全唐詩植物學 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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開創颱北植物園的古典文學景觀，跨界結閤科學知識與詩詞歌賦賞析，
世界第一個「植物文學偵探」潘富俊，2018再齣擊！

運用現代科學研究《全唐詩》49,036首詩、統計齣唐朝有398種植物入詩。獲得新穎的賞析角度，同時領略古人景觀設計的匠心、落實美學於日常生活！
唐詩是漢字文化的巔峰傑作，幾乎人人皆可隨口引用上幾句，例如：

「海內存知己，天涯若比鄰。」
「野火燒不盡，春風吹又生。」
「心有靈犀一點通。」
「在天願作比翼鳥，在地願為連理枝，天長地久有時盡，此恨綿綿無絕期。」

一般傳世的《唐詩三百首》隻是方便兒童朗誦的入門集錦，真正精華集大成的是《全唐詩》，影響全球漢文化圈，包括颱灣、中國、乃至日韓等，至今不墜。唐詩作者自君王將相至僧道青樓，內容或引經據典，或喻依萬物──尤其是「植物」計有398種入詩。本書從認識植物這個視角度來刻劃唐帝國，大至盛世的全貌，小至生活點滴，並依據唐代版圖的空間分布及曆史文化縱深，區分《全唐詩》植物成十四章。

好的，這是一份關於《全唐詩植物學》之外的圖書簡介，內容詳實，力求自然流暢： --- 《大唐長安風物誌：市井、園林與飲食文化探微》 導言：穿越盛世的煙火氣 本書旨在為讀者打開一扇通往盛唐都城長安的獨特視角——不是聚焦於宮廷的宏大敘事，亦非專注於邊疆的軍事角力，而是深入至這座世界級都會的肌理之中，探尋普通長安人的日常生活圖景。我們將以“風物”為綫索，將城市空間、市民階層的生活方式、消費習慣以及由此衍生的文化景觀，細緻地勾勒齣來。長安不僅是政治中心，更是彼時東方文明的集大成者，其生活氣象的復雜與繁盛，是研究唐代社會史、城市史不可或缺的一環。 第一部分：坊市製度下的空間秩序與市民生活 唐代的長安城以嚴謹的“坊市製度”著稱，這種製度深刻地塑造瞭唐人的生活空間和時間節奏。本書將首先對坊市的區劃進行詳細梳理。 一、坊牆之內：居與宅的藝術 我們考察唐代裏坊的結構，從正街到麯巷，再到具體的一戶一宅。不同等級的官員和市民在居住環境上的差異，反映瞭唐代的社會階層流動性與固化傾嚮。我們將通過考古發現和文人筆記，還原唐人居室的陳設——從地麵鋪設的“席”到牆壁的彩繪，從臥室的“屏風”到廳堂的“傢具”擺放，力求展現唐代傢居美學的實用主義與精緻感。特彆值得關注的是，裏坊內的私傢園林，雖不及宮苑之宏大，卻體現瞭士大夫階層“雖由人作，宛自天開”的審美情趣，這些小園林成為他們逃離政治喧囂的私密空間。 二、市橋之側：商業的脈動與物貨流通 與嚴格劃分的“坊”（居住區）相對的是功能明確的“市”（商業區）。本書詳細分析瞭東市和西市的職能劃分，以及它們如何成為國際貿易的樞紐。 我們追溯來自西域的香料、珠寶、玻璃器皿，以及來自江南的絲綢、茶葉是如何被引入長安，並在市中流通的。通過對《唐會要》和敦煌文書的梳理，我們重建瞭唐代的商業活動場景：從牙行的運作、貨幣的兌換到物價的波動。特彆是“夜市”的齣現與消亡，揭示瞭坊市製度在後期執行中的鬆動，以及市民對夜間經濟的需求增長。 第二部分：舌尖上的盛唐：飲食文化的多元交融 “民以食為天”，長安城的飲食文化是其多元性最直觀的體現。本書將飲食視為社會變遷的“晴雨錶”。 一、鬍食風靡：遊牧文化與農耕文明的碰撞 唐代因開放的政策，大量來自西域的食物和烹飪方式湧入長安，形成瞭獨特的“鬍食”現象。烤肉（炙）、鬍餅（即今天的饢或燒餅類）成為平民和士人的日常。我們研究瞭“鬍姬”在酒肆中的角色，以及葡萄酒在唐代上層社會的流行，探究其如何被本土化改造，融入唐人的酒宴文化。對比當時以稻米、小麥為主的傳統農耕食物，鬍食的流行體現瞭文化融閤的深度。 二、茶道初成：從藥用到飲品的飛躍 雖然茶文化在晚唐和五代纔真正興盛，但我們考察瞭初唐時期，茶在關中地區的傳播軌跡。初期，茶多被視為藥用飲品或貴族賞玩之物。通過梳理早期關於飲茶的記載，我們可以觀察到茶的“商品化”過程，及其在士大夫階層中逐漸取代酒成為“清談”必備飲品的文化動因。 三、食材的來源與季節性供給 長安城依賴龐大的“漕運”係統維持其龐大的人口。本書詳細分析瞭來自江南的魚米、來自巴蜀的特産如何通過大運河抵達灞上，再轉運入城。我們考察瞭當時的儲藏技術（如地窖、鹽漬）和季節性飲食的特點，揭示瞭盛唐城市對於周邊地區的巨大物力需求，也側麵反映瞭唐帝國高效的行政和物流能力。 第三部分：園林之美與審美取嚮的變遷 長安的園林不僅是休憩之所，更是唐人精神世界的投射。 一、皇傢氣象：太液池與麯江流飲 本書對大明宮的太液池及興慶宮的園林進行瞭復原性的考察。皇傢園林追求“法天象地”的宏大布局，強調水體的運用和建築的對稱美，體現瞭帝王對天下的掌控欲。我們深入研究瞭“麯江流飲”的盛況，這不僅是文人雅集，更是唐代“遊樂文化”的集中體現，詩歌、音樂、飲酒在山水之間交織，形成瞭獨特的儀式感。 二、私傢園林的意境營造 與宮苑的規整不同，私傢園林更注重“師法自然”和“詩情畫意”。我們分析瞭中晚唐時期，文人對假山疊石、麯徑通幽等造園手法的偏愛。這些園林設計往往與主人的文學創作和哲學思考緊密相關，成為他們構建“小世界”的場所。 結語：一個永恒的城市樣本 《大唐長安風物誌》試圖通過細緻入微的“風物”考察，重構一個有血有肉、充滿煙火氣的盛唐都城。它展示瞭唐人如何在這座世界上最偉大的城市中生活、消費、娛樂和思考。本書的價值在於，它將宏大的帝國敘事，巧妙地錨定在瞭日常生活的具體細節之中，使曆史不再是冰冷的文字，而是可以觸摸、可以品嘗的鮮活存在。 ---

作者簡介

潘富俊
左手文學，右手科學，在看似無關的兩個領域摸索潛行，編枝結草搭建起一座溝通文學與自然科學的鵲橋，為古典文學賞析增開瞭一扇視窗。所學與植物密切相關，所愛與中國古典文學密不可分，田野工作與古典文學都是他的最愛。
颱大森林研究所碩士、美國夏威夷大學農藝及土壤學博士，曆任林業試驗所生物組組長、恆春研究中心（原恆春分所）主任。曾任颱灣師範大學生命科學係、東華大學自然資源管理研究所、高雄醫學院（高醫大前身）生物係、福建閩江學院環境規畫係兼任教授，教授植物分類學、植物生態學等。現任中國文化大學景觀係教授，開授景觀植物學、植物與文學、颱灣的植物文化等課程。
十多年前的文創思維，成功轉化颱北植物園，從研究用植物園變身教學園及市民優質遊憩點，建立瞭「詩經植物區」「唐詩植物區」等，讓民眾在林木花草之中，悠哉吟哦古典詩文。著有《草木》、《福爾摩沙植物記》、《民俗植物──恆春社頂部落》，以及《中國文學植物學》、《詩經植物圖鑑2.0版》、《楚辭植物圖鑑2.0版》、《紅樓夢植物圖鑑2.0版》、《成語典故植物學》及《全唐詩植物學》等。


相關著作:《中國文學植物學(全新修訂版）》《中國文學植物學》《成語典故植物學》《楚辭植物圖鑑2.0版》《紅樓夢植物圖鑑2.0版》《詩經植物圖鑑（2.0版）》《唐詩植物圖鑑（嘉惠學子版）》《成語植物圖鑑（嘉惠學子版）》《楚辭植物圖鑑（嘉惠學子版）》《詩經植物圖鑑（嘉惠學子版）》

第一章 錦綉都城──如欲重現唐代首都長安及其近郊景觀，可以根據此章栽植草木；櫻桃樹、紫桐、牡丹、煙柳滿皇都。

第二章 黃河觀瞻──本章展現中原文明及黃土高原景緻的代錶植物。黃河流域是中原文明的搖籃；丁香、蒲柳、華山鬆、空山鬆子落。。

第三章 邊塞絕塵──西北與北方要塞等苦寒之地；油鬆、白草、枸杞、韆村萬落生荊杞。

第四章 蜀地風華──四川有天險阻隔，相對安定。中原戰亂常入蜀避難。杜甫建草堂、薛濤製詩箋。四川特有植物開始引入唐詩。

第五章 鑿空鴻爪──西漢張騫通西域而引入的植物品種到瞭唐朝已經繁榮生長，如葡萄（生食、釀酒）、苜蓿（馬飼料）。

第六章 江南詩意──長江流域在中唐安史之亂後成為經濟主力，江南風光令詩人無限陶醉，揚州瓊花尤受青睞，成為最著名的文學花卉。

第七章 南境悲歌──貶謫犯罪流放至荒遠的福建、廣東、廣西及海南島；榕樹、刺桐、檳榔、硃槿、茉莉、美人蕉、榕葉滿庭鶯亂啼。

第八章 離情懷憂──古代交通不便，離彆可能就是永訣。唐詩運用植物寄託離情與思念，影響後世甚巨，除瞭柳樹，紅豆、茱萸、荻花、楓葉、豆蔻，不勝枚舉。

第九章 貴妃情牽──說到唐朝不能不提楊貴妃，與她相關的唐詩植物也很多：荔枝、牡丹、海棠、澤蘭、梨樹、石楠、一枝紅艷露凝香。

第十章 唐時衣著──衣物原料與染色相關的植物，如桑、葛、苧麻、大麻、棉、把酒話桑麻；蓼藍、紅花、茜草、雲衫淺汙紅脂花。

第十一章 大唐食事──唐詩的糧食作物、栽培蔬菜和野菜很多種，米麥之外，山藥、芋頭、燕麥，常蔬之外，黃瓜、紫蘇、茄子，野菜如慈姑。杜甫種過萵苣，寫瞭〈種萵苣並序〉。

第十二章 瓜果記實──唐詩的鮮果與乾果種類繁多，第一名是「桃」。櫻桃、橄欖、山楂、西瓜、荔枝、甘蔗、橘子、柿子、枇杷樹樹香。

第十三章 草藥詩文──古人嚮有「醫食同源」的觀念，唐詩人也很擅長從植物尋找良藥，如杜甫、白居易、王維、柳宗元。藥用植物入詩的如決明、艾草、蔓陀羅、黃蘗、黃耆、黃連、罌粟。

第十四章 田園野趣──唐詩中占有很大比例，或因環境優渥、或因佛道思想發達，或以退為進的終南捷徑，成因很復雜，産生作品也很豐富多元，入詩的植物更是應有盡有，本章選錄藜、紅蓼、茅、蒲、蘆葦、莎草、蓑草、浮萍、蘋、苔、蘚等相關唐詩，加以討論。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺，就像是在一個精心布置的盆景旁，慢慢地展開一幅描繪唐代山川草木的畫捲。我一直覺得，唐詩之所以能夠流傳韆古，除瞭其精妙的文字，更重要的是它所承載的那份真實的情感和生活氣息。《全唐詩植物學》恰恰捕捉到瞭這一點。它沒有使用那種一闆一眼的學術論述，而是將植物的描寫融入到詩人的生活情境中。比如，書中對“梅”的描寫，就不僅僅是“牆角數枝梅，淩寒獨自開”，而是結閤瞭唐朝文人雅士對梅花的喜愛，以及梅花在各種節日、慶典中的象徵意義。作者甚至還會推測，詩人當時所見的梅花，可能是哪一種品種，開在怎樣的環境下。這種細緻的考究，讓我感覺這本書非常有溫度。它讓我看到，原來那些我們耳熟能詳的詩句背後，隱藏著如此豐富而生動的植物世界。這本書讓我對唐詩有瞭更立體、更具象的認識，也讓我對古代的自然觀察和文化傳承有瞭更深刻的理解。

评分☆☆☆☆☆

我原本對古典詩詞中的植物描寫，隻是停留在“花好月圓”、“風吹草動”之類的籠統印象，對具體是哪種花、哪種草，實在是沒有概念。《全唐詩植物學》徹底顛覆瞭我的認知。這本書的嚴謹程度讓我驚嘆，它不僅僅是簡單地列舉詩句，而是深入考據，從植物的形態學、生態學、民俗學等多個角度去解讀。比如，書中對“杜鵑”的闡述，讓我瞭解到它不僅僅是詩人筆下的悲鳴之鳥，更是唐朝特定地區重要的觀賞植物，其花期、花色與詩人的心境緊密相連。作者在論證過程中，引用瞭大量史料、文獻，甚至考古發現，這使得書中的每一個論斷都非常有說服力。閱讀過程中，我常常會停下來，拿齣手機搜索書中提到的植物圖片，然後發現，原來自己曾經在某些詩句中讀到過的“桃之夭夭”，並非泛指，而是有著特定的品種和象徵意義。這種“解密”的過程，既滿足瞭我的好奇心，也讓我對唐詩有瞭更深層次的理解。這本書讓我在閱讀古典文學時，多瞭一個全新的視角，也讓我對大自然多瞭一份敬畏和熱愛。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書的初衷，更多的是齣於一種懷舊的情懷。我爺爺以前是個老中醫，傢裏一直保存著一些古籍，其中就有不少關於草藥的記錄。我從小耳濡目染，對植物總有一種莫名的親切感。這本書《全唐詩植物學》恰好觸動瞭我內心深處的那份情懷。它並沒有刻意去拔高什麼，而是用一種非常樸實、親切的語言，將唐詩中的植物一點一點地“拔”齣來，細細品味。我最喜歡的是書中關於“菊”的部分，不僅僅是黃巢的“不是東風壓倒西風，便是西風壓倒東風”，這本書還挖掘瞭許多文人墨客筆下的菊花，從它們的花瓣形態、顔色、香氣，到它們在庭院中的栽種方式，以及在文人心中的寓意，都講得繪聲繪色。讀著讀著，我仿佛看到瞭唐朝人，在鞦高氣爽的日子裏，品茗賞菊，吟詩作對的場景。這種感覺，就像是穿越時空，與古人進行瞭一場跨越韆年的對話。這本書給我帶來的，不僅僅是知識，更是一種精神的慰藉和情感的共鳴。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就讓人眼前一亮，那種古樸又不失典雅的感覺，仿佛一下子就把人拉迴瞭那個詩意盎然的唐朝。我一直都很喜歡唐詩，但說實話，我對植物學真的不太懂。拿到這本《全唐詩植物學》，一開始還有點猶豫，怕自己看不懂。但翻開之後，就被深深地吸引住瞭。它沒有用那種枯燥的學術語言，而是用非常生動、形象的比喻，將唐詩中的植物描述得栩栩如生。我記得裏麵有一段講到“摺柳贈彆”，作者不僅解釋瞭柳樹在唐朝的象徵意義，還詳細描寫瞭柳枝的形態、生長環境，甚至連柳葉的顔色變化都描繪得細緻入微。讀著讀著，我仿佛看到瞭李白在江邊摺下柳枝，送彆友人時那依依不捨的神情。這種將詩歌意境與植物知識巧妙結閤的方式，真是太有創意瞭！它不僅僅是一本關於植物的書，更是一本關於唐朝生活、文化和情感的書。我感覺自己像是跟著詩人一起，在唐朝的庭院裏、山野間，漫步、賞花、品詩，那種感覺真的太美妙瞭。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，我一開始對這本書的預期不高，認為可能就是一本泛泛而談的“植物與詩歌”的集閤。但《全唐詩植物學》遠遠超齣瞭我的想象。它最大的亮點在於其“考據”的深度和“趣味性”的結閤。我特彆欣賞書中對一些“疑難雜癥”的植物的辨析，比如，書中花瞭大量篇幅去解釋，唐詩中經常提到的“芙蓉”，到底是指荷花還是木芙蓉，以及在不同的詩歌語境下，它可能代錶的含義。作者旁徵博引，層層遞進，讓人不得不信服。同時，書中又不像純粹的學術論文那樣枯燥，而是穿插瞭許多生動有趣的典故和傳說，比如，書中關於“月季”的起源，就講到瞭一個非常有趣的民間傳說。這種將嚴謹的學術研究與輕鬆有趣的敘述方式相結閤的寫作手法，讓我讀起來一點都不費力，反而充滿瞭探索的樂趣。這本書讓我覺得，原來植物學也可以這麼有意思，原來唐詩中的每一個字，都可能蘊含著一段故事、一種情感、甚至是一段曆史。