樂齡休閒學 epub pdf txt mobi 電子書下載 2024

圖書介紹

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齣版者出版社：麗文文化訂閱出版社新書快訊新功能介紹

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齣版日期出版日期：2016/05/17

語言語言：繁體中文

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圖書描述

●樂齡休閒概論
　　●樂齡運動──養生篇
　　●樂齡營養──飲食篇

　　《樂齡休閒學》邀請各篇章領域學者撰文，結合理論與實務，提供「樂齡」休閒生活模式、運動養生、營養飲食的建議。

本書特色

　　本書分析各項理論重點與各國政策推動要點，整理出共同部分與比重最重的要點活動為健康、休閒式的社會參與、運動養生、飲食安全等等，並分成三大篇章：（一）休閒概論、（二）運動養生、（三）營養飲食。將此三大單元彙整成《樂齡休閒學》，並邀請各相關篇章領域的博士，分別撰寫。提供現階段正經歷「初老」現象的「樂齡」人士參酌，讓每個人成功老化的理想都能夠實現。

名人推薦

　　《樂齡休閒學》一書，結合三個不同領域的專家，完整呈現理論與實務的內容，正適合當下社會人口老齡化的迫切需求。──李洪滋（中國老教授協會醫學顧問、體育醫學專業委員會會長、運動醫學教授）

　　經過近三十年的親身鍛鍊及大量科學實驗的驗證，練氣功的確可以通暢經絡常保健康，值得每一個人身體力行。──李嗣涔（台積電－臺灣大學聯合研發中心主任、臺大電機系教授）

　　《樂齡休閒學》具「知識性教科書」、「可操作實務手冊」及「預防醫學生活啟發」的特色。期待能夠帶給讀者和實踐者極大的自由、滿足和喜悅。──吳英明（樹德科技大學講座教授、台灣透明組織顧問）

著者信息

作者簡介

丁文祺

　　學歷
　　國立高雄師範大學成人教育研究所博士

　　經歷
　　高雄市立中山國中校長
　　正修大學兼任助理教授
　　高雄市立空中大學兼任助理教授
　　美國芝加哥州立大學FB/TIP Cooperating supervisor
　　社團法人高雄市終身樂學協會創會總幹事
　　高雄市政府終身學習推展委員會委員

　　現職
　　高雄市立鼎金國中校長

鄭建民

　　學歷
　　國立體育大學體育研究所運動保健組博士

　　經歷
　　臺北市立永春國中教師
　　臺北市立敦化國中教師
　　國立高雄工專講師
　　國立高雄工商專講師
　　國立高雄科學技術學院副教授兼體育室體育教學組長
　　國立高雄應用科技大學副教授
　　臺灣運動生理暨體能學會理事
　　中華民國身體機能調整研究發展協會副理事長
　　社團法人高雄市終身樂學協會理事
　　社團法人中華音樂療法發展協會理事
　　台灣全人關懷照護服務協會常務理事
　　101-102年度體適能躍昇計畫－縣市體適能輔導計畫之中央輔導委員
　　香港中文大學聯合書院訪問研究學人（2014/12/01-2015/01/31）

　　現職
　　國立高雄應用科技大學／應用工程科學研究所／體育室教授

郭常勝

　　學歷
　　輔仁大學食品營養研究所博士

　　經歷
　　奇美醫學中心營養科主任
　　臺南縣營養師公會理事長
　　營養師公會全國聯合會理事
　　醫策會教學醫院評鑑醫事教育領域暨訓練計畫評鑑委員
　　台灣評鑑協會科技大學【專業類22-醫藥、護理組】評鑑委員
　　教育部部定助理教授
　　台灣營養學會理事

　　現職
　　康寧大學保健美容學系助理教授
　　嘉南藥理大學、中華醫事科大、遠東科大兼任助理教授
　　金穗豐團膳餐飲公司總顧問
　　康利健康管理顧問有限公司首席營養顧問

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圖書目錄

李洪滋教授／推薦序
吳英明講座教授／推薦序
丁文祺／作者序
鄭建民／作者序
郭常勝／作者序

第一篇樂齡休閒概論
第一章　概論
第二章　樂齡相關理論分析
第三章　樂齡休閒模式
第四章　樂齡休閒的實踐─緩慢醫療
第五章　樂齡休閒的實踐─緩慢運動
第六章　樂齡休閒的實踐─緩慢休閒

第二篇樂齡運動─養生篇
第一章　要活就要動：慎選適合自己年齡的養生運動
第二章　香功：初級香功、中級香功簡介
第三章　平甩功、觀音舞簡介
第四章　八段錦簡介
第五章　養生功法的科學實證研究

第三篇樂齡營養─飲食篇
第一章　食物、營養與健康
第二章　樂齡的生理特性與變化
第三章　樂齡的營養評估與需求
第四章　樂齡的飲食原則與應用
第五章　樂齡常見的慢性病與營養問題
第六章　樂齡膳食營養素的建議攝取量
第七章　藥物對食物利用的影響

圖書序言

第一章　概論

一、何謂樂齡？

西元1956年，聯合國曾以65歲為老年的起點，依據世界衛生組織（World Health Organization, WHO）所訂的標準，65歲以上的人口，占全國總人口4%以下者為「青年國」，4%到7%之間者為「中年國」，7%以上者為「老年國」。

臺灣地區，依據2007年1月31日修訂公布的《老人福利法》第二條之規定，所謂「老人」係指年滿65歲以上的人。

美國學者Lamdin 與Fugate（1997）出版《高齡學習》（Elder Learning）一書中，將高齡學習界定在55歲以上的學習活動。

臺灣「樂齡」一詞，源自新加坡。陳智成先生於1966 年，在新加坡成立「樂齡活動聯會」（Singapore Action Group of Elders, SAGE）；其中英文名稱開頭的四個字母SAGE 乃是聖賢的意思，所以新加坡不稱老年人為「老人」，而是稱為「樂齡人士」。當時他們所謂的「樂齡」，意思很簡單，就是指「快樂的年齡」。

在臺灣，教育部採用「樂齡」一詞推動老人教育，並倡議在臺灣普設學習中心。樂齡一詞在臺灣得已廣泛應用，「樂齡學習中心」便因應而生，並以55歲以上的中高齡者做為學習補助的年齡界限。「樂齡學習中心」的設立，是在全臺灣每一鄉鎮市區，運用現有的館舍（如：圖書館、老人活動中心），或閒置校舍（如：國民中小學），成立一所樂齡中心。

那麼幾歲，才是所謂的「樂齡」呢？依據上述，本文認為在精神上，樂齡是指讓高齡學習者「快樂學習，忘記年齡」；在對象上，是指55歲以上的中高齡者，使中年成人在邁入65歲高齡之前，至少能有10年以上的老化（退休）準備時間。

退休可以分為強迫與彈性兩種。所謂強迫退休就是以規定的年齡做為離職及發給退職金的依據，任何人均無例外。強迫退休年齡，白領工作者一般為65歲，而藍領工作者則為62歲。至2006年止，國人平均「退休年齡」已降至55.2歲（行政院主計處，2007）。退休者通常會經歷某種明確的生理和情緒階段。艾齊雷（R. G. Atchley, 1999）將退休區分為下列六個階段：