近代西方識華生物史 epub pdf txt mobi 電子書下載 2024

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齣版者出版社：秀威資訊訂閱出版社新書快訊新功能介紹

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齣版日期出版日期：2018/09/25

語言語言：繁體中文

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發錶於2024-09-22

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圖書描述

歷史上的歐洲人是怎麼認識中國生物的呢？他們又是如何將各種原本生長於西方的動植物引至中國，進而讓它們變成了今天世人所熟悉、但對當時中國人卻可能聞所未聞的模樣？

　　本書根據作者長期研究的資料，介紹了從明代晚期葡萄牙人由海上進入中國到中華人民共和國成立的這段期間，西方各國對中國生物學的考察、收集和研究的情況。

　　本書首先闡述了西方研究對生物學發展的影響，同時也記述了這段時期西方各國將各類動植物引種中國的有關史實，展示了西方對中國作為一個生物多樣性異常豐富的中心，以及他們稱之為「園林之母」和「重要栽培植物起源中心」的認識歷程。本書在敘述生物學與相關歷史的同時，亦展現了中外交流史的重要面向。

本書特色

　　歷史上的歐洲人是怎麼認識中國生物的呢？他們又是如何將各種原本生長於西方的動植物引至中國，進而讓它們變成了今天世人所熟悉、但對當時中國人卻可能聞所未聞的模樣？透過本書，長年從事中國生物學史的羅桂環教授向讀者展現了中外交流史的一個重要面向。

著者信息

作者簡介

羅桂環

　　福建省連城縣人。1982年1月畢業於蘭州大學生物系，進入中國科學院自然科學史所工作。

　　此後一直從事中國生物學史、環境保護史和「西北科學考查團」科學活動，以及中國栽培植物起源和發展史方面的研究。1996年開始任研究員。曾任古代科技史研究室主任、所研究部常務副主任、中國科技史學會生物學史專業委員會主任，以及自然科學史研究所學術委員會主任等職。目前主要從事中國栽培植物的起源和傳播方面的工作。

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圖書目錄

序「秀威文哲叢書」／韓晗　
前言／羅桂環　

第一章　導言　
第一節　我國的生物資源及其特點　
第二節　西方人在我國收集生物的各個階段　
第三節　西方人在華的生物收集活動的總體考察　
第四節　西方對華生物採集、研究的影響　

第二章　鴉片戰爭前西方各國在華的收集活動　
第一節　葡、法等國傳教士在華的生物收集活動　
第二節　西歐商人和植物園在華的生物收集和引種活動　
第三節　俄國人在華的生物學收集和考察　

第三章　鴉片戰爭後英國領事人員等的生物收集活動　
第一節　英國在香港等地的生物學收集和考察　
第二節　福瓊在華東南的茶種和園藝植物收集　
第三節　英國人在長江流域的植物標本採集　
第四節　英國人在華的動物學收集　

第四章　英國園林學家等在中國西部等地的收集　
第一節　威爾遜在華的生物學收集和引種　
第二節　福雷斯特等在華的花卉引種和生物學收集　
第三節　20世紀上半葉英國在華的動物收集　

第五章　鴉片戰爭後俄國人在華的生物學收集和考察　
第一節　在我國東北和北京的考察和收集　
第二節　俄國軍人在我國西北的探查　
第三節　俄國人在我國西南等地的考察收集活動　

第六章　鴉片戰爭後法國傳教士等在華的收集與考察　
第一節　外交人員和考察隊成員在華的生物收集　
第二節　法國傳教士在華的植物收集　
第三節　法國傳教士在華的動物學收集活動　

第七章　美國人在華的生物學收集和考察　
第一節　19世紀美國人在華的生物收集　
第二節　美國自然博物館等機構在華的動物收集　
第三節　美國農業部和地理學會在華的引種和收集　
第四節　旅華美國生物學者的採集活動　

第八章　其他西方國家在華的生物學收集　
第一節　德國人在華的生物學收集　
第二節　奧地利和瑞典等國學者在華的生物學收集　

第九章　近代西方對中國生物的研究　
第一節　植物學方面　
第二節　動物學方面　

第十章　西方引種我國的重要植物及其影響　
第一節　西方人對「中國─園林之母」的闡釋　
第二節　西方對華經濟植物的引種　
第三節　從人參到西洋參　

後記　
主要參考文獻

圖書序言

【第二章　鴉片戰爭前西方各國在華的收集活動】（節錄）

一、早期傳教士在華的資料收集活動

在世界發展史上，13世紀前後蒙古人建立橫跨歐亞大陸的帝國無疑是一件影響極為深遠的大事。它的存在導致歐洲和中國之間的交往迅速增多。特別值得一提的是，在那期間，來到東方為元朝宮廷服務的威尼斯人馬可波羅根據自己見聞撰寫的《遊記》，在14世紀和15世紀時的歐洲產生了很大的影響。他的這本《遊記》給西方人傳播了大量關於東亞財富和文明的知識，極大地豐富了西方人對當時世界的想像力和引起他們對東方的嚮往。另一方面，中國的航海羅盤傳入歐洲使西方人遠離海岸穿越大西洋成為可能；中國的造紙術、印刷術的西傳和流行，使古希臘及阿拉伯的科學知識得到迅速的傳播。而古希臘和阿拉伯科學知識的普及和發展在很大程度上促進了歐洲的文藝復興，使那裡的社會發生了深刻的變革，資產階級作為一股新興的強大的社會勢力登上當地的歷史舞臺，生產關係的變革使生產力開始迅速提高。

當時西方流行的托勒密時代的地理思想―雖然是錯誤的，但卻鼓勵了西方人到海上的探險；與此同時，在15世紀下半葉的時候，瀕臨大西洋的南歐國家葡萄牙和西班牙的造船技術日益發達，逐漸成為頗具航海實力的海上強國，也使這種探險成為可能。當然，這一時期還有推動上述兩個國家進行海上冒險的重要動力，那就是東方的商品，尤其是香料和絲綢。因為在歐洲文藝復興以前很長的一段時間，中國絲綢在歐洲早已享有盛譽；印度的產品在市場上也很受歡迎；但後來受蒙古人衝擊而聚集在黑海東南一帶、與西歐人有著不同宗教信仰的奧斯曼土耳其人佔據了歐洲的東方，並最終於1453年佔領了中西方貨物重要的交易港口和中心君士坦丁堡後，切斷了上述貨物的來源。在這種情況下，從海上找一條新的路線前往生產絲綢及調味香料的中國和印度，無疑是葡萄牙和西班牙人出海遠行冒險的主要原因之一。