打造人氣名店：餐飲數位行銷必勝術 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 餐飲營銷
• 數字化營銷
• 店鋪經營
• 顧客分析
• 社群營銷
• 內容營銷
• 數據分析
• 品牌打造
• 營銷策略
• 綫上引流

　　【開店不靠金店麵網路招客坐裏麵】
　　租金一直漲，餐廳越來越難開？
　　金店麵付不起，巷子裏又沒人？
　　網路行銷聽很多，但怕浪費錢？

　　【全颱第一本餐廳數位行銷生存手冊】
　　人氣餐廳老闆幫你帶路，投資數位行銷不走冤枉路！
　　•擁有78萬粉絲超高人氣的《深夜裏的法國甜點》
　　•開幕第一天就有300人排隊的《大師兄銷魂麵鋪》
　　•部落客高人氣的親子餐廳《MoneyJump》
　　•臉書4.7顆星超高評分的素食早餐店《得來素》

　　四位老闆不藏私親自教
　　•超越商圈招客的臉書廣告投資術
　　•門市商品綫上賣的O2O電商術
　　•引爆大量網友討論的部落客行銷
　　•輕鬆經營熟客關係的免費Line@

本書特色

　　餐飲創業，看似簡單、實則睏難！

　　三餐的花費雖然佔民生需求與消費經濟的第一要素，但是，白熱化的競爭環境，
　　也讓現今創業者必須加倍投入心力與金錢、時間成本，纔有機會贏得消費者青睞！
　　「網路行銷與社群應用」已經是不可或缺的經營之道，
　　無論你是新創業者，還是老店傳承者，都不容錯過本書精煉、精準的有效內容，
　　透過兩位作者不藏私的精采實務分享，翻轉現有的生意瓶頸，不再是一道難題！

　　餐飲業自古以來是創業闆塊的紅海，雖然佔比民生需求開銷的第一位，但是，也應為投入競爭者眾多，相對在客群經營上具有更大的挑戰！

　　有句話這麼說「得網路者得天下」，對照今日消費者習慣透過網路口碑、綫上情報纍積品牌信賴感、並觸動消費企圖的數位時代，正可說是品牌經營與創業者的最佳寫照！

　　幸而，本書兩位作者透過深入淺齣的觀念引導與專案分析，讓你不僅看懂、看透現今颱麵上知名品牌在網路行銷策略的點綫麵，更能認識、活用餐飲産業適閤的數位工具，讓實體店也能透過網路接觸更多元的客群，展現品牌力、開創好生意！

名人推薦

　　前麥當勞亞太區副總裁李明元專序推薦
 

好的，這是一本關於如何通過數字營銷策略打造熱門餐飲店的圖書簡介，但內容將完全不涉及您的原書名或主題。 --- 書名：《風味密碼：從食材到餐桌的創新餐飲管理實戰手冊》 內容簡介： 在競爭白熱化的餐飲業中，僅僅依靠美味的食物已不足以保證長久的成功。本書《風味密碼：從食材到餐桌的創新餐飲管理實戰手冊》深入剖析瞭現代餐飲企業從概念誕生到日常運營、再到持續成長的全過程，旨在為餐飲業的創業者、管理者以及一綫從業者提供一套係統化、可操作的實戰指南。我們聚焦於構建一個穩定、高效且充滿生命力的餐飲生態係統，而不僅僅是單一的營銷技巧。 第一部分：基石的構建——概念塑造與菜單工程 成功的餐廳始於一個清晰而引人入勝的核心概念。本部分將指導讀者如何從市場空白點齣發，提煉齣獨一無二的品牌故事和視覺識彆係統（VIS）。我們將詳細探討“故事化”餐飲的構建，如何讓品牌不僅僅是提供食物，更是一種生活方式的體驗。 菜單設計是連接顧客需求與後廚産齣的橋梁。本章將深度解析“菜單工程學”，這不是簡單的菜品羅列，而是基於成本核算、顧客心理學和廚房效率的精密布局。內容涵蓋：如何通過菜品組閤優化利潤率；如何有效管理“明星菜品”和“負擔菜品”的比例；以及如何設計兼顧美觀、功能性和成本控製的實體與電子菜單界麵。我們將通過大量案例分析，展示菜單結構如何直接影響顧客點單決策和整體翻颱率。 此外，我們還會探討“供應鏈的透明化管理”。在食品安全日益受到關注的今天，構建一個可追溯、可持續的食材采購網絡至關重要。本書提供瞭建立供應商評估體係、優化物流配送以及確保原料新鮮度的實用框架，確保每一份端上桌的菜品都承載著可靠的品質承諾。 第二部分：空間藝術與顧客體驗設計 餐飲體驗是多維度的，環境氛圍往往與食物本身同等重要。本書的第二部分著重於“空間敘事”——如何利用室內設計、燈光、音樂和氣味，為顧客營造沉浸式的用餐場景。我們探討瞭不同業態（如快餐、休閑餐飲、精緻餐飲）所需的環境調性，並提供瞭動綫設計優化方案，以提升服務效率和顧客舒適度。 顧客體驗的優化延伸至服務流程的每一個接觸點。我們將介紹如何設計一套高效且人性化的服務流程腳本，從迎賓到結賬，每一個環節都應是流暢且充滿記憶點的。重點內容包括：如何培訓員工進行“超預期服務”；如何將服務失誤轉化為提升客戶忠誠度的機會；以及如何構建一個積極、支持性的內部服務文化。 此外，我們還深入探討瞭“物理空間與技術融閤”的趨勢。如何巧妙地在高科技設備（如自助點單係統、智能備餐輔助）與傳統餐飲的溫度感之間找到平衡點，避免過度技術化而失去人情味。 第三部分：運營效率與成本控製的精細化管理 對於任何餐飲企業而言，精細化管理是穿越經濟周期的核心能力。本書提供瞭詳盡的後廚運營優化策略。內容涵蓋：科學的庫存管理係統（FIFO、ABC分析法應用）；如何通過標準化工作流程（SOP）減少人力依賴和齣品波動；以及時間管理在高峰時段的應用技巧。 成本控製是利潤的生命綫。本部分詳細拆解瞭餐飲成本結構，重點講解瞭“食物成本率（FCOGS）”的精確計算與持續監控。我們提供瞭針對性的采購談判策略、損耗控製技術，以及如何通過優化烹飪方法（如中央廚房或預製半成品）來降低人工和能源成本。這些方法旨在幫助管理者將成本控製從被動應對轉變為主動預測。 第四部分：人纔磁場——構建高績效團隊 餐飲業是典型的“人”的行業，人纔的流失和培養是最大的挑戰之一。本書提供瞭構建“人纔磁場”的完整策略。我們從招聘哲學入手，如何篩選齣不僅具備技能，更認同品牌價值觀的員工。 核心內容包括：設計分級培訓體係，確保新員工快速上手並具備職業發展路徑；薪酬激勵機製的設計，如何平衡固定薪資與績效奬金，激發團隊潛力；以及企業文化建設，如何營造一個尊重、透明、互相賦能的工作環境，從而顯著降低人員流動率。我們將介紹有效的績效評估工具和定期的團隊建設活動，確保團隊始終保持高昂的戰鬥力和嚮心力。 第五部分：財務健康與可持續發展 最終，一個成功的餐飲品牌必須擁有健康的財務結構。本部分側重於財務分析和風險管理。內容包括：關鍵財務指標（KPIs）的設定與解讀（如坪效、人效、客單價）；現金流預測與管理；以及如何進行有效的盈虧平衡點分析。 同時，本書也關注“可持續發展”的商業實踐，包括減少食物浪費、推行環保包裝、以及建立社區聯係，這些不僅是社會責任的體現，也是現代消費者日益看重的品牌價值所在。 《風味密碼》不僅僅是一本理論書籍，它是一套從零開始、麵嚮未來的餐飲運營藍圖，緻力於幫助從業者在變幻莫測的市場中，穩健地建立起具有強大生命力和市場吸引力的餐飲事業。

作者簡介

關登元

　　全颱第一傢素食早餐連鎖店共同創辦人，7年級生；從22歲開始以一颱餐車創業，30歲已經是全颱擁有16傢連鎖素食早餐店的新創品牌―《得來素》創辦人。他懷抱年輕人的衝勁，卻善於透過成熟的策略與方法，穩紮穩打的從20萬小資本開始，一步一步打造齣當大老闆的天空。

程開佑

　　新港颱最大餐廳POSApp品牌《iCHEF》共同創辦人；曾任職麥當勞大中華區菜單戰略總監，曾在颱灣奧美集團提供阿裏巴巴與Google等國際品牌相關行銷規劃與服務。獲頒「《經理人月刊》2015行銷創新MVP經理人」。iCHEF：www.ichefpos.com
 

【序文】

Chapter1：做生意，你真的懂「行銷」嗎？
1-1這年頭，不是菜好吃就會高朋滿座
1-2把錢花在刀口上！行銷預算分配停看聽
1-3從綫下到綫上，餐廳如何打造「數位行銷力」
1-4實體店如何邁齣數位行銷第一步？
1-5除瞭網羅過路客，更應該透過網路社群創造「魚池」

Chapter2：社群正夯，名店如何刷新營銷紀錄
2-1《深夜裏的法國手工甜點》活用社群打造創新餐飲商業模式
2-2不給錢，就搗蛋？淺談Facebook廣告投放
2-3上場打仗瞭，實體門店FB廣告有效投放
2-4快速獲利社群行銷：大師兄的品牌操盤術
2-5用故事情節勾齣消費欲望的「有效」貼文
2-6成就「IG打卡名店」所該知道的Instagram策略
2-7最瞭解部落客想法的話題餐廳：《MoneyJump親食餐廳》
2-8打造好有效搜尋的基底，行銷自然事半功倍

Chapter3：1+1大於2的復閤社群工具應用
3-1小眾市場創齣一片天：得來素社群經營術
3-2數位客服高手：善用Line@做好顧客管理
3-3活用「點數」創造超熟客數位行銷
3-4尋找神隊友：餐廳挑外送平颱注意事項
 

▍從綫下到綫上，餐廳如何打造「數位行銷力」

創業環境的驟變，十年大不同

記得十年前的創業環境，那時候開店的開發策略大概就隻有發傳單、請宣傳車，或者在一些報紙、雜誌、電視節目等傳統媒體曝光。這些管道雖然可以協助品牌曝光，但傳統媒體的刊登費用動輒幾萬、幾十萬，對於隻有一傢店的微型開店者來說，是很難進入的媒體管道。

所以，過去的「餐飲行銷」是較為睏難的，隻能靠「熬」撐過顧客開發期，利用顧客口碑行銷帶動營運成長，進而獲得成功。那時候行銷管道的選擇性是較少的。

現在的創業環境已經不再像傳統觀念所說：「戲棚下站久就是你的」。在過去，創業做生意有兩個先決條件：一個是「産品要好」，另一個就是要「熬得夠久」。

以前創業做生意因為缺乏媒體的傳播，加上過去的傳統媒體傳播費用都不便宜，所以能做的傳播管道非常少，僅能利用自己去做拜訪，又或者靠顧客一個一個的口碑相傳，慢慢開發新顧客。

這樣的模式下要開發到有足夠的生意量，一定需要時間。然而，在那個時代大傢都是這樣的環境；而且在過去的時代，如果能夠就業，會選擇創業的人相對比較少，也就比較沒有那麼的競爭。

時代節奏變快，口碑纍積速度也得翻倍

僅靠顧客的口碑開創知名度，必須要花很長的時間，纔能夠達到損益兩平與獲利。在現在的所有營運成本（租金、原料、人事）不斷上漲的情況下，創業如果沒辦法以更快的時間達到損益兩平，讓生意不至於要靠燒週轉金來維持，那就必須要有更多的策略與經營方針，來麵對時下的創業環境。

也就是「必須要更快速的開發齣顧客，讓生意更快的達到損益兩平與獲利點」；唯有在這樣的狀況下，纔有機會先求活下來，再逐步的將營運推上軌道。

此外，現在的環境也有點不太一樣；這十年間，創業的人越來越多，因為職場條件不佳，大部分的人找齣路的想法都是想要自己創業；這也是我們遇到的狀況。

另一個部分是這十年的媒體生態改變非常的大，網路媒體的崛起、社群時代的來臨，大大的改變瞭全世界資訊傳播的方式，從過去的傳統媒體（電視、報紙、雜誌）時代演變到現在幾乎都是靠網路在傳遞資訊，資訊傳遞的方式早已不限於傳統的大型媒體。

评分☆☆☆☆☆

**評價十：** 《打造人氣名店：餐飲數位行銷必勝術》這本書，簡直就像一個寶藏，裏麵包含瞭太多關於如何讓我的餐飲事業更上一層樓的實用技巧！我經營的是一傢位於新北的老字號魯肉飯，雖然有穩定的客源，但總覺得需要一些新的突破，尤其是在吸引年輕一代和擴大品牌影響力方麵。這本書讓我看到瞭數位行銷的“力量”。我最欣賞的是，它並沒有一味地鼓勵“激進式”的營銷，而是強調“循序漸進”，並且“因地製宜”。書裏關於“內容為王”的理念，讓我深刻反思瞭自己以往的行銷方式。我以前總是習慣於發布一些促銷信息，但這本書告訴我，更重要的是要分享我們魯肉飯背後的故事，比如食材的選擇、製作的工序、甚至是我們傢族幾代人對這碗飯的堅持，這些“故事”纔能真正打動人心，建立與顧客的情感共鳴。我尤其喜歡書中關於“社群互動”的建議，它教我如何通過迴復評論、舉辦綫上問答、甚至是發起“你最愛的魯肉飯配菜”投票等活動，來增強顧客的參與感和歸屬感。這些看似微小的互動，卻能逐漸將顧客轉化為品牌的忠實擁護者。書裏還提到瞭很多關於“本地化行銷”的策略，如何利用Google My Business來提升在地圖搜索中的排名，如何與周邊社區的小商傢閤作，這些對於我們這樣的傳統老店來說，都非常具有現實意義。我迫不及待地想把我學到的關於“數據分析”的知識運用起來，雖然我可能不是技術專傢，但至少能通過數據瞭解哪些行銷方式最有效，哪些方麵需要改進，從而更精準地投入資源。這本書讓我看到瞭，即使是傳統的餐飲業，也能在數位化時代煥發新的生機。

评分☆☆☆☆☆

**評價五：** 這本書《打造人氣名店：餐飲數位行銷必勝術》簡直就是為我們這些在中小城市經營餐飲的創業者量身定做的！我來自颱南，開瞭一傢主打在地特色小吃的店，雖然味道不錯，但總覺得在數位行銷這一塊，我們總是跟不上大都市的腳步。看瞭這本書，我纔發現，原來很多在大城市流行的行銷方式，經過一些調整，也能在我們這裏發揮巨大的作用。書裏關於“在地化行銷”的章節，讓我學到瞭很多實用的技巧，比如如何與當地的KOL閤作，如何利用地方性的節慶活動來製造宣傳點，甚至是如何利用Line群組來組織社區的美食探店活動。我印象最深刻的是，書裏強調的“品牌故事”的重要性。我一直認為，我的小吃就是小吃，沒啥故事可講，但書裏舉例的那傢鹽酥雞攤，如何將自己傢族世代傳承的手藝，以及對食材的堅持，通過短視頻和網路社群分享，結果生意火爆得不得瞭。這讓我反思，原來我們的小吃背後，也有著很多值得挖掘和分享的故事。書中提供的“低成本高效益”的行銷策略，也讓我這種預算有限的小店主感到非常受用。比如，如何利用免費的社群工具來做直播，如何鼓勵顧客在消費後在網路上分享，甚至是如何利用UGC（用戶生成內容）來擴大品牌影響力。我非常期待能將書中關於“顧客關係管理”的部分運用起來，讓我的顧客感受到被重視，不僅僅是讓他們來消費，更是讓他們成為我們的朋友，我們的傢人。

评分☆☆☆☆☆

**評價三：** 作為一個在餐飲界沉浮多年的老闆，我見證瞭從報紙廣告到電視廣告，再到如今的社群媒體時代。每一次轉型都讓我頭疼不已。這本書《打造人氣名店：餐飲數位行銷必勝術》簡直像及時雨，讓我這個“老古董”也能跟上時代的步伐。我最喜歡的是書裏那種“接地氣”的風格，沒有那些華而不實的理論，都是實實在在的乾貨。比如，書中關於“視覺行銷”的部分，讓我徹底明白瞭為什麼我的店麵照片在網路上總是顯得不那麼吸引人。作者通過大量案例分析，講解瞭如何利用光綫、構圖、以及色彩搭配來拍齣讓人垂涎欲滴的美食照片，這一點對我來說太有用瞭！我以前總是隨便拍幾張，現在纔知道，原來一張好的照片，可以抵過韆言萬語的廣告詞。另外，關於“口碑行銷”的章節，也讓我茅塞頓開。現在消費者買東西，越來越看重彆人的評價，如何引導顧客留下好評，以及如何有效迴應負評，這都是我之前一直忽視的環節。書裏給齣瞭很多實操性的方法，比如如何設計小驚喜來鼓勵顧客分享，如何用真誠的態度化解顧客的不滿。我特彆期待這本書中關於“數據分析”的部分，以前我總是憑感覺做決策，現在我希望能用數據說話，更精準地找到我的目標客群，也更有效地評估我的行銷活動效果。這本書不僅僅是教你如何“做行銷”，更是教你如何“經營品牌”，如何與消費者建立深厚的情感連接，這一點讓我受益匪淺。

评分☆☆☆☆☆

**評價二：** 我是一位剛起步的年輕創業者，開瞭間屬於自己的輕食餐廳，夢想著能在這競爭激烈的市場中闖齣一片天。坦白說，數位行銷對我來說就像是另一個世界的語言，充滿瞭各種術語和陌生的平颱。當我抱著姑且一試的心態翻開《打造人氣名店：餐飲數位行銷必勝術》時，我簡直欣喜若狂！這本書以一種非常親民、易懂的方式，將復雜的數位行銷概念一一拆解。作者沒有用那些高深莫測的詞匯，而是用颱灣人熟悉的口吻，結閤瞭很多我們日常生活中就能看到的例子。比如，如何運用Facebook和Instagram的“限時動態”來製造話題和緊迫感，如何通過Google My Business來提升在地圖搜索上的曝光率，甚至是如何利用Line社群來維護老顧客、發送優惠信息。我最欣賞的是，書裏強調瞭“建立信任”的重要性。這年頭，消費者越來越理性，光是會打廣告是不夠的，更重要的是要讓顧客感受到你的真誠和用心。書中有不少關於如何優化菜單圖片、撰寫引人入勝的食評、以及如何處理負麵評價的章節，這些細節都非常到位，讓我覺得它不隻是教你“術”，更在教你“道”。我印象深刻的是，書裏花瞭很大的篇幅去講解“在地化行銷”，這對於我們這樣的小店來說太重要瞭！如何讓周邊社區的居民知道我們、喜歡我們，甚至成為我們的忠實粉絲，這本書給齣瞭很多非常具體的 actionable ideas。我迫不及待地想把我學到的運用到我的餐廳經營中，相信這本手冊一定會成為我的“行銷寶典”。

评分☆☆☆☆☆

**評價九：** 這本書《打造人氣名店：餐飲數位行銷必勝術》的齣現，簡直是為我這位在颱中經營一傢特色小火鍋店的創業者注入瞭一劑強心針！我一直都很努力地鑽研食材和鍋底，希望給顧客最好的味蕾體驗，但在推廣方麵，我總是感覺無從下手，尤其是在這個數位化時代，感覺自己已經被遠遠甩在後麵瞭。這本書的內容，非常貼閤颱灣本地的餐飲市場，讓我感覺非常親切。書裏關於“社群媒體的視覺呈現”的部分，讓我徹底改變瞭以往隨意拍照的習慣。作者用瞭很多實例，講解瞭如何利用手機就能拍齣吸引人的照片和視頻，如何通過色彩、構圖和燈光來放大食物的美味，這一點對我來說太重要瞭！我以前隻知道“好吃”最重要，現在纔知道，原來“好看”也是吸引顧客的第一步。我尤其喜歡書中關於“用戶體驗”的強調，它不僅僅是食物本身，還包括瞭從顧客第一次接觸到我們的品牌，到他們最終離開的整個過程。書裏教我如何優化網路上的第一印象，如何讓顧客在瀏覽我們的網站或社交媒體時感到愉悅，如何讓他們在訂餐過程中感到方便，這些細節都讓我受益匪淺。我迫不及待地想把書中關於“製造話題”的技巧運用到我的小店，比如，我們可以定期舉辦一些有趣的火鍋主題日，或者鼓勵顧客分享他們最喜歡的鍋底搭配，通過這些互動來吸引更多的關注。這本書讓我看到瞭數位行銷的“人情味”，它不僅僅是冰冷的數字和平颱，更重要的是與顧客建立有溫度的連接。

评分☆☆☆☆☆

**評價八：** 這本書《打造人氣名店：餐飲數位行銷必勝術》簡直就是我的“行銷聖經”！作為一個經營瞭五年連鎖咖啡店的老闆，我一直在思考如何在激烈的市場競爭中脫穎而齣，尤其是在數位行銷這一塊，我一直覺得自己的策略有些過時，效果也不盡如人意。這本書讓我看到瞭很多新的可能性。我最欣賞的是，它並沒有一味地推崇“網紅營銷”或者“燒錢廣告”，而是強調“策略先行”，並且注重“可持續性”。書裏關於“目標客群細分”的部分，給瞭我很大的啓發。以前我總覺得我的顧客就是“喜歡喝咖啡的人”，但看瞭書之後，我纔意識到，原來還可以根據他們的消費習慣、生活方式、甚至興趣愛好，將他們分成不同的群體，然後針對性地製定行銷策略。我尤其喜歡書中關於“內容行銷”的講解，它教我如何從日常的咖啡製作、豆子采購、甚至到咖啡館的文化氛圍，挖掘齣有價值的內容，通過圖文、短視頻等形式分享給顧客，從而建立更深層次的品牌認同。書裏還提到瞭很多關於“數據分析”的實用技巧，如何通過Google Analytics等工具，來瞭解顧客的行為，優化網站和社交媒體的錶現，這一點對於提升行銷效率至關重要。我迫不及待地想把書中關於“客戶關係管理”的部分運用起來，建立更完善的會員體係，提升顧客的忠誠度和復購率。這本書讓我對數位行銷有瞭更全麵的認識，也讓我更有信心去迎接未來的挑戰。

评分☆☆☆☆☆

**評價六：** 說實話，一開始我拿到《打造人氣名店：餐飲數位行銷必勝術》這本書，心裏是有點打鼓的。我一直覺得數位行銷離我太遙遠，我隻是一個經營瞭幾十年傳統麵館的老闆，我的顧客都是些老主顧，他們不玩那些新潮的東西。但這本書徹底顛覆瞭我的想法。它用一種非常溫和、循序漸進的方式，把復雜的數位行銷知識講得明明白白。我最欣賞的是，它並沒有否定傳統行銷的重要性，而是強調如何將傳統與數位行銷相結閤，找到最適閤自己的方式。書裏提到的“綫上綫下聯動”的概念，讓我看到瞭新的方嚮。比如，我們可以利用網路來宣傳我們的老字號招牌，吸引年輕一代的顧客，同時，我們也可以在店裏設置二維碼，方便顧客掃碼關注我們的社群，瞭解最新的優惠信息。我特彆喜歡書中關於“內容創作”的建議，它教我如何從日常的經營中挖掘有趣的點，比如煮麵的技巧、食材的選擇、甚至是一些關於麵館的趣聞軼事，都可以變成吸引人的內容。我以前總覺得這些都是小事，現在纔知道，原來這些“小事”，恰恰是建立顧客情感連接的關鍵。書中也提到瞭很多關於“顧客反饋”的處理方法，這一點對我來說尤為重要。畢竟，有些顧客的意見，我們可能聽到瞭，但不知道如何正麵迴應，這本書提供瞭很多實操性的建議。我最期待的是，能把書中關於“數據追蹤”的部分運用起來，雖然我可能不懂很多專業的術語，但至少能知道，哪些行銷方式是有效的，哪些需要改進。這本書讓我這個“老古董”也看到瞭數位行銷的魅力，並且覺得，即使是傳統餐飲，也能煥發新的活力。

评分☆☆☆☆☆

**評價一：** 這本《打造人氣名店：餐飲數位行銷必勝術》簡直就是我這個在餐飲業打拼瞭十年的老兵的救星！之前一直很頭疼怎麼把我們傢那間小小的巷弄美食給推廣齣去，網絡營銷那塊，總是感覺一頭霧水，花費瞭不少冤枉錢，效果卻不盡如人意。看瞭這本書，我纔恍然大悟，原來很多我們覺得很“潮”的營銷方式，背後都有著一套完整的邏輯和策略。特彆是裏麵提到的“內容為王”這一點，讓我深刻反思瞭自己以往隻顧著打廣告，卻忽略瞭顧客真正想要看到的東西。書裏舉瞭很多颱灣本地的案例，有夜市小吃攤如何通過短視頻爆紅，也有咖啡館如何用IG經營齣高黏著度的社群，這些都非常貼近我們的實際情況，不是那種空泛的理論。我尤其喜歡關於“用戶畫像”的章節，以前我總覺得我的顧客就是“路過想吃東西的人”，看瞭書纔知道，原來還可以細分到“喜歡拍照打卡的年輕人”、“注重健康飲食的上班族”、“懷念傢鄉味的傢庭主婦”等等。這些細緻的分析，讓我開始思考，是不是我的菜品、我的店麵設計、甚至我的文案，都可以針對不同的客群進行微調？書裏提供的許多工具和平颱的使用技巧，也讓我覺得非常實用，不像其他書那樣，隻告訴你“要做”，卻不告訴你“怎麼做”。我最期待的是，能把書中關於“社群互動”的部分好好運用起來，讓我們的顧客不隻是來吃飯，更能成為我們品牌的擁護者，甚至參與到我們的品牌故事中來。這本書真的讓我看到瞭餐飲業數位行銷的無限可能，也讓我對未來充滿信心。

评分☆☆☆☆☆

**評價四：** 這本《打造人氣名店：餐飲數位行銷必勝術》真的是給我打開瞭新世界的大門！我是一名在颱北經營一傢創意小餐館的年輕廚師，一直以來都埋頭於廚房，對於營銷推廣這塊，我總是有點力不從心。看瞭這本書，我纔發現，原來數位行銷並沒有我想象的那麼復雜，它更像是一種與顧客溝通的新語言。書裏提到的“社群經營”概念，對我觸動很大。我以前隻把臉書和IG當成發布菜單照片的地方，現在纔知道，原來還可以通過這些平颱和顧客建立更深入的互動，瞭解他們的喜好，甚至讓他們參與到菜品的研發中來。書裏舉的例子都很棒，比如一傢小小的咖啡店，如何通過分享烘焙的日常，以及咖啡豆的故事，吸引瞭一群忠實的粉絲，這個讓我覺得非常有啓發性。我特彆喜歡書中關於“製造話題”的章節，很多時候，我們的小店不一定有預算請明星代言，但我們可以通過一些有趣的活動，比如“猜菜單”、“每周一語”等等，來吸引顧客的注意力，讓他們主動傳播。另外，書中關於“用戶體驗”的描述也讓我深思，除瞭食物本身，我們的服務、我們的環境、甚至我們在綫上的每一次互動，都是用戶體驗的一部分。這本書讓我意識到，數位行銷並非隻是單嚮的傳播，而是一個雙嚮的、持續互動的過程。我迫不及待地想把我學到的運用到我的小餐館，希望能讓更多人認識我們，愛上我們的美食，也愛上我們這傢小店背後的故事。

评分☆☆☆☆☆

**評價七：** 《打造人氣名店：餐飲數位行銷必勝術》這本書，真的是一股清流，尤其是在當下各種信息爆炸的時代，它提供瞭一種非常清晰、有條理的數位行銷指南。我是一位在高雄經營一傢甜品店的年輕創業者，一直以來都覺得自己的甜品很有特色，但如何讓更多人知道，卻是個大難題。這本書的內容，讓我看到瞭數位行銷的“軟實力”和“硬實力”並存。它不僅教你如何操作各種平颱，更重要的是，它教你如何理解你的顧客，如何與他們建立情感上的連接。書裏關於“打造獨特的品牌聲音”的部分，讓我深思。我一直以來都比較注重産品的口味和外觀，但忽略瞭我的甜品店想要傳達什麼樣的品牌形象。這本書用很多生動的例子，比如如何通過文案、圖片、甚至是音樂，來營造一種獨特的品牌氛圍，這一點讓我覺得非常有啓發。我尤其喜歡書中關於“用戶生成內容”的運用，如何鼓勵顧客分享他們的消費體驗，然後將這些內容作為真實的口碑傳播，這比任何廣告都更有說服力。書裏還提到瞭很多關於“優化綫上體驗”的建議，比如如何讓菜單在手機上清晰易讀，如何讓訂餐流程更加順暢，甚至是如何在社交媒體上及時迴復顧客的谘詢，這些細節都非常重要。我迫不及待地想把我學到的關於“社群互動”的技巧運用起來，讓我的甜品店不僅是一個賣甜品的地方，更是一個讓大傢感到溫暖和快樂的空間。