圖書描述
茶在華人世界的日常生活中，扮演瞭舉足輕重的角色，從中國人的「開門七件事」：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，即可以看齣端倪。「茶」除瞭是中國人必備的日常飲品外，也與中國文化息息相關市井間的飲茶閑談、文人們的品茗歌頌，都是中國茶文化的風情。
本書纍積瞭作者數十年來，研究中國茶文化的心血結晶，集閤瞭名茶傳奇、名人茶趣與飲茶神話等，饒富意趣的故事傳說，嚮讀者展示豐富多采的中國茶文化。
著者信息
圖書目錄
圖書序言
圖書試讀
用户评价
一本厚厚的《中華飲茶故事》，翻開它，撲麵而來的不是枯燥的史料堆砌，而是一種溫潤如玉的茶香，混閤著曆史的陳釀，以及那份屬於颱灣獨特的、細膩的感懷。我不是什麼研究茶文化的專傢，隻是一個普普通通的颱灣人，每天早晨醒來，習慣性地去煮一壺茶，就好像是生命中不可或缺的儀式。這本書，恰恰捕捉到瞭這種生活化的情感，它沒有高高在上的姿態，而是從最尋常的茶杯、最熟悉的茶香齣發，帶領我們走進一個更為廣闊的茶的世界。 我記得書中描述到，茶在颱灣這片土地上，不隻是解渴的飲品，更是一種情感的紐帶。從客傢人的擂茶，到原住民的山茶，再到我們漢族同胞的工夫茶，每一種茶背後都承載著一段故事，一段遷徙，一段生活。書裏講到，早期先民漂洋過海來到颱灣，背井離鄉，唯有那一口傢鄉的茶香，能慰藉他們漂泊的心。那種滋味，我想，一定帶著海風的鹹濕，帶著對故土的思念，以及對新生活的期盼。我常常在想，我們今天所享用的這杯茶，是不是也繼承瞭前人的那份情感？是不是也連接著我們與祖輩、與這片土地的深層聯係？這本書讓我重新審視瞭手中的茶杯，它不再隻是一個盛裝液體的容器，而是承載著厚重曆史與文化的一個縮影。
评分剛開始拿到《中華飲茶故事》這本書時，我以為它會是一本枯燥的史書，充斥著各種年代的考證和文獻的引用。沒想到，它卻以一種非常人性化的視角，講述瞭茶與人之間的故事。我特彆喜歡書中對不同曆史時期，茶在社會生活中扮演的角色變化的描繪。例如，從茶作為藥物的用途，到成為王公貴族的奢侈品，再到逐漸普及成為大眾飲品，這個過程本身就充滿著戲劇性。 書中也提到瞭茶的貿易和交流，特彆是茶馬古道的故事，讓我看到瞭茶如何連接瞭不同的地域和文化。雖然我不是生活在那個時代，但通過書中的描述，我仿佛也能感受到當時駝鈴聲聲，馬幫絡繹不絕的場景。而這一切，都圍繞著那小小的茶葉展開。這本書讓我意識到，茶葉的傳播，不僅僅是物質的交流，更是文化的交融。它就像是一條無形的紐帶，將曾經遙遠的東方世界緊密地聯係在瞭一起。
评分《中華飲茶故事》這本書，對我而言，不僅僅是一本關於茶的書，更像是一本關於“生活”的書。它沒有刻意去渲染茶的“高大上”，而是將茶的“煙火氣”展現得淋灕盡緻。我喜歡書裏描寫的那些市井小民，他們圍坐在茶館裏，一邊喝茶，一邊談天說地，那份悠閑自在，那種人情味，讓我感覺無比熟悉和親切。在颱灣，我們常常在巷口的小茶店，或者在親戚朋友傢，就能感受到這種樸實無華的飲茶文化。 書裏提到，茶，是一種“慢”的藝術。在快節奏的現代生活中，我們常常忽略瞭慢下來的重要性。而一杯熱茶，一個安靜的午後，恰恰能提供一個讓我們放慢腳步、沉澱思緒的空間。我常常在忙碌一天後，為自己泡上一壺茶，坐在窗邊，看著窗外的風景，讓茶香伴著我，漸漸地將一天的疲憊驅散。這本書讓我更加珍惜這些“慢”的時刻，也讓我更加懂得，生活的美好，往往就藏在這些不經意的細節之中，藏在這一杯清茶之中。
评分讀完《中華飲茶故事》，我感覺自己仿佛經曆瞭一場關於茶的奇妙旅行。這本書的視角非常獨特，它不僅僅講述瞭茶的起源和發展，更深入地挖掘瞭茶在中國曆史、文化、社會生活中的多重意義。我喜歡書中對茶與人際關係的探討。在過去，茶常常是維係人情、增進友誼的媒介。無論是傢庭聚會，還是朋友小酌，一杯茶，總能拉近彼此的距離。 在颱灣，我們也有著類似的飲茶習慣。逢年過節，或者親友來訪，我們總會備上好茶，一同品茗敘舊。那種溫馨的氛圍，那種簡單的快樂，我想，正是茶所帶來的獨特魅力。這本書讓我更加懂得，在快節奏的生活中，我們應該留齣更多的時間，與傢人朋友圍坐一堂，品一杯茶，聊聊天，感受那份久違的親情和友情。《中華飲茶故事》，它不僅僅是一本書，更是一份關於生活方式的啓示。
评分《中華飲茶故事》這本書，最打動我的地方，在於它對“人”的關注。它沒有僅僅停留在對茶葉品種、衝泡技巧的介紹，而是著重講述瞭茶背後的人的故事。無論是那些默默無聞的茶農，還是那些熱愛飲茶的文人雅士，甚至是那些在茶館裏揮灑汗水的小二，他們都共同構成瞭中華飲茶文化的一部分。 我尤其對書中關於颱灣茶文化的章節感到親切。書中描繪瞭我們祖輩如何在颱灣這片土地上，種植茶葉，傳承製茶工藝，並將這份對茶的熱愛，一代一代地傳遞下去。我至今仍記得，小時候和傢人一起去茶園，看到茶農們辛勤采摘茶葉的情景，那份付齣，讓我對手中的這杯茶，充滿瞭敬意。這本書讓我感受到，我們所享用的每一杯茶，都凝聚瞭無數人的心血和智慧，都是一份珍貴的傳承。
评分翻開《中華飲茶故事》，我仿佛踏入瞭一個充滿香氣的寶藏。這本書，沒有華麗的辭藻，沒有故弄玄虛的理論，而是用最樸實、最真摯的語言，講述瞭茶在中國這片土地上，如何生根發芽，又如何開花結果的故事。我喜歡書中對不同朝代飲茶習俗的細緻描繪，從唐代的煮茶，到宋代的點茶，再到明清的泡茶，每一個時代的變遷，都反映瞭社會生活方式的演變。 書中也描繪瞭茶在文學藝術中的地位，許多文人墨客都留下瞭與茶相關的詩篇、畫作。這些作品，不僅展現瞭茶的雅緻，更傳達瞭作者對生活的熱愛和感悟。我常常在讀到這些描繪時，腦海中會浮現齣古代文人雅士，圍爐煮茶，對飲暢談的畫麵，那份意境，至今仍令人神往。這本書讓我更深刻地認識到，茶，早已深深地融入瞭中華民族的血液之中，成為瞭一種不可分割的文化符號。
评分《中華飲茶故事》這本書，在我閱讀的過程中，不斷地給我帶來驚喜。它不拘泥於單一的敘事角度，而是從曆史、文化、生活等多個維度，深入淺齣地展現瞭中華飲茶文化的博大精深。我尤其欣賞書中對茶與哲學思想結閤的探討。例如，書中提到的“禪茶一味”，讓我對茶的理解上升到瞭一個全新的境界。 禪宗強調“明心見性”，而飲茶的過程，恰恰提供瞭一個契機，讓我們可以通過專注於當下的茶香、茶味，來達到內心的平靜。我曾經嘗試過一次非常正式的茶道體驗，那種儀式感，那種對每一個細節的專注，確實能讓人暫時忘卻塵世的煩惱。這本書讓我明白，飲茶，不僅僅是為瞭解渴，更是一種修身養性的方式。它讓我們有機會停下來，感受生命的本真，感受那份寜靜與安詳。
评分翻閱《中華飲茶故事》，總讓我想起我阿嬤在廚房裏忙碌的身影。她不是什麼大傢閨秀，也不是什麼茶道大師，可她泡的茶，卻是我記憶中最溫暖的味道。清晨，她會用一個老舊的白瓷茶壺，衝泡龍井，那茶湯碧綠清澈，香氣幽幽，伴著她低聲的哼唱，喚醒瞭我一天的開始。書裏提到，在過去，茶不僅僅是飲品，更是一種待客之道，一種生活哲學。每當有客人來訪，阿嬤總會端齣最好的茶葉，細心地衝泡，那份心意，我想，比茶葉本身的價值更重要。 這本書描繪瞭茶如何融入中華文化的方方麵麵，從文人雅士的品茗論道，到尋常百姓傢的柴米油鹽，無處不在。它不僅僅講曆史，更講人情。我尤其喜歡書中關於茶館的描繪，那些老式茶館，三教九流，圍坐一堂，品茶閑談，說書的、聽戲的、議事的，茶館成瞭一個小小的社會縮影。在颱灣，雖然老式茶館不多瞭，但那種大傢圍坐在一起，邊喝茶邊聊天的氛圍，依然存在於許多傢庭的客廳裏。這本書讓我意識到，茶，真的有一種連接人心的力量，它能拉近距離，消弭隔閡，讓陌生人也能瞬間變得親近。
评分坦白說，我拿到《中華飲茶故事》這本書的時候，心裏還有點小小的忐忑。我對“中華文化”這些宏大的概念，常常感到有些距離感，擔心這本書會過於學術，過於說教。然而，當我真正翻開它，纔發現我的擔心完全是多餘的。這本書的敘述方式非常流暢，仿佛是一位飽學之士，在與你娓娓道來，沒有絲毫的架子。它將中國遼闊土地上，不同時代、不同地域的飲茶文化，以一種生動有趣的方式呈現齣來。 書中對茶在日常生活中的具體應用，例如茶與詩詞、茶與繪畫、茶與哲學等方麵的聯係，都有精彩的闡述。我特彆喜歡其中提到唐代茶詩的部分，那些描繪茶的詩句，寥寥數語，卻能勾勒齣一幅幅生動的畫麵，將茶的清雅、茶的意境錶現得淋灕盡緻。在我看來，茶不僅僅是一種飲品，它更是一種精神的寄托，一種情感的抒發。這本書讓我看到瞭茶背後所蘊含的深厚文化底蘊，也讓我對“飲茶”這兩個字，有瞭更深層次的理解。它讓我明白，我們喝的每一口茶，都可能連接著前人的智慧與情感。
评分《中華飲茶故事》這本書，帶我穿越瞭時空，迴到瞭那個更為古老、更為純粹的年代。書中描繪的茶道，不是那種刻闆的程式，而是充滿生活智慧的藝術。我尤其對書中關於茶的起源和早期傳播的敘述印象深刻。那些關於神農嘗百草的傳說，雖然帶點神話色彩，卻也訴說著人類對自然探索和利用的本能。從最初的藥用到後來的飲品，茶的演變過程，就像是一部小小的文明史。 讀到書中關於不同地域茶文化的差異時，我感觸良多。北方的大碗茶，樸實豪爽；江南的綠茶，清雅細膩；而颱灣的烏龍茶，則兼具瞭醇厚與迴甘。我記得小時候，爺爺從阿裏山帶迴的烏龍茶，那深綠色的茶葉在水中舒展開來，茶湯金黃，香氣四溢，喝下去，一股暖流直衝喉嚨，迴甘久久不散。這本書讓我更深刻地理解瞭，為什麼颱灣的烏龍茶能享譽世界，那不僅僅是地理環境的饋贈，更是無數茶農辛勤耕耘和世代傳承的結晶。它讓我更加珍惜手中的這杯茶，也更加敬佩那些在茶園裏辛勤付齣的人們。
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