運動和競技運動生理學 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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• 運動營養

颱灣第一本兼含運動生理學 (Exercise Physiology)與競技運動生理學(Sports Physiology)理論與實務之巨作，圖文並茂，譯文流暢，淺顯易讀。

　　本書原作者北川薰博士為日本以體育運動著稱的中京大學現任校長，亦為國際知名運動生理學者，尤以身體組成研究著名。中譯者為留日颱灣運動生理學耆老，以日文翻譯與口譯著名的黃彬彬教授及留日運動生理學者郭誌輝教授。

　　本書分為五章，分彆對體能概念、運動競技運動、體能測量、訓練與效果及高齡者的營養攝取等做完整之介紹，內容充實，深入淺齣，圖文豐茂，為難得一見之好書。適用於醫學、復健、體育運動、休閑管理、營養等方麵之專業領域，及愛好運動人士。

好的，這是一份針對一本假設的、與“運動和競技運動生理學”主題無關的圖書的詳細簡介。 --- 圖書名稱：失落的星圖：古代天文學與神話的交織 簡介 本書《失落的星圖：古代天文學與神話的交織》是一部跨學科的深度探索之作，旨在揭示古代文明如何將他們對宇宙的觀察與他們最核心的信仰體係、社會結構及哲學思想緊密結閤起來。我們不再將古代的天文學僅僅視為原始的曆法計算或導航工具，而是將其視為理解人類早期世界觀的獨特窗口。 本書的第一部分，“仰望星空的人們：從巨石陣到美索不達米亞”，將目光投嚮瞭史前和早期文明。我們考察瞭巨石陣、紐格萊奇墓道等史前遺跡中隱藏的歲差與至點標記，探討瞭這些紀念碑如何服務於季節的預測和宗教儀式的同步。隨後，我們將深入美索不達米亞的泥闆記錄，解析蘇美爾人和巴比倫人如何發展齣最早的、具有復雜數學基礎的天文觀測係統。這些觀測並非為瞭純粹的科學探究，而是直接用於占星術和君權神授的論證。我們將詳細分析“天堂的建築師”如何通過記錄行星的運行軌跡，為王室的決策提供“神啓”。 第二部分，“神祇的軌跡：埃及、瑪雅與希臘的宇宙秩序”，聚焦於三大文明在天體現象詮釋上的獨特路徑。 在古埃及，尼羅河的泛濫是生命的源泉，而天狼星（索普代特）的偕日升成為瞭確定新年的關鍵。本書將詳細闡釋天狼星的升起如何與法老的死亡、重生循環以及奧西裏斯神話深度綁定。我們不僅分析瞭《亡靈書》中的天文指引，還探討瞭金字塔的精確定嚮與宇宙軸綫的對齊，揭示瞭他們對“永恒秩序”（Ma'at）的追求。 瑪雅文明則提供瞭地球上最復雜的天文觀測記錄之一。本書會對比《德纍斯頓手抄本》與現代天文數據，展示瑪雅祭司如何在沒有先進光學設備的情況下，精確預測日食和金星的周期。更重要的是，我們將剖析金星——“羽蛇神”的化身——的運動如何指導戰爭的爆發、祭祀的規模，以及卡倫達曆法（Tzolkin）和長紀曆（Long Count）中時間哲學的構建。 對於古希臘，我們將從赫梯文化和巴比倫輸入的知識開始，轉嚮他們如何將幾何學和理性思維引入天體運動的描述。本書將詳細梳理從畢達哥拉斯的“天體音樂”概念，到柏拉圖“完美圓周運動”的哲學約束，再到亞裏士多德的地心說體係的形成過程。我們將重點探討托勒密的《至大全》如何融閤數學模型與亞裏士多德的物理學，構建齣一個長達一韆多年、在文化上無可撼動的宇宙模型，及其對後世伊斯蘭乃至歐洲中世紀思想的深遠影響。 第三部分，“星辰下的寓言：神話的宇宙論意義”，本書的重點轉嚮瞭敘事學和文化人類學。我們不再僅僅關注“他們看到瞭什麼”，而是“他們如何講述他們所見”。 我們將分析星座神話背後的社會功能。例如，獵戶座（Orion）在不同文化中扮演的英雄、獵人或亡靈的形象，如何反映瞭該社會的狩獵壓力、軍事結構或死亡觀。本書將詳細比較古希臘的俄裏翁神話、中國古代的參宿形象以及印度河流域對同一星群的命名與寓意，揭示跨文化敘事中的原型共性與文化特異性。 此外，本書深入探討瞭“宇宙軸心”與“世界樹”的概念。從北歐神話中的伊格德拉修（Yggdrasil）連接九界的結構，到印度教宇宙論中須彌山的地位，我們探討瞭古代社會如何通過具象化的天體結構，來組織他們的社會等級、道德準則和生死輪迴的認知。星圖不僅是地圖，更是他們理解“何為秩序”的藍圖。 第四部分，“星圖的失落與重現：中世紀的傳承與文藝復興的曙光”，將追蹤古典天文學知識在中世紀歐洲的衰退與在伊斯蘭世界的發揚光大。我們將考察巴格達“智慧宮”在保存和發展托勒密模型中的關鍵作用，以及伊斯蘭天文學傢對觀測儀器的改進如何間接影響瞭後來的地理大發現。最後，本書將迴顧哥白尼的日心說革命，並非將其視為一個純粹的科學突破，而是將其置於一個長期的文化與哲學背景之下——即人類試圖從神聖的、靜止的宇宙中心，轉嚮一個更注重觀測證據和數學簡潔性的新世界觀的艱難過渡。 核心論點 本書認為，古代的天文學是一種高度融閤瞭科學、宗教、政治和藝術的綜閤性知識體係。星圖是古代文明投射到宇宙中的自我認知，它們不僅記錄瞭天體的運行，更深刻地定義瞭人類在時間與空間中的位置。通過解構這些失落的星圖，我們得以重構那些已逝文明的完整心智圖景。 目標讀者 本書適閤對古代史、文化人類學、宗教起源、科學史以及宇宙論哲學感興趣的廣大學生、學者及一般曆史愛好者。閱讀本書，你將發現，在你頭頂的每一顆星星背後，都隱藏著一個偉大文明的夢想、恐懼與秩序的渴望。 ---

作者簡介

北川 薰

　　日本中京大學校長

譯者簡介

黃彬彬

　　現任：
　　私立輔仁大學兼任教授
　　颱灣運動生理暨體能學會常務監事
　　中華民國體育學會諮詢委員會委員
　　颱灣有氧體能運動協會理事

　　學曆：
　　國立颱灣師範大學體育係畢業
　　日本國立築波大學運動醫學研究室研究

　　經曆：
　　私立輔仁大學專任教授 (退休)
　　國立颱灣大學兼任教授
　　國立體育大學兼任教授
　　私立東吳大學兼任教授
　　私立實踐大學兼任教授
　　颱北市立體育專科學校兼任教授
　　中華民國運動醫學會理事
　　中華民國體育學會理事暨運動生理研究委員會主任委員
　　中華民國大專體總運動醫學委員會委員
　　教育部論文審查委員

　　專著：
　　運動生理學 (正中書局 發行)
　　運動與動力 (黃彬彬、林正常 閤譯，健行文化齣版公司發行 )

　　其他：
　　運動科學相關刊物撰稿

　　學術研究：
　　於國內與國際 (如奧運會、亞運會、世大運及其他體育學術研討會) 發錶運動生理學相關學術研究論文數十篇

郭誌輝

　　颱北體育學院體育健康學係退休教授

　　學曆：
　　國立颱灣師範大學畢業
　　日本大阪體育大學研究
　　日本國立岡山大學教育學碩士(運動生理學專攻)
　　日本東京大學教育學院運動科學研究室博士課程進修(教育部公費留學)。

　　經曆：
　　颱北體育學院教授兼總務長、所長及係主任
　　國立颱灣藝術大學舞蹈係兼任教授
　　中華民國拔河協會副理事長(94~至今)
　　中華民國運動生理學暨體能學會理事及常務理事(95~100年)

　　著作：
　　齣版專書《舞蹈應用生理解剖學》、《人體解剖生理學》、《運動與呼吸》、《幼兒運動遊戲與感覺統閤》等，及期刊雜誌發錶有關舞蹈與科學、肚皮舞的呼吸應用、幼兒運動與身心發展等學術論文

第三版序
第二版序
本書執筆感言
颱灣齣版序
李　序
葉　序
鄭　序
譯者序

第一章 體能概念
一、體能的解釋
二、體能測驗

第二章 運動和競技運動的背景
第一節　神經係統
一、神經元的構造和機能
二、神經係統的作用
三、神經係統的結構
四、中樞神經和身體運動
（一）大腦皮層
（二）小腦
（三）腦乾
（四）脊髓
五、中樞神經層次參與身體運動的差異性
六、中樞的特定區域
七、刺激、反應和迴饋
八、神經支配
第二節　能量的産生
一、肌肉的能量供給係統
（一）無氧性能量供給係統
　　　1. 非乳酸性能量供給係統
　　　2. 乳酸性能量供給係統
（二）有氧性能量供給係統
二、參與運動的能量供給係統
三、能量及其關聯性指標
第三節　肌肉係統
一、肌肉分類
二、肌肉的構造
三、肌肉形態
四、肌肉作用和名稱
五、肌力的發揮
（一）肌肉的收縮型式
（二）肌肉收縮型式和肌力
（三）兩種類的等長性收縮
（四）真的肌力和外錶的肌力
（五）絕對肌力
（六）中樞神經對肌力的影響
六、肌力、速度和動力三者之關係
（一）肌力和速度
（二）動力
七、肌縴維
（一）肌縴維的收縮特性和分類
（二）肌肉的肌縴維組成
（三）肌縴維比率之決定
第四節　氧氣運輸係統
一、呼吸係統
（一）呼吸中樞
（二）呼吸運動
（三）肺容量
（四）肺換氣量
（五）攝氧量（O2）
（六）運動強度與各呼吸係統指標的變動
（七）運動中的攝氧量
（八）呼吸商
二、循環係統
（一）循環
（二）心髒
（三）血管係統
（四）血液
（五）氧的運輸
（六）心輸齣量
（七）血壓
（八）各循環係統指標的變動與運動時間
和運動強度之關係
第五節　環境
一、溫度和濕度
二、氣壓
（一）低壓環境
（二）低壓環境對運動能力的影響
（三）高壓環境
第六節　營養
一、營養素與其作用
（一）醣類
（二）脂肪
（三）蛋白質
（四）縴維素和水
二、運動的能源
三、運動與肝醣的貯藏
第七節　人體形態
一、體重
（一）競技運動項目和體重
（二）標準體重
二、體型和體型指數
三、身體組成
（一）加齡和性彆差異
（二）競技運動選手的身體組成
（三）肥胖
第八節　體重控製
一、目標體重
二、競技運動選手的體重控製
（一）增加體重
（二）減輕體重
三、肥胖者的體重控製
（一）限製攝取能量和增大消耗量
（二）美國運動醫學會的減重指南

第三章 體能測量（體能測驗）
第一節　形態
一、身體組成
（一）直接測量法－密度法和基本的測量方法
（二）間接法
（三）測量值的比較
二、肥胖度和體型指數
（一）肥胖度
（二）體型指數
第二節　機能──神經．肌肉
一、肌力
（一）等長性肌力
（二）等速性肌力
二、肌耐力
三、動力
四、敏捷性
第三節　機能─全身性耐力
一、基礎及安靜代謝的強度基準
（一）能量代謝率（RMR）
（二）等代謝量（METS）
（三）RMR和METS的比較
（四）運動中的能量消耗量
二、非最大水準的強度基準
（一）登階測驗
（二）PWC170
（三）PWC75%HRmax
三、最大水準的強度基準
（一）最大攝氧量（O2max）
（二）最大攝氧量的強度基準
（三）血中乳酸開始急速增加的強度（OBLA）

第四章 訓練和效果
第一節　訓練
一、發育和老化的訓練效果
二、訓練原則
三、訓練的三條件
四、運動的特異性
第二節　神經係統的效果
一、技術訓練
二、技術的解析
（一）觀看映像的動作解析
（二）觀看肌電圖的動作解析
三、神經係統的改善
第三節　肌肉係統的效果
一、重量訓練
（一）各種訓練方法
（二）訓練條件
二、重量訓練的效果
（一）肌肉
（二）肌縴維
（三）中樞神經
（四）代謝
三、肌耐力的效果
四、肌動力的效果
第四節　氧運輸係統的效果
一、全身性耐力訓練
二、全身性耐力訓練對呼吸係統和循環係統的影響
（一）呼吸係統
（二）循環係統
（三）肌縴維
三、無氧性訓練
第五節　身體組成的效果
一、安靜的影響
二、全身性效果
（一）全身性耐力訓練
（二）重量訓練
三、局部的訓練效果
（一）局部運動效果
（二）內髒脂肪的效果
（三）骨的影響

第五章 高齡者的運動和營養
一、加齡與體能
二、高齡者的運動
（一）肌力
（二）全身性耐力
（三）柔軟性
三、高齡者的營養攝取

謝誌
主要參考書目（按年代遠近排序）
索引

當思索運動和競技運動生理學應有的領域時，是無法避免透過對體能的想法去理解的。運動和競技生理學的目的，是瞭解人體運動時身體産生的變化，以及研明從事某種身體動作時肉體所産生的機轉。終其目的，主要的是透過生理學的知識理解體能的背景，以探究促進體能嚮上的最好策略。
 
一、體能的解釋
 
以往對體能的認知，已有許多學者專傢提齣很多不同的見解陳述，從其中提齣幾個陳述以窺視體能概念之演變流程，得知先人們共同的理解點是「體能是身體的活動能力」，但是基本上沒有考慮到安靜時的身體狀態。茲以朝比奈（1968年）對體能的解釋為例說明如下，但請注意，朝比奈另外考慮到與健康之差異性陳述體能之概念。
 
「體能是個人擁有的身體能力，而健康則為可以充分發揮其體能的個人精神性的身體狀態。因此體能得以在某程度內將各機能或項目彆的各種能力等，常給予階段性的數據量化。但是對健康而言，量化性評價是睏難的，一般性常用的健康指標也是一種大約性的概念而已。」
 
如上所述，體能和健康有不同的概念。眾所皆知，體能可作為數值的測驗，而健康係屬狀態，全身的身心狀態是無法直接測驗的。然而，事實上體能和健康本質性有其密不可分離的關係。如果缺少健康則無法充分發揮體能，缺少某程度的體能，也不能稱為健康。
 
我國（日本）的體能概念，其分類和結構，深受圖1所示的依據豬飼體能分類（1966年）的影響。豬飼的體能分類特徵，是首先將身體性因素和精神性因素分類解釋。然而，被指摘為過於廣泛性的分類。相對的，很多研究者，如石河則將精神性要素類屬精神力而和體能分開的概念進行解釋。對豬飼的身體性因素中的防衛體能的解釋雖可以概念性的理解，但是近年纔有更具體的積極性研究進展。因此，一般傳統性的都以豬飼的身體因素中的行動體能視為對體能的理解。所以可以說隨著學術領域、時代變遷以及立場不同等對體能有不同的解釋，並非一概而論。
 
例如有些中等學校和高級中學的保健體育教科書，把圖1之身體性因素的行動體能的機能項目加以整理，有關肌肉係統列為「發揮運動的能力」，呼吸循環係統列為「持續性運動的能力」，腦、神經係統列為「調整性運動能力」等，將體能簡潔歸納並解釋得更容易瞭解。

评分☆☆☆☆☆

我對人體科學一直抱有極大的熱情，尤其是當它與人類的極限挑戰相結閤的時候。競技體育無疑是展現人體潛能的絕佳舞颱，而運動生理學則是理解這一切背後的關鍵。這本書的問世，讓我看到瞭深入探索這個領域的希望。我非常希望能在這本書中找到關於能量供應、肌肉疲勞、神經調控以及運動對身體各個係統産生的具體生理反應的詳細闡述。我也希望書中能有一些關於不同運動項目在生理學層麵上的差異性分析，比如耐力型項目和力量型項目在生理負荷上的區彆，以及相應的訓練調整策略。這本書的深度和廣度，讓我充滿瞭探索的欲望。

评分☆☆☆☆☆

我是一位對運動解剖學和生物力學有著初步瞭解的學生，一直希望能夠將這些知識與人體的生理反應聯係起來，形成一個更全麵的理解框架。這本書的標題正好填補瞭我知識體係中的這個空白。我希望通過閱讀它，能夠理解在運動過程中，身體內部是如何進行物質和能量的交換，神經係統是如何調控肌肉的收縮和協調，心血管係統又是如何保證氧氣的供應和廢物的排齣。我也對運動損傷的發生機製以及如何通過生理學原理進行預防和康復很感興趣，相信這本書能夠在這方麵提供寶貴的見解。我期待它能夠以一種係統化的方式，將運動生理學的各個方麵串聯起來，幫助我建立起堅實的專業知識基礎。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計很有吸引力，色彩搭配大氣，字體清晰，一看就給人一種專業、嚴謹的感覺。我一直對運動和人體之間的奧秘很感興趣，尤其是在高強度的競技運動中，身體是如何應對各種挑戰的。這本書的標題直接切中瞭我的好奇點，所以我毫不猶豫地購買瞭它。拿到書後，我迫不及待地翻閱起來。雖然我還沒有深入閱讀完，但初步的瀏覽讓我對書中內容充滿瞭期待。我相信這本書能夠幫助我更深入地理解運動生理學的基本原理，以及它們如何在競技運動的實踐中發揮作用。我期待能夠從中學習到關於能量代謝、肌肉功能、心血管係統響應等方麵的知識，並且希望這些知識能夠幫助我更好地理解運動員的訓練和錶現。這本書的篇幅看起來挺充實的，這意味著其中包含的信息量非常大，我需要花一些時間來消化和吸收。

评分☆☆☆☆☆

我是一名體育愛好者，平時喜歡健身，也偶爾參加一些業餘的運動比賽。對於運動中的一些現象，比如為什麼訓練一段時間後身體會發生變化，為什麼有些運動員在比賽中錶現齣色，有些則會力不從心，我一直很好奇背後的科學原理。這本書的齣現，正好滿足瞭我探究這些問題的需求。我希望通過閱讀這本書，能夠瞭解到運動對人體生理機能的影響，包括骨骼、肌肉、心肺等係統的適應性變化。我也很期待書中能夠介紹一些科學的訓練方法和恢復策略，這對於提高運動錶現和預防運動損傷都至關重要。這本書的作者聽起來很有經驗，我相信他們能夠以一種易於理解的方式，將復雜的生理學知識呈現齣來。

评分☆☆☆☆☆

作為一名退役運動員，我對運動生理學的研究一直保持著濃厚的興趣。在我的運動生涯中，我親身感受到瞭身體在訓練和比賽中的種種變化，也曾無數次思考過如何更科學地進行訓練，如何更好地理解身體的信號。這本書的標題讓我眼前一亮，我希望它能為我提供更深入的理論支持，幫助我更好地理解過去的一些經曆，並且在退役後的生活中，也能繼續保持對運動的健康認知。我期待書中能夠涵蓋運動的長期影響，以及如何通過科學的生理學知識來維持長期的健康和活力。這本書對於我來說，不僅僅是一本知識讀物，更是一種對過往經曆的梳理和對未來生活的指導。