序
我這一生，似乎與「幼兒科學教育」結了深厚的緣分。1992年，學成歸國之後，整理了博士班期間與歸國後的研究，於1995、1997年相繼出版《幼兒數學新論：教材教法》與《幼兒自然科學經驗：教材教法》兩本教科書，奠定接續的研究生涯。此後數年，我將科學與數學所強調的探究精神，擴及運用於統整性的主題課程，陸續出版了數本相關書籍，例如：《幼兒園課程與教學：探究取向之主題課程》、《面向21世紀的幼兒教育：探究取向主題課程》、《遊戲vs.課程：幼兒遊戲定位與實施》等。 而在2015年，我開始注意到各國日益重視、涉及整合科學、技術、工程與數學的「幼兒STEM教育」，也發現主題探究課程其實充滿著STEM精神，於是2017年，在自以為是最後一本著作的《面向21世紀的幼兒教育：探究取向主題課程》一書中引薦STEM教育。沒有想到在與時俱進與自我成長要求下，即使在2019年於清華大學榮譽退休後，又持續在幼兒園現場繼續研究與輔導工作，至今又出版了三本STEM相關書籍。在閱讀文獻歷程中，我意識到STEM教育已經納入科學教育範疇中，培養STEM素養是當代各國的重要教育政策，並延伸至幼兒教育階段。職是之故，我興起重新改寫1997年《幼兒自然科學經驗：教材教法》專書之念，並認為是責無旁貸之務，這就是本書《幼兒科學教育：邁向STEM新趨勢》的由來。
雖然本書是集結歷年來幼兒園的輔導經驗、行動研究與文獻探討，然而體力已大不如前的我，在日夜撰寫下也持續近一年方才完工；整體而言，身心狀態極其虛脫，對於書的品質恐未完善，在此煩請幼教先進們不吝指教。本書共分九章，重點在提出幼兒科學教育的應然之道──包含教育目標、內容與方法，以及揭示科學教育的最新趨勢──邁向強調運用、解決問題、工程歷程與課程整合的STEM教育。全書涉及室內和戶外探索環境如何規劃、幼兒科學課程如何設計（含STEM）與幼兒科學課程如何實施（含鷹架引導）等面向。同時，本書也檢視當前幼兒科學教育之實然面貌，並建議因應實然與應然差距之策略。
全書的主要亮點是連結理論與實務，不僅說明為何做，而且也提供如何做、示例或實例，例如：提出幼兒科學課程（含STEM）之設計原則、步驟與示例，並佐以主題概念網絡活動圖、活動教案、STEAM分析表等；提出鷹架引導之理論與鷹架種類，並舉出運用鷹架的課程實例等。另一亮點則是提供幼兒科學教育的內容專章，以網絡圖呈現與說明重要的科學概念，俾利幼兒教師理解科學概念要義，以規劃課程。
每一本書從想法萌芽、現場研究、文獻閱讀，經歷撰寫與思考，到最後出版成書，都是嘔心瀝血的歷程。首先，感謝書中所提及各幼兒園的課程實例或環境照片，例如：新竹親仁科園、新竹天堂鳥、新竹高峰、杭州京杭、順德雅正、曉月湖家禾、西安交大、深圳南山、深圳盛世江南、莞城第一、昆明圓通等幼兒園；特別是大庄國小附幼李如瀅主任的課程實例，讓本書增色不少。本書得以完成，還要感謝我的先生李文政教授的電腦編修工作，並且毫無怨言地分擔家中事務；此外，特別感動的是，心理出版社林敬堯總編輯親自辛苦的校編與潤飾，還有高碧嶸編輯的協助。感恩！
周淑惠
寫於2022年4月初春
