比教科書有趣的14個科學實驗Ｉ：滿足好奇心！開拓新視界！ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 科學實驗
• STEM教育
• 動手實踐
• 親子互動
• 趣味科學
• 青少年科普
• 實驗教學
• 好奇心培養
• 科學思維
• 傢庭教育

　　高中理科老師必讀！
　　讓學生驚呼的有趣科學實驗！
　　比起課本上的死闆知識，「這纔是真正的科學！」

　　由曾在許多科學競賽獲奬的理學院老師們撰寫，
　　用身邊隨手可得的材料，重現「實驗室等級」的實驗。
　　藉由實際操作，培養學生綜閤性理解、思考的能力，
　　超精彩的實驗內容，絕對會讓學生們瞬間愛上科學的世界！

　　本書的作者群為早稻田大學本莊高等學院的實驗開發班，曾獲奬無數，包括「JSEC（高中生科學技術挑戰）」、「PEC青少年科學節 金奬」等。

　　作者代錶影森徹先生於早稻田大學本莊高等學院教授物理，並以「實驗」為基礎進行授課，這種獨特的教育方式深受學生好評。除瞭指導中小學生教師的實驗以外，亦擔任理科部的顧問，教齣許多科學競賽的獲奬者。

　　科學不該隻是死背課本上的知識與公式，讓學生親眼看到、親自動手實驗，纔能體會科學的奧妙與有趣之處！

　　師生一起做做看！

　　◆用微波爐可以製作齣寶石！？
　　◆讓人驚艷的透明骨骼標本
　　◆從廢棄傢電中居然可以提取齣黃金！？
　　◆親手DIY真正的氮氣雷射
　　◆五顔六色！讓學生眼睛閃閃發亮的焰色反應錶演

　　※注意：本書中的部分實驗較具危險性，進行實驗時請務必有老師陪同。

本書特色

　　★14個吸引孩子目光、獨一無二的實驗
　　★由理學院老師撰寫！最適閤與學生一同實作
　　★打破生物、化學、物理等科目的藩籬

名人推薦

　　佑來瞭／佑來瞭生活科學頻道YouTuber
　　周芳妃／北一女中化學科老師
　　林柏青／復興實驗高級中學自然科老師
　　張瑞／A.S.K 愛思考自然科學實驗創辦人
　　楊國珠／北一女中化學科老師
　　鄭永銘／前建國中學物理老師‧跟著鄭大師玩科學部落客
　　賴奕帆／建國中學物理科老師

 

作者簡介

影森 徹（Kagemori Touru）／早稻田大學本莊高等學院實驗開發班

　　於早稻田大學本莊高等學院教授物理，擔任理科主任。

　　以實驗為基礎進行授課，其獨特的教育方式獲得許多人的關注。除瞭指導中小學生教師的實驗以外，亦擔任理科部的顧問，教齣許多科學競賽的獲奬者。

　　過去曾擔任上智大學理工學部的兼職講師，以及日本物理教育學會常務理事。

荻野 剛（Ogino Gou）／早稻田大學本莊高等學院實驗開發班

　　2010年，日本第一個以獨自開發的手製特斯拉綫圈控製音階，並成功發錶。

　　於韆代田區主辦之「3331 Arts Chiyoda」的Extreme DIY中，成功以特斯拉綫圈進行閤奏，被稱為是新時代的超級樂器而成為流行話題。在手作領域中，從金屬加工到電子控製皆得心應手，可說是十項全能的達人。目前於早稻田大學本莊高等學院進行SSH的指導。近年來在電力的無綫傳輸上有革命性的發現，發錶於電器資訊通訊學會，活動範圍相當廣泛。

中川 基（Nakagawa Hajime）／早稻田大學本莊高等學院實驗開發班

　　以生物化學類的實驗實習為主要領域的科學作傢。

　　於奈良先端科學技術大學院大學、日本藥學生聯盟（APS-Japan）、河閤塾、和光大學皆有演講活動。近年著作包括《真的很可怕嗎？食物的真麵目（本當にコワい？食べものの正體）》（すばる舎リンケージ）、《日本藥妝店全攻略指南》（商周齣版），後者甚至暢銷到齣瞭中文版。以其它筆名進行漫畫、戲劇、電影的科學監修工作之外，亦有許多科學專業的著作。
 

前言
實驗注意事項

實驗01              用微波爐製作寶石！？ 閤成紅寶石
01 基本實驗          用微波爐DIY！ 閤成紅寶石

實驗02              美麗的透明骨骼標本
01 基本實驗          用排水溝清潔液製作標本

實驗03              隱藏在日常生活中的科學智慧 四路開關的研究
01 基本實驗          隻要簡單的操作就可完成！ 四路開關

實驗04              看啊！這就是太陽的力量！ 超強拋物麵聚光器
01 製作                  用塑膠桶製作聚光器
02 基本實驗          用聚光器點燃物品吧！

實驗05               尋找都市內的資源 從垃圾中可以提取齣黃金！？
01 基本實驗          從廢棄傢電中提取齣黃金
02 應用實驗          用汞齊鍍金

實驗06              顔色逐漸改變的液體 氧化還原
01 基本實驗          變色龍般的紅綠燈反應
02 基本實驗          一搖晃就變成藍色的液體

實驗07              體驗食品添加物的力量！
01 基本實驗          以乳化劑閤成植物性牛奶
02 基本實驗          完全重現便利商店的百圓冰品
03 基本實驗          以黏稠劑製成的藍色果醬
04 基本實驗          以魔法粉末製作速食湯
附加實驗                味覺遮蔽

實驗08              手作本格派氮氣雷射
01 基本實驗          DIY氮氣雷射

實驗09              看到眼睛看不到的東西！ 輻射綫
01 基本實驗          以網路攝影機製作簡單的輻射綫探測器
02 基本實驗          隨距離增加而衰減

實驗10              由防曬乳的製作認識紫外綫
01 基本實驗          以小型顯微鏡觀察紫外綫的力量
02 基本實驗          手作防曬乳

實驗11              讓學生們的眼睛閃閃發亮 焰色反應錶演
01 基本實驗          材料超便宜！ 焰色反應實驗
02 基本實驗          彩虹酒精燈
03 基本實驗          利用用完即丟的工具進行簡單的焰色反應
04 應用實驗          製作藍色火焰
05 基本實驗          用噴槍進行華麗的演齣

實驗12              獵人射得到猴子嗎？ 空中撞擊實驗
01 製作                  移動目標與發射裝置的製作
02 基本實驗          空中撞擊實驗會成功嗎！？

實驗13              水蒸氣蒸餾＆超臨界萃取DIY
01 基本實驗          用市麵上的電蒸籠製作水蒸氣蒸餾裝置
02 基本實驗          更簡單的暴力萃取法！
03 基本實驗          究極的萃取！ 用手作工具挑戰超臨界萃取

實驗14              十九世紀的天氣預報！？天氣瓶
01 基本實驗          用瞬間冷卻劑與防蟲劑製作天氣瓶
02 製作                  改造成更浪漫的裝飾

附加實驗            自行製作好用的實驗用基座
01 製作                  這個好用！ 自製實驗鐵架
02 製作                  簡單幾個步驟讓砧闆變身成鐵架！
捲末附錄                實驗器材＆電子零件的入手管道

前言

　　小孩子提齣的「為何？」「為什麼？」

　　「為什麼一定要學習理科呢？」

　　「那麼難的數學有什麼用呢？」

　　當學習者提齣一個個疑問時，就是讓我們教育者反思教育方式的大好時機。

　　如果對這些疑問想都不想就迴答「不要想那麼多，讀下去就對瞭」「彆再抱怨瞭快讀書」之類的話，對事情也不會有任何幫助。藉由過去的經驗及許多研究結果、實驗，我們深深體會到瞭這點。那麼，該怎麼做纔能讓學生們從這些普通的疑問中激發齣對科學的興趣呢？事實上，這次齣版的這本書，正是我們重新反思教育方式的起點。

　　為什麼孩子們會對學習這件事抱持著疑問呢？其中一個答案，就是因為他們不曉得在學校學到的東西和日常生活有什麼關聯，不曉得如何將學到的知識與經驗應用在日常生活中，不是嗎？

　　本來理想中的課程應該不會讓學生們有這些疑問纔對，但可惜的是，事實上教科書並沒有辦法解決學生們的疑問，使許多教師們教得相當辛苦。還有一個原因，那就是理解、背誦教科書的內容，在不知不覺中變成瞭教學的目的。

　　人類天生就擁有旺盛的好奇心，想必許多父母都曾有過被孩子追問著「這是什麼？」「為什麼呢？」的經驗。甚至可以說，孩子們的追問正是他們生存的本能。父母應該要用各種方法，盡可能地迴答孩子們的問題，最好能讓孩子們保持他們的好奇心，一直到成為大人。這樣纔對不是嗎？

　　學校的教師們也和父母親一樣，麵對提齣各式各樣問題的孩子們，應該要用各種方法引導孩子們找到解答纔行。然而隨著年級數的增加，學生們必須記憶的東西愈來愈多，教學過程中也隻剩下黑闆和粉筆。想辦法解開這種教學上的矛盾，毫無疑問的，正是教學者們的責任。

　　持續産生求知欲的心流狀態

　　那麼，該怎麼做，纔不會在教學過程中讓學生們産生「為什麼一定要學習理科呢？」的疑問呢？其中一個答案，就在心理學傢米哈裏．奇剋森特米海伊（Mihaly Csikszentmihalyi）所提齣的「心流理論」中。

　　樂高公司就是基於這個理論而成功發展成世界級的公司。數年前，我到位於丹麥的總公司學習樂高的教育理念，並實際體驗樂高公司的教育。樂高公司說「心流狀態下的孩子們，可以體會到思考的樂趣」。那麼，心流狀態又是什麼樣的狀態呢？那就是「忘我的狀態」。也就是忘記自我存在、沉浸其中的狀態。若要讓人進入這種狀態，就需要給予適閤這個人的明確目的與適當環境。

　　就像教學大綱所說的，學生們需透過觀察與實驗，培養各領域的知識與能力。並試著分析、解釋結果，推導齣自己的答案。再試著將這樣的想法傳達給其他人、與其他人討論。營造齣這樣的環境、引導學生們前進，正是教師們的本分。

　　能夠享受這段過程的孩子們，會逐漸發現運用頭腦，甚至是運用全身去學習的快樂。他們能將學到的東西與自己的經驗互相對照，在經過思考、判斷之後，還能夠將其錶現齣來。而且在碰到問題時，能夠勇敢地與問題正麵對決。這不就是文部科學省所提倡的，要讓學生們擁有「生存能力」的有效方法嗎？

　　培養纔能的教育

　　在網路上搜尋「Le macchine di Leonardo da Vinci」，可以找到文藝復興時期的巨人──李奧納多．達文西所設計之各種機械的相關介紹網站。其中，也包括瞭直升機原型機械的模型。想必當時應該有許多人都有著想在空中飛行的衝動吧。

　　目前全日空航空公司的Logo是ANA，不過在我還小的時候，全日空將達文西所繪製的直升機圖像直接當成它們的Logo（現在仍會將簡化版的直升機當成活動時的Logo）。全日空的前身公司之一是日本直升機運輸公司。想必創業者在很小的時候，應該也有著飛行的夢想，以及埋頭製作東西、進行實驗的經驗吧。

　　另外，也有人被達文西的設計圖喚起瞭想像力，真的製作齣瞭可以飛行的機械。影片網站上也有影片介紹到藉由人力在空中飛行的直升機。他們不就是我在前麵提到的，從小就體驗到心流狀態，而且直到長大後仍未曾停歇過的人們嗎？而且，他們看起來相當享受其中的樂趣，說不定他們之中的某人會在未來成為偉大的發明傢，或者是發現驚人的事實。

　　有些離題瞭，不過對於教育相關人士來說，想必每個人都想引導孩子們進入心流狀態吧。雖然我們都知道這一點，但受限於預算不足、應付考試、業務繁重等原因，隻能一直增加填鴨式的授課。而填鴨式教育的結果，就是讓每個國傢的學生即使經過學習，也沒有真正內化成自己的東西。

　　這些問題需要及早解決纔行。早稻田大學本莊高等學院邀請瞭許多專傢來演講，或者請他們實際參觀教學過程，直接給予實驗課程上的建議。這些機會讓教師們得以學習思考方式本身，體會所謂「現場的科學」，實際感受到如何引導孩子們思考。這麼一來，即使是原本對科學毫無興趣的孩子們，也會開始思考該如何獲得自己感興趣之問題的答案（＝思路）。

　　體會到解開自然現象之謎的樂趣、思考的樂趣之後，這些經驗可以在各個領域中成為孩子們的力量。說起來簡單，做起來難。為瞭找齣問題的解決方法，本書將試著提齣新的授課方式，重新建構教學的Knowhow。

　　閱讀本書時，不需從頭到尾钜細靡遺地讀過一遍。請您選擇自己有興趣、關心的領域閱讀，試著實際進行實驗與觀察。另外，也請您盡情享受科學解謎的樂趣。解開謎題後，應該可以獲得相應的滿足感與充實感。

　　我認為，這或許能成為您開始對科學産生興趣的契機。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，學習不應該隻是被動地接受信息，而是需要主動地去探索和體驗。《比教科書有趣的14個科學實驗Ｉ：滿足好奇心！開拓新視界！》這本書，簡直就是為我這種想法量身定做的。它不是那種讓你坐在書桌前枯燥乏味的閱讀材料，而是邀請你走進一個充滿驚喜的科學世界，讓你親手去觸摸、去感受、去創造。我特彆欣賞這本書的編排方式，每一個實驗都設計得非常巧妙，既有足夠的趣味性，又能巧妙地將復雜的科學概念具象化，讓你一看就懂，一試就明。 我印象最深刻的是書中關於“聲音的傳播”的那個實驗。我以前隻知道聲音是通過空氣傳播的，但書裏用一根長長的棉綫和兩個紙杯，就搭建瞭一個簡易的“電話”。當我和朋友在兩端用這個“電話”說話時，那種聲音清晰地從綫上傳來，讓我感到無比震撼。它不僅僅是展現瞭一個物理現象，更是在我心中種下瞭一顆對聲音傳播原理的好奇種子。而且，書裏在介紹每個實驗時，都會預設一些可能齣現的問題，並給齣引導性的思考方嚮，這讓我覺得自己不是在被動地學習，而是在主動地解決問題，在不斷地突破認知邊界。

评分☆☆☆☆☆

這本書《比教科書有趣的14個科學實驗Ｉ：滿足好奇心！開拓新視界！》簡直就是一本寶藏！我一直覺得，讓小孩子（當然，有時候連我都覺得很好玩）對科學産生興趣，最好的方式就是讓他們親手去體驗，去感受。這本書恰恰做到瞭這一點，而且做得非常齣色。它不是那種隻堆砌理論的枯燥教材，而是通過一個個精心設計的、充滿趣味性的實驗，將科學的奧秘展現在我們眼前。 最讓我贊賞的是，書中選取的實驗材料都非常容易找到，很多都是我們傢中常備的物品，這大大降低瞭實驗的門檻，讓我們每個人都能輕鬆地開啓探索之旅。我尤其喜歡那個關於“製作彩虹”的章節，隻需要一麵小鏡子和一杯水，就能在傢中重現美麗的彩虹，那種視覺上的衝擊和知識上的收獲，是任何抽象的理論都無法比擬的。而且，這本書並沒有把實驗過程講得雲裏霧裏，而是用清晰的圖示和簡潔的語言，一步一步地引導我們完成實驗，即使是科學“小白”也能輕鬆上手。更重要的是，它在每一個實驗之後，都會用通俗易懂的方式解釋背後的科學原理，讓我們在玩樂中學習，在體驗中成長，真正地“滿足好奇心，開拓新視界”。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我當初拿到這本《比教科書有趣的14個科學實驗Ｉ：滿足好奇心！開拓新視界！》的時候，心裏是有點小忐忑的。畢竟，科學實驗聽起來就好像是那種需要一堆奇奇怪怪的化學藥劑和精密儀器的項目，總覺得會弄得一團糟，而且還可能有點危險。但翻開書之後，我的顧慮立刻煙消雲散瞭。這本書的設計真的太貼心瞭，它挑選的實驗，大多隻需要我們身邊隨手可得的材料，比如廚房裏的食鹽、白醋，或者文具盒裏的橡皮筋、吸管。這讓我覺得科學不再是實驗室的專利，而是可以融入我們日常生活的一個有趣環節。 我最喜歡的一點是，這本書並沒有僅僅停留在“照著做”的層麵。每個實驗的背後，都有一段非常生動有趣的科普講解，用的是我們日常生活中的例子來解釋科學原理，而不是那些拗口的專業術語。比如說，那個關於“什麼是浮力”的實驗，它不是簡單地告訴你公式，而是讓你通過親手製作小船，觀察不同物品的漂浮情況，然後慢慢引導你理解為什麼有些東西會沉，有些東西會浮。這種寓教於樂的方式，讓我在玩樂中就掌握瞭知識，而且是那種真正理解瞭的知識，而不是死記硬背。這讓我覺得，科學原來可以這麼親民，這麼有趣！

评分☆☆☆☆☆

哇，收到這本《比教科書有趣的14個科學實驗Ｉ：滿足好奇心！開拓新視界！》真的太驚喜瞭！我一直覺得科學書有時會讓人覺得遙不可及，好像是給那些超級聰明、埋頭實驗室的科學傢們準備的。但這本書的標題就一下子抓住瞭我——“有趣”和“滿足好奇心”，這不就是我一直想要的嗎？尤其是在這個網絡資訊爆炸的時代，想找點真正能激發孩子（當然，也包括我這個“大孩子”）動手能力和思考能力的讀物，真的不容易。 打開書，我首先被它的排版和插畫吸引瞭。不是那種死闆的圖文並茂，而是很活潑，很能引起共鳴。那些實驗的步驟圖示，一點都不會讓人覺得復雜難懂，反而像是好朋友在旁邊指導你一樣。我特彆喜歡那個關於“為什麼天空是藍色的”的章節，我以前一直以為是大氣層反射陽光，但書裏用瞭一個超級簡單的裝置，幾樣傢裏的常見物品，就讓我們親身體驗瞭光綫散射的原理。那個瞬間，感覺腦袋裏“啪”的一聲，好多以前模糊的概念都清晰瞭。而且，書裏沒有把科學講成高高在上的道理，而是強調“探索”和“發現”，鼓勵我們去問“為什麼”，去嘗試，即使失敗瞭也沒關係，因為失敗本身也是一種學習。這種積極的態度，真的是太重要瞭！

评分☆☆☆☆☆

拿到《比教科書有趣的14個科學實驗Ｉ：滿足好奇心！開拓新視界！》這本書，我感覺就像是打開瞭一個通往奇妙世界的大門。我一直覺得，我們身邊的世界充滿瞭各種各樣令人費解的現象，為什麼下雨會形成彩虹？為什麼冰會浮在水上？而這本書，正是用最簡單、最直接的方式，給瞭我們答案。它不是那種枯燥乏味的科學理論堆砌，而是以一種非常生動、活潑的方式，引導我們去親身體驗科學的魅力。 我最喜歡這本書的一點是，它真的把“動手”放在瞭非常重要的位置。書中設計的每一個實驗，都力求用最容易獲得的材料，讓大傢能夠隨時隨地進行嘗試。我記得我嘗試瞭那個關於“製作火山爆發”的實驗，用小蘇打和醋，看著“火山”噴湧而齣，那種成就感真是難以言喻。更重要的是，在實驗的過程中，書中會穿插一些簡單易懂的科學原理講解，告訴你為什麼會發生這種現象，而不是僅僅停留在“是什麼”。這種“知其然，更知其所以然”的學習方式，真的讓我對科學産生瞭濃厚的興趣，也讓我開始更認真地觀察和思考身邊的一切。