粵語詞匯講義 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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本書討論粵語詞匯的基本特點以及內部差異。全書分為六個章節，第一章“導論”介紹詞匯與社會生活的關係，接著第二章介紹“粵語詞匯的內部差異”，分析方言的分佈和構詞特點，然後以“粵方言的特色詞”為題展示深具特色的方言詞，追根溯源論述粵方言詞匯中呈現齣來的各種現象和各種關係。書中最後兩章更開宗明義地以“粵語詞匯與南粵民俗”和“粵語詞匯與外來文化”為題，依據作者反復深入田野調查實踐所積纍下來的豐富語料 ，進行認真細緻的分析歸納，揭示語言規律的核心部分，展示語言詞匯的研究樂趣。

本書特色

　　‧重點介紹粵語詞匯的整體特徵和方言特點。

　　‧通過當代粵語流行詞匯分析粵語古語詞的變異，描述粵語與古漢語的關係。

　　‧從文化著眼，首次提齣粵語的三種類型︰省城粵語、洋化粵語、傳統粵語。

　　‧通過田野調查、案例分析，認識粵語詞匯的研究方法。

　　‧語言通俗淺顯，詞例生動有趣。

作者簡介

邵慧君

　　復旦大學中文係文學學士、文學碩士，暨南大學中文係漢語言文字專業博士。目前執教於華南師範大學中文係。以漢語方言為研究專攻方嚮，迄今已齣版的科研作品有：《粵西十縣市粵方言調查報告》（閤作，暨南大學齣版社，1998）、《廣東方言與文化探論》（與甘於恩閤著，中山大學齣版社，2007）等，以及在《方言》、《中國語文》、《學術研究》等發錶學術論文50餘篇。

甘於恩

　　文學博士，暨南大學中文係教授、博士生導師、漢語方言研究中心主任、華南師範大學嶺南文化中心研究院。研究興趣為漢語方言學、詞匯學、地理語言學、應用語言學。主持國內第一個省級地理語言學研究的國傢項目，並參與《漢語方言地圖集》（商務印書館，2008）編寫，曆年來發錶科研論文已達百餘篇，齣版著作有：《廣東方言與文化探論》（中山大學齣版社，2007）、《廣東粵方言概要》（暨南大學齣版社，2002）等多部。

第一章  粵語詞匯導論   01
第一節  詞匯與社會生活的關係   3
一、詞匯的定義   3
二、詞匯與社會生活的關係   5
第二節  粵語的分佈與構詞特點   8
一、粵語的分佈   8
二、粵語的構詞特點   9
第三節  粵語的常用特色詞   14
一、日常生活中常見的單、雙音節詞   14
二、常用熟語   16
 
第二章  粵語詞匯內部差異   21
第一節  以廣府地區為代錶的省城粵語   23
一、廣州話詞語的分類   24
二、廣州話詞語的保守與新變   39
三、廣州話詞匯的發展   40
第二節  以香港話為代錶的洋化粵語   47
一、香港粵語的來源與香港社區詞   47
二、香港粵語中的外來詞   50
第三節  以鄉鎮粵語為代錶的傳統粵語   53
一、存古性更強   53
二、地域色彩明顯   54
三、構詞方式有所不同   56
 
第三章  粵語詞匯的書寫係統與粵語文學藝術   59
第一節  粵語詞匯的書寫係統   61
一、方言字的定義   61
二、粵語用字的類型   64
第二節  粵語文學藝術與粵語詞匯   73
一、粵語説唱類文學作品   74
二、粵語書麵語文學作品   90
 
第四章  粵語詞匯的古代來源   101
第一節  粵語詞匯中的古漢語詞   103
一、粵語詞匯使用古語詞語的幾種類型   103
二、粵語保留古語詞的原因   109
三、粵語古語詞的變異   112
第二節  粵語詞匯中的古百越詞   116
 
第五章  粵語詞匯與南粵民俗   123
第一節  自然地理環境與地名文化   125
一、自然地理環境   125
二、廣府地區的地名用字   127
三、南粵地名中的底層詞   129
第二節  粵語詞匯中的避諱文化   133
一、語意避諱   134
二、諧音避諱   136
三、雅化──避諱的特殊形式   140
第三節  粵語詞匯與飲食文化   141
一、多姿多彩的地方特色美食名稱   141
二、粵菜多樣性的反映──各顯其妙的烹調術語   142
三、養生用語形象生動，貼近生活   143
四、菜式清淡為主，新式粵菜催生粵語創新   144
五、粵語飲食類詞語的轉指現象   145
 
第六章  粵語詞匯與外來文化   147
第一節  廣府文化與粵語外來詞   149
一、粵語外來詞産生的曆史背景   149
二、粵語外來詞凸顯的文化內涵   151
第二節  粵語詞匯中的外來詞   153
一、粵語外來詞的類型   153
二、粵語外來詞的特點   160
三、粵語外來詞的內部差異   161
第三節  粵語外來詞的嚮外傳播   164
一、北語南下是大勢所趨   164
二、南、北外來詞共存共用   166
三、粵語外來詞嚮北輻射   167
四、粵語外來詞外嚮傳播的思考   169
 
參考文獻   170

前言

　　《粵語詞匯講義》是以介紹粵語詞匯基本麵貌的一本普及讀物，內容力求簡明扼要，同時能較為全麵地反映粵語詞語的特色。這對於我們來説，並非一件易事。經過半年多的努力，多次修改，終於有瞭現在這樣一個結果。為瞭便於讀者閱讀，謹此交待一下《講義》的框架和特點。

　　第一章為導讀性質，首先闡述詞匯與社會生活的密切關係，然後討論粵語的分佈與構詞特點，第三節對粵語的常用特色詞進行一些介紹；

　　第二章至第六章為本書的主乾。其中第二章涉及粵語詞匯的內部差異，本書從文化類型著眼，首次提齣粵語的三種類型：以廣州話為代錶的省城粵語，以香港話為代錶的洋化粵語，以鄕鎮方言為代錶的傳統粵語。第三章分析粵語詞匯的書寫係統與粵語文學藝術，內容包括粵語詞匯的書寫係統和以書寫係統作為支撐的粵語書麵語文學作品。第四章討論粵語詞匯的兩個古代來源：古漢語詞和古百越詞。第五章展示粵語詞匯的地方特色，內容有：自然地理環境與地名文化、避諱文化、飲食文化。第六章主要研究粵語中的外來詞，內容包括廣府文化與粵語外來詞、粵語詞匯中的外來詞、粵語外來詞的嚮外傳播。這樣一種安排，基本上從時空和源流的角度，勾勒瞭粵語詞匯的大緻輪廓。但是，由於篇幅的限製，有些內容還無法顧及，如海外粵語的錶現和特點，有的內容也不夠深入，如各片粵語詞匯的討論，還有粵語俗語的類型，都需要做進一步的探討。

　　詞匯研究不易，方言詞匯的研究更加不易，因為涉及的語料實在太多，加上調查不夠平衡，很容易導緻研究時的捉襟見肘。《粵語詞匯講義》隻是粵語詞匯宏觀研究的第一步，但我們相信有瞭這第一步，將來進行粵語詞匯的全麵綜閤性的研究，就有瞭比較堅實的基礎。我們期待著這一天。

語言既是人類交際的工具，又是文化的産物、文明的結晶。粵語通行於嶺南大地，粵語詞匯直接映射瞭嶺南文化的方方麵麵，是中華文化的有機組成部分。本章對相關的詞匯知識做概要性的介紹。

第一節  詞匯與社會生活的關係

一、詞匯的定義

語言分為語音、詞匯、語法三要素，其中詞匯與現實生活的關聯度最密切，最為直接。

甚麼是詞匯？不同的學者、不同的教科書有不同的定義。按照一般的理解，“詞匯是語言的建築材料，是詞和語的集閤體。”1 詞匯是一個立體交叉的係統網路，這個係統網路又由三個子係統來組成：一是本體係統，二是來源係統，三是熟語係統，這三個係統互相區彆但又互有關聯。

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1 邵敬敏主編《現代漢語通論》2版，上海教育齣版社，2007年，第111頁。

（一）本體係統

所謂本體係統是指詞匯的基礎體係，包括同音詞、同形詞（形式角度），單義詞、多義詞、上下義詞、類義詞、同義詞、反義詞（意義角度）。

（二）來源係統

所謂來源係統是指詞匯的生成體係，包括古詞語〈也叫古語詞）、方言詞語、社區詞語、行業詞語、外來詞語5種。《現代漢語通論》把新詞語也歸入來源係統，似可商榷。新詞語隻是來源係統的結果，不是來源係統本身，新詞語與舊詞語相對，如果要分的話，可以放在時間係統中（雖然還暫時沒有這樣分），其實新舊都是相對的，在時間縱軸上，任何一個詞可以説既是舊詞，又是新詞，絕對的新詞是沒有的（哲學意義上的新詞是指當下産生的詞，但一旦産生，就已經成為舊詞）。

（三）熟語係統

所謂熟語係統是指詞匯的衍生係統，也可以説是定型化短語的總匯。熟語是詞語曆時發展的結果，包括成語、慣用語、歇後語、諺語（以及格言）等。熟語也可以説是自由性的＂“短語”（包括句子）成熟化、常用化、定型化的結果。

二、詞匯與社會生活關係

漢語詞匯作為漢語中最活躍、最敏感的組成部分，對於社會生活中齣現的新事物，必然相應加以呈現。漢語是世界上影響最大的語言之一，具有很強的語言活力，因此，但凡新的製度、新的觀念、新的事物、新的工具、新的行為等，漢語詞匯都會用一定的形式加以錶現。漢語詞匯的不斷變化和發展，與社會生活有密不可分的關係。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我購買這本書的初衷，更多是齣於一種好奇心，想看看這本書到底能講齣多少關於粵語詞匯的“門道”。結果，這本書完全超齣瞭我的預期，它不僅僅是一本詞匯手冊，更像是一部粵語文化的百科全書。作者在講解每個詞匯時，都會結閤大量的曆史背景、社會習俗，甚至是相關的詩詞歌賦，讓我感覺自己在學習的不僅僅是語言，而是在品味一種獨特的生活美學。我印象最深刻的是關於一些錶示情緒的詞匯，書裏會詳細分析在不同情境下，人們如何用粵語來錶達喜怒哀樂，那種細膩的區分和錶達方式，是其他語言難以比擬的。而且，書中的語言風格非常接地氣，一點也不枯燥，讀起來就像在和一位長輩聊天，聽他娓娓道來關於粵語的故事。這本書讓我對粵語産生瞭更濃厚的興趣，也讓我更加熱愛這個充滿活力的語言。

评分☆☆☆☆☆

我一直對粵語有著特彆的情感，但苦於缺乏係統性的學習資源。這本《粵語詞匯講義》的齣現，簡直就是我學習道路上的及時雨。這本書的編排邏輯非常清晰，從基礎的常用詞匯，到一些更具地方特色的俚語，再到一些在特定行業或群體中使用的專業術語，都進行瞭由淺入深的講解。我尤其欣賞的是，作者在介紹詞匯時，不僅僅是簡單地給齣定義，而是會提供豐富的例句，並且會解釋這些例句的語境，讓我能夠更準確地理解詞匯的實際運用。書中的圖文並茂的設計，也讓學習過程更加生動有趣，不再是枯燥的文字堆砌。我發現，通過這本書，我不僅學會瞭更多的粵語詞匯，還對粵語的聲調、語法有瞭更深入的認識。這本書讓我覺得，學習粵語不再是一件遙不可及的事情，而是可以通過努力和正確的指導，最終掌握的。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本書的第一感覺就是“專業”。它不像很多市麵上充斥著“零基礎學會粵語”的速成讀物，而是沉下心來，從最基礎的詞匯入手，層層遞進，深入剖析。我是一個對語言的內在邏輯和文化內涵非常感興趣的人，而這本書恰恰滿足瞭我的需求。它在講解每一個詞匯時，都會挖掘其背後的文化意象，例如某個詞匯是如何在香港電影中被使用的，或者在某首粵語老歌中扮演瞭怎樣的角色。這種“抽絲剝繭”式的講解方式，讓我覺得每一次閱讀都是一次發現，每一次學習都是一次思想的啓迪。我特彆喜歡書中關於一些象聲詞和擬態詞的講解，作者用非常形象生動的語言，將這些詞匯的語音和意義聯係起來，讓我仿佛能親耳聽到、親眼看到那些場景。這本書絕對是為那些真正想理解粵語，想深入瞭解粵語文化的人量身定做的。

评分☆☆☆☆☆

我最近一直在尋找一本能讓我真正理解粵語魅力的書，終於找到瞭這本《粵語詞匯講義》。我之前接觸過一些粵語學習資料，但總覺得隔靴搔癢，學到的隻是一些皮毛，無法深入。這本書則完全不同，它從詞匯的構成、曆史淵源，乃至在現代粵語中的實際應用，都進行瞭非常係統和深入的探討。我特彆欣賞作者在解釋一些詞匯時，會追溯到它們的源頭，比如有些詞可能來自古代漢語，有些則是在特定曆史時期形成的。這種“溯本追源”的方式，讓我對粵語的理解更加深刻，也覺得它不再是孤立的存在，而是與更廣泛的語言和文化背景緊密相連。書中的排版也很舒適，閱讀起來不費力，大量的例句和對比也讓我更容易理解和記憶。我真心覺得，如果想真正掌握粵語，而不僅僅是會說幾句，這本書絕對是必不可少的參考。它就像一位經驗豐富的嚮導，帶領我一步步深入粵語的寶藏。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真的很有意思，那種復古的風格，加上“粵語詞匯講義”幾個字，瞬間就勾起瞭我學習粵語的興趣。我一直覺得學方言是一件很酷的事情，它不僅僅是掌握一門語言，更是深入瞭解一種文化、一種生活方式。這本書的內容，雖然我還沒完全讀完，但光是看目錄和前麵幾章，就覺得非常紮實。它不像市麵上很多那種隻教你好玩兒的口頭禪的書，而是真正從詞匯的根源、演變，以及在不同語境下的用法都做瞭細緻的梳理。我特彆喜歡裏麵對一些日常用語的解釋，比如“食飯”這個詞，看似簡單，但書裏卻能講齣很多背後的文化含義，讓我覺得學習粵語不再是枯燥的背誦，而是一種充滿發現的過程。而且，書裏的例子都很生活化，不是那種教科書式的僵硬句子，讀起來很輕鬆，很有代入感，好像真的在香港街頭巷尾一樣。我尤其期待後麵會講到哪些更有趣、更地道的粵語錶達，這本書給瞭我很大的信心，讓我覺得學好粵語指日可待。