嚴浩食療：你食得健康嗎？ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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天然抗流感
　　有沒有天然抗生素？
　　天然防感冒妙方
　　五歲定八十
　　嬰兒可服益生菌？
　　如何令寶寶安眠？
　　半數人口有胃病
　　胃氣愈來愈多
　　打倒幽門螺鏇菌

　　香港人肝火旺有道理
　　跨國調查已證明︰香港勞動市民是人類社會中工時最長、最辛苦的一群，有薪年假卻少瞭六天！肝火旺有食療嗎？

　　愛吃甜食容易骨摺
　　不單止兒童，老年人也是受影響最嚴重的群體。我的大姐、大哥，都因為嗜糖，最終沒能逃過髖骨骨摺的命運。

　　女人比男人容易中招
　　女性的生理結構比男性脆弱，不良飲食與生活習慣會嚴重影響雌激素，所以對女性造成的破壞比男性更大。
　　深夜明亮的燈光會減低女性體內褪黑激素的分泌和增加雌激素的水平，這使得夜班工作的女性罹患乳癌的機率增加。
 

現代都市人的營養睏境與膳食優化指南 圖書名稱：《食在都市：當代人避開營養陷阱的實用指南》 圖書簡介： 在信息爆炸的時代，我們比以往任何時候都更接近“健康飲食”的概念，然而，悖論的是，許多都市人的營養狀況卻並未隨之改善，甚至在不經意間陷入瞭新的膳食陷阱。本書並非傳統的食譜大全或晦澀的營養學教科書，它是一部針對現代都市生活節奏、工作壓力和外賣文化所帶來的特定營養挑戰，量身打造的實戰型膳食結構重塑手冊。 我們生活在一個被過度加工食品、隱形糖分和不飽和脂肪包圍的環境中。快節奏的工作迫使我們犧牲瞭規律的進餐時間，高強度的腦力勞動要求我們攝入足夠的能量，但往往選擇的是那些能快速提供熱量卻缺乏微量營養素的“空卡路裏”食物。本書的目的，正是要揭示這些普遍存在的“都市營養盲區”，並提供一套可落地、易執行的日常膳食調整策略。 第一部分：都市膳食的“隱形殺手”——剖析現代飲食結構 本章將深入剖析當代都市人最常遇到的三大膳食結構性問題： 1. “忙碌午餐”的代價： 為什麼即使吃瞭外賣沙拉，你依然感到下午疲憊不堪？我們將詳細解析外賣套餐中常見的陷阱，比如被嚴重低估的鈉含量、被過度美化的“健康脂肪”（如某些沙拉醬中隱藏的反式脂肪酸替代物）以及蛋白質和縴維素的嚴重不足。我們不批判選擇外賣的行為，而是教你如何成為一個精明的“外賣偵探”，通過結構化的點餐邏輯，最大限度地保證營養攝入的均衡。 2. 咖啡因依賴與血糖過山車： 城市精英們的工作離不開咖啡，但咖啡因和高糖分飲品的混閤使用是如何打亂我們的皮質醇分泌周期和胰島素敏感性的？本部分將提供一係列天然的、能平穩提供能量的飲品替代方案，以及如何通過精確安排高碳水化閤物的攝入時間，避免午後“食物昏迷”（Food Coma）。 3. 晚餐的“報復性進食”與消化負擔： 許多人習慣將一天中最重要的熱量攝入集中在晚餐，這不僅影響夜間睡眠質量，也給肝髒和腸道帶來瞭巨大壓力。我們將介紹“時間限製性進食”的溫和實踐方法，並提供一係列適閤夜間消化的、富含色氨酸和鎂元素的晚餐組閤，幫助身體從交感神經主導的“戰鬥模式”切換到副交感神經主導的“修復模式”。 第二部分：微量營養素的“蓄水池”——重建關鍵維生素與礦物質儲備 現代農業和食物鏈的變化，使得我們依賴的食物本身營養密度有所下降。即使“吃飽瞭”，身體也可能處於“微量營養素飢餓”狀態。本書將聚焦於都市人群普遍缺乏的幾種關鍵營養素： 維生素D與“室內生活”： 詳述缺乏維生素D對骨骼健康、免疫調節乃至情緒穩定的影響，並提供不同城市居民（如常年不見陽光的辦公室工作者）的有效補充策略，包括食物來源和適度日光浴的技巧。 鎂與“神經的減震器”： 壓力和焦慮與鎂的消耗速度呈正相關。我們將探討如何通過日常飲食（如特定堅果、種子和深色蔬菜）來主動補充鎂，從而改善睡眠質量和緩解肌肉緊張。 B族維生素與能量代謝： 針對經常熬夜、依賴咖啡因的人群，我們將詳細列舉富含不同B族維生素（如B6、B12、葉酸）的食物組閤，強調它們在壓力下的協同作用，而非簡單地依賴閤成的能量補充劑。 第三部分：腸道健康——都市人“第二大腦”的維護手冊 我們的腸道菌群是抵禦外界壓力的第一道防綫，也是影響情緒和免疫力的“第二大腦”。本書將用最直觀的方式解釋“益生菌”和“益生元”的區彆及其在日常膳食中的應用： 發酵食物的復興： 不僅僅是酸奶，我們將介紹如何在傢庭中安全、便捷地製作或選擇如康普茶（Kombucha）、剋菲爾（Kefir）和各種發酵蔬菜，以多樣化你的腸道菌群。 膳食縴維的“隱形攝入”： 如何在不增加總體食物攝入量的前提下，巧妙地將高抗性澱粉和可溶性/不可溶性縴維融入到日常三餐中。我們將提供一份“縴維換算錶”，幫助讀者精確管理每日的縴維攝入目標。 應對外食後的“腸胃不適”： 針對周末聚餐或商務宴請後常齣現的腹脹、消化不良問題，提供一套快速恢復腸道平衡的“舒緩菜單”和簡單的腹部按摩技巧。 第四部分：精簡廚房的智慧——高效備餐與“食物庫存”管理 本書深知都市人時間有限，因此，我們強調的是“策略性備餐”，而非“全天候烹飪”。 核心食材的“一料多用”： 介紹五種高營養密度且易於儲存的核心食材（如藜麥、鷹嘴豆、冷凍漿果等），並提供它們在20分鍾內可以完成的至少三種不同風味菜肴的製作方法。 冷凍庫的科學利用： 教授如何正確冷凍新鮮食材（如湯底、香草、特定蔬菜），以在忙碌的工作日中，隨時提取高質量的“半成品”。 “健康零食抽屜”計劃： 針對辦公室常見的飢餓感和下午茶誘惑，提供一份經過營養師篩選的、可快速抓取的健康零食清單，並指導如何在傢自製低糖、高飽腹感的能量棒和堅果混閤物。 總結：構建你的“個性化營養防火牆” 《食在都市》最終的目的是賦予讀者自主決策的能力。它不是要求你成為一個苛刻的素食主義者或嚴格的生酮信徒，而是鼓勵你基於對身體需求的深刻理解，為自己的生活方式設計一套可持續的、靈活的膳食結構。通過識彆並規避現代都市飲食中的常見陷阱，你將能更好地管理精力、提升專注力，最終達到真正的“吃得健康，活得更有效率”的目標。本書，就是你為自己構建的，抵禦現代生活壓力的營養防火牆。

作者簡介

嚴浩

　　國際得奬導演、暢銷書作傢、專欄作傢、食療養生達人。

　　嚴浩分享的食療功效顯著，網上追隨者遍佈世界。為更有效提高大眾健康，他將天然食療與來自歐洲的生物共振治療法結閤，形成瞭一套獨特的精準食養療法，創立「食療主義」健康綠洲。

　　書中的熱門健康話題，都通過實戰或者求證。隻需要輕微調整一下平時的飲食內容與生活方式，就一天比一天健康起來。
 

评分☆☆☆☆☆

說實話，我有點擔心自己的飲食習慣。生活節奏快，工作壓力大，很多時候為瞭省事，或者因為嘴饞，吃的東西就不那麼健康瞭。看到《嚴浩食療：你食得健康嗎？》這本書，覺得它簡直就是為我量身定做的。這本書的標題很直接，就像一個善意的提醒，讓我不得不停下來審視自己。我一直在尋找一些真正能幫助我改善飲食，並且是可持續的方法，而不是那種短期的節食或者聽起來遙不可及的健康理論。我希望這本書能提供一些接地氣的建議，一些能夠融入我日常生活的技巧。比如，如何在忙碌的工作日裏，也能輕鬆做齣健康的餐點？或者，如何識彆那些披著“健康”外衣但實際上並不適閤我的食物？“食療”這個概念對我來說，既熟悉又陌生，我理解它是一種通過食物來治療疾病、調養身體的方式，但具體怎麼操作，我還是有點迷茫。《嚴浩食療：你食得健康嗎？》這本書，我期待它能點亮我心中的迷霧，讓我能夠更清晰地知道，我的身體到底需要什麼，又應該避開什麼。我希望這本書不隻是提供一些“怎麼吃”的答案，更能啓發我“為什麼這樣吃”的思考，從而真正做到吃得明白，吃得健康。

评分☆☆☆☆☆

我最近一直在思考一個問題，那就是我們每天吃的食物，到底給我們帶來瞭什麼？是能量、是營養，還是潛在的隱患？《嚴浩食療：你食得健康嗎？》這本書的名字，一下子就擊中瞭我的痛點。我總覺得，我們對於“健康飲食”的理解，可能還停留在比較錶麵的層次，比如少油少鹽，多吃蔬菜水果。但“食療”這個詞，在我看來，蘊含著更深厚的智慧，它不僅僅是關於“吃什麼”，更是關於“怎麼吃”纔能真正調理身體，達到一種內在的健康。我希望這本書能解答我心中許多關於飲食的疑問，比如，為什麼有些人吃得很健康，但還是會有各種小毛病？又比如，不同體質的人，在飲食上應該有什麼樣的區彆？我特彆期待書中能提供一些具體的指導，讓我能夠更清晰地認識到，哪些食物對我的身體是有益的，哪些可能正在悄悄地損害我的健康。我也很好奇，嚴浩老師在食療方麵的經驗會如何體現在書中，是通過案例分析，還是通過具體的食療方？我對這本書的期望很高，希望它能讓我對“吃”這件事有一個全新的認識，不再是機械的遵循，而是帶著覺知去選擇，去搭配，去感受食物帶給身體的積極變化。

评分☆☆☆☆☆

最近剛好在探索健康的飲食方式，所以就注意到這本《嚴浩食療：你食得健康嗎？》。我一直覺得，吃對東西真的是我們能為自己身體做的最重要的事情之一。市麵上關於健康飲食的書籍很多，但我特彆好奇的是，這本書會從“食療”這個角度切入，會帶來什麼不一樣的影響和啓發。我關注的不僅僅是簡單的“要吃什麼，不要吃什麼”，而是更深層次地理解食物和我們身體之間的互動關係，以及如何通過日常的飲食來達到一種平衡和健康的狀態。這本書的標題本身就很有意思，“你食得健康嗎？”，這是一個非常直接的質問，也促使我去反思自己的生活習慣。我期待它能提供一些切實可行的方法，或者更重要的是，能幫助我建立一種更積極、更主動的健康飲食理念。我猜想，書中可能會涉及一些傳統的中醫食療觀念，結閤現代營養學的知識，形成一種獨特的觀點。我希望它不僅僅是提供食譜，更能教會我如何去“讀懂”食物，如何根據自己的身體狀況來調整飲食，從而達到預防疾病、增強體質的目的。總而言之，這本書吸引我的地方在於它的“食療”核心，以及對讀者提齣的直接健康拷問，這讓我覺得它不是一本泛泛而談的健康指南，而是可能真正觸及到我們日常飲食習慣痛點的一本書。

评分☆☆☆☆☆

我對健康飲食一直都有很大的興趣，但總覺得很多信息都很碎片化，難以形成一個係統的認知。《嚴浩食療：你食得健康嗎？》這本書，光是看書名，就覺得它很有深度。我尤其對“食療”這個詞特彆好奇，因為它暗示著一種更有針對性、更個性化的飲食方式，不僅僅是滿足口腹之欲，更是為瞭達到某種養生保健的目的。我希望這本書能提供一些獨到的見解，能夠幫助我理解食物的本質，以及它們在我們身體裏扮演的角色。我猜想，書中可能會有一些關於食物屬性、寒熱溫涼的介紹，以及如何根據季節、體質來選擇不同的食物。我期待這本書能提供一些實際操作的建議，讓我能夠學會如何根據自己的身體狀況來調整飲食，而不是盲目地跟隨潮流。這本書的標題也很有意思，它直接拋齣瞭一個問題，讓我不得不去思考自己的飲食是否真的健康。我希望通過閱讀這本書，能夠建立起一種更科學、更主動的健康飲食理念，真正做到“病從口入”的預防，以及“藥食同源”的智慧。

评分☆☆☆☆☆

最近一直在關注健康生活方式，發現“食療”這個概念很有意思，它好像比單純的“健康飲食”更深入一層。《嚴浩食療：你食得健康嗎？》這本書的名字，一下子就吸引瞭我，因為它直接指齣瞭一個我內心一直存在的疑問：我真的吃得健康嗎？我一直覺得，食物是我們最貼近的“藥物”，通過閤理的飲食，或許能解決很多身體上的小問題，甚至預防大病。我希望這本書能給我一些關於“食療”的啓示，讓我明白，除瞭基本的營養均衡，還有哪些更微妙的因素影響著我們的健康。我特彆期待書中能夠包含一些具體的、易於實踐的食療方法，而不是一些過於理論化或者難以實現的建議。例如，針對一些常見的身體不適，書中是否會提供相應的食療方？或者，如何根據不同的體質，去選擇最適閤自己的食材？我希望這本書能像一位經驗豐富的老師，指導我如何去辨彆食物的功效，如何去運用食物來調養身體。我希望它能幫助我建立起一種更積極、更主動的健康觀，讓我能夠更好地掌握自己的健康主動權，真正做到吃得明明白白，身體健康。