作者縱橫企業界40餘年，吃盡大江南北美食，每有會議或宴請國內外廠商、賓客時，卻常有「去哪吃」？或「吃什麼」？的困擾，這本精緻、資訊完整的美食 guide，帶你吃遍全省各地好吃的中式料理餐廳，舉凡台菜、粵菜、海鮮以及辦桌菜通通介紹給您。

　　大部分的生意，都是在餐桌上談成的，如何營造賓主盡歡的場面，在酒足飯飽之際，輕鬆做成大生意，是作者畢生商戰中重要的致勝關鍵。跟著官東侑的食樂地圖走，除了享受美食，也學到了做為成功企業家的第一課。

　　這是一本非常完整的美食指南，從平民的小吃到精緻的江浙、上海、川、湘菜與淮陽、杭州、北方菜，各有特色，各佔龍頭；素食與異國美食也不遑多讓，保留原味的特色或改良成適合國人的口味，這些特色美食全部收錄在此書中，讓大家跟著董事長吃遍美食。

各式各樣餐廳除了詳列：

　　．星級評比：針對場地、服務、菜色等評比

　　．餐廳重要資訊：地址、電話、傳真、網址、營業時間、休假日、有無包廂、可否刷卡、平均價位、停車場等相關資訊提供好菜推薦、私房菜推薦外，更有別於一般推薦書，依據每家餐廳食材特色及價位教消費者＜四人餐桌＞、＜精緻套餐＞、＜一人午膳＞、＜午餐套餐＞、＜快樂分享餐＞…..等等，如何點菜，點到經濟又實惠且吃的滿意的餐點。

作者簡介

戴勝通

　　出身於台中縣清水鎮，25歲創業、從六個工人起家，擔任三勝製帽股份有限公司董事長，成為外銷知名的『帽子大王』，為台灣中小企業成功創業典範，曾任中華民國中小企業協會理會長，對台灣中小企業貢獻卓著。

　　跑遍世界一百餘國，除台北外，紐約是他最熟悉的城市，熱衷於美食與旅遊，三十餘年來，利用工作之餘，以品味生活的角度，品嚐美食、體驗民宿，得到相當豐富的心得，邁入耳順之年後，以『對朋友感恩 對自己知足 過簡單有品味的生活』這句話為座右銘，由企業家轉為生活品味家，計畫把對美食餐廳及特色民宿的研究集結成套，以饗讀者。

江浙．上海菜
永福樓
江南春（台北福華大飯店）
陶陶
滬悅庭（台北君悅大飯店）
上海醉月樓（香格里拉台北遠東國際大飯店）
極品軒
上海小館
上海故事
紅豆食府（太平洋SOGO百貨敦南店）
長園中餐廳【長榮桂冠酒店（台北）】
點水樓（太平洋SOGO百貨復興店）

淮揚菜
銀翼餐廳

杭州菜
天香樓（亞都麗緻大飯店）

川菜
川菜廳（台北國賓大飯店）
驥園川菜餐廳
IR China川滇食尚

湘菜
天然台湘菜館
彭園湘菜館（南京店）

北方菜
天廚菜館
北平陶然亭餐廳

潮州菜
桂華會館中餐廳（台北華國大飯店）
潮品集

客家菜
逸鄉園客家料理

小吃篇
萬福號/龍凰號/三元號/雙連圓仔湯/不一樣饅頭店/小南鄭記台南碗粿
賓國大腸煎（龍江店）/ 富霸王豬腳極品餐廳/彰化肉圓/高雄五福鮮蝦鮮肉扁食
四季補藥燉排骨/王記牛肉麵/王記府城肉粽（八德店）/布袋鮮蚵/巷內小吃

素食篇
京兆尹
鈺善閣素養生懷石
寬心園精緻蔬食（安和店）

異國美食篇

韓式
漢城餐廳/韓江烤肉/漢陽館

泰式
湄河

創意料理篇
何首烏皇帝雞（忠孝店）
荷風中國
China Pa 中國父餐廳
禪風茶趣（竹里館松江店）