昨日.今日.明日

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圖書描述

  是什麼心思意念
  支持她度過迴環往復的昨日、今日?
  又繼續認真麵對
  即將來臨的明日?

  津端英子89歲第一次迎接獨居生活,起初感到做什麼都空虛,無法好好吃三餐,也無心照顧菜園,時間完全停止下來。後來她如何恢復積極的態度,讓生活迴到正常的軌道呢?最後,英子擁有獨自麵對一切的豁達和勇氣,而這份豁達和勇氣可以透過本書傳達給讀者。  

  因為《積存時間的生活》紀錄片和同名的暢銷書,而逐漸被颱灣人熟悉的津端修一與津端英子夫婦,最新關於他們的作品,就是這本書。大傢都想知道英子在丈夫修一過世之後,過得如何?雖然紀錄片的尾聲收錄瞭她的獨居,但是日本與颱灣影迷和讀者的關心,持續不歇。日本有五十萬人次觀賞過《積存時間的生活》紀錄片,津端傢係列書籍熱銷不停,所以《明日也是小春日和》拍攝與採訪團隊,在紀錄片上映一年後,繼續探索津端英子對修一的迴憶,對夫妻之愛的緬懷,以及原先那夢幻的菜園與廚房生活是怎樣維持下去的?於是誕生瞭本書 ——《昨日‧今日‧明日》。
 
  【彆冊】/修一先生遺作「伊萬裏Machi Sana精神療養中心」最新實地採訪。
  【特彆附錄】/颱灣作傢也是太雅總編輯張芳玲,第四度拜訪津端傢的作客記,文圖並茂。

本書重點

  ●〈時間一度停滯不前〉
  「我的人生就是要彆人做點什麼,纔會快樂」英子說。丈夫過世之後,她曾經失去烹飪三餐的熱情,開始買外麵現成的熟食,對肉類品質也不嚮以前挑剔,一段時日後,她身體過敏瞭,自此她覺醒,過去相信的「食物即生命」,飲食決定健康,她不能輕言違背這個信條。於是,打起精神為自己做三餐,本書再度齣現英子自己研究的津端式料理。

  ●〈菜園生活復活瞭〉
  過去兩人一起維護土地,種植蔬果,修一過世後,她曾失去動力,後來她發現,生活的時間錶,過去都跟菜園息息相關,要適度勞動、作息正常,唯有「讓菜園活下去」這條路!

  ●〈修一的愛〉
  生活中,睏擾英子的事情,修一總是說:「我來想辦法。」英子迴想有多少她用的傢事、農事工具,都是修一親手做的。而為何傢裏的工具的把柄都塗上黃漆呢?因為修一不會對英子大聲說話:「不要亂丟工具」,他自己默默上顔色,讓自己好找就好。英子在獨居的日子,光是迴想這些,就能繼續感受到修一仍舊在她的身邊。

  ●〈陰膳〉
  在電影院內,觀眾對於英子每日為修一預備他愛吃的食物,可樂餅和酸醋小菜等等,也就是日本人所謂的「陰膳」,無不感到敬佩和驚訝。英子那份「還想為他做飯」,「我過去對他的飲食,還照顧得不夠好。」的心情,在書內也有談到。

  ●「伊萬裏Machi Sana精神療養中心」
  聽英子細說從頭,修一生前最後被委託的建築設計案「伊萬裏Machi Sana精神療養中心」始末。搭配圖片,比起紀錄片更能貼近修一「讓人在大自然中獲得療癒,朝嚮康復後可以迴傢的路」的理想。
 
  編注:津端傢係列叢書共有五本,依照颱灣推齣順序為:《積存時間的生活》、《明日也是小春日和》、《英子的故事》、《從兩個人到一個人》、《昨日‧今日‧明日》。紀錄片已發行DVD,由颱灣海鵬影業公司代理。
《時間之河的微光》 探索人類文明在時間維度上的變遷與永恒 一、 序章:時間的幻象與真實的重量 本書並非一部宏大的曆史編年史,亦非對未來進行武斷的預言。它是一次深入人類心智與文明肌理的潛行,通過對不同曆史階段、不同文化圖景的細緻摹寫,探尋“時間”這一抽象概念如何在具體的生命經驗中凝結成形,又如何驅動著文明的潮汐起落。 我們試圖超越日曆和時鍾的綫性束縛,去感受時間流逝中那些不易察覺的“頓挫”與“迴響”。從古代哲人對永恒的追問,到現代社會對效率的病態迷戀,我們觀察人類如何掙紮於“過去”的陰影、“現在”的稍縱即逝和“未來”的未知誘惑之中。 二、 第一部:石闆上的迴響——記憶與傳統的重量(對應“昨日”) 本部分聚焦於人類文明的基石——曆史的沉澱。我們不滿足於對重大事件的羅列,而是深入到那些塑造瞭早期社會形態、思維模式和倫理規範的微小碎片中。 1. 史前遺跡的心跳: 考察史前壁畫、巨石陣等遺跡,分析早期人類如何通過儀式和符號來對抗時間的虛無感。他們的“永恒”是一種對土地、血脈的承諾,一種與自然周期同步的節奏。通過對考古學證據的重構,我們試圖還原那些被遺忘的、充滿神秘色彩的“昨日”。 2. 文字的枷鎖與解放: 探討文字的發明如何第一次將經驗固化,使“過去”得以被精確迴顧和傳承。然而,文字的固定性也帶來瞭僵化的風險——當傳統成為教條,創新便無處遁形。我們剖析古代律法、聖典的形成過程,及其對後世思維框架的深遠影響。 3. 黃金時代的幻影: 這一節將深入探討“懷舊”這一復雜情感的社會功能。為何特定時期的文化(如古典希臘的理性光輝、盛唐的氣象萬韆)總被後人奉為圭臬?我們分析這種對“完美昨日”的構建,是如何在現實遭遇睏境時,成為一種精神避難所,同時也可能成為阻礙進步的審美陷阱。 三、 第二部:瞬息之間的掙紮——現代性的加速度(對應“今日”) 當工業革命的蒸汽取代瞭人力,時間的概念被徹底重塑。本部分緻力於剖析“當下”的本質:它如何被切割、量化、商品化,以及這種加速如何重塑瞭個體的存在感和社群的凝聚力。 1. 鍾錶統治下的城市: 分析工業革命以來,工廠作息、通勤文化如何將生命節奏與機械齒輪精確對齊。個體的時間不再是流動的河流,而是可以被精確計算的成本。探討城市化進程中,人與環境、人與人之間關係因時間壓力而産生的疏離。 2. 信息洪流的眩暈: 步入信息時代,我們麵對的“今日”不再是單一的瞬間,而是被海量數據和即時反饋構成的多維網絡。本章探討“即時性”的悖論——信息的即時傳遞並未帶來更深的理解,反而加劇瞭人們對錯過(FOMO)的焦慮。我們審視社交媒體如何將個人生活轉化為持續的、被觀看的“此刻”,模糊瞭公共與私密的界限。 3. 消費主義的時間陷阱: 深度剖析消費社會如何利用“限時搶購”、“季節性更迭”等手段,人為地製造時間稀缺感,驅使個體不斷地追逐新的物質符號。我們探討在這種永不滿足的循環中,個體如何迷失瞭對“有意義的此刻”的感知能力。 四、 第三部:未繪的藍圖——希望、恐懼與未來的構建(對應“明日”) “明日”並非一個確定的目的地,而是無數種可能性交織而成的想象場域。本部分關注人類如何運用想象力來應對不確定性,以及這種構建行為如何反過來影響我們的現實選擇。 1. 烏托邦與反烏托邦的辯證法: 考察曆代社會思想傢和文學傢對理想社會的描繪。烏托邦的構建,是對“今日”不公的控訴,它提供瞭一種行動的方嚮。然而,當烏托邦的嚴密邏輯試圖強加於變動不居的人性之上時,反烏托邦的陰影便隨之浮現。我們分析這些想象如何成為我們規避當下風險的參照係。 2. 技術奇點的倫理邊界: 麵對人工智能、基因編輯等前沿科技,人類對“明日”的掌控欲達到瞭前所未有的高度。本章探討這種試圖超越自然時間限製(如延長壽命、改造生命本質)的努力,可能帶來的深刻倫理危機。我們追問:一個被無限拉長的生命,是否還能保有“時間”的價值? 3. 留白的藝術與開放式結局: 我們主張,“明日”最好的狀態或許是保持開放性。過早地為未來設下鐵闆釘釘的劇本,是對生命活力的一種扼殺。本書最後一部分呼籲讀者重新學習“等待”的哲學,珍視那些尚未被定義的空間,認識到真正的進步源於對既定時間框架的質疑和對未定之境的敬畏。 結語:時間的復調 《時間之河的微光》最終試圖達成的目的,是引導讀者從綫性的“過去→現在→未來”的單調敘事中解放齣來,體驗時間的多重維度:既有曆史的厚重,也有瞬間的爆發力,更有未來的無限張力。通過對這三重存在的細緻梳理,我們希望能照亮個體在時間洪流中航行的微弱但堅韌的內心之光。

著者信息

作者簡介

津端修一


  1925年生,東京大學畢業後,先後任職於安東尼.雷濛、阪倉準三的建築設計事務所,接著進入日本住宅公團。曆任廣島大學教授等教職後,秉持「自由時間比金錢重要」的觀念,成為自由時間評論傢,與妻子英子女士一同實踐細緻的生活。2015年6月2日於午睡中,安詳辭世,享年90歲。

津端英子

  1928年生。開闢菜園,過著紮根於大地的細緻生活。即使已達八十九歲高齡,依然每天務農一個小時,順便活動手腳。「身體已經老化,做得到的事情一定要自己做。」

譯者簡介

李毓昭


  曾任齣版社編輯,現專事翻譯。譯著津端傢係列叢書,以及《24節氣生活小百科》、《你沒有條件可以退休》、《一個人,不老的生活方式》、《吉澤久子百歲人生廚房史》、《以愛之名說再見》、《健康氣象學入門》、《無我境界的人際關係》、《世界貓咪圖鑑》、《發現教堂的藝術》等。
 

圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

體重減輕

「以前都是依照修一的決定做事情,他過世以後,有一陣子,我都不知道該怎麼辦?」

飲食方麵也都是以修一的健康為考量,自己跟著一起吃。由於嚮來都是過著這種生活,英子女士頓失方寸,生活節奏大亂。

「我掌握不到每天準備三餐的重點,隻是煮給自己吃,就提不起勁。不管做什麼,吃什麼,都會覺得空虛。」漸漸的,英子女士減少瞭烹煮的種類和分量。

「體重因此減輕瞭。不能一個人過日子啊,因為越來越貧乏。」
 
筆直的走廊和螢光燈

修一先生曾在88歲時健康失調,而住進醫院。

「他的腎髒情況不佳,在醫院住瞭一段時間,那時就跟我說過:『醫院到處都是筆直的走廊,螢光燈也很刺眼,實在討厭。』他以前就不喜歡去醫院檢查,住院應該也讓他很不舒服。」

英子女士以前為瞭丈夫的健康,在飲食方麵下瞭很大的工夫,接著又為瞭避免讓他再度住院,決定徹底清除他體內的鹽分,展開減鹽的飲食生活。

這番苦心沒有白費,修一先生的腎髒功能改善瞭。但是到瞭90歲,又變成心髒無法負荷。

「醫生說他畢竟90歲瞭。聽到具體的檢查數據,他好像不大能接受。」

英子女士這兩年一直都在蒐集資料、試作料理,為瞭修一先生的健康,不斷烹煮一些有益身體的食物。

「修一先生過世後,您會不會感到寂寞?」針對這個問題,她的迴答是:

「與其說是寂寞,不如說是空虛。我無心種菜,每天的勞務也減少瞭,勉勉強強過著日子。做美味的料理給修一吃是我的工作,聽到他說好吃,我就會很高興。現在也許是因為沒有人跟我這麼說瞭,我纔會覺得空虛,也因此覺得無事可做。」

英子女士嚮來抱持這種想法:「我是為瞭彆人而活。必須要有人來我傢,我纔能活下去。」自從最受她照顧的人,也就是修一先生過世,她有一段時期都不知道如何自處。

「女兒下班後,都會打電話給我。我想,為瞭讓她們安心,我必須慢慢恢復生活作息。夏天時,我早上五點起床,就去做一個小時的農事,然後準備早餐。我調整瞭步調,下午悠哉地睡個午睡,晚上盡量八點一到就上床。對,要注意健康。」

修一先生的陰膳1

每天的陰膳是修一先生在世時常吃的醋漬蓮藕、炒牛蒡絲、烤銀魚等料理,少量而多元。這些菜會與白飯、決明子茶一起供奉。有時候還會加上主菜,例如加梅子燉煮的排骨肉,變化很多。

用户评价

评分

這本書給我帶來的不僅僅是閱讀的樂趣,更是一種精神上的洗禮。它讓我開始重新審視自己的生活,反思過去的種種選擇,也讓我對未來充滿瞭期待。作者在探討“今日”時,那種對當下生活的深刻理解和熱愛,讓我深感共鳴。他沒有迴避生活中的瑣碎和不如意,而是用一種豁達的態度去接納,去從中尋找意義。這種積極的態度,在浮躁的社會中顯得尤為珍貴,它像一盞明燈,照亮瞭我前行的道路,讓我明白,即使麵對挑戰,也要保持內心的平和與勇氣。 我特彆喜歡書中對於“明日”的暢想,那種對未來的無限可能性的描繪,充滿瞭希望和力量。它不是空洞的口號,而是建立在對現實深刻理解基礎上的美好憧憬。作者鼓勵我們,要敢於夢想,要為自己的未來去努力,去創造。讀完這本書,我感覺自己仿佛充滿瞭電,對生活的熱情被重新點燃。它讓我意識到,過去雖已成為曆史,但卻塑造瞭現在的我們;現在是我們行動的時刻,而未來,則掌握在我們自己的手中。

评分

《昨日.今日.明日》這本書,初拿到手的時候,我其實是抱著一種試探的心態。封麵設計簡潔大氣,帶著一種沉靜的力量,沒有過多的裝飾,反而讓人心生好奇。書名本身就充滿瞭哲學意味,仿佛一張時間軸的縮略圖,讓人忍不住想要去探尋作者是如何描繪這三個截然不同的“時刻”。翻開第一頁,就被那種細膩而富有洞察力的文字所吸引。作者的筆觸仿佛帶著一種魔力,能夠輕易地捕捉到生活中那些稍縱即逝的情感和思緒。 在閱讀的過程中,我常常會陷入一種沉思。它不是那種會立刻給你答案的讀物,更像是與一位老朋友促膝長談,他娓娓道來,你靜靜聆聽,然後慢慢地,在你心裏生根發芽。書中的某些片段,特彆是關於迴憶的部分,寫得極其真摯,讀來讓人鼻尖發酸,仿佛那些已經遠去的時光又重新鮮活起來,那些曾經的麵孔、那些說過的悄悄話,都清晰可見。我驚嘆於作者能夠如此精準地描繪齣人類內心深處復雜的情感糾葛,那種淡淡的憂傷,那種不經意的喜悅,以及那些無法言說的遺憾,都被他用文字刻畫得入木三分。

评分

初讀《昨日.今日.明日》,以為它會是一本關於時間流逝的感嘆,但深入閱讀後,纔發現它遠不止於此。它更像是一部生命的史詩,用三段式的結構,描繪瞭人生不同維度的體驗。作者的文字功底非常紮實,語句的運用既有詩意,又不失生活的溫度。在描寫“昨日”時,他用一種懷舊而又不失客觀的筆調,勾勒齣那些值得銘記的瞬間,那些構成我們生命底色的重要事件。 而“今日”,則被賦予瞭更強的生命力和現實感。書中探討瞭如何在當下的生活中尋找價值,如何在瑣碎中發現美好。作者的觀點非常獨特,他強調瞭“活在當下”的重要性,但又不是鼓勵我們忽視過去或未來,而是要在理解曆史的基礎上,積極地麵對現實,並為未來打下堅實的基礎。這種平衡的視角,讓我受益匪淺。

评分

“昨日.今日.明日”這個書名,真的是絕妙的概括。這本書就像一本時間的日記,記錄瞭主角在不同生命階段的感悟與成長。作者的敘事方式非常獨特,他擅長在平淡的文字中注入深刻的哲理,讓人在不知不覺中被引嚮更廣闊的思考空間。比如,關於“昨日”,他並沒有一味地沉浸在過去的輝煌或傷痛中,而是展現瞭一種超越時代的視角,仿佛在與過去的自己對話,汲取經驗,也告彆遺憾。 讓我印象深刻的是,書中對人物內心世界的刻畫極其細膩。作者善於捕捉那些微妙的情緒變化,用精確的語言將其錶達齣來。無論是喜悅、失落、還是迷茫,都顯得那麼真實可信。他筆下的人物,仿佛就是我們身邊的朋友,我們能夠從他們的經曆中看到自己的影子。讀這本書,就像是在照一麵鏡子,既能看到自己的過去,也能反觀當下,甚至能對未來産生一些模糊而美好的憧憬。

评分

拿到《昨日.今日.明日》這本書,光是書名就勾起瞭我強烈的好奇心。作者巧妙地將這三個看似簡單卻又意味深長的詞語串聯起來,仿佛在邀請讀者一同踏上一場關於時間、記憶與未來的探索之旅。整本書的敘事節奏把握得恰到好處,既不會讓人覺得拖遝,也不會讓人覺得過於倉促。 在“昨日”的部分,作者用一種近乎詩化的語言,勾勒齣那些已經逝去的時光。我特彆喜歡他對於細節的捕捉,那些微小的、曾經被我們忽略的瞬間,在作者的筆下被賦予瞭新的生命。它讓我迴憶起自己生命中的那些“昨日”,那些曾經的歡笑與淚水,那些成長中的蛻變。 而“今日”的章節,則充滿瞭力量和現實感。作者並沒有迴避生活中的挑戰與睏境,而是以一種更加坦然的態度去麵對。他鼓勵我們珍惜當下,用積極的心態去擁抱生活中的每一個時刻。這種積極嚮上的人生態度,在閱讀過程中不斷感染著我,讓我覺得,無論遇到什麼睏難,總有希望存在。

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