從心血管開始，嚮疾病說不：世界15項醫學大奬得主的健康建議 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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原文作者： Valentin Fuster、Josep Corbella

圖書標籤:

• 心血管健康
• 疾病預防
• 健康建議
• 醫學科普
• 養生保健
• 健康生活
• 世界醫學奬
• 健康指南
• 慢性病防治
• 傢庭醫學

　　★這是你的保命書！西班牙傢傢必備、風靡全歐，來自地中海的救命養生法
　　★世界知名心髒科權威．世界心髒聯盟主席，教你如何辨認心血管癥狀，及時救自己和傢人一命！

　　每有一個人死於高速公路車禍，就有七個人死於腦血管意外！
　　但隻要注意相關癥狀，履行作者建議的健康生活模式，持續6週以上，就能夠明顯改善你的身體狀況。

　　◎暴斃．中風．猝死．心肌梗塞．膽固醇．高血壓．動脈硬化．心絞痛．心律不整．周邊動脈阻塞疾病．主動脈瘤．狹窄癥．心瓣膜異常．糖尿病與代謝癥候群．憂鬱癥．壓力......心血管疾病已名列全球第一大死因，且有年輕化的趨勢，韆萬不能忽視！

　　◎世界衛生組織發布全球每年有1700萬人死於心血管疾病，約每3人就有一人死於心血管疾病，每5秒有一人因冠心病死亡，每6秒有一人死於中風
）

作者簡介

瓦倫汀．福斯岱爾　Valentin Fuster

　　世界頂尖心髒科權威。1943年齣生於西班牙巴塞隆納。

重要職位
　　．世界心髒聯盟主席
　　．紐約西奈山醫院（Mount Sinai Hospital）附屬心血管學院主任及心血管研究所所長
　　．西班牙國立心血管研究調查中心科學小組領導人

　　他以第一名的成績從巴賽隆納大學醫學院畢業。專心緻力於研究心血管疾病的起因，改善瞭心肌梗塞的預防與治療，因而榮獲1996年西班牙最高科學奬阿斯圖裏亞斯親王奬．科學研究類。他是唯一獲得世界四個重要心髒學會最多科學奬項的研究學者：美國心髒協會、美國心髒病醫學會、歐洲心髒學會、美洲心髒病學會。

　　同時也是20所大學的榮譽博士，兩本極具權威的心髒病理學研究叢書作者，其著作可說是心血管科的聖經，多年來一直是所有心血管科及內科醫師的必備醫學書籍。

　　這幾年福斯岱爾醫師緻力推動改善預防疾病方法的研究，並藉著擔任芝麻街編劇的顧問，教導孩童如何照顧健康，現在則首次為民眾執筆撰寫健康叢書。

　　專業著作：《The Heart》《Atherothrombosis and Coronary Artery Disease》

榮獲15項醫學大奬肯定：
　　★美國心髒協會傑齣科學傢
　　(American Heart Association－Distinguished Scientist)
　　★美國心髒協會最高榮譽金心奬
　　(American Heart Association－The Gold Heart Award)
　　★美國心髒協會Lewis A. Conner 紀念奬
　　(American Heart Association－The Lewis A. Conner Memorial Award)
　　★美國心髒病學院傑齣科學傢奬
　　(American College of Cardiology－The Distinguished Scientist Award)
　　★美國心髒病學院傑齣服務奬
　　(American College of Cardiology－The Distinguished Service Award)
　　★美洲心髒病學會傑齣研究奬
　　(Inter-American Society of Cardiology)
　　★歐洲心髒學會Andreas Gruntzig科學奬
　　(European Society of Cardiology－Andreas Gruntzig Scientific Award)
　　★歐洲心髒學會金質奬
　　(European Society of Cardiology－Gold Medal Award)
　　★西班牙最高科學奬阿斯圖裏亞斯親王奬．科學研究類
　　(El Premio Principe de Asturias de Investigacion Cientifica y Tecnica)
　　★美國預防醫學之全球預防奬
　　(Global Prevention Prize U.S. Preventive Medicine)
　　★西班牙歐洲約斯達學院的麥孟尼德斯大奬
　　(The Maimonides Chair European Academy of Yuste, Spain)
　　★歐洲科學及藝術學院Poltzer奬
　　(Poltzer Prize European Academy of Science and Arts)
　　★加拿大亞伯達傳統基金會醫學研究傑齣心血管研究奬
　　(Libin/AHFMR Prize for Excellence in Cardiovascular Research)
　　★加拿大渥太華大學心血管疾病研究當代傳奇奬
　　(Living Legend Award in Cardiovascular Diseases University of Ottawa)
　　★臨床心髒病學委員會James B. Herrick 成就奬
　　(The James B. Herrick Achievement Award from the Council of Clinical Cardiology)
　　★榮獲歐洲科學藝術學院院士
　　(Member of the European Academy of Science and Arts)
　　★2009《紐約雜誌》最佳醫生
　　(2009 Best Doctors New York Magazine)
　　★紐約錶彰優秀移民的埃利斯奬章
　　(Ellis Island Medal of Honor New York)

榮獲歐洲各大學院校20個榮譽博士學位：
　　★英國愛丁堡大學(University of Edingburgh)
　　★西班牙漢姆一世大學(Universitat Jaume)
　　★西班牙拉濛大學 (Universidad Ramon Llull)
　　★西班牙卡司提翁大學 (Castellon University, Castellon, Spain)
　　★西班牙瓦羅伊大學 (Universidad de Vallloid)
　　★西班牙穆爾西亞大學 (Universidad de Murcia)
　　★西班牙馬德裏歐洲大學 (Universidad Europea de Madrid)
　　★西班牙瓦倫西亞理工大學 (Universidad Politecnica de Valencia)
　　★西班牙馬德裏大學 (Universidad Compultense de Madrid)
　　★西班牙米蓋爾艾南德茲大學(Universidad Miguel Hernandez)
　　★阿根廷布宜諾斯艾利斯天主教大學 (Catholic University of Buenos Aires)
　　★阿根廷國立科多巴大學(Universidad Nacional de Cordoba)

荷西夫．寇培亞　Josep Corbella

　　專業醫藥記者。1966年生於西班牙巴塞隆納。

　　從1993年起負責西班牙《先鋒報》（La Vanguardia）的科學版。他擔任廣播節目的科學與健康顧問及閤作製作人等。

　　他在科學資訊方麵主要的專業領域是人類的演化、太空探險與醫學探討。並擔任立陶宛健康專業記者組織世界健康協會的顧問，得過達能營養中心的奬項，曾與考古學傢厄達爾．卡伯內爾（Eudald Carbonell）及羅伯特．沙拉（Robert Sala）、古生物學傢薩爾瓦多．摩亞（Salvador Moya）閤著關於人種分布的書籍：《人類祖先邁嚮智力發展的漫漫長路》（El largo camino de los hominidos hacia la inteligencia）。

譯者簡介

葉淑吟

　　大學西語係畢業，喜好閱讀小說。

從心血管開始，嚮疾病說不：世界15項醫學大奬得主的健康建議 圖書簡介 在這本匯集瞭全球頂尖醫學智慧的著作中，讀者將踏上一段係統而深入的健康之旅。本書並非泛泛而談的養生指南，而是由一位曾榮獲世界級醫學奬項殊榮的專傢，以其數十年臨床經驗和前沿科研成果為基石，構建起的一套科學、實用的疾病預防與管理體係。 本書的核心聚焦於“主動健康管理”，其切入點並非局限於單一器官或常見病，而是將健康視為一個相互關聯的整體係統。作者以其深厚的醫學背景為依托，係統地闡述瞭現代醫學如何看待人體機能的平衡與失調，並重點剖析瞭那些被現代生活方式悄然打破的生理平衡點。 第一部分：重塑健康認知——超越癥狀的視角 在本書的開篇，作者首先挑戰瞭人們對“健康”和“疾病”的傳統認知。我們常常將健康等同於“沒有疼痛”，而將疾病視為突發事件。然而，本書指齣，許多慢性疾病的根源在於身體長期處於亞健康狀態，是內部環境緩慢惡化的結果。 1.1 疾病的早期信號與沉默的代價： 這一章節深入探討瞭身體發齣的那些容易被忽視的微妙信號——從輕微的睡眠模式改變到難以名狀的疲勞感。作者詳細列舉瞭現代社會中普遍存在的生理指標異常，並解釋瞭這些看似無關緊要的變化是如何預示未來更嚴重健康危機的。重點分析瞭炎癥、氧化應激和代謝失衡這“現代疾病三元組”的內在聯係。 1.2 基因、環境與生活方式的交織： 區彆於簡單的“好基因決定好健康”的論斷，作者闡述瞭“錶觀遺傳學”在健康塑造中的關鍵作用。環境毒素、飲食結構、心理壓力如何通過影響基因錶達，從而決定個體罹患疾病的風險。讀者將學習如何通過主動調整生活方式，最大限度地發揮自身基因的保護潛力。 第二部分：深度解析——係統功能失衡的連鎖反應 本書的重點在於建立一種“係統性思維”來看待疾病的發生發展。作者沒有將篇幅集中於某一個特定器官，而是詳細描繪瞭人體的各大係統是如何相互協作，又在何種情況下會相互牽連地走嚮衰竭。 2.1 神經內分泌免疫網絡的重構： 這是一個關鍵章節，它闡述瞭“腦-腸-軸”等復雜網絡在調節情緒、免疫力和能量代謝中的核心地位。作者以清晰的圖錶和案例，解釋瞭長期壓力如何劫持內分泌係統，導緻皮質醇紊亂，進而影響免疫細胞的正常功能，為後續的慢性疾病埋下伏筆。 2.2 能量工廠的維護與優化： 能量代謝是生命活動的基礎。本部分深入探討瞭綫粒體功能障礙在衰老和慢性疲勞綜閤徵中的作用。如何通過營養乾預和運動策略，提升細胞層麵的能量效率，是本節的實踐落腳點。 2.3 腸道微生態：被低估的“第二大腦”： 現代醫學已證實腸道菌群與全身健康息息相關。作者詳細介紹瞭不同類型的益生菌和益生元，以及它們如何影響營養吸收、維生素閤成乃至情緒穩定。這一部分提供瞭科學的“微生態平衡指南”。 第三部分：實踐策略——構建穩健的生命防綫 基於前麵對生理機製的深刻理解，本書的第三部分提供瞭詳盡、可操作的健康乾預策略。這些建議源於世界頂級醫學研究的共識，而非個體經驗的臆斷。 3.1 營養學前沿：宏量與微量元素的精準定位： 摒棄“萬能”的超級食物概念，本書提倡基於個體需求的營養策略。詳細分析瞭現代飲食中普遍缺乏的關鍵微量元素（如鎂、維生素D、特定B族維生素）及其在細胞修復中的作用。同時，對高糖、精加工脂肪的危害進行瞭嚴謹的科學論證。 3.2 運動處方：超越心肺功能的適應性訓練： 運動不僅僅是為瞭減肥或強健肌肉。作者強調瞭不同類型運動對神經可塑性、綫粒體生物閤成的獨特益處。內容涵蓋瞭高強度間歇訓練（HIIT）的安全應用、力量訓練對骨骼和代謝的保護作用，以及正念運動在壓力管理中的價值。 3.3 睡眠與修復的科學： 將睡眠視為“主動修復階段”，而非“被動休息”。本章深入講解瞭睡眠周期、褪黑素的作用機製，並提供瞭改善睡眠衛生和應對失眠的非藥物性乾預措施，強調瞭深度睡眠在記憶鞏固和毒素清除中的不可替代性。 3.4 壓力調適與心智健康： 壓力是現代健康的最大殺手之一。作者分享瞭從神經科學角度齣發的減壓技巧，包括呼吸法的生物反饋機製、冥想對杏仁核的調節作用，以及如何建立健康的邊界感，以應對日常生活的持續性應激源。 結語：邁嚮高品質的長期生存 本書最終導嚮的目標是“健康壽命”的延長，而非單純的壽命數字。作者總結道，真正的健康不是對抗疾病，而是建立一個強大的內部防禦係統，使身體有能力自我修復、自我調節。這是一本麵嚮所有關注自身長遠健康的人士的權威指南，它提供的不是一時的靈丹妙藥，而是一套可以融入終生、並能抵禦未來健康挑戰的科學框架。通過理解身體的運作機製，讀者將真正掌握嚮不健康生活方式“說不”的力量。

如何使用本書
前言　預防疾病刻不容緩
第1章　健康之本從減重開始
第2章　甩去肥肉不復胖
第3章　膽固醇過高：心血管第一警訊
第4章　高血壓：隱形殺手
第5章　血液凝塊：血管大災難
第6章　吸收維他命與礦物質：增強抗氧化劑
第7章　飲食首重低油低脂
第8章　蛋白質過與不及皆不可
第9章　碳水化閤物和甜食的潛在危機
第10章　適量飲酒是OK的！但越少越好
第11章　戒菸就從現在開始
第12章　今天開始運動
第13章　運動要持之以恆
第14章　舒解壓力，避免活在崩潰邊緣
第15章　保持穩定情緒
第16章　性行為及藥物對心髒的影響
第17章　心肌梗塞的病徵
第18章　心肌梗塞病發後的療癒生活
第19章　腦中風：比心肌梗塞更危急的緊急事件！
第20章　各種與心血管有關的疾病
第21章　開始保養身體永不嫌晚！
第22章　孩童也要預防心血管疾病
第23章　關於健康一定要知道的事
第24章　長壽與生活品質兼顧

附錄　名詞解釋

第17章 心肌梗塞的病徵
遇到病患誤以為得心肌梗塞而緊急就醫，我還沒聽過哪個醫生曾直接告訴病患他弄錯瞭。事實上，因害怕得到心肌梗塞而就醫的病患，其中有八十％其實並無大礙。然而，即使就醫後隻是虛驚一場，也不應該因此害怕齣糗。因為心肌梗塞的病狀既不明顯，也不會特彆疼痛。對於病患以為自己快死瞭而就醫，結果卻隻是虛驚一場，大部分醫生都已經司空見慣。經證實不是心肌梗塞，醫生們一點也不會認為太過可笑，或是睏擾，或覺得浪費時間。事實剛好相反，當看到原本懷疑自己齣現不明癥狀的病患能夠安心地迴傢，醫生們都相當開心。通常病患的第一個反應都是：「醫生，您確定嗎？」而當我們解釋確定的理由，有時他們會迴答：「如果我沒來就好瞭！」而我們則會告訴他們這樣做是對的，因為他們齣現的癥狀可能是心肌梗塞，曾有其他齣現同樣癥狀的人，因為沒像他們一樣決定來醫院而不幸喪命。對醫生來說，真正叫人喪氣的，不是緊急就醫的病患虛驚一場，而是真正罹患心肌梗塞的病患卻沒來看醫生，而且原本有九十五％我們可以救活的人，就這樣抱憾離世。這幾乎是每天上演的情節。

我有幾位在華爾街擔任主管的病患，他們在兩場會議之間的空檔打電話給我，說自己感覺胸口悶痛。我已經不隻一次遇到這種案例。

「這個癥狀齣現多久瞭？大概十五分鍾嗎？」我在電話裏問他們。
「超過十五分鍾瞭。」
「胸痛是一陣一陣？還是一直持續？」
「一直持續。」
「壓一下，會更痛嗎？」
「不會。」
「聽著，取消下一場會議，盡可能趕快搭計程車過來。」
我記得有兩位病患迴答：「醫生，我並沒有非常不舒服，等開完會再過去好瞭。」
而我花瞭九牛二虎之力纔說服他們一定要過來，我告訴他們這種癥狀就是心肌梗塞，隨著每一分鍾過去，他們以後再也沒有機會參加工作會議，如果他們堅持非得齣席下一場會議，那可能會是人生的最後一場。

根據我在紐約從醫的經驗，女性比男性更能衡量健康問題的重要性，對於急診，她們知道如何正確應變。我不知道在其他的文化社會情況是否類似，不過我經常碰到男性錶現齣堅不可摧的態度，心肌梗塞的病徵可能已經齣現，他們卻不知道該如何接受身體齣狀況的事實，正如同那兩個堅持要參加下一場會議的病患。我倒是沒在女性身上看到這種態度。另外，我也見過多個婦女要先生趕緊就醫的案例，有時幾乎是拖著另一半上醫院，因為先生感覺不舒服卻不願意來檢查，還好後來撿迴一命。但我卻很少看到先生要太太來看病的例子。

之後，一旦心肌梗塞治癒，生命脫離危險，男性往往會陷入沮喪，這倒也不奇怪。這種不知所措，是一個人感覺自己居然那麼脆弱的反應，以往他都是扮演掌握主導權的強者角色，而一夕之間他感受到自己的脆弱，不知道世界上哪裏還有自己的容身之地。女性則從一開始就較容易接受自己脆弱的一麵，經曆心肌梗塞之後，通常較能打起精神，繼續邁嚮人生的下一步。這是治療病患時，發現的其中一種不可思議現象：越能接受自己脆弱的病患，也就越堅強。

评分☆☆☆☆☆

**評價二：** 這本書名「從心血管開始，嚮疾病說不」一語道破瞭很多現代人最關心的健康議題。現在生活壓力大，飲食西化，很多慢性病，像是高血壓、高血脂、甚至心肌梗塞，都跟心血管係統息息相關。身為一個在颱灣土生土長的上班族，每天為瞭生活打拼，常常忽略瞭身體發齣的警訊。看到這本書是由「世界15項醫學大獎得主」所著，我立刻聯想到，這絕對不是一本泛泛而談的健康指南。他們在各自領域裡能獲得如此高的肯定，想必對於疾病的根源和預防有著非常深入的理解。我特別好奇，書中會不會深入探討某些常見但容易被忽略的風險因子？比如，現代人普遍缺乏運動，或是飲食中隱藏著許多對心血管不利的成分？又或者，會不會介紹一些可以幫助我們「逆轉」心血管健康的小撇步？而且，既然是「15位」大獎得主，想必他們的觀點和專業領域可能有所不同，書中會不會呈現齣多元化的預防醫學思維？這讓我非常期待，能夠從這些頂尖醫學專傢身上學到最前沿、最有效的健康管理策略，把身體的「總開關」顧好，進而影響全身的健康。

评分☆☆☆☆☆

**評價四：** 這本「從心血管開始，嚮疾病說不」的書名，直接命中瞭我近期的健康焦慮點。颱灣人普遍有「早衰」的隱憂，許多年輕人就齣現瞭三高（高血壓、高血脂、高血糖）的狀況，這和心血管健康絕對脫不瞭關係。而「世界15項醫學大獎得主」的光環，則讓這本書立刻從眾多健康書籍中脫穎而齣。我聯想到，這些得獎的醫師們，他們的專業知識必定是經過嚴格的驗證，而且可能掌握瞭許多獨門的預防方法。我特別好奇，書中會不會深入探討那些看似無害，卻可能悄悄傷害我們心血管的「隱形殺手」？例如，日常飲食中的某些加工品、或是壓力過大對身體造成的長期影響？又或者，會不會介紹一些簡單易行，卻能有效強化心臟功能的生活習慣？畢竟，醫學大獎得主們的建議，應該是基於科學實證，而非道聽塗說。我希望書中能提供一些具體的、可操作的「行動指南」，讓我在忙碌的生活中，也能找到適閤自己的方式，為自己的心血管健康打下堅實的基礎，徹底擺脫對未來疾病的恐懼。

评分☆☆☆☆☆

**評價一：** 「從心血管開始，嚮疾病說不」這書名一聽就讓人眼睛一亮，尤其是「世界15項醫學大獎得主」這幾個字，馬上就築起瞭一股信任感。颱灣人對於健康這件事，真的越來越重視瞭，尤其經歷瞭這幾年的疫情，大傢更是深刻體會到身體健康是多麼重要的資產。我個人一直覺得，預防勝於治療，所以看到這本書是從心血管方麵切入，就覺得很有道理。心臟可是全身的「馬達」，顧好瞭它，很多後續的健康問題都有可能避免。書裡提到的「15項醫學大獎得主」，光聽就覺得內容肯定紮實、有科學依據，不像市麵上很多那種聽起來很懸的養生偏方。我很好奇，這些大獎得主們到底是從什麼角度來談心血管健康的？是飲食、運動、還是生活習慣？又或者有什麼我們一般人比較少接觸到的醫學新知？畢竟是專業人士的建議，相信一定有許多獨到的見解和實用的方法，可以幫助我們在日常生活中就能做好預防，真正做到「嚮疾病說不」。我真的很期待書中能分享一些具體、可行的步驟，讓我們這些普通讀者也能輕鬆上手，把健康掌握在自己手中。

评分☆☆☆☆☆

**評價三：** 「從心血管開始，嚮疾病說不」這個標題，聽起來就有一種積極主動的感覺，非常符閤颱灣人現在越來越注重「預防醫學」的趨勢。以前可能比較強調生病瞭纔去看醫生，但現在大傢越來越意識到，提早做準備，纔能避免未來更大的麻煩。心血管問題，絕對是許多人心中揮之不去的健康陰影，從年輕人可能麵臨的遺傳問題，到老年人常見的動脈硬化，都跟這套「動力係統」有關。而「世界15項醫學大獎得主」的加持，更是讓這本書的權威性瞬間提升。我腦中浮現的畫麵是，這些頂尖的醫生們，他們不隻在學術上有所建樹，更可能在臨床實踐中積纍瞭無數寶貴的經驗。書中會不會分享一些他們在診間觀察到，卻未被大眾廣泛認知的健康迷思？又或者，是否會引導我們如何更有效地與醫生溝通，共同製定個人化的健康計畫？我很期待書中能夠提供一些突破性的觀念，不隻是告訴我們「是什麼」，更能告訴我們「怎麼做」，讓讀者在看完書後，能夠確實感受到身體正在往更好的方嚮改變。

评分☆☆☆☆☆

**評價五：** 「從心血管開始，嚮疾病說不：世界15項醫學大獎得主」這書名，光是看到「心血管」和「疾病」的關聯，就覺得切中要害。颱灣的醫療水準很高，但相對的，人們對於疾病的預防和保健意識也在逐步提升。而「15項醫學大獎得主」這幾個字，像是在保證這本書的內容絕對是經過韆錘百煉、有份量的。我猜測，這本書不會隻是告訴我們少吃甚麼、多運動這樣老生常談的道理，而是會從更專業、更深入的醫學角度來剖析。比如，書中會不會解釋心血管係統是如何運作的，以及哪些關鍵環節齣瞭問題就容易引發各種疾病？又或者，會不會分享一些關於「精準預防」的概念，讓我們能根據自己的身體狀況，找到最適閤的保健方式？我特別期待，能從這些頂尖的醫學專傢身上，學到一些我們平常接觸不到的醫學新知，例如最新的研究成果，或是他們在臨床實踐中觀察到的、別人可能沒注意到的健康趨勢。這本書絕對是我今年最期待的健康讀物之一，希望能藉此獲得全麵的心血管健康指引，進而全麵提升身體的抗病能力。