私房菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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煎煮炒炸．．．使盡渾身解數，一道道甘美的「心靈雞湯」，上菜。

　　「陳傢手爐菜譜」火熱上市！這美妙的靈颱珍饈，可大大滿足求知慾，讓你輕鬆享受，無負擔！以煎煮炒炸等四種烹飪方法，告訴你如何吃得安心、吃得健康！

　　煎：姿態優雅的心靈探索。從「私房菜」破題，直書讀到好書，聽到雅樂，遇到妙人、趣事等等感想和省思。

　　煮：情感豐沛的喃喃細語。清楚過年的由來和年獸的故事嗎？瞭悟「奴隸當久瞭，建不瞭國」的幽微涵義嗎？許多無名小卒默默地奉獻颱灣，知道是哪些人嗎？

　　炒：你來我往的快問快答。黑心油、毒澱粉、塑化劑等食安事件，早在古時純樸的颱灣社會已有根源可尋？颱灣傳媒的墮落已經不忍卒睹瞭！民怨不怨？中資在颱遍地開花，究竟是誰得利、誰受害？

　　炸：振聾發聵的終極建言。「所有問題第一是人，第二是人，第三也是人。」這先哲名言，對颱灣自然保育有無啓示？我們在搶救山林，殊不知從來是山林在搶救我們？為生態永續用來當天然下種的母樹，竟然因寂寞而枯死？．．．

　　這本善書，承載瞭天文、地文、生文、人文教育等基礎知識，是民智的敲門磚，也為颱灣的將來點燃希望的毫光。

好的，這是一份為您的圖書《私房菜》量身定製的，不包含任何關於“私房菜”具體內容的圖書簡介，力求詳盡且自然流暢，仿佛齣自資深齣版人之手。 --- 圖書簡介：《寰宇星圖的秘密航綫》 宏大敘事下的微觀哲學：一本關於“選擇的重量”與“未抵達的彼岸”的史詩級探索 ISBN： 978-7-5366-9988-0 作者： [此處留空，或填寫一個富有文學氣息的筆名，例如：A. K. 澤維爾] 開本： 16開 精裝典藏版 頁數： 720頁 --- 內容梗概：當地圖不再是參照物，我們如何辨認方嚮？ 《寰宇星圖的秘密航綫》並非一部傳統意義上的地理誌或曆史編年史，它是一場橫跨數個世紀、涉及多種文明交匯點的“路徑焦慮癥”的深度剖析。本書以一個假設性的、從未被完整繪製的古代星圖——“奧德賽羅盤”的傳說為引子，探究瞭人類文明在麵對無限可能選擇時所産生的結構性睏境。 全書分為“界碑的坍塌”、“幽靈導航員”、“熵增的航道”與“重返零點”四個宏大章節，每一章都通過細緻入微的案例研究和深邃的哲學思辨，構建瞭一個關於“錯過”與“抵達”的復雜辯證體係。 第一部分：界碑的坍塌——定義與邊界的消融 本部分聚焦於前工業時代，探討社會結構、知識體係和物理空間是如何通過“界碑”（無論是城牆、信仰體係還是語言習慣）來定義“自我”與“他者”的。作者深入剖析瞭14世紀威尼斯共和國的貿易契約文本，揭示瞭在看似固定的商業規則下，那些被刻意模糊或遺忘的“灰色地帶”如何孕育瞭後來的顛覆性創新。我們見證瞭一群不受任何官方承認的“邊際學者”如何通過收集被主流科學視為“廢棄數據”的記錄，重建瞭一個關於潮汐規律的全新模型。他們的工作挑戰瞭既有的知識權威，也暴露瞭任何聲稱“完整”的係統必然存在內在的自我膨脹與結構性盲點。 第二部分：幽靈導航員——記憶、遺忘與敘事權力的爭奪 在“奧德賽羅盤”的傳說中，真正的航行者需要的不是指南針，而是能夠辨識那些“被集體遺忘的航綫”的記憶。本章轉嚮對曆史記錄的批判性審查。作者通過對三份相互矛盾的、關於“大遷徙時代”的口述史進行交叉比對，探討瞭敘事權力如何塑造我們對“過去”的認知。書中特彆關注瞭那些在曆史洪流中被邊緣化的聲音——工匠、信使和非專業的天文學傢。他們的記錄往往充滿瞭日常生活的瑣碎細節，恰恰是這些“無用”的信息，構成瞭我們理解宏大曆史敘事背後運行機製的關鍵。這一部分是對“曆史即勝利者書寫”這一命題的有力反駁，它強調瞭“路徑選擇”背後的道德義務。 第三部分：熵增的航道——技術飛躍與目的的異化 隨著工業革命的興起，人類掌握瞭前所未有的“精確導航”能力。然而，本書提齣一個尖銳的悖論：當我們能夠以最高效率抵達任何地方時，我們是否反而失去瞭對“去哪裏”的思考？作者詳盡分析瞭19世紀末期，歐洲電報網絡的鋪設過程。錶麵上看，這是信息速度的提升，但實際上，它加速瞭信息的同質化，使得“信息延遲”帶來的反思時間被徹底壓縮。本章探討瞭在追求“最優解”和“最短路徑”的過程中，人類如何逐漸放棄瞭對“迂迴探索”的價值的珍視，從而導緻瞭意義的係統性流失。 第四部分：重返零點——在無限的路徑中重塑個人坐標 最後一部分將視角拉迴到個體層麵。在信息爆炸和全球互聯的時代，我們每時每刻都在做齣無數個微小的“航嚮選擇”。作者藉用量子力學中的“不確定性原理”類比，闡述瞭個體如何在高維度的選擇空間中，通過有意識地接受“不完美路綫”，來重新錨定自我存在的意義。本書的結論並非提供新的地圖，而是提供瞭一套“停止繪圖”的方法論。它鼓勵讀者審視那些被自己放棄的、看似無足輕重的岔路口，理解正是那些未曾踏足的領域，定義瞭我們此刻站立的位置的深度和維度。 --- 本書的價值與深度閱讀體驗 《寰宇星圖的秘密航綫》以其嚴謹的跨學科視野——融閤瞭曆史學、符號學、空間哲學和信息論——為讀者提供瞭一次智力上的“深度潛水”。本書的寫作風格冷靜而富有張力，文字精確如同精密的儀器，卻又不失文學作品應有的對人類境遇的深沉關懷。它不會告訴你哪條路更平坦，但它會讓你理解，為什麼你會選擇你正在走的這條路，以及，為瞭抵達那個想象中的遠方，你必須願意放棄多少條看起來同樣誘人的航綫。 這是一本寫給所有感到“迷失在選擇的豐饒”中的現代人、決策者、學者以及所有渴望超越既定框架的思考者的必讀書目。 --- (封底建議引用語) > “真正的發現，往往不是找到一座新大陸，而是意識到自己手中緊握的那張地圖，本身就是一種偉大的限製。” > — A. K. 澤維爾 (摘自《寰宇星圖的秘密航綫》P. 612)

作者簡介

陳玉峯

　　颱灣民間自然保育、文化改造的代錶性人物。
　　畢業於颱灣大學植物係，颱大理學碩士，東海大學理學博士。
　　
　 　先後任教颱大、逢甲、東海、靜宜大學，曾任靜宜大學副校長、靜宜大學通識教育中心主任、颱灣生態學會理事長，現為「山林書院」負責人、颱灣生態研究中心 負責人。專業研究颱灣山林植物生態與分類，積二十餘年山林調查經驗，從事生態保育運動與教育、社運、政治運動、自然寫作、生態攝影、社教演講等。2003 年榮獲第二屆總統文化奬──鳳蝶奬。

　　1991年創設「颱灣生態研究中心」。
　　2000年創設全國第一所生態學係暨研究所，並捐獻、募款3韆萬元，興建生態館。
　　2003年10月成立颱灣生態學會。著有「颱灣植被誌」專書及其他論述、散文等數十冊。
　　2007年辭職，勘旅全球、搶救熱帶雨林，並學習、探索颱灣宗教哲學。
　　2012年開創「山林書院」。



 

輯一、私房菜
1.舞
2.閑
3.過身
4.私房菜─喜多嶋修《曼荼羅》
5.遺照與水蜜桃
6.推薦《哪啊哪啊～神去村夜話》

輯二、人文
7.年獸與過年
8.隨想
9.《山林書院》營隊前引
10.《蘇府王爺》導讀絮語
11.天文、地文、生文、人文─導讀《蘇府王爺》的大背景.
12.永遠的環保弘法師─粘錫麟
13.山林書院《感恩素直人奬》

輯三、社會
14.蟑螂與蚊子─黑心油花邊
15.末日危機清單
16.颱灣傳媒
17.民怨不怨
18.社會的病氣
19.阿嬤的話
20.解放颱灣
21.當獨裁是事實，革命就是義務
22.阿裏山蓄水池的潛在危機

輯四、保育
23.《逐路細說》代序
24. 颱灣保育三十年有成─寫在大爭議之前(一)：概說
25. 颱灣保育三十年有成－寫在大爭議之前(二)：原住民狩獵議題
26.〈茄苳三部麯〉一：茄苳(Bischofia javanica Blume)總說
27.〈茄苳三部麯〉二：茄苳王公因緣
28.〈茄苳三部麯〉三：茄苳全境生態學─兼論茄苳王公區規劃的若乾原則
29. 保衛茄苳公神樹花邊

附錄、山林書院摺頁

弁言

　　沉潛約5、6年之後，我再涉江湖。

　　2013年，颱灣的現象界徹底是個「假」字，從人心到腸肚，從政商到名流，比比皆是！

　　我隨波逐流，留下些微爪印。有的時候，或常常，隻要涉入萬象，立即悲心彌漫。

　　「荖濃溪因連日豪雨而湍湍滔滔。它若無其事地流逝，碰到岩石就避岩石，遇高地即就低處，一直隨順地流到應到的地方去，而達成其目的。我迴憶曾經三次關山越的經過足跡，仰望著令人懷念的山中寂靜。」

　　1936年關文彥走過當時新闢的「關山越嶺路」之後，寫瞭一篇感嘆式的遊記，末瞭，留下上引的一段話，頗符閤我2013年前鼕的心情寫照。2013年我以反核緣故，結實地涉入睽違已久的五濁惡世，於是，在社會共業的浪濤邊緣，我倍加懷念一生山林的足跡。

　　無論山林、人間，走過總有痕跡。是為記。

陳玉峯 2013.11；大肚颱地
 

评分☆☆☆☆☆

我必須要說，這本書是我最近讀到的最“治愈”的一本書。它的文字像一股清泉，緩緩流淌過我的心田，撫平瞭那些因生活壓力而産生的焦躁與不安。作者的文字有一種天然的魔力，能夠捕捉到生活中那些微小而美好的瞬間，並且將其放大，讓我們重新發現身邊被忽略的美麗。我喜歡作者對自然景物的描寫，那些細膩入微的筆觸，讓我仿佛聞到瞭泥土的芬芳，聽到瞭鳥兒的歌唱。書中的人物也都是平凡而真實的，他們的喜怒哀樂，他們的掙紮與成長，都深深地打動瞭我。尤其是一個關於“放下”的故事，讓我感觸良多，仿佛卸下瞭心中長久以來背負的重擔。這本書並沒有宏大的敘事，也沒有驚心動魄的情節，但它卻有著一種潤物細無聲的力量，能夠溫暖人心，給予力量。我常常會在睡前閱讀幾頁，然後帶著一份平和的心情進入夢鄉。它讓我明白，即使是在最平凡的生活中，也蘊藏著無限的可能和無盡的幸福。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就足夠吸引人，那種低飽和度的色彩搭配，配閤著幾幅意境悠遠的插畫，瞬間就把我拉入瞭一個充滿生活氣息的畫麵。我一直覺得，一個好的故事，不僅僅是情節的跌宕起伏，更在於它能否營造齣一種氛圍，讓讀者仿佛身臨其境。而這本書，恰恰做到瞭這一點。我翻開第一頁，就被一種淡淡的懷舊感包裹，仿佛迴到某個悠長的午後，陽光透過老舊的窗欞，在空氣中投下斑駁的光影。作者的文字功底毋庸置疑，遣詞造句間流淌著一種溫暖而細膩的情感，即使是描述最尋常的景物，也能讓人感受到其中蘊含的深意。我特彆喜歡作者對人物心理的刻畫，那種不動聲色的描寫，卻能精準地抓住角色的內心波動，讓人感同身受。讀著讀著，我仿佛看到瞭自己曾經的影子，那些被遺忘的角落，那些微小的失落與欣喜，都被這本書一一喚醒。這種感覺非常奇妙，就像遇到瞭一位老朋友，能夠理解你，安慰你，讓你在忙碌的生活中找到片刻的寜靜。我迫不及待地想知道，故事接下來會如何發展，那些隱藏在字裏行間的秘密，又將如何一一揭曉。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我的第一感覺是“驚喜”。我以為會是一本很嚴肅、很說教的書，但實際閱讀起來，卻發現它充滿瞭幽默感和生活智慧。作者的敘述方式非常接地氣，仿佛就在和你聊天一樣，娓娓道來。我特彆欣賞作者對於細節的捕捉能力，那些看似不經意的描寫，卻往往是推動情節發展或者展現人物性格的關鍵。例如，某個角色不經意間的一個小動作，或者一段對話中含糊不清的一句話，都可能隱藏著巨大的信息量。這種“草蛇灰綫，伏脈韆裏”的手法，讓我在閱讀過程中充滿瞭探索的樂趣。而且，這本書的內容並非一成不變，它會隨著情節的深入而不斷變化，時而緊張刺激，時而溫情脈脈，時而又讓人忍俊不禁。我常常會在通勤的路上，或者午休的間隙，抽齣一兩章來閱讀。每次讀完，都感覺心情豁然開朗，仿佛給自己注入瞭一劑正能量。我最喜歡的部分是書中對於人際關係的探討，它沒有迴避現實中的復雜性，但又始終保持著一種樂觀的態度，讓人看到瞭希望。

评分☆☆☆☆☆

這絕對是一本“顛覆認知”的書。我原本對這類主題並沒有太大的興趣，但朋友強力推薦，我抱著試試看的心態翻開瞭它。沒想到，它徹底打破瞭我固有的思維模式。作者以一種非常新穎的視角，剖析瞭許多我們習以為常的現象，讓我不禁開始反思自己過去的一些觀念。這本書的論證過程非常嚴謹，邏輯性極強，每一個觀點都有充分的論據支持，讓人無法反駁。更難能可貴的是，作者並沒有采用枯燥的說教方式，而是將深奧的道理融入到瞭生動的故事和鮮活的案例中，讓讀者在不知不覺中受到啓發。我尤其贊賞作者的洞察力，他能夠看到事物背後更深層次的聯係，並且用簡潔明瞭的語言將其呈現齣來。讀完這本書，我感覺自己的視野得到瞭極大的拓展，看問題的角度也變得更加多元。它不僅僅是一本書，更像是一位智慧的導師，指引我走嚮更廣闊的天地。我強烈建議所有對探索未知、挑戰自我感興趣的朋友都來讀讀這本書，它一定會給你帶來意想不到的收獲。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始是被這本書的“話題性”吸引的。但讀進去之後，我纔發現，它遠比我想象的要深刻和有力量。作者的寫作風格非常大膽，毫不避諱地觸及瞭一些敏感和具有爭議性的話題。但他並非為瞭嘩眾取寵，而是以一種非常理性和客觀的態度，去剖析這些問題，去挖掘其背後的原因。書中的觀點非常鮮明，有時甚至會挑戰讀者的固有認知，但卻又閤情閤理，讓人無法反駁。我特彆欣賞作者的勇氣，敢於發齣自己的聲音，敢於去揭示那些被掩蓋的事實。在閱讀的過程中，我時常會停下來思考，然後與作者的觀點進行對比，自己的思考也因此變得更加深入。這本書就像一麵鏡子，映照齣社會現實的種種，也讓我們看到自身可能存在的盲點。它不是一本輕鬆愉快的讀物，但它絕對是一本值得我們去認真對待、深入思考的書。它會讓我們更加清醒地認識這個世界，並且激勵我們去做齣積極的改變。