和日本文豪一起吃飯：京豆腐、握壽司、昭和啤酒，還有紅豆湯…… epub pdf txt mobi 電子書下載 2024

圖書介紹

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著者北大路魯山人

齣版者出版社：四塊玉文創訂閱出版社新書快訊新功能介紹

翻譯者譯者：黃碧君

齣版日期出版日期：2017/09/08

語言語言：繁體中文

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發錶於2024-05-17

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圖書描述

等開飯嗎？打開文豪們的餐桌筆記，北大路魯山人、太宰治、正岡子規、堀辰雄、岡本加乃子、織田作之助—— 滿溢香氣與才氣的暖心之味，一道道連番上菜，令人垂涎欲滴！由文豪們接力講述舌尖上的迷人故事：收錄壽司文學代表作、餐桌奇談、庶民美食，以及美食家的洋食雜感，無賴派大師的戒酒之心等。或是虛構的小說，或是生活有感的個人隨筆、飲食評論。作品中並不是單純地描述料理本身或用餐的過程，而是通過美食，表現吃飯的場景、心理描寫、回憶，甚至傳達和食文化與美學意識。藉由每位作家不同的觀照重點和風格，使得整本書的感受性更加豐富，時而妙趣橫生，時而撫慰人心，令人愛不釋手。如果你對飲食故事的情有獨鍾，不論你是《深夜食堂》的鐵粉、《孤獨的美食家》的擁護者，或單純只是吃貨一枚都好，日本文豪們——北大路魯山人、太宰治、正岡子規、岡本加乃子、堀辰雄、織田作之助——無窮食欲的展現，生命熱情的脈動，所釀造出越陳越香的回憶，味蕾上的異想佳作集結，怎能錯過？誠摯推薦韓良憶－飲食旅遊作家、《良憶的人文食堂》廣播節目主持人葉怡蘭－飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人焦桐－中央大學教授茂呂美耶－作家胡川安－「故事：寫給所有人的歷史」網站主編邱振瑞－知名作家、日本文學翻譯家（按姓氏筆畫排列）專文導讀〈昔日的餐桌——日本巨匠作家筆下的味蕾物語〉廖秀娟－元智大學應用外語學系副教授、日本大阪大學文學博士

著者信息

作者簡介

北大路魯山人きたおおじろさんじん
　　
　　1883-1959
　　日本著名全才藝術家，擁有美食家、陶藝家、書法家、畫家等身分。1883年出生於京都上賀茂，1921年在東京開設美術店。曾獲政府指定為「人間國寶」卻予以辭退。以「器皿是料理的衣服」為口號，晚年投入陶藝創作，將美意識引進飲食領域，創造日本獨特食膳文化。

太宰治　だざい　おさむ　
　
　　1909-1948
　　小說家，本名津島修治，1909年6月19日，出生於青森北津輕仕紳之家。高中時期接觸左翼思想，對自己富家子弟身分懷抱罪惡感。戰後，以〈維榮之妻〉、〈斜陽〉、〈人間失格〉等傑作走紅文壇。1948年6月13日於東京玉川上水與情人山崎富榮殉情而亡。

正岡子規まさおか　しき　　

　　1867-1902
　　俳人、歌人，明治時期文學宗匠。1867年出生於愛媛縣，東京大學國文科肄業，在學期間開始研究俳句，後因染上結核病，決意以「杜鵑啼血」為自己命名，改號為「子規」。1893年開始連載「獺祭書屋俳話」，對以松尾芭蕉為代表的傳統俳句提出批判，揭開俳句革新運動序幕。

岡本加乃子おかもと　かのこ

　　1889-1939
　　小說家，本名岡本加乃，1889年出生於東京。師事女歌人與謝野晶子，早期以詩歌創作見長。1936年發表以芥川龍之介為藍本的小說〈病鶴〉，受川端康成好評推薦，正式於文壇出道。代表作〈老妓抄〉被譽為明治以來首屈一指的短篇小說。

堀辰雄ほり　たつお

　　1904-1953
　　昭和時期小說家，1904年出生於東京。畢業於東京大學國文科，師事室生犀星、芥川龍之介。1930年發表以芥川龍之介為原型的小說〈神聖家族〉確立文壇地位，擅寫生命與死亡。1941年發表人生唯一長篇小說〈菜穗子〉獲第一屆中央公論社文藝賞。

織田作之助　おださくのすけ

　　1913-1947
　　小說家，生於大阪。1940年以短篇小說〈夫婦善哉〉獲改造社第一回文藝推薦作品受賞，於文壇取得一席之地。擅以平民化方言寫大阪庶民生活，與太宰治、坂口安吾等同列無賴派、新戲作派。

譯者簡介

黃碧君

　　從事口譯及翻譯十餘年。聞文堂副代表。譯有《啟航吧！編舟計畫》、《春之庭院》、《遇見老東京》、《星期三的凱歌》等。

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