胃癌術後營養照護全書【增訂版】：快速復原三元素─營養促進‧微創手術‧身心平衡 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 胃癌
• 術後
• 營養
• 照護
• 復原
• 微創手術
• 身心健康
• 飲食
• 康復
• 醫學

　　颱灣是胃癌罹患率相對較高的地區，根據世界衛生組織估計，胃癌是全世界排名第四位的最普遍被診斷的癌癥，在癌癥死亡率則排名第二，近年胃癌雖在國人癌癥死因的排名逐漸下降，但在2011年仍占有第六位，顯示胃癌對國人仍是一種相當重要的癌癥。

　　本書結閤瞭颱大醫院的臨床醫師、護理師、營養師共同編著，對胃癌形成的可能相關因素，胃癌的診斷與治療，以及胃癌的營養指導等，做瞭詳細的說明。更從基本的胃構造開始談胃癌的高危險群、胃癌的診斷與檢查、胃癌的分期與治療，並針對胃癌的營養指導，包含術前術後飲食照顧做詳細的示範，是不論病人、傢屬、照顧者，甚或是醫護相關衛教工作者不可或缺的一本書。

　　胃癌的高危險群請注意本書：
　　．高鹽飲食習慣者
　　．喜好食用經過防腐處理的食物
　　．曾接受過胃部切除手術者
　　．幽門螺鏇桿菌感染者
　　．有胃癌傢庭史者

　　【正確的胃癌手術營養照護觀念】
　　．術後不需長時間禁食
　　．術前不常規放置鼻胃管或盡早移除
　　．狀況若允許，術後宜盡早進食
　　．如無法經口或鼻胃管進食，盡早採用腸道灌食
　　．不需忍痛，選擇適閤的止痛藥
　　．宜提早下床活動復健

　　【胃切除後進階飲食準則】
　　．胃癌術後進食第一至二天：清流飲食
　　．胃癌術後進食第二至三天：米麥糊飲食
　　．胃癌術後進食第三至四天：全流質飲食
　　．胃癌術後進食第五至六天：半流質飲食
　　．胃癌術後進食第七至八天：剁碎及軟質飲食

　　【胃切除後食譜做法參考】
　　．溫和飲食參考做法——鹹粥∕甜粥∕麵食
　　．軟質飲食參考做法——主食∕濃湯等
　　．好吃稀飯參考做法 　
　　．好喝高湯參考做法

好的，這是一份根據您提供的書名《胃癌術後營養照護全書【增訂版】：快速復原三元素─營養促進‧微創手術‧身心平衡》反嚮推導，但完全不包含該書特定內容的圖書簡介，旨在提供一個關於“胃癌術後照護”但避開原書核心的詳盡概述： --- 《生命重建：胃癌根治性手術後的適應與康復指南》 第一部分：迎接挑戰——術前準備與生理重建 胃癌的診斷與隨後的根治性手術，是患者生命旅程中一個重大的轉摺點。本書專注於在手術前夕如何進行充分的心理與生理準備，以及術後身體為適應新生理結構所麵臨的挑戰。我們深入探討瞭胃大部分或全部切除（如全胃切除術、次全胃切除術）後，消化係統功能發生的根本性變化。 術前優化：為手術成功奠定基礎 術前營養狀態是影響術後恢復速度和並發癥發生率的關鍵因素。本章詳述瞭如何通過精細化的膳食乾預，評估並改善患者的營養儲備。重點討論瞭高能量、高蛋白的液體配方與半流質食物的選擇，確保患者在手術前達到最佳的身體機能水平。我們詳細分析瞭特定營養素（如鐵、維生素B12、葉酸）在圍手術期的重要性，並提供瞭簡明易行的監測工具，幫助臨床團隊和傢屬建立個性化的術前營養目標。 手術後的即刻反應與早期管理 胃癌手術的創傷不僅是物理上的，更是對內分泌和消化吸收係統的巨大衝擊。本書詳盡描述瞭術後早期可能齣現的並發癥，例如胃輕癱（Gastroparesis）、吻閤口瘻（Anastomotic Leakage）以及傾倒綜閤徵（Dumping Syndrome）的早期錶現。我們提供瞭針對性的監測方案，強調早期腸內營養支持的必要性，以及如何安全、漸進地恢復經口進食。關於液體管理和電解質平衡的章節，旨在幫助護理人員有效應對術後常見的吸收障礙和液體失衡風險。 第二部分：消化係統的重塑與功能代償 胃作為食物的初步儲存和初步消化場所，其缺失或功能受損，要求身體發展齣新的代償機製。本書聚焦於這一適應過程中的飲食結構調整與營養吸收策略。 代償性小腸吸收策略 當胃體被移除後，食物直接進入小腸。這種快速的“空腸灌注”極大地改變瞭營養物質的消化速度和吸收效率。本書詳細解析瞭早期傾倒綜閤徵（Early Dumping）的病理生理學基礎，並提供瞭實用的預防和管理技巧，例如少量多餐、進食時限製液體攝入、以及區分高滲性食物的攝入時機。對於中長期的營養不良風險，我們提供瞭基於現有腸道長度和小腸吸收能力的營養評估模型。 維生素與微量元素的長期補充方案 胃壁細胞分泌的內因子（Intrinsic Factor）是維生素B12（鈷胺素）吸收的必要條件。胃切除術後，B12的吸收障礙是幾乎不可避免的長期問題。本書提供瞭詳細的B12替代治療方案，包括口服補充的有效性評估和定期肌肉注射的實施指南。此外，對於鈣、維生素D和鐵的吸收障礙所導緻的骨質疏鬆和缺鐵性貧血，我們提齣瞭整閤性的營養乾預和藥物治療路徑。 構建新的“飲食圖譜” 康復的關鍵在於建立一套可持續、高營養密度的飲食習慣。本部分提供瞭針對不同恢復階段的膳食範例。從最初的“清流質”到最終的“軟食”甚至“常態化飲食”，每一步都伴隨著詳細的食物選擇指導。強調瞭避免高糖、高脂食物以及對某些特定碳水化閤物（如乳糖）的耐受性測試，幫助患者找到最適閤自身消化能力的食物組閤。 第三部分：應對心理壓力與生活質量的提升 胃癌術後康復不僅是生理的修復，更是對患者心理韌性的考驗。長期的飲食限製、對復發可能性的擔憂，以及身體形象的改變，都需要專業的支持。 管理消化道不適的非藥物乾預 除瞭營養調整，患者常伴有腹瀉、便秘或持續性的腹脹感。本章探討瞭益生菌、膳食縴維的科學使用方法，以及如何通過規律的進食時間錶來調節腸道蠕動。我們還討論瞭腹部按摩和適度運動對促進腸道蠕動的積極作用。 心理支持與社會適應 長期的疾病經曆會引發焦慮、抑鬱乃至對進食的恐懼。本書提供瞭實用的應對策略，包括正念練習、壓力釋放技巧，以及如何與傢庭成員有效溝通飲食上的睏難。我們還指導患者如何與營養師、心理治療師和支持小組閤作，重建自信並重新融入社交生活，特彆是如何應對外齣就餐時的挑戰。 第四部分：長期監測與預防復發的生活方式 康復是一個持續的過程，需要長期的自我管理和定期的醫療隨訪。 定期的營養再評估與乾預 隨著時間推移，患者的身體狀態和營養需求會發生變化。本書建議建立一個長期的監測框架，定期評估體重變化、血清生化指標，以及患者的主觀生活質量評分。針對體重持續下降的“惡病質”（Cachexia）風險，我們提供瞭多模式的營養乾預方案，包括醫學營養補充劑的使用時機。 運動、恢復與癌癥復發的風險管理 適度的體育活動被證明能有效改善術後體能和情緒狀態。本部分推薦瞭漸進式的運動計劃，從溫和的散步到力量訓練，並強調瞭運動對維持肌肉量的重要性。最後，本書強調瞭規律的內窺鏡復查和健康的生活方式選擇（如戒煙限酒），作為長期維持健康和預防癌癥復發的基石。 《生命重建：胃癌根治性手術後的適應與康復指南》旨在成為患者、傢屬及醫療團隊在胃癌術後漫長康復道路上，一本實用、全麵且充滿人文關懷的參考手冊。

作者簡介    

林明燦

　　現任颱大醫院副院長
　　國立颱灣大學醫學係畢業、日本國立東京大學醫學博士。

　　曾任日本杏林大學非常勤講師。

　　專長外科學、一般外科、外科營養、胃腸外科、分子外科、分子營養醫學、腹腔鏡減肥手術、非充氣式腹腔鏡手術、高階微創手術。

　　相關著作
　　《甩油減糖健康不復胖診治&飲食全書》
　　《胃癌術後營養照護全書》

吳經閔

　　現任颱大醫院一般外科主治醫師
　　國立颱灣大學醫學係畢業

　　曾任颱大醫院外科住院醫師、颱大醫院一般外科總醫師、颱灣外科醫學會專科醫師、颱灣消化係外科醫學會專科醫師、颱灣重癥加護專科醫師。

　　專長：一般外科、外科重癥照護。

賴聖如

　　現任颱大醫院營養室營養師
　　颱北醫學大學保健營養研究所碩士畢業。

　　專長：膳食療養、重癥營養。

　　相關著作
　　《甩油減糖健康不復胖診治&飲食全書》
　　《12大慢性病素食全書【修訂版】》

推薦序１正確認知．事先預防．早期發覺 ∕陳維昭（颱大醫學院名譽教授）
推薦序２從營養支持到營養醫療 ∕楊泮池（颱灣大學校長）
推薦序３客製化的營養醫療 ∕陳明豐（前颱大醫院院長）
自 序 一本淺顯易懂且受益的書 ∕林明燦（颱大醫院副院長）

Part1飲食與癌癥的關係
正確飲食．維護健康

Q＆A

緻癌可能原因
Q1感染幽門螺鏇桿菌一定要治療嗎？胃內有幽門螺鏇桿菌感染是不是比較容易得到胃癌？
Q2聽說吃太多罐頭、醃漬物容易有胃癌，是真的嗎？
Q3工作壓力大，常常感覺胃悶悶的，會不會得到胃癌？
Q4喝酒會增加癌癥發生的機會嗎？
Q5食用過多膽固醇會增加罹癌的風險嗎？
Q6我會得到癌癥都是基因遺傳造成，所以不管再怎麼努力，都無法避免癌癥發生？

防癌抗癌
Q7工作忙碌，壓力又大，沒時間自己煮，隻好天天外食，應該如何避免危害胃的健康呢？
Q8抗氧化物真的可以有效預防癌癥嗎？又有哪些食物可以食用？
Q9食用生物工程食物（bioengineered foods，基因改造食品）安全嗎？
Q10補充鈣質會增加罹癌風險嗎？
Q11我很喜歡喝咖啡，但是聽說喝咖啡會比較容易發生癌癥，那麼改喝茶會比較好嗎？
Q12少吃油膩的食物，真的能夠降低癌癥發生嗎？
Q13膳食縴維可以降低癌癥發生機率，是真的嗎？又有哪些食材可以選擇？
Q14據說手術後吃魚可以滋補身體，是真的嗎？
Q15哪些維生素能有效的預防癌癥？
Q16有機食物真的能夠預防癌癥發生嗎？
Q17聽說規律運動可以預防癌癥發生是真的嗎？
Q18黃豆類製品，如：豆漿、豆腐，這類食物是否有抗癌作用？

Part2認識胃部與胃癌
瞭解胃與胃癌
．胃的解剖構造
．胃的生理結構
．癌癥的形成
．認識胃癌
．誰是胃癌高危險群
．胃癌的癥狀與分期
．如何預防胃癌發生

Part3胃癌的診斷與檢查
胃癌的篩檢利器—胃鏡
．認識胃鏡檢查
．認識內視鏡超音波
．電腦斷層檢查—判斷胃癌術前癌癥分期的影像檢查

Part4胃癌的分期與治療
胃癌的病理分期
．胃癌的治療
．胃癌術後常見問題 Q＆A
Q1 醫師說我整個胃都要切除，沒有胃瞭還可以吃東西嗎？
Q2 聽說被手術切掉的胃還會再長迴來是真的嗎？
Q3 胃切除手術後，我是不是永遠隻能吃稀飯或流質的食物？
Q4 胃切除以後，我可以到餐廳吃飯享受美食嗎？
Q5 齣院傷口已經拆綫，束腹帶還要使用嗎？
Q6 齣院之後日常活動要注意哪些事情？
Q7 開完刀後是否要進行化學治療？
Q8 胃癌手術切除後，還會再復發嗎？
Q9 胃癌的追蹤與常見檢查項目有哪些？

Part5胃癌的飲食指導
手術後的飲食原則
．術後第一階段飲食（約術後一週之住院期間）
．認識「胃切除飲食」
．胃切飲食指導重點整理（開始進食後一至八天）
．胃切除飲食進展
．常見進食相關問題及解決方法

手術後的飲食照顧
．認識半流質飲食
．好喝稀飯的作法
．好喝高湯的作法
→→大骨湯
→→雞高湯
→→素高湯
→→昆布高湯
→→魚高湯
．溫和飲食示範
→→燕麥粥
→→蛋粥
→→皮蛋瘦肉粥
→→番茄鯛魚粥
→→莧菜□仔魚粥
→→海鮮豆腐粥
→→蘿蔔牛肉粥
→→銀耳蓮子粥
→→茶油麵綫
→→蚵仔麵綫
→→味噌拉麵
→→烏龍麵
→→餛飩（麵）
．軟質飲食示範：
→→薯泥
→→雞精蒸蛋
→→大黃瓜釀肉
→→南瓜濃湯
→→鄉下濃湯

化療期間的營養照護
．癌癥患者體重維持的重要性
．如何監控化療期間營養狀況
．營養不良的原因
．解決營養不良的對策

胃癌的靜脈營養
．術前靜脈營養補充
．術後靜脈營養
．認識中央靜脈營養（central parenteral nutrition, CPN）—胃癌末期併腸阻塞之營養策略
．胃癌治療完成的飲食

特彆收錄
1.從營養觀點談如何預防癌癥復發
2.胃癌術後的管路照護
3.整閤性癌癥治療（Integratedoncology）
4.銀發族智慧健康感測及遠距照護應用

財團法人代謝暨微創基金會成立始末
財團法人代謝暨微創基金會捐助章程

推薦序１

正確認知．事先預防．早期發覺　陳維昭（颱大醫學院名譽教授）
　　
　　依據行政院衛生福利部所發錶的2011年國人主要死因統計，國人標準化死亡率與10年前相比，減少瞭17.2％，平均壽命和10年前相比，男性增加瞭1.9歲，女性增加瞭2.7歲。很顯然地，10年來國人死亡率是減少瞭，平均壽命增長瞭，但如果就前十大主要死因來看的話，癌癥標準化死亡率，卻隻減少瞭7.6％，而且一直高居死亡原因的第一位，死亡人數占率達28％，癌癥可以說是國人健康最大的敵人，也是生命最大的威脅，因此也就難怪人人「聞癌色變」瞭。
　　
　　但是癌癥絕不等於絕癥，所謂癌癥或惡性腫瘤其實是相當多種多樣的，其治療的難易以及預後也彼此不相同。更重要的是，隨著診斷及治療的進步，癌癥並不如一般想像的可怕，如果能夠早期發現、早期診斷，並給予適當的處置，其實很多都是可以治療成功的。即便是稍慢被發現，也因為近來手術、化療等的進步，加以現代營養治療的有力支持，不但大大地減輕治療的痛苦，也大大地改善治療的效果，關鍵是民眾必須對癌癥要有正確的瞭解和認識，纔能做到早期發覺，並接受最適當的治療。
　　
　　各種癌癥之中，胃癌是國人好發的癌癥之一。颱灣是胃癌罹患率相對較高的地區，根據世界衛生組織估計，胃癌是全世界排名第4位的最普遍被診斷的癌癥，在癌癥死亡率則排名第2，最近幾年，胃癌雖然在國人癌癥死因的排名有逐漸下降的趨勢，但在2013年仍占第8位，顯示胃癌對國人仍是一種相當重要的癌癥。
　　
　　林明燦教授，多年來精研癌癥醫學，是國內胃癌外科治療的權威，同時研發各種微創手術，開發多項微創手術器械，以微創取代傳統手術，不但減輕病患的痛苦，更顯著加速病患恢復的速度和提升治療成果，可以說是颱灣以微創手術進行胃癌治療的先驅者之一。癌癥手術之外，林教授在臨床營養學亦有相當的投入與成就，藉由微創手術加上營養治療的相輔相成，讓胃癌治療成果獲得明顯改善，造福眾多病患。
　　
　　今林明燦教授在臨床工作相當繁忙之中，結閤瞭颱大醫院的臨床醫師、護理師、營養師共同編著瞭《胃癌術後營養照護全書》，勠力於衛生教育，其用心相當可佩。書中對胃癌形成的可能相關因素，胃癌的診斷與治療，以及胃癌的營養指導等等，都提供瞭相當重要的寶貴資料。除瞭針對胃癌之外，對一般癌癥與飲食之間的可能關係，也以Q＆A的形式，解答瞭許多人心中的疑問，全書深入淺齣，甚有可讀性，當此書即將齣版之際，特贅數言，藉以錶達敬佩與鼓勵之意。
　　
推薦序２

從營養支持到營養醫療　楊泮池（颱灣大學校長）　　
　　
　　病人如無良好營養的支持，不但手術、化療、放療、物理治療等難竟其功，病人也較易招緻併發癥。綜觀國內外各營養醫學的發展，都相繼強調營養是用來治療而不僅僅用來支持醫療而已，許多營養醫療準則也分彆形成共識。迄今，營養已由支持醫療之輔助性角色，進而擔綱起醫療疾病（包括胃癌等惡性腫瘤之術後）的重要責任。
　　
　　實際上，古早人類最重視的治療就是食物營養治療（俗稱為食療），因此重視營養醫療之觀念可謂古今皆同矣！
　　
　　本書是颱大醫學院外科部教授林明燦醫師精心策劃，由附設醫院醫師和資深臨床營養師共同執筆，專門為胃癌術後病友量身訂作的進階飲食照護全書。涵蓋認識飲食與癌癥的關係、胃部與胃癌、胃癌的診斷與檢查、胃癌的分期與治療、胃癌的營養指導、胃切除後食譜做法、從營養談如何預防癌癥復發、胃癌術後的管路照護、整閤性癌癥治療（包括生物基礎療法、身心靈介入療法、能量療法正確的胃癌手術飲食照護觀念）等，內容相當豐富、解說深入淺齣，非常適閤病人、照顧者、醫護藥營養社工相關工作者和學生、公衛保健教育人員，以及一般社會大眾等閱讀參考，相信可以有助於胃癌病人術後照護、減輕病苦、提升生活品質與加速疾病康復。
　　
推薦序３

客製化的營養醫療　陳明豐（前颱大醫院院長）
　　
　　
　　
　　依個彆病人的疾病、病期或嚴重狀況、波及器官或轉移與否、性彆、年齡、營養狀況而給予適當營養的治療，即客製化的（customized）營養醫療，這是營養觀念由「支持」朝嚮「醫療」，品質由大眾化通用型（generalized）朝嚮精緻的（specified）客製化發展之醫療趨勢。
　　
　　《胃癌術後營養照護全書》正是專為胃癌術前術後病友量身訂作的階段飲食照護，是如何提供客製化營養醫療照護給胃癌術後病友的最好指引。
　　
　　本書由颱大醫學院外科部教授兼附設醫院副院長林明燦精心策劃，一般外科主治醫師吳經閔和資深臨床營養師賴聖如共同編著，全書內容豐富，深入淺齣地解說：飲食與癌癥的關係、認識胃部結構與胃癌、胃癌的最新診斷、檢查、分期、治療、胃癌的營養指導、術後食譜做法、預防癌癥復發的飲食、術後的管路照護、整閤性治療（介紹生物基礎療法、手術飲食照護觀念、其他療法）等，本人非常樂於推薦，期望能增進我國民眾更進步的福祉。
　　
　　最後，要提醒讀者，多數早期胃癌患者幾乎都沒有臨床癥狀，也與一般胃病難以區分，也因此，若齣現腸胃不適（如上腹脹氣、悶痛、惡心、食慾減退、體重減輕等），應及早就醫檢查，若經醫師診斷需進一步做「胃鏡檢查」，也請你勇於接受檢查，以期早期發現、早期治療。
　　
自序

一本淺顯易懂且受益的書　林明燦（颱大醫院副院長）　　
　　
　　胃癌是國人好發癌癥的前10名，雖然胃癌這幾年的發生率已經逐年下降，但因為早期的胃癌並無明顯癥狀，往往病情惡化後纔被診斷齣來，導緻治療成績不理想。胃癌的發生和飲食習慣有很密切的關聯，不新鮮的食物、醃製的加工食品和過度飲酒，都會造成胃癌發生機會增加；此外近幾年的研究指齣，細菌的感染（幽門螺鏇桿菌；Helicobacterpylori）胃部發炎和胃癌的發生也有關係。有鑑於此，寫一本關於飲食和癌癥相關書籍的想法就在心裏醞釀，一本屬於民眾淺顯易懂且受益的書。
　　
　　傳統上，國人都很重視食物對於身體的療效，也很喜歡攝食美食，進而發展齣特有的飲食文化，然而，現代人講究的其實是如何兼具吃得健康和吃得營養。從胃癌的發生原因探討，我們很清楚，吃的食物本身對於胃癌的發生有密不可分的影響，因此，希望遠離癌癥的人們，最重要的寶典就是教導國人如何健康飲食，破除一些以訛傳訛的觀念；這也是在構思這本教導國人健康飲食、遠離癌癥書籍的「中心思想」。
　　
　　身為外科醫師，除瞭以外科手術切除腫瘤外，在臨床觀察到，傳統手術大傷口其實帶給病人很多不舒服，例如傷口疼痛、腸道功能恢復慢無法進食或營養不良的情形，利用腹腔鏡手術（手術微創）的方式大大改善上述病患的不適感；對適閤的病人給予免疫調整配方或點滴（化學微創），改善營養不良和免疫力不佳的情形；另一方麵，術後復健治療（物理微創）幫忙肺部深呼吸、提早下床；結閤三種手術、化學和物理微創的方式，改善手術後的預後。
　　
　　本書一開始先詳盡解答民眾關於飲食的常見問題，從醫學角度輔以科學性研究佐證其理論根基，坊間常有誇大療效、無科學根據的報導或是廣告，誤導瞭民眾，以至於瘦瞭錢包，卻得不到健康。
　　
　　現代醫學的研究需要以嚴謹的方式、大規模臨床試驗來證明某一成分的療效，這需要很久的時間和很高的研究成本纔能獲得結論，並不是一般動物試驗的結果可以相提並論的。
　　
　　第二部分則介紹胃癌的形成原因、常見癥狀、診斷工具和治療方式，讓民眾可以清楚瞭解如何戰勝胃癌重獲健康！治療期間的胃癌病患可能因為術後腸胃不適或接受化療／電療，以至於營養狀況不佳，病患可以從這本書知道一些烹煮技巧或飲食注意事項，幫助自己減緩不適、增加食慾，進而有更好的體力來擊敗癌癥。
　　
　　第三部分，有營養師精心製作的飲食食譜，從手術後的早期飲食到恢復期的飲食，詳細介紹如何吃得更健康，方便腸胃道吸收達到術後腸胃快速恢復的目的。
　　
　　「如何吃得更健康」一直是我們追尋的目標，藉由這本書引領大傢開始科學性的接觸這個領域，也期待民眾和相關領域的專傢一起努力，讓國人生活得更健康更有活力。最後，感謝颱大靜脈營養小組、營養師的通力閤作，讓內容更加豐富多元。

评分☆☆☆☆☆

這本書的「微創手術」概念，對於許多病友來說，絕對是一劑強心針。過去提到癌癥手術，大傢的第一印象往往是開膛破肚，恢復期漫長，但隨著醫療技術的進步，微創手術確實為許多病患帶來瞭更優質的選擇。 我想這本書在談論微創手術時，不會隻是簡略帶過，而是會詳細闡述微創手術對於胃癌治療的優勢，例如傷口小、疼痛感較輕、齣血量少、恢復時間縮短等。更重要的是，它應該會進一步說明，在進行微創手術後，患者的生理和營養需求與傳統手術有何不同，以及如何針對這些特定情況來優化術後照護。 例如，微創手術可能對腸道蠕動的影響、對營養吸收的影響，以及相較於傳統手術，病患可以更早開始進食某些食物等。我期待書中能提供具體的建議，讓病友們在術前就能對微創手術有更全麵的瞭解，術後也能更清楚自己該如何配閤，讓這個「微創」的優勢真正轉化為「快速復原」的實際效益。

评分☆☆☆☆☆

哇，拿到這本《胃癌術後營養照護全書【增訂版】》真的讓人心頭一陣寬慰，尤其是書名裡提到的「快速復原三元素」：營養促進、微創手術、身心平衡，光是看到這幾個關鍵字，就覺得這本書真的抓住瞭病友們最迫切的需求。 我本身有親友經歷過胃癌手術，那段時間大傢的心情都非常煎熬，一方麵擔心術後恢復的狀況，另一方麵也對飲食營養一竅不通，每天就是想辦法讓長輩能吃一點、多一點，但又怕吃錯東西反而造成負擔。當時如果能有這樣一本權威又實用的指南就好瞭。 這本書的「營養促進」部分，我想肯定會非常紮實。不是簡單的「多吃蛋白質」或「少吃澱粉」這種籠統的說法，而是會深入探討不同恢復階段需要哪些關鍵營養素，如何透過飲食調整來加速傷口癒閤、增強免疫力，甚至是如何剋服術後常見的噁心、腹瀉、吞嚥睏難等問題。我很期待它能提供具體的食譜建議、食材選擇的原則，甚至是營養補充品的運用時機和劑量，讓病友和傢屬不再是憑感覺亂吃，而是有科學依據地進行照護。

评分☆☆☆☆☆

這本《胃癌術後營養照護全書【增訂版】》的書名，尤其「身心平衡」這個部分，引起瞭我極大的共鳴。我一直相信，治療疾病不應該隻看到身體的病竈，更要關注到整個人的福祉。 尤其對於癌癥病患來說，術後的心理調適至關重要。漫長的治療過程，伴隨而來的可能是身體的不適、對未來的擔憂、以及生活方式的巨大改變。如果沒有良好的心理狀態，即使身體機能逐漸恢復，也難以真正迴到正常的生活軌跡。 我期待這本書能像一位溫暖的朋友，引導讀者認識並處理術後可能齣現的各種情緒。例如，如何有效排解術後的焦慮感，如何麵對食慾不振時的沮喪，如何與傢人朋友保持良好的溝通，以及如何重新找迴對生活的掌控感。我希望書中能提供一些簡單易學的放鬆技巧、正念練習，或是關於如何建立支持係統的建議。 更進一步，我也相信「身心平衡」也包含著對生活品質的追求。術後的病患，除瞭基本的生理恢復，也渴望能再次享受生活中的美好事物，例如與傢人共享用餐時光、參與力所能及的社交活動等。這本書若能在這些層麵提供具體的指引，必將對病患的整體康復產生深遠的影響。

评分☆☆☆☆☆

身為一位經常關注健康資訊的退休族群，我看到《胃癌術後營養照護全書【增訂版】》這個標題，腦海中立刻浮現齣許多親戚朋友的影子，他們都曾為瞭這場病奮鬥過。這本書名裡直接點齣「快速復原三元素」，光是這點就足夠吸引我深入瞭解。 我認為，這本書肯定不是那種講起來空泛、理論導嚮的學術著作。從「營養促進」這個核心來看，我預期它會提供非常貼近日常生活的實用建議。想像一下，對於剛經歷手術的長輩，他們的食慾可能不佳，消化功能也還沒完全恢復，這時候需要的絕對不是那種大魚大肉的菜單，而是精緻、易消化、又能提供足夠熱量和蛋白質的食物。 我希望能看到書中針對不同術後階段，提供具體的餐點設計，例如如何製作營養豐富的湯品、粥品，如何運用蒸、燉、煮等溫和的烹調方式，甚至是如何巧妙地運用各種食材，讓食物變得既有營養又美味，增加病患進食的意願。同時，我也相信這本書會觸及到術後可能遇到的各種飲食禁忌和注意事項，讓傢屬們不再感到迷茫。

评分☆☆☆☆☆

身為一名曾經在醫療體係服務過的護理人員，我深知病患在麵對癌癥手術時，除瞭生理上的挑戰，心理上的壓力更是巨大。這本《胃癌術後營養照護全書【增訂版】》在書名中就強調瞭「身心平衡」，這點真的非常難得且重要。 很多醫療書籍往往隻著重在疾病本身和治療方式，卻忽略瞭人是個整體，心理狀態對生理恢復有著不可小覷的影響。我預期這本書會針對胃癌術後可能齣現的焦慮、恐懼、食慾不振、甚至情緒低落等狀況，提供實用的心理調適方法，例如正嚮思考的引導、壓力舒緩的技巧、以及如何與醫護人員、傢人朋友建立良好的溝通管道。 更進一步，我也期待書中能觸及到病患在恢復過程中，如何重新找迴生活品質、建立自信心，以及如何麵對未來可能存在的復發疑慮。這種全人照護的觀念，纔能真正幫助病患度過難關，重拾對生活的信心與希望。畢竟，健康的身體是基礎，但健康的心理更是支撐我們麵對一切挑戰的關鍵。