走一條藜傢不遠的路：荒田變農金，凋零小村翻身黃金部落的颱東紅藜創生記 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 颱東紅藜
• 藜麥
• 農業創新
• 鄉村振興
• 地方創生
• 原住民經濟
• 荒田變金
• 小村翻身
• 颱灣農業
• 農産品品牌

　　一群實踐地方創生，翻轉南迴偏鄉的人們，
　　三年內讓颱東紅藜從零發展到20億元年産值。
　　迴傢，不再隻是一種理念，而是真正養活一方水土的力量！

　　本書記錄一群對農業充滿抱負、想像與實踐能力的人們和土地結婚的故事。

　　從一群煮石頭湯的雞婆公務員、曾以打零工維生變成年收400萬元的熱血青年、中年轉業開啓紅寶石人生的阿姊，到原本是醫學院高材生，被迫返鄉改種有機紅藜的青農……9位關鍵人物，如何讓颱東紅藜從田間配角躍升紅牌作物，在短短三年內，創造20億元年産值？

　　27個新農思維，擺脫在地農業弱勢形象，具體實踐地方創生的本土成功案例。

　　打破「包裝設計、走文青風，等於做農創」的刻闆印象，青農返鄉其實沒有想像中的浪漫！當消費市場不買單，産銷無法産業化，單憑弱勢小農形象，根本無法以「感動」促動購買意願。想迴傢創齣一條生路，需要「做生意，而非做公益」的農業新思維。

本書特色

　　1.    成功實現地方創生，不再隻有外國案例，颱東紅藜三年內從零發展到20億元年産值。串連政府、民間、部落青農、在地企業，他們是如何做到的？

　　2.    捨棄繁復法規和深奧理論，藉由觸動人心的九個人物故事，告訴你返鄉青農迴傢創業的新農業思維。

熱血推薦

　　郭奕伶／《商業周刊》總編輯
　　林聰賢／行政院農委會主委
　　黃健庭／颱東縣縣長
　　何美玥／總統府國策顧問
　　吳靜吉／中華管理發展基金會董事長
　　李鎮洋／農委會水土保持局局長
　　林建元／安心食品服務（摩斯漢堡）董事長
　　高誌明／義美食品總經理
　　陳信言／颱東農業改良場場長
　　張宏嘉／豐群集團（喜年來）董事長
　　徐　璐／颱灣好基金會執行顧問
　　蘇慕容／慈心基金會執行長
　　鬍德夫／颱灣民歌之父
　　嚴長壽／公益平颱文化基金會董事長
 

作者簡介

賴韋廷

　　資深媒體工作者。先後任職於《30》雜誌、《非凡新聞周刊》、《Money錢》、《WE PEOPLE東西名人》任記者及主編。現為自由撰稿人。

黃宥蓁

　　颱東紅藜專案辦公室主任。
 

緣 起 從旱地裏生長齣的地方生命力
０１ 煮石頭湯的雞婆公務員：地方創生，把紅藜變南迴特色産業
０２ 紅藜先生返鄉記：不當小農的誌氣，讓部落荒地活起來
０３ 部落ｖｕｖｕ的逆襲：甦醒的藜穗，帶動族人丟掉酒瓶鋤作田
０４ 姊的紅寶石人生：跨入二級産業，賦予紅藜食品閃耀新生命
０５ 賣菜娟仔的小小心願：不怕麻煩事，以照顧農民為職誌
０６ 退役連長的原鄉作物代耕隊：心轉境轉，在傢鄉成就更好的自己
０７ 斜槓青年種齣有機紅藜：投筆從農，醫學院高材生變成快樂農夫
０８ 一鍋和著眼淚的小米飯：從産地到餐桌，原鄉美食重現部落傳統
０９ 敬神愛地彩虹米：守護拉勞蘭部落傳統的核心精神

 

推薦序

紅藜造局者，點榖成金

　　颱灣處處是驚喜，紅藜即是一例。

　　這故事來自一年多前《商業周刊》副總主筆賴寜寜的報導〈一粒紅藜　颱東小村翻身20億黃金部落〉，這篇報導在製作過程，就讓同事驚喜，原因有二：一、美麗的照片，攝影主任程思迪看到那紅、紫、黃――七彩紅藜，南颱灣湛藍的天空、翠綠青山，就興奮不已：「這次一定有好照片！」。二、好故事，後製同事看到報導，也很開心：「颱灣好久沒有這種正麵故事瞭。」

　　寜寜說，紅藜故事最動人之處，正是一群小人物。他們原不相識，不相連，各自在偏鄉角落為這顆來自上天祝福的小小榖物而努力，他們堅持的，不止是溫飽，還有部落文化及生活方式的傳承，即便如今紅藜紅翻天，最早種植的颱東太麻裏鄉拉勞蘭部落，並沒有因此增加紅藜種植麵積，依然照著傳統時序，輪流種植小米、紅藜。

　　「不要忘瞭紅藜和小米原本的樣貌。」知名「拉勞蘭小米工坊」創辦人、新香蘭教會牧師戴明雄這樣說。

　　追逐商業價值的同時，不要偏廢文化價值，是戴明雄的信仰。而讓颱東紅藜「紅」翻的水保局颱東分局長王誌輝，也有著同樣熱血的心、冷靜的腦。

　　對紅藜、原住民，王誌輝是個「外人」，從中央輪調到颱東的公務員，卻在短短四年，他串連部落青年，辦活動讓紅藜被看見，讓荒蕪土地遍布紅寶石，部落有瞭生機，紅藜種植麵積增加五倍，價格大漲瞭五倍。

　　但，漂亮的成績，卻讓他憂心忡忡，「菜土菜金啊」」他說，如何讓産業永續，纔是重要大事；因此，他嚮中央遊說爭取經費，成立區域加工中心，添購加工設備，讓品質更好，另一方麵，接洽國內食品大廠採購，讓紅藜擁有穩定買盤，逐步産業化、專業化。

　　與其說這群紅藜英雄「點榖成金」，不如說他們擅長造局、連結，讓原本默默無聞的榖物，一粒粒滾動，讓偏鄉翻轉。

　　紅藜英雄，就像二○一八年《商業周刊》製作的封麵故事〈未來CEO〉一樣，他們是一群造局者，一群在紅藜産業中找尋破口、順利突圍的領導者，他們不被「局勢」主宰，甚至扭轉劣勢，創造新局。

　　造局者想的是讓利，想的是共好、永續，把鎂光燈讓齣來，把權力讓齣來，把利益讓齣來，這和過去的領袖想的是「賺」，想的是「贏」，截然不同；他們雖然讓利，但一個偉大而熱鬧的舞颱因此誕生，新商機也因此誕生。

　　這也是共好的修煉，當産業所有參與者能共好，平颱纔可能快速連結，形成生態圈，讓優勢不斷復製，創造齣共贏價值。

　　紅藜很小，隻有稻米十分之一，它不起眼，原本隻是嚇跑鳥的田間配角、紅衛兵，如今，卻是部落的「紅寶石」，這一切改變，都因這群紅藜造局者，在颱灣角落給齣得信任、肯賦能、找破口、敢讓利而來，讓我們一起為他們鼓掌。
作者序

為偏鄉，種下一個品牌

　　二○一七年十月，我接到瞭來自齣版社和颱東水保局的邀請，撰寫一本關於颱東紅藜的書。過去十年的採訪生涯中，我擅長的是人物深度採訪，「農業」是一個相對陌生的領域，一旦投入，要做的功課實在太多，但我卻是不假思索地應允瞭，為什麼呢？

　　探索紅藜從部落到城市，從産地到餐桌的旅程

　　其一，基於過去幾年之間，因採訪工作數次前往颱東，對於那塊土地所纍積的好感。其二，更深層的原因是我觀察到生活中陸續齣現瞭「紅藜的蹤影」，例如精緻富有時尚感的麵包店裏，賣起瞭紅藜麵包、點心，成為都市ＯＬ趨之若鶩的午餐或下午茶輕食的選項；越來越多花藝店，將紅藜作為花材來使用。

　　其三，作為一個「新興食材」，颱東紅藜的崛起時間非常短，卻在三年內就能為颱東創造二十億元的年産值，更翻轉瞭原鄉部落的經濟生活，老人們不再隻依靠老人年金過活，返鄉青農們也可以發展一份安身立命的事業，這實在是個令人太振奮，也太好奇的改變！

　　這些粗淺的觀察、奇蹟似的在地産業現象形成瞭我最初的問題意識：來自原鄉的颱東紅藜，如何從作物成為産業？如何從産地來到城市人的生活裏？這是一個什麼樣的過程？

　　帶著這樣的疑問，我前往颱東，展開瞭本書的第一次採訪工作。直到二○一八年二月，纍計一共四個月的採訪行程，足跡遍及崁頂、拉勞蘭、賓茂、曆坵、大竹、土阪、安朔等七個颱東原鄉部落，徹底改變瞭過去「農業」、「返鄉青年」與「在地經濟」這些字眼帶給我的想像。

　　官方領頭業者接龍，紅藜熱創産業新契機

　　「看天吃飯」是過去我對農民、農業的想像，天氣好或不好，農作物的歉收或盛産都會導緻價格大幅波動，不僅農民叫苦，政府也束手無策。這類的農業新聞聽多看多瞭以後，再怎麼有前景的農作物，甫推行之初，總要濛上不小的陰影，颱東紅藜産業當然也不例外。從興起之初，甚至直到現在，主事者颱東水保局也始終麵臨「這隻是蛋塔效應、一時炒作」的質疑聲浪，但他們不因此退卻，而是反嚮思考：「該怎麼做、做那些事，纔能讓這件事不淪為蛋塔效應？」

　　水保局團隊試著將「颱東紅藜」打造成一個品牌，也讓颱東紅藜與它所來自的原鄉――南迴地區緊密連結，成為帶動南迴經濟的一股活水。於是他們不隻是鼓勵農民栽種或強力行銷紅藜，而是建構從生産到銷售所該具備的種種環節，讓颱東紅藜這個作物能在一個「夠好的經濟環境」裏茁壯，成為一門産業。

　　這其中涉及瞭很多細節、有很多必須在地方上長期蹲點觀察、跨部門溝通的苦功，例如深入部落瞭解原鄉居民的種植習慣、協助整理荒地、增設灌溉設施；以及爭取經費，建設官方的加工中心，讓到位的採後處理與倉儲設施提升颱東紅藜的整體品質等等。

　　馬步要蹲，創意也要有，新時代的種種條件也使水保局團隊能以新的眼光開發齣多元的紅藜商機，像是紅藜收成的美景，足以成為網路瘋傳的美圖；部落種植與食用紅藜的傳統，背後有深刻的文化底蘊，這些都是能為在地帶來觀光效益的利器。

　　此外，紅藜內含的酵素和活性，過去是原鄉釀酒的天然發酵劑，如今在生物科技的助威下，能開發齣機能食品、保養品，從殼到籽實都是寶。

　　而這些點點滴滴的過程，都是本書緻力描寫的內容，不僅是主事者，書中另一群要角：農夫、伴手禮廠商與通路商們，他們對農業、商業的洞見與自覺，也是颱東紅藜得以順利邁嚮産業化的關鍵。官方推動紅藜産業成為他們的助力，但是在此之前，他們或者已看到商機，或者已具備相當程度的産銷基礎、意識，早就紮好瞭日後崛起的基礎。

　　青農返鄉接地氣，務農也能是一門好生意

　　特彆是「返鄉青農」，這個詞匯過去總給我幾分玫瑰色的想像，必須承認我一直以來都過度理想化、扁平化地看待這個群體與鄉土之間的連結，總以為青年們迴到故鄉，就能帶著理念，順理成章地和土地、鄉親産生連結。但是此番採訪卻讓我意識到，迴到故鄉並不等於「迴到自己傢」，離開得太久，故鄉早已成異鄉，因此「能不能接地氣」往往成為返鄉最初的考驗，待得下來的人、對風土環境有所體認與觀察的人，纔能在地方上創業成功。本書中的幾位青農們當年返鄉後，在地方上都經過幾番屢敗屢戰的起落，纔真正接上瞭地氣；在人情世故與商場中都磨練齣眼界與手腕後，纔懂得「有意識的從農」。

　　因為這些曆練，這些青農們懂得務實地分析自己麵臨的局勢，務農並不能「凡事靠政府」；也並不認為自己「隻要把東西種好」就好，而是從務農之始，就思考著如何在商業機製中立足，並善用環境中的優勢，不斷地調整經營模式。其中，有些人發展個人品牌，有些人經營代耕隊，也有人結閤原鄉文化，推齣部落體驗等等，同樣一塊土地、一種作物，在不同的思路下被發掘齣多種價值，就算是對於農業領域外的讀者來說，這些農人的生存之道也極具參考價值，因為在他們身上，不隻可以清楚地看到「務農就是經商」，還能看到「一門好生意足以令一個地方風生水起」。

　　今時今日，沒有任何一個領域能自外於商業，個人、個體看似微小，鄉村看似非主流，但在這個時代裏，這些刻闆印象都可以被打破，鄉村會成為颱灣最有生命力、最有産業前景的地方；個體戶也能在變動無常的商業浪潮裏，掌握自己的命運，把握機會趁勢而起，而不是隻能載浮載沉，隨波逐流，如果你也如此期許自己，相信這本書、這些在地的人生故事，可以帶來許多啓發。

【摘錄1】０１　煮石頭湯的公務員：地方創生，把紅藜變南迴特色産業

 沿著颱九綫，進入依山傍海的南迴四鄉――太麻裏、金峰、大武、達仁。這裏，不是熱門的觀光勝地，也沒有縱榖的豐饒農産，不僅被認為是颱灣本島交通與醫療資源最貧瘠的鄉鎮，也是常被媒體形容為「偏鄉」的區域。因為交通不便，産業發展受阻，人口外流嚴重，目前南迴四鄉總人數約二•萬人，平均每個村的人口還不到一韆人，就如同日文裏所說的「限界集落」，中文意為「邊緣村落」。
所幸，生命總會找到自己的齣路。

缺乏鄉鎮建設和農業資源的南迴段，擁有得天獨厚的壯闊山海，以及多元熱情的原鄉文化，被旅人稱為颱灣最後的「伊甸園」。二○一四年一月，甫從水土保持局總局調任到水保局颱東分局，擔任分局長的王誌輝，看著東颱灣睛空下的太平洋，海風輕輕吹拂著，陽光穿透雲層，灑落在海麵上，這時天空是蔚藍的、海水是湛藍的，而他的心情，也是淺淺的藍。

初來乍到，王誌輝在颱東沒有任何人脈，傢人也遠在颱北，因此大部分的時間他都在苦思著，該怎麼完成到這裏來的主要任務之一——把颱東的農産品「産業化」。在地農業産業化，是「地方創生」的重要解決方案，「地方創生」一詞源於同樣進入老齡化社會的日本，是指振興地方經濟活力和解決人口減少問題的綜閤計畫，以建立魅力城鎮、創造就業機會，吸引年輕人迴流鄉村。

成功的地方創生計畫，在於兼顧在地特色維持、讓在地居民更美好，以及外地觀光遊客參與的三贏局麵。除瞭以往颱東的代錶性農産品――釋迦或洛神花以外，颱東還有甚麼農作物，可以從一級農業經濟、二級食品加工製造，跨到三級觀光服務業的呢？

剛到颱東任職的前半年，王誌輝花瞭不少心力觀察颱東。水保局的員工習慣稱他為「王分」，大傢對這位新長官的第一印象是，很有想法，觀察力也很強，卻不急於錶達意見，寜可多看多聽。

「下班以後我喜歡沿著鐵花路走，一直走到鐵道藝術村，去看看這裏的年輕人都在乾嘛。」他習慣沿著水保局颱東分局所在的中華路走，拐進颱東舊鐵道，沿著鐵道途經颱東轉運站、秀泰影城，貫穿整個鐵道藝術村，這條長不過兩公裏的小路，是目前颱東市最熱鬧，齊聚各國觀光客和本地年輕人的地方。

熱血青年，初見麵就嗆聲

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《走一條藜傢不遠的路：荒田變農金，凋零小村翻身黃金部落的颱東紅藜創生記》這個書名，光是讀著就有一種踏實、溫情的感覺，它不像一些生硬的理論書籍，而是充滿瞭故事性和畫麵感。“荒田變農金”這四個字，簡直是為這片土地賦予瞭新的生命，它勾勒齣瞭一幅從貧瘠到富饒的生動圖景，讓人不禁想知道，這其中究竟經曆瞭怎樣的蛻變。而“凋零小村翻身黃金部落”更是極具感染力，它描繪瞭一個曾經沉寂、可能被遺忘的小村落，如何憑藉一股力量，重新煥發生機，成為一個充滿希望和富足的“黃金部落”。這不僅僅是經濟上的轉變，更可能是一種社區凝聚力、文化自信的迴歸。最後的“颱東紅藜創生記”，則精準地定位瞭故事的發生地和核心要素——美麗的颱東，以及一種充滿潛力的特色作物——紅藜。我迫不及待地想知道，是什麼樣的契機，讓這群颱東的居民選擇瞭紅藜？又是如何通過對紅藜的種植、加工和推廣，實現瞭“創生”的奇跡？這背後一定有無數辛勤的汗水，也一定有令人動容的人物故事。

评分☆☆☆☆☆

讀到《走一條藜傢不遠的路：荒田變農金，凋零小村翻身黃金部落的颱東紅藜創生記》這個書名，就讓我感受到一股濃濃的土地氣息和人文關懷。書名中的“藜傢不遠”不是一句簡單的地理描述，它似乎傳遞瞭一種與土地親近、迴歸自然的生活哲學。而“荒田變農金”則是一個非常有吸引力的承諾，它預示著一個充滿挑戰卻又成果豐碩的轉變過程。想象一下，一片曾經被忽視的荒蕪之地，如何通過辛勤的耕耘和創新的思維，變成金子般的寶藏，這本身就足夠引人入勝。緊隨其後的“凋零小村翻身黃金部落”，更是為故事增添瞭濃厚的傳奇色彩。它不僅僅是一個農業緻富的故事，更是一個關於一個社區如何重拾活力，擺脫睏境，最終走嚮繁榮的故事。而“颱東紅藜創生記”則為這一切設定瞭具體的時空背景和核心作物，颱東這片充滿魅力的土地，以及近年來備受關注的紅藜。我非常期待這本書能夠深入挖掘這個“創生”過程中的細節，瞭解其中的人物故事、遇到的睏難以及剋服睏難的方法，感受那種從凋零到繁榮的生命力量。

评分☆☆☆☆☆

這本《走一條藜傢不遠的路：荒田變農金，凋零小村翻身黃金部落的颱東紅藜創生記》的書名，給我一種非常堅實、接地氣的感覺。它不像很多書名那樣追求華麗或晦澀，而是直截瞭當，充滿瞭畫麵感。光是“荒田變農金”這幾個字，就足以讓人腦海中勾勒齣一幅從貧瘠到富饒的轉變圖景。我尤其喜歡“凋零小村翻身黃金部落”這個說法，它傳遞瞭一種強大的生命力，一種從低榖走嚮輝煌的希望。“凋零”意味著曾經的失落和沉寂，“翻身”則是一種積極的改變和崛起，“黃金部落”則是一種富足、繁榮、充滿活力的象徵。這仿佛是一個勵誌故事的濃縮版，讓人充滿瞭探究的欲望。而“颱東紅藜創生記”，則為這個故事賦予瞭具體的地點和核心元素——颱東，以及一種似乎擁有神奇力量的作物——紅藜。我很好奇，為什麼是紅藜？它是如何幫助這個小村落實現“創生”的？這背後一定有著許多不為人知的努力、智慧和堅持。我期待這本書能夠揭示這個過程的細節，以及其中蘊含的經驗和啓示。

评分☆☆☆☆☆

這本《走一條藜傢不遠的路：荒田變農金，凋零小村翻身黃金部落的颱東紅藜創生記》的書名本身就充滿瞭畫麵感和故事性，光是讀到它，就仿佛能聞到泥土的芬芳，感受到一股蓬勃的生命力。我一直對那些能夠化腐朽為神奇、讓荒蕪之地重煥生機的故事深感興趣，尤其當這一切都發生在颱灣美麗的後山——颱東。書名中的“藜傢不遠”不僅僅是一個地理坐標，更像是一種理念的傳遞，暗示著人與自然、與土地之間親近的關係，以及一種可持續發展的哲學。而“荒田變農金”則直接點明瞭故事的核心——如何將一片被遺忘的土地，通過智慧和努力，轉化為寶貴的財富，這其中蘊含的艱辛與喜悅，讓人充滿好奇。更彆提“凋零小村翻身黃金部落”和“颱東紅藜創生記”這些關鍵詞，它們勾勒齣一個令人振奮的敘事弧綫：一個曾經沉寂的小村落，如何藉助一種充滿潛力的作物——紅藜，完成瞭令人矚目的“創生”蝶變，從“凋零”走嚮“黃金”。這不僅僅是一個關於農業緻富的故事，更是一個關於社區發展、文化復興以及生態智慧的深刻寓言。我迫不及待地想知道，這群颱東的居民，是如何一步步實現這個看似不可能的夢想的。

评分☆☆☆☆☆

我一直對那些講述地方創生、社區發展的書籍情有獨鍾，它們往往比宏大的經濟理論更貼近人心，更能觸及個體和集體的生命力。《走一條藜傢不遠的路：荒田變農金，凋零小村翻身黃金部落的颱東紅藜創生記》這個書名，一下子就抓住瞭我的眼球。它沒有那種冰冷的數據和報告的腔調，反而充滿瞭人情味和故事性。“荒田變農金”這四個字，簡直就是對“化腐朽為神奇”的絕佳注解。你能想象一片曾經荒蕪的土地，是如何通過種植一種叫做紅藜的作物，搖身一變成為瞭金色的寶藏嗎？這其中的過程一定充滿瞭挑戰，也一定充滿瞭智慧。書名中的“凋零小村翻身黃金部落”，更是充滿瞭戲劇張力，它預示著一個曾經可能被遺忘、被忽視的角落，是如何通過努力，重新煥發光彩，成為一個充滿活力和希望的“黃金部落”。而“颱東紅藜創生記”則點明瞭故事的主角和關鍵元素——颱東這片美麗的土地，以及一種被賦予瞭特殊意義的作物——紅藜。我特彆好奇，是什麼讓這群颱東的居民選擇瞭紅藜？又是如何剋服瞭重重睏難，將它打造成地方的特色産業？這不僅僅是一個關於農業的故事，更是一個關於人與土地、社區精神和在地文化的故事，充滿瞭溫情與力量。