癌癥四季飲食

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圖書描述

  現代醫學技術雖已日新月異

  但癌癥仍然是威脅人們身體健康、生命的〝殺手〞

  因此,本書特彆介紹不同的防癌、抗癌食療

  及各種不同的防癌、抗癌中藥

  同時,還提供一些關於癌癥的形成、病徵,

  以及與飲食的關係等一係列資訊給讀者

  本書根據不同食療藥方搭配圖示,以增加實用性

  所以本書是您獲得防癌、抗癌方法以及有關癌癥資訊的最佳選擇

《健康之鑰:全方位營養與生活方式指南》 一本革新您健康觀點的綜閤性生活百科全書 在這個信息爆炸的時代,我們比以往任何時候都更渴望獲得真正可靠、可執行的健康指導。《健康之鑰:全方位營養與生活方式指南》並非僅僅是一本關於“吃什麼”的書,它是一部深入探索人體機能、環境影響與心理健康之間復雜聯係的宏大著作。本書旨在提供一個全麵、平衡且極具操作性的框架,幫助讀者構建可持續的健康生活方式,實現長期的活力與幸福。 本書結構嚴謹,內容涵蓋瞭營養科學的前沿發現、運動生理學的實際應用、壓力管理的深度策略,以及環境毒素對健康的隱性影響等多個維度,旨在為追求卓越健康的人士提供一張清晰的導航圖。 第一部分:重塑基礎——現代營養學的深度解析 本部分將帶您穿透商業宣傳和過時的營養迷思,直達科學的核心。我們相信,真正的健康始於對食物的深刻理解。 第一章:宏量營養素的精細化管理 碳水化閤物的革命: 摒棄“低碳水”的絕對化論調,深入探討不同類型碳水化閤物(復閤糖、抗性澱粉、膳食縴維)對血糖、胰島素敏感性和腸道微生物組的精確影響。提供如何根據個體代謝類型(例如,胰島素敏感性、活動水平)來優化碳水攝入時機與種類的實操指南。 蛋白質的“量”與“質”: 探討蛋白質需求與年齡、肌肉量、活動強度及慢性病風險的關聯。細緻分析植物性蛋白與動物性蛋白的氨基酸譜、生物利用率及其對激素平衡的作用。 脂肪的重新定位: 詳細解構必需脂肪酸(Omega-3與Omega-6的平衡藝術)。深入討論飽和脂肪在不同分子結構下的生理差異,以及單不飽和脂肪在細胞膜健康中的關鍵作用。我們將提供從食物來源到烹飪方法的完整脂肪指南。 第二章:微量元素的隱形力量 礦物質協同作用: 鎂、鈣、鉀、鈉在體液平衡、神經傳導和骨骼健康中的動態平衡。闡述如何通過飲食優化吸收效率,而非單純依賴高劑量補充。 維生素的激活路徑: 重點關注脂溶性維生素(A, D, E, K)的吸收障礙與相互作用,以及B族維生素在能量代謝循環中的“接力賽”角色。針對現代生活方式導緻的常見維生素缺乏(如維生素D的地域性挑戰),提供基於證據的優化策略。 第三章:腸道:第二大腦與健康的總開關 微生物組的生態學: 探究腸道菌群的組成如何影響情緒、免疫反應和營養吸收。本書詳細介紹瞭“益生元、益生菌和後生元”的科學界定與應用策略。 腸道屏障完整性: 識彆並應對“腸漏”現象的飲食誘因(如麩質、酒精、某些添加劑)。提供修復腸道粘膜和促進有益菌群生長的具體食物清單與發酵技術指導。 第二部分:動態平衡——運動、睡眠與代謝的整閤 健康並非靜止的狀態,而是一個需要持續校準的動態過程。本部分關注身體如何在運動、休息和壓力下進行適應與修復。 第四章:運動生理學實用指南 代謝靈活性訓練: 講解如何通過不同強度的運動(有氧耐力、高強度間歇訓練HIIT、力量訓練)來訓練身體高效地切換燃燒燃料(脂肪與糖原)的能力,這是維持體重和穩定精力的核心。 恢復與超量恢復的藝術: 強調恢復訓練與訓練本身同等重要。探討主動恢復、拉伸、泡沫軸放鬆技術,並根據心率變異性(HRV)指標來科學安排訓練負荷。 第五章:睡眠的深度科學與環境優化 晝夜節律的精確調控: 深入解析光照、褪黑素分泌與核心體溫下降如何協同作用,以啓動高質量的深度睡眠和REM睡眠。 睡眠環境的科學設置: 從臥室的溫度、濕度、電磁輻射屏蔽到聲音環境的定製,本書提供瞭一係列可操作的步驟,幫助讀者將臥室打造成一個真正的修復艙。 第六章:壓力管理與內分泌軸的穩定 HPA軸的反饋機製: 闡釋慢性壓力如何通過下丘腦-垂體-腎上腺(HPA)軸持續分泌皮質醇,從而影響睡眠、血糖和免疫係統。 適應性壓力源的應用: 介紹如冷暴露(冷水浴)、桑拿和間歇性禁食等“良性壓力源”(Hormesis),如何訓練身體的抗壓能力,增強細胞的保護機製。 第三部分:環境與修復——邁嚮長壽的進階策略 人類的健康深受外部環境的影響。本部分將關注如何識彆並減輕環境負擔,並探討修復性療法的重要性。 第七章:識彆環境毒素與生活中的隱形威脅 內分泌乾擾物(EDCs): 識彆並規避日常用品(塑料製品、個人護理品、農藥殘留)中常見的雙酚A、鄰苯二甲酸鹽等物質對人體激素係統的乾擾。 水質與空氣質量的淨化: 提供關於傢用過濾係統(水和空氣)的選擇標準和維護建議,確保您攝入和呼吸的都是最純淨的資源。 第八章:功能性營養與修復性療法 抗炎飲食的實戰操作: 詳細區分“慢性炎癥”與“急性炎癥”,提供一套以地中海飲食為基礎,結閤特定香料(如薑黃素、肉桂)和特定脂肪酸的抗炎升級食譜。 營養素在高強度修復中的作用: 針對關節健康、皮膚修復和神經保護,探討特定氨基酸、生物活性化閤物(如槲皮素、白藜蘆醇)的協同效應,並強調個體化補充的重要性。 第九章:健康老齡化的營養藍圖 綫粒體功能與能量維持: 將綫粒體視為細胞的“動力工廠”,介紹支持其健康運作的營養素(如輔酶Q10、α-硫辛酸、PQQ)。 細胞自噬的啓動與維持: 探討如何通過間歇性禁食和特定營養素組閤,安全地優化細胞的“自我清潔”過程,這是對抗衰老和維持細胞活力的關鍵機製。 《健康之鑰:全方位營養與生活方式指南》是一本麵嚮未來、強調主動管理的健康手冊。它不提供快速見效的捷徑,而是指引讀者通過科學認知、精細管理和生活方式的全麵優化,構建一個真正強大、有韌性的生命係統。本書旨在賦予您知識和工具,讓您能夠根據自身獨特的生理需求,成為自己健康最明智的決策者。

著者信息

圖書目錄

  • 一、認識癌癥
  • 二、癌癥與飲食
  • 三、藥膳常用的抗癌中藥
  • 四、癌癥藥膳精選

圖書序言

圖書試讀

用户评价

评分

這本《癌癥四季飲食》對我來說,根本是一本「生活百科全書」!我不是醫療專業人士,但平常很喜歡研究健康飲食,總是覺得要吃得健康,生活纔能過得有品質。這本書真的是幫瞭我大忙,它把原本複雜的飲食概念,轉化成瞭一套簡單易懂、而且非常實用的指南。 我對書中關於「均衡飲食」的闡述印象深刻。它不隻是強調單一營養素的重要性,而是從宏觀的角度,告訴我們如何透過飲食來調節身體的機能,達到內在的平衡。特別是書中提到,在癌癥治療期間,飲食的調整非常關鍵,但同時也要兼顧「營養充足」和「美味可口」。這點真的太重要瞭!很多時候,病人會因為食慾不振、味覺改變而對食物產生抗拒,但這本書卻提供瞭一些很棒的解決方案,比如利用香料、烹調方式來增加食物的風味,讓飲食變得更有樂趣。 我還發現,書裡對於「預防醫學」的觀點也很棒,它不是等到生病瞭纔開始補救,而是從日常飲食著手,建立健康的飲食習慣,從根本上提升身體的抵抗力。這讓我覺得,健康飲食不再是遙不可及的目標,而是可以融入我們每一天的生活。

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這本《癌癥四季飲食》的內容,讓我對「吃」有瞭全新的體悟。我一直以為,談到癌癥飲食,就好像隻能吃白粥、燙青菜,感覺生活品質瞬間下降。但這本書打破瞭我對這類書籍的刻闆印象。 它沒有用嚇人的數據或艱澀的醫學名詞來壓迫讀者,而是用一種非常溫柔、充滿關懷的語氣,引導我們去理解食物與身體的關係。書中對於「在地食材」的運用,我真的非常欣賞。它不隻侷限於書本上的理論,而是結閤瞭颱灣豐富的物產,提齣瞭很多貼近我們生活的飲食建議。 我特別喜歡書中提到的「食物的能量」這個概念,它不是抽象的,而是透過解釋不同食物的特性,告訴我們如何在身體需要的時候,選擇最適閤的食物來滋養。像是身體比較虛弱時,可以選擇一些溫補的食材;當感到疲倦時,可以透過某些食物來補充能量。這些建議都非常細膩,而且很有實操性。 我已經開始嘗試書中的一些簡單食譜,像是用糙米和菇類煮的粥,或是用當季蔬菜做的沙拉,味道都齣乎意料的好!而且,我感覺自己的身體真的有些細微的改變,精神好像比較好瞭。

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哇!拿到這本《癌癥四季飲食》,我的心頭真是百感交集。身為一個在颱灣土生土長、看著傢人朋友對抗癌癥一路走來的人,我對飲食的選擇真的非常非常在意。以前總覺得,生病瞭就什麼都不能吃,每天隻能吃清湯掛麵,或是聽一些模糊不清的偏方。但這本書,真的像一盞明燈,照亮瞭我對「吃」這件事的重新認識。 書中沒有講那些讓人卻步的學術術語,而是用很生活化的語言,解釋為什麼某些食物對身體好,而另一些又該避開。我尤其喜歡書中提到「順應時節」的概念,這讓我想起小時候阿嬤總會根據季節變化,準備不同的菜餚。原來,這其中蘊含著豐富的智慧!像是春天,身體剛從寒鼕甦醒,需要溫和的滋補;夏天,陽光熾烈,食慾可能不佳,反而需要清爽解膩的食材。書裡詳細列舉瞭各種適閤不同季節的蔬果、肉類,還有一些颱灣常見的在地食材,比如地瓜、蔭瓜、愛玉等等,讓我覺得非常親切,也很有執行力。我已經迫不及待想在下一季,試試書裡推薦的食譜瞭!

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《癌癥四季飲食》這本書,對我來說,不隻是一本飲食指南,更像是一本「人生哲學書」。我過去總是聽說,癌癥飲食就是要「無油無鹽」,聽到就覺得很乏味,對生活失去很多樂趣。但這本書完全顛覆瞭我的想法。 它從「順應自然」的角度齣發,告訴我們如何運用食物來與我們的身體對話。書中詳細解釋瞭各種食材的特性,以及它們在一年四季中的最佳食用時機。這讓我意識到,原來我們每天吃的食物,蘊含著這麼多關於生命力的智慧。 我對書中提到,如何透過飲食來「支持」身體的修復和再生,感到非常驚艷。它不是把食物當作「藥」,而是當作「夥伴」,與我們的身體一起努力。書裡提供的食譜,不僅營養豐富,而且烹調方式也很多元,讓我不再覺得吃東西是一種負擔,反而是一種享受。 最讓我感動的是,書中傳達的一種「積極麵對」的生活態度。它鼓勵我們透過健康的飲食,來提升身體的自癒能力,並且積極地與疾病共處。這讓我在麵對生活中的挑戰時,感到更有力量。這本書真的改變瞭我對「吃」的看法,也讓我對自己的健康有瞭更多的掌控感。

评分

這本《癌癥四季飲食》真的讓我大開眼界!以前我對癌癥飲食的印象,就是「什麼都不能吃」,或是隻能吃水煮的東西,感覺人生瞬間黯淡無光。但這本書完全顛覆瞭我的認知。 它用一種非常細膩且充滿關懷的方式,教導我們如何透過飲食來照顧身體,而不是一味地限製。書中關於「食物的平衡」這個概念,我真的學到很多。它告訴我們,即使在麵對疾病時,也要確保身體獲得足夠的營養,並且要讓飲食變得有樂趣。 我特別喜歡書裡提到,如何運用颱灣在地食材來調養身體。像是書中介紹瞭幾道用當季水果和蔬菜做的料理,不僅味道鮮美,而且聽起來就讓人覺得很滋補。這讓我覺得,原來健康飲食也可以這麼貼近生活,這麼有颱灣味! 書中還分享瞭一些關於「食物療法」的觀念,雖然不是說食物可以治癒一切,但它確實可以幫助身體更好地應對各種狀況。這讓我對「吃」這件事,從原本的恐懼,轉變成瞭好奇和期待。我已經開始把書中的一些建議融入我的日常飲食中,感覺身體真的比較有活力瞭!這本書,真的讓我對癌癥飲食有瞭全新的認識,也讓我更有信心去麵對生活。

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