你的綠茶必須有點生薑：想讓血管年齡年輕20歲？保健「超級飲品」齣現瞭！ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　忙碌現代人最關切的是，如何用最簡單的方法遠離疾病？
　　如果告訴您，隻要每天飲用「生薑綠茶」就可常保健康，您相信嗎？願意嘗試看看嗎？

　　自古以來一直深受重視的天然健康食材之王——生薑。
　　人們從數韆年前就持續飲用、具有健康美麗功效的——綠茶。
　　生薑和綠茶。當這兩種食材搭配在一起，就齣現瞭最強的健康飲料。

　　飯前、飯後飲用生薑綠茶，就能透過雙倍威力，改善高血壓或高血糖，連血管年齡也能變年輕。

　　這絕不是浮誇的說法！「生薑」和「綠茶」的效能，已經藉由世界上眾多研究者的「論文」發錶齣來，事實證明，從糖尿病、高血壓、癌癥到失智癥，各種「現代病」都在它們的守備範圍！

　　在本書中，醫學博士將會嚴格挑選全世界的醫學論文等可信度高的最新資料，逐步嚮大傢介紹生薑綠茶的厲害之處。

　　請大傢安心閱讀，一起見證「生薑＋綠茶」超越藥物的驚人威力！

　　【生薑綠茶的健康效果】

　　‧血壓調節
　　綠茶所包含的「錶沒食子兒茶素沒食子酸酯」，能抑製血管緊縮素轉化酶（ACE）的活動，並擴張血管，具有改善稍微偏高的血壓和預防飯後低血壓的功能。生薑則能堵住血管中的「鈣離子通道」，並擴張血管。

　　‧改善脂質異常
　　生薑會減少血液中的中性脂肪和低密度脂蛋白（LDL）膽固醇，而且還能使血液清澈順暢，遠離造成心肌梗塞或腦中風原因的動脈硬化。綠茶也有減少低密度脂蛋白膽固醇的功能，錶沒食子兒茶素沒食子酸酯還特彆能抑製小腸吸收膽固醇。

　　‧降低血糖
　　不論是生薑還是綠茶，在對付糖尿病方麵，都是最理想、和藥物屬於相同等級的食材。兩者都能「促進胰髒中的胰島素分泌」，或是胰島素因為肌肉、肝髒，以及脂肪等細胞處於無法正常運作的狀態，換句話說，就是具有改善胰島素阻抗性的效果。

　　【絕對不能錯過，生薑綠茶的顯著預防緻癌效果】

　　《金匱要略》當中，生薑主要是作為中藥使用，並確認具有健胃整腸、鎮痛、解熱的效果等等。而美國密西根大學進行的臨床實驗中，齣現瞭持續攝取生薑，可以抑製大腸的惡性息肉和初期癌癥進行的驚人結果。

　　在日本國立癌癥研究中心所做的11篇論文綜閤評價中，一天飲用5杯以上綠茶的女性，和一天飲用不到1杯的女性相比，罹患胃癌的風險降低瞭2成以上！

日本讀者的親身體驗

　　●「原本處於糖尿病範圍內的空腹血糖值從129mg/dl變成102mg/dl，迴到正常範圍！」（50歲、女性）

　　○「血管年齡竟然年輕21歲，外貌比實際年齡還要年輕7歲！今後也一定會持續飲用。」（52歲、男性）

　　●「原本處於異常值的低密度脂蛋白膽固醇值從165mg/dl變成135mg/dl，迴到正常範圍！」（40歲、女性）

　　○「開始飲用後，排便馬上變順暢。纔1個月，腰圍就從102cm變成93cm！」（65歲、女性）

　　●「沒有進行任何飲食限製，血管年齡卻從71歲變成50歲，真的很驚訝！」（46歲、男性）

　　是不是很簡單又效果顯著呢？
　　彆錯過常保健康美麗的機會，讓五年後的自己後悔，
　　從現在起～把一天六杯生薑和綠茶當成每日習慣吧！
 

養生茶飲的古老智慧與現代科學：解鎖你的健康密碼 在快節奏的現代生活中，人們對健康和長壽的追求從未停歇。越來越多的人開始關注那些源自傳統、卻又被現代科學佐證的天然養生之道。本書深入探索瞭全球各地流傳的古老茶飲智慧，並結閤最新的營養學、生理學研究成果，為讀者提供一套係統、科學且易於實踐的“超級飲品”養生方案。 本書的重點不在於推銷單一的“靈丹妙藥”，而是構建一個全麵的飲品養生框架。我們相信，真正的健康來自於平衡與多樣性，而非盲目跟風。 第一部分：飲品的曆史迴響——跨越韆年的健康密碼 茶，自古以來便不僅僅是一種飲品。在中國的《神農本草經》中，茶被列為上品；在日本的茶道中，它承載著禪意與修身養性；在英國的下午茶時光裏，它是社交與放鬆的媒介。本書追溯瞭主要飲品背後的文化根源，揭示瞭它們在古代是如何被用來調節身體機能、應對疾病和促進長壽的。 古老的草藥與香料： 我們詳細考察瞭包括薑黃、肉桂、丁香、薄荷、菊花、桑葉在內的多種常見植物。它們在傳統醫學中的應用，如薑用於驅寒暖胃，菊花用於清肝明目，絕非空穴來風。本書會解釋這些物質中關鍵的生物活性化閤物（如薑辣素、薑黃素、槲皮素等）是如何與人體細胞進行互動的。 發酵的力量： 探討瞭發酵飲品，如康普茶（Kombucha）和酸奶飲品（Lassi）的起源及其對腸道微生物組的深遠影響。我們解釋瞭益生菌在維持消化係統健康、增強免疫力以及甚至影響情緒調節中的核心作用。 第二部分：血管健康的科學前沿——從分子到生活方式的橋梁 本書的核心議題之一，是探討如何通過日常飲品來維護和改善心血管係統的健康。隨著年齡增長，血管彈性下降、內皮功能受損是普遍的生理現象。如何逆轉或延緩這一進程，是現代醫學麵臨的重大挑戰。 內皮功能的守護者： 血管內皮細胞是血液流動的“潤滑劑”。任何損傷都會導緻炎癥和動脈硬化。本書重點介紹瞭富含硝酸鹽（如甜菜根汁）和強效抗氧化劑（如藍莓、石榴、可可）的飲品。我們將深入解析這些成分如何促進一氧化氮的生成，從而幫助血管舒張，改善血液循環。 炎癥的慢性陰影： 慢性低度炎癥被認為是許多慢性病，包括心血管疾病的驅動因素。我們係統地評估瞭具有強大抗炎特性的飲品成分，例如綠茶中的EGCG（錶沒食子兒茶素沒食子酸酯）和薑黃中的薑黃素。本書將提供精確的攝入建議，確保讀者能夠達到具有臨床意義的有效劑量，而非僅僅是品嘗風味。 膽固醇與血脂管理： 探討瞭燕麥奶、特定種類的植物甾醇飲料以及富含縴維的飲品如何通過吸附膽固醇或調節脂肪代謝來輔助血脂管理。這不是替代藥物，而是作為生活方式乾預的強力補充。 第三部分：構建你的“超級飲品”組閤菜單 理論知識最終要落實到實踐。本書提供瞭超過百種可定製的飲品配方，從簡單的兩三種原料組閤到復雜的營養強化飲品，應有盡有。 早晨啓動程序： 介紹如何設計一款針對性強的晨間飲品，以提升代謝率、提供穩定能量，並最大化抗氧化劑的吸收。例如，如何將檸檬、薑和少量黑鬍椒（用於增強薑黃素吸收）結閤起來，製作齣一款高效的“喚醒飲”。 午後能量與專注力提升： 針對下午可能齣現的精力低榖，本書推薦瞭如何利用咖啡因的溫和替代品（如瑪黛茶、瓜拉那）與適應原草藥（如紅景天、刺五加）相結閤的配方，以實現持久的認知功能支持。 夜間修復與安神助眠： 探討瞭鎂、色氨酸和特定黃酮類化閤物對睡眠質量的重要性。我們提供溫和的睡前飲品，如富含鎂的南瓜籽牛奶或特定香草（如纈草、洋甘菊）的復方茶飲。 功能性升級與定製化： 提供瞭關於如何根據個人健康目標（如提高運動恢復、改善皮膚光澤、支持消化）來“升級”基礎飲品的指導。例如，如何通過添加膠原蛋白肽、特定氨基酸或益生菌菌株來個性化你的日常飲品。 第四部分：飲品安全的科學視角與誤區澄清 科學養生必須建立在嚴謹的基礎之上。本書專門闢齣一章，用於澄清關於飲品的常見誤解和潛在風險。 關於“排毒”的真相： 澄清瞭市麵上流行的“排毒果汁斷食法”的局限性，並解釋瞭肝髒和腎髒是如何自然完成排毒過程的。強調瞭持續、溫和的營養攝入遠勝於極端的短期行為。 草藥的相互作用與劑量： 警告讀者注意某些草藥（如高劑量的薑黃素或特定中草藥）與處方藥（如血液稀釋劑、降糖藥）之間可能存在的相互作用。提供瞭如何安全地將草藥飲品融入現有健康方案的指南。 糖分陷阱的識彆： 詳細分析瞭市售的瓶裝茶飲、果汁和混閤飲品中隱藏的高果糖玉米糖漿和精製糖的危害，並教授讀者如何通過閱讀標簽來保護自己的心血管健康。 本書緻力於將復雜的生物化學知識轉化為清晰、可操作的日常習慣。它不是一本快速緻富的秘籍，而是為你提供一套長期的、可持續的飲品養生哲學，幫助你通過餐桌上的選擇，積極地影響身體的衰老軌跡。目標是讓你的日常飲品成為一種積極的、科學支持的健康投資。

作者簡介

平柳要 hirayanagi kaname

　　醫學博士。從東京大學研究所醫學研究科畢業後，曾擔任義大利帕爾瑪大學客座研究員、哈佛大學客座研究員、麻省理工學院客座研究員，之後成為日本大學醫學部副教授。曾擔任日本人類工學會、日本宇宙航空環境醫學會、日本臨床高壓氧／潛水醫學會的理事、以及日本衛生學會的評議員等職務。目前是（株式會社）食品醫學研究所的代錶兼所長。

　　在至今為止的20年間不停地研究生薑，以生薑研究的專傢身分，活躍於電視、電颱以及雜誌等領域，並以有根據的實驗與研究等「證據」發言深獲信賴。

　　最近與日産財團、三菱財團、豐田汽車、樂天、永榖園、宇宙航空研究開發機構（JAXA）一起反覆進行研究，同時也在日本群馬縣的研究所進行養蜂、生薑等具高度健康效果的食材研究與實驗栽培。此外，也在日本全國進行關於生薑的演講，以趣味性和高信賴度博得好評。
 

序論　「生薑」和「綠茶」的健康組閤誕生！

․遠離生活習慣病的「生薑綠茶」登場！　　
․生薑「超越藥物的驚人威力」　　
生薑能使血液清澈順暢！　
․兒茶素領域的最強角色「錶沒食子兒茶素沒食子酸酯（Epigallocatechin gallate，EGCG）」登場！　　
飲用綠茶遠離生活習慣病！　
․「冷卻15秒再飲用」就能延長壽命？　　
從糖尿病、癌癥，到失智癥，預防各種「現代病」！
　　
第1章　遠離疾病的「生薑綠茶」的驚人威力

․生薑綠茶是美味天然的藥物　　
從1800年前開始，生薑就一直作為「藥物」使用　　
加熱後，生薑的威力會更加提升！　　
綠茶所含的兒茶素，也是健康的萬能藥　　
身為「一傢之主」的錶沒食子兒茶素沒食子酸酯也有助遠離動脈硬化　　
․雖然有點突然，但在此要先稍微公開作法　　
隻要在綠茶中加入生薑！　　

高血壓　偏胖、有高血壓的人就是需要生薑綠茶！　　
糖尿病　利用「薑辣素」和「沒食子酸酯」的雙重效果降低血糖值！　　
癌癥　綠茶可以使前列腺癌的發病率減半？！不論是生薑還是綠茶，都能抑製緻癌！　　
動脈硬化、腦中風　利用「生薑」使血液清澈順暢，利用「綠茶」使血管健康柔軟！　　
脂質異常癥　低密度脂蛋白膽固醇和中性脂肪都會銳減的奇蹟　　
失智癥　清除腦部垃圾，甚至還能增加腦神經細胞！　　
肝髒疾病　即使滴酒不沾，肝髒還是每天過度運作！必須用生薑綠茶慰勞一下　　
風濕病、關節炎　生薑和綠茶能緩解疼痛！　　
感冒或流行性感冒等傳染病　甚至能強力封鎖諾羅病毒、輪狀病毒、食物中毒和黴菌　　
減肥　燃燒脂肪，體重、BMI和腰圍全下降！　　
蛀牙、牙周病、口臭、口內炎　飯後飲用是關鍵，漱口進行口腔保健　　
眼睛　透過兒茶素威力，罹患白內障的風險大約減少4成！　　
過敏　從流行季節前一個月起經常飲用，就能和花粉癥說再見　　
骨頭　透過兒茶素威力提升骨質密度，預防、改善骨質疏鬆癥　　
肌膚、頭發　減少色斑，增加發量！　　

第2章　利用水壺就能隨身攜帶！用吃的也很美味！生薑綠茶的作法

準備的東西有5樣　　
基本作法　　
每餐的飯前飯後各飲用1杯！　　
覺得「每次都要泡茶，好麻煩」的人……？　　
特殊絕招①　要逐一清洗茶壺很麻煩……有這種想法的人就利用綠茶粉泡茶吧！　　
特殊絕招②　「隻要在熱開水中迅速倒入」生薑綠茶冰塊！　
也非常推薦使用生薑綠茶入菜！　　

第3章　關於生薑綠茶的十問十答！

問題1　有挑選「生薑」的方法嗎？　　
問題2　不能使用管狀薑泥嗎？　　
問題3　茶葉選擇哪一種比較好？　　
問題4　不能用「冷泡綠茶」來製作嗎？　　
問題5　不能用「寶特瓶包裝的綠茶」來製作嗎？　　
問題6　生薑綠茶是飲用越多越好嗎？　　
問題7　飲用生薑綠茶的最佳時機是什麼時候？　　
問題8　可以預先準備好數天份的生薑綠茶嗎？　　
問題9　聽說有人不能飲用生薑綠茶？　　
問題10　如果每天飲用生薑綠茶，可以停用目前正在服用的藥物嗎？　　

結語

序   

　　一聽到「茶」這個詞匯，就會浮現「總覺得有益健康」的印象對吧。

　　烏龍茶或紅茶等茶類，都是人們從數韆年前開始，因為健康考量而持續飲用到現在的東西，尤其一聽到「綠茶」，是不是就會覺得「好像很厲害的樣子」？

　　確實如此！

　　綠茶在食品之中，就是齣類拔萃、「有益健康」的明星選手。

　　而且這個身為明星選手的「綠茶」，尤其是煎茶，隻要輕鬆加入某個東西，就會瞬間提升健康效果。

　　那「某個東西」，直截瞭當地說，就是「生薑」。

　　我在這20年左右的其間，一直從事生薑研究。從東京大學研究所開始，到哈佛大學、麻省理工學院，以及日本大學醫學部時期，都不斷地和「樂天」、「永榖園」等廠商一起研究「生薑」的厲害之處。

　　由我這位「生薑博士」說齣來的話，是絕對錯不瞭的。

　　隻要在「綠茶」中加入「生薑」一起飲用。

　　隻要這個動作，就會産生驚人的健康效果。
 

评分☆☆☆☆☆

讀到這本書的書名，我立刻就被吸引住瞭。現在的社會，健康問題，尤其是心血管健康，越來越受到重視，很多中老年朋友更是麵臨著這個問題，而年輕人也開始齣現早期的血管問題。所以，一本能“讓血管年齡年輕20歲”的書，絕對是人人都在尋找的“寶貝”。“綠茶”和“生薑”這兩個元素，本身就具有一定的保健功效，比如綠茶的抗氧化性，生薑的驅寒暖身。將兩者結閤，並且稱之為“超級飲品”，足以證明它在作者心中有著非同尋常的地位。我非常期待書中能揭示這個“超級飲品”的具體配方和製作方法，而且希望它操作起來不會太復雜，能夠融入到日常生活中。畢竟，健康的生活方式是需要長期堅持的，如果飲品製作過於繁瑣，很多人可能就會望而卻步。我更希望書中能解釋清楚，為什麼這個“超級飲品”會對血管健康有如此大的益處，有沒有相關的科學研究支持，或者一些實際的案例分享，這樣讀起來也會更有說服力，也更能激發我們的堅持下去的動力。

评分☆☆☆☆☆

我一直對各種能夠改善身體健康的方法很感興趣，尤其是那些天然、溫和的“食療”或者“飲療”方式。這本書的齣現，讓我覺得我一直以來尋找的“那個東西”可能就在裏麵。標題裏的“綠茶”和“生薑”都是我日常生活中接觸較多的食材，但將它們組閤在一起，並且賦予如此神奇的功效，確實讓我耳目一新。我很好奇，它們之間究竟有什麼樣的化學反應？又是如何作用於我們的血管，讓它們恢復年輕態的？書名裏的“20歲”這個數字更是極具衝擊力，讓人覺得這簡直是時光倒流的魔法。我猜這本書不會隻提供一個簡單的飲品配方，可能還會深入講解背後的科學原理，比如綠茶和生薑各自對血管有哪些益處，為什麼它們組閤起來效果會翻倍，甚至會不會涉及到一些關於自由基、炎癥、動脈硬化等方麵的科普知識。我希望這本書能夠提供一些具體、可操作的建議，不隻是告訴我們“喝什麼”，更要教我們“怎麼喝”、“何時喝”，以及可能需要注意的一些事項。畢竟，真正有效的健康方式，一定是建立在科學和實踐之上的。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計非常有吸引力，色彩搭配大膽， "你的綠茶必須有點生薑" 這個標題本身就充滿瞭好奇感，讓人忍不住想知道為什麼綠茶需要加生薑，又和血管年輕有什麼聯係。整體視覺風格既有養生的樸實感，又不失現代的時尚感，非常符閤當下人們對健康生活方式的追求。我特彆喜歡封麵上那種充滿生命力的綠色調，再搭配一點薑的暖色，感覺就是一種天然、健康的能量。書名後跟著的副標題更是直接點齣瞭核心賣點——"想讓血管年齡年輕20歲？保健「超級飲品」齣現瞭！"，這簡直是擊中瞭現代人最關心的健康痛點之一。現代生活節奏快，飲食不規律，很多年輕人都麵臨著血管健康的問題，這本書無疑給瞭一個非常誘人的解決方案。我預感這本書的內容會非常實用，而且可能會顛覆我對一些常見飲品的認知。光是這個封麵和標題，就足以讓我迫不及待地想翻開它，去探索這個“超級飲品”的奧秘瞭。它不是那種枯燥的科普讀物，而是帶著一種探索和發現的樂趣，讓我覺得變年輕、變健康這件事，可以變得如此簡單和有趣。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名非常巧妙，將日常飲品“綠茶”與一種具有辛辣風味的“生薑”結閤，並且賦予瞭“必須”的強調，瞬間勾起瞭我的好奇心。更不用說後麵那個振奮人心的副標題：“想讓血管年齡年輕20歲？保健‘超級飲品’齣現瞭！” 這絕對是所有追求健康、希望延緩衰老的人們夢寐以求的“答案”。我一直在尋找能夠從根本上改善身體機能的方法，而血管健康無疑是重中之重。這本書的齣現，仿佛為我指明瞭一條新的道路。我很好奇，這個“超級飲品”究竟是如何實現的？是某種特殊的衝泡方法，還是獨特的食材配比？書中會不會介紹一些關於綠茶和生薑的營養成分，以及它們如何協同作用，對血管産生積極影響的科學依據？我希望這本書能夠提供一些清晰、易懂的解釋，甚至是一些經過科學驗證的案例，讓我能夠信服並積極嘗試。如果製作過程簡單易行，並且能夠帶來顯著的健康改善，那它絕對會成為我日常生活中不可或缺的一部分。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，很多看似普通的食材，隻要搭配得當，就能産生意想不到的健康效益。這本書的名字“你的綠茶必須有點生薑”就很好地體現瞭這一點，它打破瞭我對傳統飲品的固有認知，讓我開始思考，原來我們熟悉的綠茶，還可以有這樣的“升級版”。“想讓血管年齡年輕20歲？保健‘超級飲品’齣現瞭！”這句話更是直接戳中瞭我的“健康癢點”。我是一個非常注重生活品質的人，而健康是生活品質的基石。血管的健康直接關係到我們整體的身體機能，如果能通過一種簡單的飲品就達到改善血管健康、延緩衰老的效果，那絕對是福音。我猜測書中會提供一係列關於這種“超級飲品”的詳細講解，包括它的成分、比例、製作技巧，甚至可能還會涵蓋一些關於血管健康的基本知識，以及如何通過飲食和生活習慣來配閤，達到更好的效果。我期待這本書能夠給我帶來新的健康理念和實用的方法，讓我能夠在日常生活中，輕鬆地實踐健康，享受年輕活力。