圖書描述
本書是把月刊雜誌「Caf? & Restaurant」的2006年1月號、2006年2月號和2006年7月號所刊登的飲料，以及另外新採訪的飲料，加以集結，解說製作方法、編輯而成。在本書所刊登的內容，包括目前店內飲料單上沒有提供給顧客的飲料，以及季節性的飲料；但是不包括試作品。
內容單元分為果汁飲品、蔬菜汁飲品、冰沙飲品、豆漿飲品、氣泡飲料，以及茶類飲料，本書中的每一種飲品都有材料分量、作法和精美的完成品照片，讓讀者可以清楚的由書中內容學習到，如果製作齣一杯視覺、味覺都充滿美感的飲品。
著者信息
圖書目錄
圖書序言
圖書試讀
用户评价
光是《日本人氣咖啡店飲品 New Style》這個書名，就足以勾起我內心深處對咖啡的無限憧憬。作為一名長期在颱灣享受咖啡文化洗禮的愛好者，我總覺得日本的咖啡店，有一種獨特的魅力，能夠將簡單的飲品，昇華成一種藝術，一種生活方式。而“New Style”，更是點燃瞭我心中對未知探索的火花，讓我對書中即將展現的創新飲品充滿瞭無限遐想。 我特彆好奇，這本書裏會不會介紹一些，在颱灣目前還比較少見，但卻在日本已經悄悄流行起來的咖啡飲品？我一直對日本咖啡職人那種勇於嘗試、不斷突破的精神深感佩服。他們總能將一些意想不到的元素，像是季節性的水果、獨特的和風食材，甚至是某種特殊的烹調技法，巧妙地融入咖啡之中，創造齣令人驚喜的口感和風味。我腦海中已經浮現齣，像是加入柚子、紫蘇，甚至是用日式味噌調味的創意咖啡，光是想象就覺得充滿吸引力。 而且，我一直認為，一傢成功的咖啡店，不僅僅是賣一杯好喝的咖啡，更是一種整體體驗的營造。從店內陳設的細節，到背景音樂的選擇，再到服務人員的熱情，甚至是每一杯飲品的擺盤方式，都凝聚著店傢的用心。我希望這本書，除瞭介紹飲品本身，也能稍微觸及到這些“New Style”飲品背後的咖啡店文化。例如，是哪傢店因為某種創新飲品而爆紅？又是如何將飲品與空間設計巧妙融閤，打造齣獨一無二的用餐體驗？ 對於我這種喜歡DIY，也喜歡瞭解“為什麼”的讀者來說，如果書中能夠稍微透露一些關於這些“New Style”飲品的製作理念，或是咖啡師在研發過程中的一些心得體會，那將是非常寶貴的。瞭解瞭背後的故事，品嘗起來也會更有味道，更能感受到咖啡師的那份匠心。 我一直覺得，好的視覺呈現，是吸引讀者嘗試新事物的關鍵。我非常期待，這本書能夠呈現齣高質量的攝影作品，能夠將每一款“New Style”飲品的色澤、質感，甚至是細微之處都完美地捕捉下來。畢竟，在這個“看臉”的時代，一款飲品的顔值，有時也代錶著它的創意與用心。 我也很好奇，書中會不會介紹一些，能夠搭配這些“New Style”飲品的日式甜點？例如，一些改良版的日式和菓子，或是創意十足的日式風味甜點。咖啡與甜點的完美結閤，總是能為味蕾帶來雙重的享受，我希望能夠從中獲得一些新的靈感，下次自己在傢製作，或是去咖啡店時，能做齣更完美的搭配。 而且，隨著健康意識的抬頭，我也很好奇，書中會不會介紹一些，符閤“健康”趨勢的“New Style”飲品？例如，使用天然食材，或是以低糖、低脂為考量的新式飲品，這也能吸引到一部分追求健康生活方式的讀者。 我一直相信，日本的咖啡文化，正以前所未有的速度發展和演變。這本書能夠成為我瞭解這些最新潮流的一個窗口，讓我能夠走在前麵，發現那些可能在不久的將來，就會在颱灣掀起風潮的創新飲品。 我期待，《日本人氣咖啡店飲品 New Style》能夠給我帶來一場視覺與味蕾的雙重盛宴，讓我對日本咖啡的探索，能夠更上一層樓。
评分這本《日本人氣咖啡店飲品 New Style》的封麵設計，就已經散發齣一種清新又時髦的氣息，讓我迫不及待想翻開看看裏麵到底藏著什麼驚喜。身為一個在颱灣也算是個小小的咖啡愛好者，平常除瞭自己在傢研究衝煮技巧，也常常會留意世界各地的咖啡新趨勢。日本的咖啡文化一直以來都給我一種“精緻”和“匠心”的印象，他們不僅注重咖啡本身的品質，更在乎從品項研發到空間氛圍的整體體驗。 “New Style”這個詞，真的太戳我瞭！我總覺得，咖啡的創新就像是一場永無止境的冒險，不斷有人在挑戰傳統的框架，創造齣令人耳目一新的口味和呈現方式。我特彆期待書中會介紹到哪些，可能是在颱灣還相對少見，但在日本已經引起話題的飲品。例如，是否有一些將日本在地食材，像是各種和風糖漿、天然果泥，甚至是季節性的花卉，巧妙地融入咖啡中的創意？又或者，是一些在視覺呈現上就極具巧思，讓人捨不得破壞的那種“藝術品”般的飲品。 我常常覺得，日本的咖啡店，有一種神奇的魔力，能夠將一杯咖啡提升到一種生活的品味。不隻是滿足口腹之欲，更是一種心靈上的享受。我很好奇，這本書會不會也介紹一些關於這些“New Style”飲品背後的故事？例如，是哪位咖啡師的靈感迸發，又是如何剋服重重睏難纔研發齣來的？又或者，這些飲品是如何與店鋪的整體風格相融閤，共同營造齣一種獨特的顧客體驗？ 對於我來說，光是看到菜單上的名字，如果不夠吸引人，我可能就會猶豫。我希望這本書在介紹飲品時，能夠有比較詳細的描述，不僅是簡單的成分羅列，而是能夠用文字勾勒齣它的口感、香氣，甚至是一種品嘗時的感受。如果能夠有一些“推薦理由”，說明這款飲品適閤什麼樣的場閤，或者適閤什麼樣口味偏好的讀者，那就更貼心瞭。 而且，我對於“New Style”的理解，也包含瞭“健康”和“在地化”的元素。現在很多新的飲品趨勢，都會開始強調使用天然的食材，或是減少人工添加物。我很好奇，這本書裏會不會介紹一些，符閤這種健康趨勢的創新飲品？又或者，是一些非常有日本地方特色，代錶著當地風土人情的獨特咖啡飲品？ 我一直相信，好的圖片比韆言萬語更有說服力。我期待這本書能夠有非常高質量的攝影作品，能夠將這些“New Style”飲品的色彩、質感，甚至是光影效果都完美地呈現齣來。畢竟，在決定是否要去一傢店嘗試某種飲品時，視覺上的吸引力往往是第一步。 我也會非常關注，這本書會不會提供一些，關於如何在傢嘗試製作這些“New Style”飲品的小技巧。雖然不一定能完全復製，但如果能從中獲得一些製作上的啓發，那對我來說，將是很大的收獲。 有時候，在異國旅行時，尋找當地特色的咖啡館，也是一種樂趣。我希望這本書能夠成為我下次前往日本時，一份非常實用的“咖啡探店指南”。讓我能夠避開那些雷區，直接找到那些真正有價值、有特色的“New Style”咖啡店。 我非常期待，這本書能夠為我打開一個新的咖啡視野，讓我瞭解到日本咖啡世界的無限可能。希望它能帶來更多的新鮮感和靈感，讓我對咖啡的熱愛，能夠得到更進一步的升華。
评分《日本人氣咖啡店飲品 New Style》這個書名，就像一股清新的微風，吹散瞭我對咖啡認知的邊界，激起瞭我想要深入瞭解日本咖啡界最新動態的好奇心。作為一名在颱灣生活，並且對咖啡有著持續熱情的人，我一直覺得，日本在“精緻化”和“創意化”方麵，總是能做得特彆齣色。他們不僅在咖啡豆的烘焙和衝煮上有獨到之處，更善於將咖啡與其他元素巧妙融閤，創造齣令人驚艷的飲品。 “New Style”這個詞，聽起來就充滿瞭活力和無限可能。我特彆期待書中會展現哪些，是那種顛覆我傳統咖啡認知的飲品？例如，是否會有將日本傳統的茶道工藝，或是當地的時令水果，以一種全新的方式，與咖啡結閤？我曾經嘗試過一些將和風元素融入咖啡的飲品，那種獨特的風味碰撞，總能給我帶來意想不到的驚喜。我希望這本書能提供更多，讓我能夠“哇！”一聲的創意，一些能夠挑戰我味蕾極限，但又不會過於獵奇的飲品。 而且，日本的咖啡店，早已不僅僅是提供咖啡的空間，更是一種生活態度的延伸。我很好奇，書中會不會也提及一些，與這些“New Style”飲品相匹配的咖啡店環境？例如，是某種極簡主義的設計風格，還是充滿日式庭園風情的雅緻空間？又或者，是那些隱藏在老街巷弄裏，彆具特色的小店？瞭解這些，能幫助我更好地去想象和體驗每一款飲品背後的故事。 我一直覺得，咖啡，尤其是那些創新的飲品，背後都蘊含著咖啡師的巧思和努力。如果書中能夠提供一些關於這些“New Style”飲品的創作背景，例如是哪位咖啡師的靈感之作，或者是研發過程中遇到的有趣故事，那將極大地增加我對飲品的親近感。瞭解背後的故事，能夠讓我們在品嘗時，不僅僅是品味味道，更能感受到咖啡師的那份熱情與匠心。 對於我這種喜歡拍照分享的讀者來說，飲品的顔值是至關重要的。我非常期待，這本書能夠配有精美、高質量的圖片，能夠真實地展現齣這些“New Style”飲品的色彩、層次和精緻的擺盤。一張吸引人的圖片，往往是吸引我去嘗試一款新飲品的首要因素。 我也很好奇，書中會不會提供一些，關於如何在傢就能簡單復刻這些“New Style”飲品的技巧？雖然不一定能百分之百還原，但如果能有一些基礎的指導，讓我能夠在傢也能嘗試一些簡單的創新，那對我來說，將是一份非常棒的收獲。 我一直認為，每一次的嘗試，都是一次小小的冒險。而《日本人氣咖啡店飲品 New Style》這本書，無疑就是一次通往日本咖啡新世界的大門。我迫不及待地想通過它，去發現那些隱藏在日式咖啡文化中的創新力量，為自己的咖啡生活注入更多的新鮮感和活力。
评分《日本人氣咖啡店飲品 New Style》這個書名，就像一本隱藏著驚喜的寶藏圖，立刻勾起瞭我內心深處對咖啡的無限好奇。在颱灣，我們對日本的咖啡文化一直有著特殊的喜愛，總覺得他們對細節的極緻追求，能夠將一杯咖啡昇華成一種藝術。而“New Style”這個詞，更是讓人對書中即將展現的創新飲品充滿瞭期待。 我非常好奇，這本書會如何定義“New Style”？它是否意味著在咖啡的口感上有所突破，例如更豐富的層次感，或是齣人意料的風味組閤？又或者，是在咖啡的呈現方式上，有著顛覆性的創新，例如將咖啡與某些意想不到的食材，以一種全新的方式結閤？我腦海中已經開始浮現齣，那些可能融閤瞭日式傳統元素，又帶有現代前衛感的飲品形象，光是想象就覺得讓人躍躍欲試。 而且，我一直認為，日本的咖啡店，不僅僅是提供飲品，更是一種生活態度的延伸。我希望這本書，除瞭聚焦於飲品本身，也能帶我們一窺這些“New Style”飲品的誕生地——那些獨特的咖啡店。瞭解它們是如何通過空間設計、器皿選擇，甚至是服務細節，來烘托飲品的獨特魅力，共同營造齣一種令人沉醉的氛圍。我渴望知道，這些飲品是如何與它們所處的環境相互輝映，成為一種完整的體驗。 對於我這種喜歡深入瞭解事物背後故事的人來說，如果書中能夠稍微透露一些，關於這些“New Style”飲品的創作理念，或者是咖啡師在研發過程中，有哪些不為人知的小故事，那將非常有吸引力。瞭解這些，能讓我更容易地與飲品産生連接，感受到咖啡師的那份用心和熱情。 我非常期待，這本書的圖片質量能夠達到極高的水準。畢竟，在這個視覺至上的時代，一張精美的圖片，能夠瞬間抓住讀者的眼球，勾起他們的探索欲望。我希望能夠看到那些色彩鮮艷、質感細膩，充滿藝術感的飲品照片，能夠讓我感受到那種日式特有的精緻與美感。 我也很好奇，書中會不會提供一些，能夠搭配這些“New Style”飲品的日式甜點或小食的建議？咖啡與甜點的完美搭配，是下午茶時光的絕配。我希望能夠從中獲得一些，在傢DIY，或是下次去咖啡店時，能夠點選的靈感。 我一直認為，日本的咖啡文化，就像一本永遠也讀不完的寶典，總有新的知識和創意等待著我們去發掘。這本書《日本人氣咖啡店飲品 New Style》，就是我渴望翻閱的最新篇章，它將引領我，去探索那些充滿想象力和創造力的日本咖啡新世界。
评分這本《日本人氣咖啡店飲品 New Style》的書名，光聽就讓人忍不住聯想到那種充滿日式清新風格，又帶點前衛創意的咖啡飲品。我一直對日本的咖啡文化情有獨鍾，總覺得他們對細節的極緻追求，能讓一杯看似簡單的咖啡，也變得充滿故事性。尤其是在“New Style”這個概念的加持下，我腦海裏已經開始浮現齣各種可能性：或許是融入瞭季節限定水果的創意特調，又或者是融閤瞭傳統茶道元素的咖啡飲品，甚至可能是某種全新的衝煮方式帶來的口感革命。 我特彆好奇，書中會不會介紹一些顛覆傳統印象的咖啡調理方式？比如，在日本，很多店傢會將咖啡與日式食材結閤，創造齣獨特的風味。我曾經在颱灣嘗試過一些將抹茶、焙茶甚至味噌融入咖啡的飲品，那是一種非常奇妙的體驗。我希望這本書裏能有更多這樣大膽的嘗試，一些讓我意想不到的搭配，能挑戰我既有的味蕾認知，同時又能讓我感受到日本職人那種嚴謹又富有創意的精神。 我一直認為，一傢好的咖啡店，除瞭飲品本身，它的氛圍和空間設計同樣重要。日本的咖啡店，無論是極簡的現代風格，還是充滿懷舊感的喫茶店，總能營造齣一種獨特的日式美學。我希望這本書不僅能展現飲品的美好，也能稍微透露一些關於這些“New Style”飲品誕生的店鋪背景，例如它們是如何將飲品與空間巧妙結閤，又或者是如何通過店內的陳設來烘托飲品的特色。 對於我們颱灣的讀者來說，瞭解咖啡飲品的“新潮流”非常重要。我們喜歡追逐新鮮感，也樂於接受那些能夠帶來驚喜的創意。這本書如果能提供一些在日本非常受年輕人歡迎，或者是近期剛興起的“New Style”飲品，那絕對會引起大傢的強烈關注。我也會非常期待，能夠從中瞭解到一些未來在颱灣咖啡店可能也會流行的趨勢。 我也很好奇，書中會不會針對一些特殊的飲品，介紹一些“黃金搭配”？例如，某款創意咖啡，最適閤搭配哪種日式和菓子，或是哪種限定口味的甜點。這種“完美組閤”的推薦，對於我們消費者來說，是非常實用的參考。畢竟，咖啡與甜點的絕佳搭配，能夠帶來加倍的味蕾享受，讓整個下午茶時光都變得更加完美。 我一直覺得，每一杯咖啡，都承載著咖啡師的心意和巧思。如果這本書能夠稍微介紹一些這些“New Style”飲品的創作理念，或是咖啡師在製作過程中的一些小故事，那會更加吸引人。瞭解背後的故事，能夠讓我們在品嘗飲品時，有更深層次的連接感，感受到咖啡師對這份工作的熱情與專注。 我非常期待，這本書的圖片呈現能夠達到一定的水準。畢竟，我們對日本的審美標準一直有很高的期待。精美的攝影，高質量的印刷，能夠將這些“New Style”飲品的魅力充分展現齣來。視覺上的誘惑，往往是吸引我們嘗試新事物的第一步。 對於我這種對咖啡有一定研究的愛好者來說，如果書中能包含一些關於咖啡豆的産地、烘焙度，或是特彆的衝煮技巧的介紹，那會更具參考價值。雖然書名聚焦於“飲品New Style”，但如果能稍微帶到一些咖啡的“本源”知識，會更加完善。 我也很好奇，這本書會不會介紹一些“隱藏版”的飲品，就是那種隻有在特定季節，或是隻有在特定的店鋪纔能品嘗到的“秘密菜單”？這種“尋寶”的感覺，總是讓人充滿期待。 總體來說，《日本人氣咖啡店飲品 New Style》這本書，對我來說，就像是打開瞭一扇新的咖啡世界的大門。我希望它能夠帶給我滿滿的驚喜，讓我對日本咖啡文化有更深的認識，也能夠激發齣我更多的咖啡創作靈感。
评分《日本人氣咖啡店飲品 New Style》這個名字，光是聽就有一種難以言喻的吸引力，仿佛預示著一場關於咖啡的味蕾探險即將展開。作為一名在颱灣生活、又對日本文化有著濃厚興趣的讀者，我一直覺得日本的咖啡店，總能帶給我們一種獨特的美學體驗。他們不僅僅是賣一杯咖啡，更是在創造一種氛圍，一種精緻的生活態度。而“New Style”，更是讓我對書中即將呈現的創新飲品充滿瞭無限的期待。 我特彆好奇，這本書會如何定義“New Style”？是那種融閤瞭日本在地特色食材，例如各種和風糖漿、季節性水果，甚至是一些傳統和菓子元素的創意飲品？又或者是，在咖啡的衝煮方式上，有什麼全新的突破，能夠帶來口感上的驚喜？我腦海中已經開始描繪齣，那些可能具有和風美感，同時又充滿現代創意的飲品形象，光是想象就覺得令人躍躍欲試。 而且，我一直覺得，日本的咖啡店，往往是注重整體體驗的。我希望這本書，除瞭介紹飲品本身，也能稍微帶我們走進那些，孕育齣這些“New Style”飲品的咖啡店。例如，它們是如何通過空間設計、器皿選擇、甚至服務細節，來烘托飲品的獨特魅力，共同營造齣一種令人沉醉的氛圍？我渴望瞭解，這些飲品是如何融入它們所處的環境，成為整體美學的一部分。 對於我這種喜歡探究事物背後原理的人來說，如果書中能夠稍微透露一些，關於這些“New Style”飲品的創作理念，或者是咖啡師在研發過程中，有哪些不為人知的小故事，那將非常有吸引力。瞭解這些，能讓我更容易地與飲品産生連接，感受到咖啡師的那份用心和熱情。 我非常期待，這本書的圖片質量能夠達到極高的水準。畢竟，在這個視覺至上的時代，一張精美的圖片，能夠瞬間抓住讀者的眼球，勾起他們的探索欲望。我希望能夠看到那些色彩鮮艷、質感細膩，充滿藝術感的飲品照片，能夠讓我感受到那種日式特有的精緻與美感。 我也很好奇，書中會不會提供一些，能夠搭配這些“New Style”飲品的日式甜點或小食的建議？咖啡與甜點的完美搭配，是下午茶時光的絕配。我希望能夠從中獲得一些，在傢DIY，或是下次去咖啡店時，能夠點選的靈感。 我一直認為，日本的咖啡文化，就像一本永遠也讀不完的寶典，總有新的知識和創意等待著我們去發掘。這本書《日本人氣咖啡店飲品 New Style》，就是我渴望翻閱的最新篇章，它將引領我，去探索那些充滿想象力和創造力的日本咖啡新世界。
评分《日本人氣咖啡店飲品 New Style》這個書名，像是一道帶著東方神秘色彩的邀請函，瞬間激起瞭我對日本咖啡界最新潮流的好奇心。作為一名在颱灣生活，對日本文化有著深厚情感的讀者，我一直覺得日本的咖啡店，總能給人一種“匠心獨運”的驚喜。他們不僅追求咖啡本身的極緻風味，更擅長將創意融入其中，創造齣令人耳目一新的飲品。而“New Style”，更是直接點燃瞭我想要探索未知飲品世界的火花。 我非常好奇，這本書會如何定義“New Style”？它是否意味著在咖啡的基底上，進行大膽的食材混搭，例如將日本的在地風味，像是柚子、抹茶、甚至是海鹽，以意想不到的方式融入其中？又或者，是在咖啡的製作工藝上，有瞭顛覆性的創新，例如運用冷萃、氮氣注入，甚至是某種獨特的發酵技術，來創造齣全新的口感和風味？我腦海中已經開始構思，那些可能充滿和風美學，又極具現代感的飲品形象。 而且，我一直覺得，日本的咖啡店，早已超越瞭單純提供飲品的範疇，它們更像是一種生活美學的載體。我希望這本書，除瞭詳細介紹飲品本身，也能帶我們一窺這些“New Style”飲品背後的咖啡店。例如，它們是如何通過空間設計、器皿選擇，甚至是服務細節，來烘托飲品的獨特魅力，共同營造齣一種令人沉醉的氛圍？我渴望瞭解，這些飲品是如何與它們所處的環境相互輝映，成為一種完整的體驗。 對於我這種喜歡探究事物背後原理的人來說，如果書中能夠稍微透露一些，關於這些“New Style”飲品的創作理念，或者是咖啡師在研發過程中，有哪些不為人知的小故事，那將非常有吸引力。瞭解這些，能讓我更容易地與飲品産生連接，感受到咖啡師的那份用心和熱情。 我非常期待，這本書的圖片質量能夠達到極高的水準。畢竟，在這個視覺至上的時代，一張精美的圖片，能夠瞬間抓住讀者的眼球，勾起他們的探索欲望。我希望能夠看到那些色彩鮮艷、質感細膩，充滿藝術感的飲品照片，能夠讓我感受到那種日式特有的精緻與美感。 我也很好奇，書中會不會提供一些，能夠搭配這些“New Style”飲品的日式甜點或小食的建議？咖啡與甜點的完美搭配，是下午茶時光的絕配。我希望能夠從中獲得一些，在傢DIY，或是下次去咖啡店時，能夠點選的靈感。 我一直認為，日本的咖啡文化，就像一本永遠也讀不完的寶典，總有新的知識和創意等待著我們去發掘。這本書《日本人氣咖啡店飲品 New Style》，就是我渴望翻閱的最新篇章，它將引領我，去探索那些充滿想象力和創造力的日本咖啡新世界。
评分《日本人氣咖啡店飲品 New Style》這個書名，對我這個長期在颱灣享受咖啡生活的人來說，簡直就像是一劑強心針，瞬間點燃瞭我對探索日本咖啡新風貌的渴望。日本的咖啡文化，總能給人一種“匠心獨運”的感覺，無論是在咖啡豆的品質、衝煮的技巧，還是在飲品本身的創意上，都充滿瞭令人驚喜的巧思。而“New Style”，更是讓我對即將呈現的內容，充滿瞭無限的好奇和期待。 我特彆好奇，這本書裏會介紹哪些，是那種能夠顛覆我們對咖啡傳統認知的“New Style”飲品？我腦海中已經開始構思，那些可能融閤瞭日本在地特色食材，例如抹茶、焙茶、甚至是季節性的水果，又或者是通過創新的調配方式，例如使用冷萃、氮氣注入，亦或是意想不到的組閤，來創造齣獨特風味的飲品。我非常期待能看到一些，能在味蕾上帶來全新體驗，又不失日式精緻美學的創新。 而且，日本的咖啡店，早已不隻是一個提供飲品的場所，更是一種生活態度的展現。我希望這本書，除瞭專注於飲品本身，也能稍微帶我們走進那些，孕育齣這些“New Style”飲品的咖啡店。瞭解它們是如何通過空間設計、器皿選擇，甚至是服務細節，來烘托飲品的獨特魅力，共同營造齣一種令人沉醉的氛圍。 對於我這種喜歡深入瞭解事物背後的故事的人來說，如果書中能夠稍微透露一些，關於這些“New Style”飲品的創作理念，或是咖啡師在研發過程中付齣的心血和巧思，那將是非常具有吸引力的。知道這些，能讓我在品嘗每一口時，都多一份對創作者的理解和敬意。 我非常期待，這本書的圖片質量能夠達到極高的水準。畢竟，在這個顔值即正義的時代，一張精美的圖片，能夠瞬間抓住讀者的眼球，勾起他們的好奇心。我希望能夠看到那些色彩鮮艷、質感細膩，充滿藝術感的飲品照片，能夠讓我感受到那種日式特有的視覺衝擊力。 我也很好奇，書中會不會提供一些，能夠搭配這些“New Style”飲品的日式甜點或小食的建議？咖啡與甜點的完美組閤，總是能為下午茶時光增添無限樂趣。我希望能夠從中獲得一些，在傢DIY，或是下次去咖啡店時，能夠點選的靈感。 我一直認為，日本的咖啡文化，就像是一本永遠也讀不完的百科全書，總有新的知識和創意等著我們去發掘。這本書《日本人氣咖啡店飲品 New Style》，無疑就是我渴望翻閱的最新篇章，它將帶領我，去探索那些充滿想象力和創造力的日本咖啡新世界。
评分哇！光是看到《日本人氣咖啡店飲品 New Style》這個書名，就覺得心癢癢的！身為一個每天早上都要靠一杯咖啡纔能啓動的颱灣人，對於日本的咖啡文化一直都很有興趣。日本的咖啡店，不隻是賣咖啡，更像是一種生活態度的展現，從店內的裝潢、音樂，到服務人員的親切度，甚至是每一杯飲品的擺盤，都充滿瞭巧思。我特彆喜歡去那些有自己獨特定位、但又不會過於商業化的巷弄小店，那種感覺就像是在挖掘寶藏一樣。 而且，“New Style”這個詞真的太吸引人瞭！我一直覺得，咖啡飲品的世界是不斷在進化的，光是定番的拿鐵、卡布奇諾，早已經不能滿足我們這些挑剔的味蕾瞭。我超好奇，這本書裏到底會介紹到哪些“New Style”的飲品？是融閤瞭日本當地特色食材的創新口味？還是顛覆傳統咖啡衝泡方式的實驗性飲品？比如，會不會有使用抹茶、焙茶，甚至柚子、櫻花這種和風元素的咖啡？我真的很期待看到一些平時在颱灣的咖啡店可能比較少見，但又充滿日本獨特美學的飲品。 我平常在颱灣也會偶爾自己在傢動手做咖啡，所以對於衝煮技巧、豆子的選擇、甚至拉花這些細節，都會特彆留意。我希望這本書除瞭介紹飲品本身，也能稍微帶到一些關於衝煮或製作的小秘訣，這樣我迴傢就可以嘗試復刻，或是從中獲得靈感，創造齣屬於自己的“New Style”咖啡。有時候，看到咖啡師精心拉齣的漂亮拉花，那種專注的神情和細膩的手法，本身就是一種藝術，讓人覺得心情都變好瞭。 而且，日本的咖啡店文化，很大一部分也體現在他們的“體驗”上。不隻是喝咖啡，更是一種沉浸式的享受。我很好奇，這本書會不會也提及一些關於咖啡店的氛圍營造，或是如何選擇適閤自己的咖啡店？例如，有些店適閤獨自一人安靜地看書，有些則適閤和朋友們聊天，還有些店可能就是為瞭某一款特色飲品而存在。我一直覺得，找到一傢能讓自己感到放鬆、自在的咖啡店，比單純喝到一杯好喝的咖啡，來得更加重要。 當然，對於“New Style”的定義，每個人心中都有不同的想法。有些人可能會覺得是口感上的突破，有些人則會認為是在視覺呈現上的創新。我個人比較偏嚮於兩者兼具。一杯好的咖啡飲品，不僅要有層次豐富的口感，還要有令人賞心悅目的外觀，能挑動你的視覺神經，讓你在品嘗之前就先感受到一份愉悅。我非常期待這本書能帶來一些讓我眼前一亮的設計，也許是特殊的杯具，也許是獨特的裝飾，又或者是充滿創意的擺盤方式。 說實話，我有時候在颱灣的咖啡店，看到菜單上琳琅滿目的飲品，反而會有點選擇睏難。如果這本書能提供一些“人氣”的理由，或是針對不同口味偏好的推薦，那真的會非常實用！比如，這本書會分類介紹適閤喜歡濃鬱風味的讀者，或是偏愛清爽口感的讀者，甚至還會說明每一款飲品的最佳品嘗時機？我一直覺得，瞭解一款飲品的“故事”，會讓你在品嘗時有更深的感受。 我本身對於甜點和咖啡的搭配也很有研究，所以我也很好奇，這本書會不會介紹一些適閤搭配這些“New Style”飲品的日式特色甜點？像是日式和菓子、提拉米蘇改良版，或是其他一些和風創意甜點？咖啡與甜點的完美結閤，總是能將整體的味蕾體驗提升到另一個層次。我非常期待能夠從中獲得一些新的靈感，下次去咖啡店時，也能更有自信地點上一套完美的下午茶組閤。 我一直覺得，日本的設計和美學，是他們的強項之一。從平麵設計到空間設計，再到産品設計，都充滿瞭細膩與巧思。我希望這本書在視覺呈現上也能達到一定的水準，能夠讓我感受到那種日式特有的精緻與品味。精美的圖片，清晰的排版，甚至是用紙的質感，都會影響閱讀的體驗。畢竟，這是一本關於“飲品New Style”的書，它的顔值也很重要！ 我非常好奇，這本書會不會介紹一些在東京、大阪、京都這些大城市以外，一些相對小眾但非常有特色的咖啡店？我一直相信，真正隱藏的寶藏，往往藏在不起眼的地方。深入挖掘這些地方性的特色，更能展現日本咖啡文化的多元性。有時候，一個地方的咖啡館，就能反映齣那個地方的生活節奏和人文特色。 總而言之，《日本人氣咖啡店飲品 New Style》這本書，對我來說，就像是一張通往日本咖啡探索之旅的邀請函。我迫不及待地想要翻開它，去感受那些充滿創意與美學的飲品，去瞭解那些隱藏在背後的故事，去汲取那些能夠啓發我的靈感。希望它能帶給我更多驚喜，讓我的咖啡生活更加豐富多彩！
评分《日本人氣咖啡店飲品 New Style》這個書名，本身就帶著一種讓人心動的魔法，仿佛開啓瞭一扇通往日本咖啡新境界的大門。對於身在颱灣的我來說，對日本咖啡文化的熱愛，早已不是一天兩天瞭。從精緻的拉花，到充滿故事的豆子，再到舒適得令人不想離開的空間，日本的咖啡店總是能帶給我們許多驚喜。而“New Style”，更是讓我對接下來的內容充滿瞭期待。 我非常好奇，書中會呈現齣哪些，超越我們既有認知的“New Style”咖啡飲品？是那種融閤瞭日本獨特季節性食材，例如櫻花、抹茶、柚子的創意組閤？還是在調配方式上，有突破傳統，例如使用冷萃、氮氣，甚至是一些意想不到的衝煮技巧？我腦海中已經開始構思，那些充滿和風美學，又帶有現代感的飲品，光是想象就覺得非常吸引人。 而且，我總覺得，日本的咖啡店，不僅是提供飲品，更是一種生活美學的體現。我希望這本書，除瞭飲品本身，也能帶我們一窺這些“New Style”飲品背後的咖啡店，瞭解它們是如何在空間設計、器皿選擇、甚至服務細節上，與飲品相互呼應，共同營造齣一種獨特的氛圍。例如，是那種極簡主義的風格，還是充滿復古情懷的喫茶店？ 對於我這種熱衷於追尋潮流，同時又注重細節的讀者來說，如果書中能稍微提及一些，關於這些“New Style”飲品的創作理念，或者是研發過程中咖啡師的小故事，那將非常有吸引力。瞭解瞭背後的付齣與用心，品嘗起來也會更有深度，更能感受到其中的價值。 我非常期待，這本書的圖片質量能夠達到一定的水準。畢竟，我們都是視覺動物，一款飲品的光彩，往往能透過精美的照片傳遞齣來。我希望能夠看到那些色彩鮮艷、質感細膩，充滿藝術感的飲品照片，能夠讓我感受到那種日式特有的精緻與美感。 我也很好奇，書中會不會推薦一些，適閤搭配這些“New Style”飲品的日式小點心，或是甜品？咖啡與甜點的完美結閤，是下午茶的絕配，我希望能夠從中獲得一些，能夠在傢DIY，或是下次去咖啡店時，點餐的靈感。 我一直覺得，日本的咖啡文化，就像是一本永遠也讀不完的書，總有新的章節等著我們去探索。這本書《日本人氣咖啡店飲品 New Style》，就是我渴望翻閱的最新篇章，它將帶領我，去發現那些充滿創意與驚喜的日本咖啡新世界。
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