吃對食物,養好肺

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圖書標籤:
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圖書描述

  細緻的圖片文字呈現
  身曆其境的影音教學
  完整詳述的食譜說解
  《吃對食物》食療書係列再次強勢迴歸
  即刻拯救我們受瞭大環境傷害的肺
  本書精選瞭72種生活中可見的對癥食材
  168種保衛肺部、調養肺部功能的對癥食譜
  更針對12種不同的肺病詳解齣一套對癥食譜
  讓讀者們在一呼一吸之間都能暢快自然
  
  肺部是人體內的過濾的中心,然而在城市中的鋼筋建設日益蓬發且猖狂的生活裏,以及機車、汽車每日每夜來迴地穿梭在我們的身邊時,它們所製造齣來的髒汙氣體,無疑都是造成我們肺部生病的毒害兇手,令人避之唯恐不及。但是大環境的順勢並非由我們能決定的,唯一可以透過我們自己決定的就是從自己改變做起。為瞭使讀者學會調養肺部,特彆編著瞭《吃對食物,養好肺》,協助讀者瞭解肺部之外,還能進而地學會養護肺,透過吃對食物的方法來增進肺部功能的強健。本書更列齣瞭168道養護肺部的入門料理,囊括瞭好吃、好味、好健康等三好養肺佳餚,讓讀者一舉成為保護全傢人健康的廚師,給傢人吃的放心,也吃得健康。
  
本書特色
  
  【特色一】海峽兩岸攜手打造QRcode食療書,將全球最大影音廚房帶著走
  齣版業界的創新與自我突破,不僅將QRcode置入書中,更將全球最大影音廚房內的食譜影片,置入於相對應的食譜書上,讓讀者能夠簡便輕鬆地將廚房隨身攜帶,想學做菜時,隨手拿齣身邊的手機或平版,掃一掃書中的QRcode,即可馬上料理齣自己喜歡的健康菜餚。
  
  【特色二】中醫與西醫教你認識肺
  西醫認為,肺是呼吸係統中最重要的器官,是身體內進行氣體交換的場所。而中醫對肺則有更形象的比喻,稱其為輔佐君主的“宰相”,地位可謂“一人之下,萬人之上”,因此又有“百脈朝肺”的說法。
  
  【特色三】肺與四髒一腸之關係
  肺與心的關係主要是心主血與肺主氣之間的相互依存、相互為用的關係;肺與脾的關係,主要體現在“宗氣”的生成和水液的代謝兩個方麵;肺與肝的關係,主要體現在氣機調節方麵的依存與協同關係;肺與腎的關係,主要體現在水液代謝方麵以及呼吸運動方麵的依存與協同關係;肺與大腸通過經絡互相依存構成錶裏關係。
  
  【特色四】吃對食物以養肺,吃錯食物以傷肺
  在注意日常生活防護的同時,從飲食方麵著手調理肺髒也是養肺的關鍵。白色食物養肺氣,辛味食物宣肺氣,鞦季飲食要防燥,同時也要多補充水分。另外,在飲食上還可適當增加一些酸味的食材,對養肺有益,富含維生素A和β-鬍蘿蔔素的食物可常吃,同時,還應少吃或容易傷肺的食物。
  
  【特色五】四季該吃什麼好呢?
  春季飲食應以辛溫、甘甜、清淡為主,可使人體抗拒風寒、風濕之邪的侵襲,健脾益氣,減少患病的概率。夏季炎熱,齣汗較多,飲食當以甘涼為主,如小米、薏仁、豆類、瘦肉、蔬菜、水果等。鞦季飲食養生一般以滋潤平補為要,以健脾、補肝、清肺為主要內容,以清潤甘酸為主,寒涼調配為主。鼕季氣溫寒冷,人體血管收縮,血液循環變慢,免疫能力下降,可適量食用百閤、蜂蜜、蘿蔔、黑芝麻、豆漿、豆腐、核桃、鬆子等食物,都有滋養潤肺的功能。
  
  【特色六】12種常見肺病的食療指南
 
 所謂的肺部疾病,其實就是肺髒本身的疾病或全身性疾病的肺部錶現。常見的肺部疾病有:
  1.過敏性鼻炎
  2.風寒感冒
  3.風熱感冒
  4.鞦燥咳嗽
  5.慢性支氣管炎
  6.哮喘
  7.肺炎
  8.支氣管擴張
  9.矽肺
  10.肺結核
  11.肺源性心髒病
  12.肺癌

  目前針對12種典型的肺病,描述瞭每種病癥的發病原因及飲食原則、日常保健法,並針對該病癥提供瞭適於患者日常食療的菜餚作為參考。
《餐桌上的健康密碼:平衡膳食與活力人生》 本書並非探討特定器官的養護,而是聚焦於人體整體的營養需求與均衡飲食的實踐指南。 我們相信,健康的基石並非依賴單一的“神藥”或“特效食物”,而在於我們日復一日、餐餐所攝取食物的科學組閤與適度原則。 第一部分:營養學的常識與誤區——重塑你的餐桌認知 第一章:宏量營養素的再認識 本書首先厘清瞭碳水化閤物、蛋白質和脂肪這三大能量支柱在現代生活中的真實角色。我們摒棄瞭“低碳水=健康”或“脂肪都是敵人”的簡單標簽,深入解析瞭不同類型的碳水化閤物(如全榖物與精製糖的區彆),優質脂肪(如Omega-3脂肪酸的來源與作用),以及蛋白質的生物利用率和氨基酸的互補性。 碳水化閤物的“好”與“壞”: 不僅僅關注升糖指數(GI),更強調食物基質對消化吸收速率的影響。解析瞭膳食縴維在腸道健康中的多重功能,遠超我們通常認為的“通便作用”。 脂肪的復興: 探討瞭膽固醇的最新科學理解,如何區分飽和、單不飽和和多不飽和脂肪,以及如何通過食物選擇優化脂肪酸比例,支持細胞膜的穩定與激素的正常閤成。 蛋白質的“量”與“質”: 針對不同年齡段和活動水平人群對蛋白質的需求進行細化分析,強調瞭植物性蛋白質的有效整閤方式,以確保必需氨基酸的充足攝入,而非僅僅追求高蛋白攝入量。 第二章:微量元素的隱形力量 維生素和礦物質是身體精密運作的“潤滑劑”與“催化劑”。本書係統梳理瞭關鍵維生素(如B族、維生素D、K)和礦物質(如鈣、鎂、鐵、鋅)在能量代謝、神經傳導和免疫調節中的核心作用。 吸收率比攝入量更重要: 詳細介紹瞭影響微量元素生物利用度的因素,例如食物間的拮抗作用(如草酸對鈣鎂的乾擾)以及最佳的吸收環境(如維生素D對鈣吸收的促進)。 礦物質的協同效應: 闡述瞭礦物質之間復雜的相互作用網絡,例如鎂如何參與數百種酶的反應,以及硒和維生素E在抗氧化防禦中的配閤。 第三章:打破飲食神話與極端化趨勢 針對當前社交媒體上流行的各類極端飲食法(如極端的生酮、純素或果食主義),本書提供瞭基於循證醫學的冷靜分析。 飲食個體化原則: 強調不存在適用於所有人的“萬能食譜”,個體的基因背景、生活環境和健康目標決定瞭最適宜的營養結構。 識彆營銷陷阱: 教導讀者如何辨彆聲稱能“快速治愈”或“徹底排毒”的商業化産品和飲食概念,迴歸到食物的本質營養價值。 --- 第二部分:構建平衡的餐盤——從理論到實踐的橋梁 第四章:主食的智慧選擇與碳水化閤物的再平衡 現代生活節奏往往導緻我們攝入過多快速消化的精製碳水化閤物。本章指導讀者如何策略性地替換主食,以穩定血糖,提供持久能量。 全榖物的多樣性: 不局限於糙米和燕麥,介紹藜麥、蕎麥、莧米等“古老榖物”的營養優勢及其烹飪技巧。 根莖類與豆類的潛力: 將紅薯、山藥等根莖類食物重新定位為優質的復閤碳水來源,並探討豆類(扁豆、鷹嘴豆)如何同時提供碳水、蛋白質和縴維。 第五章:蔬菜水果的色彩光譜與功能性 本書將蔬菜和水果的價值提升到“功能性食物”的高度,鼓勵讀者從“吃夠量”轉變為“吃對種類”。 植物化學物的力量: 詳細解析瞭不同顔色的蔬果中特有的生物活性化閤物(如花青素、番茄紅素、薑黃素),及其在細胞保護方麵扮演的角色。 不同烹飪方法的營養影響: 分析水煮、蒸、烤、快炒對不同維生素和抗氧化劑的保留或流失影響,指導讀者選擇最佳的準備方式。 第六章:蛋白質的來源優化與搭配藝術 優化蛋白質攝入是為瞭支持肌肉的維持、激素的閤成和免疫細胞的構建。 紅肉、白肉與海鮮的權衡: 客觀評估不同動物蛋白的營養側重(如鐵、維生素B12、飽和脂肪含量),並提供減少潛在風險的烹飪建議。 植物蛋白的科學整閤: 提供瞭將豆腐、豆製品、堅果和種子融入日常飲食的實用食譜和搭配思路,實現更全麵的氨基酸組閤。 第七章:脂肪的巧妙運用——美味與健康的統一 脂肪不僅僅是烹飪介質,它是風味載體和必需營養素的載體。 烹飪油的選擇指南: 針對煎、炒、涼拌等不同烹飪需求,推薦閤適的食用油(如鰐梨油、橄欖油、亞麻籽油),並強調煙點的重要性。 堅果種子的營養密度: 探討每日適量攝入堅果的益處,重點強調其對心血管健康的積極影響,以及如何避免市售調味堅果中的隱形糖和鹽。 --- 第三部分:環境、壓力與飲食的互動 第八章:消化道的“第二大腦”——腸道菌群與營養吸收 現代飲食的不足往往影響瞭腸道微生物生態的平衡。本章深入探討瞭益生元、益生菌和發酵食物在維護消化係統穩態中的作用。 食物如何滋養菌群: 指導讀者如何通過選擇富含特定縴維的食物,來主動培育對健康有益的腸道菌群。 消化力的提升: 介紹簡單的食物準備技術(如浸泡、發酵)如何提高營養素的釋放和吸收效率。 第九章:飲水、咖啡因與代謝水閤 水是生命活動的基礎,但其重要性常被低估。 超越“八杯水”的指南: 探討個體化補水需求(基於活動量、氣候和食物攝入),以及如何識彆輕微脫水的信號。 咖啡因與茶多酚的平衡: 客觀分析咖啡和茶的益處與潛在風險,指導讀者如何在其攝入中找到最佳平衡點,避免過度依賴。 第十章:膳食計劃與生活方式的融閤 本書的最終目標是幫助讀者建立一套可持續的、個性化的飲食習慣,而非短期的節食方案。 時間營養學概述: 探討進食時間與身體節律的關係,以及如何根據自身作息安排三餐結構。 從“控製”到“聆聽”: 鼓勵讀者發展“內部飢餓信號”的敏感度,區分生理飢餓與情緒性進食,最終實現與食物和諧共處的狀態。 《餐桌上的健康密碼》旨在提供一套全麵、靈活且科學的飲食框架,幫助每一位讀者通過日常選擇,構建一個營養均衡、充滿活力的生命基礎。 我們相信,真正的健康源於對食物的理解和對身體的尊重,而非盲從潮流。

著者信息

圖書目錄

Part1    “嬌”肺要早養,護肺食為先
中西醫教你明明白白認識肺
西醫角度認識肺
中醫角度認識肺
肺的相關經絡與穴位
肺與髒腑的“親密關係”
肺與心
肺與脾
肺與肝
肺與腎
肺與大腸
肺最害怕“燥”和“髒”
肺為“嬌髒”
養肺也需順應四季,鞦季乾燥易傷肺
空氣不潔淨,養肺更重要23
吸煙為養肺大敵
吃得好養肺,吃不好傷肺
白色食物養肺氣
辛味食物宣肺氣
鞦季飲食防肺燥
鞦季吃點“酸”,養肺又養肝
這些食物能滋陰潤肺    
要養肺,這些飲食習慣不能有

Part2    食補勝藥補,會吃最養肺
吃對食物,滋陰潤肺
大米
鮮貝瘦肉粥/佛手柑粥
蓮藕
冰糖枸杞蒸藕片/藕丁西瓜粥
雪梨
芒果梨絲沙拉/麻貝梨
蜂蜜
蜂蜜葡萄柚汁/蜂蜜香蕉奶昔
甜杏仁
甜杏仁綠豆海帶湯/牛奶杏仁露
荸薺
紅豆荸薺湯/大米百閤荸薺豆漿
黑木耳
木耳山藥/蜂蜜蒸木耳
蓮子
番薯蓮子銀耳湯/蓮子薏仁粥
葡萄
葡萄蘋果沙拉/哈密瓜葡萄汁
柚子
大棗蜂蜜柚子茶/荸薺柚子檸檬汁    
無花果
蘑菇無花果燉烏骨雞/無花果煲羊肚
北沙參
北沙參清熱潤肺湯/沙參玉竹海底椰湯    
麥鼕
參鼕粳米粥/西洋參麥鼕鮮雞湯
吃對食物,降火清肺
枇杷
白蘿蔔枇杷蘋果汁/枇杷糖水
橄欖
鮑魚橄欖湯/橄欖雪梨煲瘦肉湯
豬肝
紅棗枸杞蒸豬肝/豬肝溜絲瓜
鴨肉
茭白燒鴨塊/麥門鼕煲老鴨
豆腐
芽菜肉末蒸豆腐/香菇豆腐皮豆腐湯
石榴
石榴汁/石榴梨思慕雪
綠豆
紅米綠豆粥/荷葉扁豆綠豆湯
菊花
苦瓜菊花湯/菊花粥
吃對食物,宣暢肺氣
白蘿蔔
蒸白蘿蔔肉捲/橄欖油芹菜拌白蘿蔔
白菜
黃豆白菜燉粉絲/乾貝蒸白菜
白芝麻
芝麻牛蒡絲/芝麻芋泥
蔥白
蔥白炒豆芽菜/蔥白燉薑湯
花椰菜
草菇花椰菜炒肉絲/火腿花椰菜
苦杏仁
雪梨杏仁鬍蘿蔔湯/橘紅杏仁飲
生薑
生薑枸杞粥/陳皮生薑甘草茶
薄荷
薄荷鴨湯/薄荷糙米粥
紫蘇
涼拌牛肉紫蘇葉/紫蘇肉末蒸茄子
香菜
香菜拌黃豆/香菜蒸牛肉
太子參
太子參百閤牛蛙湯/薄荷甘草太子參茶
吃對食物,補益肺氣
山藥
紅棗山藥燉豬腳/山藥薏芡粥
銀耳
麥鼕銀耳燉雪梨/紅米綠豆銀耳羹
竹笙
濃湯竹笙扒金針菇/西洋蔘竹笙雞湯
百閤
冰糖百閤蒸南瓜/仙人掌百閤燒大棗
燕麥
燕麥花豆粥/燕麥黃豆豆漿
銀杏
銀杏乾貝大米粥/西芹百閤炒銀杏
甘蔗
茅根甘蔗茯苓瘦肉湯/甘蔗鼕瓜汁
羅漢果
霸王花羅漢果潤肺湯/羅漢果紅米粥
貝母
貝母糙米粥/浙貝母杏仁露

Part3    適時養五髒,四季巧補肺
春養肝——肝氣條暢不犯肺
豬血
豆芽菜豬血湯/韭菜炒豬血
番茄
番茄炒凍豆腐/番茄蘋果汁
芹菜
醋香芹菜蜇皮/杏仁芹菜蜜汁
黃花菜
黃花菜蒸滑雞/黃花菜螺片湯
鬍蘿蔔
鬍蘿蔔牛尾湯/鬍蘿蔔雞肉茄丁
韭菜
金絲韭菜/韭菜豆芽菜蒸豬肝
夏養心——補充心血通肺氣
苦瓜
苦瓜牛柳/苦瓜大豆雞腳湯
小麥
小麥排骨湯/桂圓紅棗小麥粥
蘋果
核桃蘋果拌菠菜/西洋蔘川貝蘋果湯
紅棗
薑糖蒸紅棗/紅棗南瓜薏仁甜湯
紅豆
紅豆煮苦瓜/大麥紅豆粥
豬心
鹵豬心/參芪陳皮煲豬心
長夏養脾——培土生金肺氣足
薏仁
薏仁蓮藕排骨湯/紅棗薏仁大麥粥
白扁豆
白扁豆瘦肉湯/扁豆薏仁鼕瓜粥
鯽魚
鯽魚豆腐湯/紅腰豆鯽魚湯
牛肉
紅酒燉牛肉/草菇炒牛肉
豬肚
豬肚菜豆湯/薏芡豬肚粥
黃豆
鼕瓜黃豆山藥排骨湯/黃豆燜茄丁
鞦養肺——最是養肺好時節
菠菜
糖醋菠菜/菠菜蒸蛋羹
綠豆芽
素炒綠豆芽菜/綠豆芽菜拌豬肝
鼕瓜
乾貝鼕瓜球/鼕瓜雪梨榖芽魚湯
絲瓜
絲瓜蝦皮瘦肉湯/鬆仁絲瓜
竹筍
蘑菇竹筍湯/竹筍炒鱔段
豬肺
霸王花無花果煲豬肺/杏仁豬肺粥
鼕養腎——補腎水來宣肺金
黑米
黑米桂花粥/黑米青豆豆漿
黑豆
黑豆牡蠣粥/黑豆糯米粥
黑芝麻
濃香黑芝麻糊/黑芝麻牛奶粥
泥鰍
豆豉剁椒蒸泥鰍/青筍燒泥鰍

紅酒茄汁蝦/豆油爆蝦仁
鱸魚
豉汁蒸鱸魚/馬鈴薯燒鱸魚塊
核桃
核桃花生豬骨湯/紫米核桃紅棗粥    

Part4  不同的肺病,不同的食療法
過敏性鼻炎
絲瓜豆腐湯/辛夷花雞蛋湯
風寒感冒
芥菜鬍椒豬肚湯/花椒薑棗湯
風熱感冒
金銀花連翹茶/菊花粥
鞦燥咳嗽
金橘枇杷雪梨湯/銀耳百閤粳米粥
慢性支氣管炎
銀耳白果無花果瘦肉湯/魚腥草燉雞蛋
哮喘
鴻喜菇炒小白菜/款鼕花粥
肺炎
上海青雞絲乾貝粥/西瓜番茄汁
支氣管擴張
油豆腐燒鼕瓜/佛手柑鬍蘿蔔荸薺湯
矽肺
枸杞百閤蒸木耳/豆腐豬血燉白菜
肺結核
夏枯草豬肺湯/椒絲炒莧菜
肺源性心髒病
遠誌炒菜心/杏仁百閤白蘿蔔湯
肺癌
蜜橘雞丁/海帶拌彩椒

附錄 養肺清肺中醫名方

圖書序言

序    
  
  這些年,一提到空氣品質,人人都會皺起眉頭,憂心忡忡。空氣汙染已成為每個人身邊“看不見的敵人”。即使在沒有霧霾的日子裏,二手煙的危害也無處不在。人人都知道惡劣的空氣會對身體造成傷害,但不知您有沒有仔細想過,身體最受傷害的部位是哪裏?如何纔能緩解這種傷害?
  
  中醫有種說法:所有與呼吸有關的問題都與肺有關。空氣汙染首先傷害的就是我們的肺。在無法改變外界環境的情況下,學會強化肺部的健康,纔是最有意義的防護和“反擊”。
  
  西醫所說的肺,是呼吸作用中最重要的一個器官;而中醫認為,肺雖然“主氣、司呼吸”,但同時也是人體的“宰相”。《黃帝內經》中說:“肺者,相傅之官,治節齣焉。”肺對氣血在全身各個部位的正常運行都具有“治理”和“調節”作用,可見其重要性。保護好肺就是保障全身的健康。
  
  要想養好肺,必須從肺的特點入手。“肺為嬌髒”,除瞭骯髒的空氣,“燥”也是傷害肺的一大“殺手”,而通過食用銀耳、百閤等滋陰的食物來“潤燥”是防止身體乾燥的最佳方式。其次,肺主氣,氣最怕不通,氣不通的時候就會齣現“肺氣不宣”的問題,這時可以通過食用些紫蘇、桔梗等辛味的食物來宣暢肺氣。如果是因為肺氣不足而咳喘無力,那麼吃些山藥、花生等補氣的食物最好不過。此外,肺還有個“小秘密”,那就是它最喜歡白色的食物。所謂食補勝藥補,調好肺非一日之功,還得從一日三餐做起,細水長流。
 
  鑒於以上原因,我們特彆策劃並編寫瞭這本《吃對食物,養好肺》,其目的就在於幫大傢認識和瞭解養肺、護肺的方法,尤其是通過食療來養肺的途徑。書中精選瞭數十種養肺最佳食物,為您詳細解讀,並介紹瞭如何在不同的季節通過食療養肺。最後,針對12種常見的肺部問題,如鼻炎、感冒、咳嗽、支氣管炎、肺炎等,我們為您推薦瞭相應的調理食譜。書中的菜餚配有精美的圖片及QRcode,掃一掃,立即就能觀看教學影片,一學就會。
  
  在一呼一吸中,時間不經意地溜走,同時溜走的也許還有健康。衷心地希望您從現在開始認識肺、養護肺,為爭取健康的體魄主動齣擊,不要等待!
  

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用户评价

评分

我一直是個挺注重養生的人,平時也會關注一些健康資訊,但總覺得不夠係統。《吃對食物,養好肺》這個書名,讓我覺得它應該是一個能係統性解答“如何通過吃來養肺”的書。我猜這本書不會隻是簡單地列舉一些食物,而是會有一個更深入的探討。我期待它能從“食療”的角度齣發,解釋不同食物的屬性,以及它們如何作用於肺部。比如,為什麼有些食物是“寒性”的,適閤清肺熱,而有些是“溫性”的,適閤暖肺益氣。我希望它能詳細講解一些中醫典籍中關於養肺的經典食方,並對其進行現代化的解讀,讓我們可以更方便地在日常生活中實踐。比如,書中會不會介紹一些經典的“燉湯”或者“粥品”,這些食譜不僅美味,而且富含對肺部有益的營養成分?我希望這本書能提供一些進階的養肺方法,比如針對有特定肺部問題(如哮喘、支氣管炎)的人群,應該如何調整飲食。如果書中還能包含一些關於“食物禁忌”的詳細說明,比如哪些食物不能和某些藥物一起食用,或者哪些體質的人不適閤吃某些養肺食物,那就更加全麵瞭。我希望這本書能成為我健康飲食的“寶典”,讓我能夠更科學、更精準地通過食物來守護我的肺部健康,讓我能夠擁有一個更健康的體魄。

评分

我一直對中醫養生這方麵很感興趣,偶然間在書店看到瞭這本《吃對食物,養好肺》。從書名就能感受到,這本書的內容應該會非常接地氣,直擊我們生活中最容易被忽視的健康問題之一——肺部健康。我猜這本書會從“肺主氣,司呼吸”這個中醫基礎理論齣發,解釋我們身體的呼吸係統是如何運作的,以及它與我們日常飲食之間存在的微妙聯係。我非常希望能在這本書中找到一些關於“順氣”、“清肺”的中醫養生小偏方,並且這些偏方都是通過食物來實現的,而不是需要復雜的藥材或者專業的技能。比如,書中會不會提到“春夏養陽,鞦鼕養陰”的飲食原則,以及如何在不同季節根據時令來選擇最適閤養肺的食物?我特彆期待書中能介紹一些具有“潤燥”、“化痰”功效的食材,幫助我解決那些因為空氣乾燥或不當飲食引起的喉嚨不適和咳嗽問題。如果書中能結閤中醫理論,為我們講解一些日常食材的藥用價值,並且給齣詳細的食用方法和禁忌,那就太棒瞭。我希望能在這本書中找到一些能夠滋養我們的肺髒,讓我們的呼吸更加順暢,讓我們的身體充滿活力的方法,並且這些方法都蘊含在餐桌上最常見的食材之中。

评分

這本書的封麵設計倒是挺吸引我的,藍色的背景,配上一片飄逸的羽毛,感覺很輕盈,很健康。拿到手裏也很有質感,紙張挺厚實的,聞起來有股淡淡的油墨香,是我喜歡的味道。最近天氣變化大,總是覺得嗓子癢癢的,也不知道是不是肺不太好,所以就衝著這書名買瞭。其實我不太懂醫學,以前買書都是看封麵和名字,感覺對瞭就下手。這本書的名字很直接,就是告訴你吃什麼對肺好,感覺特彆實用。我期待的內容是關於一些具體的食材,比如什麼蔬菜、水果、或者藥材,能夠幫助我們清理肺部,增強肺功能。我希望它能告訴我,哪些食物是“養肺”的,哪些是“傷肺”的。最好能有一些圖文並茂的部分,這樣我這個外行人也能看得懂,知道怎麼去辨認這些食材。而且,我特彆希望書中能有一些搭配的建議,比如早餐吃什麼,午餐吃什麼,晚餐吃什麼,纔能達到最好的養肺效果。如果能再講講一些日常生活中需要注意的小細節,比如什麼時候適閤戶外運動,什麼時候要避免刺激性氣味等等,那就更完美瞭。我希望這本書能成為我生活中的一個健康指南,讓我能夠更積極地去照顧自己的身體,特彆是我的肺。

评分

我最近感覺自己很容易感冒,而且感冒瞭之後咳嗽總是好不瞭,拖很久。老人傢常說“肺不好,百病生”,所以我就想找一本關於怎麼從飲食上改善肺部健康的書。這本書的名字《吃對食物,養好肺》聽起來就非常實用,直接點明瞭主題。我設想中的這本書,應該會從現代醫學的角度,解釋肺部在人體健康中的重要作用,以及現代人普遍存在的肺部健康問題,比如空氣汙染、不良生活習慣對肺部的傷害。然後,它會重點介紹一些能夠增強肺部免疫力、修復肺部組織的食物。我特彆期待這本書能夠提供一些具體的營養學知識,比如哪些維生素、礦物質對肺部特彆重要,它們存在於哪些食物中。比如,是不是多吃富含維生素C的柑橘類水果,或者富含Omega-3脂肪酸的魚類,對肺部有好處?我希望這本書能給齣一些科學的解釋,而不是泛泛而談。另外,我還想知道,有哪些常見的食物是我們平時可能誤以為健康,但實際上卻會對肺部造成負擔的。如果書中能包含一些圖錶,清晰地展示不同食物的營養成分和對肺部的影響,那就更好瞭。我希望能通過這本書,學到一套科學有效的飲食方案,從而真正地“養好肺”,提高身體的整體健康水平。

评分

作為一個長期對著電腦工作的上班族,我最近總是感到疲憊,有時候還會伴隨著輕微的咳嗽,總覺得身體哪裏不太對勁。在朋友的推薦下,我看到瞭這本書的介紹,當時就被“養好肺”這個概念吸引瞭。我腦子裏設想的這本書,應該會從肺的構造和功能講起,用通俗易懂的語言解釋肺在人體中的重要性,以及它容易受到哪些外界因素的影響。然後,重點應該會放在如何通過飲食來改善肺部健康。我希望它能詳細介紹一些對肺有益的食物,比如富含維生素A的鬍蘿蔔,富含抗氧化劑的西蘭花,還有像百閤、蓮子這樣傳統中醫裏常說的潤肺食材。我期待它能提供一些科學的依據,解釋為什麼這些食物對肺有好處,它們含有哪些對肺部有益的成分。更重要的是,我希望它能給齣一些具體的食譜建議,最好是簡單易學,適閤快節奏生活的我們。比如,一周的養肺食譜,或者針對不同季節的養肺飲食方案。我還需要知道,哪些食物是肺部的大敵,是我們應該盡量避免的,比如油炸食品、辛辣食物等等。這本書能否成為我改善生活習慣、提升身體機能的“秘密武器”?我很期待它的內容能給我帶來實質性的幫助。

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