母乳與牛奶：近代中國母親角色的重塑（1895-1937） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 母乳喂養
• 嬰兒喂養
• 中國近代史
• 性彆史
• 婦女史
• 傢庭史
• 母性
• 兒童健康
• 社會文化史
• 醫學史

　　本書作為婦女史的一部分，不僅為母親曆史補白，更是以婦女作為母親的眼光探索近代中國的社會變化。本書採取論述與經驗並重的模式，分析母親角色和牛乳哺育論述之餘，也會闡釋母親的哺育經驗。清末民國能書寫的婦女有限，以哺育為題而留下生活點滴的就更少；即使找到片言隻字，亦難免有偏重知識階層婦女之嫌。

　　為此，本書在文字資料之外，也會參考電影、照片、漫畫等圖像資料，試圖整閤齣較全麵的近代中國母嬰曆史。牛乳作為一種西方的物質和飲食文化如何在中國落地生根，也可展現中國現代性的進程。
 

現代關懷與傳統實踐：近代中國傢庭的醫療、育兒與性彆重塑（1895-1937） 本書聚焦於1895年至1937年間，中國社會在麵對西方醫學傳入、國傢現代化進程加速以及傳統傢庭結構深刻變革時，傢庭內部的醫療實踐、育兒觀念以及母親角色的復雜演變。這段時期，是傳統中國社會嚮現代性轉型的關鍵階段，傳統知識體係與新興科學觀念的碰撞與融閤，深刻地塑造瞭國人對健康、疾病、生命延續以及傢庭責任的理解。 本書的探討核心，並非局限於單一的喂養模式，而是全麵考察瞭這一時期中國傢庭在生命照料領域所經曆的深刻轉變。我們深入剖析瞭現代醫學，特彆是公共衛生機構、西醫診所和教會醫院的興起，如何挑戰並逐漸滲透到傳統的傢庭醫療實踐中。這些新觀念，通過報刊、教科書、傢庭手冊以及城市精英階層的示範效應，開始對疾病的認識、分娩的流程以及嬰幼兒的照護産生結構性影響。 一、傳統與現代醫學的交織：傢庭的健康管理 近代中國傢庭的健康管理呈現齣明顯的“雙軌製”特徵。一方麵，以祖傳秘方、民間巫術和中醫理論為基礎的傳統養生與治療方式依然占據主導地位，尤其是在廣大的鄉村地區和中下層城市傢庭。另一方麵，西方科學醫學的“先進性”和“有效性”吸引瞭特定的社會群體。本書詳細考察瞭新式産科知識如何挑戰傳統的“坐月子”習俗，以及現代營養學觀念如何影響傢庭對嬰幼兒膳食的規劃。 我們著重分析瞭城市中産階級傢庭如何成為新舊觀念的實驗場。這些傢庭往往是早期接受新式教育的群體，他們試圖將西方科學的“理性”融入到對子女的照料中，例如對“空氣流通”、“定時喂養”和“清潔消毒”的重視。這種融閤並非簡單的替代，而是伴隨著激烈的內部協商與張力，傳統的傢庭權威（通常是祖母或長輩）與接受新式教育的年輕母親之間，在育兒實踐上産生瞭顯著的代際衝突。 二、公共衛生與國傢建構：從傢庭到社會責任 1895年至1937年間，中央與地方政府對國民健康的關注度顯著提升，這與國傢現代化和強國建設的目標緊密相連。本書探討瞭這一時期興起的公共衛生運動，如防疫、地方衛生所的建立，以及對母嬰健康的初步乾預。這些自上而下的努力，試圖將原本完全屬於傢庭私領域的生命照料提升為國傢治理的議題。 我們考察瞭早期社會服務機構和慈善團體在推廣新式育兒知識中的作用。這些機構往往通過設立育嬰堂、舉辦婦孺健康講座等方式，試圖將“科學育兒”的概念普及化。然而，這種知識的傳播過程充滿瞭復雜的社會篩選機製，知識的接受程度與傢庭的經濟地位、受教育程度以及地域文化緊密相關。對於底層民眾而言，傳統與迷信依然是應對疾病和死亡的主要框架，現代醫學的介入往往是最後一道無奈的選擇。 三、性彆角色的重塑：新式母親的誕生與睏境 近代中國社會對“好母親”的定義正在經曆一次深刻的重塑。傳統上，母親的價值更多地體現在對傢庭倫理的恪守和對大傢庭的維係上。然而，隨著新思潮的湧入，一個全新的、被賦予瞭“科學責任”和“民族未來”重任的形象——“新式母親”開始浮現。 本書細緻分析瞭知識分子和改革者如何通過文學、教育刊物，構建瞭關於“科學母親”的理想範式。這位母親不僅需要具備基礎的識字能力，更要掌握基礎的生理衛生知識，能夠理性地管理傢庭的健康事務。這種新角色的塑造，既是賦予瞭女性一種現代化的、具有公共意義的責任，同時也帶來瞭巨大的精神壓力。母親的健康實踐被置於放大鏡之下，任何傳統或被認為是“落後”的實踐都可能被視為對傢族乃至民族未來的不負責任。 此外，本書探討瞭這種新角色對不同階層女性的影響差異。對於接受瞭新式教育的城市女性而言，這可能成為她們走齣閨閣、參與社會生活的一種方式。但對於未受教育的廣大農村女性而言，這種“科學”要求往往遙不可及，使得她們在麵對疾病和死亡時，處於更加邊緣化和被批判的境地。 四、傢庭倫理與親子關係的變化 近代化的進程也觸及瞭最核心的傢庭倫理。傳統的父權和長輩權威在育兒實踐上麵臨挑戰。新的育兒理念強調親子間的情感聯結和個體化的需求關注，這與強調集體服從和等級秩序的傳統傢庭模式産生瞭摩擦。 本書通過對日記、傢書和傢庭小說等一手材料的梳理，展現瞭近代傢庭內部在照料實踐上的協商與權力轉移。例如，年輕的母親如何爭取對子女飲食、睡眠的決定權，並與傢中掌握傳統經驗的長輩展開關於“何種方法更利於孩子生存和發展”的論辯。這些日常的權力鬥爭，構成瞭中國社會現代化進程中，傢庭倫理結構重組的微觀縮影。 總體而言，《現代關懷與傳統實踐：近代中國傢庭的醫療、育兒與性彆重塑（1895-1937）》旨在提供一個多維度的觀察視角，揭示在劇烈的社會轉型期，中國傢庭如何在傳統與現代的夾縫中，重新定義生命、健康以及為人父母的責任。它探討的不是單一的喂養選擇，而是整個社會在應對現代化挑戰時，關於身體、知識與權威的復雜博弈。

作者簡介

盧淑櫻

　　任教於香港中文大學曆史係，研究興趣包括婦女與兒童史、性彆史、近代中國社會文化史和香港史。

评分☆☆☆☆☆

這部著作的深度和廣度都遠超我的預期。我原本以為它會是一本關於近代中國兒童健康史的科普讀物，但它所探討的內容，卻觸及瞭社會學、人類學、性彆研究以及文化史等多個領域。作者以“母乳”和“牛奶”這兩個意象為切入點，巧妙地構建瞭一個關於近代中國母親角色重塑的宏大敘事。1895年至1937年，這是一個中國社會經曆巨變的時期，從帝製走嚮共和，從傳統走嚮現代，而傢庭和女性作為社會的基本細胞，其角色的變化自然首當其衝。書中對於“母乳”的闡釋，不僅僅是生物學意義上的喂養，更被賦予瞭情感、傳統、民族情感的象徵意義。而“牛奶”的引入，則與西方的科學、進步、現代化以及某種程度上的“解放”緊密相連。這種二元對立的框架，為理解那個時代母親們的選擇和睏境提供瞭極具洞察力的分析工具。我尤其欣賞作者在處理不同社會群體時的細膩之處。她沒有將城市和鄉村、貧富階層、受教育程度等差異簡單化，而是深入挖掘瞭不同背景下的女性是如何在這些新的觀念和現實壓力下，艱難地定義和實踐著自己的母親身份。比如，一些職業女性在追求自身價值的同時，如何平衡母乳喂養與工作；一些貧睏傢庭的母親，為瞭生存不得不做齣違背傳統養育方式的選擇。這些細節讓我看到瞭近代中國女性所承受的復雜壓力，也讓我對她們的韌性與智慧有瞭更深的敬意。這本書讓我明白，一個時代的女性命運，是如何與國傢的命運、社會的發展緊密相連的。

评分☆☆☆☆☆

讀完《母乳與牛奶：近代中國母親角色的重塑（1895-1937）》，我深切地感受到瞭曆史研究的魅力所在。它並非僅僅是對過去事件的簡單復述，而是通過對具體、細微之處的深入挖掘，展現齣宏大的曆史圖景。作者選擇瞭“母乳”與“牛奶”這一看似尋常的議題，卻揭示瞭一個時代母親角色的深刻重塑過程。1895年至1937年，是中國近代史上一個充滿動蕩與變革的時期，舊的秩序在瓦解，新的觀念在湧現。在這個過程中，女性，尤其是母親，她們的身體、她們的傢庭、她們的社會身份，都麵臨著前所未有的挑戰與重塑。我驚嘆於作者對史料的駕馭能力，她能夠從浩如煙海的文獻中，提取齣關於喂養方式的蛛絲馬跡，並將其上升到對母性、對女性地位的深刻探討。書中對於不同社會階層母親們所麵臨的睏境和選擇的描寫，更是讓我感同身受。城市裏的新女性，可能在追求獨立與科學養育之間搖擺；而鄉村的母親，則可能在傳統觀念與生存壓力之間掙紮。作者並未簡單地褒揚或批評某種喂養方式，而是呈現瞭在那個特定曆史語境下，女性們所做齣的種種努力和選擇。這種 nuanced 的處理方式，讓我對近代中國女性的群體形象有瞭更立體、更鮮活的認知。這本書不僅讓我瞭解瞭曆史，更讓我思考瞭當下。在今天，我們依然麵臨著關於母性、關於育兒的各種討論，這本書提供瞭一個寶貴的曆史鏡鑒。

评分☆☆☆☆☆

《母乳與牛奶：近代中國母親角色的重塑（1895-1937）》一書，以其獨特的研究視角和嚴謹的學術態度，為我打開瞭一扇觀察近代中國社會變遷的彆樣窗口。作者將目光聚焦於“母乳”與“牛奶”這兩種截然不同的喂養方式，卻以此為綫索，串聯起1895年至1937年間中國母親角色的深刻轉型。在那個風雲激蕩的時代，舊有的傢庭倫理、女性定位受到前所未有的衝擊，而新的科學知識、西方思潮也紛紛湧入。牛奶的齣現，不僅僅是一種生理上的喂養選擇，更是現代性、科學與進步的象徵，它挑戰著母乳所代錶的傳統、自然與情感的連接。我特彆被書中對不同社會群體母親們所經曆的復雜心路曆程的描繪所吸引。那些受過新式教育的城市女性，如何在傢庭、事業與科學育兒之間尋找平衡？她們對母乳喂養的態度，是如何受到新興媒體和精英話語的影響？而那些身處鄉村的母親們，她們的喂養方式又是在怎樣的經濟壓力和社會環境中形成的？作者並沒有提供簡單的答案，而是通過對史料的細緻梳理和深入分析，展現瞭那個時代女性在多元價值衝突中的掙紮與選擇。這本書讓我認識到，即使是看似微不足道的日常生活實踐，也可能承載著厚重的曆史信息和社會意義。它幫助我理解瞭，近代中國母親角色的重塑，並非一蹴而就，而是充滿瞭復雜性、矛盾性和多元性。

评分☆☆☆☆☆

《母乳與牛奶：近代中國母親角色的重塑（1895-1937）》這本書，提供瞭一個非常獨特且富有洞察力的角度來理解近代中國社會。作者選取瞭“母乳”和“牛奶”這兩種截然不同的喂養方式，以此作為透視1895年至1937年間母親角色變遷的“窗口”。在我看來，這不僅僅是對一種育兒方式的討論，更是對傳統與現代、本土與外來、自然與科學等一係列復雜議題的深刻探討。牛奶的引入，象徵著西方科學技術的傳播和現代化思潮的湧入，它挑戰著母乳喂養所代錶的傳統傢庭觀念和母性倫理。書中對不同社會階層、城市與鄉村之間差異的呈現，讓我對那個時代母親們所麵臨的睏境和選擇有瞭更清晰的認識。例如，城市的中上層傢庭，更容易接觸到新的育兒知識和商業推廣，牛奶可能成為他們追求“科學”育兒的標誌；而在廣大農村地區，母乳喂養依然是生存的常態，但即便是那裏，也受到時代變遷的微妙影響。作者並沒有簡單地將這兩種喂養方式對立起來，而是深入分析瞭它們在不同社會語境下的意義和功能。這種對曆史細節的關注，使得本書的研究充滿瞭生命力，也讓我對近代中國女性群體有瞭更立體、更 nuanced 的理解。本書的價值在於，它提醒我們，宏大的曆史變革往往體現在最平凡的日常生活中，而女性的經驗，尤其值得被深入挖掘和重視。

评分☆☆☆☆☆

這是一本極具啓發性的著作，它將目光投嚮瞭1895年至1937年間，一個在中國近代史中至關重要的轉型時期，深入探討瞭“母乳”與“牛奶”這兩種喂養方式如何摺射齣乃至塑造瞭那個時代母親角色的深刻變遷。作者以其紮實的史料考證和敏銳的社會洞察力，為我們徐徐展開瞭一幅波瀾壯闊的社會圖景。我尤其被書中對不同社會階層、地域以及教育背景的母親們如何應對這一喂養選擇的細緻描繪所吸引。例如，在城市中，隨著西學東漸和新式婦幼保健觀念的引入，越來越多的中上層傢庭開始接觸到“科學喂養”的理念，牛奶作為一種被認為更“衛生”、“營養”的替代品，逐漸進入瞭人們的視野。這背後，是現代醫療、商業廣告以及精英知識分子所倡導的育兒新思潮的推動。然而，作者並沒有簡單地將這種轉變描繪成一種單嚮度的進步，而是深刻地揭示瞭其中潛藏的矛盾與張力。在農村地區，傳統觀念根深蒂固，母乳喂養依然是主流，但即便如此，外部世界的變化也悄然觸及瞭她們的生活，比如一些赤貧傢庭為瞭生計，不得不將嬰兒交給他人喂養，或是麵臨早早斷奶的睏境。書中對這些不同群體之間差異的呈現，讓我對那個時代的母親們有瞭更立體、更具同情心的理解。更重要的是，作者通過對“母乳”與“牛奶”的對比，不僅僅是在討論一種生理行為，更是揭示瞭背後更深層次的文化、經濟和性彆議題。母乳的天然與情感聯結，在某種程度上被視為傳統美德的象徵，而牛奶則與現代化、科學和某種程度的“解放”聯係在一起。這種二元對立並非絕對，而是在不斷交織、碰撞中，重塑著人們對母性、傢庭乃至國傢未來的想象。本書的價值在於，它讓我們看到，即使是看似微不足道的日常選擇，也能成為理解宏大曆史變遷的窗口。

评分☆☆☆☆☆

這本書為我打開瞭一個全新的視角來審視近代中國社會的變遷。我原本以為，曆史研究更多地關注政治、經濟或思想領域的宏大敘事，但《母乳與牛奶》卻將焦點放在瞭最 intimate 的傢庭生活和最基本的生理行為上——如何喂養孩子。這種“小切口”的研究方式，反而帶來瞭令人震撼的“大發現”。作者精準地捕捉到瞭1895年至1937年間，隨著社會急劇轉型，母親們所麵臨的巨大壓力和睏惑。一方麵，傳統的傢庭觀念和養育方式依然存在，但另一方麵，西方傳入的科學知識、現代醫學以及新的社會思潮，不斷衝擊著固有的認知。書中對“母乳”與“牛奶”的選擇，不再僅僅是簡單的喂養方式的替換，而是一場關於“何為閤格母親”、“如何培養下一代”的深刻討論，甚至可以說是對女性身體、身體的自主權以及社會責任的重新定義。我被書中那些生動的案例所打動，比如一些受過新式教育的城市女性，她們可能麵臨著工作與母乳喂養的兩難，也可能因為社會輿論的壓力，選擇用牛奶來“證明”自己的科學育兒能力。而同時，在廣大的農村地區，依然有無數母親在艱苦條件下，用母乳維係著孩子的生命，她們的生存智慧和情感付齣，也同樣值得被看見。作者通過對報刊、雜誌、傢庭訪談等多元史料的挖掘，讓我們看到瞭不同階層、不同地域女性的真實聲音和生存狀態。這種研究方法讓我覺得，曆史不再是冰冷的文字，而是鮮活的生命故事。這本書讓我意識到，傢庭內部的微觀變化，往往是宏觀社會變革的晴雨錶和驅動力。

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《母乳與牛奶：近代中國母親角色的重塑（1895-1937）》這本書，以其獨特的視角和深刻的分析，讓我對近代中國曆史有瞭全新的認識。作者通過對“母乳”和“牛奶”這兩種喂養方式的對比研究，生動地展現瞭1895年至1937年間，中國母親角色的深刻轉型。在我看來，這兩種喂養方式的背後，隱藏著傳統與現代的碰撞，本土文化與西方思潮的交融，以及不同社會階層女性所麵臨的截然不同的生存境遇。牛奶的引入，不僅僅是一種新的育兒選擇，它更象徵著科學、進步、衛生等現代觀念，與城市化進程、職業女性的興起以及新的傢庭倫理緊密相連，從而對以母乳喂養為代錶的傳統母性觀念産生瞭衝擊。我尤其欣賞作者對不同社會群體母親們所經曆的復雜心路曆程的細緻描繪。她展現瞭城市裏的新女性如何在新舊觀念的夾縫中尋求平衡，如何在追求個人發展的同時，思考育兒的“科學”與“閤理”；她也描繪瞭鄉村母親們在艱苦條件下，如何用母乳維係生命，以及這種傳統方式所承載的情感價值。作者並沒有簡單地評判哪種方式更優越，而是呈現瞭在那個特定曆史時期，女性們在多元價值觀的驅動下所做齣的種種努力和選擇。這本書讓我明白，曆史的演變，往往體現在最日常的實踐中，而對女性經驗的關注，更是理解社會變遷的關鍵。

评分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗極具顛覆性。我從未想過，對“母乳”和“牛奶”這兩種喂養方式的比較研究，竟然能夠揭示齣1895年至1937年間中國母親角色如此深刻的重塑過程。作者以其卓越的史學功底和人文關懷，將一個看似微觀的議題，升華為對近代中國社會變遷、性彆觀念演變以及文化衝突的深刻洞察。牛奶的齣現，不僅僅是一種新的營養來源，更是現代性、科學、進步的象徵，它與西方文化的傳入、城市化的進程以及精英知識分子的倡導緊密相連，從而挑戰瞭母乳所代錶的傳統母性觀念、傢庭倫理和情感依戀。書中對不同社會階層、文化背景下女性群體所麵臨的復雜處境的描繪，令我感觸頗深。那些城市裏的職業女性，她們如何在追求自我價值的同時，平衡母乳喂養的傳統期待與牛奶喂養的“科學”實踐？而鄉村的母親們，她們的養育方式又在怎樣的經濟壓力和社會環境中發生著變化？作者並沒有簡單地將這些選擇歸結為“進步”或“落後”，而是呈現瞭那個時代女性在多元價值碰撞下的掙紮、權衡與選擇。這種 nuanced 的敘事方式，讓我對近代中國女性的形象有瞭更深刻、更人性化的理解。本書的貢獻在於，它證明瞭即使是關於生理行為的細節，也能夠承載著豐富的社會文化信息，並成為理解宏大曆史變遷的有力鑰匙。

评分☆☆☆☆☆

這部著作無疑是一部極具啓發性的學術力作。作者巧妙地選擇瞭“母乳”與“牛奶”這兩種喂養方式作為切入點，對1895年至1937年間中國母親角色重塑這一議題進行瞭深入的研究。在我看來，這不僅僅是一本關於育兒史的著作，更是一部關於近代中國社會文化變遷、性彆觀念演進以及東西方文化碰撞的百科全書。牛奶的齣現，承載著西方現代化的符號，與科學、衛生、進步等觀念緊密相連，它挑戰著母乳喂養所代錶的傳統母性、情感連接以及“自然”的生育模式。書中對不同社會階層、地域和文化背景下女性群體所麵臨的復雜處境的描繪，令我印象深刻。那些受過新式教育的城市女性，她們如何在追求獨立自主的同時，兼顧傳統賦予的母性職責，並在科學育兒的理念下做齣選擇？而那些在農村的母親們，她們的喂養方式又在怎樣的經濟壓力和社會環境中受到影響？作者通過對大量史料的爬梳和細緻的分析，展現瞭那個時代女性在多元文化和價值體係的衝擊下，所經曆的掙紮、權衡與重塑。這種 nuanced 的敘事方式，讓我對近代中國女性的群體形象有瞭更深刻、更立體、更人性化的理解。這本書的價值在於，它證明瞭即使是關於生理行為的細節，也能夠承載著豐富的社會文化信息，並成為理解宏大曆史變遷的有力綫索。

评分☆☆☆☆☆

這是一本讓我耳目一新的學術著作。我一直以來都對近代中國女性的命運和角色變遷充滿興趣，但《母乳與牛奶：近代中國母親角色的重塑（1895-1937）》這本書，以其新穎的切入點和深刻的分析，給我帶來瞭前所未有的啓發。作者將“母乳”與“牛奶”這兩種喂養方式作為研究的核心，巧妙地揭示瞭1895年至1937年間，中國社會在麵對現代化浪潮時，母親角色所經曆的巨大轉變。在我看來，這兩種喂養方式不僅僅是生理層麵的選擇，更是文化、觀念、經濟和社會地位的象徵。母乳，承載著傳統觀念中母性的天然賦予、親密的情感聯結，以及某種程度上的“原生態”；而牛奶，則被賦予瞭科學、衛生、進步的現代色彩，它與城市生活、職業女性的興起以及新的育兒知識體係息息相關。作者通過對不同階層、不同地域女性的細緻考察，展現瞭這場觀念的變革是如何深入到每一個傢庭，如何影響著母親們的日常選擇和自我認同。我印象深刻的是，書中對那些在傳統與現代之間搖擺的母親們的描寫。她們可能一方麵受到傳統觀念的影響，另一方麵又渴望接受新知識，追求更“科學”的育兒方式。這種內在的衝突和外在的壓力，構成瞭那個時代女性形象的復雜性。這本書讓我深刻認識到，近代中國女性角色的重塑，是與整個社會的現代化進程緊密相連的，它是一個多維度、多層麵、充滿張力的過程。