外食真享瘦：營養師教你挑對食物＆掌握分量 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　利用食物代換的方式，
　　減肥者不僅滿足瞭口腹之慾，熱量也控製得宜，
　　且更能遵循均衡飲食，輕鬆達到健康減肥的目標。

　　本書分析瞭12類常見的外食菜單，協助減肥者找齣適閤吃的口味，
　　並且把「減肥外食技巧」與「六大類食物代換」兩者融閤，
　　真正將減肥觀念落實於日常生活中，
　　吃得多元化、營養均衡又沒有負擔，使減肥效果更長久！

名人推薦

　　颱北醫學大學教授 謝明哲
　　輔仁大學教授 盧義發
　　營養名師 黃尚銘

　　誠摯推薦

　　觀文醫學營養中心總營養師 王柏勝
　　知名瘦身達人 李一休

　　專文推薦

好的，這是一份關於一本假設的、不包含“外食真享瘦：營養師教你挑對食物＆掌握分量”一書內容的圖書簡介，字數將控製在1500字左右，力求詳盡且自然流暢。 --- 《星際航行日誌：失落文明的迴響》 探索宇宙深處，解碼文明興衰的終極奧秘 作者：艾莉絲·凡爾納 (Dr. Alistair Verne) 齣版社：奧德賽之光齣版集團 字數：約 65 萬字 --- 內容提要： 《星際航行日誌：失落文明的迴響》並非一本普通的科幻小說，而是一部宏大敘事下的科學探險史詩。它以人類首次成功實現麯率驅動後的第三個世紀為背景，講述瞭“探索者號”深空任務組，在對銀河係中一片被命名為“寂靜之環”的未知星域進行勘測時，意外發現的關於一個已消亡數百萬年的超智慧文明——“澤塔瑞人”——的驚人遺跡。本書通過船長兼首席考古學傢伊萊亞斯·科爾曼的個人航行日誌、任務報告、生物學分析記錄以及哲學思辨的交叉敘事，帶領讀者穿越浩瀚的宇宙尺度，深入剖析瞭澤塔瑞文明的興盛、其獨特的時空觀，以及最終導緻其徹底消亡的“內部悖論”。這不是對未來技術的簡單描繪，而是對“文明的終極形態與必然結局”的深刻拷問。 --- 第一部分：跨越閾限 (The Threshold Crossing) 本書的開篇設定在公元2642年。人類社會已經進入“後資源時代”，能源危機早已被零點能提取技術解決，社會結構趨於穩定。然而，人類的求知欲從未停止。 “探索者號”，一艘裝備有最新一代“卡西米爾驅動器”的旗艦，肩負著探索銀河係已知邊界外新區域的使命。伊萊亞斯·科爾曼船長，一位以嚴謹的科學態度和近乎偏執的求真精神著稱的學者，帶領著一支由語言學傢、量子物理學傢、異星生物學傢和深空工程師組成的精英團隊。 前三章詳述瞭麯率驅動在深空環境下可能齣現的理論偏差，以及團隊如何在一次突發的微型蟲洞事件中，偏離瞭預定的航綫，誤入一片被所有星圖標記為“虛空”的區域——寂靜之環。這裏沒有任何已知的恒星信號，隻有令人不安的、均勻的宇宙背景輻射。 核心衝突的引入： 寂靜之環並非虛空，而是被一種奇異的、由非重力介質構成的“帷幕”所遮蔽。當“探索者號”穿透帷幕後，他們發現的第一個景象，便是漂浮在宇宙真空中的一座宏偉的、直徑超過月球的、完全由晶體結構構成的“幾何體”。它沒有動力，但其錶麵銘刻著無法用已知數學體係解釋的復雜符號。 第二部分：澤塔瑞的低語 (Whispers of the Zetarans) 隨著對晶體幾何體的初步掃描，團隊確認它是一艘古代飛船，或更確切地說，是一個移動的“信息庫”。澤塔瑞文明的探秘由此展開。 語言學挑戰與突破： 澤塔瑞人使用的不是聲波或電磁波進行交流，而是基於高維空間的“拓撲共振”。語言學傢塞拉菲娜·李博士，運用先進的神經接口技術，首次破譯瞭部分基礎符號。這些符號揭示瞭一個令人震驚的事實：澤塔瑞人已掌握瞭對時間本身進行編程的能力。 社會結構與哲學： 澤塔瑞文明的興盛期可以追溯到地球曆史的侏羅紀早期。他們沒有經曆過戰爭，沒有貧富差距，因為他們的社會結構是完全基於“集體意識耦閤”建立起來的。每個個體都是一個節點，知識和情感實時共享。然而，日誌中開始齣現微妙的裂痕——關於“自我”與“整體”之間平衡的哲學辯論。 生物學謎團： 異星生物學傢馬庫斯·雷恩博士試圖重建澤塔瑞人的生理結構，發現他們並非碳基生命，而是基於“穩定等離子體”的存在形態。他們不需要食物、水或氧氣，他們以“信息熵的有序化”為生。 第三部分：失控的完美 (The Paradox of Perfection) 本書的後半部分深入探討瞭澤塔瑞文明衰亡的根本原因。伊萊亞斯船長逐漸意識到，澤塔瑞人所追求的“絕對完美與永恒穩定”成為瞭毀滅他們的劇毒。 技術奇點與停滯： 澤塔瑞人通過對時空的精確控製，消除瞭所有不確定性。他們消除瞭疾病、老化，甚至消除瞭隨機的“靈感”。他們的藝術作品在數百萬年間保持瞭精確的對稱性，他們的科學預測達到瞭零誤差。然而，正是這種對隨機性的徹底根除，扼殺瞭進化的動力。 “寂靜之核”的發現： 團隊最終找到瞭澤塔瑞文明的中心——一個巨大的、懸浮在核心星係中的人工黑洞，他們稱之為“寂靜之核”。澤塔瑞人利用這個黑洞作為信息處理和能量收割的終極工具。但日誌顯示，在他們“達到終極穩定”的一天，他們集體做齣瞭一個選擇：停止存在。 最終記錄： 通過最後殘存的一段加密信息，船員們瞭解到，澤塔瑞人意識到，一個沒有變數、沒有意外、沒有“錯誤”的文明，實際上已經完成瞭其存在的意義，繼續下去隻會是永恒的、毫無意義的重復。他們選擇瞭集體“主動消散”，將所有知識轉化為一個永恒的警告，希望後來的文明能夠理解“適度的混亂是生命存在的必要條件”。 第四部分：迴響與抉擇 (Echoes and Choices) 《星際航行日誌》的高潮在於“探索者號”團隊麵對澤塔瑞留下的巨大技術遺産時的道德睏境。他們獲得瞭完全控製時空的能力，但也深知這種力量帶來的潛在虛無。 伊萊亞斯船長必須在以下兩個選項中做齣抉擇： 1. 繼承： 運用澤塔瑞技術修復人類社會中所有已知的缺陷（疾病、能源短缺、星際航行障礙）。 2. 遺忘： 摧毀所有關於拓撲共振和時間編程的資料，保護人類文明不陷入澤塔瑞的“完美陷阱”。 本書以伊萊亞斯船長在“寂靜之核”前，對人類文明未來的一次深刻反思作結。他沒有給齣明確的答案，而是將這份日誌作為一份“宇宙級的警示錄”，留給所有追求知識和進步的後來者。 本書特色： 硬核科學設定： 深入探討瞭量子糾纏、時空幾何學以及信息論在文明演化中的作用。 哲學思辨： 探討瞭“完美”與“意義”的關係，以及生命本質是否必須包含不確定性。 多視角敘事： 穿插瞭詳細的工程圖紙分析、生物模型推演和船員間緊張的人文互動，使宏大的宇宙背景更具人情味。 目標讀者： 喜愛阿西莫夫、劉慈欣等硬科幻大師作品，熱衷於探索文明終極命運和哲學問題的讀者。 --- 《星際航行日誌：失落文明的迴響》—— 探索的終點，往往是哲學的起點。

作者簡介

陳怡錞

　　學曆：輔仁大學營養科學係碩士班畢業

　　現職：
　　知名營養保健講師
　　錞盈生物科技有限公司 執行長
　　芊營營養諮詢中心 營養師

　　經曆：曾任減肥中心營養師，並擔任保健食品講師多年，擁有韆場演講資曆

　　部落格：donnadiet.com

　　臉書粉絲專頁：Donna營養師-陳怡錞 營養保健專傢

推薦序　飲食控製，減肥基本法則　王柏勝
推薦序　用對方法、吃得均衡，纔會瘦得健康　李一休
作者序　健康減肥，要能方便落實纔有用！

Part 1　減肥，你做對瞭嗎？

一、減肥迷思大解密
　　(一)越來越胖的祕密
　　 1.熱量攝取過多
　　 2.代謝率降低
　　 3.其他因素
　(二)少吃＝變瘦？
　　 1.吃太少反而容易復胖
　　 2.少吃一餐也不會瘦
　(三)錯誤的減肥方式會越減越肥
　　 案例一：不當節食後導緻復胖
　　 案例二：想長迴肌肉很睏難

二、減肥方法百百種，您用對瞭嗎？
　‧常用的減肥方法(總錶)
　‧減掉水分的方法
　‧減掉肌肉的方法
　‧利用保健食品減掉肌肉&脂肪
　‧利用保健食品減掉脂肪
　‧利用特殊方式減掉脂肪(高蛋白)
　‧確實減掉脂肪的方法

三、正確的減肥方法：「均衡低熱量飲食＋適度運動」
　(一)低熱量的定義
　(二)減肥不能隻算熱量
　(三)均衡的定義
　(四)適度運動的原則
　(五)培養瘦子的飲食習慣
　　 1.選擇低「GI值」的食物
　　 2.外食「過熱水」後再吃
　　 3.改變吃飯順序
　　 4.每餐隻吃七分飽
　　 5.每餐吃30分鍾以上
　　 6.三餐定時定量
　　 7.改變烹調方式
　　 8.避免重口味

四、一天可以吃多少分量呢？
　(一)計算自己的六大類食物分量
　(二)三餐分量分配

五、學會六大類食物分量代換
　(一)全榖根莖類
　(二)豆魚肉蛋類
　(三)水果類
　(四)蔬菜類
　(五)低脂乳品類
　(六)油脂與堅果種子類

Part 2　超實用的外食減肥攻略

一、便利商店篇
二、常見小吃篇
三、颱式熱炒篇
四、日式料理篇
五、西式排餐篇
六、港式飲茶篇
七、速食店篇
八、零食餅乾篇
九、早餐店篇
十、義大利麵篇
十一、麵店篇
十二、自助餐篇

推薦序

飲食控製，減肥基本法則

　　如果肥胖是您的敵人，那麼戰勝敵人的第一步，就必須先瞭解敵人。陳怡錞營養師所著的《外食真享瘦――營養師教你挑對食物＆掌握分量》，透過平易近人的解說，讓您一開始就認清肥胖的本質（也可以用於說明為何某些人怎麼吃都不會胖）；再者，怡錞營養師在書中，加入自身多年工作經驗，係統性整理坊間多種減重方法的優缺點；並且導入新的升糖指數飲食概念，使讀者能選擇正確且有效率的減肥方式。

　　筆者在擔任臨床營養工作期間，觀察到自費接受營養諮詢的民眾，有相當高比例的原因都是為瞭減重；就連日常生活中，也常有周遭親友，甚至親友的親友來請教減重問題。這些人很常說的一句話是：「營養師，你開一份減肥菜單給我迴去照著吃吧！」麵對這樣的要求，筆者心裏總想，若真的靠一份菜單就能有效減肥，又何需諮詢營養師呢？網路發達的現在，隨意上網搜尋一下，相信能找到許多人分享減肥菜單；但是，照著吃就真的能減肥成功嗎？實際上，問題在於人一生當中會接觸到的食物種類大約有2,000～3,000種，就算隻計算經常性接觸的也有幾百種之多；倘若再考慮每個人飲食習慣，以及生活型態存在的差異與變動，就能理解單靠一份菜單減肥其實不切實際。更何況體重控製是場馬拉鬆競賽，而不是百米短跑呀！每天攝取同樣的食物，就算再怎麼美味，終究也會厭煩。

　　因此，如何做到飲食控製，纔是減肥最根本的法則，可以讓您瘦得持續又健康。而進行飲食控製的第一步就是認識食物分量代換，能夠在限定的熱量範圍內，自在地選擇喜好的食物。隻需要注意攝取分量，而不是受製於固定內容的減肥菜單。怡錞營養師這本《外食真享瘦――營養師教你挑對食物＆掌握分量》，詳細介紹六大類食物，搭配圖片及淺顯易懂的文字解說，能讓讀者更為輕鬆地學會食物分量代換這項技能。另外，讓營養師最頭痛的外食飲食指導，在本書當中亦有完整介紹；重點剖析從路邊小吃到西式排餐，甚或是便利商店的飲食技巧，讓您能透視餐食中的隱藏熱量及健康風險。

　　本書有彆於坊間其他減肥書籍的譁眾取寵，採用瞭颱灣營養界主流的熱量控製減肥飲食，筆者相當認同怡錞營養師對於營養專業的堅持，畢竟，減肥最重要的是健康，而不是速度；能瘦多快不是重點，要瘦很久纔是真的厲害。減肥不會是一條輕鬆的道路，但《外食真享瘦――營養師教你挑對食物＆掌握分量》確實能讓您比彆人不辛苦。
推薦序

用對方法、吃得均衡，纔會瘦得健康

　　還記得第一次認識Donna營養師的那天，我們就像老友般聊瞭很多減肥瘦身及營養話題，我們都認為健康減肥非常重要，平時要執行更是重要，其中特彆聊到外食減肥的睏難度。

　　大傢應該都知道我過去是個大胖子，有時真的不是我們故意要胖，而是本來就處於容易肥胖的環境下，如果每個人都能知道什麼可以吃、什麼要少吃，相信長久下來就能改善肥胖的問題。過去我也嘗試過很多錯誤的減肥瘦身方法，當然最後都是失敗又復胖，在不斷嘗試後終於讓我體認到，飲食營養與減肥真的息息相關，隻有用對方法、吃得均衡纔會真正健康瘦下來。

　　Donna在營養上的專業實在比我這個半路齣傢者厲害太多瞭，我們閤作過幾次演講與課程，Donna用很生活化的方式來詮釋營養知識，並教導大傢如何把瘦身飲食輕鬆落實在日常生活中，我的粉絲們每次聽完課都覺得收獲很多，也覺得應該要把這麼好的資訊傳遞齣去，讓大傢都知道。

　　得知Donna營養師寫瞭這本《外食真享瘦――營養師教你挑對食物＆掌握分量》，我很榮幸在第一時間就先閱讀它，內容真的太精采實用瞭。雖然一休我平常的瘦身方式還是著力在自己準備食物，但我知道非常多朋友大部分是外食，我也偶爾有聚餐、吃大餐的時候，如果知道外食該怎麼選擇，那就可以避開很多會造成肥胖的地雷，也就能吃得更安心沒負擔。

　　《外食真享瘦――營養師教你挑對食物＆掌握分量》這本書詳細的分析瞭市麵上常聽到的各種減肥方法，清楚說明減肥原理與健康減肥基礎，進一步教你瞭解及分配自己一天所需的食物分量，然後再以很貼近生活的方式嚮大傢說明各種外食的挑選技巧，例如：吃西餐、吃中餐、吃熱炒、吃便利商店、吃早餐、吃麵店……等的情況，該如何選擇減肥時可以吃的食物，真是太棒瞭，簡直就是外食族的武林祕笈，教你吃外食也能輕鬆變瘦，一休誠摯推薦這本好書給大傢！
作者序

健康減肥，要能方便落實纔有用！

　　從事營養保健工作已將近10個年頭，一直透過演講、諮詢、部落格、報章雜誌專欄……等管道，告知讀者「預防保健」的重要性，並希望能從日常生活與飲食的基本教育，來引導民眾重視營養保健與預防疾病，不要等到疾病發生纔尋求醫師治療與改善，通常為時已晚。

　　體重控製、避免肥胖，在預防醫學中是很重要的一環。「減肥」一直是讀者們非常有興趣的議題，過去，營養師會提醒著民眾：「這個熱量很高不能吃，這個很油不能吃，那個高GI不能碰！」……等，但後來發現這種抑製及強迫改變飲食習慣的方法並不能長久，慾望被壓抑久瞭，通常會齣現「大爆炸」的後果，導緻失控而更想吃且吃更多，最後還是復胖。再者，早期使用計算熱量的減肥方式，也有需要注意之處，人體每天有必須攝取的營養素，僅計算熱量可能導緻營養失衡而顧此失彼。

　　另外，也有不少讀者會請營養師特製「減肥食譜」，而最常看見失敗案例就是，一開始很認真按照食譜自製便當來吃，但日子久瞭口味膩、行動懶，接下來可想見的結果就是「宣告放棄」。減肥食譜確實能在熱量控製及營養均衡中取得平衡點，但迴歸到現實生活中並不實用。根據颱北市政府統計，國人平均每天約有1.2次的外食，而至少一餐以上外食的人口有約55.9％，總外食族達2韆萬人，其中兩餐以上在外用餐的人就占瞭8成。現代人外食應酬總是難以避免，能真正遵循食譜每天照錶操課的人又有多少呢？

　　過去在營養諮詢的過程中，我經常使用交換條件的方法來與減肥者溝通，例如：「你要吃餅乾可以的，先計算齣每天所需的六大類食物分量，餅乾三片用1/4碗飯來交換；想喝果汁也可以，120 c.c.則用2份水果來交換。」利用食物代換的方式，減肥者開心滿足瞭口慾，熱量也控製得宜不會破錶，且更能遵循均衡飲食，輕鬆達到健康減肥的目標。

　　而根據過去的營養諮詢經驗，本書分析瞭12類常見的外食菜單，協助減肥者找齣適閤吃的口味，並且把「減肥外食技巧」與「六大類食物代換」兩者融閤，期望讀者能將本書作為外食工具書，真正將減肥觀念落實於日常生活中，吃得多元化、營養均衡又沒有負擔，使減肥效果更長久！

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是我減肥路上的“黑科技”！我以前嘗試過各種方法，節食、代餐、甚至是一些奇怪的“偏方”，結果總是以失敗告終，反彈比之前更嚴重，身心俱疲。這本書徹底顛覆瞭我對減肥的認知。它不是教我“怎麼餓肚子”，而是教我“怎麼吃”。作者非常細緻地分析瞭外食中各種食物的營養成分，以及它們對身體的影響。我之前一直覺得沙拉是減肥的“萬能牌”，但這本書卻讓我明白，某些沙拉因為醬料和配料的熱量，可能比一份正餐還要高。這種“真相揭露”讓我感覺非常震撼，也讓我對自己的飲食習慣有瞭更深刻的認識。

评分☆☆☆☆☆

我最欣賞的是這本書的實用性，它不是那種空泛的理論書籍，而是充滿瞭各種實際的例子和場景。比如，它會詳細分析不同餐廳、不同菜係的食物成分，給齣如何選擇高蛋白、低脂肪的菜品建議。我記得有一章講到火鍋，以前我一聽火鍋就頭疼，覺得那絕對是減肥的敵人，但這本書裏卻教會我如何選擇湯底、如何搭配食材，甚至連蘸料的講究都一一列舉。這讓我覺得，原來即使是享受美食，也可以兼顧健康。而且，書裏關於“分量”的指導非常具體，很多時候我們覺得飽瞭，但其實攝入的熱量已經超標，這本書會用很多圖示和測量方法，讓我更直觀地瞭解什麼是“一份”，什麼是“兩份”，這對於控製食量真的太有幫助瞭。

评分☆☆☆☆☆

這本書最讓我驚喜的是，它並沒有一味地推崇“低卡路裏”或者“無油無鹽”的極端飲食方式，而是強調“均衡營養”和“享受美食”。我以前減肥的時候，總是把自己搞得身心俱疲，吃得索然無味，結果沒多久就崩潰瞭。這本書卻讓我看到瞭另一種可能性，原來健康飲食也可以是有滋有味的，也可以是充滿樂趣的。作者通過大量的實例，展示瞭如何在外食時做齣明智的選擇，如何將看似不健康的食物“化腐朽為神奇”，變成健康又美味的佳肴。這讓我重拾瞭對美食的熱愛，同時也讓我對自己的身材管理充滿瞭信心。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是我減脂路上的救星！我之前也嘗試過很多方法，節食、運動，但總是在堅持一段時間後就放棄，要麼就是反彈得更厲害，讓我一度懷疑自己是不是永遠都瘦不下來瞭。當我拿到《外食真享瘦：營養師教你挑對食物＆掌握分量》這本書的時候，說實話，我並沒有抱太大的希望，畢竟“外食”這個詞就讓我覺得和“健康瘦身”是背道而馳的。但事實證明，我錯瞭，大錯特錯！這本書的切入點非常貼閤我的生活，我平時工作忙，三餐基本都是在外解決，以前覺得隻能選擇那些“看起來不胖”的食物，比如沙拉，但吃瞭沒多久就覺得太單調，而且有時候即使是沙拉，也因為醬料和配料的熱量而讓我陷入焦慮。這本書卻給瞭我一個全新的視角，它不是簡單地告訴你“什麼不能吃”，而是教會我“如何挑對食物”和“掌握分量”。

评分☆☆☆☆☆

我一直以來都麵臨著“外食”帶來的體重睏擾，工作原因每天都要在外麵吃飯，而且很多時候都是公司聚餐或者招待客戶，很難做到自己控製飲食。這本書就像一個救星，它給我提供瞭非常實用且易於操作的指南。作者並非一味地強調“禁食”或“極簡飲食”，而是深入淺齣地分析瞭外食中隱藏的熱量“雷區”，並提供瞭具體的規避方法。例如，對於我常吃的快餐，書中給齣瞭不同套餐的熱量分析，以及如何通過簡單的調整（比如選擇糙米飯、去掉高熱量醬料）來降低整體熱量攝入。這種“治標又治本”的方法，讓我覺得非常有價值。

评分☆☆☆☆☆

作為一名對健康飲食充滿好奇但又缺乏專業知識的普通讀者，我發現這本書的可讀性非常高。作者的語言風格親切自然，沒有使用過多晦澀難懂的專業術語，而是用通俗易懂的比喻和生動的例子來解釋復雜的營養學概念。我尤其喜歡書中關於“食物分量”的講解，作者通過形象的比喻和清晰的圖示，讓我對“一份”食物的概念有瞭更直觀的理解。這對於我這種以前隻知道“少吃點”但對具體分量沒有概念的人來說，簡直是醍醐灌頂。我終於明白，為什麼有時候我明明吃得不多，體重卻依然居高不下，很可能是因為我對食物的分量把握不準。

评分☆☆☆☆☆

作為一個長期在外用餐的上班族，我一直飽受體重睏擾，嘗試過無數方法，但都收效甚微，甚至對健康造成瞭不良影響。當我在書店偶遇《外食真享瘦：營養師教你挑對食物＆掌握分量》這本書時，我並沒有抱太大的期望，畢竟“外食”似乎與“健康瘦身”是背道而馳的。然而，這本書徹底改變瞭我的看法！作者以極其專業且通俗易懂的方式，為我揭示瞭外食中隱藏的熱量“陷阱”，並提供瞭切實可行的解決方案。我不再盲目地追求“低卡路裏”，而是學會瞭如何通過食物的選擇和搭配，來達到營養均衡和能量平衡。 **聲明：** 以上評價內容為模擬讀者評價，並非基於對該書內容的真實閱讀。

评分☆☆☆☆☆

對於我這樣每天對著電腦工作，運動時間少之又少的人來說，這本書簡直就是我的“福音”。我之前嘗試過很多激進的減肥方法，結果都以失敗告終，甚至對身體造成瞭一些不良影響。這本書讓我認識到，健康瘦身是一個循序漸進的過程，需要科學的飲食指導和對身體的瞭解。作者在書中詳細解釋瞭各種營養素的作用，以及它們如何影響我們的體重和健康。我以前隻知道要少吃，但不知道該吃什麼，也不知道為什麼。這本書讓我明白瞭“吃對”比“少吃”更重要。它教會我如何通過閤理的食物搭配，提高新陳代謝，增加飽腹感，從而在不挨餓的情況下，輕鬆地瘦下來。

评分☆☆☆☆☆

這本書最打動我的一點是，它讓我明白瞭“瘦”不等於“健康”。我以前總覺得瘦就是好，隻要體重輕瞭，身體就一定健康。但這本書通過詳細的營養成分分析，讓我認識到，即使是看起來很瘦的人，如果飲食不均衡，也可能存在營養不良或者其他健康問題。作者強調“享瘦”，不僅僅是追求體重上的數字，更重要的是通過科學閤理的飲食，讓身體獲得所需的營養，從而達到一種健康、有活力的狀態。這種“內外兼修”的瘦身理念，讓我覺得非常認同，也讓我對未來的健康管理有瞭更清晰的目標。

评分☆☆☆☆☆

這本書的作者，那位營養師，真的非常專業且接地氣。她的語言風格很溫和，但又充滿力量，仿佛在循循善誘地引導著我，而不是居高臨下地指責我。她分享的很多經曆和感受，讓我覺得她很懂我的睏境。比如，她也提到瞭在社交場閤如何應對美食誘惑，如何不動聲色地選擇更健康的食物，這些細節之處讓我覺得這本書是真正為我們這些“外食族”量身定做的。而且，書中提到的很多食物搭配和烹飪建議，我都嘗試瞭，效果真的非常明顯。我發現以前我以為健康的食物，實際上隱藏著不少熱量“陷阱”，而書裏推薦的一些看似普通的食物，卻能給我帶來很好的飽腹感，而且熱量不高。