圖書描述
本書第一部份，將日本具話題性咖啡店的招牌咖啡，以圖文式加以詳細描述。第二部分，則將各傢店所使用的咖啡豆、烘焙方式，以及店傢的設立概念，加以整理報導，讓讀者可以瞭解到該店的曆史與特色。第三部分，則由專傢小林正哉將自傢烘焙咖啡店的經營學，以重點式的整理加以介紹報導。第四部分，則是將咖啡相關的基本知識做一個總整理，讓讀者可以同步的吸收到最新的咖啡知識。
著者信息
圖書目錄
圖書序言
圖書試讀
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