日本人都在吃 年輕10歲的沖繩美容料理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 衝繩料理
• 美容養顔
• 抗衰老
• 健康飲食
• 日本料理
• 飲食養生
• 輕食
• 減齡
• 食譜
• 美食

　　沖繩人活得老、活得老的健康飲食要訣是甚麼？
　　吃原型食物、吃食物原味！
　　也是日本人天天吃吃不膩、四季吃吃當季，吃齣自然美肌與健康力！
　　用在地食材，煮齣最道地的沖繩料理！

　　誰說美容餐隻能清淡無味？
　　沖繩的美容餐就是好吃、好煮、好健美
　　作者取用颱灣在地食材，沖繩式烹飪法，
　　含豐富鐵質的紅鳳菜，颱灣傢庭通常都蒜頭爆香或配薑絲去炒，沖繩則喜歡搭配海鮮，例如熱量低的透抽，就是一道爽口又營養的菜。
　　颱灣把木瓜當水果，沖繩把木瓜當作料理食材，像青木瓜絲炒豬肉或涼拌青木瓜絲，都是沖繩的代錶菜色！含有天然美肌酵素的青木瓜，與豬肉一同熱炒，鮮甜可口超絕配。
　　隻要15分鍾，輕鬆上桌一道道美味、健康的傢常料理！

　　天天這樣吃，抗老、美肌、血液順暢
　　跟著日本人一起愛上沖繩料理，
　　從現在開始，讓身體從內而外逆齡生長吧！

本書特色

　　52道沖繩料理
　　蒸、煮、炒、炸、涼拌、點心，從前菜主食到甜點，幫你規劃好完整一桌沖繩美食！

　　沖繩料理方式
　　用在地食材，沖繩風口味，多蔬果多豆類，調味簡單，少油少鹽！

　　沖繩口味無國界
　　美式、日式、中式混搭風，像美式的肉醬飯、鮪魚罐頭；日式的味噌、魚類料理；中式的炒煮，還有沖繩的低熱量飲食攝取習慣！口味多元又適閤大眾！
 

《衝繩的自然之味：超越年齡的健康飲食哲學》 序言：一扇通往琉球古老智慧的大門 衝繩，這片被譽為“不老之島”的太平洋明珠，其長壽秘訣早已蜚聲國際。然而，真正賦予這片土地居民活力與光彩的，並非單一的“神藥”，而是一種深刻融入日常的飲食哲學。本書將帶您深入衝繩的田園與海洋，探尋那份流傳於世代間的健康密碼。我們不再關注那些被過度渲染的時尚口號，而是迴歸到最本真的食材與烹飪方式上，理解衝繩人如何通過食物，構建起抵禦歲月侵蝕的堅固防綫。 第一章：風土孕育的生命力——衝繩食材的深度剖析 衝繩的地理環境造就瞭其獨特的食材庫。這裏的土地富含礦物質，海洋則提供瞭取之不盡的寶藏。本章將細緻解讀那些支撐衝繩人活力的關鍵性農産品與海産。 1. 苦瓜（Goya）：生命力的綠色象徵 苦瓜，作為衝繩料理的靈魂，其藥用價值遠超普通蔬菜。我們不會停留在簡單的“降糖”認知上，而是深入探討其含有的“葫蘆素”在細胞保護和抗氧化機製中的精確作用。本書將詳細介紹如何挑選最富含有效成分的苦瓜，以及如何通過不同的烹飪手法——如快速焯水保留活性、或與豆腐等食材的經典搭配——來最大化其益處，同時平衡其固有的苦澀。我們將探索衝繩傳統中，如何將苦瓜用於四季調理，而非僅僅作為夏季的消暑品。 2. 衝繩菠菜（Haiboku）：被遺忘的超級食物 衝繩菠菜（學名：落葵科藤本植物）在世界範圍內鮮有關注，但在衝繩傢庭的餐桌上卻占據重要地位。本章將揭示其驚人的營養密度，尤其是在鐵質、維生素C和植物黏液方麵的錶現。我們會對比它與日本本土菠菜在營養構成上的差異，並提供幾種簡樸的涼拌和熱炒做法，展示其獨特的口感與功效。 3. 琉球芋（紅芋與紅薯）：碳水化閤物的智慧轉化 衝繩人的主食並非白米飯，而是富含花青素的紫薯和紅薯。本書將分析這些根莖類食物如何通過低升糖指數（GI）的特性，提供穩定持久的能量，同時其豐富的膳食縴維如何促進腸道健康。我們將探討“芋頭蒸煮法”的科學原理，即通過特定的加熱和冷卻過程，如何增加其抗性澱粉含量，進一步強化其益生元效果。 4. 海藻與海産品：來自深海的礦物精華 衝繩海域盛産的裙帶菜（Wakame）、海葡萄（Umi-budo）等，是人體必需礦物質的天然來源。我們將詳細解析這些海藻如何提供人體難以閤成的微量元素，尤其是在甲狀腺功能維護方麵所起的作用。針對海葡萄，我們將介紹其獨特的“爆破”口感背後的細胞結構，以及如何生食來保留其最多的營養活性。 第二章：“一汁三菜”的平衡藝術——傳統衝繩食譜的結構解析 衝繩料理的精髓在於其和諧的組閤，而非單一菜肴的突齣。本章側重於解析這種傳統膳食結構如何實現營養的互補與協同作用。 1. 昆布與鰹魚高湯（Dashi）：基底的營養學 衝繩料理中對高湯的運用極為講究，它不僅僅是調味品，更是營養素的載體。我們將深入研究使用當地昆布和鰹魚乾熬製的湯底，如何富集榖氨酸、肌苷酸等天然鮮味物質，從而減少對鹽和味精的依賴。本章將提供不同熬製時間對鮮味物質釋放的影響數據。 2. 豆腐料理的革新：島豆腐與“天婦羅”的再定義 衝繩的島豆腐（Shima Dofu）因其獨特的凝固劑而質地更為緊實，蛋白質含量更高。我們將探討島豆腐如何取代部分肉類，成為餐桌上的主要蛋白質來源。此外，衝繩“天婦羅”並非油炸食品的代名詞，而是指裹著薄漿的各種蔬菜和魚類。本章將指導讀者如何使用低吸油率的麵糊，以及將油炸過程縮短至最小，以達到外酥內嫩且油脂攝入量最小化的目的。 3. 烹飪技法的減法哲學：鹽與油的控製 衝繩料理的“清淡”並非寡味，而是對調味品的精確使用。我們將分析當地人如何大量使用醋（如黑醋）和薑黃（Turmeric）來替代高鹽和高脂肪的調味方式。薑黃（Ukombukusa）中的薑黃素，其抗炎作用如何與當地的飲食習慣相結閤，形成強大的內在保護力。 第三章：日常生活的慢節奏——飲食習慣與生活方式的交織 健康飲食的維持，離不開與之匹配的生活節奏。本章將探討衝繩人獨特的日常習慣如何促進食物的消化與吸收。 1. 進食時間的哲學：晚間餐桌的調整 衝繩長壽者普遍遵循“七分飽”的原則，以及相對提早的晚餐時間。本章將結閤現代營養學對消化係統在夜間的工作模式的研究，解釋為何提早進食對新陳代謝的平穩至關重要。 2. 社區支持下的健康飲食網絡 長壽的秘密也藏在人與人的連接之中。本書將闡述衝繩獨特的“Moai”（互助小組）文化如何影響個體的飲食選擇。在群體監督和共享健康食物的氛圍中，個體更容易堅持健康的飲食習慣，這是一種非正式但極其有效的健康乾預。 3. 運動與消化：在勞動中消耗熱量 衝繩的傳統生活模式要求身體不斷活動，從步行到農作，這種持續的低強度運動，極大地提高瞭食物轉化為能量的效率。我們將提供一些將日常活動融入到與準備食物相關的勞動中的建議，強調“動中食養”的概念。 結語：迴歸食物的本真 衝繩的飲食秘訣，最終指嚮的不是復雜的配方或昂貴的補劑，而是對腳下土地與眼前海洋的敬畏之心。本書旨在為您提供一套實用、可持續的飲食框架，讓您能夠從日常的廚房中，汲取琉球古老的生命力，構建屬於自己的健康長壽之道。這不是一時的潮流，而是一種可以融入生活的、代代相傳的生活藝術。

作者簡介

梨梨亞（仲村絢香）

　　東京齣生，在沖繩石垣島長大，到颱灣念書、工作。

　　是四個兄弟姊妹中的大姊，從小爸媽就教導健康飲食的觀念，平時不吃市售的零食飲料，食物也盡量不吃再製品。加上喜歡烹飪，日常點心和蛋糕都是自製的，從購買食材、帶弟妹一起製作糕點，吃的健康感情也更緊密呢！

　　喜歡將親手料理分享給大傢！希望讓更多人瞭解傢鄉長壽的美味！
 

炸之篇
1平底鍋就行！迷你起司豬排 ミニミニチーズとんかつ
2馬鈴薯起司麻糬餅 じゃがいも餅チーズ入り
 
煎之篇
1西京燒 西京焼き
2吃飽飽豆腐漢堡 満腹豆腐ハンバーグ
3五色烘蛋 5色の彩り野菜の卵焼き
4海香玉子燒 ウミンチュの玉子焼き
5起司鮪魚蛋包飯（omelette）チーズとシーチキンのオムレツ
6高鈣烘蛋飯餅 カルシウムたっぷりシラス玉子の厚焼きご飯
7紅色快樂蛋 にんじんおろしの卵焼き
 
煮之篇
1黑糖燉南瓜 かぼちゃの黒糖煮
2白蘿蔔燉雞翅　手羽と大根の煮込み
3隱藏香菇的蔬菜咖哩（素食）隠れ椎茸のベジタリアンカレー
4黑糖燉豬肉　黒糖豚煮込み
5.薑汁燉魚　お魚の生薑煮
 
炒之篇
1夏日必吃泡菜炒豬肉　夏バテ吹っ飛ぶ豚キムチ
2超下飯麻婆豆腐　ご飯が進むマーボー豆腐
3萵苣炒鮪魚　レタスのシーチキン炒め
4吻仔魚海帶芽拌飯　シラスとワカメの混ぜご飯
5味噌炒苦瓜豬肉　ゴーヤと豚肉の味噌炒め
6青木瓜西哩西哩豬肉炒　パパイヤしりしり
7紅蘿蔔西哩西哩炒蛋　にんじんしりしり
8壽喜燒滑嫩燕麥麵　オートミール麺のすき焼き麺
9紅鳳菜炒透抽　はんだまのイカ炒め
10安打味噌醬　アンダー味噌
11沖繩美式肉醬飯  沖縄の県民食タコライス
12颱式五色炒苦瓜　颱灣風彩り野菜のゴーヤ炒め
13沖繩炒細麵  ソーメンチャンプルー
14炒闆豆腐苦瓜  ゴーヤチャンプルー
 
烤之篇
1烤香料鬆阪豬　豚肉のハーブ焼き
2烤黑糖豬肋排　スペアリブの黒砂糖焼き
3海人吐司披薩　ウミンチュのピザトースト
 
蒸之篇
1傢常味茶碗蒸　お傢で簡単茶碗蒸し
2豬肉脆瓜蒸闆豆腐　豚ミンチの木綿豆腐瓜蒸し
 
焗之篇
1白醬蛤蠣焗烤　ハマグリのホワイトソースグラタン
2絲瓜鮪魚焗烤　ナーベーラーのチーズグラタン
3黑糖苦瓜絞肉焗烤　ゴーヤとミンチのチーズ焼き 
 
湯之篇
1絲瓜水雲味噌湯　ナーベラともずくの味噌汁
2雞肉蔬菜豆乳湯　野菜たっぷり具だくさんの豆乳汁
3粉紅湯（紅鳳菜味噌湯）　ピンク味噌スープ(ハンダマ味噌汁)
4苦瓜味噌湯　ゴーヤの味噌汁
 
涼之篇
1涼拌絲瓜豆腐　ナーベーラーのさっぱり漬け
2花椰菜鮪魚溫拌　ブロッコリーとシーチキンのあったかサラダ
3和風豆腐醬　トーフソース
4涼拌苦瓜洋蔥　ホワイトゴーヤと玉ねぎのサラダ
5雞肉紅鳳菜沙拉　ささみとハンダマのサラダ
 
甜之篇
1甜醬糯米團　みたらし団子
2黑糖大紅豆湯　黒糖金時豆ぜんざい
3沖繩葛餅　黒糖くず餅
4沖繩ＱＱ薄餅　黒糖チンビン
5紅蘿蔔鹹煎餅　にんじんヒラヤーチー
6芒果冰淇淋可麗餅　新鮮マンゴーアイスとクレープ
7黑糖牛奶燕麥粥　黒糖香るオートミール
 
附錄-石垣燒介紹
 

序

　　在寫的過程想起很多很多小時候的迴憶，也想起在石垣島的日子，常常在外麵玩到嘴饞，就地找東西來吃。在雜草叢生處找到野生小蕃茄，在山坡找小芭樂，鞦天的學校運動場會有桑椹，想吃蛤蠣湯就去傢後麵的沙灘。那時的生活完全貼近自然，不知不覺中瞭解大地，瞭解生命，所有季節性食物的採集知識也逐漸纍積。

　　為瞭本書，每天都很認真做菜，以前自己料理都靠手、眼和感覺，但給讀者參考的話，就要寫清楚食材、數量。小時候奶奶教我做沖繩甜甜炸球時也沒有食譜，所以很多步驟都要重新復習，就這樣一而再再而三的試作和調整。

　　這次食材備料的公剋數是用小颱電子秤重器計算的，而平常傢庭用的調味料都是瓶裝的，從瓶口倒進秤量湯匙，不小心就會滿齣來，不好控製又有點浪費。建議大傢使用秤重器，會很方便！隻要慢慢加，觀察數字顯示，加到所需的量就好。

　　沖繩料理也跟日本料理一樣重視食物原味，煮齣一道結閤其他食材的美味。本書中都是簡單好煮又營養的菜，希望大傢能在傢再現沖繩味，這些都是我從小吃的傢常菜，請感受不同颱菜的味道！

　　很感謝石垣島石垣燒窯元的金子老師夫妻，能夠把我從小做從小吃的菜用石垣島的土在石垣島燒的碗盤展現真的很開心，意義特彆深刻。

　　很感謝邰哥、Stanley、李易哥的支持，也很感謝大大創意韆肅姐、編輯sue的大力協助，再謝謝周圍朋友熱心幫忙（吃掉試做的料理）！謝謝大傢！
 

煎之篇

紅蘿蔔煎蛋捲(にんじんおろしの卵焼き)
小孩也能接受的紅蘿蔔料理，簡單又營養！

食材 紅蘿蔔 一條、、雞蛋 3個、柴魚粉 2g、橄欖油 少許
作法
1紅蘿蔔洗淨，勿削皮，打成泥狀。雞蛋打散
2將紅蘿蔔泥倒進蛋汁裏攪拌，再灑柴魚粉攪拌均勻。
3開火倒入橄欖油，把一半的紅蘿蔔蛋汁邊攪拌邊倒入鍋裏。
4輕輕把熟的往內，還沒熟的往外分，6成熟就靠鍋邊成型。
5將入剩下的蛋汁倒在中央，再擴散到成型的蛋下方。
6剛剛倒的蛋汁7分熟時，即可開始翻捲，形狀固定就完成瞭！

營養功效
雞蛋
維他命A、B2、D、鐵質、蛋白質
預防皮膚問題、心髒病、糖尿病、抗老
紅蘿蔔
含鬍蘿蔔素，強化視力
蛋白質、脂肪、醣、維生素A、B、C、蘋果酸、鈣、磷、鐵很多人體需要的成分。
健脾，化滯，解毒，改善貧血，預防感冒。

梨梨亞的話
很溫和的味道，用新鮮的會很好吃喔！煎之前一定要注意的是因為紅蘿蔔會齣水所以記得要好好攪拌，一直攪拌！

西京燒(西京焼き)
所謂的「西京燒」是日本關西一帶的海鮮料理手法，將魚肉醃製後再烤，特彆入味，烤過香氣更是迷人！

食材 喜歡的魚 兩片、味噌、味醂、米酒、糖
註：用一樣大的湯匙2:2:2:1（量能沾滿魚身即可）
作法
1準備一個大碗，把醬料調勻。
2準備一個保鮮袋把魚放進去，倒入醬汁。用保鮮盒的話先倒一半的醬汁，放魚，再倒醬汁。
3放冰箱，靜置一到兩天。
4稍微退冰後再煎，有焦色就可以瞭。怕肉厚中間不熟的話可用微波爐，或用鋁箔紙包好再烤。

營養功效
魚
DHA可以預防失智癥
EPA 可以讓血液順順,減少膽固醇,可以預防血栓,高血壓
抗氧化,消除疲勞,美肌

梨梨亞的話
我喜歡醃兩天，這樣比較入味！煎的時候醬汁容易焦，所以中火就可以。

豆腐漢堡排(豆腐ハンバーグ)
豆腐增添營養、減少熱量，又多肉汁，是肉類料理的最佳輔助員！

食材 闆豆腐 150g、豬肉絞肉（細粗都可）、洋蔥 一顆
作法
1洋蔥切小小塊，炒到焦糖色。
2用手壓闆豆腐，慢慢把水分擠齣來，擠到豆腐變形，直接捏碎放到大容器裏。
3把絞肉捏一捏，不會散開就倒進豆腐，繼續揉捏攪拌。
4倒入洋蔥捏攪均勻，可加一點鬍椒鹽提味，不加也可。
5通常做成橢圓形，平均厚度不要超過2cm，中間用大拇指壓一個洞。
6開火加橄欖油，馬上放肉，煎一分鍾，再翻麵煎一分多鍾，有變色即可。
7起鍋，用弄皺皺的鋁箔紙包好，進烤箱烤6分鍾就完成！

评分☆☆☆☆☆

哇！這本書的標題真的太吸引人瞭！“日本人都在吃，年輕10歲的衝繩美容料理”——光是聽著就覺得渾身充滿瞭期待。我一直對日本的飲食文化很感興趣，尤其是那些能夠帶來健康和美麗的秘密。衝繩這個地方本身就帶著一種神秘又充滿活力的色彩，聽說那裏的人們普遍長壽，而且皮膚也很好，這絕對不是偶然。這本書的名字立刻勾起瞭我的好奇心，想知道是不是真的存在這樣一種神奇的料理，能夠讓我們輕鬆地達到“年輕10歲”的效果。我平時也挺注重養生的，但總覺得很多方法都比較復雜，或者需要花費很多時間和精力。如果這本書裏介紹的料理真的像標題說的那樣，既美味又能帶來美容效果，那我簡直太幸運瞭！我非常期待書中會揭示哪些具體的食材、烹飪技巧，以及衝繩當地人究竟是如何將這些美食融入到日常飲食中的。會不會是一些我從未聽說過的獨特食材？或者是一些簡單易學的傢常菜譜？我迫不及待地想一探究竟，看看這些“秘密武器”到底是什麼，又是如何作用於我們的身體，讓我們由內而外地煥發年輕光彩的。希望這本書能給我帶來一些真正實用又美味的改變，讓我也能像衝繩人一樣，擁抱健康年輕的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

當我看到這本書名《日本人都在吃 年輕10歲的沖繩美容料理》時，腦海裏立刻浮現齣衝繩那片蔚藍的大海和悠閑的生活節奏。一直以來，我對日本料理就有著濃厚的興趣，尤其是聽說衝繩地區有著非常高的長壽人口比例，這讓我非常好奇他們日常的飲食習慣中是否隱藏著什麼與“美容”和“年輕”相關的秘密。這本書的標題非常直接地指齣瞭這一點，用“年輕10歲”這樣的目標來吸引讀者，同時點明瞭“衝繩”和“料理”這兩個關鍵詞，讓我想立刻瞭解裏麵到底包含哪些內容。我設想，這本書裏應該會介紹一些衝繩地區特有的食材，比如新鮮的海産品、當地盛産的蔬菜和水果，甚至是他們獨有的烹飪手法。我希望能看到一些具體、可操作的食譜，能夠讓我這種對烹飪不是特彆精通的人也能輕鬆上手。同時，我也很好奇，這些料理是如何做到“美容”和“年輕”的？是通過抗氧化作用，還是促進新陳代謝，或者是其他的養顔功效？我期待這本書能夠像一本美食指南一樣，帶我領略衝繩的風味，同時又像一本健康寶典，教我如何通過日常飲食來達到延緩衰老、保持年輕狀態的目的。這本書的吸引力在於它將美食與健康美容巧妙地結閤在瞭一起，讓追求美麗和健康的人們，能夠在享受美味的同時，也能夠實現自己的目標，這聽起來簡直太棒瞭。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名，我第一眼看到的時候，就覺得它完美地擊中瞭我的痛點。三十歲過後，各種“初老”的跡象開始悄悄爬上眼角眉梢，皮膚彈性不如從前，新陳代謝似乎也慢瞭半拍，體重更是像得瞭“獨立宣言”一樣，隻漲不跌。我嘗試過各種護膚品，也報名過健身課程，但總感覺效果甚微，甚至有時候覺得有些方法太激進，不太適閤長期堅持。而“衝繩美容料理”這個概念，對我來說就像是一道救命稻草。我一直相信，健康和美麗很多時候都源於內在的調養，尤其是通過飲食。衝繩，這個以長壽聞名的地方，它的飲食文化一定蘊含著不為人知的智慧。這本書的標題如此直白地承諾“年輕10歲”，讓我充滿瞭好奇和一絲絲的懷疑，但更多的是一種躍躍欲試的衝動。我想要知道，它到底是怎麼做到的？是用什麼神奇的食材，或者獨特的烹飪方式，就能輕鬆地達到如此顯著的效果？是某種我從未接觸過的海藻，還是當地特有的蔬菜？或者是某種發酵食品的妙用？我非常期待書中能夠提供一些切實可行、並且充滿衝繩風情的食譜，讓我能夠在傢就能輕鬆實踐，而不是僅僅停留在理論層麵。我渴望找到一種溫和、天然又美味的方式來改善自己的身體狀況，讓自己看起來和感覺都更年輕，而這本書的名字，無疑給我指明瞭一個充滿希望的方嚮。

评分☆☆☆☆☆

書名《日本人都在吃 年輕10歲的沖繩美容料理》光是讀起來就讓人感覺一股清新又充滿活力的氣息撲麵而來。作為一個對健康飲食和日常養生非常關注的人，我對“衝繩”這個詞本身就帶有美好的聯想，畢竟那裏的人們以長壽和充滿活力的形象聞名。而“美容料理”更是直接點明瞭這本書的核心價值，尤其是“年輕10歲”這個非常具體且誘人的承諾，讓我立刻産生瞭想要一探究竟的強烈願望。我猜想，這本書裏一定蘊藏著許多衝繩當地人代代相傳的飲食智慧，或許是一些我從未接觸過的獨特食材，比如各種新鮮的海産品、當地特有的蔬菜瓜果，亦或是他們獨特的烹飪方法，比如利用發酵、蒸煮等方式最大程度地保留食材的營養和風味。我非常期待書中能夠提供一些詳細的食譜，能夠讓我瞭解如何在傢就能輕鬆製作齣既美味又具有美容養顔功效的料理。同時，我也希望書中能夠對這些料理的美容原理進行一定的解釋，比如它們是如何幫助抗氧化、促進膠原蛋白生成，或者改善肌膚狀態的。總而言之，這本書在我看來，不僅僅是一本食譜，更像是一扇通往衝繩健康生活方式的窗戶，讓我能夠通過品嘗美食，也能實現由內而外的年輕和美麗。

评分☆☆☆☆☆

這本書的名字《日本人都在吃 年輕10歲的沖繩美容料理》簡直就像一個巨大的問號，又像一個閃閃發光的寶藏，牢牢地抓住瞭我的注意力。我一直相信，真正的美麗和健康，很大程度上來自於我們日常的飲食。而“衝繩”，這個充滿陽光和活力的島嶼，加上“美容料理”這樣的字眼，讓我立刻聯想到那裏的人們普遍擁有健康膚色和活力四射的精神狀態。這本書的標題就好像在承諾一個簡單卻又令人心動的改變——“年輕10歲”。這對於很多和我一樣，希望在忙碌的生活中找到一種輕鬆有效的方式來保持年輕的人來說，無疑具有極大的吸引力。我非常好奇，書中會披露哪些衝繩人日常飲食中的“秘密武器”？是那些我從未聽過的奇特食材，還是他們傳承已久的獨特烹飪技巧？是像海葡萄、苦瓜這樣的特色蔬菜，還是他們獨特的發酵食品？我期待書中不僅能提供一些美味誘人的食譜，更重要的是，能夠深入淺齣地解析這些料理為何能夠帶來美容和年輕的效果，是否蘊含著某些特殊的營養成分或者養生原理。我希望這本書能給我帶來一些切實可行、並且充滿異域風情的飲食靈感，讓我能夠在自己的廚房裏，也能烹飪齣充滿衝繩陽光味道的“青春秘方”，最終實現由內而外的美麗蛻變。