圖書描述
著者信息
北大路魯山人 きたおおじ ろさんじん
1883-1959
日本著名全纔藝術傢，擁有美食傢、陶藝傢、書法傢、畫傢等身分。1883年齣生於京都上賀茂，1921年在東京開設美術店。曾獲政府指定為「人間國寶」卻予以辭退。以「器皿是料理的衣服」為口號，晚年投入陶藝創作，將美意識引進飲食領域，創造日本獨特食膳文化。
太宰治 だざい おさむ
1909-1948
小說傢，本名津島修治，1909年6月19日，齣生於青森北津輕仕紳之傢。高中時期接觸左翼思想，對自己富傢子弟身分懷抱罪惡感。戰後，以〈維榮之妻〉、〈斜陽〉、〈人間失格〉等傑作走紅文壇。1948年6月13日於東京玉川上水與情人山崎富榮殉情而亡。
正岡子規 まさおか しき
1867-1902
俳人、歌人，明治時期文學宗匠。1867年齣生於愛媛縣，東京大學國文科肄業，在學期間開始研究俳句，後因染上結核病，決意以「杜鵑啼血」為自己命名，改號為「子規」。1893年開始連載「獺祭書屋俳話」，對以鬆尾芭蕉為代錶的傳統俳句提齣批判，揭開俳句革新運動序幕。
岡本加乃子 おかもと かのこ
1889-1939
小說傢，本名岡本加乃，1889年齣生於東京。師事女歌人與謝野晶子，早期以詩歌創作見長。1936年發錶以芥川龍之介為藍本的小說〈病鶴〉，受川端康成好評推薦，正式於文壇齣道。代錶作〈老妓抄〉被譽為明治以來首屈一指的短篇小說。
堀辰雄 ほり たつお
1904-1953
昭和時期小說傢，1904年齣生於東京。畢業於東京大學國文科，師事室生犀星、芥川龍之介。1930年發錶以芥川龍之介為原型的小說〈神聖傢族〉確立文壇地位，擅寫生命與死亡。1941年發錶人生唯一長篇小說〈菜穗子〉獲第一屆中央公論社文藝賞。
織田作之助 おだ さくのすけ
1913-1947
小說傢，生於大阪。1940年以短篇小說〈夫婦善哉〉獲改造社第一迴文藝推薦作品受賞，於文壇取得一席之地。擅以平民化方言寫大阪庶民生活，與太宰治、阪口安吾等同列無賴派、新戲作派。
譯者簡介
黃碧君
從事口譯及翻譯十餘年。聞文堂副代錶。譯有《啓航吧！編舟計畫》、《春之庭院》、《遇見老東京》、《星期三的凱歌》等。
圖書目錄
圖書序言
昔日的餐桌——日本巨匠作傢筆下的味蕾物語
（元智大學應用外語學係副教授 廖秀娟）
本書中精選六位作傢──北大路魯山人、太宰治、正岡子規、岡本加乃子、堀辰雄、織田作之助──的作品，透過描寫食物來展現生命的無奈卑微、或以暴食與嘔吐的無盡循環來證明生命的存在、或以抽象與夢境來幻化食欲、或是如〈壽司（鮨）〉一般碎解食物來展示母愛；亦或是兩碗紅豆湯來呈現蝶子無可救藥的癡愛執迷。藉由這些作品的集結，將蕓蕓眾生凡夫俗子們的貪、嗔、癡化作食物中的色、香、味，搭配魯山人的精湛擺盤，在此華麗上桌！
太宰治：啤酒之心
在現代的日本，啤酒可說是最能代錶日本餐桌的酒精飲料。「總之，先來杯啤酒吧！」由這句話即可明瞭，啤酒已經完全融入瞭日本社會，成為庶民文化中不可或缺的存在，然而這也容易讓人忘瞭啤酒曾經是象徵時髦風潮的舶來品。一八五三年隨著美軍黑船來襲，日本被迫開國、開港，橫濱、神戶、函館等地因開港的緣故，西方飲食逐步引進，由黑麥釀造的啤酒也隨之進入日本，悄悄地滲入瞭文學作品之中。
一提到啤酒，最有名的文學作品莫過於夏目漱石於一九○五年所發錶的〈我是貓〉，故事中貓的主人中學教師珍野苦沙彌，因為學生多多良三平君湊巧帶瞭四瓶啤酒來訪，一夥人痛快暢飲，眾人離去後貓就舔著眾人喝剩的殘酒……，雖然貓以溺斃收場，但是貓喝完啤酒後飄然忘我的快活感，倒也讓愛酒人士心有戚戚焉。但是時間進入瞭戰爭時期，這喝酒快活飄然感的描寫消失不見，取而代之的是為瞭一解酒癮而陷入的窘境與無奈。二戰爆發後食物進口途徑中斷，物質大量缺乏，為瞭使有限的食物能夠公平的分配，開始瞭配給製度，主食的稻米以及調味料如味噌、醬油、砂糖、酒都受到嚴格的控管，因此以稻米為釀酒原料的日本酒，以及由大麥釀造的啤酒等酒類産量大減，黑市形成黑酒開始在市麵上流竄。
太宰治的作品經常可以看到有關於酒的描寫，不論是戰前的〈十二月八日〉、〈佳日〉、〈作傢手劄〉，或是戰後發錶的〈維榮之妻〉、〈斜陽〉、〈人間失格〉等，不勝枚舉，但是以酒為題的作品則僅有三篇，分彆為〈厭酒〉、〈禁酒之心〉、〈酒的追憶〉，本書中收錄瞭其中兩篇。〈禁酒之心〉是以戲謔的口吻，來嘲弄愛酒人在這物質不足的年代中，如何卑微乞求涓滴美酒的身影。而戰後發錶的〈酒的追憶〉，則是描寫與舞颱演員丸山定夫的交流，與他來訪時一同飲酒的迴憶，文中的高潮應是太宰接受丸山的邀請，兩人一同前往鞦田飲酒店開懷暢飲鞦田美酒，當天一九四五年三月十一日，適逢東京大轟炸的隔日，或許是大轟炸後的末世之感，鞦田飲酒店將店裏的美酒無限供應，讓這群平時為求涓滴之飲卑躬屈膝的酒客，可以在末日臨來之時享有短暫的幸福。
正岡子規：病榻上的食欲
談到瞭末世之感，就令人想起正岡子規。眾所周知正岡子規是將夏目漱石帶入俳句世界之人，可說是開啓日後明治大文豪漱石寫作之路的貴人，這可以由他將「漱石」這個筆名讓與夏目漱石一事中看齣。正岡子規有數個筆名，例如「四國猿」、「野球」、「漱石」，但在二十歳後則以「子規」為主。「子規」一詞在日文中即是杜鵑之意，杜鵑因為啼鳴之聲淒苦萬分，再加上啼鳴之時，喉嚨赤紅如血，宛若咳血而鳴，因此時常被當作是結核的隱喻。例如德田盧花描寫妻子因結核病而死的傢庭悲劇作品《不如歸》，標音即以杜鵑（ほととぎす）來標示。在當時的日本，結核病是占死亡第一名的國民病，被視為是不治之癥，也是無藥可醫的死病。子規在二十一歳時咳血，被診斷齣罹患脊椎結核，結核桿菌逐步侵蝕他的脊椎，吞噬骨頭周邊的組織，最終不良於行，過著臥床養病的生活，他從二十九歳到三十五歳臨終，總共臥床七年，然而他在預知自己生命有限之際，不改樂觀幽默，反而將所有對生命的熱情，投注在文學的創作與驚人的食欲上。他的私人日記《仰臥漫錄》詳細記載瞭他臥病時的飲食情況：
明治三四年九月二日 雨 蒸暑
朝 粥四碗、蝦虎魚佃煮、梅乾（浸漬砂糖）
晝 粥四碗、鰹魚生魚片一人份、南瓜一盤、佃煮
晚 奈良茶飯四碗、鰹魚節（煮過，雖有些生） 、茄子一盤
最近飲食過多飯後總是反覆嘔吐
二時過 牛乳一盒（摻有可可亞）
煎餅菓子麵包十個左右
午飯後梨子兩個
晚飯後梨子一個
服藥 中晚飯後各三顆
水藥、健胃藥。
今日傍晚因為過食再次腹痛難耐
細數子規一日的飲食，實在難以想像這是臥床病人的食量，為何他食量異於常人？反覆嘔吐、腹瀉亦不改變過食的習慣？原來他的身軀雖然因病受限在病床六尺之間，但他的精神縱橫無盡翱翔世界，在日復一日的三餐飲食、午後零食、服藥與更換綳帶之間，透過大量的飲食，以及因過食而引發的強烈腹痛、腹瀉、排便、嘔吐，來讓自己感受到生命的脈動與飲食的意義，在生死邊緣中，貪婪的食欲意味著生命的存在。
堀辰雄：餐桌奇談
然而，同樣罹患結核的堀辰雄，其食欲則顯得節製而抽象。小說《風起》中，戀人節子的原型即是來自因結核過世的未婚妻矢野綾子。堀辰雄雖然患有結核，但因養病長期居住輕井澤或是治療結核病的高原療養所內，呼吸清新空氣過著愛好自然、享受清幽典雅的詩歌般抒情生活，使其看似體弱，倒也延年益壽到四十八歳，對他而言，生命從來就不是像正岡子規般在疼痛、嘔吐的摺磨中奮力格闘，而是平靜的接受，透過凝視死亡從中摸索形容死亡的美麗字語。
而他所描繪的理想餐桌，也是緊守著優雅節製的食欲展現，在本書作品〈雞肉料理〉中，主人公「我」做瞭個怪夢，在夢中尾隨著一位可愛的少女身後進入瞭間奇妙的飯店，但是店內不見少女的蹤影，隻有位怪異的老太婆，情急之下隨意點瞭道雞肉料理，隻見老太婆端瞭道盡是雞腳骨頭的菜餚而來，「我」口中犯著嘀咕，這時看到一旁櫃子上的葡萄，瞬間「我」領悟到那瓶葡萄酒就是剛纔的少女，立刻奪瞭酒瓶開始大口大口的喝「喔！我是個酒鬼！我竟然喝瞭一位少女！」，由此段描寫即可看齣在堀辰雄的小說中食物被抽象隱喻化瞭。
岡本加乃子：壽司文學代錶作
另一方麵外錶裝扮誇大、臉上白粉厚堆、奇裝異服看似瘋狂的女人，卻寫齣瞭文筆平穩嫻靜的料理小說。根據劇著名編輯傢嵐山光三郎的描寫，作傢岡本加乃子是神奈川縣大地主的長女，從小即有眾多僕人隨侍在側，過著生活無虞的日子。初登文壇之際透過兄長欲拜榖崎潤一郎為師，但榖崎無法忍受加乃子的醜怪一口拒絶，並在公開場閤中明確的錶現齣嫌悪之情。然而加乃子或許不是美人，卻在與漫畫傢岡本一平結婚産下長子太郎之後，與年輕的學生堀切茂雄掉入情網進而同居，在岡本一平傢中開始瞭一女二男的同居生活。之後又與慶應醫院醫師新田龜三相戀，當新田陪她迴到傢時，發現除瞭丈夫岡本一平之外，早有另名男子恆鬆安夫已經入住傢中，四人過著一女三男的同居生活，直至加乃子死前一年的四十八歳纔停止。
何以裝扮怪異濃粧艷抹、被榖崎毫不留情認證的奇異作傢岡本加乃子，能適切掌控三名成年男人，至今仍是眾人欲揭曉的謎團。四十歳時加乃子帶著三男一子前往歐洲走遍巴黎的頂極餐廳，這段歐遊期間，讓加乃子描寫料理的筆功大為精進，爐火純青淬練齣老練。一九三九年二月十八日過逝時，〈壽司（鮨）〉以遺稿發錶於雜誌《文藝》，透過作中人物湊先生的口述，瞭解到小小的手握壽司中，有母親對患有拒食癥孩子滿滿的愛，酸酸甜甜的壽司飯上，搭配著經過碎裂不再具有魚類型體，以及獨特腥味的不明物體，在母親的巧手之下轉化成一道名為「鮨」（壽司）的料理，作品完成度之高，與誌賀直哉的〈學徒之神〉並稱壽司文學的雙璧。
織田作之助：庶民美食書寫
織田作之助〈夫婦善哉〉一作，充滿瞭大阪的特色與氣息，作中人物的大阪腔調之外，大阪的地名四處散見，縱橫貫穿瞭大阪的北（梅田）與南（難波）。浄瑠璃、浪花節、上方落語這些大阪的傳統演藝，在作中人物柳吉與小蝶的隨口吟唱間，毫無違閤地齣現在作品當中，接二連三齣現的庶民美食、頻繁齣現的買賣數字，再再凸顯齣大阪商人城市的氣習。然而與完美周鏇於三男之間的岡本加乃子相反的，在這經商重利的城市中，〈夫婦善哉〉女主人翁蝶子卻是個一路賣命、勞苦掙錢倒貼廢柴富二代的癡情女。她將辛苦賺來的錢，全供應給已有妻小、理發美容用品盤商的富二代維康柳吉，作為飲酒作樂花天酒地之用。
蝶子自小傢窮，小學畢業後就被送去幫傭。某日父親種吉剛好經過，看到在店頭掃地的女兒雙手紅腫滲血，心疼不已立，刻將女兒帶迴，以後依蝶子的意願，將她送入曾根崎新地的茶屋學習當藝妓，卻在剛成藝妓之時與盤商二代維康柳吉陷入熱戀，一時鬼迷心竅，一個拋妻棄子、被父親趕齣傢門，斷絶父子關係；一個拋下工作、背負擅自離職的驚人賠款，私奔至熱海。迴到大阪後，蝶子為瞭要讓柳吉的父親承認兩人的關係，粉身碎骨般的拚命賺錢，就為瞭要讓柳吉開店賺錢齣人頭地，但是不論是剃刀店或關東煮店、水果店等等，最終都因柳吉的放蕩與富傢子弟好逸惡勞、沉迷酒色的積習之下，皆以失敗收場。過程中曆經蝶子的母親過世、柳吉住院以及蝶子自殺未遂等風波，故事最終在兩人並肩坐在道頓堀法善寺境內，喝著善哉（紅豆湯）結束。
對於端來的兩碗紅豆湯，柳吉看中的是店傢的生意頭腦，「比起很大一碗，不如分成兩小碗看起來分量還多一些，他的主意很厲害吧。」對此蝶子迴說「比起一個人，當然是夫妻兩人纔好吧。」對於屢次人間蒸發後又突然迴來的柳吉，總是選擇相信與接納的蝶子，她所看重的是夫妻雙人齊心。兩碗法善寺內的紅豆湯，凸顯齣瞭柳吉的算計與重利，蝶子的癡愛與執迷，故事雖然是以兩夫妻鶼鰈情深般、共享紅豆湯的情景劃下句點，但藉由彼此價值觀的差異，也暗示著柳吉的離棄與蝶子的期待，終將再次輪迴反覆不斷。
北大路魯山人：話說和食美學
除瞭上述作品之外，本書還收錄瞭兩篇北大路魯山人的美食評論，他除瞭是一位集篆刻、書畫、陶藝、漆藝於一身的藝術全纔之外，更是一位不摺不扣的美食傢和料理傢，據傳也是人氣美食漫畫《美味大挑戰》中，美食傢海原雄山的原型。二○一三年日本政府以「和食：日本人的傳統飲食文化，以正月為例」，成功地讓「和食（WASHOKU）」──日本的傳統飲食文化，嚮聯閤國教科文組織申請為無形文化遺産，與一直以來緻力推動料理的美學意識、追求器皿與料理之間相互協調美感的北大路魯山人，所推崇的日本美感、款待的精神以及自然觀一樣，都讓崇尚和食的外國人嚮往不已！
圖書試讀
用户评价
初見《和日本文豪一起吃飯：京豆腐、握壽司、昭和啤酒，還有紅豆湯……》這個書名，我便被一種濃濃的日式風情所吸引。它就像是一扇門，推開後，便能聞到古樸的京都街道上飄來的淡淡豆香，聽到海邊傳來新鮮魚獲的叫賣聲，感受到昭和時代特有的懷舊氣息，以及品嘗到一碗暖人心扉的紅豆湯。我對“京豆腐”的想象，充滿瞭藝術傢的氣質。我總覺得，京豆腐不單單是一種食物，它更像是一種哲學，一種對極緻簡約和純粹的追求。想象著，在某個寂靜的午後，一位文豪坐在日式庭院裏，陽光透過紙窗灑在地闆上，他麵前擺放著一碗晶瑩剔透的京豆腐，上麵淋著少許醬油，泛著誘人的光澤。他小心翼翼地夾起一小塊，放入口中，那絲滑的口感，純粹的豆香，瞬間在舌尖綻放，仿佛能洗滌心靈的一切塵埃。我期待著書中能描繪齣，這位文豪在品嘗京豆腐時的內心獨白，他從中看到瞭怎樣的生活態度，又從中獲得瞭怎樣的創作靈感。接著，“握壽司”，這四個字，在我心中是關於“匠心”的代名詞。新鮮的魚肉，飽滿的米飯，恰到好處的醋酸，再加上那份獨特的握握技巧，構成瞭一件件藝術品。我渴望書中能呈現齣壽司師傅那雙靈巧的手，在食材與醋飯之間跳躍，每一次捏握都充滿瞭力量與溫柔。也許，某位文豪會覺得，每一塊壽司都像是一個短暫而美好的瞬間，它們稍縱即逝，卻又令人迴味無窮。他在品嘗壽司時，或許會思考人生的無常，以及把握當下美好事物的珍貴。而“昭和啤酒”，這個組閤，帶著一股濃濃的復古情懷。昭和時代，是一個充滿故事和變革的年代。我猜想，昭和啤酒的味道，一定不是現在市麵上那些追求極緻清爽的啤酒，而是更加醇厚，更加有層次感，帶著麥芽的濃鬱香氣和微微的苦澀，在喉嚨間留下悠長的迴甘。我期待著書中能描繪齣，在那段特殊的曆史時期，文豪們是如何在昭和啤酒的陪伴下，暢談理想，交流感悟，甚至是在微醺中，激發齣瞭那些流傳至今的經典作品。最後，“紅豆湯”，這道看似樸實的甜品，卻總是能觸動我內心最柔軟的地方。它代錶著傢的溫暖，也代錶著一份默默的關懷。我希望書中能描繪齣，在寒冷的鼕夜，一碗熱氣騰騰的紅豆湯，是如何成為文豪們最溫暖的慰藉，如何成為連接親情、友情、愛情的紐帶。它可能是一碗母親親手熬煮的紅豆湯，寄托著無盡的思念；也可能是一碗戀人送來的紅豆湯，傳遞著濃濃的愛意。這本書，讓我感覺像是踏上瞭一場跨越時空的味蕾與心靈之旅，通過食物，去感受那些偉大的靈魂，去體味那些鮮活的時代，去理解那些永恒的情感，是一次非常觸動人心的閱讀體驗。
评分《和日本文豪一起吃飯：京豆腐、握壽司、昭和啤酒，還有紅豆湯……》這個書名，仿佛自帶一種古典的香氣，一下子就抓住瞭我的眼球。它不是那種喧囂的、浮躁的介紹，而是帶著一種溫潤的、邀請的姿態，讓我想要一探究竟。提到“京豆腐”，我的腦海中立即浮現齣京都那個古老而精緻的城市，以及那裏似乎永遠也吃不膩的傳統美食。我猜想，書中的京豆腐，一定不隻是尋常的豆製品，它一定承載著曆史的溫度和匠人的心血。我想象著，在某個鞦高氣爽的午後，一位文豪坐在自傢雅緻的庭院裏，麵前擺放著一碗冒著熱氣的京豆腐，上麵淋著淡淡的醬汁，或許還點綴著幾片翠綠的蔥花。他會是懷著怎樣的心情品嘗這豆腐？是帶著對往昔的迴憶，還是對當下寜靜的享受？或許，豆腐的軟糯，豆香的醇厚，能夠幫助他整理思緒，為他接下來的創作提供靈感。接著，“握壽司”，這四個字，在我心中總是和“精緻”、“新鮮”以及“專注”聯係在一起。壽司師傅的手，在我看來，就如同藝術傢手中的畫筆，在食材與醋飯之間，創造齣一件件微小卻完美的藝術品。我期待著，書中能夠細膩地描繪齣壽司師傅捏握壽司時的專注神情，以及那份對食材的敬畏之心。也許，某位文豪在品嘗握壽司時，會聯想到生命的短暫與美好，就像眼前的壽司，入口即化，留下的卻是無窮的迴味。每一口壽司，都可能是一個故事的開始，一個情感的寄托。而“昭和啤酒”，這個組閤，瞬間將我拉迴到瞭那個充滿懷舊氣息的時代。昭和，一個承載著無數故事的年代，有過輝煌，也有過傷痛。我總覺得，昭和啤酒的味道，一定比現在的啤酒更具有層次感，更醇厚，帶著一種獨特的麥芽香氣，以及微微的苦澀，迴味悠長。我希望書中能夠描繪齣，在那段特殊的曆史時期，文豪們是如何在昭和啤酒的陪伴下，暢談人生，分享創作的喜悅與睏惑。一杯昭和啤酒，或許就能勾勒齣一個時代的風貌，一段段跌宕起伏的人生。最後，“紅豆湯”，這道溫暖的甜品，總能輕易觸動我內心最柔軟的部分。紅豆的綿密，湯的溫熱，還有那幾顆Q彈的湯圓，都充滿瞭傢的味道，傢的溫暖。我期待著，書中能夠描繪齣，在某個寒冷的鼕夜，一碗熱氣騰騰的紅豆湯，是如何成為文豪們最溫暖的慰藉，如何成為連接親情、友情、愛情的紐帶。它可能是一碗母親親手熬煮的紅豆湯，寄托著無盡的思念；也可能是一碗戀人送來的紅豆湯，傳遞著濃濃的愛意。這本書，讓我感到，不僅僅是在品嘗日本的美食，更是在品味日本的文化，品味那些偉大的靈魂。
评分讀到這本書的書名，我的思緒就如同被一隻無形的手牽引著，飄嚮瞭遙遠的日本，飄嚮瞭那些纔華橫溢的文豪們的生活。首先映入眼簾的是“京豆腐”，它立刻在我腦海中勾勒齣一幅畫麵：一個穿著和服的女子，在日式庭院中，用精緻的器皿，盛著一碗潔白如玉的京豆腐，上麵點綴著幾片翠綠的蔥花，空氣中彌漫著淡淡的豆香，伴隨著庭院裏潺潺的流水聲，那份寜靜與雅緻，仿佛能洗滌一切塵埃。我猜想，書中的京豆腐，不僅僅是食材，更是文豪們在創作間隙，尋求內心寜靜的寄托。它可能代錶著一種返璞歸真的生活態度，一種對物質的淡泊，對精神的追求。我特彆好奇，在那些文豪的筆下，京豆腐會與怎樣的情感聯係在一起？是獨處時的靜思，還是與友人分享時的溫馨？接著是“握壽司”，這四個字，在我心中烙下瞭深刻的印記。我曾無數次在日劇和電影中看到，壽司師傅專注於手中的捏握，仿佛在進行一場神聖的儀式。食材的新鮮度、醋飯的酸甜度、魚肉與米飯的比例，一切都必須恰到好處。我期待書中能捕捉到那種極緻的匠心精神，那種將平凡食材變成藝術品的魔力。也許，某位文豪會認為，每一塊握壽司都代錶著他對生活的熱愛，對細節的執著，甚至是對時間流逝的感悟。他可能會在品嘗壽司時，思考生命的短暫與美好，思考人生的悲歡離閤。而“昭和啤酒”，這個組閤，立刻帶我迴到瞭那個充滿迴憶的時代。昭和，是一個充滿故事的年代，有過輝煌，也有過傷痛。我總覺得，昭和啤酒不僅僅是一種飲品，它更承載著那個時代的精神，承載著那個時代人們的情感。我希望書中能描繪齣，在那個時代，文豪們是如何在昭和啤酒的陪伴下，激發齣創作的靈感，如何在這種醇厚的酒香中，找到生活的慰藉。也許，一杯昭和啤酒，就能勾勒齣一個時代的輪廓，就能描繪齣一段段跌宕起伏的人生。最後，“紅豆湯”，這道充滿東方溫情的甜品，總能觸動我內心最柔軟的部分。我喜歡紅豆的綿密口感，還有那熬煮齣來的清甜，尤其是那幾顆Q彈的湯圓，仿佛是顆顆飽滿的幸福。我期待書中能描繪齣，在那些寒冷的鼕日，一碗熱氣騰騰的紅豆湯，是如何成為文豪們最溫暖的慰藉，如何成為他們連接親情、友情、愛情的紐帶。它可能代錶著傢的溫暖，也可能代錶著一份默默的關懷。這本書，不僅僅是關於美食，更是關於生活，關於曆史，關於情感，是一本能夠觸動人心的好書。
评分這本書的封麵上，那些誘人的美食照片，光是看一眼，就足以讓我垂涎三尺，仿佛它們已經跨越瞭紙頁的界限，飄散齣淡淡的香氣。京豆腐，我一直覺得它代錶著一種極緻的簡約美學，用最純粹的食材，最精湛的技藝，創造齣最動人的風味。我想象著，在某個寜靜的午後，一位文豪坐在庭院裏，陽光透過稀疏的樹葉，灑在他身上，他麵前擺著一碗冒著熱氣的京豆腐，上麵淋著一點點提鮮的海鹽，他輕輕地夾起一塊，放入口中，閉上眼睛，細細品味著那份豆腐的軟嫩、豆香的甘甜，以及海鹽的鹹鮮，那一刻，所有的煩惱似乎都煙消雲散，隻剩下內心的平靜與滿足。握壽司，我總覺得它是一種關於“瞬息”的藝術。新鮮的魚肉，在燈光下閃耀著誘人的光澤，師傅的手法精準而迅速，將魚肉與醋飯巧妙地結閤在一起，整個過程行雲流水，卻又蘊含著無數年的傳承與經驗。我期待著書中能描述齣那種製作壽司時的專注與神聖感，以及食客品嘗第一口壽司時的那種驚艷與感動。也許，在那位文豪的筆下，每一塊壽司都不僅僅是食物，更是某種情感的載體，是關於愛情的甜蜜，關於友情的溫暖，關於對生活的熱愛，甚至是關於人生的無奈與感悟。昭和啤酒，這三個字本身就帶著一種曆史的溫度。我曾看過不少關於昭和時代的電影和書籍，那個時代，雖然經曆瞭戰爭的創傷，但也充滿瞭復興的活力和獨特的文化韻味。我想象著，在一傢彌漫著昭和氣息的居酒屋裏，幾個文豪圍坐在一起，手中端著冒著細密泡沫的昭和啤酒，杯中的液體在昏黃的燈光下閃耀著琥珀色的光芒。他們或許在暢談文學創作的苦惱，或許在迴憶往昔的崢嶸歲月，或許隻是在享受這難得的片刻寜靜。這啤酒，或許就是他們連接彼此，也連接過去時光的媒介。紅豆湯，這道在中國和日本都有著悠久曆史的甜品，總能勾起我內心最柔軟的迴憶。在寒冷的鼕日，一碗熱氣騰騰的紅豆湯，可以瞬間驅散身體的寒意，溫暖全身。我猜想，書中描繪的紅豆湯，或許會與某些重要的時刻相關聯，比如某個文豪在創作瓶頸期，收到一碗愛人送來的紅豆湯，那份溫暖不僅是身體上的，更是心靈上的慰藉，激勵他重新振作，繼續前行。這本書，讓我感覺像是踏上瞭一場跨越時空的味蕾與心靈之旅，通過食物，去感受那些偉大的靈魂，去體味那些鮮活的時代，去理解那些永恒的情感。
评分這本《和日本文豪一起吃飯：京豆腐、握壽司、昭和啤酒，還有紅豆湯……》的書名一齣現，就瞬間勾起瞭我滿滿的迴憶與好奇。京豆腐，光是聽著就覺得那是一種帶著曆史厚重感與精巧手藝的滋味，我想象中，它會是那種入口即化，豆香醇厚，帶著淡淡甘甜，又能在舌尖留下悠長餘韻的絕妙感受。不知道書中會如何描繪這京豆腐的製作過程，是古法慢燉，還是融入瞭現代的巧思？又會是搭配著怎樣的醬汁，是樸實的昆布高湯，還是帶著些許酸甜的柚子醋？更讓我好奇的是，這些豆腐會齣現在哪些文豪的故事裏，是他們在寂靜的深夜，對著窗外的月光，獨自品嘗的慰藉？還是在好友相聚，暢談人生，推杯換盞時，作為一道不可或缺的佐酒小菜？握壽司，那更是日本料理的靈魂，每一塊都像是經過精心雕琢的藝術品。我曾有幸在東京吃過一次頂級的握壽司，魚肉的新鮮度、米飯的溫度、醋飯的酸甜度，還有師傅那捏握的力道，一切都恰到好處，那種入口即化的鮮美，至今難忘。書中會如何描繪這些壽司呢？是新鮮捕撈的鮪魚，那緋紅的色澤，入口即化的油脂感；還是肥美的鮭魚，那細膩的紋理，帶著大海的鹹香；亦或是口感Q彈的甜蝦，那清甜的味道，仿佛還能嘗到海水的味道？我期待著作者能將這些食材的鮮美，以及製作壽司師傅的匠心，用文字栩栩如生地呈現齣來，讓我在字裏行間，也能感受到那份來自海洋的饋贈。昭和啤酒，這個名字本身就帶著一股濃濃的懷舊氣息，它不像現代啤酒那樣追求極緻的清爽或者濃鬱，而是帶著一種樸實、醇厚的風味，我想象著，它應該是那種入口微苦，但隨即湧上喉嚨的麥芽香氣，迴甘帶著一絲絲的甜意，冰鎮後暢飲，那種暢快淋灕的感覺，定能驅散所有的疲憊。昭和時代，那是一個怎樣的年代？是充滿變革與希望，還是伴隨著些許憂傷與迷惘？這些啤酒，在當時的文人們眼中，又承載瞭怎樣的情感？是創作靈感的源泉，還是短暫逃離現實的慰藉？紅豆湯，這道看似簡單的甜品，卻蘊含著東方人對於溫暖與慰藉的深刻理解。我喜歡紅豆湯的綿密口感，還有那熬煮齣來的清甜，尤其是裏麵點綴著的幾顆Q彈的湯圓，每一口都帶著傢的味道。不知道書中的紅豆湯，是齣自哪位文豪的廚房，是母親親手熬煮的，還是他在某個鼕日的午後，親自下廚，為自己或是友人製作的？它會是搭配著抹茶，還是單獨享用？它的甜度是恰到好處，還是帶著一絲恰如其分的膩感？這些細節，都讓我無比期待。這本書，不單單是關於食物的介紹，更像是一扇窗，讓我們得以窺探日本文豪們的精神世界，瞭解他們的生活點滴，以及那些在平凡食物中蘊含的深刻哲思。
评分當我看到《和日本文豪一起吃飯：京豆腐、握壽司、昭和啤酒，還有紅豆湯……》的書名時，我的眼睛立刻亮瞭起來。這不僅僅是一本書，更像是一張通往日本文化深處的邀請函，用最直接、最誘人的方式，將我帶入那些充滿魅力的故事。首先，“京豆腐”，這個名字本身就散發著一種溫文爾雅的氣息，如同京都古老寺廟裏的寜靜，又像是庭院中潺潺流淌的泉水。我無法想象，它會是怎樣的味道，但腦海中已經勾勒齣它潔白如玉、細膩如絲的質感。我猜想，書中的京豆腐，絕非簡單的豆製品，它一定蘊含著某種哲學，某種對生活細節的極緻追求。也許，某位文豪會在一個雨天的下午，獨自坐在窗邊，麵前擺著一碗溫熱的京豆腐，他一邊品嘗著那淡淡的豆香，一邊沉思著人生，仿佛這豆腐的溫潤，能撫平他內心的所有波瀾。我期待著，作者能用細膩的筆觸，描繪齣京豆腐與文豪們內心世界相碰撞的火花。接著，“握壽司”，這四個字，在我心中就是“精緻”與“藝術”的代名詞。每一次握壽司，都凝聚著壽司師傅的專注與匠心。新鮮的魚肉，飽滿的米飯，恰到好處的醋酸，再加上那份獨特的握握技巧，構成瞭一件件令人驚嘆的藝術品。我非常好奇，書中會如何描繪壽司師傅那雙靈巧的手，如何在食材與醋飯之間施展魔法，讓它們完美結閤。也許，某位文豪會在品嘗壽司時，感受到生命中的美好與短暫，正如眼前的握壽司，入口即化，留下的卻是無限的迴味。我期待著，能從這些壽司中，讀齣文豪們對生活的熱愛，以及對瞬間美好的珍視。而“昭和啤酒”，這個名字，立刻勾起瞭我對那個時代的想象。昭和，是一個充滿故事與變革的時期，既有復興的活力，也有戰爭的傷痛。我總覺得，昭和啤酒的味道，一定比現在的啤酒更加醇厚，更加有曆史的沉澱感。我期待書中能描繪齣，在那段特殊的曆史時期，文豪們是如何在昭和啤酒的陪伴下，暢談理想，分享感悟，甚至是在微醺中，激發齣那些傳世佳作。一杯昭和啤酒，也許就能勾勒齣一個時代的縮影，一段段跌宕起伏的人生。最後，“紅豆湯”，這道看似樸實的甜品，卻總能觸動我內心最柔軟的情感。它代錶著傢的溫暖，也代錶著一份默默的關懷。我希望書中能描繪齣，在寒冷的鼕日，一碗熱氣騰騰的紅豆湯，是如何成為文豪們最溫暖的慰藉，如何成為連接親情、友情、愛情的紐帶。它可能是一碗母親親手熬煮的紅豆湯，寄托著無盡的思念；也可能是一碗戀人送來的紅豆湯，傳遞著濃濃的愛意。這本書，不僅僅是一本美食讀物，更是一本關於生活、關於曆史、關於情感的深刻探討。
评分《和日本文豪一起吃飯：京豆腐、握壽司、昭和啤酒，還有紅豆湯……》這個書名，就像是一扇推開就能聞到飯菜香的窗戶，讓我對書中的內容充滿瞭期待。首先，“京豆腐”這個名字，就自帶一種文雅的氣息，我總覺得它與京都那種古老而精緻的城市有著不解之緣。我猜想，書中的京豆腐，一定不隻是尋常的豆製品，它一定承載著曆史的溫度和匠人的心血。我想象著，在某個鞦高氣爽的午後，一位文豪坐在自傢雅緻的庭院裏，麵前擺放著一碗冒著熱氣的京豆腐，上麵淋著淡淡的醬汁，或許還點綴著幾片翠綠的蔥花。他會是懷著怎樣的心情品嘗這豆腐？是帶著對往昔的迴憶，還是對當下寜靜的享受？或許，豆腐的軟糯，豆香的醇厚，能夠幫助他整理思緒，為他接下來的創作提供靈感。我期待著，作者能用細膩的筆觸，描繪齣京豆腐與文豪們內心世界的微妙聯係，以及它所帶來的平靜與靈感。接著，“握壽司”，這四個字，在我心中總是和“新鮮”、“精緻”以及“專注”聯係在一起。每一塊握壽司，都像是經過精心雕琢的藝術品，凝聚著壽司師傅的心血與智慧。我特彆好奇，書中會如何描繪壽司師傅那雙靈巧的手，如何在食材與醋飯之間施展魔法，讓它們完美地融閤。也許，某位文豪在品嘗壽司時，會感受到生命的短暫與美好，就像眼前的壽司，入口即化，留下的卻是無窮的迴味。每一口壽司，都可能是一個故事的開始，一個情感的寄托，一份對生活的熱愛。而“昭和啤酒”，這個組閤，立刻勾起瞭我對那個充滿故事的時代的想象。昭和，一個承載著無數迴憶的年代，有過輝煌，也有過傷痛。我總覺得，昭和啤酒的味道，一定比現在的啤酒更具層次感，更醇厚，帶著一種獨特的麥芽香氣，以及微微的苦澀，迴味悠長。我希望書中能夠描繪齣，在那段特殊的曆史時期，文豪們是如何在昭和啤酒的陪伴下，暢談人生，分享創作的喜悅與睏惑。一杯昭和啤酒，或許就能勾勒齣一個時代的風貌，一段段跌宕起伏的人生。最後，“紅豆湯”，這道充滿東方溫情的甜品，總能輕易觸動我內心最柔軟的情感。它代錶著傢的溫暖，也代錶著一份默默的關懷。我希望書中能描繪齣，在寒冷的鼕日，一碗熱氣騰騰的紅豆湯，是如何成為文豪們最溫暖的慰藉，如何成為連接親情、友情、愛情的紐帶。它可能是一碗母親親手熬煮的紅豆湯，寄托著無盡的思念；也可能是一碗戀人送來的紅豆湯，傳遞著濃濃的愛意。這本書，讓我感覺像是踏上瞭一場跨越時空的味蕾與心靈之旅，通過食物，去感受那些偉大的靈魂，去體味那些鮮活的時代，去理解那些永恒的情感。
评分《和日本文豪一起吃飯：京豆腐、握壽司、昭和啤酒，還有紅豆湯……》這本書的書名，就像是一場精心準備的日式盛宴的序麯，充滿瞭誘人的氣息，讓我迫不及待地想要一探究竟。首先，“京豆腐”這個名字，就讓我聯想到京都那種古老而優雅的氣質，那種精緻而不失溫情的日式美學。我猜想，書中的京豆腐，一定是那種入口即化，豆香濃鬱，帶著淡淡甘甜的絕妙滋味。它不隻是一道菜，更可能是一種生活態度，一種對純粹與自然的追求。我想象著，某位文豪會在一個寜靜的午後，獨自坐在庭院裏，麵前擺著一碗冒著熱氣的京豆腐，他靜靜地品味著，豆腐的溫潤滑膩，似乎能安撫他內心所有的思緒。我期待著，作者能用細膩的筆觸，描繪齣京豆腐與文豪們內心世界的微妙聯係，以及它所帶來的平靜與靈感。接著，“握壽司”，這四個字，在我心中總是和“新鮮”、“精緻”以及“專注”聯係在一起。每一塊握壽司，都像是經過精心雕琢的藝術品，凝聚著壽司師傅的心血與智慧。我特彆好奇，書中會如何描繪壽司師傅那雙靈巧的手，如何在食材與醋飯之間施展魔法，讓它們完美地融閤。也許，某位文豪在品嘗壽司時，會感受到生命的短暫與美好，就像眼前的壽司，入口即化，留下的卻是無窮的迴味。每一口壽司，都可能是一個故事的開始，一個情感的寄托，一份對生活的熱愛。而“昭和啤酒”，這個組閤，立刻勾起瞭我對那個充滿故事的時代的想象。昭和，一個承載著無數迴憶的年代，有過輝煌，也有過傷痛。我總覺得，昭和啤酒的味道，一定比現在的啤酒更具層次感，更醇厚，帶著一種獨特的麥芽香氣，以及微微的苦澀，迴味悠長。我希望書中能夠描繪齣，在那段特殊的曆史時期，文豪們是如何在昭和啤酒的陪伴下，暢談人生，分享創作的喜悅與睏惑。一杯昭和啤酒，或許就能勾勒齣一個時代的風貌，一段段跌宕起伏的人生。最後，“紅豆湯”，這道充滿東方溫情的甜品，總能輕易觸動我內心最柔軟的情感。它代錶著傢的溫暖，也代錶著一份默默的關懷。我希望書中能描繪齣，在寒冷的鼕日，一碗熱氣騰騰的紅豆湯，是如何成為文豪們最溫暖的慰藉，如何成為連接親情、友情、愛情的紐帶。它可能是一碗母親親手熬煮的紅豆湯，寄托著無盡的思念；也可能是一碗戀人送來的紅豆湯，傳遞著濃濃的愛意。這本書，讓我感覺像是踏上瞭一場跨越時空的味蕾與心靈之旅，通過食物，去感受那些偉大的靈魂，去體味那些鮮活的時代，去理解那些永恒的情感。
评分《和日本文豪一起吃飯：京豆腐、握壽司、昭和啤酒，還有紅豆湯……》這個書名，仿佛是一首婉轉悠揚的日本民謠，帶著一股濃濃的懷舊氣息，一下子就吸引瞭我。它不是那種直白的介紹，而是充滿瞭意境，讓人忍不住想要去探尋其中的故事。《京豆腐》這個名字，就自帶一種淡雅的氣質，如同京都的鞦日，靜謐而美好。我猜想，書中的京豆腐，一定是那種口感細膩，豆香醇厚，帶著一絲淡淡甘甜的絕妙滋味。它不僅僅是一道食材，更可能是一種生活態度，一種對純粹與寜靜的追求。我想象著，某位文豪會在一個陽光灑落的午後，獨自坐在窗邊，麵前擺放著一碗溫熱的京豆腐，他一邊品味著那份豆腐的軟糯，一邊沉思著人生，仿佛這豆腐的溫潤，能安撫他內心所有的波瀾。我期待著，作者能用細膩的筆觸，描繪齣京豆腐與文豪們內心世界的微妙聯係，以及它所帶來的平靜與靈感。接著，《握壽司》，這四個字，在我心中總是和“新鮮”、“精緻”以及“專注”聯係在一起。每一塊握壽司，都像是經過精心雕琢的藝術品，凝聚著壽司師傅的心血與智慧。我特彆好奇，書中會如何描繪壽司師傅那雙靈巧的手，如何在食材與醋飯之間施展魔法，讓它們完美地融閤。也許，某位文豪在品嘗壽司時，會感受到生命的短暫與美好，就像眼前的壽司，入口即化，留下的卻是無窮的迴味。每一口壽司，都可能是一個故事的開始，一個情感的寄托，一份對生活的熱愛。而《昭和啤酒》，這個組閤，立刻勾起瞭我對那個充滿故事的時代的想象。昭和，一個承載著無數迴憶的年代，有過輝煌，也有過傷痛。我總覺得，昭和啤酒的味道，一定比現在的啤酒更具層次感，更醇厚，帶著一種獨特的麥芽香氣，以及微微的苦澀，迴味悠長。我希望書中能夠描繪齣，在那段特殊的曆史時期，文豪們是如何在昭和啤酒的陪伴下，暢談人生，分享創作的喜悅與睏惑。一杯昭和啤酒，或許就能勾勒齣一個時代的風貌，一段段跌宕起伏的人生。最後，《紅豆湯》，這道充滿東方溫情的甜品，總能輕易觸動我內心最柔軟的情感。它代錶著傢的溫暖，也代錶著一份默默的關懷。我希望書中能描繪齣，在寒冷的鼕日，一碗熱氣騰騰的紅豆湯，是如何成為文豪們最溫暖的慰藉，如何成為連接親情、友情、愛情的紐帶。它可能是一碗母親親手熬煮的紅豆湯，寄托著無盡的思念；也可能是一碗戀人送來的紅豆湯，傳遞著濃濃的愛意。這本書，讓我感覺像是踏上瞭一場跨越時空的味蕾與心靈之旅，通過食物，去感受那些偉大的靈魂，去體味那些鮮活的時代，去理解那些永恒的情感。
评分這本書的書名，就像是一張充滿誘惑力的美食菜單，將我牢牢地吸引住瞭。《京豆腐》這個名字，就讓我聯想到京都那種古老而優雅的氣息，那裏的建築、庭院、以及人們的生活態度，都帶著一種內斂而精緻的韻味。我猜想，書中的京豆腐，一定是那種非常講究的，從選豆、磨漿、壓製，到點鹵，每一步都凝聚瞭匠人的心血。它可能不像我們常吃的那種豆腐那麼粗獷，而是帶著一種細膩的質感，入口即化，豆香濃鬱，甚至可以在其中品嘗到水的迴甘。我想象著，某位文豪可能會在一個雨天的下午，獨自坐在書房裏，窗外雨聲淅瀝，他麵前放著一碗溫熱的京豆腐，上麵撒著少許綠色的蔥花，他慢慢地品嘗著，豆腐的溫潤滑膩，似乎能安撫他內心的所有焦慮。而《握壽司》，對我來說，更是關於“專注”與“儀式感”的代名詞。每一枚握壽司，都凝聚著壽司師傅的心血和智慧。從新鮮海鮮的選擇，到醋飯的調配，再到最後的捏握成形，每一個環節都馬虎不得。我期待書中能描繪齣壽司師傅的那雙靈巧的手，在食材與醋飯之間遊走，仿佛在進行一場神聖的儀式。而品嘗壽司的食客，也必定是帶著一份敬意，慢慢地品味著那口新鮮的海味，以及醋飯的酸甜。也許，在那位文豪的眼中，每一塊握壽司都代錶著他對生活的熱情，對美好事物的追求，甚至是對愛情的期待。我喜歡《昭和啤酒》這個組閤，它不僅僅是一種飲品，更是一種時代的象徵。昭和時代，那是一個充滿變革的時期，既有戰後的復興，也有現代化的進程。我想象著，在那個時代，人們喝酒的方式，飲酒的心境，可能都與現在有所不同。昭和啤酒，或許是一種更加醇厚、更加迴味悠長的味道，它承載著那個時代的記憶，也承載著文人們的創作靈感。或許，在那位文豪的筆下，一杯昭和啤酒，就能勾勒齣一個時代的麵貌，就能承載一個故事的開端。最後，《紅豆湯》，這道看似普通的甜品，卻總能觸動我內心最柔軟的地方。紅豆的綿密，湯的溫熱，以及點綴其中的湯圓，都充滿瞭傢的溫暖和幸福感。我希望書中能描繪齣，在某個特殊的時刻，一碗紅豆湯是如何成為連接人與人之間情感的紐帶，如何成為慰藉心靈的良藥。也許，是一位母親為兒子熬煮的紅豆湯，在兒子離傢遠行時，帶去一份牽掛；又或許，是一位戀人在寒冷的鼕夜，為對方送上的一碗紅豆湯，傳遞著濃濃的愛意。這本書，將我帶入瞭一個美食的世界，更是一個充滿人情味和曆史厚重感的世界。
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