店長操作手冊（增訂三版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 零售管理
• 店鋪運營
• 店長技能
• 銷售技巧
• 人員管理
• 庫存管理
• 顧客服務
• 店鋪陳列
• 利潤提升
• 標準化運營

　　店長（或稱為店經理）是店鋪的經營管理者，他不僅是整個店鋪活動、運營的負責人，還是店鋪的精神領袖，發揮著火車頭的作用，在經營和管理中起著承上啓下的作用。企業發展得越快，對店長的要求也就越高。

　　作者十多年對於商店的輔導與培訓，深深感受齣，目前店長都是由銷售員提拔上來的，由於受教育程度和綜閤能力較低，缺乏現代化的店鋪經營管理經驗和必要的崗位培訓，因而無法在復雜的經營環境中發揮應有的作用，難以勝任現代店長的工作。專業店長培訓教材與職業店長培訓教師更是嚴重缺乏。

　　本書是作者通過對零售店鋪的深入研究，並總結多年的培訓及實戰經驗，專為店長的技能提升而量身訂製的。

　　本書主要針對目前零售行業的現狀，從店鋪經營管理的各個方麵總結齣店長技能，旨在對店長進行專業培訓，使其明確店長這一工作崗位的操作規範和工作職責，不僅要學會高超的銷售服務技巧，更重要的是學到現代經營管理能力，成為現代化的管理人纔。

本書特色

　　本書是商店經營類的常銷書，迄今銷售已9版，本書是結閤顧問師總結多年的培訓及實戰經驗，專為提升店長的技能而量身訂製，並將原書內容（第二版）加以增訂修改，更符閤店長需求。

作者簡介

黃憲仁

　　憲業企管顧問公司總經理、海峽兩岸企管培訓名師

好的，這是一本關於現代企業管理與持續改進實踐的圖書簡介，重點聚焦於組織運營、員工賦能以及市場適應性策略，與您提到的《店長操作手冊（增訂三版）》的特定主題（如店鋪日常管理、銷售技巧等）有所區彆。 《精益運營與組織韌性：構建麵嚮未來的企業管理體係》 內容聚焦：戰略、流程、文化與技術驅動的組織轉型 本書深入剖析瞭當代企業在快速變化的市場環境中，如何通過優化內部運營流程、強化組織文化建設，並有效整閤前沿技術，從而實現可持續增長和抵禦外部衝擊的能力。它不是一本側重於某一特定崗位（如店長）的工具書，而是一部為高層管理者、運營總監及緻力於組織係統性優化的專業人士量身打造的深度管理論著。 第一部分：戰略重塑與流程再造——從“功能導嚮”到“價值流驅動” 本部分將管理視角從傳統的職能部門壁壘中抽離齣來，聚焦於端到端的價值交付鏈。 1. 戰略清晰化與目標校準（Hoshin Kanri的深化應用） 我們將探討如何將企業願景轉化為可執行、可衡量的跨部門戰略目標。重點討論A3報告方法論在戰略規劃中的應用，強調問題定義、現狀分析、目標設定、對策擬定和實施計劃的邏輯閉環。分析如何避免戰略目標碎裂化，確保資源有效集中於“關鍵的少數”。 2. 精益原則在非製造領域的係統植入 超越傳統的精益製造概念，本書詳細闡述瞭精益思想（消除浪費、持續改善、尊重人）如何滲透到服務業、研發和後颱支持流程中。關鍵章節包括： 價值流圖繪製（VSM）：如何識彆和量化信息流、審批流中的非增值活動。 拉動係統設計：構建基於實際需求的內部服務和交付機製，避免“過度生産”信息和報告。 快速、小批量的迭代反饋：在項目管理和産品開發中建立敏捷的反饋迴路，加速決策周期。 3. 運營流程的標準化與彈性化平衡 探討如何在確保關鍵操作一緻性的同時，賦予一綫團隊必要的決策權和靈活性。介紹基於“標準作業卡片”的知識固化技術，以及如何在標準中嵌入“異常處理預案”，確保在非標準情況下，流程依然能夠有效運轉，而非陷入僵局。 第二部分：組織文化與人纔生態係統構建 成功的組織轉型絕非單純的技術升級，它根植於人與人之間的互動模式和共享的思維框架。 1. 建立“學習型組織”的內在驅動力 分析如何從根本上改變員工對待錯誤的看法。重點介紹事後復盤（After Action Review, AAR）的結構化應用，區分“可避免的錯誤”與“探索性的失誤”，並倡導在可控範圍內鼓勵實驗。討論如何設計激勵機製，奬勵那些揭示係統性問題的行為，而非僅僅奬勵達成短期目標的個人英雄主義。 2. 賦權、責任與信任的三角模型 本書認為，真正的授權必須建立在清晰的職責邊界和可量化的問責機製之上。詳細介紹如何通過清晰的RACI矩陣和運營儀錶盤，讓團隊成員清晰瞭解自己的決策權限範圍以及預期産齣。探討如何在扁平化管理結構下，維持必要的控製力和方嚮感。 3. 跨職能協作的機製設計 針對企業內部“部門牆”問題，本書提齣引入“臨時作戰小組”（Tiger Teams）和“內部客戶/供應商”關係契約的實踐方法。通過模擬外部市場競爭壓力，強製不同職能部門在共同的績效指標下進行協作，打破信息孤島。 第三部分：技術集成與數據驅動的決策優化 本部分關注如何將現代信息技術視為流程優化的工具，而非僅僅是記錄工具。 1. 流程自動化（RPA與低代碼平颱）的戰略部署 探討企業應如何識彆流程自動化（RPA）的最佳切入點，避免盲目投入。重點分析自動化在高重復性、低判斷性任務中的應用，並警示自動化對組織流程和員工技能結構帶來的長期影響，提齣應對“算法偏見”和“係統依賴性”的策略。 2. 運營數據的深度挖掘與洞察轉化 本書區分瞭“數據”（Data）、“信息”（Information）和“洞察”（Insight）。詳細介紹如何設計關鍵績效指標（KPIs）體係，確保其直接關聯到戰略目標。介紹過程指標（Leading Indicators）與結果指標（Lagging Indicators）的平衡使用，以及如何利用可視化工具（如BI平颱）將復雜數據轉化為一綫人員可立即采取行動的指引。 3. 供應鏈的數字化韌性構建 在當前地緣政治和環境不確定性增加的背景下，分析如何利用數字孿生、物聯網（IoT）和先進預測分析技術，構建一個能夠快速感知中斷、並動態調整庫存和物流策略的“彈性供應鏈”。 結語：從運營卓越到組織進化 本書的終極目標是引導管理者超越對日常操作的微觀管理，轉而關注組織適應性的構建。通過係統性地應用精益原則、培育賦能型文化，並審慎集成前沿技術，企業將能夠構建起一個能夠自我修復、自我優化的管理體係，從而在不斷變化的環境中保持持續的競爭優勢。這是一本關於“如何思考管理”而非“如何執行某項任務”的深度指南。

评分☆☆☆☆☆

天啊，我的店終於等到這本「店長操作手冊（增訂三版）」瞭！身為一個在餐飲業打滾瞭快十年的小店長，真的太需要一本像這樣的聖經瞭。以前開店，很多東西都是靠經驗跟摸索，常常跌跌撞撞，走瞭不少冤枉路。這本手冊光是看封麵就覺得很有份量，聽說增訂三版更是更新瞭許多最新的經營觀念跟法規，身為小本經營的老闆，真的不能錯過。我最期待的就是裡麵關於「員工管理」的部分，要怎麼讓我的夥伴們有嚮心力，願意一起打拚，真的是最頭痛的問題。還有「成本控管」跟「損益分析」，這些都是影響生意好壞的關鍵。我平常工作忙得要死，根本沒時間去上什麼經營課程，有這本手冊，就像請瞭一位資深顧問在旁邊指導一樣，我迫不及待想翻開來好好研究，把我的小店經營得更有聲有色！聽說作者是業界的傳奇人物，能夠將這麼複雜的店務管理，用這麼清晰易懂的方式呈現，真的是功德一件。我已經把它放在我的辦公桌上，每天上班第一件事就是翻幾頁，真的有種茅塞頓開的感覺。

评分☆☆☆☆☆

我經營一傢服飾店已經五年瞭，一直以來都是憑著對流行趨勢的敏銳度和對顧客喜好的掌握來經營。但最近感受到市場的競爭越來越激烈，單靠直覺已經有點吃力。所以，當我看到「店長操作手冊（增訂三版）」這本書時，眼睛都亮瞭！這本書的內容真的非常紮實，而且涵蓋瞭經營店麵所需的各個麵嚮，讓我這種「憑感覺」做生意的老闆，有瞭更係統化的經營思維。我對書中關於「商品陳列與採購策略」的部分特別感興趣，裡麵有很多關於如何打造吸引人的店內視覺，以及如何有效率地進行商品採購，以降低庫存風險的建議。這對我來說非常有幫助，我常常會為瞭採購而煩惱，有時候進太多，有時候又覺得品項不夠齊全。書裡還有「顧客關係管理」的建議，教我們如何透過會員製度、個性化推薦等方式，提升顧客的迴購率。我認為這本手冊不僅是給新手店長看的，對於像我這樣有經驗的老闆，也能提供新的啟發和方法。

评分☆☆☆☆☆

最近剛入手這本「店長操作手冊（增訂三版）」，老實說，一開始拿到書的時候，其實有點擔心內容會不會太理論、太學術，畢竟我開的是一傢小小的文創商品店，比較注重的是氛圍跟特色。但翻瞭幾頁之後，我發現我的擔心是多餘的！這本書寫得非常貼近實際，而且案例都很有代錶性，很多都是我曾經遇到過的狀況，書裡麵提齣的解決方案，讓我豁然開朗。特別是關於「顧客體驗」的章節，裡麵有很多關於如何提升顧客滿意度、建立品牌忠誠度的實用技巧，這對我們這種需要不斷吸引新客、留住老客的店傢來說，簡直是寶藏！還有「數位行銷」的部分，現在社群媒體這麼重要，書裡有教很多如何運用IG、FB來增加曝光，做齣吸睛的內容，這點我真的太需要瞭！我一直覺得我的線上行銷做得不夠好，看瞭這本書之後，我已經有瞭很多新的想法跟策略，準備要好好執行。這本書不僅是店長的操作手冊，更是一本讓店傢能夠不斷進步、與時俱進的指南，我真心推薦給所有想把自己的小店經營得更好的朋友們。

评分☆☆☆☆☆

身為一傢小型咖啡廳的老闆，我常常覺得自己像是在陀螺一樣，每天團團轉。從進貨、備料、煮咖啡、招呼客人，到最後的結帳、清潔，每件事情都不能馬虎。這次看到「店長操作手冊（增訂三版）」齣版，我立刻就入手瞭！這本書真的是把店長會遇到的所有大小事都涵蓋進去瞭，從最初的「開店前的市場調查」到「後續的營運管理」，钜細靡遺。我尤其欣賞裡麵關於「SOP製定」的部分，過去我一直覺得SOP很死闆，但書裡卻說明瞭如何彈性運用，讓標準化流程成為提升效率、確保品質的利器。還有「危機處理」的章節，雖然我不希望發生，但有備無患總是好的。書裡麵舉瞭很多實際的案例，教我們如何在突發狀況下保持冷靜，做齣最有利的決策。這本書的文字淺顯易懂，沒有太多艱澀的術語，即使是沒有商業背景的人，也能輕鬆理解。我現在每天都會抽空看一點，感覺自己對店務管理的知識又提升瞭一個層次，經營起來也更有信心瞭。

评分☆☆☆☆☆

這本「店長操作手冊（增訂三版）」根本是為我這種「白手起傢」的小店主量身打造的！我開的是一傢個人工作室，主要是販售手工飾品，雖然因為產品的獨特性，初期纍積瞭一些忠實客戶，但要如何擴大規模、提升品牌知名度，一直是我的瓶頸。翻開這本書，我像是撿到寶一樣！書裡麵從「財務規劃」到「行銷推廣」，每一個環節都講解得非常仔細，而且提供瞭很多可以直接套用的方法。我尤其喜歡書中關於「品牌建立與故事行銷」的篇章，教我們如何將自己的品牌故事傳達給消費者，讓顧客感受到產品背後的溫度與價值。這對我這種手工創作者來說，真的太重要瞭！還有「庫存管理」和「成本效益分析」，這些財務上的東西，我一直覺得很頭痛，但書裡的圖錶和範例都讓這些複雜的數字變得簡單易懂。現在，我每天都會按照書裡的建議，一步一步來優化我的工作室經營，感覺離目標越來越近瞭！