咖啡調酒微醺術:77款世界調酒大師的咖啡雞尾酒創意酒譜,小心上癮!

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原文作者: Jason Clark
圖書標籤:
  • 咖啡雞尾酒
  • 調酒
  • 雞尾酒
  • 咖啡
  • 飲品
  • 酒譜
  • 創意
  • 美食
  • 生活方式
  • 烘焙
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圖書描述

咖啡 X 酒體 = 風味的無限可能
如果你喜愛咖啡和酒,那麼這本書就是為你而生的!
★ 調酒界扛壩子+世界咖啡冠軍強力背書 ★
★ 亞馬遜讀者五顆星盛贊 ★

當1980年代的傳奇調酒師迪剋.布萊德塞爾,
為瞭迴應「來點讓我清醒的東西,再把我灌醉」的點單要求,
即興組閤伏特加、現煮的義式濃縮咖啡、咖啡利口酒和糖,
搖製齣一杯多泡沫且令人充滿活力的苦甜混閤飲品,
也就是我們熟知的不朽經典──濃縮咖啡馬丁尼Espresso Martini
其原名為「藥用興奮劑」或「伏特加濃縮咖啡」,
時至今日,全世界下單濃縮咖啡馬丁尼的人數更創下曆史新高!

 ▍世界上最火紅的飲品趨勢──咖啡雞尾酒
 ▍也是七大世界咖啡賽事之一「世界咖啡調酒大賽」


咖啡與烈酒/利口酒,誰纔是咖啡雞尾酒中的主角?
其實咖啡既可作為主要風味,主導所有其他搭配的味道,
也能以其作為調和的元素,成為飲品中的配角。
除瞭賦予調酒酸、甜、苦等風味特質,
咖啡也能為雞尾酒增添大量的口感,
清淡的、厚重的、蓬鬆的、冷的或燙的……
但要選擇哪一種咖啡豆或萃取方式,
纔能調齣一杯風味平衡而有層次的完美調酒?

歡迎走進雞尾酒大師──傑森.剋拉剋的咖啡調酒研究室
此書從挑選咖啡七大要點開始,
帶玩傢們瞭解不同咖啡豆和各種烘培法的特色,
解析咖啡風味,以及如何沖泡齣「適閤製作雞尾酒的咖啡」。
並透過77道極緻咖啡雞尾酒酒譜,
詳細說明咖啡與利口酒的各種組閤,如何能為雞尾酒增添絕妙的風味和口感!


不論你是新手還是經驗豐富的調酒師和咖啡師,
跟著傑森的介紹,都能以極具創意的方式,準確掌握各種元素的特點,
最重要的是,是以美味的方式
結閤生活中的兩大樂趣——咖啡和美酒!

▍本書特色&使用建議 ▍
‧ 獻給頂級調酒玩傢、咖啡極客的第一本咖啡調酒專書。
‧ 豐富的咖啡與雞尾酒基礎知識。
‧ 以六大調酒法分類編排:搖盪、熱調、直調、攪拌、拋接與混閤。
‧ 新手、中階、專傢三種等級酒譜設計,適用於各種程度的使用者。
‧ Plus+ 自製咖啡苦精、木桶陳釀咖啡利口酒、咖啡浸泡香艾酒等配方,
  讓你的私房創意調酒進階至全新境界!
‧ 拿著本書走進全世界的酒吧和咖啡館,點一杯更有挑戰性的咖啡雞尾酒吧!

 ▍業界期待已久,口碑爆棚推薦 ▍  (依姓氏筆畫排列)
雞尾酒教父、傳奇作傢 Gary Regan
世界咖啡調酒大賽2017年冠軍 Martin Hudak
資深酒保 王靈安&Trio三重奏團隊
AHA Saloon主理人&冠軍調酒師   尹德凱
社團法人颱灣咖啡協會理事長 吳怡玲
世界咖啡大師賽2016年世界冠軍 吳則霖
小城外主理人 陳牧謙&杜龍豪
《癮型人的調酒世界》作者 癮型人

這是一本整個業界不可或缺的經典著作,……所有飲品愛好者和專業人士的必備讀物!
── 2017年世界咖啡調酒大賽冠軍 Martin Hudak

傑森.剋拉剋將整個咖啡雞尾酒的概念帶到全新的境界!……閱讀這部钜作的冒險將會是非常愉快的旅程!
──雞尾酒教父、傳奇作傢  Gary Regan

有個說法,咖啡與酒精皆屬於閤法的當代興奮劑,一個促使我們加快節奏,一個讓我們放慢腳步。但兩者結閤起來是怎樣的世界?咖啡雞尾酒便是集慾望的大成。

我永遠也忘不瞭在英國倫敦喝到傳奇的Dick Bradsell(1960-2016)手上的那杯Espresso Martini,那種心曠神怡的滿足感,像是穿過九又四分之三月颱般的舒爽 (其中絕對有朝聖解鎖的心態作祟)。

自己不小心誤入歧途當起瞭一個不及格的調酒師,但早期學咖啡的基礎仍然深深鞏固,從經典酒款到當代技術,本書作者是箇中高手,不隻傳承經典,也雜學並極富創新精神,所有細節娓娓道來,詮釋這門獨特的調飲藝術。
 ── AHA Saloon創辦人 & 冠軍調酒師   尹德凱

咖啡+調酒。是咖啡?還是雞尾酒?
兩者激盪的迷人風味,令人上癮,欲罷不能~
── 社團法人颱灣咖啡協會理事長 吳怡玲

咖啡調酒變化多端,對咖啡和調酒、食材、技法等……,都需要許多鑽研,實在非常有趣;除此之外,咖啡調酒兼具美觀與美味,也因此成瞭餐酒搭配(pairing)時最好的媒介之一。
2016年我贏得世界咖啡大師賽冠軍,其實當年我也參加瞭世界咖啡調酒大賽,拿到第三名。因此,我特彆推薦這本書給想開始自己動手做做看咖啡調酒的玩傢、咖啡師、調酒師,深入淺齣的教學與多款酒譜,值得收藏後自己再進一步玩味變化。
── 世界咖啡大師賽(WBC)2016年世界冠軍、Simple Kaffa興波咖啡共同創辦人   吳則霖 Berg Wu
精緻生活探秘:古老文明的智慧與現代傢居的完美融閤 本書旨在帶領讀者穿越時空,探索不同文明在建築、藝術、哲學以及日常器物中所蘊含的深層智慧,並將其精妙地融入現代生活空間的設計與實踐中。我們關注的不是錶麵的裝飾,而是文化精神與物質載體之間持久而深刻的聯結。 第一部:光影與結構的對話——古典建築的幾何美學 本部分深入剖析瞭從古希臘神廟到文藝復興宮殿的建築精髓。我們不再僅僅將這些視為曆史遺跡,而是將其視為人類對秩序、比例與和諧的不懈追求的體現。 第一章:黃金分割與神聖比例的再現 重點探討瞭古希臘帕特農神廟中對黃金分割($Phi$)的運用,以及古羅馬萬神殿穹頂設計中對完美幾何形狀(圓形與半球體)的執著。我們將分析這些比例如何不僅影響視覺上的愉悅感,更觸及人類潛意識中對平衡的渴望。書中會詳細介紹如何運用現代的測量工具和材料,在當代住宅設計中微妙地嵌入這些古典的數學關係,創造齣既現代又具有永恒感的空間。例如,如何通過窗戶的開閤比、房間的長寬比,甚至傢具的擺放間距,來模擬齣古典建築中的韻律感。 第二章:光綫的雕刻——東西方采光哲學的比較 光綫是建築的靈魂。本章對比瞭中世紀哥特式大教堂中通過彩色玻璃引入的“神聖之光”與日式傳統建築中“藉景”和“陰翳禮贊”對自然光的處理方式。我們將研究日本茶室中如何利用障子紙(Shoji)過濾和漫射光綫,創造齣柔和、內省的氛圍,並將其應用於現代書房或冥想空間的照明設計中。反之,書中也會展示如何利用現代的落地窗和天窗,重現古典建築中那種戲劇性的光影對比,讓空間具有敘事性。 第二部:器物有道——實用哲學與日常美學 我們將目光從宏大的建築轉嚮貼近生活的器物,探討古老的工藝傳統如何塑造瞭我們的生活方式,以及如何通過對器物的精心選擇與維護,提升日常體驗的深度。 第三章:材料的溫度——木、石、土的生命周期 本章聚焦於那些與自然界緊密相連的傳統建築材料。我們不會停留在簡單介紹木材的種類,而是探討例如榫卯結構中體現的“以柔剋剛”的哲學,以及陶土燒製過程中對火候和環境的敬畏。書中將收錄關於如何在當代室內設計中使用迴收木材、天然石材或手工磚塊的案例,強調材料的“時間感”和“故事性”。我們會深入講解如何通過正確的養護,讓這些材料隨著時間的推移,展現齣更豐富的包漿和質感,這本身就是一種與時間共處的藝術。 第四章:餐桌上的儀式——餐具與禮儀的文化密碼 餐桌不僅僅是進食的場所,更是傢庭或社群交流的中心。本章將詳細考察不同文化背景下的餐桌禮儀和器皿配置。例如,北歐的簡約餐具如何體現“少即是多”的效率美學;而中國傳統陶瓷的紋飾中又蘊含著怎樣的吉祥寓意。我們側重於引導讀者理解,選擇一套閤適的餐具並非炫耀,而是對“當下”這一刻的尊重。書中提供瞭一係列將傳統器物融入現代宴會場景的搭配指南,例如如何將一件看似古老的漆器花瓶用作現代餐桌的焦點裝飾。 第三部:居住的哲學——空間布局中的心性修養 本部分超越瞭純粹的設計技巧,探討空間如何反過來影響居住者的心智狀態和行為模式。 第五章:界限與流動——私密空間的再定義 傳統居住空間中對“界限”的處理方式,如中國園林中的麯徑通幽、屏風的若隱若現,與現代開放式空間的追求形成瞭有趣的張力。本章分析瞭如何巧妙地設置“軟界限”,例如利用書架、地毯的邊界、不同高度的吊頂或光照強度的變化,來劃分功能區,同時保持空間的流動性與連接感。目標是創造既能提供安全感(私密性)又不會産生壓抑感的居住環境。 第六章:庭院的修行——微縮自然與內觀自我 庭院(或陽颱、露颱)是人與自然溝通的橋梁。本章聚焦於如何將傳統園林藝術中的“一山一水”理念,濃縮到有限的城市空間中。我們將探討日本枯山水(Karesansui)的極簡主義禪意,以及地中海式露颱的感官體驗(芳香植物、水景)。書中會提供具體的植物選擇、石材鋪設和水景構建的方案,重點強調如何通過對微小自然景觀的觀察與照料,達到精神上的放鬆與自我的審視(內觀)。 結語:在熟悉的日常中發現遠古的迴響 本書最終希望傳達的核心理念是:真正的“好設計”並非一時的潮流,而是根植於人類對美、秩序、舒適和意義的恒久追求。通過學習和藉鑒古老文明在構建生活空間上的智慧,我們可以讓自己的居所不再隻是一個遮風避雨的容器,而是一個能夠滋養心靈、承載記憶、並與時間對話的有機整體。我們的目標是幫助讀者成為自己生活空間的“文化策展人”。

著者信息

作者簡介

傑森.剋拉剋Jason Clark
▍世界知名調酒大師 & 飲品極客 ▍

齣身紐西蘭,從小沉浸於優質的咖啡品飲文化中。於世界各大城市如倫敦、杜拜的頂級酒吧,纍積豐富的調酒文化經曆,今年職業生涯滿20年。陸續擔任過帝亞吉歐、格蘭菲迪、法國人頭馬和三得利Beam Suntory等世界精品烈酒品牌的品牌大使或培訓師,分享他的專業知識,教育和激勵來自世界各地的調酒師。現在於倫敦擔任Talisker威士忌的品牌大使。

曾代錶紐西蘭參加各種世界級的調酒比賽並進入決賽,包括2013年和2014年的帝亞吉歐世界級全球總決賽(Diageo World Class Global Finals),於2013年排名第四。請上Instagram關注他的暢快冒險:@Drinks_Geek


譯者簡介

林惠敏
中央大學法文係畢業。目前為自由文字工作者,主要仰賴英法語翻譯為生,已齣版譯作包括《法國藍帶糕點聖經》和《給貓主子上菜》等三十餘本作品,亦曾以不同筆名為多本推理小說撰寫推薦序。對美食和文字的熱愛不下於對身心靈和神祕學的探究,相信足以撼動味蕾的美好感受永不退流行。

攝影者簡介

艾力剋斯.艾蒂剋夫.奧西卡Alex Attikov Osyka


圖書目錄

‧ 推薦序                                                                
‧ 引言                                                                
‧ 如何使用本書                                                      
‧ 實用工具組     
                                                   
【咖啡】
  ‧ 咖啡大事紀時間軸  ‧ 美妙的咖啡世界  ‧ 咖啡簡言之                                                                                                 
  ‧ 烘焙工坊  ‧ 烘焙方式  ‧ 挑選咖啡                                                         
  ‧ 咖啡風味 *( 咖啡風味輪 )  ‧ 沖泡適閤製作雞尾酒的咖啡                                         
  ‧ 萃取                                                             
  ‧ ‧ 義式濃縮咖啡萃取 Espresso extraction                                
  ‧ ‧ 冷萃 Cold brew extraction                                           
  ‧ ‧ 法式濾壓萃取 French press extraction                                 
  ‧ ‧ 手沖萃取 Pour-over extraction                                       
  ‧ ‧ 膠囊咖啡 Pod coffee                                               

【雞尾酒】
  ‧ 雞尾酒基礎知識                                                   
1. 搖盪法 Shaken :濃縮咖啡馬丁尼/牛乳與餅乾/一次打十個/咖啡與古巴人/超級司陶特/法式濾壓馬丁尼/義大利的祕密/令人難忘的無花果/J 之甜菜/金色絲絨/咖啡櫻桃/雄鹿之爭/禁果/邦妮威蛋蜜酒/奶蓋之王/花生醬愛爾蘭咖啡/咖啡因嘉年華/祕魯酸酒/提拉米蘇義式冰淇淋                                               
2. 熱調法 Hot :愛爾蘭咖啡/肯塔基咖啡/薑餅拿鐵/教父阿芙佳朵/B52 轟炸機/威士忌手沖/荷蘭咖啡/墨西哥摩卡/營火摩卡/阿拉伯的滋味/帝國咖啡/火焰雞尾酒/墨西哥烈焰                                                     
3. 直調法 Built :黑白俄羅斯/咖啡通寜水/咖啡椰奶/柳橙咖啡/咖啡球/漂浮咖啡波本/肉桂吐司麥片白俄羅斯/田納西茱莉普/咖啡可樂娜/啤酒派對/咖啡因緻死                                                  
4. 攪拌法與拋接法 Stirred & Thrown:咖啡柳橙古典雞尾酒/咖啡曼哈頓/咖啡內格羅尼/煙燻鮑比伯恩斯/翻雲覆雨/老廣場咖啡/瓶裝咖啡蘿西塔/山米戴維斯/橡木陳釀古典雞尾酒/土耳其軟糖                                
5. 混閤法 Blended:F.B.I./義式咖啡冰沙/爆爆焦糖雞尾酒!/一起「鬆」一下/咖啡石闆街/紐約咖啡奶泡/咖啡可樂達                                                
6. 自製咖啡産品:咖啡糖漿(簡易冷萃法、直火式熱萃法)/咖啡利口酒(冷萃調和法、浸漬法)/咖啡冰塊/咖啡蘇打/木桶陳釀咖啡利口酒/無花果榛果冷萃咖啡/咖啡苦精/咖啡浸泡香艾酒/咖啡浸泡烈酒/氮氣咖啡烈酒/提拉米蘇冰淇淋/咖啡泡沫/咖啡空氣/巧剋力咖啡甘納許/咖啡白蘭地香氣                                                 

‧ 詞彚錶                                                           
‧ 索引                                                             
‧ 關於作者/緻謝                                                

圖書序言

圖書試讀

用户评价

评分☆☆☆☆☆

光是看這本書的書名,就已經讓人感到一股濃濃的療癒感,彷彿在暗示著,隻要有瞭它,就能在忙碌的生活中,為自己注入一絲小確幸。我一直認為,咖啡和調酒,都有著一種能夠轉換心情的魔力。咖啡的香氣,能喚醒沉睡的思緒,帶來清醒與活力;而調酒的微醺,則能卸下疲憊,讓人卸下偽裝,自在地放鬆。這本書將兩者巧妙地融閤,在我看來,這絕對是一個天纔般的想法。我很好奇,那些「世界調酒大師」是如何看待咖啡的?他們是否將咖啡視為一種能與酒精產生獨特協奏麯的元素?是否能從咖啡豆的產地、烘焙的深淺,甚至到沖泡的方式,找到不同的靈感,然後再將其融入到各種經典或創新的雞尾酒之中?我尤其期待書中那些「77款創意酒譜」,我希望它們不僅僅是簡單的配方,更能蘊含著調酒師的巧思與靈魂,讓我在調製的過程中,也能感受到一份創作的樂趣。書名裡「微醺術」三個字,更是點中瞭我的心聲,我追求的不是那種醉倒的狀態,而是一種剛剛好的放鬆,一種能夠讓身心都感到愉悅的舒適感。我希望這本書能引導我進入這樣一個境界,讓我在傢也能輕鬆地為自己打造一個屬於自己的「微醺」空間。而且「小心上癮」這四個字,帶著點俏皮的警告,也讓人更加期待,這些咖啡雞尾酒究竟有多麼令人著迷,會讓人甘願「上癮」。我已經迫不及待想翻開書頁,開始這場屬於咖啡與調酒的感官饗宴。

评分☆☆☆☆☆

這本書的標題,就像是一道充滿誘惑的邀請函,邀請我去探索咖啡與酒精交織而成的奇妙世界。在颱灣,咖啡早已成為一種生活文化,它的香氣、它的味道,早已深入人心。而調酒,更是許多人在忙碌生活之餘,尋求放鬆與享受的方式。這本書將兩者巧妙結閤,讓我看到瞭一種全新的、更貼近日常的享樂可能。我對書中提到的「77款世界調酒大師的咖啡雞尾酒創意酒譜」充滿瞭無限的想像。我想像著,那些來自世界各地的調酒大師,是如何將咖啡的醇厚、香醇,或是那獨特的微苦,與各種烈酒、利口酒,甚至是用各種創意的方式進行融閤,激發齣令人驚喜的味覺火花。我特別期待書中關於「微醺術」的闡述。我認為,「微醺」是一種極緻的生活體驗,它能在酒精的作用下,讓人卸下壓力,感受放鬆,同時又不至於失去清醒的頭腦,更能細緻地品味生活中的美好。這正是很多現代人在追求平衡生活時所渴望的。而且「小心上癮!」這四個字,帶著一種俏皮的提醒,也更增添瞭書的吸引力,讓我更加期待,這些咖啡雞尾酒的美味,是否真的會讓人欲罷不能,甘願沉醉其中。我已經準備好,用這本書作為我的導航,開始這場關於咖啡與調酒的味蕾探險,讓我的每一次小酌,都充滿瞭驚喜與樂趣。

评分☆☆☆☆☆

這本書名,簡直像是在對我招手,呼喚著我探索一個結閤瞭經典與創新的飲品世界。身為一個對生活品質有要求的颱灣讀者,我一直認為,咖啡和調酒,都是能夠為日常生活增添色彩的絕佳元素。咖啡的香醇,總是能在我需要集中精神時給予我力量,或是在閒暇時光中,帶來一份寧靜。而調酒,則是我認為能將平凡聚會昇華為難忘迴憶的魔法。當這兩者結閤,並且是由「世界調酒大師」來引導,這絕對是一件令人興奮的事。我對書中提及的「77款創意酒譜」抱持著極大的好奇,我想像著這些酒譜,是如何將咖啡的豐富層次,與酒精的熱情碰撞,創造齣全新的味蕾體驗。是會將濃鬱的 Espresso 變成一款充滿力量的雞尾酒?還是會用香氣四溢的手沖咖啡,調製齣輕盈誘人的微醺飲品?我尤其關注「微醺術」這個概念。我認為「微醺」是一種恰到好處的狀態,它能讓人感到放鬆、自在,同時又能保持清晰的思緒,更能深入地品味每一種風味。這正是很多人在社交場閤或是在傢獨處時所追求的。而書名中的「小心上癮!」這四個字,帶著一種俏皮的提醒,也讓我更加期待,這些咖啡雞尾酒的美味,是否真的會讓人一口接一口,欲罷不能。我已經準備好,用這本書作為我的指引,開始這場關於咖啡與調酒的迷人旅程,讓我的生活,充滿更多屬於自己的獨特風味。

评分☆☆☆☆☆

看到這本書的封麵,就覺得一股文青又帶點微醺的氣息撲麵而來,那種低調的奢華感,完全正中我這種喜歡在傢裡小酌一杯、同時又追求生活儀式感的人。平常就愛喝咖啡,下班後也喜歡小酌一杯,這本書簡直是為我量身打造的。我對咖啡的愛,是從濃鬱的義式濃縮到淡雅的手沖,從黑咖啡的純粹到加入牛奶的溫潤,每一種風味都有它的獨特魅力。而調酒,則總給人一種神秘又誘人的感覺,那種將不同風味巧妙融閤、創造齣全新口感的魔力,總是讓我著迷。這本書將這兩者結閤,光是想像就讓人躍躍欲試。我特別期待書中那些「世界調酒大師」的創意,想知道他們是如何顛覆我對咖啡和調酒的既有印象,又是如何透過酒精的魔法,讓咖啡的層次更加豐富,甚至激發齣意想不到的味覺火花。書名裡的「微醺術」,也暗示著這不是那種喝瞭會斷片、或是需要技巧纔能調製的複雜飲品,而是更偏嚮於輕鬆、愜意的享受。我常常在想,週末的午後,或者朋友來訪的晚上,能親手調製一杯既有咖啡的提神醒腦,又有酒精的溫柔撫慰的特調,該是多麼愜意的生活方式。而且「小心上癮」這四個字,帶著點俏皮和挑逗,也讓人更加好奇,這些咖啡雞尾酒究竟有多麽迷人,會讓人忍不住一杯接一杯。我已經迫不及待想翻開書頁,探索那些充滿想像力的酒譜,並且準備好我的吧颱工具,開始這場關於咖啡與調酒的奇幻旅程。我相信,這本書不僅僅是一本食譜,更是一種生活態度的引導,一種將平凡日常變得不平凡的魔法。

评分☆☆☆☆☆

這本書名就像一個溫柔的邀請,把我從日常的瑣碎中拉齣來,邀請我去探索一個既熟悉又陌生的感官世界。我一直覺得,咖啡不隻是一種飲品,它是一種文化,一種生活哲學。從清晨的一杯提神醒腦,到午後的悠閒時光,咖啡總是扮演著重要的角色。而調酒,更是充滿瞭藝術感,每一杯都像是調酒師的心血結晶,訴說著不同的故事。這本書將兩者結閤,讓我看到瞭一個全新的可能性。我很好奇,那些「世界調酒大師」是如何看待咖啡的?他們是如何從咖啡的豆種、烘焙程度、沖泡方式中尋找靈感,然後再將其與不同的酒類、糖漿、甚至是香料進行巧妙的搭配?我尤其想知道,那些我平常熟悉的咖啡風味,像是濃鬱的義式濃縮、帶點果酸的淺焙豆,或是溫潤的拿鐵,在加入酒精之後,會產生怎樣的化學變化?是會變得更加醇厚?還是會激發齣意想不到的層次感?書名中的「微醺術」,點齣瞭這本書的精髓——它不是要讓你酩酊大醉,而是在恰到好處的酒精作用下,讓你感受到一種放鬆、愉悅的狀態,彷彿所有的煩惱都暫時被拋諸腦後。我腦海中已經浮現瞭許多畫麵:在一個微涼的夏夜,坐在陽颱,點著香氛蠟燭,親手調製一杯充滿咖啡香氣的雞尾酒,感受著微醺帶來的愜意,這絕對是一種極緻的享受。我非常期待書中的77款創意酒譜,希望能從中學到一些技巧,讓我在傢也能輕鬆調製齣媲美專業酒吧的咖啡雞尾酒。這本書,不隻是一本工具書,更像是一張通往更高品質生活的門票。

评分☆☆☆☆☆

我對這本書的期待,不單單是為瞭學習如何調製幾款新的飲品,更深層的,是渴望透過這本書,去重新認識咖啡與調酒的連結,以及它們在生活中的無限可能性。我本身就對咖啡有著一份特別的情感,不論是工作前需要的一杯提神,還是和朋友聚會時分享的咖啡豆故事,咖啡總是伴隨著我生活中的各種時刻。而調酒,則是我一直以來認為是將生活昇華的一種藝術。當這兩者結閤,我腦海裡第一個浮現的畫麵,就是那種既有咖啡的醇厚香氣,又有酒精的溫柔後勁的完美平衡。我很好奇,書中所提到的「世界調酒大師」是如何將咖啡的細膩風味融入到雞尾酒中,讓酒精不再是單純的刺激,而是成為瞭一種輔助,一種能夠放大咖啡本身魅力的載體。我尤其期待書中關於「微醺術」的解析,我認為「微醺」是一種恰到好處的狀態,它能讓人放鬆,但又不至於失去理智,能在感官上得到極大的滿足,同時又能保持清晰的思緒。這正是很多時候我們在日常生活中所追求的那種平衡。我希望這本書能夠提供我一些實用的技巧,讓我能夠在傢中,也能夠為自己和親友調製齣令人驚艷的咖啡雞尾酒。我已經開始想像,在一個需要轉換心情的午後,或是一個需要營造浪漫氛圍的夜晚,能夠端齣一杯精心調製的咖啡雞尾酒,那份成就感和幸福感,絕對是無可取代的。這本書的標題「小心上癮」,也讓我感受到一種趣味,彷彿這本書中的美味,是會讓人一口接著一口,停不下來的那種。我已經準備好,投入到這場關於咖啡與調酒的奇妙探索中瞭。

评分☆☆☆☆☆

這本書名,直接點燃瞭我對「生活儀式感」的追求。在颱灣,咖啡早已成為許多人日常生活中不可或缺的一部分,它的香氣、它的味道,早已融入我們的生活。而調酒,則常常與節慶、聚會、或是放鬆的夜晚聯繫在一起。這本書將兩者結閤,並且以「微醺術」為名,讓我看到瞭一種全新的、更加貼近日常的享樂方式。我對書中提到的「77款世界調酒大師的咖啡雞尾酒創意酒譜」充滿瞭期待。我好奇這些大師們是如何將咖啡的百變風味,與不同的酒類進行結閤,是會創造齣意想不到的味覺衝擊,還是能激發齣咖啡本身更深層次的潛力?我特別期待書中對於「微醺」的詮釋。我認為,「微醺」是一種極緻的生活藝術,它是在恰到好處的酒精作用下,讓身心進入一種愉悅、放鬆的狀態,同時又不會失去對周遭事物的感知。這正是許多人在繁忙生活中所嚮往的「小確幸」。我希望透過這本書,能夠學習到如何在日常生活中,運用咖啡與調酒,為自己創造這樣一個「微醺」的空間。而且書名中「小心上癮!」的提示,更增添瞭一份趣味,彷彿這本書中的美味,是具有極大誘惑力的,讓人一試就難忘。我已經迫不及待想翻開書頁,學習如何在傢中,為自己和朋友調製一杯既有咖啡的溫暖,又有酒精的迷人氣息的特調,讓平凡的日子,也充滿瞭不平凡的滋味。

评分☆☆☆☆☆

這本書名就像為我量身打造的「人生必需品」!身為一個對咖啡和雞尾酒都情有獨鍾的颱灣讀者,看到「咖啡調酒微醺術」這幾個字,瞬間就燃起瞭我內心的渴望。我一直覺得,咖啡不隻是晨間一杯醒腦的飲料,它有著豐富的層次和迷人的香氣,是許多美好時光的催化劑。而調酒,更是我下班後、週末聚會時,追求生活儀式感的最佳夥伴。將兩者結閤,這不正是我一直在尋找的「完美平衡」嗎?我對書中提到的「77款世界調酒大師的咖啡雞尾酒創意酒譜」充滿瞭無限的想像。我想像著那些大師們如何將咖啡的濃鬱、醇厚、甚至是那一點點的微苦,與各種烈酒、利口酒、或是糖漿進行巧妙的碰撞,創造齣令人意想不到的風味組閤。我特別期待書中關於「微醺術」的講解,我認為「微醺」是一種非常美妙的狀態,它能讓人暫時忘卻煩惱,感受到一種溫暖的放鬆,同時又不至於失去清醒。這正是我們在快節奏的生活中,最需要的調劑。而且書名中的「小心上癮!」這四個字,真的太有吸引力瞭!它像是一個善意的提醒,又像是一個誘人的邀請,讓我更加好奇,這些咖啡雞尾酒究竟有多麼令人欲罷不能。我已經準備好我的吧颱,磨好我的咖啡豆,期待著在這本書的引導下,開啟一場屬於味蕾的奇幻冒險。我相信,這本書不僅能豐富我的居傢飲品選擇,更能為我的生活增添更多的樂趣與情調。

评分☆☆☆☆☆

看到這本書的標題,一股由咖啡香氣和微醺暖意交織而成的畫麵,就悄悄在我腦海中展開。在颱灣,咖啡早已融入我們的生活,從早晨的一杯提神,到下午茶的悠閒,咖啡總是伴隨我們左右。而調酒,則常常是我們放鬆心情、享受時光的方式。這本書將這兩者巧妙地結閤,在我看來,這是一種對生活品質的全新詮釋。我對書中提到的「77款世界調酒大師的咖啡雞尾酒創意酒譜」感到無比好奇。我想像著,那些世界級的調酒大師,是如何將咖啡的豐富多樣性,與酒精的魅力進行碰撞,創造齣令人驚艷的味覺饗宴。是會運用不同產地、不同烘焙程度的咖啡豆,來搭配不同的酒類?還是會從咖啡本身的味道中,尋找靈感,進而設計齣獨特的雞尾酒?書名中的「微醺術」,更是點齣瞭這本書的精髓。我認為「微醺」是一種恰到好處的狀態,它能讓人感到身心放鬆,同時又能保持清醒的感知,進而更深刻地體驗每一款飲品的細膩之處。這正是許多人在追求高品質生活時,所嚮往的一種平衡。而「小心上癮!」這四個字,帶著一種誘惑的意味,讓我不禁更加期待,這些咖啡雞尾酒究竟有多麼迷人,會讓人甘願「上癮」。我已經迫不及待想要翻開書頁,跟隨大師的腳步,探索咖啡與調酒的無限可能,為自己的生活,增添一份精緻的微醺情調。

评分☆☆☆☆☆

這本書名的第一印象,就是一股結閤瞭現代感與復古情懷的迷人氣息。作為一個生活在颱灣,同時又熱愛品味生活細節的讀者,我對於「咖啡」與「調酒」這兩個元素一嚮有著特別的偏好。咖啡,對我而言,早已超越瞭單純的提神飲品,它是一種香氣的藝術,一種風味的探索,更是一種與朋友分享、或是獨自沉澱的儀式。而調酒,則是我認為能夠將平凡時刻昇華為獨特體驗的魔法。當這兩者被巧妙地融閤,並且由「世界調酒大師」親自操刀,這就足以讓我對這本書產生極大的好奇心。我非常期待書中能揭示「77款」如此眾多的創意酒譜,我想像著每一款酒譜背後,都可能蘊含著一段故事,或是調酒師獨特的靈感來源。我尤其對「微醺術」這個概念感到著迷。我認為,適度的酒精,能夠讓人在放鬆的同時,保持一種清醒的感知,進而更深刻地體驗咖啡的風味層次,以及酒精與其他風味融閤後所產生的奇妙變化。這種「微醺」的狀態,恰恰是我在結束一天辛勞後,所追求的那種恰到好處的放鬆與愉悅。而書名結尾的「小心上癮!」更是充滿瞭趣味性和挑戰性,它暗示著這些咖啡雞尾酒的美味,可能會讓人愛不釋手,甚至產生一種「戒不掉」的甜蜜依賴。我已經迫不及待想要翻開這本書,探索那些充滿創意的酒譜,並準備好我的工具,開始在傢中體驗這場咖啡與調酒的迷人邂逅,讓我的生活,多添一份精緻與微醺的樂趣。

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