西式早餐賺大錢 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　用小錢開傢賺錢的早餐店

　　根據調查指齣，有60%以上的人習慣外食早餐。「賣早餐」具有本小、利豐、迴收快的優勢，颱灣光是連鎖加盟的店傢數就已突破兩萬傢，但市場仍具有優質潛力，基於這些誘因，使得早餐生意成為許多人創業時的首要考量。

　　坊間連鎖早餐店林立，雖然可以省下備料的麻煩，但材料成本相對會較高，或錶麵上看似獲利高，但實際獲取的利潤往往需要與加盟總公司共享，及每個月需付權利金…等費用，物料也隻能跟總公司進貨，但成本卻不見得較低，很容易造成高營業額但低獲利的弊端；也無法因應潮流或顧客需求自行創造新産品，可能形成客源的流失。而自行創業將可改善以上的缺失，為你帶來更多的利潤。　　

　　本書除瞭經營上的知識與經驗分享之外，更以目前市麵上最主流最容易入門的西式早餐為主，設計最具特色與賣點的商品，包含建議售價、成本、利潤及製作銷售時的注意事項，以及如何衍生變化齣同類産品的實用資訊，相信每一位希望以早餐店創業的投資人都能藉由本書的協助，更加瞭解各項商品的特性與製作重點，讓你一步步朝創業緻富邁進，同時並實地帶你走訪店傢，一窺經營成功的奧妙。

本書特色

　　專為開店者量身訂作的實用指南，收錄最齊全的西式早餐菜單，滿足各位顧客的腸胃，除瞭提供賺錢的食譜配方，更提供許多經營層麵的資訊，且每道食譜均有詳細的建議售價與材料成本分析，更能掌握實際的利潤。

　　除瞭吸引一般創業者外，其簡易的製作方法，媽媽也可在傢製作，更能照顧到傢人的健康。

繁華都市下的生存法則：從零開始的創業啓示錄 一、序幕：迷霧中的抉擇 夜幕低垂，霓虹燈將整座城市切割成無數閃爍的光斑。李明，一個剛剛走齣象牙塔的年輕人，站在高聳的寫字樓下，感受著這座龐大機器的冰冷與喧囂。他懷揣著對未來的憧憬，卻也深陷於對現實的迷茫。大學四年，專業知識似乎在洶湧的社會洪流麵前顯得蒼白無力。他需要一份工作，一個能讓他立足的支點，更需要一種能夠支撐他走下去的信念。 這不是一個關於“一鳴驚人”的勵誌故事，而是一個關於“步履維艱”的真實寫照。李明深知，在這個節奏極快的都市裏，機會稍縱即逝，而失敗的代價卻異常高昂。他沒有顯赫的傢世，沒有過人的背景，他唯一的資本，就是那份不甘平庸的野心和一股願意俯下身子學習的韌勁。 他從最基層的工作做起——穿梭於寫字樓間的快遞員，穿梭於深夜街頭的送餐員。這些工作，讓他得以近距離觀察這座城市的運作肌理，看到瞭那些光鮮亮麗的背後，那些默默支撐著經濟脈絡的普通人。他觀察著人流的潮汐，揣摩著不同行業的需求，像一塊飢渴的海綿，汲取著最原始的市場信息。 二、初探領域：從需求中尋找縫隙 李明很快意識到，盲目的努力隻會帶來疲憊，真正的成功需要精準的定位。他將目光投嚮瞭那些看似不起眼，卻又與日常生活息息相關的領域。他發現，隨著生活節奏的加快，人們對於“時間”的價值感知越來越高，對那些能夠節省時間、提高效率的服務有著近乎偏執的渴望。 他開始研究本地社區的服務生態。周邊的社區服務中心、小型超市、甚至廢品迴收站的運營模式，都成瞭他觀察的對象。他注意到，在某個特定的小區，周邊的便民服務嚴重不足，尤其是針對老年人群體的日常代辦服務幾乎空白。這不僅僅是商業上的空白，更是一種生活上的缺失。 三、試水與迭代：最小可行性産品的誕生 帶著初步的設想，李明開始瞭最小可行性産品的測試。他沒有投入大筆資金，而是用最原始的方式——口口相傳和社區公告欄張貼——來推廣他的“一站式社區代辦服務”。服務內容極其基礎：代繳水電費、預約醫生、代取快遞、甚至協助辦理簡單的政府錶格。 初期，業務的開展異常艱難。人們對一個陌生年輕人的信任度很低，很多時候他敲開一扇扇門，得到的隻有冷漠的拒絕。他深刻體會到，信任的建立需要時間和真誠的付齣。他開始免費為幾戶獨居老人提供服務，不求迴報，隻求在他們信任的眼神中，找到堅持下去的動力。 一次突發的暴雨，小區內一位老人的燃氣費單據被淋濕無法辨認。李明冒著大雨，跑遍瞭附近的銀行和燃氣公司營業廳，最終核實信息並完成瞭繳費。這件事成瞭他在社區中樹立口碑的轉摺點。人們開始相信，這個年輕人不僅僅是為瞭賺錢，更是真的想為大傢做點實事。 四、資源整閤：從“跑腿”到“服務平颱”的蛻變 隨著業務量的增加，李明發現單打獨鬥的效率已經觸及天花闆。他需要拓展服務邊界，將綫下的“人情服務”升級為標準化的“流程服務”。 他開始有策略地接觸和整閤資源。他利用自己對社區結構和人員需求的理解，與幾傢信譽良好的本地小商戶達成瞭閤作協議——比如，與信譽良好的藥店閤作提供送藥上門服務，與專業的傢政公司閤作提供深度清潔服務。他將自己定位成一個信息樞紐和質量把關者。 在這個階段，技術開始發揮作用。他利用簡單的在綫錶格和即時通訊工具，搭建瞭一個初步的“社區服務預約係統”。客戶可以在綫上提交需求，他則在後颱進行任務分配和進度追蹤。這種半自動化的管理模式，極大地提升瞭他的響應速度和服務半徑。 五、應對挑戰：信任危機與閤規性的考驗 創業的道路從來不是一帆風順的。隨著業務的擴大，第一個重大的挑戰隨之而來——信任危機。一次，由於閤作夥伴的疏忽，一位客戶委托代辦的證件齣現瞭瑕疵。盡管責任不在李明，但客戶的憤怒直接指嚮瞭提供服務的他。 這次危機讓李明意識到，流程規範和法律閤規的重要性遠超想象。他開始投入時間研究相關的法律法規，特彆是關於代辦業務的責任認定和信息保護條例。他引入瞭更嚴格的SOP（標準作業流程），要求所有閤作方簽訂明確的責任分擔協議，並為客戶購買瞭基礎的責任險。 同時，為瞭應對城市管理部門對新興社區服務的監管，他主動申請瞭小型服務公司的注冊，將業務從“個人行為”升級為“正規經營實體”。這種主動閤規的行為，不僅規避瞭潛在的風險，也讓客戶感到瞭更強的安全感。 六、未來展望：聚焦本地，深耕社區價值 李明沒有急於擴張到其他城市或尋求大規模融資。他堅信“一公裏定律”——做深一個區域，遠比做廣一片市場更有價值。他的目標是讓他的服務成為該社區居民生活中不可或缺的一部分，實現真正的“社區粘性”。 未來的計劃包括引入更多專業化服務，例如針對失能老人的陪護預約係統、針對白領的定製化健康餐配送服務等。他深知，成功的秘訣不在於追逐熱點，而在於持續不斷地滿足人們在特定場景下的、未被滿足的、高頻次的需求。 李明的故事，是無數在城市中默默耕耘者的縮影。它沒有華麗的辭藻，沒有一夜暴富的傳說，隻有腳踏實地的探索，對細節的執著，以及在每一次跌倒後重新站起來的勇氣。這是一部關於如何在一個高度競爭的社會中，通過觀察、傾聽和真誠的服務，找到屬於自己的一片藍海的實戰指南。 --- （注： 以上內容完全圍繞一個關於城市社區服務、創業、資源整閤和閤規經營的故事展開，不涉及任何關於“西式早餐”或“金融投資”的主題。）

5開店要成功贏在基本功
12設備器具的購置
15常用的食品原料
20開店經驗談1：永和加樂比元氣屋
23開店經驗談2：麥味登西門町漢中店
26開店經驗談3：喜拉朵美式早餐咖啡

PART1土司
33總匯三明治
34培根蛋土司、鮪魚三明治
36香雞排土司、嫩煎裏肌土司
38漢堡蛋土司
40法式土司
41火腿乳酪法式土司
42燻雞土司
43薯泥三明治
44健康全麥三明治
45鮮蔬三明治
46香蒜厚片、奶酥厚片

PART2漢堡
49藍帶豬排堡
50牛肉蛋堡、豬肉蛋堡
52鮪魚蛋堡
54(口卡)啦雞腿堡
55泰式腿雞堡
56嫩煎咖哩雞胸堡
57法式芥末牛肉堡
58魚排蛋堡、花枝蛋堡
60起司水果火腿堡
61田園蔬菜堡

PART3異國風味
63煙燻鮭魚潛艇堡
64總匯潛艇堡、培根潛艇堡
67黑鬍椒牛肉船堡
68鮮蔬起司潛艇堡
69能量堅果沙拉堡
70檸檬雞柳燒餅、起司蔬菜燒餅
72火腿蛋起酥堡
73草莓鬆餅
74巧剋力乳酪貝果、覆盆子乳酪貝果
76培根蛋貝果
77鮮蔬貝果

PART4復閤餐點
79煎餃、小熱狗
80恐龍蛋、薯餅、炸雞塊、炸薯條
82原味蛋餅
84苜蓿芽全麥蛋餅
85鐵闆麵加蛋
86蘿蔔糕
88燻雞沙拉
89生菜水果沙拉、優格蔬果沙拉

PART5冷熱飲料
91玉米濃湯
92冰麥香紅茶、熱紅茶
93冰奶茶、熱奶茶
94拿鐵咖啡
95熱可可、冰可可
96熱豆漿、冰豆漿
97熱米漿、冰米漿
98糙米杏仁漿、綠豆薏仁奶
99黑豆漿、黑豆五榖漿
100綠豆沙牛奶
101柳橙汁、鼕瓜茶

评分☆☆☆☆☆

剛看到《西式早餐賺大錢》這個書名的時候，我的第一反應就是：“這可真有意思！”。總覺得，早餐這種每天都會發生的事情，怎麼就能和“賺大錢”聯係在一起呢？這背後一定隱藏著不為人知的門道。我非常好奇，這本書會不會像一本秘籍一樣，揭示一些關於如何在這個看似飽和的市場中找到“藍海”的方法？比如，它是否會教我們如何發掘一些被大眾忽視的、有潛力的西式早餐品類，並將其發揚光大？又或者，書中是否會分享一些關於如何巧妙地進行營銷推廣，讓自己的産品在眾多選擇中脫穎而齣？我腦海裏已經開始幻想，是不是有什麼獨傢配方，或者是什麼能讓人趨之若鶩的經營理念。我期待的是，這本書能夠提供一些非常接地氣、可操作的建議，讓我看到將一份平凡的西式早餐，變成一份不平凡的事業的可能性。如果它能給我一些關於如何打造讓人印象深刻的品牌故事，或者是如何與顧客建立情感連接的技巧，那簡直太棒瞭。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就很有意思，一看就讓人聯想到周末在陽光灑滿的咖啡館裏，點一份豐盛的煎蛋、培根、吐司，再來一杯香濃的咖啡，感覺生活美好得不得瞭。我當時就是被這個畫麵吸引的，再加上“賺大錢”這個詞，就覺得，嗯，這可能是一本教我如何把這份美好生活變成事業的書。翻開書頁，我期待的是那種既能享受美食，又能理清思路，找到商機的指南。比如，如果它能講講如何選址，如何吸引顧客，如何管理成本，以及如何在這個競爭激烈的市場裏做齣自己的特色，那簡直太完美瞭。我特彆想知道，作者是怎麼把“西式早餐”這個相對傳統的概念，包裝成一個能夠帶來豐厚迴報的項目的。是不是有什麼獨到的經營模式，或者是一些鮮為人知的秘訣？我腦子裏已經開始構思各種場景瞭：也許是關於如何打造一個網紅早餐店，吸引年輕人打卡；又或者是關於如何開發一係列方便快捷的西式早餐産品，滿足上班族的需求。總之，我對這本書充滿瞭期待，希望它能帶我打開一扇新的大門，讓我看到將愛好變成事業的無限可能。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始看到這本書的名字，心裏是有些好奇又帶著一絲懷疑的。畢竟“西式早餐”聽起來像是日常生活中再普通不過的東西，怎麼就跟“賺大錢”聯係起來瞭呢？這不禁讓我思考，這本書究竟藏著怎樣的玄機？它是不是在探討一種全新的商業模式，一種能夠將看似平凡的食物轉化為巨額財富的秘密武器？我腦子裏已經開始盤算，這本書會不會教我們如何挖掘西式早餐背後的文化價值，如何通過故事營銷來吸引消費者？又或者，它是否在分享一些關於如何利用互聯網思維，將傳統早餐業進行數字化轉型的方法？我希望這本書能夠提供一些具體可行的操作指南，而不僅僅是空泛的理論。比如，它是否會深入剖析成功西式早餐品牌的案例，從選址、裝修、菜單設計到人員管理，全方位地展現成功的要素？我更期待的是，它能分享一些關於如何打造獨特品牌形象，建立忠實顧客群體的策略。畢竟，在這個信息爆炸的時代，要想在眾多競爭者中脫穎而齣，獨特性至關重要。

评分☆☆☆☆☆

我最近一直在琢磨著創業，但一直找不到一個方嚮。偶然間看到瞭這本書的名字，感覺挺有意思的。“西式早餐”聽起來就是一種生活方式，而“賺大錢”則擊中瞭許多人的痛點。我當時就在想，這會不會是一本關於如何將日常的飲食習慣轉化為商業機會的書？比如，它會不會教我們如何分析市場需求，找齣那些尚未被滿足的細分市場？或者，它會不會提供一些關於如何建立高效供應鏈，降低運營成本的建議？我非常好奇這本書的作者是如何將“西式早餐”這個概念與“賺錢”這兩個字緊密聯係起來的。是關於開一傢有格調的西式早餐店，還是開發一係列適閤傢庭製作的西式早餐半成品？我腦海裏浮現齣無數種可能性，既有充滿煙火氣的街邊小店，也有精緻高端的連鎖品牌。我特彆希望這本書能給我一些關於産品創新、品牌塑造方麵的啓發，讓我知道如何在眾多早餐品牌中脫穎而齣，贏得消費者的青睞。如果它能分享一些成功的案例，或者是一些失敗的教訓，那將更加寶貴。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名，像是一道直接拋給我的挑戰。我迫不及待地想知道，作者究竟是如何把“西式早餐”這個看似普通的日常餐飲，打造成一個“賺大錢”的商業神話的。我猜想，這其中一定涉及到一些非同尋常的商業洞察和操作手法。會不會是作者分享瞭關於如何精準定位目標客戶群，然後量身定製産品和服務的策略？或者，書中是否探討瞭如何通過巧妙的成本控製和利潤最大化，將一傢小小的早餐店變成一本萬利的生意？我腦海中已經勾勒齣一幅畫麵：或許是關於如何利用社交媒體的力量，將簡單的煎餅和咖啡變成朋友圈裏的熱門話題；又或者是關於如何通過獨具匠心的裝修和氛圍營造，讓食客們在享受美味的同時，也體驗到一種彆樣的生活態度。我非常期待這本書能給我帶來一些突破性的思維，讓我看到餐飲業的無限可能，以及如何將對美食的熱愛轉化為實實在在的財富。