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　　一杯簡單的蔬果汁，就可以幫助您提高胃腸道的消化能力，達到健康助消化的完美功效。

　　五顏六色的水果、新鮮可口的蔬菜，是我們日常生活中必不可缺的營養來源。它們那豔麗的色彩、繽紛的香氣，無時無刻不對我們伸出“誘惑”的雙手，希望人們投入它們的懷抱。

　　營養美味蔬果汁的製作過程，既簡單又方便，無論是在家裡亦或是在辦公室，只需花上短短的幾分鐘，就可以輕輕鬆鬆製作完成一杯既營養又美味的新鮮蔬果汁，為你的健康生活增添無限活力。

　　從現在開始，讓我們一起來進入一個充滿神奇的蔬果汁的世界，為我們的健康生活尋找它的完美拍檔，讓你也成為真正的營養美食專家。

本書特色

　　★多酶多健康！蔬果汁瘦身秘密大公開
　　什麼是「酶」？蔬果汁中幫助燃燒脂肪最重要的成份就是酶！要輕鬆減重必先好好認識它！

　　★多樣變化！百種蔬果汁教你輕鬆做！
　　蘋果、鳳梨、香蕉，甚至是你意想不到的芹菜、蒜汁、甘藍、白蘿蔔……等等，都能組合搭配成各種鮮美營養的果汁。

　　★挑選好食材，瘦身so easy！
　　教你如何針對時間點、身體狀況選擇適合的食材調配蔬果汁，才能達到高效瘦身！

　　★QR Code掃一掃，影音食譜輕鬆學！
　　每篇食譜都附有影音教學，讓你邊看邊學、簡單上手！
 

作者簡介

李馥

　　畢業於弘光科技大學食品營養系，逢甲大學中文系，從事編輯工作十餘年，曾任食譜編輯，健康雜誌主編，優游於健康領域多年，有感於健康是奠基一切的基礎，故出版多本健康書籍，著有《睡得好，健康沒煩惱》、《鹼回健康，鹼回你的好體質》、《我要小蠻腰》、《100道預防糖尿病特選蔬果汁》等書。
 

002 作者序

Part 1
神奇的蔬果汁，讓你快速瘦身不是夢
012 多「酶」多健康
013 瞭解一下蔬果的關鍵營養成分
015 6 關鍵，多喝蔬果汁就能瘦
016 三天斷食果汁減肥法
018 新鮮蔬果的選購及清洗
020 制作工具的最佳選擇
024 增添蔬果汁風味的調味品

Part 2
37 道高酶蔬果汁，激活瘦基因
‧促進新陳代謝
029 西紅柿芹菜汁
030 香蕉
031 香蕉葡萄汁
032 西紅柿
033 西紅柿蘋果汁
034 黃瓜
035 黃瓜芹菜汁
036 西紅柿菠菜汁
037 聖女果胡蘿蔔汁
038 西紅柿柚子汁
039 西紅柿汁
039 黃瓜檸檬汁
‧促進脂肪燃燒
041 桃子蘋果汁
042 蘋果
043 菠蘿蘋果汁
044 胡蘿蔔
045 胡蘿蔔蜂蜜汁
046 胡蘿蔔紅薯汁
047 香蕉獼猴桃汁
048 胡蘿蔔山楂汁
049 蘋果橘子汁
050 胡蘿蔔蘋果汁
‧促進排毒
052 菠蘿
053 菠蘿木瓜汁
054 萵筍
055 萵筍菠蘿蜂蜜汁
056 西瓜獼猴桃汁
057 香蕉檸檬蔬菜汁
058 菠蘿排毒果汁
059 獼猴桃雪梨汁
060 五清排毒汁
061 黃瓜菠蘿汁
062 鮮榨菠蘿汁
062 菠蘿木瓜汁
‧養顏美容
064 木瓜
065 木瓜椰汁西米露
066 獼猴桃
067 獼猴桃菠蘿汁
068 藍莓
069 藍莓葡萄汁
070 牛奶木瓜汁
071 柑橘香蕉蜂蜜汁
072 獼猴桃西蘭花青蘋果汁
073 獼猴桃香蕉汁
074 黃瓜獼猴桃汁
075 番荔枝木瓜汁
075 獼猴桃汁

Part 3
47 道減肥蔬果汁，讓你愈喝愈瘦
‧利尿消腫、纖細四肢
079 甘蔗冬瓜汁
080 冬瓜
081 蘋果梨冬瓜紫薯汁
082 枇杷
083 雪梨枇杷汁
084 菠菜
085 菠菜汁
086 冬瓜菠蘿汁
087 胡蘿蔔橙汁
088 紫薯胡蘿蔔橙汁
089 胡蘿蔔梨汁
090 梨子柑橘蜂蜜飲
091 芹菜葡萄梨子汁
092 菠菜西蘭花汁
093 芹菜獼猴桃梨汁
094 芹菜梨汁
095 雪梨蓮藕汁
095 西紅柿冬瓜橙汁
096 黃瓜雪梨汁
096 雪梨菠蘿汁
097 葡萄青瓜番茄汁
097 薄荷黃瓜雪梨汁
‧瘦腰，擁有完美小蠻腰
099 清爽蜜橙汁
100 橙子
101 橙子汁
102 李子
103 香蕉李子汁
104 火龍果
105 火龍果汁
106 酸甜蓮藕橙汁
107 桃子甜瓜汁
107 鮮姜鳳梨蘋果汁
108 楊桃甜橙汁
109 洛神楊桃汁
109 蘆薈獼猴桃汁
‧喝掉小肚子，一片平坦
111 番石榴西芹汁
112 馬蹄
113 梨汁馬蹄飲
114 番石榴
115 番石榴汁
116 火龍果西瓜汁
117 芒果酸奶
117 馬蹄甘蔗汁
118 獼猴桃馬蹄汁
118 西瓜西紅柿汁
119 土豆蓮藕蜜汁
119 綜合蔬果汁
‧減肥同時還能豐胸！
121 木瓜馬蹄蘿蔔飲
122 葡萄柚
123 蜂蜜葡萄柚汁
124 火龍果豆漿
125 蘆薈圓白菜汁
125 生菜蒜汁豆漿
126 百合馬蹄梨豆漿
127 蜂蜜雪梨蓮藕汁
127 火龍果牛奶

Part 4
33 種特效減肥蔬果，想減就快吃
‧ 春季特效減肥
131 草莓豆漿
132 草莓
133 草莓蘋果汁
134 芹菜
135 芹菜汁
136 香蕉草莓豆漿
137 紫甘藍芹菜汁
137 檸檬芹菜萵筍汁
138 芹菜胡蘿蔔柑橘汁
139 健胃蔬果汁
139 西紅柿芹菜萵筍汁
140 芹菜胡蘿蔔汁
141 爽口胡蘿蔔芹菜汁
‧ 夏季特效減肥
143 苦瓜芹菜黃瓜汁
144 苦瓜
145 苦瓜汁
146 苦瓜蘋果汁
147 苦瓜鳳梨汁
148 蕃茄玫瑰飲
149 清涼西瓜汁
150 黃瓜蘋果纖體飲
151 活力果汁
‧ 秋季特效減肥
153 芹菜楊桃葡萄汁
154 葡萄
155 蜂蜜葡萄蓮藕汁
156 蕃茄葡萄紫甘藍
157 葡萄胡蘿蔔汁
158 雪梨蜂蜜苦瓜汁
159 鳳梨甜橘汁
160 橘子荸薺蜂蜜汁
161 芒果雪梨汁
‧冬季特效減肥
163 橘子汁
164 白蘿蔔
165 蘿蔔蓮藕汁
166 芹菜蘋果汁
167 白蘿蔔汁
168 芹菜白蘿蔔汁
169 芹菜胡蘿蔔蘋果汁

Part 5
25 種對症蔬果汁，讓你不發胖、不怕冷
‧ 防治感冒
173 蜂蜜生薑蘿蔔汁
174 生薑
175 甘蔗生薑汁
176 香濃玉米汁
177 紫蘇檸檬汁
178 橘柚汁
179 香蕉牛奶
180 人蔘果雪梨汁
‧緩解便祕
182 芒果
183 芒果汁
184 紫甘藍芒果汁
185 小蕃茄芒果汁
186 芒果椰汁西米露
187 香芒鳳梨椰汁
188 芹菜胡蘿蔔人蔘果汁
‧ 改善貧血
190 石榴
191 石榴汁
192 山藥
193 山藥冬瓜蘿蔔汁
194 桃子胡蘿蔔汁
195 蘋果櫻桃汁
196 山藥地瓜蘋果汁
197 水果之戀
‧ 緩解疲勞
199 健康椰子汁
200 韭菜
201 韭菜汁
202 芒果雙色果汁
203 楊桃香蕉牛奶
204 蜂蜜玉米汁
205 夢幻楊梅汁

Part 6
抓住5 大瘦身黃金點，選對食材，讓你時時刻刻享好「瘦」
‧ 清晨起床後
208 豆漿
209 巧克力
210 橘子
211 蘋果
‧ 午餐前半小時
212 柚子
213 山竹
214 奇異果
215 芒果
216 葡萄
217 桃子
‧ 運動過後
218 優酪乳
219 黃瓜
‧ 工作間隙
220 胡蘿蔔
221 蕃茄
‧ 晚餐後睡覺前
222 紅棗
223 香蕉
224 銀耳
 

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