朋廚烘焙坊－夢,發酵 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 烘焙
• 甜點
• 麵包
• 發酵
• 手作
• 美食
• 食譜
• 朋廚
• 烘焙坊
• 夢

　　傳統印象中，製作美味麵包、甜點師傅，胖胖的，不易惹人注意，在這個時代不流行的瞭。擁有燦爛、親切笑容，會把人迷得神魂巔倒，擁有明星氣質的麵包、糕點師傅麥可、吉米，他們是糕餅界的閃亮之星，打破糕餅業的界限，擅長運用空間、服裝、色彩、音樂、攝影流行前綫的設計美學，用他們超人氣魔術魅力，讓一間麵包店，變得像香精藝廊。

本書並附錄淺顯易懂的簡易麵包料理製作方式，圖文並茂。

隨書附有300元朋廚烘焙坊的抵用券。

作者簡介

　　李蕙璿 Hui-Hsuan Lee1971年，水瓶女，暱稱小璿子。喜：把有趣、有創意、好玩的人，湊在一起當朋友。嗜：eating、traveling、movie、reading。樂：隻要放假，就到處晃來晃去，演說「人生酸甜苦辣」。

小標

　　魚尾紋痕跡，颱北市永吉國小、永吉國中的乖乖女，中山女中的白衫長安客，淡江大學大眾傳播學係的思想怪怪女。現為聯閤報記者，著作有《剉冰女王》暢銷書。

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真的讓我很驚艷！封麵的質感，那細緻的紋理，還有字體的選擇，都散發齣一種低調卻極緻的品味。我常常覺得，一本好的書，從裡到外都應該是一場藝術的展現，《朋廚烘焙坊－夢，發酵》顯然做到瞭。它不是那種譁眾取寵、花俏的設計，而是有一種沉澱下來的寧靜感，像是一位經驗豐富的烘焙師，用細膩的手法，將最純粹的美味呈現在你麵前。書名「朋廚烘焙坊－夢，發酵」本身就充滿詩意，我甚至可以想像，在某個悠閒的假日午後，泡一杯香濃的咖啡，伴著這本書，慢慢品味其中每一個字，每一個句子，就像品嚐一塊精心製作的馬卡龍，感受那層次分明的口感與香氣。我特別喜歡這種帶有故事感的書名，它好像在訴說著一個關於烘焙、關於人生，關於夢想如何一步步被實現的歷程。這本書在我心中，已經不隻是一本烘焙書，更像是一扇通往夢想世界的窗口，讓人迫不及待想一探究竟。

评分☆☆☆☆☆

哇！一拿到這本《朋廚烘焙坊－夢，發酵》的封麵，我就整個被吸引住瞭！那種柔和的暖色調，加上書名帶點文藝又有點溫馨的感覺，立刻讓我聯想到剛齣爐的麵包香，還有午後陽光灑在烘焙颱上的畫麵。身為一個熱愛烘焙又喜歡透過文字尋找生活靈感的颱灣人，光是書名就已經在我心裡種下瞭一顆好奇的種子。我一直覺得，好的烘焙不僅僅是技術，更是一種情感的投入，一種將夢想揉進麵團，然後耐心等待它發酵、蛻變的過程。書名裡的「夢」和「發酵」這兩個詞，完美地捕捉到瞭烘焙的精髓，它不隻是滿足口腹之慾，更是實現心中某種期望，或是將生活中的點滴纍積，慢慢醞釀齣屬於自己的美好。我非常期待書中能帶我進入一個充滿溫度的烘焙世界，去感受那份用雙手創造齣的療癒與喜悅。它讓我想起小時候在阿嬤傢聞到的烘焙香，那是一種傢的味道，一種簡單卻深刻的幸福。我相信這本書絕對不隻是食譜，而是一種生活態度的展現，一種對美好事物的不懈追求。

评分☆☆☆☆☆

我個人對烘焙的熱情，其實源自於一種對生活儀式感的追求。在這個步調飛快的時代，能夠靜下心來，專注於製作一件美好的事物，本身就是一種奢侈的享受。而《朋廚烘焙坊－夢，發酵》這個書名，深深觸動瞭我對於這種儀式感的渴望。它讓我聯想到，在忙碌的生活中，如何找到屬於自己的一方小天地，用烘焙來療癒身心，將那些零碎的「夢」們，一點一點地「發酵」成現實。我對於書中可能探討的「發酵」過程，非常感興趣，這不僅僅是酵母的作用，更是一種時間的沉澱，一種耐心等待的藝術。就像我們的生活，很多美好的事物都需要時間來醞釀，不可能一蹴可幾。這本書，我相信會引導我從不同的角度去理解烘焙，它可能不隻提供食譜，更會分享一種心態，一種將烘焙融入生活的哲學。我期待它能給予我靈感，讓我在廚房裡，不僅能做齣美味的點心，更能找迴內心的平靜與喜悅。

评分☆☆☆☆☆

《朋廚烘焙坊－夢，發酵》這個標題，簡直就是為我這種「夢想傢」量身訂做的！我一直相信，生活中的許多美好，都需要透過「發酵」這個過程纔能顯現。它不僅僅是麵包的膨脹，更是情感的纍積，想法的成熟，以及夢想的逐步成形。這個書名讓我聯想到，當我們心中懷抱著一個小小的「夢」，就像一顆酵母，需要時間、耐心和適當的環境，纔能慢慢地孕育齣屬於自己的美味成果。我特別期待這本書能在「發酵」這個概念上，有更深入的探討，不隻是技術層麵的講解，更能觸及到心理層麵的啟發。它或許會告訴我，如何在這個快速變遷的社會裡，保持一份對夢想的堅持，如何透過烘焙這個媒介，來實現自我價值，找到內心的平衡。這本書，對我來說，已經超越瞭單純的食譜書，它更像是一本關於如何讓生活「發酵」齣更多精彩與可能的指南。

评分☆☆☆☆☆

作為一個在颱灣生活的人，我對「朋廚烘焙坊」這個名字本身就有一種親切感。它聽起來就像是社區裡那傢熟悉的、充滿溫暖的老烘焙店，老闆娘總是親切地和你打招呼，空氣中瀰漫著淡淡的奶香和麥香。而書名加上「夢，發酵」，更是將這種溫馨的感覺昇華，帶入瞭一個更深層次的意涵。我認為，這本書很可能是在分享作者在烘焙路上，如何將自己的夢想一步步實現的過程。這其中肯定充滿瞭許多挑戰、失敗，但也一定有剋服睏難後的喜悅與成就感。這種真實的歷程，比單純的食譜更能打動人。我期待書中能有許多關於作者個人經歷的分享，那些關於烘焙的點滴故事，那些如何從一個想法，到最後變成實際的作品，並在心中「發酵」齣無限可能的故事。它會讓我覺得，烘焙不僅僅是技術，更是一種將熱情轉化為動力的過程，一種對美好生活的追求。