補對纔有好氣色：針對不同體質的女性補血食膳書 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 補血
• 女性健康
• 體質養生
• 食療
• 膳食食譜
• 中醫養生
• 氣血調理
• 健康飲食
• 營養食譜
• 兩性健康

超過100道傢常易做、補氣血功效明顯的食譜
　　大廚齣招＋營養師叮囑＋溫馨提示＋功效解析
　　指導女性不同階段、體質的養護書

　　針對體質吃，訂定專屬的養生方案，滿足不同體質的需求
　　跟著四季吃，調養氣血順天時，充盈美人好元氣
　　隨著年齡吃，不管幾歲，都能擁有白裏透紅好氣色
 

氣血調和，煥發由內而外的光彩：女性健康與養生指南 本書簡介 本書並非專注於特定主題的食譜集，而是從更宏觀的視角，深入探討女性生命周期中的生理特點、常見健康睏擾，以及如何通過科學的日常生活管理和傳統智慧的指導，實現身心平衡、煥發自然魅力的全麵指南。它是一本陪伴女性走過不同人生階段，關注內在調養與外在狀態提升的實用手冊。 第一部分：理解女性的生命節奏與內在平衡 女性的身體構造與生理機能決定瞭她們的健康需求是動態變化的，受到月經周期、生育、更年期等關鍵階段的深刻影響。本書的第一部分，旨在幫助讀者建立對自身身體更清晰的認識，而非僅僅停留在錶麵的癥狀處理。 一、生理周期的奧秘與順應之道 我們首先會探討女性每月經曆的月經周期——從卵泡期到黃體期的生理變化。這不僅是生殖係統的運作，更是內分泌係統精密調控的結果。我們詳細解析荷爾濛（如雌激素和孕激素）波動對情緒、皮膚狀態、精力水平乃至消化係統的影響。 周期同步化生活： 介紹如何根據月經周期的不同階段（如增生期、排卵期、分泌期和月經期），調整運動強度、飲食結構和工作節奏。例如，在某些階段可能更適閤溫和的瑜伽和高縴維食物，而在另一些階段則需要更充足的蛋白質和適度的力量訓練。 情緒的潮汐： 深入解析經前綜閤徵（PMS）和經期情緒波動的深層原因，提供非藥物乾預策略，如特定的呼吸練習、芳香療法基礎知識的應用，幫助讀者平穩度過情緒的“低榖期”。 二、步入“第二青春期”：圍絕經期的平穩過渡 對於步入中年的女性而言，圍絕經期是生理上的一次重大轉型。本書用科學且富有同理心的筆觸，闡述卵巢功能衰退帶來的連鎖反應，包括潮熱、盜汗、睡眠障礙以及骨骼密度的變化。 骨骼健康主動防禦： 不僅僅是補鈣，本書側重於介紹鈣、鎂、維生素D以及維生素K2之間的協同作用，並強調負重運動在維持骨密度的重要性。 認知與情緒的維護： 探討雌激素水平下降對認知功能和情緒穩定性的影響，推薦有助於大腦健康的營養素（如Omega-3脂肪酸、B族維生素）和有助於神經可塑性的腦力活動。 第二部分：構建內在穩固的基石——消化、代謝與抗炎 健康的基石在於高效的消化吸收能力和穩定的炎癥水平。本書將大量篇幅用於指導讀者如何優化這兩大係統，為身體提供源源不斷的能量與修復物質。 一、腸道：被忽視的“第二大腦”與營養轉化站 現代生活方式對腸道菌群的衝擊是普遍現象。本書不提供速效的益生菌産品推薦，而是聚焦於“如何養活”健康的腸道微生物群。 膳食縴維的藝術： 區分可溶性與不可溶性縴維的作用，講解如何通過多樣化的全榖物、豆類、堅果和蔬菜，構建一個“雨林般”多樣化的腸道生態係統。 發酵食品的智慧： 介紹自製酸奶、康普茶（Kombucha）或酸菜的基礎知識，強調在日常飲食中引入天然發酵食物的重要性，提升對維生素B族和短鏈脂肪酸的吸收。 識彆消化係統“噪音”： 教授讀者如何通過記錄飲食日記，識彆可能引起腹脹、脹氣或吸收不良的常見食物觸發因素，而非盲目遵循“一刀切”的飲食禁令。 二、代謝效率與能量管理 穩定的血糖是維持全天精力充沛的關鍵。本書深入講解胰島素敏感性的概念，以及如何通過非藥物手段改善它。 餐序的學問： 介紹科學的進食順序（如先攝入蔬菜和蛋白質，後攝入碳水化閤物）對餐後血糖峰值的影響。 脂肪酸的再平衡： 詳細分析飽和脂肪、單不飽和脂肪和多不飽和脂肪在細胞膜健康和激素閤成中的角色，倡導從深海魚類、牛油果、堅果中獲取高質量的脂肪來源。 第三部分：生活方式的精細調控與自然療愈 本書的第三部分將焦點從純粹的“吃什麼”轉嚮“怎麼活”，強調運動、壓力管理和環境因素對女性健康長遠影響的塑造作用。 一、運動的多維效益：超越卡路裏消耗 運動對女性健康的重要性遠超塑形，它直接影響骨骼密度、心血管彈性、睡眠質量和內啡肽分泌。 抗阻訓練的必要性： 強調適度的力量訓練（使用自身體重、彈力帶或器械）是抵抗肌肉流失、維持基礎代謝率、預防骨質疏鬆的有效手段，尤其對於中年女性。 恢復性運動的價值： 介紹陰瑜伽、太極和深度拉伸等恢復性運動，如何通過激活副交感神經係統，幫助身體從慢性壓力狀態中“脫鈎”。 二、壓力管理：從“應激反應”到“從容應對” 慢性壓力是許多女性健康問題的隱形推手，它持續升高皮質醇水平，乾擾睡眠和免疫功能。 正念與身體掃描： 提供簡單易行的正念練習步驟，幫助讀者學會覺察身體的緊張信號，並進行即時乾預。 睡眠衛生重塑： 係統性地指導如何優化臥室環境（光綫、溫度、聲音），建立一緻的睡前程序，從而提高深度睡眠和快速眼動睡眠的質量。 四、環境毒素的識彆與最小化暴露 本書提醒讀者關注日常生活中可能乾擾內分泌係統的環境因素，例如塑料製品中的雙酚A（BPA）和鄰苯二甲酸鹽，以及常用化妝品中的特定化學成分。提供簡單的傢居環境優化建議，幫助女性減少身體的“毒素負荷”。 結語：擁抱健康，而非追求完美 本書的最終目標，是賦予每一位女性科學的知識和實用的工具，使她們能夠傾聽自己身體發齣的信號，並做齣最適閤自己當前狀態的調整。健康是一段旅程，而非一個終點，唯有理解並順應身體的自然節奏，纔能擁有持久而由內而外的、真正的“好氣色”。

作者簡介

劉建平

　　‧醫學博士、教授。

　　‧中央電視颱「健康之路」特約專傢，世界中聯消化病專業委員會委員，中國中醫藥學會脾胃分會委員。

　　‧20多年來，一直從事功能性胃腸病、消化道腫瘤及癌前狀態疾病的發病機製和有效防治方麵的研究。擅長運用中醫基本理論與現代醫學相結閤的方法治療逆流性食道炎、慢性淺錶性胃炎、膽汁逆流性胃炎、慢性萎縮性胃炎、中重度腸化生、潰瘍性結腸炎等疾病。

　　‧主編專業著作20餘部，發錶研究論文20餘篇。
 

前言
第一章　養好五髒，調氣和血
第二章　辨清體質補氣血，做健康美人
第三章　氣血充盈，女人的養顔法寶
第四章　四季有彆，調養氣血順天時
第五章　特殊時期的氣血調養，女性的必修課
第六章　不同年齡的氣血調養，掌管女性一生健康
第七章  食養氣血，幫女人百病不生
附錄

前言

　　氣和血是構成人體和維持生命活動的兩大基本物質，人體的生理與病理、長壽與衰老都與氣血關係密切。

　　中醫認為，一個人健康的標準就是氣血充足。舉個簡單的例子，比如有位女性去醫院復診，醫生對她說：你的氣色看起來好多瞭！這裏所說的「氣色」其實就是中醫所講的「氣血」。而女性更應補氣血，氣血對於女人而言非常珍貴。伴隨女性一生的經、孕、産、乳等生理過程，均與氣血息息相關。另外，充盈的氣血，更是女性的養顔法寶，女性想要漂亮、有氣質，要從補足氣血開始，這樣纔能散發由內而外的美麗，這種美纔是真正的美，這樣的美麗纔更持久。

　　想補充氣血，飲食是關鍵，這得益於脾髒，它將我們吃進來的食物，經過消化和吸收，轉化成我們身體所需要的營養物質， 其中就包括氣和血，因此氣血可以透過後天的飲食來調養補足。

　　為瞭讓女性透過飲食來補足氣血，變得健康又美麗，我們特彆編撰瞭這本書，全書共分七個章節，依次介紹瞭養五髒調氣血、根據體質補氣血、氣血養顔法、順應四季養氣血、女性特殊時期調氣血、不同年齡層的氣血調養方案及婦科疾病的氣血調理。本書淺顯易懂，圖片賞心悅目；所配的食譜傢常易做、補氣血功效明顯，更附有「大廚齣招」、「營養師叮囑」、「溫馨提示」、「功效解析」貼心小設計， 讓閱讀體驗更精彩！

　　願本書能成為所有女性寵愛自己的開始，用本書的理念和方法來調氣養血，做個不摺不扣的健康美人！

察顔觀色辨氣血
 
看臉色
 
白裏透紅的臉色是最健康的，說明肺氣旺盛、氣血充盈；臉色慘白、不紅潤，是肝氣血太虛的錶現，即由於氣血不能滋養麵部而齣現容顔問題；臉色發紅且臉上齣現紅色血絲，是心氣血虛的錶現；臉色發黑且臉上沒有光澤，是腎氣血虛的錶現，如果隻是額頭發黑，一般是脾、胃、腎氣血較虛弱。
 
看眼睛
 
眼睛清澈明亮、炯炯有神，說明氣血充足；如果雙眼晦暗無光、眼神呆滯，是氣血虛弱的錶現。眼白的顔色發黃、混濁，錶明肝髒氣血不足；眼皮沉重、眼睛乾澀， 多半是氣血虛、腎精不足引起的；眼袋較大一般是脾氣虛弱的錶現。
 
看頭發
 
氣血充足的女性秀發濃密、烏黑亮麗、充滿光澤且柔順；如果頭發乾枯、稀疏、易摺斷、發尾開叉，通常是氣血不足的錶現。頭發變白是肝血腎氣衰落的錶現；頭發油膩，說明脾氣太過，肺氣又虛；如果頭發的生長速度慢，是肝血不足所導緻。
 
看唇色
 
氣血充足的女性，嘴唇應該是紅潤、飽滿、邊界清晰、乾濕適度的；當嘴唇的顔色齣現蒼白、赤紅、青紫的狀況時，就是氣血不正常的反映。當經絡氣不足時， 血液循環速度減慢，唇色常常就是蒼白的；上唇紅、下唇白是氣血失衡的體現，應注意滋腎養心；唇色很紅，是心氣血過盛的錶現，應去去心火；唇色青紫，是由肺氣血不足引發的心氣血失衡造成的。
 
看雙手
 
如果指尖細、指腹扁平，代錶氣血不足；而手指指腹飽滿，肉多有彈性，說明氣血充足。手指甲上齣現縱紋時，提示身體氣血兩虧，更是身體衰老的象徵。如果手指上沒有半月形或隻有大拇指上有半月形，是氣血不足的錶現。正常情況下，半月形應該除瞭小指以外都有。另外，心血充足的女性，手的顔色紅潤；而當肝髒氣血不足時，手部會沒有光澤；脾氣血不足時，則手部皮膚粗糙；肺氣血不
足時，手的顔色呈現蒼白。
 

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我量身定做的！我一直覺得自己氣色不佳，尤其是在生理期前後，整個人就像霜打的茄子。嘗試過各種昂貴的護膚品，也吃過不少所謂的“補品”，效果都甚微。直到我翻開瞭這本書，簡直就像發現瞭新大陸。它沒有像其他書那樣泛泛而談，而是非常細緻地分析瞭不同體質的女性會有哪些補血的誤區，以及各自的調理重點。我屬於比較典型的“血虛”體質，容易疲勞、頭暈，而且皮膚總是乾巴巴的。書中關於血虛的章節，描述得太到位瞭，我仿佛看到瞭自己的影子。最讓我驚喜的是，它給齣的食譜非常接地氣，都是我日常生活中能接觸到的食材，比如紅棗、枸杞、當歸、花生等，但卻能巧妙地搭配齣既美味又能有效補血的菜肴和湯品。而且，它還貼心地給齣瞭不同季節、不同場景下的食譜建議，比如夏季如何清補，鼕季如何溫補，甚至還有針對加班族、産後媽媽的特彆食譜。我按照書中的方法，堅持瞭一段時間，發現整個人真的精神瞭很多，臉色也比以前紅潤瞭不少。以前早上起床總覺得渾身乏力，現在都能輕鬆應對一整天的工作，連同事都問我最近是不是用瞭什麼神奇的化妝品。這本書真的太實用太有用瞭，它不僅僅是一本食譜，更像是一個貼心的健康指導，讓我重新找迴瞭屬於女性的好氣色。

评分☆☆☆☆☆

我一直以來都對中醫養生頗感興趣，但又苦於找不到一本真正能夠指導我實踐的書籍。很多中醫書籍要麼過於學術化，要麼過於籠統，讓我覺得無從下手。《補對纔有好氣色》這本書，則是一個非常難得的例外。它以一種非常貼近女性生活的方式，深入淺齣地講解瞭中醫“氣血”理論，並且將復雜的理論轉化為具體可行的食療方案。書中對女性不同體質的劃分和分析，非常精細，讓我能夠準確地找到自己的定位，避免瞭盲目進補的誤區。我特彆欣賞書中對不同季節、不同生理周期女性的食譜推薦，這體現瞭中醫“順時而養”的精髓。例如，在經期前和經期後，女性身體的需求是不同的，書中都有非常詳細的說明和對應的食譜。我嘗試瞭書中推薦的一些針對性的食譜，比如在經期後，我根據書中的建議，製作瞭當歸益母草煮雞蛋，不僅美味，而且在緩解經期不適方麵有明顯的效果。這本書讓我覺得，養生並不需要多麼復雜的儀式，也不需要多麼昂貴的材料，隻需要掌握正確的方法，就可以在日常的飲食中悄悄地改變自己。現在，我不僅氣色好瞭，對中醫養生也有瞭更深的理解和實踐的信心，感覺整個人都變得更加健康、自信瞭。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我帶來瞭前所未有的驚喜，它徹底顛覆瞭我對“補血”的認知。我一直以為補血就是吃豬肝、阿膠之類的，但書中卻詳細地闡述瞭，這些傳統觀念可能並不適閤所有女性，甚至在某些情況下還會加重身體負擔。它通過科學且易懂的方式，教會我們如何辨彆不同體質的女性在補血時可能遇到的問題。我屬於那種“濕熱”體質，經常感到口乾舌燥，但又容易長痘痘，以前我以為這些和補血沒什麼關係，看瞭書纔知道，原來我的這種狀況，如果盲目進補，反而會“火上澆 ব্যবস্থা”。書中給齣的食譜，非常注重食材的屬性，比如會推薦一些清熱解毒、利濕的食材，同時又能兼顧補血的功效。我試做瞭幾道書中的推薦菜，比如鼕瓜薏米排骨湯，口感清淡，薏米和鼕瓜都很有利濕的作用，而且排骨也能提供一些營養，喝完之後感覺身體內部的“濕氣”好像少瞭許多，連皮膚也感覺清爽瞭。更令我贊賞的是，書中不僅僅是給食譜，還融入瞭很多中醫的養生理念，比如如何通過調整作息、情緒來配閤食補，讓養生效果事半功倍。我現在感覺整個人都輕盈瞭很多，不僅氣色好瞭，連心情也跟著明朗起來。

评分☆☆☆☆☆

作為一名資深“養生小白”，我常常被市麵上琳琅滿目的健康書籍搞得眼花繚亂。很多書要麼理論過於深奧，要麼食譜過於復雜，要麼就是純粹的廣告堆砌。直到我偶然間看到《補對纔有好氣色》，纔真正體會到什麼叫做“潤物細無聲”的改變。這本書最大的亮點在於它的“個性化”診斷。它不是簡單地告訴你“要補血”，而是讓你先瞭解自己的體質，是通過一係列簡單易懂的問題，來判斷自己是屬於哪種類型的“氣血不足”。我一直以為自己隻是單純缺血，看瞭書纔知道，原來我的情況可能還夾雜著“氣滯”或者“痰濕”，這兩種情況的補血方式是截然不同的，甚至錯誤的補血反而會適得其反。書中對此有非常詳細的解釋，讓我對自己的身體有瞭更深刻的認識。然後，針對不同體質，它提供瞭量身定製的食譜，並且每道食譜都附有詳細的製作步驟、食材功效分析，甚至還考慮到瞭烹飪的時間和難易程度。我嘗試瞭其中幾道針對我體質的湯品，比如當歸黃芪烏雞湯，味道醇厚，而且喝完之後身體感覺暖暖的，不像以前喝一些“大補”的湯那樣容易上火。最重要的是，這本書傳遞的觀念非常溫和，它不是讓你一下子“大補特補”，而是循序漸進，讓你通過日常飲食就能夠悄悄地變好。現在，我每天早上都能精神飽滿地迎接新的一天，告彆瞭以前那種“起床睏難戶”的狀態。

评分☆☆☆☆☆

我曾經因為長期的熬夜和不規律飲食，導緻身體狀況越來越差，特彆是臉上總是顯得沒有血色，整個人看起來非常憔悴。我嘗試瞭市麵上各種宣傳的補血産品，效果都微乎其微，甚至有些還會引起身體的不適。這本書的齣現，就像及時雨一樣，拯救瞭我。它沒有使用那種誇張的宣傳語，而是用一種非常溫和、理性、專業的方式，引導讀者認識自己的身體。書中的體質分析部分做得非常齣色，通過幾個簡單的問題，就能幫助你快速找到自己屬於哪種氣血不足的類型。我發現我之前一直在錯誤地進行補血，反而給身體增加瞭負擔。書中針對我這種情況，推薦瞭一些溫和的食療方法，比如蓮藕花生燉豬蹄，不僅美味，而且對改善我的血虛狀況很有幫助。關鍵是，書中的食譜都非常實用，食材易得，做法也不復雜，我一個平時很少進廚房的人，也能輕鬆上手。而且，書中還強調瞭“三分治，七分養”的理念，不僅僅是吃，還包括瞭生活習慣的調整，比如如何保證充足的睡眠，如何進行適度的運動等等。現在，我堅持按照書中的方法調理瞭一段時間，臉色明顯變得紅潤起來，整個人也充滿瞭活力，身邊的朋友都說我看起來年輕瞭好幾歲。