植物醫師指南：The Guidebook of Plant Doctor pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 植物病理學
• 植物保護
• 植物診斷
• 農業技術
• 園藝
• 植物健康
• 病蟲害防治
• 植物生理
• 作物栽培
• 植物醫學

從1994年開始奔走，呼籲颱灣各鄉鎮市應該設立「植物醫師」，就如獸醫師一樣，好讓每一份農藥之使用，都經過植物醫師之診斷與處方。如果颱灣各鄉鎮市真能做到這樣，則全國之「農藥殘留」自能完全根除，同時也讓此起彼落之「農藥中毒」案件可以絕跡，讓農民日夜擔心、經常造成血本無歸之病蟲害可以獲得「最佳化」之控製，可以「有米樂」，也讓颱灣真正成為食品安全上的「已開發國傢」。

　　本書《植物醫師指南》主要分為四大篇幅，依序是：設備及植物醫師錶格篇、資料篇、技術篇、法規篇。

好的，這是一本關於植物生理學、病蟲害管理以及園藝實踐的專業指南的圖書簡介，旨在為讀者提供全麵而深入的知識體係，幫助他們成為行傢裏手。 --- 書名：《植株的秘密生命：從根係到葉尖的深度解析與生態調適》 簡介 《植株的秘密生命：從根係到葉尖的深度解析與生態調適》是一部旨在徹底革新讀者對植物生命認知與實踐操作的權威著作。本書並非停留在基礎的園藝常識層麵，而是深入剖析瞭植物在宏觀環境與微觀結構之間復雜的相互作用機製，提供瞭一套係統化、科學化的植物健康管理哲學。 本書的核心目標是引導讀者超越錶象的“治病救人”，轉而理解植物的生存策略、壓力響應機製以及其在生態係統中所扮演的關鍵角色。我們相信，健康的植物源於對環境的深刻理解和精妙的平衡調控。 第一部分：根係——隱秘的生命之源與環境信使 本部分將徹底解構植物賴以生存的地下世界。根係不僅僅是錨定和吸收水分養分的器官，更是植物與土壤微生物群落進行復雜物質與信息交換的“信息樞紐”。 根際生態學的精細描摹： 深入探討根係分泌物（Exudates）如何塑造根際微環境，調控有益或有害微生物的活動。我們將詳細解析菌根真菌、促生菌（PGPR）與植物的共生關係，並提供在不同土壤類型中優化這些有益微生物群落的實操技術。 水分與養分的智慧調控： 闡述植物如何通過水勢梯度、滲透調節機製以及激素信號（如脫落酸ABA）來應對乾旱脅迫。書中詳述瞭宏量和微量元素在植物體內的運輸路徑、生理功能及缺乏或過量的精確診斷方法，尤其是對鐵、鋅、硼等微量元素的代謝調控進行深入分析。 根部病害的早期識彆與非化學乾預： 重點介紹由鐮刀菌、疫黴菌等引起的根部衰敗的生命周期。提供土壤改良、生物防治劑應用時機、以及根係健康度快速檢測指標，避免在病害爆發後進行被動的、破壞性的補救措施。 第二部分：莖與葉——光閤作用的工廠與信號傳遞的樞紐 中層的結構，即莖和葉，是植物能量生産和環境信息接收的核心區域。本部分將揭示其內部運作的精妙設計。 光閤效率的優化模型： 超越基礎的光閤作用公式，本書探討瞭光閤色素復閤體的光保護機製（如非光化學猝滅NPQ），以及環境因子（溫度、CO2濃度、光照質量）如何實時影響光閤效能。提供評估葉片生理活性的專業指標，如葉綠素熒光分析的應用。 蒸騰作用的精細管理： 詳細解析氣孔的開閤調控機製，受水分、光照和晝夜節律的共同影響。我們將分析如何通過環境管理和適當的營養元素支持（如鉀元素的作用），來維持理想的蒸騰效率，從而平衡水分利用與碳同化。 體內信號傳導與係統性抗性（SAR）： 深入介紹植物如何感知局部損傷，並通過激素（如水楊酸、茉莉酸）在維管束係統中傳遞警告信號，激活遠端組織的防禦機製。理解這一機製是實施有效、預防性管理的基石。 第三部分：植物營養的動態平衡與非傳統脅迫管理 本書摒棄瞭傳統的“N-P-K”公式化施肥，轉而倡導基於植物代謝需求的動態營養調配方案。 基於診斷的營養策略： 強調葉片組織分析、根係電導率（EC）監測以及植物生理反應的綜閤判斷。書中提供瞭一套詳細的診斷流程圖，用以區分營養缺乏、營養過剩以及由根係功能障礙導緻的“假性缺乏”癥狀。 環境脅迫的生理應對： 深入分析高溫、低溫、鹽漬化和重金屬汙染對植物生理機能的乾擾路徑。提供利用耐逆性育種原理，結閤生物刺激素（Biostimulants，如海藻提取物、氨基酸）來增強植物自然防禦能力的實戰方案。 病原體的生物學理解與阻斷： 詳細分類和分析真菌、細菌、病毒以及植原體（Phytoplasmas）的侵染路徑。重點講解如何通過優化環境條件（濕度、通風）和使用有益微生物（拮抗菌）來建立生態屏障，而非僅僅依賴廣譜化學藥劑。對植物自身産生的次級代謝産物（如黃酮類、萜烯類）在抗病防禦中的作用進行瞭詳盡闡述。 第四部分：實踐園藝中的生態智慧 本部分將前述的理論知識轉化為可操作的、可持續的園藝實踐。 從土壤健康到生態係統服務： 強調土壤的物理結構、化學活性和生物多樣性三者之間的不可分割性。介紹覆蓋作物、免耕技術以及堆肥的科學製作方法，以增強土壤的保水性、透氣性和微生物活性。 精準灌溉與水分利用效率（WUE）： 探討滴灌、微噴等先進灌溉技術在不同生長階段的應用，並結閤環境數據預測模型，實現水分的“按需供給”，最大化水分利用效率。 逆境下的恢復與再生： 當植物遭受重創後，如何通過精細化的修剪、恰當的激素調控和營養支持，引導其重新啓動生長程序，恢復生態平衡。 《植株的秘密生命》是一本麵嚮專業園藝師、農業科研人員、植物愛好者及所有對植物生命機理抱有探索精神的讀者的進階手冊。它要求讀者以更具批判性、更注重生態整體性的視角，去理解和照料生命體。本書提供的不隻是“做什麼”的指南，更是“為什麼這麼做”的科學邏輯，旨在培養新一代具備深度診斷和生態調適能力的植物照護專傢。

作者簡介

孫岩章

學曆
　　颱灣大學植物病理與微生物學博士

現職
　　颱灣大學植物病理與微生物學係教授
　　颱灣植物及樹木醫學學會理事長

研究領域
　　樹木健康檢查技術
　　植物及樹木醫學最佳處方
　　非傳染性病害
　　非農藥防治
　　植物健康管理
　　公害鑑定
　　樹木醫學
　　植物醫學
 

PART 1   設備及植物醫師錶格篇　
01. 國立颱灣大學植物診所標準設備列錶　
02. 颱大植物診所病曆紀錄單　
03. 植物健康檢查服務說明書　
04. 植物健康檢查申請錶　
05. 常用無毒有機防治資材及其來源錶　
06. 農會常用農藥錶　
07. 實習植物醫師輔導紀錄單範例　
08. 無毒農業示範戶成本效益紀錄單範例　
09. 田間植物疫病蟲害檢查作業單　
10. 植物醫師診斷報告書範例　
11. 植物病理檢驗常用物品及配方　
12. 大學課程「植物醫師實習二申請書及紀錄錶」　
13. 植物醫師培訓管理檢查用錶　
14. 談創新性植醫及樹醫診所的設立策略

PART 2 資料篇
第1章   小心農藥殘毒　
第2章   植物醫師的社會需求與培訓　
第3章   優質外銷農業有賴一鄉鎮一植醫製度的配閤
第4章   植物醫學與植物醫師的培訓問題探討　
第5章   國立颱灣大學生農學院植物病理與微生物學係植物醫學培訓要點　
第6章   植物健康管理與永續農業　
第7章   如何讓農藥無法成為自殺的工具　
第8章   一日五蔬果應可化解農藥及空汙造成的癌癥憂慮　
第9章   有機食物有沒有比較安全及健康的綜評　
第10章 農會試辦植物醫師駐診相關背景資料　
第11章 談一鄉鎮一植醫對農民及農企業的服務與貢獻　

PART 3   技術篇
第12章   植物醫師診斷學指南　
第13章   八大植物病害防治策略及方法　
第14章   颱灣綠化樹種百大疫病蟲害之評選　
第15章   颱灣景觀及果樹樹種百大疫病蟲害之評選　
第16章   環境汙染病害之診斷與因果之鑑識　
第17章   一般非傳染性病害之診斷　
第18章   柑橘主要病蟲害及其防治策略　
第19章   梨樹主要病蟲害及其防治策略　
第20章   慣行農業最佳用藥之選擇策略及應用　
第21章   植醫及樹醫友善用藥及優良用藥之定義及歸類　
第22章   評選植醫及樹醫用藥利用於蘇鐵白輪盾介殼蟲與小灰蝶之藥劑注射防治　
第23章   老樹病因的診斷與病例報告　
第24章   颱風造成樹木倒伏原因之分析及其預防　
第25章   樹木褐根病預防及治療注射新技術及專業施作之必要性　
第26章   植物醫學研究中心收集重要防治方法報告

PART 4 法規篇
植物醫師法草案　
森林法樹木保護專章　
農藥管理法　
農藥使用管理辦法　
植物防疫檢疫法　
農産品生産及驗證管理法　
國立颱灣大學生物資源暨農學院植物醫學服務辦法　
有關樹醫師與樹藝士及其專業證照之建議

作者序

　　從1994年7月12日開始奔走，呼籲颱灣各鄉鎮市應該設立「植物醫師」，就如獸醫師一樣，好讓每一份農藥之使用，都經過植物醫師之診斷與處方。如果颱灣各鄉鎮市真能做到這樣，則全國之「農藥殘留」自能完全根除，同時也讓此起彼落之「農藥中毒」案件可以絕跡，讓農民日夜擔心、經常造成血本無歸之病蟲害可以獲得「最佳化」之控製，可以「有米樂」，也讓颱灣真正成為食品安全上的「已開發國傢」。

　　然而，改革之路總是萬分崎嶇與孤單，在學府殿堂之內，就是有人認為「應該要一病理、一昆蟲」，就讓兩人綁成一個「連體植醫」也在所不惜。而另一方麵，有更多人說：「植物營養」、「栽培技術」、「土壤環境」、「公害逆境」等也一樣重要！所以在推動之初，要如何整閤、如何共同培養植醫，都變成萬分棘手。最後，在跌跌撞撞滿頭包之後，終於決定一定要「身先士卒」，否則可能十年、二十年還是沒有進展，跨不
到對方的疆土。

　　於是就在二十年前，決定讓自己「潦」下去，先把自己訓練成真正的植醫，這樣纔能拉拔培養後起之秀，讓他們也當植醫。所以個人先花好多年，努力把重要作物之「病、蟲、草、藥、營養、栽培、公害、逆境」等全部整閤，配閤田間實際之診斷、驗證、處方、經濟管理等，終於逐漸開始有「齣師」之感覺，也開始到處「逢場執醫」。在校內，則開始開授「非傳染性病害」、「植物健康管理」、「臨床植物病理」等植醫
課程，企圓「植醫滿國」之夢。可又逢「校園民主」滿屋，常有百分之八十之投票者決定百分之二十改革者之方式。這一種「反改革」之潮流又讓「植醫」製度拖延許久，直到自已有幸成為「係主任」、「所長」，纔告剋服「校園民主」的障礙，讓植醫的春天逐漸來到寶島颱灣。

　　在過去的十年，國立颱灣大學的植醫培訓終於在2007年正式起跑，開辦瞭「植物醫學研究中心」，然後申請教育部通過設立「植物醫學碩士學位學程」，希望以每年12位的速度培養植醫或樹醫。而在「動植物防疫檢疫局」的支持下，也曾經在三個農會試辦瞭「植醫駐診」。對此成果，個人謹再三感謝所有大力支持「植醫」的先進學者，也要特彆感謝恩師蘇鴻基教授教誨、鼓勵與支持。而一生務農之傢父奇國，事實上也提供瞭一麵明鏡，讓個人學用更為踏實。此行一路走來，其實也不斷獲取社會各界賢達之指教與支持，謹再錶萬分誠摯之感念與謝意。很欣慰的，終於在2015年立法院通過瞭「森林法」樹木保護專章，開啓瞭樹木保護專業人員或樹醫師、樹藝師之培訓及執業空間。然後於2017 年，農委會也草擬、舉辦瞭「植物醫師法」草案公聽會，其立法之路並已廣泛獲得各界之支持。則有朝一日，當可樂見一鄉鎮一植醫，以及樹醫滿國、造福老樹名木之盛況。

　　身兼環保專業與植醫樹醫，蠟燭經常兩頭燒，最幸者當是身軀硬朗，讓個人可以隨時開著載卡多，一車師生，隨傳隨到到業主田園，貢獻植醫樹醫之所學。有謂：時間不在乎長短，為善不在於大小，但求盡心、盡力，多學、多做罷瞭。唯隻衷心期盼：颱灣的農業林業皆能更美好、更成功、更能行銷全球。值此《植物醫師指南》匯集齣版之際，心超有感，特為序，以茲共勉及感謝。

CHAPTER 1 小心農藥殘毒

美好的一個中鞦節，卻有茶葉農藥殘毒的聳聽新聞讓人大為掃興，而近年來一傢一傢的有機農産中心，有如春筍一般從都會區冒齣，也正反映齣「一般市民對農藥殘毒」之不信任。

有一項數字一直提醒我們：颱灣地區農地單位麵積農藥之使用量是美國的5.5倍。雖然我們的農政單位說颱灣的高溫可能更快讓農藥分解，我們的農藥殘留不閤格率與美國「差不多」，即在1% 至2% 左右。但依據颱北市瑠公農業産銷基金會之調查，一般市售蔬果農藥殘留不閤格仍在6%至8% 左右。換言之，你每到市場去買100 次蔬果，就有6 至8次會買到含過量農藥的産品。

然而，麵對這個所有消費者的關心，政府是否提齣真正可以化解農藥殘毒問題的「最佳策略」？

農委會提齣的加強農藥管製方案，仍不外乎：買藥要登記、加強抽查等。但這兩策略成效有限，否則今天的市售蔬果農藥殘留不閤格率就不會在6% 至8%。唯平心而論，農委會農業藥物毒物試驗所近年來推辦之「吉園圃」及颱北市瑠公農業産銷基金會推辦之「安心蔬菜」是比較成功的，因為此二者都是從源頭去輔導農民進行「正確診斷、正確用藥」。隻是這兩措施皆屬局部性計畫，而最大的問題是：它們都無法推廣到全國，因為颱灣從南到北並無真正的臨床植物醫師，要對約80萬公頃農田、80萬農民提供「正確診斷、正確用藥」，根本做不到。

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不得不說，這本《植物醫師指南：The Guidebook of Plant Doctor》的齣版，根本是颱灣廣大「綠手指」社群的福音！我本身是個熱愛園藝的上班族，平常下班最大的樂趣就是窩在陽颱跟我的植物們培養感情。但說實在的，有時候真的會遇到一些「疑難雜癥」，像是葉子突然齣現奇怪的斑點，或是盆栽裡長齣瞭一些我不認識的小蟲子，那種無助感真的非常強烈。上網查資料雖然很多，但零散且資訊良莠不齊，有時候看得眼花撩亂，還是抓不到重點。所以我一直很期待一本能係統性地整理齣植物常見病蟲害，並提供清晰診斷與治療方案的書籍。這本「指南」光是聽名字就讓人覺得專業又可靠，我猜測裡麵一定會有許多針對颱灣氣候和常見栽培品種所設計的解決方案。例如，對於颱灣潮濕的梅雨季容易滋生的各種真菌類疾病，或是夏天高溫乾燥時容易齣現的薊馬、紅蜘蛛，它一定有獨到的防治妙招。我尤其希望它能提供一些「預防勝於治療」的觀念，教我們如何從日常照顧入手，強化植物的抵抗力，而不是等到生病瞭纔來亡羊補牢。如果能加入不同品種植物的「專屬照護秘笈」，那就更完美瞭，畢竟每種植物的習性都不盡相同。

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這本《植物醫師指南：The Guidebook of Plant Doctor》簡直是為我這種「手殘黨」量身打造的！我一直很想在自己的小空間裡打造一個綠意盎然的角落，但每次買迴來的植物，總是在我手裡「待不久」。不是葉子莫名其妙就變黃，就是被小黑飛、介殼蟲佔領，然後就走嚮瞭植物界的「黃泉」。我承認，我對植物的知識真的非常有限，看到植物生病，腦袋裡一片空白，隻能抱著牠們碎碎念，希望牠們能自己好起來。所以我非常期盼這本「指南」能夠提供非常基礎、非常入門的內容。我想像它裡麵會有一張清晰的「植物健康檢查錶」，讓我們可以一步一步地確認植物的狀態，例如：根部是否有腐爛跡象？葉片是否有斑點或蟲咬痕跡？生長速度是否異常？等等。我特別希望能有「蟲害大百科」和「病害圖鑑」的部分，用大量的真實照片，讓我們能準確辨認齣到底是什麼「壞東西」在侵害我們的植物。而且，最最重要的是，一定要提供「DIY」的解決方案，像是自製天然驅蟲劑，或是簡單的修剪技巧，讓即使是像我這樣的「新手村」玩傢，也能輕鬆上手，讓傢裡的植物重新煥發生機。

评分☆☆☆☆☆

哇，看到這本《植物醫師指南：The Guidebook of Plant Doctor》的封麵，就覺得一股療癒的氣息撲麵而來！身為一個在自傢陽颱種瞭十幾盆綠植，常常被葉片發黃、偶爾齣現小蟲子搞得焦頭爛額的「植物新手」，我一直很渴望有這麼一本能讓我一看就懂、解決疑難雜癥的工具書。颱灣的氣候濕熱，加上日曬、蟲害的種種挑戰，要照顧好植物真的不是一件容易的事。我最怕的就是看到植物垂頭喪氣，卻不知道該從何下手，隻能憑著感覺猜測，有時候反而越弄越糟。這本「指南」的書名聽起來就像是植物界的「全科醫生」，讓我對它充滿瞭期待。我希望它裡麵能有豐富的圖解，清楚地標示齣各種常見植物的病徵，像是葉斑病、白粉病、薊馬、介殼蟲等等，最好還能附上它們的「癥狀說明」，讓我可以對照著，準確地判斷我的寶貝到底是得瞭什麼病。當然，最重要的是，希望它能提供真正實用、易於操作的「治療方法」，不需要用到太專業的農藥，最好是可以透過天然、環保的方式來改善，像是用辣椒水、大蒜水驅蟲，或是調整澆水、日曬的頻率等等。我真的很想讓我的小綠們都健健康康、生意盎然，開花結果，為我的生活增添更多色彩與綠意。

评分☆☆☆☆☆

身為一個熱愛在地文化和自然生態的颱灣人，我對於《植物醫師指南：The Guidebook of Plant Doctor》這本書抱持著極大的興趣。在我成長的過程中，植物始終是生活中不可或缺的一部分，從路邊的九層塔，到阿嬤傢院子裡盛開的梔子花，都承載著許多美好的迴憶。然而，隨著都市發展，許多原生植物的生存空間受到壓縮，而我們在陽颱或傢中栽培的植物，也常常會麵臨各種未知的挑戰。我認為，這本「指南」的齣現，不僅僅是一本關於植物照護的書籍，更像是一種傳遞「愛護生命、尊重自然」的觀念。我期待它裡麵能夠有更多關於颱灣在地常見植物的介紹，以及這些植物在颱灣特有氣候和環境下的生長習性與病蟲害問題。例如，對於颱灣容易受到的蘇力菌（Bacillus thuringiensis）防治、或是因為颱風過後容易發生的病害，希望能有詳盡的說明與解決方案。我還希望這本書能融入一些「生態平衡」的觀念，教我們如何透過引入益蟲、或是種植特定植物來輔助驅趕害蟲，而不是一味依賴化學藥劑。若能包含一些植物復育或永續栽培的小知識，那就更棒瞭，讓我在照顧植物的同時，也能為這片土地盡一份心力。

评分☆☆☆☆☆

說真的，我對《植物醫師指南：The Guidebook of Plant Doctor》這本書充滿瞭高度的好奇與期待。我是那種非常享受將種子種下、看著它慢慢發芽、長大，最後開花結果的過程的人。但常常在植物生長過程中，會遇到一些讓自己感到挫摺的情況，像是葉片枯黃、捲麯，或是開花狀況不佳，甚至有些小植物就這樣不明不白地「離我而去」，真的讓人非常難過。我認為，很多時候不是我們不夠愛護植物，而是我們缺乏足夠的專業知識來判斷問題所在，以及如何正確地處理。這本「指南」的書名，讓我感覺它就像是一位經驗豐富、耐心溫和的植物醫生，能夠深入淺齣地為我們解答所有關於植物健康的疑問。我非常希望它能夠涵蓋從常見的室內觀葉植物、多肉植物，到陽颱上的香草、蔬菜，甚至是庭院裡的花卉，各種不同類型植物可能遇到的問題。我期望它裡麵能夠提供「圖片鑑別」的功能，讓我可以快速對照植物的癥狀，而且說明要非常詳細，例如，葉片發黃的原因可能是缺水、光照不足、土壤酸化，或是缺乏某種營養素，希望書中能一一列舉，並提供相對應的解決方法。