基督是餐桌之主：飲食神學小革命 epub pdf txt mobi 電子書下載 2024

圖書介紹

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著者原文作者： Rachel Marie Stone

齣版者出版社：校園書房訂閱出版社新書快訊新功能介紹

翻譯者譯者：秦蘊璞

齣版日期出版日期：2018/07/05

語言語言：繁體中文

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發錶於2024-11-28

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圖書描述

　　基督是我家之主，也是我家餐桌之主

　　有時想想，吃飯實在是件麻煩事。勞碌繁忙的工商社會，三五好友揪成飯團的機率大概只有千百分之一，作個孤獨的美食家似乎還比較容易？其實不然，好像也不太容易。薄薄的薪水，怎支付得起昂貴大餐？少少的時光，怎品味得起珍饈美饌？要有效率的話，現代科技使微波廚房的獨享時光更為可能。或者，貫徹工具人的經濟思維，每天給我吊一桶能量點滴，我就可以用工作轉動世界？！

　　那位真正捨己的基督可不這麼想，祂比我們都還看重餐桌飲食；若非如此，祂大可創造我們成為仰賴光合作用攝取能量而活。但祂在伊甸園裡就讓地裡長出各種果樹，並對人說「隨意吃」。祂在世上也不吝於吃喝，以致人看祂是「貪食好酒」。甚至祂說：「我的肉真是可吃的，我的血真是可喝的。」祂可沒在打比方，祂是真的想讓我們享用祂自己，也是真的願意藉由祂自己與我們建立關係。

　　身處飲食意義失落的社會，我們別再無意識地吃喝，而將基督隔絕於餐桌之外。本書重述神創造飲食的意義，作者瑞秋‧史東鼓勵我們專注於每個吞嚥中，遇見源於神的喜樂──從聖餐記念主的救恩之樂，到愛宴的團契之樂。不止於靈裡喜樂，本書更希望我們在飲食中運用創意，從選擇當季當地的多樣原始食材，到各式烹飪方式的精妙原理，都可作為感恩敬拜。餐桌就像感恩祭或聖餐的祭台，餐餐都是記念主的聖菜聖飯。

著者信息

作者簡介

瑞秋．史東

　　瑞秋．史東有個寫手魂，關心許許多多的議題，舉凡信仰、社會正義、公共衛生、孕產婦健康、飲食、料理、影評等等，也旅居各式各樣的專欄，如《今日基督教》（Christianity Today）中的女性部落格「她釋」（Her.meneutics）、《紐約時報》雜誌（New York Times）、《華盛頓郵報》（The Washington Post），以及《書與文化》（Books & Culture）、《投石》（Catapult）、《關聯》（Relevant）、《基督教世紀》（The Christian Century）、《蓬勃》（Flourish）、《赫芬頓郵報》（The Huffington Post）等報章雜誌。

　　她平時熱衷園藝烘焙等手作，她為《事半功倍料理書》（More-with-Less: A World Community Cookbook. Herald Press, 2016. 書名暫譯）編修四十週年紀念版，親手實驗並微調食譜內容，為的就是能於日常使用。她和先生育有二子，平日專心體驗妻子與母親的角色。她的著作《誕生中的盼望》（Birthing Hope: Giving Fear to the Light. IVP, 2018. 書名暫譯），透露出關於母愛及歷經懷孕時的種種焦慮與信仰反省。

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圖書目錄

推薦序一飲食男女的吃喝神學｜劉幸枝
推薦序二道成了肉身，食在我們之間｜梁柏堅
前言｜諾曼‧維爾茨巴
導言飲食的衝突 ── 我們對食物的愛恨情仇
第一章喜樂飲食 ── 在神的心意裡，我們與食物的關係
第二章慷慨飲食 ── 服事有需要的人，愛我們的鄰舍
第三章一同飲食 ── 飲食如何將我們連結在一起
第四章修復性的飲食 ── 一起吃飯如何帶來醫治
第五章永續性的飲食 ── 管理全地並作出明智的抉擇
第六章創意性的飲食 ── 在料理食物中塑造文化
第七章救贖性的飲食 ── 實際生活裡的最佳準則
延伸閱讀
小組討論指南
致謝／附註／主題索引／食譜索引／經文索引

圖書序言

前言飲食的衝突

我們對食物的愛恨情仇

在參與夏令營的服事之前，我去醫生那裡做了健康檢查。我興奮得不得了，因為我終於可以每天花上十二小時，把一桶又一桶的蕃茄醬分裝進紅色塑膠瓶，製作好幾加侖的果凍，以及準確地將8盎司的牛奶分別倒入好幾百個塑膠杯裡。這一切都是因為我愛耶穌，以及數以百計將在七月和八月分批來參加營會的窮困兒童。我在十五歲時開始發育，竹竿似的身材開始變得比較有曲線，也更有「女人味」。那也是我第一次在醫生診間的體重計上發現自己超過一百磅，我很自豪—─那聽起來像個大人的體重！然後我又繼續作夢，想像我在營會中和同伴一起為孩子們提供每人剛好半杯份量的罐頭水蜜桃，我們藉由長時間的共同服事而建立起革命情感，由於我們奉耶穌的名接待這群孩子，他們當中許多平時三餐不繼的人能夠藉此蒙福。

然而事情完全不是我想像的那樣。

我遇到一個衝浪的傢伙，他相當熱中於吃健康食品和營養補充品，他批評我身材姣好又漂亮的好友所吃的食物，卻又在游泳池旁鬼鬼祟祟地偷拍她，他還抱怨營會的食物缺乏活性酵素或之類的東西；當他一臉驚恐地看我吃掉兩個香草糖霜巧克力杯子蛋糕時，我覺得好罪疚。我和另一個男生牽手，他和我分享他的有機水果氣泡飲料，然而當他得知我超愛漢堡王的雞肉三明治時，他大翻白眼。他還告訴我他家人所參與的天然食物合作社，就在布魯克林區的公園坡──我根本聽都沒聽過的這種事情。有天晚上我因為在外面待太晚而惹上麻煩（「身為牧師的女兒妳應該做得更好！」）；還目睹了某個不算嚴重的性騷擾事件，然而通報之後反而被罵；以及被人批評我和男孩牽手，因為他是黑人而我不是。

我可以直接感覺到自己的腹部越發沉重，彷彿我的焦慮隨著每一天、甚至每一餐都堆在我的盲腸附近。我覺得我所增加的每一磅都是不好的，我也是不好的，我覺得我太早和對方牽手了（畢竟那是《不再約會》極為暢銷的年代），而我吃東西的方式全錯了──不知為何這些事情都是有關聯的。最後的結果是，我不再因自己「大人的體重」自豪了，反倒常常巴不得將磅秤的指針往回調，希望能回到過去單純的生活。