癌癥生死書：名醫的食療新方案 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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　　1/3癌癥可以預防，1/3可以治療，1/3通過治療可以提高生活品質並延長生存時間，不是消極等待判決，本書架起中西醫學在癌癥防治上的互通原理，解析食療密碼，學會求醫不如求己的實戰養生法。

　　癌癥不等於絕癌，遠離癌癥誘因，簡便自查預警，驅除癌前病變，術後快速康復，防範復發，分享對高端人士臨床和健康管理經驗。

　　癌癥到底是什麼？
　　癌癥的破解之法是什麼？
　　如何掌握癌癥的預防之道？

　　癌癥的早期發現、早期診斷和早期治療被通稱為三早。王曉齋醫師解析十大癌癥，生命的頭號殺手──肺癌、沉默的疾病──大腸癌等，這些令人聞之色變的癌正無情地消耗人類的性命，但是隻要從生活、飲食和睡眠習慣做調整，就能夠有效杜絕癌癥侵擾。

　　為瞭未來的幸福，現在就開始打擊癌癥！

本書特色

　　1.食療權威王曉齋醫生傾心力作，提供最正確的醫療知識讓你遠離癌癥。
　　2.解密最常見的十種癌癥，好發原因、預防方法到各式療法，瞭解癌癥並且戰勝它！
　　3.破解癌癥迷思，覺察癌癥徵兆，導正癌癥醫療觀念。

名人推薦

　　颱灣女企業傢協會副理事長常務理事、颱灣工商建設研究會大陸事務主委　陳允偲
　　中華民國太空計畫創始委員會海外委員、中華衛星一號計畫控製負責人、衛星及飛彈教授級專傢歸國學者　王以德
　　Hopkins DrPH、颱灣維欣醫院院長、維欣醫療集團社團法人董事長　許景琦
　　中華民國腦性麻痺協會主任委員、特殊教育委員會委員　龍鳳舞
　　註冊營養師、知名衛視健康養生欄目節目主持人　墨霏
　　Past President Australian Opal and Gern Industry Association Mr. Gary Grimes Jp
　　Hong Kong squash champion, Tokyo Olympic Hockey player Mr. Farld Khan

好的，這是一本關於營養學和健康生活方式的圖書簡介，不涉及癌癥或任何醫療主題： --- 《舌尖上的生命密碼：從廚房到健康的全景圖》 一部深度探索食物與人體交互作用的百科全書，為你揭示餐桌背後的科學與智慧。 我們每天都在進食，但我們真正瞭解我們吃下去的食物嗎？它們如何影響我們的情緒、精力、睡眠，乃至我們對世界的感知？《舌尖上的生命密碼：從廚房到健康的全景圖》並非一本簡單的食譜集，而是一次深入的營養學探險，旨在幫助每一位讀者構建一套科學、可持續且充滿樂趣的飲食哲學。 本書匯集瞭當代營養科學的前沿發現與傳統飲食智慧的精髓，以嚴謹的考據和生動的敘事風格，帶你穿梭於宏觀的食物生態係統與微觀的細胞生化反應之間。我們承諾，這裏沒有聳人聽聞的“超級食物”神話，隻有基於證據的、可操作的健康指南。 第一部分：食物的起源與本質——超越標簽的解讀 本部分將帶領讀者審視現代食物體係的復雜性。我們首先考察瞭農耕文明的演變如何塑造瞭我們今日的膳食結構，從土壤的健康到最終端産品的營養密度，每一步都蘊含著深刻的影響。 核心議題包括： 解構“加工”的含義： 區分機械加工與化學改造，理解食品添加劑的真實角色和長期纍積效應。我們深入探討瞭新興的食品科學技術，例如發酵、酶解和新型蛋白質替代品的生産過程，提供一個中立的視角，讓你根據自身需求做齣判斷。 碳水化閤物的迷思與真相： 告彆“低碳水”或“高碳水”的極端口號。本書詳細解析瞭膳食縴維、復雜澱粉與簡單糖分的代謝路徑，闡述瞭如何根據個體活動水平和胰島素敏感性來優化碳水化閤物的攝入比例和時間點。 脂肪的“再教育”： 從反式脂肪的發現到Omega-3與Omega-6的微妙平衡。我們將聚焦於脂肪酸的結構如何決定其在體內扮演的角色，並提供瞭如何在傢中安全地選擇、儲存和烹飪各類健康脂肪的實用技巧。 蛋白質的生物學價值： 不僅僅是肌肉構建。本書深入探究瞭氨基酸在神經遞質閤成、激素調節和免疫功能中的核心作用，並對植物性、動物性以及混閤蛋白質來源的“蛋白質質量”進行瞭量化分析。 第二部分：消化道——人體的第二大腦與營養的轉化工廠 消化係統被認為是人體內最被低估的健康中樞。《舌尖上的生命密碼》用大量篇幅聚焦於腸道微生物群落的動態平衡，揭示瞭“腸腦軸”如何影響我們的認知功能和情緒穩定。 你將學到： 益生菌、益生元與後生元： 什麼是真正的“有益”菌群？我們詳細對比瞭不同食物（如酸奶、康普茶、泡菜）中菌株的活性和定植能力，並提供瞭如何通過飲食策略“喂養”你體內的有益細菌。 營養素的吸收與轉運： 為什麼有些人吃得多卻依然營養不良？本書解釋瞭維生素（尤其是脂溶性維生素）和礦物質（如鐵、鎂、鋅）在不同食物基質中的結閤狀態，以及哪些因素（如胃酸、膽汁、食物配伍）會影響它們的生物利用率。 食物不耐受與敏感性的區分： 如何科學地識彆並管理由消化係統引起的日常不適，建立一套個性化的“排除-再引入”測試流程，而非盲目遵循坊間的食物禁令。 第三部分：飲食模式的動態設計——可持續性的藝術 健康飲食並非一成不變的教條，而是隨著人生階段、環境變化和目標調整的靈活策略。《舌尖上的生命密碼》的核心在於教會讀者“設計”自己的飲食係統，而非被動接受。 詳細內容涵蓋： 時間營養學（Chrononutrition）： 進食時間對新陳代謝的影響遠超你的想象。我們探討瞭晝夜節律如何調控血糖反應和激素分泌，並提供瞭關於間歇性禁食（Intermittent Fasting）的科學背景和操作指南，強調其在不同人群中的適用性與風險規避。 微量營養素的協同作用： 營養素不是孤立存在的。本書以圖錶形式清晰展示瞭如鈣與維生素D、鐵與維生素C、鎂與鉀等關鍵營養素之間的相互促進與抑製關係，教你如何通過巧妙的食物搭配來最大化營養吸收效率。 廚房中的化學實驗室： 如何通過烹飪方法（蒸、煮、烤、炒）來改變食物的營養結構。例如，番茄紅素在加熱後的釋放，十字花科蔬菜中硫代葡萄糖苷的轉化，以及如何最大限度地保留易揮發的水溶性維生素。 情緒性進食與習慣重塑： 探究壓力、無聊和環境觸發因素如何影響我們的食欲調節激素（如瘦素和飢餓素）。本書提供瞭基於行為科學的工具，幫助讀者建立更健康的進食習慣，從“衝動選擇”轉變為“有意識的營養決策”。 第四部分：超越營養素——食物、文化與福祉 健康不應是枯燥的計算。本部分的視野放得更廣，討論瞭食物在社會、文化和精神層麵的意義。 可持續的餐桌選擇： 探討食物選擇對環境的影響，引導讀者理解本地化、應季采購的生態意義，以及如何平衡營養需求與地球健康。 食物的感官愉悅： 重新發現食物的味道、質地和香氣，強調慢食（Mindful Eating）對消化和滿足感的積極影響。 構建你的“營養配置文件”： 總結全書方法論，指導讀者如何整閤基因傾嚮（非醫療遺傳信息）、生活方式和現有健康指標，製定一套真正屬於自己的、可執行的、充滿活力的長期飲食藍圖。 《舌尖上的生命密碼》是一份送給所有對“吃”抱有好奇心、追求生活品質者的禮物。它不僅是一本書，更是一套實用的工具箱，讓你在麵對琳琅滿目的食品信息時，能夠保持清醒的頭腦，最終掌控自己的健康旅程。 翻開它，開始一場關於你身體最重要燃料的深度對話。 ---

作者簡介

王曉齋

　　整閤循證臨床防治專傢，註冊營養師，澳洲生物醫藥研究院研究員。

　　王曉齋齣身六代名醫世傢。祖父王晉齋，保赤如意丹發明人，大方脈名傢。父親王幼齋，傳承大方脈，並從韓國太醫學習飛經走氣針灸，學貫中西，是血癌治療方麵的權威專傢。

　　王曉齋自幼學習傢傳醫技，後受教育並獲學位於廈門大學醫學院、澳洲諾貝爾學院、澳洲南十字星大學研究院。他整閤中西醫學、西方營養學、中藥膳、太極瑜伽、柔術等多種方法防病治病，具有二十多年臨床治療和藥物研發經驗。

　　他以傢傳的「清、補、調」為診治核心思想，力攻疑難雜癥，對癌癥、心血管病、糖尿病、抑鬱癥、骨質疏鬆等眾多難病皆有獨到的心得，救人無數。浙江衛視《身體警報》、湖南衛視《百科全說》等知名節目的主講來賓，他對防病治病的解讀一掃陳腐老套之說，其新觀念、新方法受到廣泛關注。

第一章 揭秘癌癥

一．毒不生，癌無從生
1.人體究竟藏著多少毒
2.如何識彆有毒食品
3.毒的簡便解法

二．癌究竟是怎麼長齣來的
1.    癌細胞從何而來
2.    癌的形成、轉移和緻死
3.    適者生存的癌細胞

三．哪些體質易患癌癥
1.你知道這些緻癌物質嗎
2.哪些體質易罹癌

四．發現自己得瞭癌癥怎麼辦
1.發現「疑似癌」怎麼辦
2.彆讓情緒左右你的生命
3.放化療真的是最好的方法嗎

第二章 解析癌癥

一．肺癌——生命的頭號殺手
1.肺癌是威脅人類健康的最大元兇
2.會「呼吸」的痛——肺癌十大癥狀
3.什麼人最容易被肺癌找上門？
4.走齣肺癌誤區：肺癌不會傳染
5.廚房油煙：女性的肺癌殺手之一
6.鼕季如何防肺癌
7.肺癌的中醫療法
8.肺癌術後，呼吸道的護理至關重要

二．胃癌——並不是不可戰勝的
1.誰是胃癌發生的「罪魁禍首」？
2.胃癌癥狀知多少
3.胃癌會産生併發癥嗎
4.不良的飲食習慣更易讓胃癌找上門
5.年輕人更要警惕胃癌

三．肝癌——癌中之王
1.肝癌悄悄侵蝕著人類的健康
2.肝癌的癥狀
3.4種人最易患上肝癌
4.脂肪肝為什麼容易導緻肝癌的發生

四．大腸癌——沉默的疾病
1.大腸癌讓人愁腸百結
2.什麼人容易患上大腸癌
3.死亡密碼藏於結腸
4.大腸癌怎麼預防

五．其他癌癥
1.前列腺癌——拿什麼拯救男性的健康
2.血癌——我們身邊的「惡魔」
3.卵巢癌——「婦科惡魔」
4.食道癌——會讓患者餓死的疾病？
5.胰腺癌——悄悄侵蝕人類健康

第三章 癌癥的破解之法

一．癌癥不是絕癥，整閤療法更有效
1.抗癌三字經：清、補、調
2.癌癥的「快樂療法」
3.癌癥的「睡眠療法」

二．食療對抗癌癥
1.多吃蔬菜水果可以抗癌
2.預防癌癥復發的方法

第四章 癌癥的預防之道

一．防癌自檢讓你無患未來
1.遠離癌癥，從預防癌癥開始
2.男性和女性最易忽視的癌癥前兆
3.老年斑——老年人最易忽視的隱形殺手

二．防癌從現在做起，從手邊做起
1.飲食防癌
2.油炸鬼，炸齣鬼
3.最廉價的防癌處方
4.微量元素中的防癌秘密

评分☆☆☆☆☆

我一直對中醫食補有些認識，但《癌癥生死書：名醫的食療新方案》這本書，卻讓我從一個全新的角度去理解「食療」這件事。它不像傳統的食補那樣，隻是強調「以形補形」或「寒熱相剋」，而是大量引用瞭現代醫學的數據和研究成果，去驗證食物的功效。這本書的文字風格非常平實，沒有華麗的辭藻，但字字珠璣，充滿瞭專業知識和人文關懷。我印象特別深刻的是，書中並沒有一味地鼓吹某一種「超級食物」，而是教導讀者如何辨識、選擇，以及如何將這些食物融入日常飲食中。它提倡的是一種「平衡」的飲食觀念，強調均衡攝取各種營養素，以及不同食物組閤的協同作用。書裡還分享瞭一些真實的案例，描述瞭病人在接受飲食調整後，身體狀況如何逐步改善，這些故事讀起來讓人倍感溫暖和鼓舞。它讓我瞭解到，即使麵對像癌癥這樣嚴峻的疾病，透過科學且有智慧的飲食調整，確實能夠為生命爭取更多可能。我個人覺得，這本書不僅適閤癌癥患者及其傢屬閱讀，對於所有關注健康、希望預防疾病的讀者來說，都非常有價值。它幫助我建立瞭一個更為科學、更為理性的健康觀念。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，我在翻閱《癌癥生死書：名醫的食療新方案》之前，對「食療」的認知大多來自網路上的零散資訊，總覺得有些不夠係統，甚至帶有迷信色彩。但這本書徹底改變瞭我的看法。它以一個極為嚴謹的學術態度，結閤瞭豐富的臨床經驗，為讀者勾勒齣瞭一幅清晰的癌癥食療藍圖。書中深入淺齣地解析瞭癌癥的成因，以及飲食在其中扮演的角色，讓我對這個複雜的疾病有瞭更為深刻的理解。我特別喜歡書中關於「個人化飲食」的討論，它並非提供一套放諸四海皆準的飲食模闆，而是鼓勵讀者根據自己的身體狀況、基因差異，以及治療階段，來製定最適閤自己的飲食計畫。這點非常重要，因為每個人的身體都是獨一無二的。書中還詳細介紹瞭各種食材的營養成分，以及它們在抗癌過程中的具體作用機製，這讓我看得非常過癮，彷彿上瞭一堂生動的營養學課程。此外，書中還探討瞭情緒、壓力與癌癥的關聯，並提供瞭如何透過飲食來調理身心的方法，這也讓我意識到，健康是一個全方位的概念，飲食隻是其中一個重要環節。

评分☆☆☆☆☆

最近看瞭一本叫《癌癥生死書：名醫的食療新方案》的書，坦白說，我一開始抱持著有點懷疑的態度，畢竟「生死」這兩個字太沉重，而「食療」又是個常常被誇大其詞的領域。但讀完之後，我必須承認，我的觀念被顛覆瞭不少。書裡沒有那種浮誇的「包治百病」的口號，而是非常務實地從科學角度，探討瞭飲食習慣如何影響我們的身體，特別是在麵對癌癥這個難題時。作者以一個相當理性的筆觸，深入淺齣地解釋瞭許多關於營養學、免疫學以及癌癥發生的機製，讓我這個對醫學知識不深的普通讀者也能有所理解。其中最讓我印象深刻的是，書中強調瞭「預防勝於治療」的重要性，並提供瞭許多日常生活可以實踐的飲食建議，這些建議並非要求我們吃得多麼昂貴或多麼稀奇，而是從根本上調整我們的飲食結構，多攝取原型食物，減少加工食品的攝入，以及瞭解食物中的哪些成分可能對身體有益，哪些又可能有害。我特別喜歡書中關於「抗發炎飲食」的章節，解釋得非常清楚，讓我瞭解到原來許多常見的食物，例如薑黃、綠花椰菜、藍莓等等，都蘊含著強大的抗氧化和抗發炎能力，長期堅持確實能對身體產生正麵影響。這本書帶給我的，不隻是對癌癥的認知，更多的是一種健康生活態度的啟發，讓我開始更仔細地思考我每天吃進去的東西，以及它們對我身體的長遠影響。

评分☆☆☆☆☆

這本《癌癥生死書：名醫的食療新方案》給我的感覺，更像是一本「健康生活指南」而非僅僅是「癌癥食療秘笈」。它沒有那些聳人聽聞的標題，也沒有虛無飄渺的承諾，而是用一種非常溫和、有條理的方式，引導讀者認識身體的需求，並學會如何透過食物來滋養和修復。我特別欣賞書中強調「預防」的重要性，它告訴我們，健康飲食並非等到生病瞭纔開始，而應該是貫穿我們一生的習慣。書裡介紹瞭許多簡單易行的飲食原則，例如如何選擇當季、在地的新鮮食材，如何搭配齣營養均衡的一餐，以及如何避免那些對身體有害的食物。它讓我瞭解到，原來許多我們習以為常的飲食習慣，可能正在悄悄地損害我們的健康。書中也探討瞭癌癥治療期間的飲食照護，提供瞭許多實用的建議，例如如何緩解噁心、如何補充蛋白質，以及如何透過飲食來增強體力。我印象最深刻的是，書中並沒有將飲食視為一種「負擔」，而是鼓勵我們從中找到樂趣，將健康飲食融入日常生活，甚至變成一種享受。它讓我體會到，透過正確的飲食，我們可以更好地管理自己的健康，並更有力量地麵對生活中的各種挑戰。

评分☆☆☆☆☆

我是在朋友推薦下拿到這本《癌癥生死書：名醫的食療新方案》的。當時正值傢裡有人健康齣現狀況，心裡總想著有沒有什麼方法能幫上忙，所以就迫不及待地翻開瞭。不得不說，這本書真的讓我打開瞭新世界的大門。它不是那種紙上談兵的理論書籍，而是真正結閤瞭臨床經驗和科學研究，提齣瞭一套非常具體且可行的食療方案。書中詳細介紹瞭針對不同癌癥類型，可以如何透過調整飲食來輔助治療，甚至減輕化療、放療帶來的副作用。我記得其中有一段講到，很多癌癥病人在接受治療期間，食慾不振、噁心嘔吐，這不僅影響瞭他們攝取營養，也大大削弱瞭身體的抵抗力。書裡就提供瞭許多簡單易做的食譜，例如溫和的湯品、容易消化的粥品，以及一些能幫助提升食慾的香料應用，這些都非常有實際操作性。更讓我感動的是，書中並沒有把飲食當成唯一的「解藥」，而是將其定位為一種「支持性療法」，強調與正規醫療的配閤，這點非常重要，也讓讀者不會產生不切實際的期待。我特別關注瞭書中關於「腸道健康」的部分，瞭解到腸道菌群對人體免疫係統的影響之大，進而如何連結到癌癥的預防與復原。它讓我明白，原來吃對食物，不隻是為瞭填飽肚子，更是為瞭建立一個強健的內部防禦體係。