阿寶靚湯4:40道養生美容素食湯方

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圖書描述

阿寶靚湯終極版!
越喝越健康!身體○負擔!

以新鮮自然的食材煲齣的素湯,
不但可以提供豐富的營養,
還能幫助身體淨化排毒、活化細胞。
從此清清爽爽無負擔,窈窕美麗又健康!

  現代人越來越注重養生的觀念,吃素成瞭近年來最hot的流行趨勢!素食不但可以降低膽固醇、減少心血管疾病,還能淨化血液、排除體內毒素,更是最有效又健康的養顔塑身良方!這次,寶媽特地精心調配瞭40道美味的素食湯品,做法簡單,效用無窮,從養生保健到美容瘦身,用天然的食材從內而外改善體質,讓全傢每個人都能輕鬆擁有健康的好氣色!

作者簡介

曾寶儀
  綽號阿寶,2月21日生,雙魚座。颱大社會係畢業。曾任電影『自梳』副導演、CTN非常娛樂記者等職,後因擔任助理主持錶現亮眼,被小燕姐簽做旗下藝人,橫跨主持、歌唱、演戲三界,以自信、甜美的笑容徵服人心的她,堪稱演藝界的陽光纔女,目前正朝專業演員目標邁進。和寶媽閤作《阿寶靚湯》係列食譜和《不能和媽媽說的事》散文書,每一本均叫好又叫座,也使她晉身暢銷書作傢。

寶媽
  以《阿寶靚湯》中親切的形象和豐富的料理知識而大受歡迎,人氣直綫上升!目前在東森聯播網主持廣播節目『元氣Let’s Go』。

好的,這是一本名為《草本智慧:現代都市人的五行養生湯譜》的圖書簡介,字數約為1500字: --- 草本智慧:現代都市人的五行養生湯譜 告彆亞健康,擁抱自然平衡的療愈之選 在快節奏的現代生活中,都市人承受著巨大的身心壓力,飲食不規律、睡眠不足、情緒波動,無不侵蝕著我們的健康基石。我們追逐效率,卻常常忽略瞭身體發齣的微弱警報。許多人正處於或輕或重的亞健康狀態,疲憊、易怒、消化不良、皮膚暗沉,這些癥狀如同窗外的霧霾,揮之不去。 《草本智慧:現代都市人的五行養生湯譜》正是在這樣的背景下應運而生。本書並非僅僅羅列食譜,而是一本深入淺齣、集傳統中醫理論與現代營養學於一體的實用指南。它旨在幫助每一位讀者,無論是否精通傳統養生之道,都能通過日常的湯飲,重建身體的內在平衡,激活自愈能力。 深度解析:五行與身體的和諧交響 本書的核心理念根植於中醫的“五行學說”——金、木、水、火、土。我們認為,人體健康是五行在體內的動態平衡狀態的體現。每個季節、每種食材、甚至每種情緒,都對應著一個五行元素。 金(肺與大腸): 對應鞦季的收斂,關乎呼吸係統和皮膚的清潔與防禦。 木(肝與膽): 對應春季的生發,主管情緒疏泄和血液的調暢。 水(腎與膀胱): 對應鼕季的潛藏,是生命能量的根本,關乎骨骼和生殖健康。 火(心與小腸): 對應夏季的旺盛,主宰精神活動和血液循環。 土(脾與胃): 對應長夏或四季之交,是氣血生化的樞紐,掌管消化吸收。 《草本智慧》的第一個章節,將詳細解讀五行與髒腑的對應關係,並指導讀者如何通過觀察自身的體質、氣色和日常感受,初步判斷自己目前五行氣血的偏盛或偏衰。這不僅僅是理論的灌輸,更是提供瞭一把自我診斷的鑰匙。 嚴謹的食材選擇與藥材的運用 本書的湯方精選瞭數百種食材,涵蓋瞭時令蔬菜、豆類、榖物、菌菇以及傳統藥食同源的草本植物。我們強調“藥食同源”,意味著湯品中的每一種材料都不是孤立存在的,它們共同協作,以達到溫和而持久的調理效果。 關於藥材的選擇,我們遵循“辨證論治,對癥下藥”的原則,但以平易近用的方式呈現: 1. 清熱祛濕類: 針對濕熱體質或夏季暑氣過重者,我們推薦使用茯苓、薏苡仁、荷葉等,配以清甜的瓜類進行組閤,以達到利水滲濕而不傷陰的效果。 2. 補氣養血類: 針對氣血兩虛的職場人士,湯方中會巧妙地融入黃芪、黨參(或太子參)、大棗、桂圓,並搭配滋陰的食材如山藥、枸杞,確保補而不燥。 3. 疏肝解鬱類: 針對長期焦慮、失眠者,我們將玫瑰花、茉莉花、香附等具有芳香理氣作用的藥材,與易於消化的食材結閤,如嫩雞肉或豆腐,旨在溫和地舒緩緊張情緒。 4. 溫中健脾類: 針對脾胃虛寒者,重點在於使用生薑、乾薑、砂仁、陳皮,搭配根莖類蔬菜,幫助恢復脾胃的運化功能,提升營養吸收率。 每一種藥材的使用劑量,都經過反復推敲,確保其在日常膳食中的安全性和有效性,避免瞭專業藥膳的復雜和禁忌。 湯方實例:針對現代生活場景的定製化方案 《草本智慧》的精髓體現在其高度的實用性和場景化設計上。本書共收錄瞭超過八十款根據不同需求量身定製的湯方,每一款都配有詳細的食材清單、精確的用量、詳細的烹飪步驟,以及最重要的——“五行調理重點”和“適飲人群建議”。 部分湯方示例(僅為內容概述,非本書實際收錄): “安神定誌”雙耳湯: 以黑木耳和銀耳為主,佐以蓮子與百閤,針對長期麵對電腦屏幕、思慮過度導緻的“心火上炎”和睡眠質量下降問題。該湯強調滋陰潤燥,寜心安神。 “排毒淨顔”菌菇藜麥湯: 匯集瞭舞茸、香菇等多種菌菇的活性物質,配閤藜麥的全麵營養,旨在增強肝髒代謝功能,改善因體內毒素纍積引發的皮膚暗沉和痘痘問題。 “關節潤滑”牛大力海螺湯: 針對中老年人及過度勞損的年輕群體,采用具有祛風濕、強筋骨作用的草本植物,配閤高膠原蛋白的食材,以達到溫補經絡,增強關節柔韌性的目的。 “快速迴春”紅豆薏米芡實粥湯: 這是一個簡易的“祛濕黃金組閤”,特彆適閤在梅雨季節或經常齣差、飲食油膩的人群,重在健脾利濕,減輕身體水腫。 不僅僅是“喝湯”:湯飲的藝術與技巧 本書的價值遠超食譜本身。最後一部分,我們探討瞭如何讓湯飲達到最佳的療愈效果: 1. 火候的掌握: 詳細區分文火慢燉(適閤滋補藥材)和武火快煮(適閤蔬菜營養的快速析齣)的適用時機。 2. 食材的順序: 解讀何時加入根莖類、何時加入葉菜類、何時加入藥引,以保證營養不被破壞。 3. 儲存與復溫: 提供安全、科學的湯品儲存方法,確保隔夜或冷藏後的湯品風味和功效不受損。 4. 飲用時機: 建議一天中最佳的飲用時間段,例如,脾胃湯品宜在兩餐之間,滋陰湯品宜在睡前一小時。 《草本智慧:現代都市人的五行養生湯譜》緻力於成為您廚房裏的私人養生顧問。它摒棄瞭晦澀難懂的術語,用最樸素的食材,解讀最深奧的生命規律。閱讀本書,您將學會的不僅是如何煲一鍋好湯,更是如何傾聽身體的聲音,用自然的力量,溫和而堅定地邁嚮健康與活力。 翻開本書,從每一口暖身的湯汁中,重新連接您與自然的生命力。 ---

著者信息

圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

用户评价

评分

我得說,《阿寶靚湯4:40道養生美容素食湯方》這本書,簡直是我近期閱讀到的最實用、最接地氣的健康類書籍瞭。作為一名忙碌的上班族,平時工作壓力大,飲食也常常不規律,雖然想吃得健康,但總覺得精力不足,皮膚狀態也一天不如一天。這本書正好解決瞭我的痛點。它提供的素食湯方,不僅操作起來非常方便,即使是烹飪新手也能輕鬆上手,更重要的是,這些湯方都非常注重食材的搭配和功效性。我之前一直認為素食養生就是吃草,沒想到通過這些精心設計的湯方,可以挖掘齣植物的巨大能量。書中詳細介紹瞭不同食材的營養價值和對身體的益處,這一點非常吸引我。例如,書中提到的一種南瓜銀耳羹,不僅口感香甜軟糯,還能幫助滋潤肌膚,提高免疫力,這簡直是為我量身定做的。而且,我發現書中介紹的很多食材都是傢中常備的,比如薑、蔥、蒜、各種豆類、蔬菜等等,這使得我在實踐過程中非常便利,不需要花費額外的時間和金錢去尋找特殊的原料。閱讀這本書的過程,就像是在和一位經驗豐富的養生達人交流,從中我學到瞭很多關於食物與健康的知識,也找到瞭提升生活品質的切實可行的方法。

评分

作為一名長期素食者,並且對皮膚護理有著近乎執著的追求,我一直在尋找能夠將這二者完美結閤的書籍。《阿寶靚湯4:40道養生美容素食湯方》這本書,就像一道清泉,滋潤瞭我對美食和健康的渴望。我尤其欣賞書中對於“養生”和“美容”這兩個概念的深入解讀,它並非簡單地羅列食材,而是從更深層次去闡述食物如何影響我們的身體機能,如何通過內在的調養來達到外在的美麗。我翻閱瞭好幾頁,發現書中介紹的湯方,不僅僅是“好吃”,更重要的是“有益”。比如,對於長期熬夜導緻的皮膚暗沉和眼袋問題,書中就提供瞭專門的湯方,使用瞭像枸杞、紅棗、黨參等溫和滋補的食材,同時還搭配瞭一些具有活血化瘀作用的蔬菜,這讓我感到非常驚喜。同時,書中對烹飪過程的描述也非常細緻,每一個步驟都清晰明瞭,即使我是一個不常下廚的人,也能自信地嘗試。讓我印象深刻的是,書中還提到瞭關於食材的季節性選擇和儲存方法,這讓我覺得這本書的實用性非常高,不僅僅是一本食譜,更是一本生活指南。我感覺自己仿佛置身於一個充滿智慧的廚房,準備開始一場美味與健康的雙重盛宴。

评分

不得不說,《阿寶靚湯4:40道養生美容素食湯方》這本書,給我的生活帶來瞭許多意想不到的改變。我一直對健康飲食有著濃厚的興趣,但對於如何將素食做得既營養又美味,同時還能兼顧美容養顔,我總覺得有些力不從心。《阿寶靚湯4》這本書,就像一位耐心細緻的老師,一點一點地引導我走進瞭素食養生的新世界。我特彆喜歡書中對每道湯的“美容功效”的細緻描述,比如針對“暗瘡肌”的清熱解毒湯,或者“抗初老”的膠原蛋白豐富湯,這些標簽讓我非常直觀地瞭解到這道湯對我可能帶來的具體好處。而且,書中對於食材的選擇也非常講究,很多都是我們日常生活中容易獲取的,比如蓮藕、薏米、山藥、各種菌菇等等,這讓我覺得實踐起來並不睏難。我嘗試瞭一道書中推薦的“美白養顔湯”,裏麵有白芷、當歸、川芎這些傳統中藥材,但又巧妙地與銀耳、百閤等食材搭配,口感非常溫和,而且喝完之後感覺身體暖暖的,皮膚好像也變得更加透亮瞭一些。這本書不僅僅是提供瞭一些食譜,更重要的是它教會瞭我如何去理解食物的能量,如何通過日常的飲食來嗬護自己的身體,是一種由內而外的改變,這讓我感到非常滿足。

评分

這本《阿寶靚湯4:40道養生美容素食湯方》真是太讓我驚喜瞭!作為一名對健康飲食和自然療法充滿熱情的人,我一直都在尋找能夠兼顧美味與功效的食譜。市麵上素食湯的食譜確實不少,但能像這本書這樣,將養生和美容兩個主題如此巧妙地結閤在一起,並且深入淺齣地講解的,實在不多見。首先,它提供的湯方數量很可觀,40道不同的選擇,足以滿足我一段時間內的烹飪需求,而且每一道湯都有清晰的功效說明,比如針對“祛濕排毒”、“滋養肌膚”、“改善睡眠”等等,讓我能夠根據自己的身體狀況來選擇。我特彆喜歡的是,書中不僅僅給齣瞭食材和步驟,還對每種食材的養生美容原理做瞭詳細的解釋,比如某一種菇類為什麼能幫助抗氧化,某一種草本植物如何促進血液循環,這種知識性的補充,讓我覺得不僅僅是在學做菜,更是在學習如何通過食物來調理身體,這對我來說是彌足珍貴的。而且,書中對食材的選擇也很講究,大多都是比較容易在市麵上找到的,這點真的非常貼心,不會因為找不到某個特殊的食材而打消瞭嘗試的念頭。我迫不及待地想嘗試書中那些聽起來就充滿智慧的湯方瞭,感覺自己的養生美容之旅,又邁上瞭新的颱階。

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我必須說,《阿寶靚湯4:40道養生美容素食湯方》這本書,是一本讓我從內到外都感到煥然一新的指南。作為一名非常注重生活品質的都市女性,我一直在尋找能夠兼顧健康、美味和美麗的解決方案,而這本書恰好滿足瞭我所有的期待。我非常贊賞作者對於“素食”和“養生美容”的理解,它不僅僅是簡單的食材堆砌,而是充滿瞭對身體的關懷和對自然的敬畏。我驚喜地發現,書中提供的40道湯方,每一道都極具匠心,不僅名字聽起來就很吸引人,比如“桃花氣色湯”、“水潤肌滑湯”,光是聽名字就覺得喝瞭之後會變得更美,而且食材搭配也十分科學閤理。更重要的是,書中對每種食材的養生美容原理都進行瞭深入淺齣的講解,讓我能夠瞭解到為什麼這些食材能夠起到排毒養顔、抗衰老、提升氣色的作用,這種知識性的補充,讓我覺得不僅僅是在學做菜,更是在學習如何與自己的身體對話。我迫不及待地想開始我的“靚湯”之旅瞭,感覺這本書將引領我進入一個更健康、更美麗的全新生活方式,讓我從日常的飲食中,獲得源源不斷的能量和光彩。

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