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茶知錄：台灣茶葉拼圖 epub pdf txt mobi 電子書 下載 2024

圖書介紹

茶知錄：台灣茶葉拼圖
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著者
齣版者 出版社：經典雜誌出版社 訂閱出版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
齣版日期 出版日期：2018/04/23
語言 語言：繁體中文

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發錶於2024-04-29

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圖書描述

茶，不只是消費飲品，背後更緊密貼合台灣人民與土地。從二○一二到二○一八年的無數次現場訪談中，筆尖不自覺地沾上了農人們辛勤耕耘的汗漬與堅毅不撓的淚水，政治與商業則是台灣茶產業上方的無形縴絲！《茶知錄》談的不是茶的時尚，卻是茶的時事，不是品味知識的傳遞，而是嘗試以人文角度，介紹台灣茶在產銷、食安、勞動人力、物種保育、技藝傳承、土地倫理等面向的內省外觀，希望每一個議題都能讓讀者繼續深思，品味一杯茶香的背後，我們要的是一個什麼樣的台茶願景？

　　本書延續經典於2013出版的《茶域經緯》，從原本囊括國內外的茶專題報導，重新將焦點回歸到國內，將所有主題集中在台灣這塊土地，希望吸引更多本地讀者，透由對台灣本地茶的興趣，喚起對於生長土地的熱愛。

專文推薦

　　陳煥堂  甲等評茶師
 

著者信息

茶知錄：台灣茶葉拼圖 epub pdf txt mobi 電子書 下載

圖書目錄

推薦序／感性書寫、理性分析的《茶知錄》  陳煥堂    

自序／一本用腳寫出來的茶書

茶．自然    

原生山茶
台茶育種
有機茶
產地茶
高山茶

茶．時事        

混茶疑雲
飲料茶
變調採茶謠
兩岸茶文化
大吉嶺茶
 

圖書序言

圖書試讀

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