戒除塑膠的健康生活指南：不用塑膠，其實是為瞭健康？關於環保，我不能做好迴收工作就好嗎？解答你的無塑難題！ pdf epub mobi txt 电子书 下载 在線閱讀 2026

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原文作者： Jay Sinha, Chantal Plamondon

圖書標籤:

• 無塑生活
• 環保
• 健康
• 塑膠危害
• 生活指南
• 可持續生活
• 減少浪費
• 環保行動
• 健康飲食
• 環保意識

　　◎我知道你覺得買塑膠袋不貴，而且也不想隨身帶購物袋，不過……

　　關於減塑／不塑話題，或許你有以下想法：
　　→減塑實在太麻煩瞭，而且塑膠袋不貴
　　→海龜鼻孔裏有吸管跟我有什麼關係？
　　→不能做好迴收就好嗎？
　　→有些東西用塑膠（免洗）的比較衛生
　　→怎麼可能不用塑膠？

　　本書作者要傳達給讀者的訊息，除瞭「無塑生活並非不可能」外，也介紹絕大多數塑膠用品的替代選項。此外，作者也在書中說明，塑膠製品關係到的不僅隻是環保議題，還有對健康的影響。

　　你或許會覺得，隻要不用塑膠袋，或是塑膠製品裝食物就可以免除塑化劑的威脅，但作者要告訴你的是：有些我們覺得很方便的免洗用品，其實都用瞭塑膠，好打造那個「便利」。好比說，為什麼寜願自己帶不銹鋼容器裝咖啡？因為看似不影響人體的紙杯，其實都為瞭不讓咖啡撒在你的衣服上，而必須加上一層塑膠薄膜；而那些使用瞭塑膠瓶罐的個人清潔用品，雖然不是食品，但又會因為成分的關係導緻塑化劑溶入你所使用的洗麵乳、沐浴乳、洗發精裏。你沒有吃進塑化劑，隻是透過皮膚吸收，然後進一步影響內分泌，進而導緻不孕癥，或性功能障礙而已。

　　◎或許你會想，我們可以做好迴收、反覆利用，如此一來就可以……

　　這是個不錯的想法，但可惜的是──真正會被迴收再利用的塑膠製品，隻占所有塑膠製品當中的少量；而在塑膠製品當中，還有一些是無法迴收再製的。本書作者提到，即使是在加拿大，用於製造包裝（惡性的塑膠汙染元兇）的塑膠隻有十四％被迴收。而在颱灣，多數人辛苦迴收的成果，最後也仍因為缺乏商業誘因，而又進到掩埋場或是焚化爐。

　　迴收很好，但是減量更好。本書作者想與我們分享的概念就是，如果要避免塑膠製品影響我們的健康或環境（然後被汙染的環境又來影響我們的健康）最好的方法就是從源頭做起，也是就是從少用塑膠製品，進展到減塑，甚至無塑生活。

　　◎有效而且「比較」無痛的減塑法

　　要一下子把塑膠從我們的生活中挪開──那是不可能的。但本書作者透過說明塑膠製品的種類（這樣你就知道，那些製品看起來與塑膠無關，但實際上含有塑膠成分），讓我們可以瞭解並檢視我們生活中的塑膠製品。而在掌握我們生活中由塑膠購成的那個部分之後，就可以透過作者提供的步驟，逐漸減輕我們的塑膠依賴，進而達到減塑，甚至是無塑的目標。
 

好的，這是一份不包含您提供的書名的圖書簡介，旨在詳細介紹一本關於健康生活與環保選擇的書籍。 --- 探索無塑生活的健康契機：重塑日常的簡約指南 本書導語： 我們正處在一個被塑膠深度滲透的時代，從廚房到浴室，從購物袋到飲用水瓶，塑膠無處不在。這種便利的材料，在為我們的生活帶來前所未有的便捷的同時，也悄無聲息地成為我們健康與地球環境的潛在威脅。本書並非一本單純的環保倡議書，而是一份麵嚮現代生活、旨在平衡健康追求與實際操作的實用手冊。它深入探討瞭塑膠製品中可能隱藏的健康風險，並提供瞭一套係統、漸進式的“無塑”生活方案，讓讀者能夠在不犧牲生活品質的前提下，逐步邁嚮一個更清潔、更健康、更可持續的生活模式。 第一部分：塑膠之影——被忽視的健康隱患 在這一部分，我們將剝開塑膠的“便利外衣”，直視其對人體健康的潛在影響。我們不會止步於泛泛而談的“塑膠有害”，而是聚焦於科學證據和實際生活中的接觸點。 1. 微塑膠與內分泌乾擾物：我們餐桌上的“隱形訪客” 塑膠製品在使用、加熱或降解過程中會釋放齣微小的顆粒——微塑膠。這些顆粒不僅汙染瞭我們的海洋和土壤，更通過食物鏈和日常接觸，進入瞭人體。本書詳盡分析瞭微塑膠在人體消化係統、呼吸係統乃至血液循環中的潛在纍積路徑。 更重要的是，我們會深入解析塑膠中常見的化學添加劑，特彆是雙酚A（BPA）、鄰苯二甲酸鹽等內分泌乾擾物（EDCs）。這些物質即使在極低濃度下，也可能乾擾人體正常的激素功能，與生殖健康、代謝紊亂乃至某些癌癥風險的關聯性。我們將具體指齣哪些日常用品（如保鮮膜、某些塑料容器、化妝品包裝）是這些化學物質的主要來源，幫助讀者建立起對這些“看不見的敵人”的認知。 2. 飲食習慣中的“塑膠陷阱” 從購買的瓶裝水到加熱的剩飯菜，塑膠與食物的接觸是不可避免的。本書將詳細對比不同材質（如PET、HDPE、PP）在不同溫度下的遷移風險，解析“微波爐安全”標識背後的真實含義。我們提供瞭一份詳盡的廚房塑膠使用風險地圖，指導讀者如何安全儲存食物，並識彆齣那些最應被立即淘汰的“高危”餐具。 第二部分：不止於迴收——更深層次的“無塑”哲學 許多人認為，隻要做好垃圾分類和迴收，就完成瞭對環境的責任。然而，本書將挑戰這一“一勞永逸”的觀念，闡釋“迴收”的局限性，並倡導“源頭減量”的更積極態度。 1. 迴收的神話與現實 迴收並非萬能藥。我們將剖析全球迴收體係的瓶頸：迴收率的真實數字、不同類型塑膠的迴收難度與成本，以及“降級迴收”的本質。瞭解這些現實，能幫助讀者理解，為什麼僅僅依賴迴收並不能有效解決塑膠汙染問題。 2. “減量優先”的實踐路徑 真正的環保行動始於源頭。本章的核心是提供一套可操作的“拒絕、替代、再利用”的行動框架。我們探討如何通過改變消費習慣，從根本上減少對一次性塑膠的需求。這包括：如何選擇耐用、可重復使用的産品，如何在購物時有效避開過度包裝，以及如何構建一個更精簡、對環境影響更小的生活係統。 第三部分：無塑生活的全景實踐指南 本書的價值在於其實用性。我們相信，健康的生活轉型應該是個循序漸進的過程，而不是一個令人望而卻步的激進變革。本部分將分解到生活的各個角落，提供具體、經濟且不失美感的替代方案。 1. 廚房革命：從調味到烹飪的無塑改造 廚房是塑膠重災區，也是改變潛力最大的地方。我們將教授讀者如何自製清潔劑和個人護理用品，如何用玻璃、不銹鋼和陶瓷來替代塑料儲存容器，如何安全地選購散裝食材。詳細介紹如何使用蜂蠟保鮮布、矽膠蓋等替代品，讓食物保鮮既安全又有效。 2. 浴室與個人護理的升級 從洗發水瓶到牙刷，個人護理産品是微塑膠的隱形來源。我們將指導讀者轉嚮固體洗發皂、竹製牙刷、以及使用天然成分的護膚品，並解釋如何閱讀復雜的化妝品成分錶，避開那些含有微珠和塑膠聚閤物的産品。 3. 購物與外齣：構建你的“隨身裝備箱” 本書提供瞭一套“外齣必備清單”，幫助讀者輕鬆應對日常采購和外食場景。如何優雅地拒絕吸管、如何攜帶自己的咖啡杯、如何選擇環保購物袋，並分享瞭那些設計精美、經久耐用的替代品品牌和DIY方案。我們強調，可持續性不等於犧牲品味。 第四部分：心態與社群的力量 實現長期的健康與環保生活，需要的不僅僅是産品替代，更是一種心態的轉變和社群的支持。 1. 戰勝“完美主義陷阱” 許多人因無法做到“百分之百無塑”而感到氣餒。本書鼓勵讀者采取“足夠好”的態度，接納不完美，關注進步而非絕對的零塑目標。我們將探討如何將這些選擇融入忙碌的現代生活節奏中，避免陷入“道德焦慮”。 2. 資源整閤與社區互助 我們鼓勵讀者將目光從個人消費轉嚮社區協作。如何組織鄰裏間的舊物交換、如何利用本地農貿市場資源、如何與當地商傢溝通，共同推動更友好的供應體係。真正的力量來源於集體的微小改變。 結語： 本書旨在為您提供清晰的路綫圖，證明“戒除塑膠”並非意味著生活質量的下降，而是通往更健康、更專注、更具掌控感的生活方式的契機。這是一場從內心齣發，對外在環境負責的旅程。讓我們一起，用明智的選擇，為自己和下一代構建一個更美好的生活基礎。

作者簡介

香朵．普拉濛登（Chantal Plamondon）

　　在加拿大魁北剋長大。她是一名律師，畢業於加拿大知名學府麥吉爾大學法學院，（McGill LLB），曾任職於全球最大的管理谘詢公司和技術服務供應商埃森哲（Accenture Career Opportunities），並活躍在商業道德和企業社會責任領域。她在與傑伊‧辛哈（Jay Sinha）結婚後，因為孩子的過敏反應而察覺塑膠對環境造成的嚴重影響，因而一起創建網路商城「無塑生活」（Life Without Plastic）。

傑伊．辛哈（Jay Sinha）

　　科學傢兼律師，同樣畢業於麥吉爾大學法學院，並擁有西安大略大學(Western University, UWO)的生物化學學位，並曾在協和大學（Concordia University）鑽研生態毒理學，以便能夠更加深入掌握塑膠的毒性效應。

譯者簡介

黃怡雪

　　兼職從書籍翻譯工作，譯著有 《心理醫生勸你戒掉的10種判斷習慣》、《老闆真的說可以嗎？決定管理到不到位的暗示心理學》等書。
 

推薦序  貝絲．泰瑞
作者序

第一章：描繪議題：我們的無塑之路
第二章：超級簡單的「帕雷托無塑生活」 快速入門指南
第三章：瞭解你身邊的塑膠製品……以及它們的替代品
第四章：讓塑膠從你的個人空間絕跡：如何打造更健康的傢
第五章：隨時隨地過無塑生活
第六章：傳播無塑的生活態度
第七章：擁抱無塑的循環生活

附錄
誌謝
作者簡介

 

推薦序

　　十年前，我讀過一篇關於海洋塑膠汙染（我從來不曾聽過的問題）的文章，當時看到的驚人畫麵徹底改變瞭我的一生。照片裏是一隻信天翁幼鳥腐爛的屍體，因為肚子裏塞滿塑膠而活活餓死──牠的母親把漂浮在海裏的打火機、牙刷還有瓶蓋誤認為食物，並一直餵食這些物品給牠。當我領悟到我個人的選擇可能對幾韆哩之外的生物造成傷害時，我整顆心都碎瞭；就從那天開始，我展開瞭實驗無塑生活可行性的任務。我開瞭一個部落格紀錄我減少使用日常塑膠製品的進度，諸如一次性的瓶子、袋子、杯子、吸管、食物包裝紙、洗發精容器、唇膏及牙膏，當然還有牙刷；同時也包含可重復使用的食物保鮮容器和製冰盒，我再也不希望這些東西和我會放進嘴巴的東西有所接觸。

　　事實證明，要找到塑膠保鮮盒的替代品非常睏難。我試過的所有不銹鋼容器都隻適閤暫時放在冰箱裏，因為它們既不密封也不妨漏，所以我沒辦法長時間把食物存放在冰箱裏，或是用這些容器裝午餐的湯而無須擔心把我的背包弄得一團糟。一年後，我終於找到「無塑生活」這個綫上商店，上麵提供瞭一係列可以解決我問題、彆齣心裁的密封且不漏水不銹鋼容器。我寄瞭電子郵件跟網站經營者索取樣品試用，而這就是我和傑伊‧辛哈（Jay Sinha）及香朵‧普拉濛登（Chantal Plamondon）認識的經過──他們是這本書的作者，也是我的好朋友。

　　當然，所有關係都會有高山和低榖，我們的關係一開始也有點不那麼完美。當我終於收到我美麗的嶄新「無塑生活」容器時，驚訝地發現容器本身竟然是用薄薄的塑膠袋包著裝在盒子裏。我很感謝他們寄來的容器，但我提到我會希望它沒有塑膠包裝。坦白說，我其實不期待自己的留言會有多大用處，所以當他們迴信認同那層塑膠其實不太好、且他們會試著把它淘汰掉時，我非常地高興。接著，他們就真的那麼做瞭。不塑生活是少數幾個，存在的主要目的是為瞭對抗塑膠汙染問題的營利公司之一，而且傑伊和香朵是我在自己的無塑膠旅程中曾遇過的，少數幾位最有倫理的生意人。

　　2012年，我在我的《無塑》（Plastic-Free）一書中，加入瞭無塑膠英雄傑伊和香朵的檔案。今天，我相當興奮能夠介紹他們的《不勉強的無塑生活指南》（Life Without Plastic）──在不斷增加的塑膠汙染及個人可以採取、用以減少他們生活中塑膠製品的作品裏，最新加入的一本。與其他實用的「怎麼做」書籍不同，傑伊和香朵是從企業經營者的觀點來探討這個主題；他們曾看過供應鏈的層麵，而那是大多數像我們這樣平凡的消費者無從窺見的。此外，除瞭針對塑膠不同類型的細節、相關的毒物議題，以及各種替代品的優缺點，他們還提供瞭針對這些問題的最新資訊。希望各位願意閱讀並喜歡上這本書，且最重要的是，請實際去做。我們所有人都可以是塑膠汙染解決方案的一份子！
　　貝絲．泰瑞（Beth Terry）是網站MyPlasticfreeLife.com的創辦人，也是《Plastic- Free: How I Kicked the Plastic Habit and How You Can Too》（無塑：我如何戒除塑膠惡習，你也可以）一書的作者。
 

评分☆☆☆☆☆

說實話，我一直覺得自己對環保這件事，盡力就好，隻要把垃圾確實分類，做到“可迴收”的就丟迴收桶，“不可迴收”的就丟一般垃圾，好像就沒什麼可以再做的瞭。但老實說，每次在迴收的時候，看到那些五顔六色的塑膠瓶、塑膠袋，還是會覺得有點無奈，因為感覺它們的數量實在是太多瞭，而且很多東西都號稱“可迴收”，但真的能迴收多少？迴收的過程又會産生多少的二次汙染？這些問題我雖然沒有深入去想，但總是朦朦朧朧地覺得，光靠迴收好像不是長久之計。這本書的齣現，直接挑戰瞭我“做好迴收就夠瞭”的這種想法，它提齣瞭“戒除塑膠”的概念，而且更進一步地往“健康”這個更貼近我們個人利益的方嚮去引導，這讓我覺得很有吸引力。畢竟，講到健康，大傢都會比較有感。我一直都覺得，環保跟我們每個人好像有點距離，但如果它跟我們的健康有直接關係，那我就不能再視而不見瞭。這本書的副標題“關於環保，我不能做好迴收工作就好嗎？”簡直就是為我量身定做的，它戳中瞭我的痛點，也讓我開始反思，是不是我過去的環保觀念太過於片麵瞭，而忽略瞭更根本的解決方案。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，在力所能及的範圍內，把塑膠垃圾做好迴收分類，就是對環境最大的貢獻瞭。畢竟，現代生活要完全脫離塑膠，感覺不太可能，而且很多時候，為瞭方便和效率，塑膠製品確實是比較容易取得和使用的選擇。所以，每次去超市，看到琳琅滿目的塑膠包裝，雖然心裏有點不舒服，但通常也就是默默地把它放進購物車，然後迴傢乖乖地丟進迴收桶。但這本書的齣現，卻讓我開始重新審視這個問題。它不僅僅是強調“環保”，更把重點放在瞭“健康”上，而且拋齣瞭“不用塑膠，其實是為瞭健康？”這樣的疑問，這對我來說是個很大的衝擊。我一直覺得，塑膠對環境的危害比較大，但對人體的直接影響，我還沒有那麼深刻的認知。這本書的標題和副標題，感覺像是直接點破瞭我長期以來在環保和生活方式上的盲點，也讓我意識到，或許我過去對於“做好迴收”的認知，隻是治標不治本，而真正的解決之道，可能在於從源頭就減少使用塑膠。

评分☆☆☆☆☆

說真的，有時候看到一些關於塑膠微粒的報導，心裏還是會有點怕怕的。我們每天都在用塑膠製品，水瓶、保鮮膜、餐具，甚至很多食物的包裝都離不開它。雖然大傢常說要做好垃圾分類，把塑膠迴收，但我總覺得，即使迴收瞭，這些塑膠真的能完全消失嗎？還是會以另一種形式繼續存在？而且，這本書提到“不用塑膠，其實是為瞭健康？”，這讓我覺得非常切中要害。我一直以來都覺得，環保跟我們個人的健康好像沒有那麼直接的關係，更多的是為瞭下一代，為瞭地球。但如果“不用塑膠”可以直接轉化為“更健康的生活”，那這對我來說，就有瞭更強的動力去改變。我常常會想到，是不是我們吃的食物，喝的水，都可能因為接觸到塑膠而受到汙染？這些都是我生活中很多但不知道答案的睏惑。這本書的副標題“解答你的無塑難題！”就像是一盞明燈，讓我覺得我可以找到具體的解決方案，而不是隻停留在“知道塑膠不好”的階段。

评分☆☆☆☆☆

最近幾年，我越來越有感於塑膠製品對環境帶來的衝擊，尤其是在新聞上看到海洋被塑膠垃圾淹沒，動物誤食塑膠而死亡的畫麵，真的會讓人心驚膽顫。雖然我不是一個環保狂熱者，但我也會盡量少用一次性塑膠袋，外齣自帶水杯，選擇玻璃或不銹鋼的餐具，這些都是我能做到的，也覺得算是盡瞭一份心力。但是，我常常在想，這些零星的努力，對於整個塑膠汙染的問題，真的有那麼大的幫助嗎？而且，有時候會覺得，很多“環保”的産品，價格都比普通産品貴上不少，這也會讓人在選擇時有些猶豫。這本書的標題“戒除塑膠的健康生活指南”和“不用塑膠，其實是為瞭健康？”這兩句話，立刻引起瞭我的好奇心。我一直以為環保的重點在於“減少汙染”，但這本書似乎提齣瞭一個更深層的理由——“為瞭健康”。這讓我開始思考，是不是我們日常生活中接觸到的塑膠，其實正在悄悄地影響我們的身體健康？這是一種我從未深入思考過的角度，也是我非常想瞭解的。

评分☆☆☆☆☆

哇，看到這本《戒除塑膠的健康生活指南：不用塑膠，其實是為瞭健康？關於環保，我不能做好迴收工作就好嗎？解答你的無塑難題！》的書名，我真的是眼睛一亮！我一直以來都覺得，塑膠製品真的是無所不在，從傢裏的廚房用品、小孩的玩具，到外麵買東西的包裝、甚至是我們的衣服，好像都脫離不瞭它。每次去大賣場，看著一堆堆的塑膠包裝，心裏總是有點沉重，但又覺得好像也隻能這樣，畢竟方便嘛。而且，關於環保，我一直以為做好迴收分類就是盡力瞭，但內心深處總覺得好像還有點不足。這本書的副標題直接點齣瞭我的疑惑，“不用塑膠，其實是為瞭健康？”這一點我真的很好奇，塑膠對我們身體到底有什麼影響？我平常也都有在注意吃的健康，但從來沒有把“不用塑膠”和“健康”直接聯係起來，這對我來說是個全新的角度。而且“解答你的無塑難題！”這句話也讓我覺得很受用，因為我確實有很多關於怎麼減少使用塑膠的疑問，比如買菜怎麼辦？外食怎麼選？餐具怎麼帶？這些都是生活中很實際的問題。這本書給我一種感覺，它不隻是講環保大道理，更是要教我們如何在日常生活中具體實踐，而且是跟我們的健康息息相關的，這讓我覺得非常貼近生活，也更有動力去深入瞭解。