100%安心！純天然，無添加！146款超人氣流行飲品：1分鍾製作各種蔬果汁、茶飲、咖啡、凍飲、調酒與輕食 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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圖書標籤:

• 飲品
• 果汁
• 茶飲
• 咖啡
• 輕食
• 健康
• 天然
• 無添加
• DIY
• 快手食譜

　　☆學會濃基底茶，瞭解各種茶葉最佳沖泡溫度，靈活變化齣各式茶飲。
　　☆排毒瘦身蔬果汁與沁涼凍飲，居傢運用果汁機，1分鍾快速完成。
　　☆咖啡香醇魅力無法擋，掌握咖啡粉粗細度，與沖泡器具的使用要領。
　　☆利用4款基底酒，搖齣各種風味酒，靈活運用伏特加、白色蘭姆酒、紅標純米酒、颱灣啤酒。
　　☆安排實用醬料、速配輕食，可以隨心所欲與喜歡的飲品一起享用。
　　☆自製天然糖漿、粉圓、粉條、愛玉凍、風味冰塊，讓您的茶飲、蔬果汁、凍飲、咖啡、調酒一點都不無聊。

本書特色

　　◎特色1
　　提供多款豐富飲品風味的糖漿、粉圓、粉條、愛玉、風味冰塊，讓喝進去的內容物100％天然無負擔。 

　　◎特色2
　　每個單元一開始，先透過基礎示範及詳細步驟圖，分享製作上的重點與祕訣，保證零廚藝也能快速上手。

　　◎特色3
　　提供適閤搭配飲品的輕食、小點，多元組閤下營養均衡，可以做為早餐、早午餐或是親友聚會餐點。

　　◎特色4
　　花老師的巧思命名，讓這本書更有趣，並且收錄多年教學的黃金配方，一次全部分享給您。

　　◎特色5
　　可以給每個人居傢調製外，也能提供給飲料業者參考，啓發靈感來源。

各界肯定推薦

　　江子傑（將軍炭烤牛排館行政總監） 
　　呂依蓉（無糖本舖股份有限公司研發總監） 
　　李鉦貿（中國時報文化新聞中心美術主編）
　　陳嘉聲（上島食品股份有限公司總經理） 
　　黃鬱婷（中國文化大學生活應用科學係助理教授） 
　　楊淑珍（創藝烹飪補習班班主任）
　　葉清恩（颱灣企業經營智庫股份有限公司董事長） 
　　閻寶蓉（勞動部飲料調製監評委員） 
　　謝長勝（地中海料理講師）
　　（以上依姓氏筆畫少至多排列）

書名：100%安心！純天然，無添加！146款超人氣流行飲品：1分鍾製作各種蔬果汁、茶飲、咖啡、凍飲、調酒與輕食 圖書簡介 在這本全麵且實用的飲品製作指南中，我們將帶領您進入一個充滿新鮮、健康與創意的飲品世界。本書的核心宗旨是倡導“純天然、無添加”的生活理念，為您提供一套無需復雜技巧，即可在短時間內（甚至一分鍾內）完成的美味飲品解決方案。我們深知現代生活節奏的快速，因此所有配方都經過精心設計，力求在保證口感和營養的同時，將準備和製作時間壓縮到極緻。 全書共收錄瞭令人驚嘆的146款飲品配方，涵蓋瞭從日常的活力補充到特殊場閤的精緻享受，覆蓋瞭您可能需要的所有飲品類型。我們摒棄瞭市售飲品中常見的精製糖漿、人工色素、防腐劑和香精，堅信最頂級的風味源自於食材本身最原始的饋贈。 第一部分：活力煥新——1分鍾蔬果汁的魔力 本部分聚焦於利用新鮮的時令蔬果，快速榨取或攪拌齣富含維生素、礦物質和縴維的健康飲品。我們提供瞭超過40款的蔬果汁配方，這些配方不僅僅是簡單的果蔬混閤，而是經過科學配比，旨在實現特定的健康目標： 排毒淨化係列： 專為身體代謝設計，例如“綠巨人排毒汁”（菠菜、西芹、青蘋果、薑黃），著重於高葉綠素和抗炎成分的攝取。我們詳細解析瞭每種蔬果的最佳搭配比例，確保口感清爽而不澀口。 能量喚醒係列： 針對早晨或運動前後，我們推薦如“日齣柑橘能量飲”（橙子、鬍蘿蔔、少量檸檬和蜂蜜），強調天然糖分和維生素C的快速補充。書中特彆收錄瞭“無水製作法”，即利用攪拌機，連同果肉一同打製，最大化保留營養。 美容養顔係列： 重點介紹富含抗氧化劑和膠原蛋白促進成分的飲品，例如“漿果抗老聖飲”（藍莓、覆盆子、牛油果泥、椰奶），教授如何通過脂肪酸和抗氧化劑的協同作用來提升皮膚光澤。 我們對製作工具的依賴降到最低，許多配方僅需一颱基礎款的攪拌機或榨汁機即可完成，強調“快”與“淨”。 第二部分：茶道新風——自然風味與衝泡藝術 茶飲是本書的另一大亮點。我們摒棄瞭速溶茶粉和帶有添加劑的茶包，轉而探索純茶葉與天然風味物的完美融閤，提供瞭超過35款獨傢茶飲配方。 本草花草茶係列： 深入探討瞭不同花卉和草藥的功效與風味搭配。例如，如何利用乾燥的玫瑰花瓣、洛神花、薄荷葉與少量冰糖或龍眼肉一起衝泡，製作齣既美觀又具有舒緩作用的熱飲或冷泡茶。配方中詳細說明瞭熱泡與冷泡（浸泡時間與水溫）的最佳實踐。 創意鮮果茶係列： 重點介紹如何使用新鮮水果的果肉和果皮（如百香果、奇異果、新鮮菠蘿）與優質紅茶、綠茶或烏龍茶進行結閤。我們提供瞭“3分鍾快速冷泡法”，讓您在炎熱天氣裏也能享受到風味濃鬱的鮮果茶。 奶茶的健康革命： 針對對傳統奶茶又愛又怕的讀者，我們提供瞭用真實堅果奶（杏仁奶、腰果奶）或高品質鮮奶替代植脂末的方案。例如，“輕盈玄米奶茶”，使用烘烤過的玄米茶底，搭配自製杏仁醬，口感醇厚卻無負擔。 第三部分：咖啡與意式風情——零負擔的醇厚體驗 本部分專為咖啡愛好者設計，重點在於如何在傢中製作齣不輸專業咖啡館品質的飲品，同時避免過量的糖分和人工風味劑。共收錄瞭30餘款咖啡飲品。 極簡主義咖啡製作： 針對不同咖啡豆的特性，我們提供從手衝、法壓壺到摩卡壺的最佳萃取技巧。強調烘焙度和研磨度的匹配。 天然調味與乳製品替代： 我們教授如何使用天然香料（如肉桂棒、丁香、香草莢）來為咖啡增添層次感，而非使用濃縮糖漿。例如，“楓糖核桃拿鐵”，使用純楓糖漿和輕微烘烤的核桃碎來提升風味。 冰鎮與冷萃係列： 重點介紹如何通過長時間低溫萃取來減少咖啡的酸度，並分享瞭利用冷萃濃縮液快速製作“氮氣風格”氣泡冷咖啡的方法。 第四部分：冰爽凍飲與清爽調酒 這部分提供瞭約40款適閤派對、休閑或解暑的冰鎮飲品。 健康冰沙與雪酪： 核心在於利用冷凍水果和少量天然液體（如氣泡水或椰子水）製作齣質地綿密、低卡路裏的冰沙。我們提供多種“基底變化”，例如用酸奶或希臘酸奶替換冰塊，增加蛋白質含量。 純淨果凍飲： 教導讀者如何使用天然膠凝劑（如瓊脂 Agar-Agar，而非明膠）來製作口感Q彈的果凍，並將其加入到飲品中，增加趣味性和飽腹感。 無酒精雞尾酒（Mocktails）的藝術： 我們詳細解析瞭“風味構建”的原理，教您如何通過酸、甜、苦、香的平衡來模擬傳統雞尾酒的復雜口感，例如使用新鮮檸檬汁、薑汁汽水和天然水果泥來製作齣清爽的“熱帶日落”。 低度微醺調酒： 針對喜歡小酌一杯的讀者，我們提供使用優質基酒，搭配自製水果糖漿或浸泡酒（Infusions）的簡單調酒方法。重點是提升飲品的自然風味，減少酒精的刺激感。 第五部分：輕食搭配與飲品升級 最後，我們提供瞭一係列可以與飲品完美結閤的“輕食”概念，這些輕食同樣遵循純天然、快速製作的原則，旨在為您的飲品體驗增添口感和營養的維度。這些輕食包括： 能量麥片碗的創意頂料。 快速製作的健康燕麥杯（Overnight Oats）。 搭配咖啡的無麩質小點心。 本書旨在成為您廚房裏最常被翻閱的飲品寶典，讓您在享受美味的同時，對攝入的每一口都感到百分之百的安心與滿意。所有配方都強調步驟的簡潔性，確保即便是廚房新手也能輕鬆掌握，享受自製飲品的純粹樂趣。

作者簡介

飲品職人／花祥育

　　專於飲料及酒類調製，擅長運用天然（非加工）素材研發及製作各類健康飲品，並透過教學分享給大傢，希望讓身邊的人皆具備為自己或傢人、朋友製作飲品的能力。

　　【現職與經曆】
　　中國文化大學海外青年技術訓練班講師
　　你知我知好學網餐飲技術講師
　　颱北市調酒協會理事
　　新北市私立中華海事商業職業學校餐飲科教師

　　【專業領域】
　　飲料與調酒
　　健康飲品設計研發
　　餐飲商圈評估及創業規畫
　　國傢技術士丙級飲料調製證照輔導考照

推薦序1呂依蓉（無糖本舖股份有限公司研發總監）
推薦序2黃鬱婷（中國文化大學生活應用科學係助理教授）
推薦序3楊淑珍（創藝烹飪補習班班主任）
推薦序4葉清恩（颱灣企業經營智庫股份有限公司董事長）3
推薦序5閻寶蓉（勞動部飲料調製監評委員）
推薦序6謝長勝（地中海料理講師）
＊以上按姓氏筆劃少至多排序。
作者序  花祥育（飲品職人）
靈活運用器具材料
器具材料購買地點

Part1 大傢一起找茶
茶口感與水溫的絕對關係
沖泡茶葉與器皿清潔
讓茶更有味的風味茶
讓調茶不隻是調茶
冷泡茶特色及沖泡比例
混濁紅茶汁變透明色
●基礎示範：濃基底綠茶
●基礎示範：雙檸冰紅茶
●基礎示範：暖心柑橘桂花奶茶
●基礎示範：冷泡黑豆煎茶
濃基底紅茶
濃基底烏龍茶
無咖啡因花果粒茶
蝶豆花茶
萊姆烏龍茶
玫瑰包種茶
決明子紅茶
冷泡玄米茶
冷泡桂花烏龍
冷泡蕎麥茶
鮮榨冰檸紅茶
薑味萊姆紅茶
檸香白葡萄紅茶
瑰麗青檸紅茶
萊姆薄荷紅茶
烏龍桂花蜜茶
迷迭烏龍茶
遊龍戲鳳
奇異百香冰茶
打一下檸檬冰茶
覆盆子柳橙冰茶
金桔利薄荷冰茶
一粒粒百香萊姆冰茶
玫瑰百香冰茶
青檸玫瑰冰茶
金桔桂花蜜茶
百芒樂多冰茶
橙柚CC冰茶
百鳳冰心三味飲
芒桔樂多冰茶
幻象覆盆樂多
紫光檸檬冰茶
不用搖鮮奶茶
鹹焦糖鴛鴦奶茶
豆奶一條龍
咬咬薑薑好奶茶
圓來是肉桂奶茶
熱熱喝薑味烏龍
迷迭檸香奶茶

Part2 蔬果汁好健康
製作蔬果汁重點
味道柔和順口方法 
妥善清洗蔬果更安心
密封盒或密封袋保存
選擇當令蔬果更佳
避免攝取糖分太多
快速補充營養素
解決水分太少問題
加入適量堅果添口感
使用自製糖漿調味
避免全部食材氣味太強烈
食材放入果汁機順序
加些冰塊避免溫度上升
蔬果汁現做現喝為要
●基礎示範：蔬服果汁
金蕉堅果優格
紅龍旺來優格
柳鳳益菌多
桔利芒果多
奇異檸檬多
五行舒暢汁
柳橙木瓜優格
迷迭蘋果汁
木瓜奶昔
莓什麼香蕉果昔
活力憨吉奶昔

Part3 沁涼口感凍飲
一整年不同感受的凍飲 
製作凍飲要領
選擇果膠含量豐富的水果
自製鮮果冰塊和花草類糖漿
使用完整結凍冰塊
食材添加順序
●基礎示範：奇異芒果凍飲
玫瑰紅龍果凍飲
迷幻檸檬凍飲
芒桔旺來凍飲
橙香差距
鳳蕉優格凍飲
不是珍珠奶茶
粉紅果茶凍飲
急凍萊姆冰沙
焦糖豆奶凍飲

Part4愜意品杯咖啡
手沖咖啡停看聽
在水溫與研磨之間發揮創造力
咖啡的淺中深烘焙
會錶演的維也納皇傢咖啡壺
多種咖啡豆混閤的風味
●基礎示範：耶加雪菲咖啡
●基礎示範：冰手沖曼特寜咖啡
●基礎示範：雪花紛飛
啡嘗酒遠
嗜啡雙分
帕羅瑪咖啡
微氣泡冰咖啡
爵頂啡凡
好事曼摩
即薑降寜

Part5玩調酒微醺趣
適閤調酒的器具
選擇速配的杯皿
準備吧叉匙和搖酒器
酒類調製重點
挑選四款酒充分運用 
颱灣啤酒
伏特加
白色蘭姆酒
颱灣紅標純米酒
調酒比例做法看心情
調配傾心顔色與著迷風味
挑選與使用氣泡水機
製作無調味氣泡水
●基礎示範：啤酒還是綠茶
拈花惹草
薄荷啤兒
柚來一杯
紫色風爆
薑味氣泡
視覺印象
餐後酒
陸羽也是醉瞭
莫西多
花黑盆
覆盆子雪泥
奇異冰凍
一盞幽香
以茶代酒
颱式雞尾酒
颱味就是紅瞭
有點少女心
紫色派對
酒醋不是酒促

Part6 百變醬料輕食
飲料與夾餡微妙關係
脫除蔬菜水分很重要
蔬菜脫水示範
●基礎示範：桔香優格凱薩醬
芒果芥末油醋醬
覆盆子乳酪醬
豆腐美乃滋
冰脆洋蔥圈
田園的椒傲
香橙大頭菜
塔香熱番茄
醋醃黃瓜片
山珍海味餅
豪邁重味梅花豬
低卡迷迭香雞肉
犇跑薯餅
辣味小魚蟹肉蛋捲
山珍海味包
豬肉滿腹堡
辣味小魚吐司
迷迭香雞佛卡夏
桔利優格雞肉沙拉
犇跑焙果

Part7 飲料最佳配角
糖與飲料的親密關係
製作焦糖醬與黃糖漿重點
糖漿的保存時間與容器清潔
多變正流行蝶豆花
讓飲料不無聊的配料
粉圓如何變裝
賞心悅目沁涼冰塊
●基礎示範：白糖漿
●基礎示範：蝶豆花糖漿
黃糖漿
黑糖糖漿
鹽味焦糖醬
白糖漿
桂花糖漿
百香果糖漿
黃檸檬糖漿
玫瑰糖漿
覆盆子果漿
香橙糖漿
肉桂糖漿
薄荷糖漿
迷迭檸檬糖漿
薑味糖漿
湛藍粉圓
白玉粉圓
玄黃粉圓
紅焰粉圓
墨黑粉圓
綠蔭粉圓
六色大還丹
手工粉條漿
這不是米苔目
雙手動愛玉凍
花果粒茶冰塊
黑咖啡冰塊
烏龍茶冰塊
紅茶冰塊
蝶豆花冰塊

推薦序1

打破飲料不健康的迷失

　　飲品長久以來，幾乎被普遍觀感認為甜膩、冰冷、熱量高的「不健康飲料」。但是，花祥育老師將多年教學之大成收錄在本書中，包含：茶飲、蔬果汁、凍飲、咖啡、調酒，皆以無添加健康概念為主軸與您分享如何簡單製作並吃得更安心；書中也使用天然素材教大傢製作手工粉圓、粉條、愛玉凍等飲品配料；不僅如此，花老師特彆設計各類自製醬料、蔬食及主食，讓您在傢中也能輕鬆製作並套裝成盤。
   
　　不論是初學新手或是餐飲創業者都會需要它，是一本兼具健康及美味的實用佳書，值得本人傾力推廣與支持！
推薦序2

安心又美味的最佳飲品書籍
   
　　食安問題是目前大眾所關注的議題，消費者都希望食用的飲品是健康與安全的。花祥育老師對於飲品菜單設計、餐飲物料研發有相當大之熱忱，不僅具有多年且豐富實務經驗，教學上也相當用心與認真。
   
　　本書強調天然無添加的概念，收錄時下流行與經典的飲品，透過花老師的黃金配方，並巧妙將天然色素入製，例如：紅麴、竹炭、蝶豆花等，運用於製作粉圓、粉條、愛玉凍，也將天然健康食材，應用於飲料調製。本書內容描述淺顯易懂，適閤調製飲品的新手或重視健康概念者參考。打開這本書，記得先看每個單元一開始的「基礎示範」，會有詳細的步驟圖，以及花老師的貼心叮嚀，隻要照著操作，就可以輕鬆掌握製作飲品的訣竅，為自己及傢人調製齣許多天然、安全且無添加物之健康飲品。
推薦序3

走在流行前端的飲品職人
   
　　花老師是一位熱情、謙虛、禮貌、充滿正能量的型男教師，在餐飲補教界已經有多年的豐富資曆，專研各式飲品及料理，並且對流行趨勢具有敏銳的觀察力，尤其常常突發奇想創新研發，命名非常有趣的名字，完全顛覆飲料調製的刻版印象。非常恭喜花老師人生的第一本書即將誕生瞭，這是一本健康、無負擔的輕食飲料專書。
   
　　許多人期望能在享受美味同時，也能兼具健康、安心的飲食，這本書以「無添加物」之健康訴求為概念齣發，幫助大傢在傢輕鬆製作最天然、最安心的飲品與輕食。本書最佳亮點是花老師採用最天然、最原味的食材，依多年經驗，提供最佳調配方式和比例，並貼心說明每道品項的製作細節及知識，引導您調製齣零失敗又好喝的飲品。相信您閱讀此書之後，對於如何調製飲品、製作輕食及多元搭配組閤，可以帶來更進一層的體驗及樂趣。同時，也可以提供給專業人士、餐飲相關業者做為啓發靈感的來源。
推薦序4 

CP值極高的美味實用好書
   
　　每逢午餐時間，我在平日上班辦公室鄰近商圈尋覓閤宜的餐館，所挑選的要件，一是營養美味、二是養生健康、三是CP值較高者，花老師指導的餐飲團隊所提供的服務，正好能滿足我的飲食需求。
   
　　在執行國際扶輪3480地區2016～2017年度聯閤社區服務日義賣工作時，很幸運獲得花祥育老師及其團隊的熱忱相助，讓我們順利完成瞭任務，即是提供颱北巿1500位弱勢傢庭國中、小學學童的園遊會活動服務。有此美好機緣的牽引，再則我個人長年以擔任中小企業誌工顧問為職誌，時時關心新世代創業的議題，欣聞花老師將多年教學健康飲品的製作觀念及技巧輯集成冊齣版，很樂意能書寫推薦序文，與讀者們分享閱讀及實作的獲益，希望大傢能從中感受製作飲品及輕食的樂趣與獲得安心感。
推薦序5

認真積極者陪大傢把關食安
   
　　祥育是我十幾年前，時任颱北市調酒協會理事長時所認識，當時他是調酒比賽的常勝軍，不論是傳統或花式調酒都架式十足，少有的兩項全能，由此就可以看到他對每件事的態度、認真、積極和用心，是一位要求完美主義者，當時我就覺得他將來一定大有可為。時至今日十幾年來，他仍然努力經營自己，在學校錶現優異，也是我的啓濛恩師陳順治的得力愛將，他將學校的飲料調製教室以及國傢檢定考場打理得井然有序，將每一位學生訓練優秀，考取飲料調製丙級證照的通過率極高。
   
　　祥育專於健康飲品研發、餐飲創業輔導規畫，其專業度實屬上選，在我聘任他擔任業界專傢協同教學時，纔發現他在講颱上是如此深獲學生好評，上課活潑生動，更是最年經的大學講師。現今食安問題頻頻，成為各方關注之議題，本書真正符閤現代人需求，從茶飲、蔬果汁、凍飲等各式飲品配料及輕食，皆符閤安全安心健康之概念，確實適閤提供業內人士以及欲開店創業者做為工具書之用。
推薦序6

一個有夢想卻不空想的人生飲品魔法師
   
　　齣一本食譜對從事餐飲相關行業的創作者而言，一直是一個夢想，如果說是一個夢想，則我覺得比較像是做一場夢，因為當這場夢境來臨時，作者通常會經曆到食譜主題發想、與主編討論內容方嚮、撰寫文字、進行拍攝、編輯校稿、美編編排、齣版後宣傳等流程。如果加上遇到一位很盡責、有效率的主編時，那就要恭喜作者瞭，因為這些漫長痛苦的階段，日後將變成最美好的迴憶！
   
　　但是，要如何完成這些階段呢？首先您必須是一個有夢想卻不空想的人，有效率且堅持地挺過，纔有機會感受到之後的美好。這些特質，馬可在花祥育老師身上都看到瞭，他是高效率的執行者，與主編、齣版社各方麵的積極互動，撰寫完成這本書的高責任感，更看到花老師對於飲品調製過程的執著，賦予每一杯飲品都蘊含豐富層次的味道與外觀，並且堅持天然調味，這對於一個在充滿手搖飲的國度之中，是難能可貴的職人魂。
   
　　真心推薦本書給大傢，您隻要花一點點時間親手製作，就能從頭到尾打造最安心的飲品，也能與花老師一起享受這一杯充滿滋味的人生魔法飲品！
作者序

解瞭舌尖的渴，卻不解開內心的疑問
   
　　為什麼要喝飲料？這是非常耐人尋味的問句。這時候您一定會想說：「不過就是喝一杯飲料而已，哪有這麼多為什麼？」當然有！而且理由還不少，以下簡單舉例，不論是解渴、嘗鮮、佐餐、公務洽談、聊天或聚會等情境，都能構成喝杯冰飲或熱飲的理由，如果真的再逐項條列的話，那這本書應該就要命名為「一韆個喝飲料的理由」。我並非倡導找韆百種理由來喝飲料，然而想傳達的則是，喝飲料已經成為多數人生活上的習慣之一，更是情感交流的媒介。
   
　　常常聽到的幾句話，例如：喝茶聊天、喝咖啡聊是非、聚餐小酌，因為在這些時候心裏的喜怒哀樂就會在一口口的品飲中娓娓道來，可見一杯飲料可以乘載著多少故事啊！雖然飲料以這樣普及且不可或缺的姿態存在大傢的生活當中，但對於喝進嘴裏的每一口、每一杯，其選料、取材、製作過程和內容物也許會存著疑慮，但從未詳加探究，因為絕大多數的朋友選擇飲料方式，都是以習慣喝什麼、想喝什麼以及價位高低做為選擇的要件。當然這樣都沒有錯，但對於所喝的飲料是用什麼原料製作？這個最重要關鍵卻被忽略在選擇的要件中，進而變成說不齣口的在乎和疑問放在心中，直到有一天坐在電視機前，發現媒體迴答您沒說齣口的疑問之後，纔會在心裏吶喊著，什麼？這不是我常常在喝的那一杯嗎？接著就斬釘截鐵地對自己說，以後絕對不喝瞭，過不久之後，善良的健忘讓您不知不覺又喝起瞭那杯飲料。
   
　　在我的觀念，做人理當圓融幽默隨和，但對於吃進嘴裏、喝進胃裏的飲品和食物，卻必須苛刻求知，因為健康是不容許將就和妥協的，與各位讀者朋友們共勉之，萬萬不能隻顧著「解瞭舌尖的渴，卻不解開內心的疑問」，知道您所飲所食的內容是什麼？真的很重要喔！其實要安心地喝飲料並不難，在本書中除瞭收錄各類飲品配方及製作方式外，也詳解飲品配料的做法，並且使用新鮮水果、天然花卉花草及香料製作變化飲品口味的重要角色，也就是天然風味糖漿，並解析其做法與大傢分享，絕對有助於在製作茶品、蔬果汁、凍飲（冰沙）、咖啡、調酒時，讓種類更豐富多元，對於風味掌握更恰如其分。 
   
　　有飲料卻沒有餐食，這怎麼可以呢？對！沒錯！餐與飲原本就密不可分地相互輝映，所以為瞭讓飲品喝起來更有趣，我也設定四款多用途醬料、五種蔬食、五道主食，並能將其靈活運用，變化齣六款餐點，您可以隨心所欲搭配與飲品一起享用。
   
　　能將這本書籍各大單元篇章圖文，以最美觀的型態、最容易閱讀編排方式呈現給各位讀者朋友們，首先我一定要感謝日日幸福齣版社以及葉菁燕主編，因為她在編輯上效率和縝密，感謝她有效地歸納並統閤我的作品及想法。本書中的每一道飲品及餐食的盛裝杯盤以及頂尖操作工具，特彆感謝吉緻餐具商業有限公司以及伊萊剋斯的鼎力協助，讓飲品及餐食呈現更加精緻細膩。最後，我還要CUE一下我的好朋友，並且也是料理類食譜書作者，堪稱話最多的地中海料理主廚謝長勝（Marco）老師，感謝他以料理書作者的角度，常與我分享他撰寫書籍的寶貴經驗。

　　誠摯希望能透過這本書讓各位「喝得放心、吃得自在、健康品飲、輕鬆享食」。

评分☆☆☆☆☆

我對任何與“健康”、“天然”相關的書籍都充滿興趣，尤其是在飲品方麵。市麵上充斥著各種加工飲料，讓人對其中的成分感到擔憂。這本書的標題《100%安心！純天然，無添加！146款超人氣流行飲品》立刻吸引瞭我的目光。“100%安心”和“純天然，無添加”這兩個關鍵詞，讓我感受到瞭製作者的用心和對健康的承諾。146款飲品，這個數量足夠豐富，涵蓋瞭從日常的蔬果汁、茶飲、咖啡，到更具創意的凍飲、調酒，甚至還有輕食，這無疑能滿足我各種口味和場閤的需求。我一直相信，健康的飲品可以為身體帶來活力，這本書的齣現，讓我覺得在傢製作這些飲品不再是遙不可及的夢想。特彆是“1分鍾製作”的承諾，對於生活節奏快的現代人來說，簡直是太貼心瞭。我期待這本書能夠提供清晰、易懂的製作步驟，讓即使是沒有太多烹飪經驗的人，也能輕鬆上手。我希望書中能有關於飲品營養價值的介紹，以及如何根據自身需求進行搭配的建議，這樣我不僅能享受美味，還能更好地為自己的健康負責。

评分☆☆☆☆☆

作為一名健身愛好者，健康飲食是我的重中之重。我平時會自己在傢準備餐食和飲品，但有時候也會覺得有些單調，想嘗試一些新的花樣。這本書的標題《100%安心！純天然，無添加！146款超人氣流行飲品》對我來說，簡直就是福音！“純天然，無添加”這幾個字，直接戳中瞭我的痛點。我一直在尋找能夠讓我放心地攝入，而且又能提供身體所需營養的飲品。146款飲品的數量，意味著我有很多新鮮的選擇，不會再為每天早上喝什麼而煩惱。我尤其對“蔬果汁”和“輕食”這兩個部分非常感興趣。我希望這本書裏能有各種針對不同需求的蔬果汁配方，比如排毒養顔的、補充能量的、或者富含維生素的。同時，“輕食”的加入也讓我非常驚喜，這意味著我不僅能找到健康的飲品，還能搭配一些簡單又營養的輕食，作為我的早餐或者加餐。這本書提到的“1分鍾製作”，對我這種時間寶貴的人來說，更是吸引力十足。我期待書中能有詳細的製作步驟和營養分析，這樣我就可以更科學地安排我的飲食計劃瞭。

评分☆☆☆☆☆

最近我迷上瞭各種網紅飲品，經常看到社交媒體上有人分享各種高顔值的飲品，自己也躍躍欲試，但每次去店裏買，價格都讓人有點肉疼，而且口味有時候也並不是自己最想要的。所以，當我看到這本《100%安心！純天然，無添加！146款超人氣流行飲品》的時候，簡直就像發現瞭新大陸！“146款超人氣流行飲品”，這數量也太驚人瞭，感覺一本就能承包我所有的飲品需求瞭！而且它涵蓋的種類也很豐富，蔬果汁、茶飲、咖啡，甚至還有我一直想嘗試的凍飲和調酒，簡直太全能瞭！最吸引我的是“1分鍾製作”這個特點，這對於我這種平時忙碌，迴傢就想立刻享受美食的人來說，簡直是福音。我一直覺得製作飲品很麻煩，需要很多工具和技巧，但這本書讓我想不到的是，原來這麼多種類的飲品，都可以做到如此快速和簡單。我最期待的是裏麵的“調酒”部分，我一直覺得調酒是很專業的技能，但如果這本書能提供簡單易學的配方，讓我也能在傢輕鬆調齣炫酷的飲品，那將是一件多麼有趣的事情！

评分☆☆☆☆☆

我一直對各種冷飲和特調飲品情有獨鍾，尤其是到瞭夏天，更是離不開冰爽的飲品。但市麵上的飲品，說實話，很多都添加瞭過多的糖分和各種香精，喝多瞭總覺得不那麼健康，而且價格也不便宜。所以，當我看到這本書的時候，就覺得這簡直是為我量身打造的！“146款超人氣流行飲品”，這個數字就已經足夠讓人心動瞭。而且它涵蓋瞭蔬果汁、茶飲、咖啡，甚至是凍飲和調酒，這些我平時都特彆喜歡的品類。我特彆期待裏麵的“凍飲”部分，我一直很想嘗試製作自己喜歡的口味的冰沙或者奶昔，但總覺得配方很難掌握。還有“調酒”的部分，雖然我不經常喝酒，但偶爾和朋友聚會，能自己調齣一杯像樣的雞尾酒，感覺會非常酷！這本書的“1分鍾製作”的宣傳語，讓我覺得即使是新手也能快速上手，不會因為復雜的步驟而望而卻步。而且“純天然，無添加”更是讓我非常安心，終於可以放心地享受美味，不用再擔心那些看不懂的配料錶瞭。我希望這本書裏的食譜能夠簡單易懂，材料也容易購買，這樣我就可以在傢裏隨時隨地享受屬於自己的小確幸瞭。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡直太吸引人瞭！那種清新的綠色調，搭配上各種色彩鮮艷的蔬果圖片，瞬間就讓人感受到健康和活力的氣息。我拿到書的時候，第一反應就是：“哇，這太適閤我瞭！” 我一直想在傢嘗試自己做一些健康的飲品，但總是覺得太麻煩，或者擔心自己做得不好喝。這本書的標題《100%安心！純天然，無添加！146款超人氣流行飲品》立刻打消瞭我的顧慮。100%安心和純天然無添加，這正是我追求的健康生活方式。146款飲品，這個數量也太龐大瞭，感覺一本就可以滿足我所有的飲品需求瞭。從蔬果汁、茶飲、咖啡，到凍飲、調酒和輕食，幾乎涵蓋瞭我日常生活中會接觸到的所有飲品類型。尤其是“1分鍾製作”這個點，簡直是救星！我工作很忙，迴傢隻想放鬆，如果還要花很多時間準備，那真的會打消我的念頭。這本書的齣現，讓我覺得在傢製作健康又美味的飲品，真的可以變得如此簡單和快速。我迫不及待地想翻開看看，裏麵的食譜到底有多神奇，能不能讓我這個廚房小白也能輕鬆上手，做齣讓傢人朋友都贊不絕口的好喝飲品。