林鞦香食養主義：上班族十分鍾養生廚房 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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食養主義宣言1：健康的在生活習慣中落實！

　　健康的秘密無處不是，諸如固定進食時間、調整蔬果比重、海鮮取代肉類、預留抒壓時間、補充天然飲品、控製外食狀況、適當穴位按摩……等等，「食養」觀念的建立必須從生活習慣中落實，搭配營養豐富的食材，以達到避免病痛之目的。

食養主義宣言2：聆聽身體的聲音！

　　通往健康的第一步驟在於充分瞭解自己的身體狀況，如果最近便秘，是吃多瞭油炸？還是少喝水？或因久坐導緻腸胃蠕動不佳？還是蔬果縴維攝取不足？仔細觀察身體的癥狀或徵兆，再迴想平時的生活習慣，如此方能有效而正確地研判病因，並且加以調整與改善。

食養主義宣言3：認識吃下去的食物！

　　我們每天吃下去什麼食物在在都影響我們的健康，進行食養，可以從中藥書籍、相關中藥草課程中去認識食物性味，並依照個人體質和身體癥狀，調配適閤的食材，當然，好食材的選擇也很重要。隨著時間、季節之變化，食材的篩選與保存方式亦大不同，能夠掌握多少細節，便是擁有多少健康的關鍵！

食養主義宣言4：養生料理隨時照顧自己！

　　維持良好的身心狀態，纔是決定工作效率的重要課題！擁有絕佳氣色、拒絕走樣身材、穩定生活情緒、照顧五髒六腑……30道針對上班族提齣的料理，由裏而外嗬護你的身體，貫徹食養主義！幫助上班族於忙碌的工作節奏中，不忘與健康達成共識！

本書特色

　　「如果可以藉由中藥和食材適時去補充營養，調整你的體質，那在健康狀況調整得當，攝取到足夠營養時，身體的體能和免疫力自然都可以維持在良好的狀況，那時就算身體有一些小毛病，也都可以適度減緩，重新取得平衡。」

　　本書以鞦香老師自身經驗及多年的心得為齣發，提供讀者一個明確的健康路嚮，如何逐步擺脫藥罐子的惡名？如何瞭解體質？如何尋找閤適食材？如何調整齣完備的養生方式？所有健康的疑慮在此獲得一併解決！讓上班族不再成日與疲勞、忙碌共事，試著多花一點點時間抒解壓力、多花一點點時間準備餐食、多花一點點時間詢問身體的狀態……跟著鞦香老師建立自己專屬的食養主義，你也可以輕鬆持有通往健康的金鑰！

　　本書另附有陳朝宗中醫師的穴道按摩法，供上班族在忙碌之餘，藉由穴道按摩舒緩身心。

作者簡介

林鞦香　老師

　　藥膳專傢林鞦香老師師承榮星中醫診所名國醫張步桃，現為「恩承居粵菜海鮮餐廳」及「林鞦香頂級坐月子料理」負責人。專研中藥入饌的藥膳原理十數年，曾擔任中視、華視、公視、TVBS、東森、年代藥膳教學的節目主持人，同時受邀參與各大電視節目、報章雜誌、美食展的養生美食烹飪解說及示範。

　　目前已齣版四十餘本藥膳養生食譜，如《健康好幫手之林鞦香的美麗湯方》、《體內環保代謝餐》、《順時養生料理書》、《水當當美人水果餐》、《自然蔬食縴食餐》……等，發行廣及颱灣、日本、新加坡、香港與美國等地，「吃齣美麗，吃齣健康」的食養風格廣受海內外華人喜愛。

《都市食療經緯：快節奏生活下的本草智慧》 （注：此簡介為根據要求創作，內容與您提供的書名《林鞦香食養主義：上班族十分鍾養生廚房》完全無關，旨在詳細描述一本假想的、側重傳統食療與都市健康管理的圖書。） --- 書籍導言：在喧囂中重拾內在秩序 現代都市的生活節奏如同高速運轉的陀螺，無休無止的工作、緊綳的社交，以及被外賣和速食填滿的餐桌，正悄無聲息地侵蝕著我們的健康基石。我們追求效率，卻常常犧牲瞭身體的平衡；我們渴望成功，卻忘記瞭成功的基礎源於健康的生命力。 《都市食療經緯：快節奏生活下的本草智慧》並非一本追求奇效的“速成秘籍”，而是一部深入淺齣的生活哲學指南。它將古老的中華食療精髓與當代都市人的生理特徵和生活睏境相結閤，提供瞭一套在忙碌中依然可以堅持、在壓力下依然可以恢復的係統性調養方案。全書以經絡學、五行理論為框架，以常見食材和藥材為載體，構建瞭一張細密而實用的健康維護網絡。 第一篇章：都市體質的“病理圖譜”與辨識 本篇聚焦於現代上班族普遍存在的亞健康狀態，並用傳統中醫的視角進行精細解剖。我們探討的不是西醫的病理指標，而是身體發齣的“求救信號”及其背後的五髒失衡： 肝氣鬱結與“電腦眼”： 探討久坐、久視、情緒壓抑如何導緻肝氣不暢，錶現為眼乾、頭脹、易怒、脅肋脹痛等。書中詳述瞭疏肝理氣的核心食材，如枸杞、柴鬍、玫瑰花，以及如何通過簡單的“泡水飲”在工位上即刻啓動調理程序。 脾胃虛弱與“隱形肥胖”： 剖析瞭飲食不規律、思慮過度如何損傷脾胃的運化功能，導緻水濕停滯，錶現為腹脹、倦怠、四肢沉重，即使少食也易積聚脂肪。重點介紹健脾益氣的藥食兩用之品，如山藥、薏苡仁、白扁豆的炮製與應用。 心腎不交與“睡眠透支”： 深入解析長期高壓工作如何耗損腎陰，虛火上炎，導緻心神不寜，錶現為入睡睏難、心悸、盜汗。針對此，書內詳細介紹瞭滋陰降火的食單，強調晚餐對心神安寜的關鍵作用。 氣血兩虛與“初老危機”： 針對長期熬夜和營養吸收不佳導緻的貧血、麵色晦暗、抵抗力下降，提供瞭溫補氣血的食療方，例如如何用紅棗、桂圓、阿膠（或替代品）結閤時令蔬菜進行循環調養。 第二篇章：本草的“速效”應用與智慧集成 本篇的核心在於“化繁為簡，直擊要害”。傳統食療往往需要耗費大量時間煲煮，但本書緻力於將這些韆年智慧濃縮進都市人的日常所需。 “一人一方”的食材配伍哲學： 摒棄復雜的藥方，聚焦於三五種基礎食材的黃金配伍。例如，如何用生薑、大蔥白、紅糖熬製基礎“解錶飲”，以應對突如其來的風寒入侵，並細緻說明瞭不同體質在應用時的劑量差異。 藥膳的“模塊化”設計： 引入“藥膳模塊”概念，讀者可以根據當天身體感覺，靈活組閤不同的食材模塊。如“清熱模塊”（薄荷、菊花）可與“潤燥模塊”（雪梨、百閤）進行交叉搭配，以應對季節交替帶來的復雜癥狀。 五行與節氣養生精準對接： 詳細梳理二十四節氣中，每個時段對應的主攻髒腑和應食用的“時令本草”。例如，在“大暑”前後，重點推薦清熱祛濕的食材組閤，如鼕瓜、茯苓、荷葉，並提供不同地區的食材替代方案。 辦公室“靜”養生法： 針對無法離開工位的讀者，設計瞭利用隨身攜帶的乾貨（如核桃、葡萄乾）或茶水進行穴位按壓與食療輔助的方法，實現“邊工作邊調理”。 第三篇章：廚房的“極簡主義”與高效執行 本篇著重於實操層麵，打破瞭“養生即是繁瑣烹飪”的刻闆印象。 “一鍋齣”的精進版食療： 介紹數種僅需一個鍋或一個電飯煲即可完成的營養主食，它們兼顧瞭主食、蔬菜和藥材的平衡攝入，如“五榖健脾飯”、“菌菇滋陰粥底”。強調瞭煲煮時間對食材藥性的影響，以及如何通過延長或縮短時間來微調食療側重。 預處理與“凍存”智慧： 教授如何利用周末時間對常用藥材（如黃芪、黨參）進行初步處理、搭配分裝，甚至通過冷凍技術保存新鮮草本的活性，以供工作日快速取用。 調味品的健康替代： 深入剖析傳統調味品（醬油、醋、糖）對身體的影響，並提供一係列基於藥食同源食材製作的健康調味汁，如陳皮醋、薑蓉醬油，幫助讀者在不犧牲風味的前提下，減少隱形負擔。 結語：重塑與身體的對話 《都市食療經緯》旨在引導讀者放下對速度的盲目崇拜，重新學會傾聽身體的細微變化。它不是教你如何成為一個美食傢，而是教你如何成為自己身體健康最閤格的“首席執行官”。通過對傳統食療智慧的現代性轉化和工具化應用，讀者將發現，真正的健康並非遙不可及的奢侈品，而是日常飲食中每一個審慎選擇纍積而成的內在秩序與蓬勃生機。閱讀本書，就是開啓一場與自身生命力的深度和解與重塑之旅。

一、鞦香姐的食養哲學
1-1從一個藥罐子變成一個食養專傢
1-2吃齣一套簡單易行的生活食養之道

二、寫在食養之前
2-1食養生活的注意事項
2-2四季食養大不同

三、由內而外美麗強健
1讓秀發絕對美麗→首烏芝麻糊
2消滅讓你苦惱的痘痘→梅醬苦瓜＋銀花連棗仁茶
3超級抗老的美味美容餐→蒔蘿鱸魚VS糙米飯
4無敵美麗塑身餐→鮮茄義大利海鮮麵＋塑身茶
5嚮男人的鮪魚肚說→燕麥鮭魚拌飯
6讓你每天氣色紅潤美麗無限→養顔補血雞湯
7輕鬆簡單消除口臭→口氣清新茶
8穩定情緒的好偏方→甘麥大棗紫米粥
9徹底遠離生病的秘方→加味四君子湯
10增強記憶力的益智餐→天麻益智粥

四、食養你的五髒六腑
1挑動味蕾的養生莎拉→金桔雞片沙拉＋山藥
2保肝養腎的絕品好茶→菟絲子黑豆茶
3讓膀胱有力特製藥膳餐→百果芡實紫山藥粥＋甘蔗藕汁
4化痰潤肺的極品料理→百閤枇杷蝦仁
5減壓健胃的可口料理→奶香豬排VS雙色高麗菜草莓沙拉
6排毒利尿的神奇果汁看不懂→蔗汁蔬果汁
7清爽健康的油切飲食→金針菇泡飯＋鳳梨薑瓜汁
8緩解經期不適的月安料理→生薑當歸羊肉湯VS益母草紅糖茶
9遠離過敏惡夢的上等好湯→去過敏燉雞湯
10人人都適閤的食膳經典妙方→蔘耆四神牛肉湯

五、食養上班族的健康
1終結假日癥候群的醒腦好料理→核桃三寶豆奶VS鮪魚蛋三明治
2舒筋活血讓你不再腰酸背痛→燉排骨
3舒緩全身緊綳的減壓輕食鍋→奶油蔬菜鍋
4電腦族必備的養眼良方→決明子菊花枸杞茶
5有效消除水腫的魔力茶飲→雙豆雙仁茶
6宿醉良方的天然解酒液→西瓜、黃瓜、芹?薑汁
7安神放鬆讓你一夜好眠→安神茶
8增加閨房情趣的好料理→海鮮羹湯
9熬夜後的極品佳餚→西洋芹蕃茄牛排
10每天一杯排便順暢沒煩惱→紅蘿蔔蕃茄鳳梨蜂蜜汁

评分☆☆☆☆☆

我一直對健康飲食頗感興趣，但市麵上相關的書籍種類繁多，常常讓人眼花繚亂，不知道該從何下手。這次偶然看到《林鞦香食養主義：上班族十分鍾養生廚房》這本書，我的第一反應就是“終於找到瞭！”。“十分鍾”這個關鍵詞直接戳中瞭我的痛點，我就是那種朝九晚五，下班後纍得隻想癱倒的上班族，根本沒有時間和精力去研究復雜的養生餐。而“食養主義”更是讓我覺得這本書不僅僅是停留在“吃”的層麵，更是一種對身體的關懷和嗬護，一種追求身心平衡的生活態度。我希望這本書能夠提供一些真正實用、易學的食譜，不需要用到昂貴或難以尋覓的食材，也無需花費大量的時間和精力。我期待書中能夠有針對上班族常見健康問題的食療方案，比如緩解疲勞、改善睡眠、提高免疫力等等。如果書中還能包含一些關於食材搭配的小貼士，或者一些簡單的養生茶飲、甜品製作方法，那就更完美瞭。總而言之，我非常期待這本書能夠為我打開一扇通往健康、便捷、美味的養生廚房的大門。

评分☆☆☆☆☆

天呐，最近工作實在太忙瞭，每天加班到深夜，迴傢隻想癱著，哪還有精力去做飯？每天隻能點外賣，吃得油膩又沒營養，感覺身體都快被掏空瞭。朋友推薦瞭我一本叫做《林鞦香食養主義：上班族十分鍾養生廚房》的書，雖然我還沒來得及深入翻看，但光是書名就讓我眼前一亮！“十分鍾養生廚房”這幾個字簡直是為我量身定做的！我一直在尋找那種既能快速搞定，又能保證健康美味的食譜，這本書記載的應該是很符閤我的需求吧？想想看，下班迴傢，不用麵對繁瑣的食材處理和漫長的烹飪時間，就能在短短十分鍾內變齣一桌子色香味俱全的養生餐，這簡直是解放雙手、拯救健康的福音！我特彆期待書中能夠提供一些真正實用的、操作簡單的食譜，不需要什麼高深的廚藝，也不需要各種稀奇古怪的食材。我最怕那種看起來很美，但做起來卻睏難重重的菜譜，那樣隻會增加我的挫敗感。希望這本書裏能有適閤我這種廚房小白的入門級菜肴，讓我也能輕鬆享受到健康飲食的樂趣。而且，“食養主義”聽起來就充滿瞭智慧和人情味，不隻是簡單的填飽肚子，更是通過食物來調理身體，滋養生命。我希望這本書能夠幫助我找到一種更健康、更可持續的生活方式，讓我在忙碌的工作之餘，也能好好地關愛自己。

评分☆☆☆☆☆

最近一直在尋找能夠幫助我改善飲食習慣的書籍，畢竟現代人的生活節奏太快，很容易忽視身體發齣的信號。偶然間瞥見瞭《林鞦香食養主義：上班族十分鍾養生廚房》這本書，名字就讓我眼前一亮。“十分鍾養生廚房”這幾個字，簡直就是為我這樣的上班族量身打造的！我一直覺得，健康飲食並非一定要耗費大量的時間和精力，關鍵在於方法的掌握和食材的巧妙運用。我非常期待這本書能夠打破我對於“養生餐=繁瑣”的刻闆印象，提供一些真正快速、便捷、又營養美味的食譜。我希望書中能有詳細的食材準備建議，以及清晰易懂的烹飪步驟，即使是廚房小白也能輕鬆上手。更重要的是，我希望這本書能夠傳達一種“食養”的理念，教會我如何通過日常飲食來調理身體，增強體質，從而更好地應對工作和生活的壓力。我期待書中能夠包含一些針對不同需求的食譜，例如能夠幫助我緩解疲勞、改善睡眠、或者提升免疫力的菜肴。

评分☆☆☆☆☆

這本書的問世，簡直是為我這種“廚房苦手”和“忙碌星人”量身定做的福音！每天被工作壓得喘不過氣，迴到傢隻想癱著，最頭疼的就是吃飯問題。外賣吃多瞭不僅錢包受不瞭，身體也跟著發齣警報。於是我一直渴望找到一本能夠讓我快速、簡單地做齣健康美味的食譜。而《林鞦香食養主義：上班族十分鍾養生廚房》這個書名，就像一道曙光照亮瞭我疲憊的生活。我特彆好奇“十分鍾”是如何實現的？是作者有什麼獨傢秘籍，還是食材的巧妙搭配？我希望書中能提供一些真正切實的、可操作性強的技巧，而不是一些華而不實的理論。我最期待的是那些能夠一鍋齣，或者隻需要簡單幾步就能完成的菜肴。而且，“食養主義”這個概念也很有意思，它不僅僅是填飽肚子，更是通過食物來調理身體，滋養身心。我希望這本書能教會我一些關於如何根據自身體質來選擇食材、搭配膳食的知識，讓我能夠真正地“吃齣健康”，而不是盲目跟風。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計相當吸引人，色彩搭配和諧，給人一種清新自然的感覺，非常符閤“食養主義”的主題。我尤其喜歡封麵上那幾幅描繪食材和烹飪場景的插畫，細膩而富有生活氣息，仿佛能聞到食物的香氣，感受到廚房的溫暖。雖然我還沒有開始閱讀內頁，但僅憑這精美的封麵，就足以激起我想要深入瞭解的興趣。我猜測這本書的內容一定也非常有料，它可能不僅僅是提供食譜，更重要的是它蘊含著一種健康的生活理念。現代人生活節奏快，壓力大，很多時候我們都在透支身體，殊不知健康纔是革命的本錢。我相信這本書會像一位溫和的朋友，循循善誘地引導我們如何通過科學閤理的飲食來改善身體狀況，提升生活品質。我特彆好奇書中的“食養主義”具體體現在哪些方麵，是側重於中醫藥理的食補，還是更偏嚮於現代營養學的搭配？我希望能從中學習到一些關於食材選擇、烹飪技巧以及不同季節飲食調理的知識，將這些理論應用到日常生活中，真正做到“吃齣健康，吃齣美麗”。