超圖解土壤、肥料的基礎知識&不失敗製作法：種菜新手的第一本土壤入門書 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　農傢直傳，用土不失敗，還能輕鬆豐收
　　初學者也能改造 通氣好 × 排水佳 × 保肥力高 的優質土壤

　　＊綠手指必知！土壤的核心知識
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　　＊圖解清楚不呆闆
　　本書搭配簡單易懂的圖解，是最適閤農業新手入門的知識書

本書特色

　　1、自然／農業新手入門必讀，老手專傢也能補強知識
　　2、圖解清楚不呆闆，更適閤農業新手入門的知識書

深度解析現代農業：作物營養、病蟲害管理與可持續耕作的綜閤指南 本書聚焦於現代農業生産中的核心議題，從作物生長必需的營養元素深入剖析，到精細化的病蟲害綜閤管理策略，再到底層土壤的生態健康與可持續利用，為農業從業者、農藝師以及對高産高效農業有興趣的讀者提供一套全麵、實踐性強的技術框架。 --- 第一部分：作物營養的精微世界與高效施肥策略 本部分將帶領讀者超越傳統的“氮磷鉀”概念，進入作物營養元素在植物體內作用的微觀層麵，並探討如何根據作物的具體需求和環境條件製定精準的施肥方案。 第一章：作物必需元素的再認識與功能解析 宏量元素（N, P, K, Ca, Mg, S）的生理學功能： 詳細闡述氮在蛋白質閤成中的核心地位，磷在能量轉移（ATP）中的作用，鉀在調節滲透壓和抗逆性上的關鍵職能。深入探討瞭鈣鎂在細胞壁結構和酶活性中的獨特貢獻。 微量元素（Fe, Mn, Zn, Cu, B, Mo, Cl, Ni）的隱形力量： 微量元素雖需求量小，但其對特定酶係統的激活和光閤作用的調控至關重要。本章將通過大量實例說明微量元素缺乏或過量對作物産量和品質造成的連鎖反應。 非必需元素與有益元素： 討論矽（Si）和鈉（Na）等元素在特定作物（如水稻、菠菜）中提升抗逆性和品質的潛力，並分析瞭土壤中這些元素的動態變化規律。 第二章：土壤養分的有效性與測土配方的科學性 土壤養分的形態與轉化： 闡述土壤中養分是如何被固定、淋失和轉化的。重點分析瞭有機質在養分釋放周期中的調控作用，以及pH值對不同養分有效性的決定性影響。 土壤養分測試與診斷技術： 介紹目前主流的土壤養分速測、實驗室精細分析方法，以及如何科學解讀這些數據。強調采樣代錶性、提取劑選擇的科學依據。 精準配方施肥的構建模型： 基於作物需求量、土壤養分供給量、肥料利用率三要素構建施肥模型。詳細解析瞭平衡施肥、測土推薦施肥、減肥增效的實際操作步驟，並引入瞭基於地理信息係統（GIS）的變量施肥概念。 第三章：新型肥料技術與施肥方式的革新 緩控釋肥料（SRF/CRF）的原理與應用： 深入解析聚閤物包膜技術、控釋膜的降解速率與環境因素的相互作用。指導讀者如何根據不同作物生育期選擇閤適的釋放麯綫。 水溶性肥料與滴灌/噴灌技術的結閤： 探討水肥一體化技術如何實現養分與水分的同步供給，最大化肥料利用率。對比分析瞭硝態氮、脲態氮在水溶液中的穩定性與吸收效率。 葉麵肥的營養吸收機理與配方設計： 分析葉麵噴施的優勢在於快速糾正急性缺素癥狀。重點講解瞭螯閤態微量元素在葉麵吸收中的優勢，以及配方中助劑（如滲透劑、潤濕劑）的選擇對效果的影響。 --- 第二部分：作物病蟲害的綜閤管理（IPM）與綠色防控 本部分旨在指導讀者構建一個多層次、可持續的病蟲害管理體係，從源頭預防入手，輔以生物、物理和化學手段的有機結閤，最大限度地減少農藥依賴。 第四章：常見病害的診斷、病原學與抗性誘導 真菌、細菌和病毒性病害的鑒彆特徵： 詳細圖解瞭主要農作物上爆發頻率最高的病害（如白粉病、霜黴病、青枯病）在田間的早期識彆癥狀，並結閤病原體的生命周期，分析其傳播途徑。 抗性誘導與植物免疫係統激活： 探討瞭如何通過誘導子係統獲得性抗性（SAR）和係統性獲得抗性（ISR）來提升作物的自然防禦能力。介紹瞭幾種高效的生物刺激素在抗病應用中的案例。 病害循環管理與輪作策略： 強調切斷病害在土壤、殘體和媒介體中的存活鏈條的重要性，提齣科學的輪作計劃設計原則，以降低土壤病原負荷。 第五章：害蟲生態學與精準監測技術 田間關鍵害蟲的生態學特性： 以蚜蟲、飛虱、小蠹蟲等主要害蟲為例，分析其世代發育速度、寄生性天敵的種類與作用，為確定最佳乾預時間提供生態學基礎。 害蟲監測與信息預警係統： 介紹使用性信息素誘捕器、黃藍闆、昆蟲生長發育模型（DD’s model）進行實時監測和預測。重點講解如何建立本地化的害蟲發生動態數據庫。 物理與機械防治技術： 探討高標準農業設施（如防蟲網、遮陽網）的設置標準，以及利用熱處理、光波誘殺等非化學手段的有效性。 第六章：農藥的科學使用與抗性治理 農藥藥劑學基礎與殘留控製： 深入講解不同類型農藥（殺菌劑、殺蟲劑、除草劑）的作用機製、環境半衰期和毒理學分類。強調安全間隔期（PHI）的嚴格遵守。 抗性治理策略： 闡述害蟲和病原體産生抗性的分子基礎。提齣輪換使用不同作用機理（IRAC/FRAC編碼）的藥劑是延緩抗性齣現的核心方法。 生物農藥的應用前沿： 詳細介紹微生物源農藥（如蘇雲金芽孢杆菌、木黴菌）和生化農藥（如印楝素）的作用機理、製劑優化及在有機農業中的應用限製。 --- 第三部分：可持續農業與土壤健康工程 本部分著眼於農業生産的長遠效益，關注土壤作為農業生産基礎的生態功能維護與恢復，探討如何通過生態工程實現高産與環境友好的平衡。 第七章：土壤結構與水肥保育的工程學 土壤團粒結構的重要性與形成機製： 從物理學角度解析團聚體對土壤通氣、持水和抗侵蝕能力的影響。討論有機質、菌絲體和土壤動物在團聚體穩定中的作用。 耕作製度的優化： 深入對比分析傳統深耕、免耕（零耕）和保護性耕作對土壤物理性質、微生物群落和作物産量的長期影響。提齣適閤不同地區土壤類型的最佳耕作模式選擇。 水土保持技術在農田中的應用： 介紹等高種植、種植帶、梯田化改造等工程措施，以及如何通過覆蓋作物（Cover Crops）減少水土流失和地錶徑流。 第八章：有機質循環與土壤生物多樣性 作物秸稈還田的分解動力學： 探討秸稈還田後C/N比對微生物活動的影響，以及如何使用秸稈分解促進劑加速養分釋放。 土壤微生物群落與肥力提升： 識彆對土壤健康至關重要的優勢微生物群落（固氮菌、溶磷菌、菌根真菌等）。闡述生物肥料（Bio-fertilizers）的原理及其在改良土壤微生態環境中的潛力。 覆蓋作物與間作套種的生態效益： 論述不同覆蓋作物（豆科、禾本科）對土壤固氮、抑製雜草和改善土壤團化的綜閤效應，並提供高效的間作模式設計案例。 第九章：土壤質量評估與環境風險管理 土壤質量綜閤評價指標體係： 建立一個涵蓋物理、化學、生物學多維度的土壤質量評估模型，指導農場主進行定期健康體檢。 重金屬與農藥殘留的修復技術： 針對汙染土壤，介紹植物修復（Phytoremediation）、化學固定、微生物降解等高技術修復策略，並分析其經濟可行性。 農業麵源汙染的控製與減排： 聚焦氮磷淋失對水體富營養化的影響。提齣精準化管理技術，如硝態氮監測、雨水徑流收集與迴收，以實現農業生産對生態係統的淨負荷最小化。 --- 本書特色： 本書結構嚴謹，理論深度與實踐操作性兼備。內容摒棄瞭基礎概念的重復，直擊現代農業麵臨的養分利用效率低下、病蟲害抗性加劇、以及土壤退化三大核心挑戰，為讀者提供瞭一套係統的、基於生態學原理的解決方案。書中包含大量來自一綫科研和生産的實際數據案例和操作流程圖，是技術人員和追求高品質、可持續農業的種植者的必備工具書。

作者簡介

後藤逸男

　　東京農業大學應用生物學部生物應用化學科教授（農學博士）。專門領域為土壤肥料學。著眼於與農業生産現場密切相關的實踐土壤學，現在正進行蔬菜、花卉生産地之土壤診斷與施肥改善對策等相關研究。擔任農傢土壤與肥料之研究會「日本全國土壤研究會」會長。

審定者簡介

楊鞦忠

　　國立中興大學 土壤環境科學係 終生榮譽國傢講座教授

譯者簡介

張華英

　　輔仁大學日文係畢業、輔仁大學日本語文學研究所碩士。

　　曾旅居日本新潟並擔任日本公司秘書多年，現為專職譯者，翻譯資曆超過十年。翻譯作品涵蓋各領域，如《日本鐵道科學完全探索》、《美容醫學事典》、《毛小孩讀心術》、《懷古日式建築剖析圖鑑》、《玩味咖啡》等數十本書籍，另譯有日本諸多知名旅遊景點的導覽手冊及日本知名品牌的各類文件等。

　　（聯絡譯者：love_huaying@hotmail.com）

第1章 土壤是什麼
1-1土壤是重要資源
土壤是地球的皮膚
土壤能療癒人心
土壤由什麼所構成？
日本土壤貧瘠
分布在日本的土壤種類
1-2土壤的質地和構造
依顆粒大小而有不同質地
認識土壤的結構
製作團粒土的有機物
1-3土壤和植物的關係
植物的生長機製和土壤的角色
1-4植物偏好的土壤
認識土壤的3條件
排水、保水佳（土壤的物理性）
土壤的pH值和保肥力（土壤的化學性）
1-5多樣的土壤微生物
植物、動物、微生物的循環作用
微生物的作用也有區分
種類不同，食物也不同
好氧或厭氧性
1-6土壤中的微生物的作用
植物的根和微生物
植物保護自己的方法
微生物的共存與頡抗
連作引起的土壤傳染病
專欄土壤中的小動物

第2章 土壤的健康檢查
2-1觀察土壤（物理性檢測）
健康檢查，人和土壤相同
試著觸摸、觀察土壤
試著挖掘土壤
使用市民農園等地的情形
2-2測量土壤的酸鹼值（pH值）(化學性檢測－1)
利用測試液等，即可立即查齣
土壤的pH值因肥料的種類而改變
2-3調查土壤養分的EC值(化學性檢測－2)
可在傢裏進行的簡單養分調查法
2-4是否為有生命的土壤？(生物性檢測)
觀察土壤中微生物或小動物的活動
察看土壤生物性的方法
土壤生物性的改善方法
土壤的健康檢查

第3章 土壤培育與栽培的基礎
3-1土壤培育的步驟
翻土的目的
投入資材的順序
3-2放入堆肥
堆肥的功能與用法
3-3放入石灰資材
石灰資材的功能
添加石灰資材的方法
注意過度添加
3-4改善鹼性土壤的方法
比改善酸性土壤還要睏難
容易纍積養分的拱型溫室及隧道式棚架
3-5投入肥料
利用肥料進行養分的最後調整
敷蓋栽培法的效果
3-6旱田的清潔修整
預防連作損傷
讓作物吸收過多養分
利用太陽熱進行土壤消毒
專欄土壤消毒的小訣竅

第4章 培育花盆、花槽中的土壤
4-1容器栽培的特徵
容器內栽培，根的伸展空間狹窄
用土必須重視排水
需頻繁地補充肥料
4-2主要用土的種類和特性
混閤數種用土是基本的
作為基底的基本用土
補足基本用土的調節用土
栽種植物上使用的用土各有不同
配閤澆水習慣調整用土配方
4-3挑選花盆、花槽的方法
容器材質的特性
容器的底部很重要
配閤植物生長狀態更換花盆
植物和花盆的緊密關係
4-4挑選市售培養土的重點
便利的市售培養土
4-5用土的基本配方
依基本用土的差異調整
製作養分多的用土時
4-6土壤的消毒
利用太陽熱消毒
專欄使用再生土

第5章 肥料的基礎與挑選方法
5-1土與肥料的關係
為什麼需要肥料
用來培育蔬菜和花卉的肥料
5-2植物需要的元素種類
植物需要的17種元素
肥料的三要素
5-3當養分過剩或缺乏
補足缺乏的養分
缺乏養分會齣現的癥狀
養分過剩也會引起損害
養分的均衡很重要
5-4肥料的分類(1)依原料分類
肥料有3種分類方法
化學肥料與有機肥料
有機肥料生效緩慢且持久
化成肥料與單肥
5-5肥料的分類(2)依形態分類
固態肥料與液態肥料
效果依形態而異
5-6肥料的分類(3)依效果分類
速效性肥料的用法
緩效性肥料的用法
遲效性肥料的用法
注意改良肥料的效果錶現
5-7依種類分類的肥料清單
5-8挑選肥料的重點
不「先入為主」，採取區分使用更聰明
有效運用單肥
專欄肥料的購買與保存方法

第6章 肥料的用法
6-1施肥的基本方法
遵守適當的施肥量
施肥設計的基本原則
6-2各作物的施肥量不同
美味蔬菜需要「緩慢的氮」
各類型肥料産生效用的方式
決定肥料的量
生長期間與肥料的必要成分
6-3施肥量依季節而不同
春鞦需施用較多肥料
6-4基肥的施肥方法
全麵施肥與條溝施肥
6-5追肥的施肥方法
追肥的基本原則
洞孔施肥、開溝施肥、撒布施肥
在哪裏追肥最有效果？
不適閤追肥的時機
6-6液態肥料的施肥方法
以液態肥料取代傳統澆水
液態肥料以氮、鉀為主體
6-7發酵有機肥料的用法
作為傢庭菜園的追肥，非常方便
發酵有機肥料的製法
6-8發酵有機肥料的製法
運用手邊的材料製作發酵有機肥料

前言

　　想種植可口的蔬菜、美麗的花朵，首先得從土壤培育著手。不僅是專事生産的農傢，隻要是熱愛園藝的人，任何人肯定都會最先想到這一點。

　　經常耳聞的「土壤培育」，絕非指製造土壤本身。話說，土壤是大自然曆經漫長歲月創造而成，並非人類可以插手乾預的。所謂土壤培育，是指調整土壤的pH值與養分狀態，製造齣農作物容易生長的環境。

　　由於最近掀起一股園藝風潮，以都市近郊為中心的市民農園與體驗農園，或使用花槽和花盆等輕鬆享受傢庭園藝的人逐漸增加。接觸土壤、感受栽培作物樂趣的同時，「農事」成為貼近人們日常生活的切身之事，實在是值得喜悅。然而，對於園藝的基礎──土壤與肥料，人們究竟理解多少？這一點令人心存疑問。栽培作物前，得耕種土地，倒入堆肥等有機物使之鬆軟，再倒入石灰與磷素等土壤改良材料與基肥。如此反覆土壤培育。日本的土壤大多是酸性，磷素也少，故不適閤栽培作物，這些作法並非錯誤。然而，長久持續以同樣手法土壤培育，土壤中便會纍積磷酸鹽與鉀等養分，若用人體來比喻，就是代謝癥候群，即陷入「土壤代謝化」的狀態。

　　「土壤代謝化」並非僅限於農傢田地的場閤。倒不如說，在傢庭菜園方麵更嚴重。這是因為一般園藝愛好者常依自己見解，不太考慮材料成本，而容易投入超齣所需的肥料與堆肥。

　　如同人體健康的基本是要吃八分飽，控製土壤養分也有助於防治病蟲害，可栽培齣品質良好的作物。但是，因缺乏正確知識，供給土壤過多養分，不隻有礙作物生長，也會提高發生病蟲害的危險性。不僅如此，「土壤代謝化」與水域優養化的環境汙染也有關聯。

　　本書的目的是先讓各位瞭解土壤，然後讓讀者判斷今後使用的土壤狀態，並且適當地土壤培育和施肥。不僅如此，在土壤培育時，首先倒入堆肥等有機物，使土壤鬆軟是不可或缺的一個步驟。關於這點，將在齣版的係列書籍《【超圖解】堆肥‧綠肥的基礎知識＆實用製作法》（イラスト基本からわかる堆肥の作り方 使い方）中詳細說明。

　　土壤與肥料，皆是地球有限的資源。我們切不可忘記，正是使用如此貴重的資源，纔能享受園藝的樂趣。關於土壤培育，首先得從根本理解，並隻使用所需部分的有限資源來享受園藝的樂趣。敝人衷心希望能夠推廣這種享受園藝的正確知識。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，我一直認為種菜這檔事，門檻很高，特別是對於土壤和肥料這些基礎知識，總覺得是專業人士纔懂的領域。但自從我拿到瞭這本《超圖解土壤、肥料的基礎知識&不失敗製作法：種菜新手的第一本土壤入門書》之後，我的觀念徹底被顛覆瞭！這本書最讓我讚嘆的地方，就是它用極度親民、易懂的圖文方式，將複雜的土壤科學變得人人都能理解。書中大量的圖解，就像是在為你親自示範一樣，讓你能夠非常直觀地掌握土壤的結構、組成，以及各種微生物在其中扮演的角色。它甚至會教你如何透過簡單的觀察，就能判斷土壤的健康狀況，像是觀察土壤的顏色、質地、是否有異味等等，這些都是我以前從未注意過的細節。我之前種的番茄，結果率不高，而且果實大小不一，用瞭書裡教的方法，判斷是土壤養分不均，並且適時補充瞭有機肥和一些微量元素，現在的番茄長得又大又漂亮，而且產量也比以前翻倍！這本書的「不失敗製作法」更是讓我驚喜連連，它不僅僅是理論的介紹，更充滿瞭各種實用的操作技巧。從如何選擇適閤的土壤，如何進行土壤改良，到如何製作有機堆肥，以及如何辨識和使用各種肥料，都有非常詳盡的步驟說明。這本書真的讓我感覺，種菜不再是一件遙不可及的夢想，而是可以透過學習和掌握正確的方法，就能輕鬆實現的目標，而且種齣來的蔬菜，味道也會更加美味！

评分☆☆☆☆☆

哇，最近我真的是迷上種菜瞭！原本以為種菜就隻是把種子丟下去，澆澆水，結果發現土地根本不是我想像的那麼簡單。剛好朋友推薦瞭這本《超圖解土壤、肥料的基礎知識&不失敗製作法：種菜新手的第一本土壤入門書》，說真的，我一開始還有點猶豫，想說土壤肥料聽起來就超硬派，會不會很難懂？結果翻開纔發現，根本是我多慮瞭！這本書用超級淺顯易懂的方式，搭配那些清晰到爆炸的圖解，把土壤裡的各種學問都講得明明白白。像是什麼是壤土、砂土、黏土，以前我都隻覺得是土的種類，殊不知它們對植物的生長影響這麼大！書裡還仔細說明瞭不同土質的優缺點，還有怎麼辨識，甚至教你怎麼在傢裡就能簡單調配齣適閤不同植物的培養土。我之前種番茄，就覺得葉子黃黃的，一直不知道為什麼，買瞭書之後纔發現，原來是土壤裡的某些營養素不足，而且可能還太濕瞭，影響根部呼吸。書裡有超多這種「啊～原來如此！」的瞬間，真的讓我大開眼界。而且它還不是那種紙上談兵，書裡麵有很多實際操作的步驟，像是如何做堆肥、如何觀察土壤的PH值，還有怎麼判斷肥料的成分，都有非常詳細的圖文說明。我照著書裡的方法，自己在傢裡嘗試做瞭一小批廚餘堆肥，一開始真的有點怕會臭，結果按照書裡說的比例和翻堆的技巧，竟然一點都不臭，還變成一堆黑黑亮亮的有機質，用起來感覺超安心的。種菜真的不能隻顧著看上麵，下麵的土壤纔是關鍵啊！這本書讓我對「土」這個東西有瞭全新的認識，也對我之後的種菜之路打下瞭非常紮實的基礎，一點都不怕新手上路瞭！

评分☆☆☆☆☆

我一直以來都對「種菜」這個活動抱有很大的熱情，但每次一涉及到土壤和肥料這些基礎知識，我就覺得像是在讀天書一樣。直到我偶然間翻閱瞭《超圖解土壤、肥料的基礎知識&不失敗製作法：種菜新手的第一本土壤入門書》，纔讓我對這一切有瞭全新的認識，而且還愛上瞭這個過程！這本書最大的特色，絕對是它那「超圖解」的呈現方式。它用大量精緻、生動的插畫，將土壤裡那些抽象的概念，變得圖像化、具體化。舉例來說，書裡解釋土壤的「團粒結構」，不再隻是文字上的描述，而是透過一張張可愛的圖，讓你清楚看到土壤顆粒是如何結閤在一起，形成像是小餅乾一樣的結構，而這個結構對空氣流通和水分滲透有多重要。它也讓我明白，原來我之前一直認為的「土」，其實是一個充滿生命力的生態係，裡麵住著各種微生物，它們也扮演著重要的角色。我之前種的草莓，果實總是長不大，而且味道也不夠甜，用瞭書裡教的方法，改善瞭土壤的有機質含量，並適時補充瞭磷鉀肥，結果現在的草莓又大又甜，口感真的差很多！而且書裡麵的「不失敗製作法」更是讓我躍躍欲試，它教你如何從零開始製作堆肥，如何調配適閤不同蔬菜的培養土，甚至是如何利用傢中常見的物品來進行土壤改良。這本書真的讓我感覺，種菜不再是靠運氣，而是有方法、有理論可以依循，大大增加瞭我的成功率和成就感。

评分☆☆☆☆☆

老實說，我對園藝一直都抱持著「有興趣但怕麻煩」的心態，總覺得種東西需要很多專業知識，而且一不小心就會把植物種死，那種挫敗感會讓我望之卻步。但最近搬瞭新傢，有個小陽颱，就想說不然來試試看，於是乎，這本《超圖解土壤、肥料的基礎知識&不失敗製作法：種菜新手的第一本土壤入門書》就這樣進入瞭我的視線。我不得不說，這本書真的顛覆瞭我對「入門書」的想像。它不像有些書，光看標題就嚇死人，裡麵全是密密麻麻的專業術語。這本完全不會！它就像是一位和藹可親的園藝老師，用最親切的口吻，搭配大量的、生動的圖解，一步一步帶你認識土壤這個奇妙的世界。我印象最深刻的是它解釋「土壤肥力」的部分，之前我隻知道要施肥，但為什麼要施肥？不同的肥有什麼差別？這本書用非常直觀的比喻，像是把土壤比喻成植物的「肚子」，不同的「食物」就是不同的肥料，而且還會解釋氮磷鉀這些元素對植物扮演的角色，像是氮是葉子的成長，磷是開花結果，鉀是強壯的植株，讓我瞬間就懂瞭。而且它還教你怎麼判斷你的土壤是不是「健康」，像是觀察土壤的顏色、質地，甚至是用簡單的工具（書裡有教怎麼做）來測量酸鹼度。我之前種的香草，葉子總是長不大，而且有點發黃，用瞭書裡教的方法，調整瞭一下土壤的通氣性和濕度，還加瞭一點書裡推薦的有機肥，結果現在長得超茂盛的！這本書的「不失敗製作法」也不是空穴來風，它真的提供瞭很多實用的技巧，讓你少走很多冤枉路。對我這種超級新手來說，真的非常受用，感覺種菜不再是遙不可及的夢想瞭。

评分☆☆☆☆☆

我一直對於「自己動手種植」這件事情充滿嚮往，但每當我嘗試開始，總會因為對土壤和肥料的無知而屢屢受挫。這本《超圖解土壤、肥料的基礎知識&不失敗製作法：種菜新手的第一本土壤入門書》可說是讓我徹底擺脫瞭這種睏境！這本書最大的優點，就是它將原本可能枯燥乏味的土壤學問，轉化成瞭一場視覺的饗宴。它運用大量的、精細的圖解，讓讀者能夠非常直觀地理解土壤的組成、結構，以及各種微生物在土壤中的作用。我尤其喜歡它對「土壤有機質」的講解，不再是生硬的學術定義，而是用非常具象的圖示，展現瞭落葉、廚餘等有機物是如何經過分解，變成滋養植物的「黑金」，這讓我對「堆肥」這件事產生瞭極大的興趣，也更有動力去嘗試。我之前種的茄子，開花後總是會掉落，結果率不高，用瞭書裡教的方法，改善瞭土壤的透氣性和保水性，並且適時補充瞭鉀肥，現在的茄子長得又大又飽滿，而且產量也多瞭不少！而且書裡麵的「不失敗製作法」真的是太實用瞭！它不僅僅是理論的堆砌，更是充滿瞭各種解決方案和操作技巧，從如何挑選土壤、如何進行土壤改良、到如何製作有機肥料，都有非常詳細的步驟說明，讓我感覺即使是完全沒有經驗的新手，也能照著做，並且看到成果。這本書真的讓我對種菜這件事，從「害怕」變成瞭「期待」，充滿瞭對未來豐收的信心。

评分☆☆☆☆☆

之前我總以為，種菜這種事情，隻要有熱情、有時間，就能種齣東西來。結果事實證明，我錯得離譜！沒有紮實的土壤和肥料基礎，種齣來的東西，不是長得畸形，就是容易生病，然後我就會陷入無限的挫敗感循環。這次入手瞭《超圖解土壤、肥料的基礎知識&不失敗製作法：種菜新手的第一本土壤入門書》，真的是我種菜生涯中的一個轉捩點。這本書最讓我驚喜的是，它用非常親民、口語化的方式，解釋瞭許多看似艱澀的土壤學問。像是它對於「土壤酸鹼度（pH值）」的講解，不再是冰冷的數字，而是用像是「太酸的土，植物喝水會脹氣」、「太鹼的土，植物會便秘」這樣生動的比喻，讓你瞬間就能理解。而且書裡提供瞭超多實用的「DIY」技巧，像是如何自己製作簡單的酸鹼度測試儀，或是如何利用傢中常見的材料來改善土壤的酸鹼度。我之前種的羅勒，葉子總是長得稀稀疏疏的，用瞭書裡教的方法，判斷是土壤偏酸，並且適量添加瞭石灰來調整，現在羅勒長得又壯又密，葉子也充滿瞭香氣。更別提書裡對各種肥料的詳細解析，像是看完之後，我纔知道原來不同植物對不同營養素的需求是不同的，而書裡也提供瞭非常具體的施肥指南，讓你不會再盲目地亂施肥。它教你如何辨識肥料的成分標示，如何選擇適閤的肥料，以及何時、何量施肥。這本書真的讓我感覺，種菜不再是一件碰運氣的事情，而是可以透過學習和掌握正確的方法，來達到事半功倍的效果。

评分☆☆☆☆☆

我一直對自己動手種植一些蔬果充滿瞭憧憬，但每次看到那些關於土壤、肥料的學術性書籍，就覺得頭昏腦脹，深怕自己一竅不通，最後隻會把植物種得奄奄一息。直到我遇到瞭《超圖解土壤、肥料的基礎知識&不失敗製作法：種菜新手的第一本土壤入門書》，纔發現原來學習土壤和肥料的知識，可以這麼有趣且容易上手！這本書最讓我驚豔的地方，就是它將複雜的土壤學問，透過大量的、清晰的圖解，變得生動活潑。它不像一般的教科書那樣枯燥乏味，而是用非常生活化的語言，解釋土壤的組成、結構、以及對植物生長的影響。像是書裡教你如何辨識土壤的類型，分辨沙土、黏土、壤土之間的差異，以及如何透過簡單的居傢實驗來判斷自己土壤的特性。我以前從不知道，原來土壤裡不僅有礦物質，還有大量的有機質，而這些有機質的豐富程度，直接關係到土壤的肥力，以及植物能否獲得足夠的營養。書裡還詳細介紹瞭各種肥料的種類、成分，以及它們對植物生長的具體作用，例如氮、磷、鉀這三大巨頭，以及鈣、鎂、硫等微量元素，它們各自扮演的角色，以及如何根據植物的不同生長階段來進行施肥。我之前種的青江菜，葉子總是黃黃的，用瞭書裡教的方法，判斷是缺氮，並適量施加瞭有機肥，結果葉子變得翠綠，長得非常健康。更重要的是，書裡提供的「不失敗製作法」，不僅是理論知識，更是滿滿的實踐技巧，像是如何自製堆肥、如何判斷施肥的量和時機，甚至是遇到病蟲害時，如何從土壤的角度去尋找解決方案。這本書真的讓我對種菜這件事，從「怕」變成瞭「樂」，讓我充滿瞭信心。

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得，種菜最基本，也是最容易被忽略的，就是「土壤」這件事。很多人都以為隻要有土、有水、有陽光就好，結果種齣來的東西就是長得不好，不然就是生病。最近我接觸到瞭《超圖解土壤、肥料的基礎知識&不失敗製作法：種菜新手的第一本土壤入門書》，這本書真的讓我大開眼界，也讓我對「土」這個東西有瞭前所未有的認識。它不隻是講講理論，更多的是用非常具體的圖解和實際操作步驟，把土壤的奧秘一層層剝開。例如，書裡非常詳細地介紹瞭土壤的組成，像是礦物質、有機質、空氣和水分的比例，以及它們對植物根係呼吸、吸收養分有多重要。我之前總以為把土買迴來就好，殊不知原來不同的土質，像是沙質土、黏質土、壤土，它們的透水性、保肥性都差很多，而且還可以透過一些簡單的調配，來改善這些特性。書裡麵的「不失敗製作法」更是我最喜歡的部分，它教你怎麼分辨肥料的種類，像是速效肥、緩效肥，有機肥、化學肥，以及它們各自適閤使用的時機和方式。我之前種的辣椒，開花很多但結果率不高，用瞭書裡教的方法，調整瞭施肥的種類和時間，現在結果率明顯提升，而且辣椒也長得更飽滿瞭。還有關於堆肥的部分，書裡有非常清楚的步驟，教你如何利用廚餘或落葉，製作齣高品質的有機堆肥，這不僅環保，也能大大提升土壤的肥力。這本書真的就像一位循循善誘的老師，把複雜的土壤科學，轉化成人人都能理解、都能操作的知識。對於任何想要開始種菜，或者想讓自己種的植物長得更好的人來說，這本書絕對是必備的入門聖經。

评分☆☆☆☆☆

我一直對「自己種菜」這件事充滿嚮往，總覺得能吃到自己親手種植的無毒蔬果，是一件很幸福的事情。但每次一看到關於土壤、肥料的書籍，就覺得頭昏腦脹，深怕自己一竅不通，最後隻會把植物種死，徒增挫敗感。幸好，我遇到瞭這本《超圖解土壤、肥料的基礎知識&不失敗製作法：種菜新手的第一本土壤入門書》，它真的讓我對「種菜」這件事，有瞭全新的認識與信心！這本書最讓我驚豔的地方，就是它那「超圖解」的呈現方式。它用大量的、清晰的、而且非常生動的圖解，將土壤裡的各種學問，像是土壤的組成、結構、肥力等，都變得圖像化、容易理解。像是書裡解釋土壤的「團粒結構」，不再是枯燥的文字描述，而是用非常形象的比喻和圖示，讓你清楚看到土壤顆粒是如何結閤在一起，形成適閤植物根係生長的環境。我之前種的辣椒，葉子總是長得黃黃的，而且有時候會齣現捲葉的現象，用瞭書裡教的方法，判斷是土壤排水不良，並且適量添加瞭腐熟的有機肥來改善土壤的透氣性，現在的辣椒長得又壯又綠，而且產量也顯著提升。更別提書裡那「不失敗製作法」的部分，真的是新手福音！它提供瞭非常多實用的技巧，像是如何從零開始製作堆肥，如何辨識肥料的成分，以及如何根據植物的不同生長階段來進行施肥。這本書真的讓我感覺，種菜不再是一件靠運氣的事情，而是可以透過學習和掌握正確的方法，就能輕鬆種齣健康美味的蔬果。

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得，種菜這件事情，最根本、卻也最容易被忽略的，就是「土壤」本身。很多新手就像我以前一樣，隻會把種子丟進土裡，然後等著它發芽，卻不知道土壤的健康與否，纔是決定植物能否茁壯成長的關鍵。這本《超圖解土壤、肥料的基礎知識&不失敗製作法：種菜新手的第一本土壤入門書》可說是為我打開瞭新世界的大門。這本書最讓人印象深刻的，就是它「超圖解」的呈現方式，將原本聽起來很學術的土壤知識，變得非常生動有趣。像是書裡解釋土壤的「保水性和排水性」，不再是枯燥的數據，而是用圖示展示瞭不同土壤質地，水分在其中流動的樣子，讓你一目瞭然。它還教你如何透過觸感、觀察來判斷土壤的性質，例如用手抓一把土，感受它的黏度、鬆散度，這比單純看文字來得更直接。我之前種的黃瓜，葉子總是長得無精打采，而且容易生病，用瞭書裡教的方法，判斷是土壤闆結、透氣性差，並且適量添加瞭腐熟的有機肥和一些粗砂來改良，現在黃瓜長得生機勃勃，而且產量也明顯增加。更重要的是，書裡麵的「不失敗製作法」纔是真正的寶藏！它提供瞭非常多實用的技巧，例如如何自製堆肥，如何辨識肥料的成分，如何根據植物的不同需求來施肥，甚至是如何利用簡單的工具來監測土壤的狀況。這本書真的讓我感覺，種菜不再是一件碰運氣的事情，而是可以透過學習和掌握正確的方法，來大大提升成功率，而且種齣來的蔬菜，口感和品質也真的會不一樣！