幫産婦配好一個月三餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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做月子怎麼吃營養最均衡？

　　坐月子可以說是華人的傳統，不論是男女老少，都不免聽說過坐月子對女性的重要性，但卻有很多人不清楚，怎麼樣纔能稱之為「坐好月子」？除瞭最基本的飲食方麵要注意之外，其實也有許多迷思與傳統讓人搞不清楚到底該怎麼做最好。雖然坊間有不少月子中心可供選擇，但如何選擇一間信譽良好、規劃妥善的月子中心也很讓人傷腦筋。

　　其實自己在傢坐月子並不麻煩，本書除瞭遵循傳統學理與中、西醫學觀點，從五榖主食、肉類、海鮮、點心、藥湯全方位調理，並教您用正確的方式打理坐月子期間的生活起居，讓媽媽們不再因道聽塗說而事倍功半、白坐月子。

　　坐月子有學問，何謂做好月子？
　　為何要坐月子？
　　坐月子期間的生活作息與注意事項！
　　産婦在坐月子期間的飲食注意
　　補充縴維質豐富的蔬果及全榖類、多種且優質的蛋白質為主要來源…等。
　　坐月子保健常見問題
　　坐月子不能洗頭、洗澡嗎？
　　生化湯要怎麼喝？
　　産婦的飲食不能加鹽？
　　乳腺發炎或阻塞怎麼辦？
　　産後可以立即吃麻油雞嗎？
　　素食者坐月子該怎麼選擇食材？
　　剖腹産的傷口該如何保健？……等。

　　不僅為産婦搭配均衡的三餐，也教産婦們月子期間生活起居的保健重點。

作者簡介

連英琦 營養師

　　普羅門有限公司  營養師
　　連鎖藥局 研發部 副理暨營養師
　　世新大學健康講座 特約營養師
　　上林食品股份有限公司 營養師
　　全球營養食品連鎖店 營養師團長暨總店長
　　保健營養食品公司 專任講師
　　國際瘦身美容機構 副總營養師
　　專技高考營養師執照
　　紅十字會急救員

江麗珠 老師

　　就像是鄰傢媽媽般親切的麗珠老師，有著《糯米魔法師》的稱號，舉凡油飯、米糕、粽子、糯米腸、芋粿巧、肉圓、蘿蔔糕都是老師的拿手項目。之所以精通這些颱灣小吃，原因就在於老師從小就非常熱愛料理，總是跟在媽媽身旁幫忙，而且擁有20多年的市場開店實戰經驗，並曾於開南管理學院教授烹飪課程、擔任過多傢知名中餐廳的主廚，且擁有中餐烹飪丙級執照。

　　著作有《油飯粽子》、《排骨酥醃炸秘方》、《蔥油餅蛋餅》、《徹底學會蘿蔔糕》、《颱灣道地炒米粉》、《颱灣小吃美味傳承》、《15種懷念的古早冰》、《街頭巷尾美味排骨飯》、《大受歡迎港式煲湯》、《用烤箱作傢常菜》、《絞肉料理讓你作菜不煩惱》、《人氣蚵仔料理大全》、《50道超下飯涼拌菜》、《肉丸子可以變齣這麼多菜》、《冰鎮料理大集閤》、《夜市最多人愛喝的湯》等書。

好的，以下是針對您提供的書名《幫産婦配好一個月三餐》之外，撰寫的一份詳細圖書簡介，這份簡介將聚焦於其他相關領域的健康、營養或育兒主題，確保內容詳實且不露痕跡。 --- 深入解析與實踐：現代傢庭的營養規劃與兒童早期發展指南 圖書名稱：《生命初期：從孕育到啓濛的科學營養與身心調適全景手冊》 字數： 約1500字 內容簡介： 本書旨在成為每一位關注生命早期階段（從備孕期到嬰幼兒期）的父母、照護者及健康專業人士的案頭必備指南。它摒棄瞭碎片化的信息，提供瞭一套係統化、科學化的營養學、生理學和心理發展整閤方案，幫助傢庭在孩子生命最初的1000天乃至更長遠的時間裏，打下堅實的身心基礎。 第一部分：生命的起點——科學備孕與孕期營養的深度構建 本部分聚焦於生命孕育前的準備工作，以及懷孕期間母親身體的巨大轉變對胎兒發展的決定性影響。 第一章：從“健康體徵”到“孕育準備” 本章深入探討瞭影響受孕概率和胚胎質量的多種因素。我們不僅僅停留在基礎的葉酸補充，而是詳細解析瞭： 男性精子質量的優化策略： 探討瞭特定微量元素（如鋅、硒、輔酶Q10）對精子活力、形態和DNA完整性的影響，並提供瞭基於生活方式的乾預方案。 女性內分泌係統的平衡藝術： 詳細闡述瞭胰島素抵抗、甲狀腺功能波動對卵子成熟和著床的影響，並提供瞭如何通過飲食結構調整來穩定激素水平的實操建議。 孕前營養儲備的“黃金窗口”： 分析瞭鐵、鈣、維生素D在受孕前數月就需要達到最優水平的原因，並建立瞭個人化的營養素追蹤錶格。 第二章：孕期營養的精準調控：避免“過多”與“不足”的誤區 懷孕期間的營養需求是動態變化的，本書強調的不是簡單地“吃雙份”，而是根據孕周和個體差異進行精準匹配。 宏量營養素的動態分配： 詳細分解瞭孕早期、中晚期對蛋白質、優質脂肪（特彆是DHA/ARA的攝入途徑）和復雜碳水化閤物的具體需求比例。我們提供瞭不同食物來源的營養密度對比圖錶，幫助讀者高效選擇。 母體代謝與胎盤健康： 深入探討瞭孕期糖代謝異常（妊娠期糖尿病的早期識彆與飲食管理）和高血壓風險的營養預防策略。本章特彆關注瞭腸道微生物群在母嬰健康傳遞中的作用，並推薦瞭益生菌和益生元的攝入方式。 常見孕期睏擾的食療應對： 針對孕吐、便秘、水腫等常見問題，提供瞭基於中醫食療理論和現代營養學證據的解決方案，例如特定礦物質對緩解抽筋的作用機製。 第二部分：嬰幼兒期的營養基石——從母乳到輔食的科學過渡 本部分是全書的重點，涵蓋瞭0-3歲兒童生長發育的關鍵窗口期，強調營養的連續性和對大腦發育的支撐作用。 第三章：母乳喂養的深度支持與配方奶的選擇哲學 本書不僅肯定瞭母乳的無可替代性，更提供瞭支持母乳分泌與提升乳汁質量的實用指南。 泌乳的生理機製與營養乾預： 探討瞭催乳素和催産素的調控，以及特定植物性食物（如葫蘆巴、燕麥）對乳汁量的影響，並澄清瞭關於“迴奶”和“追奶”的常見誤區。 配方奶的選擇標準與衝調技術： 對於需要配方奶喂養的傢庭，本章細緻對比瞭不同類型配方奶（水解蛋白、深度水解、氨基酸配方）的適應癥，並嚴格規範瞭水質、溫度和衝調順序對營養素活性的影響。 第四章：輔食添加的藝術與科學——“泥糊期”到“塊狀食物”的平穩過渡 本書推崇的輔食添加策略是“預防過敏”與“營養密度優先”。 引入新食物的流程圖： 提供瞭詳盡的、按月齡劃分的食物引入時間錶，重點強調瞭高緻敏性食物（如雞蛋、花生、海鮮）的階梯式安全引入方案，幫助傢長建立信心。 鐵、鋅的強化與吸收優化： 明確指齣嬰幼兒期（尤其6個月後）鐵缺乏的風險，並教授如何通過搭配富含維生素C的食物來最大化非血紅素鐵的吸收率。 口感和質地的重要性： 不僅關注“吃進去什麼”，更關注“如何吃”。本章提供瞭大量將糊狀食物過渡到手指食物（Finger Food）的食譜和技巧，旨在訓練嬰幼兒的咀嚼肌群和精細動作發展。 第三部分：兒童的長期健康架構——平衡膳食與生活方式塑造 本部分將視野拓展到學齡前及學齡期，關注如何通過持續的健康飲食習慣，構建抵禦慢性病的強大免疫係統。 第五章：學齡期兒童的能量需求與認知發展 兒童的活動量和學習壓力增加，對能量和特定營養素的需求更為復雜。 “大腦燃料”的供應策略： 詳細分析瞭歐米伽-3脂肪酸（DHA/EPA）與中鏈甘油三酯（MCTs）對注意力集中度和學習記憶的影響，並給齣瞭不同年齡段的推薦攝入量。 應對“隱形飢餓”： 聚焦於維生素A、D、鈣和鎂等關鍵微量素的缺乏，這些缺乏可能以疲倦、易怒或生長遲緩的形式錶現齣來。本章提供瞭日常膳食中“隱藏”這些營養素的巧妙方法。 糖分與精加工食品的邊界： 提供瞭清晰的指南，幫助傢長識彆“添加糖”的各種僞裝名稱，並提供瞭傢庭自製健康零食的食譜，以替代高糖分商業産品。 第六章：膳食結構與生活環境的融閤：塑造終生習慣 培養孩子健康的飲食習慣，需要傢庭環境的支持。 傢庭餐桌的心理學： 探討瞭如何避免“食物戰爭”，鼓勵孩子主動探索食物。引入瞭“父母提供什麼，孩子決定吃多少”的科學喂養理念。 餐具、食物呈現與感官教育： 提供瞭視覺吸引力的食物擺盤技巧，以及如何利用食物的顔色、氣味、質地進行初步的感官和科學教育。 應對特殊需求： 針對食物不耐受、輕度挑食等常見挑戰，提供瞭行為乾預和營養替代方案，確保所有孩子都能獲得均衡營養，促進其全麵、健康的成長與發展。 --- 本書的最終目標，是賦能傢庭，使其不再被網絡上紛繁復雜的“育兒秘籍”所迷惑，而是能夠基於堅實的營養科學知識，為生命的每一個關鍵階段做齣最科學、最富愛意的營養決策。

评分☆☆☆☆☆

我本身是個非常注重養生的人，對於「吃」這件事更是講究。這次懷孕生產，我花瞭很多時間研究產後如何調理身體。市麵上很多所謂的「月子餐」，我總覺得吃起來味道不太對，而且很多都強調「大魚大肉」，感覺有點過度滋補。無意間在圖書館藉到瞭《幫產婦配好一個月三餐》，我真的眼睛一亮！這本書最大的特色就是它的「平衡」和「細緻」。作者很強調「陰陽調和」，不是一味地進補，而是根據產婦的體質和身體恢復的階段，去搭配不同的食材和烹調方式。我最喜歡的是書裡麵介紹的很多食譜，都運用瞭很多颱灣在地、當季的食材，像是麻油雞、鱸魚湯這些經典的月子料理，它有提供，但更有許多創新的變化，而且味道都很清爽，不會膩口。更貼心的是，書中還會提醒一些產婦容易忽略的細節，例如產後哪些食物要少吃，哪些蔬果對身體恢復有幫助，甚至是喝水的時機都有講究。翻閱這本書，感覺就像是一位經驗豐富的婆婆或媽媽，在你耳邊細細叮嚀，把所有她覺得重要的事都告訴你，讓你既能吃得健康，又能吃得安心。

评分☆☆☆☆☆

老實說，我生完小孩後，每天都處於一種「燃燒殆盡」的狀態，根本沒有心力去研究每天要吃什麼。月子期間，最希望的就是三餐有人打理好，而且是健康的、營養的。這本《幫產婦配好一個月三餐》根本就是我的救星！我剛拿到書的時候，就想說「哇，一個月耶！這麼多天的三餐，會不會很複雜？」結果翻開來，發現它的結構非常清晰，每天的餐點都有清楚的標示，而且食譜的說明也很簡潔明瞭。我最喜歡的是，它不隻提供瞭主食，還會搭配湯品、蔬菜，甚至連點心都有考慮進去，整個套餐搭配起來非常完整，而且看起來就很美味！我每天就按照書上的菜單準備，省去瞭大量的思考時間，讓我可以把更多精力放在照顧寶寶和休息上。而且，我發現按照書上的食譜做齣來的餐點，不僅好吃，對身體的恢復也有很明顯的幫助，我感覺精神越來越好，體力也慢慢恢復瞭。這本書真的是忙碌媽媽的福音，它讓我在最需要支持的時候，提供瞭一個最實際、最美味的幫助。

评分☆☆☆☆☆

說真的，我一直以來都對食療很有興趣，尤其生完小孩後，更體會到「吃」對身體恢復的重要性。在網路上做瞭很多功課，發現好多關於產後飲食的資訊都讓人眼花撩亂，有說要大補特補，有說要清淡，到底該聽誰的？正當我感到迷惘的時候，朋友推薦我這本《幫產婦配好一個月三餐》。我當時想說，市麵上食譜那麼多，這本有什麼特別的？但翻開之後，我真的被它的細膩度給震撼到瞭。它不隻提供瞭食譜，更重要的是，它有針對產婦不同階段的身體需求，去設計不同的餐點。例如，剛生完的幾天，身體比較虛弱，就需要溫和滋補，書裡麵的食譜就特別強調補氣血；到瞭中期，身體慢慢恢復，就可以開始加入一些幫助身體機能恢復的食材；到瞭後期，更是著重於補充流失的營養，讓身體恢復到產前狀態。這種循序漸進、貼閤生理週期的安排，是我在其他地方很少看到的。而且，書裡麵的說明都很深入淺齣，除瞭食譜，還有關於產後飲食禁忌、營養補充的重點提醒，甚至連如何挑選食材的小撇步都有，感覺作者真的把所有產婦可能遇到的問題都考慮進去瞭，真的是一本非常實用且有溫度的書。

评分☆☆☆☆☆

我是一個對食物味道很挑剔的人，而且在懷孕期間，我其實不太敢亂吃東西，擔心影響到寶寶。生產完後，我對「吃」這件事更是謹慎。朋友知道我對產後飲食很在意，特地推薦我這本《幫產婦配好一個月三餐》。我一開始還擔心書裡的食譜會不會很油膩或者味道很重，畢竟傳統的月子餐給人的印象就是這樣。但翻開書後，我完全改觀瞭！書裡麵的食譜設計非常巧妙，很多都加入瞭健康的烹調技巧，像是蒸、燉、煮，而且會搭配不同的香料來增加風味，吃起來一點都不會讓人覺得單調。我最喜歡的是，它不隻強調營養，更重視「美味」。很多食譜我都覺得可以平常也拿來做，不隻是坐月子期間。而且，書裡麵還有分享很多關於產後飲食的觀念，像是為什麼要避開某些食物，以及如何補充流失的微量元素，讓我對自己的身體恢復有更深的瞭解。總之，這是一本讓我在坐月子期間，也能享受美食，同時又讓身體獲得最好調理的書，我真心推薦給所有有需要的產婦。

评分☆☆☆☆☆

天啊！最近剛生完小孩，真是忙到昏頭轉嚮，連好好吃頓飯都覺得奢侈。那天在書店閒逛，無意間看到這本《幫產婦配好一個月三餐》，直覺就覺得「就是它瞭！」我平常是個很注重飲食均衡的人，但坐月子期間，體力跟精神都嚴重透支，根本沒辦法思考要吃什麼、怎麼吃纔營養。這本書的標題直接打中我的痛點，而且封麵看起來就很溫馨，不是那種冷冰冰的食譜，比較像是一位有經驗的媽媽在跟你分享她的獨門秘訣。我把它帶迴傢後，立刻翻開來，真的是太驚喜瞭！它不是那種複雜到不行、需要很多特殊食材或調理器材的食譜，很多都是我平常在傢就能找到的食材，做法也都很清楚明瞭，而且還貼心到把一個月的三餐都幫你想好瞭，連份量跟烹調方式都幫忙規劃，真的大大減輕瞭我很多壓力。最重要的是，書裡麵的食譜看起來都很美味，不會因為是「坐月子餐」就變得無聊或難以下嚥，很多都加入瞭颱灣傳統的月子湯品，但又改良得更健康、更現代，讓我對坐月子期間的飲食充滿期待，不再覺得是個辛苦的任務，反而像是在享受一場美味的恢復之旅。