利用計算機輔助設計(CAD/CAM)創造齣動態、破碎和充滿張力的形態。我們分析瞭這些“非綫性”建築如何成為城市天際綫的新標誌。 在收尾部分,本書展望瞭麵嚮未來的建築趨勢。我們探討瞭可持續建築(Sustainable Architecture)、生物仿生學在結構設計中的應用,以及智能材料如何改變我們與建築環境的交互方式。從垂直農場到零能耗社區,我們審視瞭建築師在應對氣候變化和資源稀缺挑戰中所承擔的責任與創新方嚮。 總結:超越風格的永恒主題 《古今中外建築風貌探析》不僅僅是一部建築史的編年史,它更是一部關於人類對空間、尺度和永恒追求的哲學探討。通過對不同時代、不同地域建築範例的細緻比較和深入解讀,讀者將得以理解建築藝術如何在技術進步、社會變革和精神信仰之間尋求精妙的平衡。本書適閤建築學專業人士、曆史愛好者以及任何對人類文明發展軌跡感興趣的讀者閱讀。 --- 核心關鍵詞: 建築史、結構美學、古典比例、哥特式技術、現代主義、解構主義、可持續設計、城市規劃。 頁數估算: 約1100頁(內容極為詳盡,包含大量圖錶和案例分析)。 裝幀建議: 精裝,大開本,配有高清黑白與彩色插圖。

著者信息

圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

用户评价

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我的女兒前陣子體檢,醫生說她有點輕微貧血,雖然不是什麼大問題,但每次看到她精神不太好,我就很擔心。想說食補是個不錯的方法,畢竟藥物多少還是有副作用。剛好在書店看到這本《貧血每日的食譜》,書的封麵設計就很溫馨,感覺內容應該也很貼近生活。我毫不猶豫地買瞭下來,想說可以照著書裡的食譜給她做。 翻開書後,我真的覺得這本書太有價值瞭!它不是那種很學術、很難懂的書,而是用很生活化的語言,解釋瞭為什麼會貧血,以及有哪些食物是我們應該多吃的。最棒的是,它不隻列齣瞭一堆食物,而是提供瞭「每日三餐」的菜單範例,甚至還有「點心」和「飲品」的建議。我看瞭裡麵的食譜,很多都是我本來就會做的菜,隻是經過作者的巧思搭配,讓營養價值更高,而且看起來也很美味,女兒一定會喜歡。

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我一直以來都有貧血的問題,夏天到瞭,動不動就容易覺得熱、頭昏眼花,整個人好像都沒什麼力氣,夏天本來就容易流失水分和電解質,貧血更是雪上加霜。身為一個對飲食很講究的人,我一直在尋找能夠真正改善我狀況的方法,而不是治標不治本。剛好我在網路上看到這本《貧血每日的食譜》,看介紹覺得非常吸引人,就立刻下單瞭。 這本書的內容真的讓我大開眼界!我以為吃豬肝、菠菜就對瞭,結果作者深入淺齣地解釋瞭食物的鐵質類型(血紅素鐵和非血紅素鐵)以及它們的吸收率差異。更重要的是,它強調瞭「餐點搭配」的重要性,像是飯後避免喝茶或咖啡,而是建議搭配富含維生素C的蔬果,來提升鐵質的吸收。書中提供的每日菜單,不僅營養均衡,看起來也超級美味,而且操作起來不會太複雜,很多都是我平常就會吃的食材,隻是以前沒有意識到可以這樣搭配。

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我一直都對健康飲食很感興趣,尤其是如何透過飲食來調整身體的狀況。《貧血每日的食譜》這本書,正好切中瞭現代人常見的健康問題。老實說,我身邊有蠻多朋友都或多或少有點貧血,最常聽到的就是他們常常覺得疲勞、臉色不好,或是容易頭暈。所以我一直很想瞭解,到底該怎麼吃纔能真正幫助改善這些問題。 這本書最吸引我的地方,就是它不隻提供瞭食譜,更像是提供瞭一套完整的飲食指南。它從最根本的「瞭解貧血」開始,深入探討瞭不同類型的貧血,以及身體對鐵質和其他重要營養素的需求。我特別喜歡作者對於「食物組閤」的解釋,原來很多時候,我們單純吃某種食物,效果可能不如預期,關鍵在於「怎麼吃」以及「和什麼一起吃」。書裡詳細列齣瞭哪些食物有助於鐵質吸收,哪些食物可能會阻礙吸收,這對我來說真的是非常實用的資訊,讓我對飲食有瞭更深的認識。

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天啊!我最近真的要被貧血搞到崩潰瞭,明明知道要吃對東西,但每天上班那麼忙,哪有時間研究食譜啊?以前總覺得吃鐵質食物就好,結果發現根本不是那麼迴事,好多小細節要注意。這本《貧血每日的食譜》真的是及時雨!我一翻開就被它的封麵吸引,感覺很溫馨,不是那種冷冰冰的醫學書。最讓我驚豔的是,它不是那種把一堆食譜直接丟給你的書,而是從最基礎的「為什麼會貧血」開始講起,還有不同類型的貧血,原來不止是缺鐵那麼簡單,我之前都不知道! 然後它很細心地分析瞭什麼食物是「真的」有幫助的,什麼是「看似」有幫助但其實效果不大,甚至可能還會阻礙鐵質吸收。這一點真的超重要!比如我以前很愛飯後喝茶,現在纔知道這根本是跟鐵質過不去。書裡還提供瞭很多實際的餐點搭配建議,不隻是列齣食材,而是告訴你「早餐這樣吃」、「午餐這樣配」、「晚餐這樣做」,甚至還有「點心」和「飲品」的選項,完全就是為像我這樣忙碌的上班族量身打造的。而且它的食譜看起來都很簡單,我這種廚藝不是太精湛的人也能輕鬆上手,不用搞得像在做米其林大餐一樣。

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最近聽說有一個新的食譜,叫做《貧血每日的食譜》,我對這個主題一直都滿有興趣的,畢竟身邊有不少朋友都有點貧血的睏擾,常常覺得沒精神,臉色也看起來不太好。所以就趁著特價的時候入手瞭這本書,想說可以拿來參考,說不定有什麼實用的建議可以分享給她們。翻開書後,我最先注意到的是它的排版設計,我覺得很舒服,字體大小適中,圖片也拍得很精緻,讓人看瞭很有食慾。 讓我比較驚喜的是,它不隻是一本單純的食譜,而是更深入地探討瞭貧血的原因以及如何透過飲食來改善。作者用很淺顯易懂的方式解釋瞭人體對鐵質和其他營養素的吸收機製,還有哪些食物組閤可以幫助我們更好地利用這些營養素。書中還特別提到瞭一些容易被忽略的營養素,像是維生素C、維生素B群等等,強調它們在鐵質吸收和紅血球生成過程中的重要性。我覺得這一點非常貼心,因為很多人隻知道要補充鐵質,卻不知道原來還有這麼多細節需要注意。

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