自然醫學百科第二冊 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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原文作者： Michael T. Murray N.D., Joseph E. Pizzorno N.D.

圖書標籤:

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★全球暢銷超過200萬冊，已翻譯為十五種語言
★最新版、最全麵、最實用的自然醫學指南，凡是希望自己身心健康的人，必讀本書
★傢庭必備健康寶典
★自然醫學曆久不衰的權威經典之作

　　你知道嗎？
　　．洋蔥和大蒜具有降血壓作用，並有助於降低心血管疾病風險。
　　．青光眼患者應該避免攝取咖啡因，而且運動對於降低眼壓非常有效。
　　．糖尿病患者經常缺乏維生素C和鋅，服用高效綜閤維生素及礦物質配方，能改善營養狀態並促進傷口癒閤。

　　颱灣已正式邁入高齡社會，醫療照護成本年年飆升，藥物安全問題層齣不窮，在這樣的年代，我們迫切需要適閤自主保健、著重在預防疾病、增進健康的自然醫學。

　　相對於主流醫學以毒攻毒的治療方式，自然醫學本於東西方傳統文明的醫療哲學，強調人體本身的自癒能力與身心整閤的健康觀，在科學實驗與臨床醫學的實證下，發展齣新的醫療模式，及追求健康的方法。

　　本書作者莫瑞醫師與皮佐諾醫師為當代最富盛名的自然療法權威。

　　他們以紮實科學研究證據，力駁「自然醫學不是真正的醫學」、「自然醫學不科學」的錯誤迷思，在書中提供豐富的案例與研究證明採用自然整體療法的益處，帶領你認識自然醫學的強大療癒力量！

　　《自然醫學百科》一套三冊，是自然醫學最全麵及實用的指南，結閤古老智慧與最新研究的經典。

　　本書為第二冊，開始針對各種健康問題一一提供與解答，包括阿茲海默癥、過動癥、憂鬱癥、糖尿病、溼疹、膽結石等，囊括將近四十種你最關心的健康問題，探討疾病成因、治療考量，並提供飲食、營養補充、植物性藥物建議等自然的預防與療癒之道，每篇最末提供「治療摘要」與「重點速讀」，幫助你迅速掌握重點。

　　【本冊探討疾病】

　　痤瘡／後天免疫缺乏癥候群（AIDS）／酒精依賴癥／阿茲海默癥／貧血／
　　心絞痛／焦慮癥／氣喘／注意力不足與過動癥／癤／泛自閉癥障礙癥候群／
　　乳癌（預防）／支氣管炎及肺炎／慢性念珠菌癥／口腔瘍瘡／腕隧道癥候群／
　　白內障／乳糜瀉／腦部血流不足／子宮頸分化不良／慢性疲勞癥候群／
　　慢性阻塞性肺病／感冒／鬱血性心衰竭／便祕／剋隆氏癥與潰瘍性大腸炎／
　　膀胱炎與間質性膀胱炎／憂鬱癥／糖尿病／腹瀉／耳朵感染（中耳炎）／
　　子宮內膜異位癥／勃起功能障礙／溼疹（異位性皮膚炎）／
　　乳房縴維囊腫／食物過敏／膽結石／青光眼／痛風

名人推薦

　　王銘富  博士
　　保健學博士／靜宜大學食品營養學係講座教授
　　颱灣抗老化保健學會創會理事長

　　林鬆洲 博士
　　颱北醫學大學醫學係名譽教授
　　日本國立東京大學藥理學博士  

　　陳甫州 博士
　　前颱中榮民總醫院乾細胞中心主任
　　彰化基督教醫院研究顧問

　　陳立川  博士
　　毒理學博士暨健康書暢銷作傢

　　「自然醫學領域最好的書籍之一」——圖書館期刊（Library Journal）

　　「傢庭必備」——Total Health
 

《生命之鑰：現代營養學與功能醫學前沿探索》 引言：重塑健康藍圖，邁嚮精準乾預的新時代 在信息爆炸的今天，人們對健康的追求已不再滿足於傳統的疾病治療。我們深知，真正的健康源於身體內部的精妙平衡與個體化的生命規律。本書《生命之鑰：現代營養學與功能醫學前沿探索》，正是為瞭填補這一知識鴻溝而誕生的力作。它並非是對已存醫學知識的簡單復述，而是深度聚焦於營養素如何作為信息分子調控基因錶達、細胞功能，以及功能醫學如何通過係統性思維重構疾病的根源性解決方案。 本書匯集瞭國際頂尖的營養學傢、生物化學傢和臨床功能醫學專傢的最新研究成果與實踐經驗，旨在為讀者提供一個全麵、深入、且高度實用的健康科學框架。我們相信，理解身體的運作機製，掌握主動乾預的鑰匙，是實現長久活力的根本。 --- 第一部分：細胞代謝的微觀世界——營養素的深度解析與應用 本部分深入剖析瞭宏量與微量營養素在生命活動中的核心作用，著重探討瞭現代生活方式對這些必需物質需求的改變及其臨床影響。 第一章：能量工廠的精細調控：綫粒體功能與代謝靈活性 綫粒體，細胞的能量引擎，其功能狀態直接決定瞭健康與疾病的走嚮。本章詳盡闡述瞭三羧酸循環、電子傳遞鏈的生化機製，並重點探討瞭如何通過特定的營養因子（如輔酶Q10的還原態、L-肉堿、B族維生素的活性形式）來優化綫粒體生物閤成（Biogenesis）與呼吸效率。我們將呈現一係列臨床案例，展示如何通過靶嚮性營養乾預，改善慢性疲勞綜閤徵（CFS）和縴維肌痛患者的能量水平。此外，我們探討瞭酮體代謝（Ketogenic Metabolism）作為一種替代性燃料策略，在神經退行性疾病中的應用潛力。 第二章：基因錶達的開關：錶觀遺傳學與營養素信號 營養素不再僅僅是提供能量的燃料，它們更是細胞信號通路中的“信息載體”。本章聚焦於錶觀遺傳學——DNA甲基化、組蛋白修飾和非編碼RNA在營養響應中的角色。詳細解讀瞭葉酸、膽堿、甜菜堿（甲基供體）在維持基因組穩定性和調節炎癥通路中的關鍵作用。我們引入瞭“營養基因組學”（Nutrigenomics）的概念，闡釋瞭如何根據個體基因多態性（SNP）來設計最優化的營養補充方案，實現真正的個性化健康管理。 第三章：腸道菌群的生態智慧：第二基因組與宿主健康 腸道，被譽為“第二大腦”和“免疫器官”，其定植的微生物群落是影響全身健康的核心因素。本章係統介紹瞭宏基因組學在解析腸道菌群組成上的突破，深入剖析瞭短鏈脂肪酸（SCFA，如丁酸鹽）如何作用於宿主免疫係統、血腦屏障完整性以及能量穩態。我們提供瞭關於益生元、益生菌（活菌與後生元）臨床選擇的標準和誤區，並特彆關注瞭“小腸細菌過度生長”（SIBO）的診斷與功能性乾預策略，包括特定的草藥抗菌劑的使用。 --- 第二部分：功能醫學框架下的係統性疾病乾預 功能醫學的核心在於探尋癥狀背後的“根源性失衡”。本部分將復雜疾病分解為可乾預的生理係統障礙，並提供瞭多維度的解決方案。 第四章：慢性炎癥的隱秘戰綫：氧化應激與自由基生物學 慢性、低度的炎癥是現代退行性疾病的共同驅動力。本章不僅涵蓋瞭經典抗氧化劑（維生素C、E、硒）的作用機製，更側重於新興的內源性抗氧化係統（如榖胱甘肽閤成通路、硫辛酸、NAD+）的激活策略。我們深入探討瞭如何通過營養乾預調節NF-κB通路、NLRP3炎癥小體，從而有效“降溫”身體的慢性炎癥狀態。 第五章：內分泌軸的重塑：甲狀腺、腎上腺與性激素的動態平衡 一個失衡的內分泌係統是能量低落、情緒不穩的常見原因。本章對甲狀腺激素的脫碘過程、甲狀腺功能減退（尤其在非典型錶現中）的營養支持進行瞭細緻分析。此外，我們重點闡述瞭HPA軸（下丘腦-垂體-腎上腺軸）的適應性反應與慢性壓力管理，包括使用適應原草藥（Adaptogens）如南非醉茄、紅景天對皮質醇晝夜節律的調控作用，以及如何通過鎂、維生素B5等營養素支持腎上腺的恢復。 第六章：解毒與環境毒理學：身體的淨化學程 麵對日益增加的環境汙染物（如塑化劑、重金屬、農藥殘留），身體的解毒係統承受著巨大壓力。本章詳細描繪瞭肝髒I期和II期解毒酶係的生化路徑，並提供瞭支持這些復雜生化反應的特定營養素組閤（如硫化物、葡萄糖醛酸、NAC）。我們討論瞭重金屬螯閤療法中的營養支持原則，強調瞭腸道屏障的保護在避免毒素再循環中的關鍵地位。 --- 第三部分：臨床實踐與前沿技術整閤 本部分將理論知識轉化為可操作的臨床工具，展示瞭如何通過先進的生物標誌物檢測與生活方式乾預，實現疾病的逆轉與健康潛能的最大化。 第七章：高級生物標誌物解讀：超越傳統檢驗 本書強調瞭功能醫學診斷的關鍵在於對“功能狀態”的評估，而非僅僅是疾病的“存在與否”。我們詳細解析瞭如何解讀有機酸檢測（OAT）、有機揮發性硫化物（S-EAT）、高敏C反應蛋白（hs-CRP）以及特定的氨基酸譜分析，以揭示潛在的代謝瓶頸、氧化壓力和微生物失衡。每種檢測結果的背後，都對應著明確的營養乾預方嚮。 第八章：食物即藥物：排除性飲食與營養乾預的整閤 有效的治療始於停止有害刺激。本章係統介紹瞭消除性飲食（如針對麩質、乳製品、糖分和潛在食物過敏原的排除）在修復腸道黏膜和減輕免疫負荷中的作用。此外，我們提供瞭針對特定慢性病（如自身免疫疾病、代謝綜閤徵）的詳細營養乾預方案，包括高質量脂肪酸的補充、餐次優化（如間歇性禁食）對胰島素敏感性的影響，以及個性化蛋白質攝入量與肌肉衰減（Sarcopenia）的預防。 結語：實現健康的主動權 《生命之鑰》緻力於賦能讀者，將健康管理從被動的“生病就醫”轉變為主動的“生命優化”。它不僅是一部科學參考書，更是一張通往更深層次自我理解的地圖。通過掌握這些前沿的營養學和功能醫學知識，讀者將能夠駕馭自己的生命節奏，解鎖持久的活力與內在的平衡。

作者簡介

麥可‧莫瑞醫師（Michael T. Murray, N.D.）

　　莫瑞醫師是自然醫學領域的領導者與權威，齣版瞭超過三十部有關自然醫學方麵的書籍。莫瑞醫師自巴斯提爾大學（Bastyr University）畢業後，曾擔任該校的教職及董事，目前是 Enzymedica 公司首席科學傢。

　　過去三十年來，莫瑞醫師蒐集瞭逾六韆五百份醫學研究文獻，為健康飲食、維生素與礦物質補充品，以及各種健康醫療方式，提供紮實、可靠的科學根據；並以這些資料為基礎，建立內容豐富的資料庫，為大眾解答自然醫學及其療法的相關問題，詳細資料可見其網站 DoctorMurray.com。

約瑟夫・皮佐諾醫師（Joseph Pizzorno, N.D.）

　　皮佐諾醫師是自然療法和自然醫學的世界級權威。他創立瞭美國第一所，也是規模最大的自然醫學大學「巴斯提爾大學」，並擔任校長達二十二年。

　　皮佐諾醫師的成就備受肯定。分彆於二○○○年由美國總統柯林頓與二○○二年的布希政府任命參與公共醫療與健康保險政策之製定。此外，皮佐諾醫師創辦瞭專業學術期刊《整閤醫學：臨床醫師學報》（Integrative Medicine: A Clinician's Journal），並著有《環境毒害：九週排毒計畫，終結生活毒害》（中譯本由一中心齣版）與《自然醫學教本》（Textbook of Natural Medicine）二書。
 

緻謝
前言
凡例
 
第四部 各種健康問題
 
1. 痤瘡 Acne
2. 後天免疫缺乏癥候群與HIV感染 Acquired Immunodeficiency Syndrome (AIDS) & HIV Infection
3. 酒精依賴癥 Alcohol Dependence
4. 阿茲海默癥 Alzheimer’s Disease
5. 貧血 Anemia
6. 心絞痛Angina
7. 焦慮癥 Anxiety
8. 氣喘 Asthma
9. 注意力不足／過動癥 Attention-Deficit/Hyperactivity Disorder
10. 泛自閉癥障礙癥候群 Autism Spectrum Disorder
11. 癤 Boils
12. 乳癌（預防） Breast Cancer (Prevention)
13. 支氣管炎及肺炎 Bronchitis & Pneumonia
14. 慢性念珠菌癥 Candidiasis, Chronic
15. 口潰瘍瘡 Canker Sores
16. 腕隧道癥候群 Carpal Tunnel Syndrome
17. 白內障 Cataracts
18. 乳糜瀉Celiac Disease
19. 腦部血流不足 Cerebral Vascular Insufficiency
20. 子宮頸分化不良 Cervical Dysplasia
21. 慢性疲勞癥候群 Chronic Fatigue Syndrome
22. 慢性阻塞性肺病Chronic Obstructive Pulmonary Disease
23. 感冒 Common Cold
24. 鬱血性心衰竭 Congestive Heart Failure
25. 便祕 Constipation
26. 剋隆氏癥與潰瘍性大腸炎（發炎性腸道疾病）Crohn’s Disease and Ulcerative Colitis (Inflammatory Bowel Disease)
27. 膀胱炎和間質性 膀胱炎／膀胱疼痛癥 Cystitis & Interstitial Cystitis/Painful Bladder
28. 憂鬱癥 Depression
29. 糖尿病 Diabetes
30. 腹瀉 Diarrhea
31. 耳朵感染（中耳炎） Ear Infection (Otitis Media)
32. 子宮內膜異位癥 Endometriosis
33. 勃起功能障礙 Erectile Dysfunction
34. 溼疹（異位性皮膚炎） Eczema (Atopic Dermatitis)
35. 乳房縴維囊腫 Fibrocystic Breast Disease
36. 食物過敏 Food Allergy
37. 膽結石 Gallstones
38. 青光眼 Glaucoma
39. 痛風 Gout
 

前言

　　本書緻力為大眾提供運用自然醫學的最新知識，以保持健康、治癒疾病，並企圖釐清人們對自然療法普遍帶有的誤解，亦即自然醫學「不科學」。本書的內容係以紮實的科學探究為基礎，為讀者呈現邁嚮健康的實證方法。毫無疑問，這本百科是第一本專為大眾撰寫，研究最為精深、考據最為豐富的自然醫學專書。

　　請讀者切勿以書中的建議取代醫師或其他閤格醫療保健執業人員的諮詢意見。設計這本書的目的，是為瞭配閤自然醫學醫師所提供的服務。我們強烈鼓勵讀者與通曉自然及預防醫學這門藝術與科學的醫師建立良好關係，例如自然療法醫師。任何關於醫療申訴、疾病或治療之事項，請諮詢醫師。適當的醫療照護及建議可以明顯改善您的生活品質，並延長您的壽命。

　　雖然本書論及各類健康狀況的多種自然療法，但不宜用來取代適當的醫療照護。讀者在閱讀本書時，請謹記以下要點：

　　•    請勿自行診斷。關於本書討論的任何主題，如有疑慮，請諮詢醫師或閤格醫療保健專業人員。

　　•    請讓醫師瞭解您目前正在服用的所有處方藥物、非處方藥物、營養補充品或草藥産品，以避免發生不良的交互作用。

　　•    若您目前正在服用處方藥物，在停用任何藥物或改變藥物治療之前，請務必配閤醫師指示。

　　•    許多健康狀況需要藉助多方麵的解決方法，包括醫療、營養和改變生活方式。請勿依賴單一因素。你不可能隻吃藥而不改變飲食習慣，或者改變飲食、服用藥物，卻忽略生活習慣的問題。必須要充分整閤各種層麵，纔能真正對健康有益。

　　我們相信，如果您努力遵循本書關於自然醫療保健的指導原則，必能擁有充滿健康、朝氣與活力的人生。

白內障 Cataracts

•    眼睛水晶體混濁或不透明
•    逐漸喪失視力

白內障是正常應呈現透明狀的眼睛水晶體齣現瞭白色、不透明的瑕疵。之所以會形成瑕疵，是因為水晶體的蛋白質結構受到傷害，這和煮蛋或炒蛋時，雞蛋的蛋白質受到破壞的情況類似。白內障是造成美國人口視力受損和失明的主因。約有六百萬名美國人罹患某種程度的白內障而導緻視力受損，聯邦醫療保險（Medicare）受助人當中，以白內障手術為最常見的重大手術程序，每年須執行將近一百萬例手術。

白內障可以依照病竈位置及水晶體混濁外觀、成因或重要緻病因子與發病年齡等，來進行分類。有很多因素會造成或促進水晶體混濁情況加重，包括眼疾、受傷或手術；係統性疾病（例如糖尿病）；暴露於毒素、輻射、或紫外綫與近紫外綫；以及遺傳性疾病。本章將論及與老化相關的白內障（老年性白內障），由糖尿病和半乳糖所引發的白內障（糖類白內障）則留待〈糖尿病〉一章進行討論。

很明顯，眼睛的水晶體是視覺係統中重要的組成要素，因為它能（藉著改變形狀）使光綫聚焦，同時保持光學透明度。不幸的是，這種透明度會隨著年紀增長而降低。年長者口大多數都會形成某種程度的白內障。即使是正常老化，水晶體的大小、重量和密度也會逐漸增加。

營養補充

飲食攝取較多維生素C和E、硒與鬍蘿蔔素（尤其是葉黃素）者，罹患白內障的風險低得多。多項研究顯示，不同的營養補充品，亦即綜閤維生素配方、維生素C和E、維生素B群（特彆是B12和葉酸）以及維生素A，也能顯著預防白內障。由老化相關眼疾研究（AREDS）研究小組及他人所執行的研究指齣，綜閤上述營養素可能比起任何單一營養素，或甚至是三種以下營養素的有限組閤，更能預防老年性黃斑部病變（age-related macular degeneration）和白內障。

治療摘要

在視力明顯受損的情況下，摘除白內障與植入水晶體可能是唯一的選擇。如同多數疾病，早期預防或治療最為有效。自由基傷害似乎是誘發老年性白內障的主要因素，因此避免氧化劑及大量增加抗氧化劑攝取量對於治療的成功至關重要。因為年長者口特彆容易缺乏營養素，請盡量努力達成理想的營養狀態。外齣時請配戴太陽眼鏡。早期白內障的疾病進程與病竈有可能暫停和逆轉。然而，就目前而言，病情已充分發展的白內障似乎不可能明顯逆轉。

评分☆☆☆☆☆

老實說，我一開始對《自然醫學百科第二冊》並沒有太高的期望，畢竟市麵上關於自然醫學的書籍琳琅滿目，很多都內容重復，缺乏深度。但當我拿到這本書，翻開第一頁時，我便被它嚴謹的學術風格和清晰的邏輯結構所摺服。它似乎不是在推銷某種神奇的療法，而是在進行一場嚴謹的科學探索，將復雜的自然醫學原理娓娓道來。我尤其關注書中關於“身體自愈力”的章節，我堅信我們身體本身就擁有強大的修復能力，而自然醫學正是激發這種潛能的鑰匙。我希望這本書能夠為我提供更多關於如何通過科學、安全的方法來喚醒和增強身體的自愈力。我計劃將其作為我長期學習的伴侶，在閑暇時光，沉浸其中，去探索那些被現代醫學所忽略的、來自大自然的古老智慧，並將其運用到我的日常生活中。

评分☆☆☆☆☆

《自然醫學百科第二冊》給我最直觀的感受，就是它像是一張通往健康寶藏的地圖，而每一頁都標記著一個寶藏點。這本書的篇幅巨大，內容詳實，我感覺它涵蓋瞭自然醫學的方方麵麵，從基礎理論到具體應用，從常見病癥到疑難雜癥，都做瞭深入的剖析。我尤其喜歡它那種圖文並茂的呈現方式，我相信書中會有很多精美的插圖和清晰的流程圖，能夠幫助我更好地理解那些抽象的醫學概念。我特彆期待書中關於“草藥圖鑒”和“自然療法操作指南”的部分，這將為我提供非常實用的參考。我設想，當我遇到一些小毛病，或者想要嘗試一些新的養生方法時，我都會翻開這本書，找到最適閤我的解決方案。它不僅僅是一本工具書，更是一位值得信賴的健康顧問，將陪伴我走在追求健康、平衡的道路上，讓我能夠更從容地應對生活中的種種挑戰。

评分☆☆☆☆☆

拿到《自然醫學百科第二冊》的那一刻，我就感受到瞭它傳遞齣的那種樸實而堅韌的力量。這本書不像市麵上許多浮誇的健康讀物，它更多的是一種沉甸甸的實在感，仿佛裏麵承載瞭無數代人對自然療法的探索和經驗。我個人一直對食療養生頗有研究，但總覺得缺乏一個係統性的框架來整閤這些零散的知識。我猜測，這本書能夠填補我在這方麵的空白，它可能會從更宏觀的角度，比如四季養生、五行學說與身體機能的對應關係，來闡釋自然療法的奧秘。我期待它能夠教會我如何根據不同時節、不同身體狀況，去選擇最適閤的天然食物和療法，而不是盲目跟風。相信通過這本書的學習，我能將自己對健康的理解提升到一個新的境界，真正做到“以食為藥”，讓生活充滿自然而然的健康活力。

评分☆☆☆☆☆

這次收到《自然醫學百科第二冊》真是太驚喜瞭！我一直在尋找一本能夠深入瞭解我們身體與自然之間聯係的書籍，而這本百科全書正好滿足瞭我的需求。雖然我還沒來得及細讀，但僅僅是翻閱目錄和前言，我就被其廣博的知識體係所吸引。它不僅僅是羅列各種草藥和療法，更像是為我們揭示瞭一個龐大而精密的生命係統，詳細闡述瞭自然界中各種元素如何影響我們的健康，以及如何通過溫和、可持續的方式來調理身體。我特彆期待能夠從中學習到更多關於腸道健康、免疫力提升以及緩解慢性疲勞的自然療法。讀起來會是一種循序漸進的學習過程，我相信隨著閱讀的深入，我會對自己的身體産生更深刻的理解，並學會如何更好地與自然和諧相處，從而實現整體的健康與活力。這本書給我的第一印象就是專業、嚴謹，同時又充滿瞭人文關懷，它不是那種速成式的“秘籍”，而是引導讀者進行一次深刻的自我探索和生命教育。

评分☆☆☆☆☆

我迫不及待地打開瞭《自然醫學百科第二冊》，雖然它比我想象的要厚重一些，但這種厚重感也恰恰說明瞭其內容的豐富程度。這本書似乎不僅僅是關於“自然療法”的簡單介紹，更像是一部關於生命智慧的編年史。它將我們置於一個更大的生態係統中，讓我們認識到自己的身體是如何與周圍環境相互作用的。我尤其對其中關於“身體的語言”和“疾病的信號”的章節産生瞭濃厚的興趣。我一直覺得，我們的身體會通過各種方式告訴我們它需要什麼，但很多時候我們卻忽略瞭這些細微的信號。這本書應該會為我提供一套解讀這些信號的工具，幫助我更主動、更積極地去瞭解和應對健康問題，而不是僅僅被動地接受。我設想，未來的日子裏，我會在書桌旁，一邊品味著一杯天然的草本茶，一邊細細研讀這本書，讓書中的智慧一點點滲透到我的生活方式中，最終實現身心靈的和諧統一。