奈瓷：新食器時代（隨書附贈奈瓷削皮刀一把） epub pdf txt mobi 電子書下載 2024

圖書介紹

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著者

齣版者出版社：上優文化訂閱出版社新書快訊新功能介紹

翻譯者

齣版日期出版日期：2017/12/25

語言語言：繁體中文

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發錶於2024-05-20

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圖書描述

好的器物，當具謙遜之美，誠實之德與堅固之質
一件生活中普通的的器物，一旦有了溫度、情感的注入
就能給人們帶來美好的體驗

　　漢語有句成語叫「獨具匠心」
　　如果你端起手中的器物仔細觀察
　　能得出這樣的感嘆是多麼幸運的事

　　真正的飲食健康，是既不吃重金屬也不吃氧化物，還要保證食材的原味
　　除了滿足味蕾的體驗，你是否考慮過不同材質的刀與食材會擦出不同的「火花」？
　　最佳的料理刀具，除了不含金屬外，還要有持久的鋒利度，加上不破壞食材組織細胞的獨特設計。

　　材料、刀體設計、刀柄設計、整體用色
　　樸實無華的外表，內裏卻包含無數人的心血結晶
　　結合科學的實驗精神，尋找刀具與人們生病成因的關聯；探索千奇百怪的物質界，
　　從眾多大自然給予的天然物質中，尋找與我們理念相合的「材料」；追尋刀具的
　　前世今生！看似尋常的器具，其實包含了多種跨領域的專業知識！
　　從日式、西式菜刀中汲取經驗，站在巨人的肩膀上，改良產品；探索未知的技術，
　　跨越重重關卡，打造屬於奈瓷的器具。

　　本書將詳細介紹奈瓷的設計理念，邀您一同探索「無毒的奈瓷時代」！

　　**書附贈市價390元，奈瓷削皮刀一把，使用奈瓷削皮刀，親自見證蘋果不氧化。

著者信息

作者簡介

雷蒙

　　「養生不求永生，但求健康快樂過一生」
　　臺灣的豪門主廚（大企業主健康門神）
　　美食節目主持人廣播節目主持人

蘇聘勝

　　「我們所做的每一件事
　　相信都是在挑戰現狀
　　用不同的角度思考與創作
　　讓用戶享受美好於無形之中
　　當女性價值被重新感受之時
　　我們將看到母親改變
　　世界，就改變」

　　洛基蘇集團台灣奈瓷品牌創始人

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