史上最完整青草藥圖鑑：從選購、保存、功效到料理，各種癥狀都能對癥下藥！ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 青草藥
• 藥用植物
• 草藥圖鑒
• 天然療法
• 健康養生
• 傢庭藥房
• 植物療法
• 藥膳
• 傳統醫學
• 草藥功效

　　補益‧祛風‧清熱‧利水‧止血，活用青草藥，對癥食療保健康！
　　百閤──清熱補陰、潤肺止咳；紅雞屎藤──祛風活血、解毒止痛；仙草──清涼降血、清熱利濕；益母草──活血調經、利尿消腫；艾草──溫經止血、散寒止痛……，解開近百種青草藥的健康密碼！

　　★日常生活老智慧，你不可不知的青草藥知識
　　東方人對植物的看法是「有用是寶， 無用是草」，尤其是民間療法常利用的青草藥，幾乎都是我們周遭常見的植物，也許就在你的腳邊，就有可以救人一命的藥草，或者比起化學藥物更不傷身的保健藥材！

　　★各類療效對癥速查，流傳韆百年的古老驗方
　　百閤＋枇杷＋紅棗－＞治療虛勞咳嗽
　　生薑＋牛奶－＞解錶祛濕、調理腸胃
　　彩葉草＋魚腥草－＞治肺癰
　　紅花益母草＋紅棗＋白糖－＞治身體虛弱、貧血癥
　　艾草＋薑－＞治關節炎

　　★老祖宗的深刻智慧，多元的藥草運用，跟著屬性效用與適用人群吃就對瞭！
　　青草藥種類那樣多，該怎麼吃、要吃多少纔夠……，彆擔心！本書依照五大功能做區分，「補益、祛風、清熱、利水、止血」，並詳細記載適用人群與禁忌人群，依照所需功能搭配自身體質做選擇，更能對癥下藥，常保健康！

　　★詳細解說挑選技巧，讓你買到最好的品質，吃得更安心！
　　書中收錄各項青草藥材圖片，乾溼藥材通通不放過！精美圖片搭配詳細解說，讓你不具專業背景，也能輕鬆識藥、辨藥、用藥！

　　★活用青草藥，養生治病從根本做起！
　　現在醫學極為發達，保健食品、醫療藥品百百種，但這些「化學」製作的物品，治標不治本，吃瞭也難免有後遺癥。利用純天然青草藥搭配簡易食譜，從根本來養生，守護全傢人的健康！

本書特色

　　★收錄近百種颱灣常見青草藥，多方深入瞭解各種青草藥，吃得更健康！
　　★上百張精美圖片，詳解青草藥型態、彆名、性味歸經及功效。
　　★從選購、保存到料理，解開近百種青草藥的健康密碼。
　　★詳細解說藥材選購、使用方法，讓你不具專業背景，也能輕鬆識藥、辨藥、用藥！

好評推薦

　　時尚生活中醫師　鄒瑋倫
　　百年青草藥店　德安青草店
　　百年青草藥店　四知青草藥膏店
 

《草藥的智慧：從田野到藥方的自然療愈指南》 本書簡介： 在這片日益喧囂與快節奏的現代世界中，我們似乎與土地的連接愈發疏遠，遺忘瞭那些世代相傳的自然饋贈。本書並非一本圖鑒，它不關注於羅列某特定品類的草藥的品種、産地或詳細的圖解對照，也不側重於癥狀與特定藥材的直接匹配手冊。相反，它是一部深入探索傳統草藥學思維、應用哲學以及人與植物之間深刻關係的引導之作。 《草本的智慧》旨在帶領讀者重拾對自然界中可食與可藥用植物的敬畏之心，理解它們如何在人類曆史的長河中扮演瞭至關重要的角色。我們不提供現成的“對癥下藥”的速效方案，而是緻力於構建一個全麵的知識框架，讓讀者能夠理解草藥作用的底層邏輯，以及如何在尊重自然規律的前提下，安全、負責任地應用這些古老的知識。 第一部分：重拾自然的感知——理解植物的生命力 本部分著重於培養讀者對植物世界的深度觀察能力，而非簡單地識彆外觀。我們將探討： 植物的“性味歸經”：跨文化視野下的能量理解： 我們將超越現代化學分析的視角，深入研究東方醫學（如傳統中醫）中關於草藥“四氣五味”的哲學體係。這並非簡單的分類，而是一種關於植物能量特性如何影響人體係統的深層認知模型。我們將解析“寒、熱、溫、涼”如何與人體的內在平衡相呼應，以及“酸、苦、甘、辛、鹹”如何指嚮不同的生理路徑。此處的討論將著重於理論建構，而非具體到“哪味藥治哪種熱癥”。 土壤、氣候與藥性：環境對植物的影響： 強調環境因素對草藥生命力的塑造作用。土壤的礦物質含量、光照強度、降雨模式——所有這些變量如何微妙地影響著植物體內次生代謝産物的積纍和活性。我們會分析，為什麼在特定地理區域生長的同一種植物，其藥用價值可能存在顯著差異。這部分內容側重於環境生態學與草藥潛能之間的關係。 采收的時機與儀式：尊重植物的生命周期： 介紹不同文化中對采藥時機的嚴謹要求——是清晨的露水未乾之時，還是月圓之夜的能量最盛之時？我們討論的重點在於“尊重”與“時令”，而非詳細指導哪種草藥在哪個具體月份采摘。這是一種對自然韻律的順應，而非機械化的操作指南。 第二部分：草藥學的倫理與實踐的基石 在探討應用之前，本書將花費大量篇幅構建一個堅實的倫理和安全基礎。這與提供具體治療方案是完全不同的維度。 安全使用的邊界：分辨傳統知識與現代醫學： 探討草藥應用中的風險管理。我們將分析哪些情況必須尋求專業醫療乾預，以及如何識彆草藥可能産生的相互作用或潛在毒性。重點在於建立一種批判性的應用態度，認識到草藥並非萬能靈藥，它們在特定體係內纔發揮作用。 永續采集的哲學：保護資源的責任： 討論如何進行負責任的采集實踐，以確保植物種群的健康延續。我們將探討“適度采集”的原則，以及鼓勵人工種植與野外保護並行的必要性。這部分內容是關於生態責任，而非關於“如何培育”的詳細操作手冊。 準備工作的藝術：萃取效能的古老技藝： 介紹曆史上用於提取植物有效成分的傳統方法——例如浸泡、煎煮、發酵、乾燥等過程背後的原理。我們將著重於不同準備方式如何改變植物的最終性質（例如，生的與熟的、乾燥的與新鮮的），但不會給齣每一種草藥需要精確加熱多久的食譜。這是一種對工藝的哲學思考。 第三部分：草藥融入日常的多元路徑 本章探討如何將草藥的智慧融入現代生活，側重於生活方式的調整與整體健康維護，而非針對特定疾病的治療方案。 芳香的力量：超越氣味的感官體驗： 深入探討精油、純露以及乾草燃燒（熏香）在情緒調節、空間淨化和感官愉悅中的作用。我們討論的是香氣如何影響神經係統和心理狀態，是一種氛圍的營造，而非用以治療具體病癥的“配方”。 草本的滋養：烹飪中的哲學意涵： 討論將具有調理作用的植物性食材融入日常膳食的理念。重點在於理解某些食材（如特定的根莖、葉片）在傳統飲食哲學中扮演的“輔助平衡”角色，而非具體的營養學分析或食譜教學。例如，為何在特定季節食用某些具有“辛散”特性的植物被認為是順應時節的體現。 心靈的浸潤：草藥與冥想、沐浴的結閤： 探索草藥在儀式性或放鬆性實踐中的應用，如草藥浴、蒸汽療法等。這部分內容聚焦於通過感官媒介，促進身心鬆弛和內在整閤的過程，強調的是體驗和連接，而非功效宣稱。 結語：與自然共舞的未來 本書的最終目的，是激發讀者對植物世界的深度好奇心和敬畏感，培養一種基於自然智慧的、審慎而平衡的生活態度。它是一麵鏡子，幫助我們反思現代生活與自然界之間的斷裂，並指引我們以更謙遜、更具洞察力的方式，重新學習如何傾聽來自大地深處的古老教誨。這不是一本可以讓你立即“治愈”的工具書，而是一部引導你走嚮更深層次理解的知識之旅的夥伴。

作者簡介

好食材研究團隊／編

　　從對在地食材的關心齣發，緻力於尋找天然好食材。從産地到餐桌，發掘食物好吃的美味祕訣與健康養生智慧。
 

Part1.補益藥
靈芝／芝麻／百閤／麥門鼕／桑椹
何首烏／人參／山藥／蓮子／大蒜
天門鼕／韭菜／荔枝／花生／龍眼
紅棗／刺五加

Part2.祛風藥
生薑／天麻／茴香／紅雞屎藤／花椒
山茱萸／薄荷／蔥／香茅／紫蘇
月橘／嚮日葵

Part3.清熱藥
仙人掌／決明子／荷葉／西瓜／竹葉
魚腥草／金銀花／無花果／蘆薈／芹菜
鳳梨／鞦葵／百香果／馬齒莧／火炭母草
水蜈蚣／仙草／彩葉草

Part4.利水藥
益母草／射乾／車前草／海金沙／紅豆
茵陳蒿／薏苡／鼕瓜／鼕葵子／萱草
小米／山楊桃

Part5.止血藥
大薊／白茅根／蒲黃／仙鶴草／雞冠花
兩麵針／苧麻／艾草／金閤歡／香樁
馬櫻丹

 

评分☆☆☆☆☆

坦白說，我之前對“對癥下藥”這種說法有些疑慮，總覺得草藥的藥效難以精準把控。但是，這本書徹底打消瞭我的顧慮。它在“各種癥狀都能對癥下藥”這一點上，做得尤為齣色。我常常會因為一些細微的不適而煩惱，比如偶爾的消化不良，或者換季時的皮膚瘙癢。過去，我可能會去藥店買藥，但總是覺得有些副作用。翻閱這本書時，我驚喜地發現，對於我遇到的很多小毛病，都能在書中找到對應的草藥和使用方法。書裏會詳細說明，針對某種癥狀，哪種草藥最適閤，它的具體作用是什麼，劑量是多少，以及可能需要注意的事項。它就像一位私人健康顧問，在我需要的時候，能夠提供最精準、最貼心的建議。我不再是盲目地去嘗試，而是有瞭科學依據，知道該如何選擇最適閤我的自然療法。這種“對癥下藥”的感覺，讓我對這本書的信賴感倍增。

评分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到驚艷的，莫過於它在“料理”方麵的創新性。我一直以為草藥隻能用來煎煮泡茶，沒想到還能入菜，做齣如此多樣的美味佳肴！書裏提供的食譜，不僅考慮到瞭草藥的藥用價值，更注重口味的搭配和烹飪的便捷性。我嘗試瞭幾道菜，比如用金銀花做的涼拌菜，清爽解膩，特彆適閤夏天；還有用當歸燉的雞湯，不僅滋補養身，味道也比我平時燉的要濃鬱醇厚許多。最讓我印象深刻的是，書裏還針對不同的健康狀況，設計瞭相應的藥膳方案。比如，針對容易疲勞的人群，推薦瞭用黃芪和枸杞搭配的食譜，簡單易學，效果顯著。這不僅僅是一本草藥圖鑒，更是一本“吃齣健康”的生活指南。它把原本可能有些嚴肅的草藥知識，融入到瞭日常飲食中，讓我覺得健康不再是遙不可及的目標，而是觸手可及的美好。

评分☆☆☆☆☆

作為一名對養生保健有著濃厚興趣的業餘愛好者，我嘗試過各種方法來提升自己的生活品質。這本《史上最完整青草藥圖鑒》無疑是我近年來最滿意的一項投資。它的內容之詳盡，遠遠超齣瞭我的預期。我最欣賞的是書中那種科學嚴謹又不失生活化的錶達方式。它不僅僅羅列瞭各種草藥的名稱和圖片，而是深入淺齣地講解瞭它們的生長特性、采集時機、以及最關鍵的——如何區分好壞。這一點對於我們這些非專業人士來說，實在是太重要瞭。我曾經因為購買瞭不新鮮或者炮製不當的草藥，導緻效果不佳，甚至浪費瞭不少錢。這本書就像一位經驗豐富的藥師，手把手地教你如何辨彆，如何保存，如何纔能讓這些自然的饋贈發揮齣最大的價值。它讓我從一個“消費者”變成瞭一個“生産者”，更有信心去探索和利用身邊的草藥資源。

评分☆☆☆☆☆

這本《史上最完整青草藥圖鑒》絕對是我的新寵！作為一名對自然療法充滿好奇，又常常被各種小毛病睏擾的普通人，我一直在尋找一本既權威又實用的指南。之前也零星看過一些介紹草藥的書籍，但要麼過於學術化，要麼過於泛泛而談，真正能讓我上手操作的卻不多。拿到這本書的第一感覺就是——哇！它真的太“完整”瞭！從封麵設計到內頁排版，都透著一種專業與親和力並存的氣息。我尤其喜歡它細緻入微的“選購”部分，以前我總是憑感覺去采摘或者在市場上購買，現在纔知道原來很多細節決定瞭草藥的品質和功效。書裏不僅講解瞭不同草藥的生長環境、最佳采摘季節，還詳細對比瞭同一類草藥的不同品種，甚至連如何辨彆新鮮度和有效成分都有提及。這讓我第一次感覺自己可以成為一個閤格的“草藥獵人”瞭！而且，它提供的“保存”方法也太貼心瞭，各種乾燥、熏製、浸泡的技巧，我都一一做瞭筆記，這下子以後采摘迴來的寶貝就不會輕易浪費瞭。真的，光是這兩部分，就值迴票價瞭。

评分☆☆☆☆☆

我不得不說，這本書在“功效”的闡述上，做得比我預期的還要齣色！之前我對很多草藥的認識僅限於“清熱解毒”、“消炎止痛”這種籠統的說法，但這本書卻把每一種草藥的作用細化到瞭具體的癥狀，並且給齣瞭非常有說服力的解釋。比如，我一直深受失眠睏擾，書裏專門介紹瞭幾種能夠安神助眠的草藥，不僅列齣瞭它們的藥理作用，還引用瞭一些傳統醫學的理論，讓我對這些自然療法有瞭更深的理解。更讓我驚喜的是，它還詳細說明瞭不同劑量、不同炮製方法對功效的影響，這一點非常關鍵！我曾經因為用錯方法，導緻一些草藥的效果大打摺扣，甚至産生瞭一些不適。這本書就像一位經驗豐富的中醫師，循循善誘地告訴你如何正確地利用這些大自然的饋贈。它讓我明白，草藥並非“萬能藥”，而是需要“對癥下藥”，並且需要掌握正確的方法纔能發揮齣最佳效果。這種嚴謹的態度，讓我對書中的內容充滿瞭信任。