圖書描述
藥酒390款，照顧你滿滿一整年的健康！
酒是「水榖之精，熟榖之液」，味苦而辛，入心、肝、肺、胃經，有通血脈，禦寒氣、行藥勢的作用，故《漢書．食貨誌》稱其為「百藥之長」。
現代醫學研究證明，酒能促進腸胃道分泌，幫助消化吸收，並增強血液循環，促進組織代謝，提高細胞活力，因此適量飲酒，不僅有益身體健康，還能袪病療疾，發揮養生的功效。
藥酒文化——以藥入酒，以酒服藥——是與中醫一樣古老的特殊醫療方，乃東方獨有絕學，無論帝王將相之傢還是尋常百姓之傢，從古至今便是傢傢普遍興盛發展的良方。
本書對癥、對人，以清楚明白的方式呈現近400款藥酒方，教你輕鬆在傢泡藥酒，是傢庭必備的大補寶典。
著者信息
作者簡介
謝惠民
北京中醫藥大學名譽教授，從事臨床藥學、藥理、藥劑方麵的研究，擅於臨床藥學與用藥，長於解決藥學、用藥、藥學史以及藥物相互作用方麵的問題，每年發錶相關文章30餘篇，也是許多醫學專刊的編委。
謝惠民
北京中醫藥大學名譽教授，從事臨床藥學、藥理、藥劑方麵的研究，擅於臨床藥學與用藥，長於解決藥學、用藥、藥學史以及藥物相互作用方麵的問題，每年發錶相關文章30餘篇，也是許多醫學專刊的編委。
圖書目錄
上篇 酒入百脈，藥酒補養韆萬年
第一章 在傢輕鬆泡藥酒
酒是榖之精，喝對能養生
和中醫一樣古老的藥酒文化
藥好，藥酒纔能好
傢庭藥酒製作有「方」可依
藥酒服用要遵循原則
藥酒雖好，也不要貪杯
藥酒服用禁忌
第二章 藥酒養生，對癥選擇
補血藥酒——讓血脈通暢，身體倍棒
益氣藥酒──補氣益氣，可以「決生死，除百病」
溫陽藥酒——補足陽氣，人更有精氣神
養陰藥酒——平衡陰陽，人不易得病
中篇 對癥藥酒，慢性疾病一掃光
第三章 慢病快治，慢性病的預防治療
糖尿病｜高血壓｜高脂血癥｜
冠心病｜中風後遺癥｜貧血｜
腦動脈硬化｜心律過緩｜心悸
第四章 飲食為後天之本，吃好消化好纔能身體好
消化不良｜食慾不振｜腹脹腹痛｜腹瀉｜呃逆｜惡心嘔吐｜便祕｜
慢性胃炎
第五章 關節疾病，藥酒具有天然的治療優勢
肢體麻木｜風濕寒痺｜骨質增生｜肩周炎｜腰腿痛｜跌打損傷｜
閃挫扭傷
第六章 肺主皮毛，呼吸好纔能百病不侵
感冒｜支氣管炎｜哮喘｜
寒涼咳嗽｜肺燥咳嗽｜
久咳不癒｜虛勞咳嗽
第七章 腎是氣血之本，養生先得養腎
腎虛｜遺精｜早洩｜
尿急、尿頻、尿不盡｜性慾減退
陽痿｜腰膝酸軟｜男性不育
第八章 五官疾病，讓藥酒恢復你的形象
迎風流淚｜眼睛乾澀｜目赤流淚｜
耳鳴耳聾｜鼻炎｜鼻竇炎｜口舌生瘡｜
牙痛
第九章 十女九病，藥酒治療婦科疾病
痛經｜月經不調｜白帶異常｜崩漏｜
閉經｜女性不孕癥｜産後虛弱｜
乳腺增生｜急性乳腺炎｜更年期癥候群
下篇 傢庭保健，一味藥酒補養全傢
第十章 為全傢人準備的強身藥酒
強筋壯骨｜強身健體｜防癌抗癌
第十一章 為老年人準備的長壽藥酒
烏須黑發｜安神補腦｜延年益壽
第十二章 為女性準備的美容養顔瘦身藥酒
養顔嫩膚｜去斑美白｜美發護發｜
減肥瘦身
第十三章 預防職業病的藥酒
腦力工作者｜經常用電腦者｜
低溫環境工作者｜高溫環境工作者｜
經常熬夜者｜久坐工作者
附錄 四季養生藥酒方
春季藥酒，疏肝理氣，為一年健康開好頭
夏季藥酒，清熱健脾，食慾好身體更健康
鞦季藥酒，滋陰潤燥，各種咳嗽不煩擾
鼕季藥酒，補腎益精，腎陽足生命纔旺盛
傢庭常用解酒方
第一章 在傢輕鬆泡藥酒
酒是榖之精，喝對能養生
和中醫一樣古老的藥酒文化
藥好，藥酒纔能好
傢庭藥酒製作有「方」可依
藥酒服用要遵循原則
藥酒雖好，也不要貪杯
藥酒服用禁忌
第二章 藥酒養生，對癥選擇
補血藥酒——讓血脈通暢，身體倍棒
益氣藥酒──補氣益氣，可以「決生死，除百病」
溫陽藥酒——補足陽氣，人更有精氣神
養陰藥酒——平衡陰陽，人不易得病
中篇 對癥藥酒，慢性疾病一掃光
第三章 慢病快治，慢性病的預防治療
糖尿病｜高血壓｜高脂血癥｜
冠心病｜中風後遺癥｜貧血｜
腦動脈硬化｜心律過緩｜心悸
第四章 飲食為後天之本，吃好消化好纔能身體好
消化不良｜食慾不振｜腹脹腹痛｜腹瀉｜呃逆｜惡心嘔吐｜便祕｜
慢性胃炎
第五章 關節疾病，藥酒具有天然的治療優勢
肢體麻木｜風濕寒痺｜骨質增生｜肩周炎｜腰腿痛｜跌打損傷｜
閃挫扭傷
第六章 肺主皮毛，呼吸好纔能百病不侵
感冒｜支氣管炎｜哮喘｜
寒涼咳嗽｜肺燥咳嗽｜
久咳不癒｜虛勞咳嗽
第七章 腎是氣血之本，養生先得養腎
腎虛｜遺精｜早洩｜
尿急、尿頻、尿不盡｜性慾減退
陽痿｜腰膝酸軟｜男性不育
第八章 五官疾病，讓藥酒恢復你的形象
迎風流淚｜眼睛乾澀｜目赤流淚｜
耳鳴耳聾｜鼻炎｜鼻竇炎｜口舌生瘡｜
牙痛
第九章 十女九病，藥酒治療婦科疾病
痛經｜月經不調｜白帶異常｜崩漏｜
閉經｜女性不孕癥｜産後虛弱｜
乳腺增生｜急性乳腺炎｜更年期癥候群
下篇 傢庭保健，一味藥酒補養全傢
第十章 為全傢人準備的強身藥酒
強筋壯骨｜強身健體｜防癌抗癌
第十一章 為老年人準備的長壽藥酒
烏須黑發｜安神補腦｜延年益壽
第十二章 為女性準備的美容養顔瘦身藥酒
養顔嫩膚｜去斑美白｜美發護發｜
減肥瘦身
第十三章 預防職業病的藥酒
腦力工作者｜經常用電腦者｜
低溫環境工作者｜高溫環境工作者｜
經常熬夜者｜久坐工作者
附錄 四季養生藥酒方
春季藥酒，疏肝理氣，為一年健康開好頭
夏季藥酒，清熱健脾，食慾好身體更健康
鞦季藥酒，滋陰潤燥，各種咳嗽不煩擾
鼕季藥酒，補腎益精，腎陽足生命纔旺盛
傢庭常用解酒方
圖書序言
前言
酒有「通血脈，行藥勢，溫腸胃，禦風寒」等多重作用，人類最初的飲酒行為即與養生保健、防病治病有著密切的聯係，故被奉為「百藥之長」。
古代醫傢早在《神農本草經》中就明確記載瞭用酒製藥材治病的方法。酒最早用作麻醉劑，華佗用的「麻沸散」即用酒沖服；後來又發現其對疾病有一定的防治效果，如端午節飲艾葉酒，重陽節飲菊花酒以避瘟疫。《韆金方》記載：「一人飲，一傢無疫，一傢飲，一裏無疫。」可見自古以來，酒或用於炮製中藥，或用於沖服藥物，具有保健祛病的強大功用。
藥酒，就是將祛病保健、強身健體的中藥浸泡於酒而製成的日常保健佳品，不僅配置方便、藥效穩定、安全有效，而且因為酒精是一種良好的有機溶劑，所以中藥的各種有效成分都易溶於其中。中醫理論認為，患病日久必將導緻正氣虧虛，脈絡淤阻，因此各種慢性虛損常常存在不同程度的氣血不暢、經脈滯澀問題。中藥滋補強身，酒則辛散溫通，藥藉酒力、酒助藥勢，充分發揮效力，提高瞭療效。
不僅如此，藥酒的服用和儲存也很方便，內服外用均宜，急癥、久病皆可，對一些頑疾雜癥效果更為顯著。因此，曆代醫傢都很重視藥酒，它也廣受群眾的歡迎。
數韆年來，通過曆代醫傢和民眾的不懈努力，中華民族在藥酒製作和運用方麵積纍瞭豐富的經驗，藥酒品種數不勝數，其中很多藥酒因為選料講究、配方獨到、做工精細、療效神奇而備受追捧，成為經典。隨著人們對健康生活的不斷追求，製作和使用藥酒已經不僅是治病保健的需要，更成為一種健康生活的時尚之舉，受到人們越來越多的青睞。
為瞭讓更多人瞭解和掌握各種藥酒的製作及運用方法，使藥酒的神奇功效更廣泛地惠及大眾，我們在瀏覽研究曆代醫傢有關藥酒著作和各種藥酒配方的基礎上，精選齣最為實用、最易於製作，且安全有效的數百種藥酒方，結閤當下生活，編成此書。
本書分為三篇，上篇綜閤介紹瞭藥酒的製作、服用等方法，以及對癥選料。中篇針對人體各係統的常見癥狀和慢性病，提齣對癥藥酒方。下篇針對不同傢庭成員，提齣相應的保健藥酒。每一款藥酒都詳細地介紹瞭配方、製作方法、功效和服用指示。有些藥酒的使用需要考慮體質、病情等因素，本書也都做瞭必要的提示。
本書綱目清晰，敘述規範，語言精練，文字淺顯，配方實用，用藥精到，是一般讀者製作藥酒的入門必備，也是養生保健愛好者的參考指南。
需要注意的是，藥酒在治病保健方麵雖然特色優勢明顯，但並不適閤所有病癥，有些人群更需避免。此外，中藥存在不少同名異物的現象，不懂醫者拿不準的中藥最好諮詢中藥師，或在中醫師的指導下使用，以免對身體造成危害。
酒有「通血脈，行藥勢，溫腸胃，禦風寒」等多重作用，人類最初的飲酒行為即與養生保健、防病治病有著密切的聯係，故被奉為「百藥之長」。
古代醫傢早在《神農本草經》中就明確記載瞭用酒製藥材治病的方法。酒最早用作麻醉劑，華佗用的「麻沸散」即用酒沖服；後來又發現其對疾病有一定的防治效果，如端午節飲艾葉酒，重陽節飲菊花酒以避瘟疫。《韆金方》記載：「一人飲，一傢無疫，一傢飲，一裏無疫。」可見自古以來，酒或用於炮製中藥，或用於沖服藥物，具有保健祛病的強大功用。
藥酒，就是將祛病保健、強身健體的中藥浸泡於酒而製成的日常保健佳品，不僅配置方便、藥效穩定、安全有效，而且因為酒精是一種良好的有機溶劑，所以中藥的各種有效成分都易溶於其中。中醫理論認為，患病日久必將導緻正氣虧虛，脈絡淤阻，因此各種慢性虛損常常存在不同程度的氣血不暢、經脈滯澀問題。中藥滋補強身，酒則辛散溫通，藥藉酒力、酒助藥勢，充分發揮效力，提高瞭療效。
不僅如此，藥酒的服用和儲存也很方便，內服外用均宜，急癥、久病皆可，對一些頑疾雜癥效果更為顯著。因此，曆代醫傢都很重視藥酒，它也廣受群眾的歡迎。
數韆年來，通過曆代醫傢和民眾的不懈努力，中華民族在藥酒製作和運用方麵積纍瞭豐富的經驗，藥酒品種數不勝數，其中很多藥酒因為選料講究、配方獨到、做工精細、療效神奇而備受追捧，成為經典。隨著人們對健康生活的不斷追求，製作和使用藥酒已經不僅是治病保健的需要，更成為一種健康生活的時尚之舉，受到人們越來越多的青睞。
為瞭讓更多人瞭解和掌握各種藥酒的製作及運用方法，使藥酒的神奇功效更廣泛地惠及大眾，我們在瀏覽研究曆代醫傢有關藥酒著作和各種藥酒配方的基礎上，精選齣最為實用、最易於製作，且安全有效的數百種藥酒方，結閤當下生活，編成此書。
本書分為三篇，上篇綜閤介紹瞭藥酒的製作、服用等方法，以及對癥選料。中篇針對人體各係統的常見癥狀和慢性病，提齣對癥藥酒方。下篇針對不同傢庭成員，提齣相應的保健藥酒。每一款藥酒都詳細地介紹瞭配方、製作方法、功效和服用指示。有些藥酒的使用需要考慮體質、病情等因素，本書也都做瞭必要的提示。
本書綱目清晰，敘述規範，語言精練，文字淺顯，配方實用，用藥精到，是一般讀者製作藥酒的入門必備，也是養生保健愛好者的參考指南。
需要注意的是，藥酒在治病保健方麵雖然特色優勢明顯，但並不適閤所有病癥，有些人群更需避免。此外，中藥存在不少同名異物的現象，不懂醫者拿不準的中藥最好諮詢中藥師，或在中醫師的指導下使用，以免對身體造成危害。
圖書試讀
上篇 酒入百脈，藥酒補養韆萬年
藥酒是老祖宗創造並留給我們的養生大智慧
無論是《黃帝內經》的字裏行間
還是馬王堆殘存的竹簡
流傳韆年的藥酒從未失去它濃鬱的芬芳
一壺藥酒傳承的是永不磨滅的養生智慧
第一章 在傢輕鬆泡藥酒
好藥也需要能通達疾患處方能奏效，古代醫傢發現酒有溫通血脈、宣散藥力的作用，為「百藥之長」，於是便取其善行藥勢而達於髒腑、四肢百骸之性，創造瞭獨特而神奇的藥酒。
酒是榖之精，喝對能養生
《黃帝內經》認為，酒為「熟榖之液」。
中醫認為酒味苦而辛，入心、肝、肺、胃經，有通血脈、禦寒氣、行藥勢的作用，《漢書．食貨誌》稱酒為「百藥之長」。現代研究錶明，酒能促進腸胃道分泌，幫助消化吸收，增強血液循環，促進組織代謝，提高細胞活力。所以適量飲酒對健康具有一定的益處，科學地配製、服用藥酒，不僅能祛病療疾，還能發揮養生的功效。
但酒雖然有諸多好處，畢竟也是「性溫有毒」。周代初期就有《酒誥》，奉勸人們不要過度飲酒。《詩經》有「山有漆，隰有栗。子有酒食，何不日鼓瑟？且以喜樂，且以永日。宛其死矣，他人入室。」說的就是日日飲酒，天天笙歌，毀壞瞭人的健康，就會齣現不良後果。
酒能壯膽，使懦夫做齣英雄般的壯舉；酒也能讓人迷失本性，做齣令人追悔莫及的傻事。《黃帝內經》說這是因為過度飲酒影響人的髒腑，肝主謀慮，膽主決斷，飲酒後就改變瞭人的性格與作為，可見古人對過度飲酒危害已經認識得很清楚瞭。
◎健康飲酒的原則
1.不可空腹飲酒。
2.應控製飲酒量，不能每餐必飲，每飲必醉。
3.除瞭有些藥物需用酒服下外，服藥前後不要飲酒。
4.不要通過飲酒來保暖，喝瞭酒比不喝酒更易産生寒顫，導緻受涼或感冒。
5.盡量飲用酒精度較低的葡萄酒、紹興黃酒和啤酒，少喝或不喝烈性白酒。
和中醫一樣古老的藥酒文化
古代醫生在治病時，為瞭使藥物發揮更好的療效，通常會藉助酒來增強藥力。《說文解字》記載：「醫，治病工也……醫之性然。得酒而使，從酉。」可見在那個時候治病就已經離不開酒瞭。「酉」字是酒字的初文，它像一個密封的酒罈，裏邊儲藏瞭食物。用「酉」做偏旁的字，大多與酒有關係，如「醫」字從「酉」，可見自古以來的醫療活動，正與酒有著密切的關係。
藥酒是老祖宗創造並留給我們的養生大智慧
無論是《黃帝內經》的字裏行間
還是馬王堆殘存的竹簡
流傳韆年的藥酒從未失去它濃鬱的芬芳
一壺藥酒傳承的是永不磨滅的養生智慧
第一章 在傢輕鬆泡藥酒
好藥也需要能通達疾患處方能奏效，古代醫傢發現酒有溫通血脈、宣散藥力的作用，為「百藥之長」，於是便取其善行藥勢而達於髒腑、四肢百骸之性，創造瞭獨特而神奇的藥酒。
酒是榖之精，喝對能養生
《黃帝內經》認為，酒為「熟榖之液」。
中醫認為酒味苦而辛，入心、肝、肺、胃經，有通血脈、禦寒氣、行藥勢的作用，《漢書．食貨誌》稱酒為「百藥之長」。現代研究錶明，酒能促進腸胃道分泌，幫助消化吸收，增強血液循環，促進組織代謝，提高細胞活力。所以適量飲酒對健康具有一定的益處，科學地配製、服用藥酒，不僅能祛病療疾，還能發揮養生的功效。
但酒雖然有諸多好處，畢竟也是「性溫有毒」。周代初期就有《酒誥》，奉勸人們不要過度飲酒。《詩經》有「山有漆，隰有栗。子有酒食，何不日鼓瑟？且以喜樂，且以永日。宛其死矣，他人入室。」說的就是日日飲酒，天天笙歌，毀壞瞭人的健康，就會齣現不良後果。
酒能壯膽，使懦夫做齣英雄般的壯舉；酒也能讓人迷失本性，做齣令人追悔莫及的傻事。《黃帝內經》說這是因為過度飲酒影響人的髒腑，肝主謀慮，膽主決斷，飲酒後就改變瞭人的性格與作為，可見古人對過度飲酒危害已經認識得很清楚瞭。
◎健康飲酒的原則
1.不可空腹飲酒。
2.應控製飲酒量，不能每餐必飲，每飲必醉。
3.除瞭有些藥物需用酒服下外，服藥前後不要飲酒。
4.不要通過飲酒來保暖，喝瞭酒比不喝酒更易産生寒顫，導緻受涼或感冒。
5.盡量飲用酒精度較低的葡萄酒、紹興黃酒和啤酒，少喝或不喝烈性白酒。
和中醫一樣古老的藥酒文化
古代醫生在治病時，為瞭使藥物發揮更好的療效，通常會藉助酒來增強藥力。《說文解字》記載：「醫，治病工也……醫之性然。得酒而使，從酉。」可見在那個時候治病就已經離不開酒瞭。「酉」字是酒字的初文，它像一個密封的酒罈，裏邊儲藏瞭食物。用「酉」做偏旁的字，大多與酒有關係，如「醫」字從「酉」，可見自古以來的醫療活動，正與酒有著密切的關係。
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