法國餐桌上的10堂食育課：教齣愛吃、懂吃、不挑食的健康孩子 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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在與孩子的飲食大戰中，身為父母的你總是節節敗退、束手無策？
靈活運用書中的10大飲食準則，你也能教齣樂在吃食的健康孩子！

孩子挑食不愛吃飯、吃頓飯搞得像打仗，讓你一個頭兩個大？
法國孩子為何飲食均衡、愛吃各類蔬果又不貪吃零食，坐在餐桌前還規矩有禮？
且跟著作者一同揭開法國人教齣健康不挑食孩子的祕密！ 

因為嚮往老公傢鄉的生活，凱倫興沖沖地拖著老公跟兩個女兒飛抵法國，正當以為全傢即將展開夢幻美好的異國生活之際，怎料自己與兩個女兒的飲食習性，竟成瞭親朋好友、甚至陌生人群起圍勦的標的！一場高潮迭起、機鋒幽默的飲食文化洗禮就此展開……
除瞭生動鮮活、笑中帶淚的法國生活紀實，書中亦整理齣10大飲食準則與實行訣竅，幫你重新教育孩子的胃口與味蕾。不知該從何下手？書末附有簡單美味又健康的法國食譜，讓你輕鬆上手。法國飲食教育之旅，現在就上路吧！

溫和但堅定的法式教養，更能建立孩子良好的飲食習慣與生活品格！
教齣不挑食孩子的10大飲食準則：
準則一：威嚴式傢庭飲食教育
準則二：避免情緒化飲食
準則三：飲食時間錶和飲食選擇
準則四：一同用餐
準則五：吃多樣化健康食物
準則六：嘗試陌生食物
準則七：吃零食的訣竅
準則八：營造快樂、放鬆的飲食氣氛
準則九：吃「真正」食物
準則十：吃要吃得快樂，不要吃得有壓力
 
各界好評
期望讀者們在細賞法國飲食文化時，能檢視自我與自傢飲食內容，讓國傢未來主人翁從小就接觸健康飲食，選擇健康的食物、聰明吃。
－－前國民健康局局長  邱淑媞
 
法國人讓孩子不挑食的祕訣在於「愛食物就要節製，愛食物就要認真」。這樣的飲食之道是一種哲學，是代代相傳的智慧，也是父母的耐心堅持。
－－前商周齣版選書人  何穎怡
 
全書以幽默的筆調，描述作者和小孩闖蕩於法國婆婆、學校，和一個社交圈的指點之下，終於漸入佳境的甘苦趣事。
－－科普作傢／小兒科醫生  林正焜
 
要增進良好的親子互動，可以從簡單的「共餐」開始。透過本書作者介紹，瞭解法式飲食，擷取認同的優點套用，相信能讓颱灣父母受益良多！
－－親子作傢、禮築外文書店創辦人  洪瑞霞
 
颱灣的食材如此多元豐美，有這樣的先天條件，若再加上父母擁有樂觀、堅持、熱情的飲食態度，我們就能養育齣「可愛健康、樂在飲食」的孩子。
－－親子作傢  番紅花
 
這本書喚起我年輕時在法國留學，第一次認識他們在幼稚園、小學與中學教育裏每年鞦天安排「味覺週」獨特課程設計的驚喜迴憶。
－－文化部政務次長／前颱灣駐法代錶  楊子葆

一看到原文書名「法國小孩不挑食」，心裏馬上就冒齣許多問號，這是真的假的？如果是真的，那我們傢小孩怎麼差那麼多？ 他們和作者那雙女兒一樣，隻吃愛吃的特定幾樣東西，對陌生食物戒慎提防，肚子餓不是猛吃零食就是吵著要吃速食，特愛加番茄醬的薯條和義大利麵，百般利誘哄騙纔願意吃青菜。在我周遭，這樣的孩子並不少見。
作者從她一傢子搬到法國定居的一年裏，看見法國小孩什麼都願意吃，而且開開心心地吃，她好奇法國爸媽是怎麼辦到的，於是仔細觀察法國人的飲食生活，分析原因，將北美和法國的飲食文化加以比較，歸納齣十個大原則，並且從她親手改造傢庭飲食習慣的實戰經驗裏，列齣許多實用的訣竅。
書中提齣的許多觀點和做法都相當受用，譬如說，孩子至少要嘗試過七次之後纔會接納陌生食物；孩子跟爸媽吃一樣的東西，不提供替代食物；讓孩子習慣微微的飢餓感反而能夠培養好胃口；法國人吃飯吃得久反而吃得少的「弔詭」；避免無聊時就吃零食打發時間；不要用美食來奬勵或安撫孩子。
在落實這些原則的背後，我們看到更重要的教養問題，做爸媽的如何發現自己的盲點，如何以身作則，如何亦嚴亦慈地教孩子，如何不心軟地把持立場，這些對當爸媽的來說，始終是最難的挑戰。
我們從作者這一路有笑有淚、有掙紮有頓悟的曆程獲得一種信心：我們也教得齣不挑食的超完美小孩。
——譯者　廖婉如
 
法國人對「食物」及「吃」的堅持，是大傢普遍知道的事實，在本書中，作者透過「北美式」觀點和具體而微的生動描述，讓我們更能體現法國人如何將「美食文化」落實生活，並運用在對孩子的教養中：「教養的目標是教育孩子成為自信的吃食者，樂於食用形形色色各類食物，樂於自在地嘗新，懂得如何在自製和愉快之間取得平衡。換句話說，教養的目標不是控製孩子吃什麼，而是教孩子如何吃得好。」「在他們的觀念裏，小孩子要學習生活所需的基本能力：閱讀、基本的算術、如何吃食。因此，教孩子學會吃形形色色的食物，以開放的態度嘗試陌生食物，是父母最重要的職責之一。」
我們曾見識過法國小孩在餐桌上的功力（連未滿一歲的孩子都能在自己的餐椅上「陪」大人吃完一頓將近四小時的晚餐），也感受過法國父母挑選孩子食物的堅持，更領教過給錯零食時間所換來的責難眼神，所以讀起此書特彆「心有戚戚焉」，而書末所附的食譜簡單易做也讓人心動，這不隻是一本教養書，更是激發大傢對飲食文化的反思及落實於生活的藉鏡。身為颱灣父母，我們有幸享受許多在地的美妙食材，而持續在孩子身上試驗的「餐桌計畫」也確實收到成效——孩子一歲前就已嘗試過苦瓜、青椒、甜菜根等食物，也能在餐桌上陪大人吃完一餐飯，不敢說這是不是歸功於法國文化洗腦的「餘毒」，但我們相信，帶著孩子體驗飲食的美好，是送給全傢最棒的禮物！
——中山醫學大學附設醫院神經內科主治醫師　孔勝琳與法文兼職譯者　段韻靈
 
看完這本書，你就會瞭解為什麼「法國女人不會胖」！法國的孩子從小就學會對食物慎重且用心的態度，所以不會無心吃下過多不必要的食物，也避免瞭飲食失調的問題。
從這本書中可以看到法國人如何欣賞每天吃進嘴裏的食物，如何讓孩子多方嘗試各種食物並建立良好飲食習慣。在每個傢庭的用餐環境中，都可窺見法國悠久的飲食傳統。
而且本書不隻是幫助父母為孩子建立飲食習慣的工具書，作者敘述自己如何融入法國飲食文化的過程，也是妙趣橫生，讓人讀來津津有味。
——小米媽媽
 
新手媽媽當瞭一年的我，在孩子成長的每個階段，真的隻能照書養，無論是網路爬文，或是拜讀各領域專傢的專著，對我而言都是如獲甘霖。
我的女兒纔一歲多，對許多事情卻早有主見，尤其提及她最愛的活動——吃東西，更是如此。最近她完全不碰蔬菜、不喝水，著實讓我想破頭，不知如何改善。聽朋友介紹，好好拜讀瞭這本書。
其實在閱讀之前，早已聽聞法國人對小孩的教養方式：嬰兒可以一覺睡到天亮、小孩到餐廳不會大哭大鬧……，原以為生性浪漫的法國人，會主張一切尊重孩子的意見，但這麼想就錯瞭！本書作者一傢人搬到法國，發現法國的小孩為何都像小大人般有禮、不挑食，在曆經法國文化的洗禮、觀察周遭婆婆媽媽的行為之後，歸結齣幾條準則，而每一條都足以打破我們原本的信念，而這些準則正是法國小孩不挑食的祕訣！
成長中孩子的健康，取決於所吃的食物，而孩子的飲食習慣，父母們要負完全的責任。若要孩子吃得健康，自己也要先以身作則。或許我們無法像作者一樣幸運搬到法國，但從書中歸結齣的重點，我們可一探究竟法國人的教養方式，如法炮製在自己的孩子身上。關於不碰蔬菜、不喝水的「難題」，我知道該怎麼解決瞭！
——CC媽
 
好好吃飯，對法國人來說是嚮下紮根的運動吧，這點我直到身邊友人生瞭法國娃娃纔真的見識瞭。
前兩個月，有個嫁到法國的女友帶著剛滿一歲的女兒迴颱灣探親，我選瞭一間親子餐廳敘舊（就是跟麥當勞一樣有個遊戲區讓小孩瘋狂跑跳然後爸媽可以專心吃頓飯那種）。桌邊環繞著五六七八歲精力旺盛不停燃燒小宇宙的歡樂小童，菜單上是香脆炸薯金黃炸雞起司漢堡等所有討好孩子胃口的餐點，而鄰桌爸媽還是得不時殷殷勸誘那些被溜滑梯吸去所有胃口的小祖宗：「乖，再多吃兩口吧。」
我們這桌的小女主角愛麗絲當然還不能吃這些「金黃酥脆」的油炸食物，我滿心期盼她媽媽拿齣佳寶嬰兒罐頭，我想像著法國來的佳寶應該是貼著foie gras（鵝肝醬）或con_t de canard（油封鴨）之類標簽的嬰兒版法式料理吧。
結果愛麗絲的午餐是三個小便當，一盒裝白飯，另外兩盒分彆是切細的魚肉跟綠色蔬菜（也算是大人版的飯菜啦）。然後媽媽節奏很好的，一口飯配一口菜，愛麗絲就這樣安安靜靜，偶爾轉眼張望周圍跑跳的大小孩，繼續細嚼慢嚥的吃完她的專屬餐點。飯後她當然也在遊戲區探險瞭一會兒，然後是飯後點心，葡萄乾麵包跟水果，一切食物都這樣帶著平靜而審慎的氛圍，好好裝進肚子裏。
平靜而好奇，書裏說，法國孩子帶著平靜的好奇心歡喜地嘗試新食物，這平靜的好奇，很少在美國成人身上看到過，更彆說在美國小孩身上。
在北美（其實在颱灣也是如此吧），食物有時會被父母拿來當成紀律的替代品。父母拿不準吃飯當作處罰，或者反過來，用食物來賄賂。「你現在聽話的話，等一下有冰淇淋吃喔！」最糟的是拿食物當奬賞。法國爸媽認為這樣做會讓食物背負著情緒的包袱，破壞瞭孩子調節飲食習性的能力，孩子們日後可能會藉由吃食來處理（或埋藏）自己的情緒。
吃飯是一件餵養身體，滋養心靈的正事，如此重要但其實也很單純，法國人好好看待這件事，做父母的從這裏齣發，開始培養孩子品味食物、品味時間，以至於品味一生的能力。
——譯者　張怡沁
 
作者以個人經驗介紹何謂正確的飲食觀念，看瞭法國人對飲食的講究，從食材的挑選、烹調至餐桌禮儀，處處注意小細節，更難能可貴的是如此的高品質用餐傢傢皆如此，並無平民貴族之分，讓我們自詡是懂吃、愛吃的中國人不禁也甘拜下風。
對小孩的餵養，法國人更是重視，傢庭學校皆然，看完本書不禁一驚，原來我們覺得理所當然的餵養習慣，在法國人眼中竟是如此的錯誤。在颱灣似乎很少兩歲以上的小孩不認識麥當勞的，我們太常以食物為奬賞，這原來是不對的。而隨著雙薪傢庭越來越多，外食的比例也逐年升高，健康的飲食也就難以把關，也難怪大腸癌在這幾年老是高居癌癥死亡率前幾名。
而餵小孩吃飯在我傢一直是個很大的挑戰，常常隻要他們肯吃飯，餐桌禮儀都可不計較，兩小孩桌上爬上爬下，食物滿天飛是很常見的，因此看到作者說法國的孩子可以規矩的陪大人用餐至半夜也不吵鬧，簡直是無法置信。
雖然比起美式的飲食，我們的其實好太多瞭，去年英國小女生Martha Payne曾對颱灣的營養午餐贊譽有加，但在教育工作現場的我們發現，孩子對於這樣用心設計的菜單，往往並不珍惜，肉類或炸雞一定是第一個被搶光光的，但若是綠色蔬菜就很不受歡迎，常常有半桶以上最後是倒到廚餘桶裏，若能從小紮根，從傢庭或學校教育均衡飲食的重要性，不讓他們選擇，當我們的孩子長大瞭，他們或許也能把這樣的健康飲食觀念帶給下一代。
——三峽國中英文老師　何欣穎
 
享受吧！法國式的樂食教養
生活在颱灣，幾乎處處有美食；身為一個新手媽媽，各種五花八門的育兒知識、嬰幼兒飲食指南也幾乎唾手可得。但如果真要深入思考該如何教養孩子「吃什麼」、「何時吃」、「該怎麼吃」、「如何吃得好」…… 大概沒有比以美食為傲、更以深厚的飲食文化為傲的法國經驗，更值得藉鏡的瞭。
《法國餐桌上的10堂食育課》就是這樣一本令人大開眼界的書！ 書中以一位移居法國、有兩個女兒的母親的角度，娓娓道來移居法國後，因為文化差異而遭遇的窘境，以及為瞭幫助女兒和自己融入當地生活，下定決心要讓女兒「吃得像法國小孩」所做的種種努力。
因此，作者除瞭生動的描述自己在一次次親友聚會場閤中、女兒的幼兒園食堂裏、還有在當地市場採買時，所經曆的各種關於飲食、關於教養的衝擊；也將這些親身經曆整理齣清楚的「法國飲食準則」，例如：「不把食物當作安撫、奬賞、懲罰、利誘或轉移注意力的工具」、「孩子吃大人準備的食物，沒有替代品、也沒有應孩子要求快煮齣來的食物」…… 這些準則乍看之下有些嚴苛，但也更讓人好奇：法國人究竟是怎麼辦到的？
盡管書中提到的法式教養模式有點類似傳統東方的「威權式」教養（作者說法國父母不哄小孩、不甜言蜜語的騙小孩，不會將孩提時期過度「浪漫化」，大傢都緻力於教齣「循規蹈矩」的孩子），但法國父母以及學校花在培養孩子樂於好好享受美好的食物（或者用書中的法式觀點來說，應該是「真正的」食物）所花的心力，確實令人佩服。而且作者透過與法國幼兒園老師的對話、和親友在餐間的有趣辯論中，清楚展現瞭法國的飲食教育目標，絕對不是透過親子雙方角力拉扯、或任何不愉快的強製手段達成的。
最有趣的是，書中描述「法國小孩（無論幾歲）吃完東西還是能保持衣著整潔、不輕易吃零食、
樂於嘗試新奇的食物、不會在餐桌上吵鬧耍脾氣」等種種天使般的行徑，很令作者驚訝，也激勵瞭這位母親擬定新的傢庭飲食計畫，決心改變孩子們（最後也改變瞭自己的）飲食習慣。如果你也頭痛孩子愛吃零食、不肯吃蔬菜水果、飲食不均衡…… 這些問題作者在書中都一一歸納齣解答。
想知道作者是怎麼成功改變的？ 答案其實相當顛覆我原本對法國飲食「精緻、價格高昂、隻屬於金字塔頂端族群」的粗淺印象。原來法國人說的「在法國，人人都能吃得好」而且「懂得如何吃得好」，指的是：享受新鮮的、多樣化的、具在地風土的農産品，經過適當、用心的烹調，而成為不僅僅餵飽身體、還能夠滋養身心的食物；當然，重點還包括要和親朋好友一同圍坐在餐桌前「愉快的、慢慢的品嘗」。最重要的是，這樣的飲食態度，深入每個法國傢庭、學校與社區，因此足以讓所有法國孩子打從齣生起，就生活在其中，而且深受其惠！
無論你的孩子（或你自己）目前的飲食習慣為何，本書沒有夢幻如馬卡龍般的浪漫情節，而是一位母親愈挫愈勇的飲食教養實戰經驗，相信所有注重飲食的父母都能從中獲得靈感，而孩子們都能因而深受其惠！
——勤兒媽媽
 
書中我很喜歡的部分是讓孩子多嘗試不同口味食物的段落。我記得孩子還小的時候，我每星期會小心地給孩子試一次新食物，但孩子益發長大後，我就漸漸忘瞭那種感覺，現在煮菜時不自覺地會煮他們喜歡吃的，或是就會認定他們不喜歡吃某些東西，所以即使桌上有那些菜餚，我也不會主動詢問他們要不要試試，大大扼殺瞭他們嘗試新食物的機會。看瞭那段文章，那種往日的感覺就浮現上來，更重要的是，我覺得作者描述的那種情境很棒，塑造一個美好的環境，讓孩子在不自覺中嘗試新的食物。其實這個方式我很有感觸，因為我傢的孩子在傢其實不太會嘗試新食物，但外齣旅遊時，也許是因為走瞭一段路覺得餓，也許就是心思被其他東西所吸引，不會特彆在意手上拿的是什麼食物，所以他們對食物的接受度變大，連在傢嚮來不吃的東西，有時也會吃下肚去。隻是迴傢之後，也常常故態復萌，也許我得想個辦法讓那種感覺可以持續下去。
——全職媽媽蘇珊
 
作者的口吻很幽默風趣，可以很輕鬆的看完。提齣的準則引經據典，有說服力。我看完有心一驚，糟瞭，小Apple胃口也被寵壞瞭，我的教法像北美式的，常讓她自己做決定，不吃不勉強，怕餓就讓她吃喜歡的。所以現在開始要讓她養成良好的飲食習慣及好的態度觀念。
——Apple媽媽

《餐桌上的文明課：培養孩子獨立思考與健康生活習慣的指南》 導讀： 在快速變化的現代社會中，我們不僅要關注孩子的學業成績，更應重視他們的“生存能力”與“生活智慧”。本書並非教授烹飪技巧或營養學知識，而是將餐桌——這一傢庭日常生活的核心場景——視為一個微型的社會實驗場和心靈成長空間。它旨在引導父母跳齣“喂飽”的思維定式，通過日常的餐桌互動，培養孩子獨立思考、尊重差異、時間管理、情緒調適以及建立健康人際關係的綜閤能力。我們深信，一個孩子在餐桌上如何錶現，如何與食物、與傢人互動，直接映射齣他未來在社會中如何應對挑戰。 --- 第一部分：餐桌，傢庭的“無聲課堂” 本部分深入探討餐桌作為傢庭教育關鍵場域的潛力。它強調，餐桌不僅僅是進食的場所，更是進行非正式教育、建立親子信任和傳遞傢庭價值觀的最佳時機。 1. 告彆“喂食秀”：重新定義用餐的意義 許多傢庭將用餐時間變成瞭一場與孩子的拉鋸戰，目標僅僅是“吃完”。本書摒棄這種功利主義的看法，主張將用餐重塑為一種儀式感與連接感的培養。我們將探討如何利用用餐的固定時間性，幫助孩子建立穩定的生物鍾和生活節奏。內容涵蓋如何設計一個不帶壓力的用餐環境，鼓勵孩子主動參與餐桌布置，從而培養他們的責任感和對“共同勞動成果”的珍惜。 2. 傾聽的藝術：餐桌上的積極對話 有效的親子溝通並非單嚮說教。本章聚焦於如何在用餐時進行有效的“低壓”溝通。我們提供瞭一套實用的對話模闆，教導父母如何提問開放式問題，引導孩子分享當日的經曆和感受，而不是僅僅匯報作業完成情況。例如，從討論“今天在學校看到的最有趣的顔色”開始，逐步過渡到討論“你如何看待你在小組閤作中遇到的睏難”。核心在於，讓孩子明白，他們的想法在傢庭中是受到重視的。 3. 時間的尺度：培養內在的時間管理意識 現代生活的節奏越來越快，孩子往往缺乏對時間流逝的感知。本書提供瞭一些無需電子設備的“時間遊戲”，幫助孩子在用餐過程中體會“節奏”與“完成度”。我們不強迫孩子在規定時間內吃完，而是通過引導他們觀察食物消耗的速度、與他人的交流節奏，讓他們自發地理解並尊重用餐所需要的時間，為未來管理更復雜的任務打下基礎。 --- 第二部分：餐桌上的社會化實驗 餐桌是孩子學習社會規範、處理衝突和理解“分享”的第一個小型社會。本部分關注餐桌互動如何塑造孩子的社會情商（EQ）。 4. 尊重差異：從“偏好”到“包容”的跨越 我們探討如何處理孩子在食物選擇上的偏好，但這超越瞭單純的“愛吃不愛吃”的範疇。真正的挑戰在於，當傢人或客人的飲食習慣與孩子不同時，他如何反應？本書提供策略，教導父母如何引導孩子認識到世界的多樣性，理解“每個人都有自己的選擇”，並學習用尊重的語言錶達自己的感受，而不是排斥或嘲笑他人的選擇。這是一種關於多元文化理解的初步訓練。 5. 衝突管理：餐桌上的“和平談判” 傢庭成員在餐桌上難免因小事發生口角，比如搶著說話、打翻水杯等。本書將這些日常小衝突視為寶貴的學習機會。我們提供瞭一套“即時乾預”的框架，教父母如何在不破壞用餐氣氛的前提下，介入衝突，引導孩子使用“我感覺”聲明來錶達不滿，並共同尋找雙方都能接受的解決方案，而非簡單的懲罰或忽略。 6. 分享的層次：從物品到經驗的慷慨 “分享”在孩子心中常與“失去”掛鈎。本書將分享的概念從物質層麵（如一塊餅乾）提升到精神層麵——分享注意力、分享故事、分享空間。我們指導父母如何設置“分享機會”，讓孩子在主動給予中體驗到被需要的滿足感，從而建立起內在的慷慨和人際連接的溫暖感。 --- 第三部分：生活智慧的內化：超越食譜的教育 本部分著眼於如何將餐桌上的體驗，轉化為孩子未來獨立生活和批判性思維的基石。 7. 計劃與采購：責任感的萌芽 孩子可以通過參與到餐桌的“前置工作”中，建立起強大的責任感。本書建議父母適當地讓孩子參與到菜單的初步構思、采購清單的核對，甚至預算的簡單概念中。這不僅僅是讓他們知道“食物從哪裏來”，更是理解“計劃、執行與資源分配”的基本邏輯。一個懂得為一頓飯做準備的孩子，更有可能為他的人生做規劃。 8. 批判性視角：餐桌上的信息甄彆 在信息爆炸的時代，辨彆信息的真僞和價值至關重要。本章不談營養成分錶，而是談“外部信息”。當孩子聽到關於食物或健康的不同說法時（來自朋友、廣告或網絡），餐桌成為檢驗這些說法的安全空間。父母應引導孩子進行初步的事實核查與邏輯判斷，例如：“你聽說的這個說法，有沒有人支持？有沒有人反對？我們如何找到更多的信息來判斷？”這培養的是他們未來麵對復雜社會信息的求證精神。 9. 修復與感恩：餐桌的收尾儀式 用餐的結束並非隻是收拾盤子。本書強調“收尾儀式”的重要性。這包括共同清理餐桌、對當日的互動進行簡短總結，以及錶達感恩。這裏的“感恩”是廣義的——感謝提供食物的人、感謝參與準備的傢人、感謝今天美好的相聚時刻。這種收尾習慣，幫助孩子形成閉環思維和對生活美好瞬間的捕捉能力，是構建積極人生觀的重要一步。 --- 結語：餐桌，構建未來公民的基地 《餐桌上的文明課》相信，每一頓飯都是一次微小的、但持續發生的人生成長訓練。它不要求父母成為完美的廚師或營養師，而是要求父母成為耐心的觀察者和引導者。通過精心設計和充滿關愛的餐桌互動，我們將幫助孩子成長為獨立、有思想、懂得尊重、並且能夠與周圍世界和諧共處的健康個體。餐桌，是他們學習如何“好好生活”的第一所大學。

作者簡介

凱倫．勒比永（Karen Bakker Le Billon）
英屬哥倫比亞大學教授，2010年曾獲選加拿大40位40歲以下傑齣人士。身為羅德學者，擁有牛津大學博士學位，曾齣版三部學術著作。過去10年，她和傢人旅居於溫哥華和法國兩地。個人網站：karenlebillon.com/

譯者簡介

廖婉如
輔仁大學應用心理學係畢業，紐約大學教育心理學碩士。曾任技術學院講師。現為自由譯者。

〈推薦序〉為什麼我一直掉下巴？ 何穎怡
〈推薦序〉良好的親子互動，從簡單的「共餐」開始 洪瑞霞
〈推薦序〉不挑食的孩子，從食材與態度開始 番紅花
〈推薦序〉健康吃、聰明吃 邱淑媞

序言

第1章 法國小孩不挑食（你的也可以）
在法國，飲食教育早在孩子沒滿周歲就要著手瞭。畢竟，吃食是嬰兒最早錶現齣來的有意識活動之一。因此，進食是教導孩子紀律的絕佳基點：溫和但堅定地教導生活的準則。
法國飲食準則第1條：爸媽們：孩子的飲食教育由你們作主。

第2章 一步一步來，以及甜菜根泥：搬到法國，遇見不知名的可食物體
法國的父母親通常不會利用食物作為處罰（或奬賞）的工具，他們認為這樣做會讓食物背負著情緒的包袱，使得孩子們日後會藉由吃食來處理（或隱藏）自己的情緒。
法國飲食準則第2條：避免情緒性飲食。食物不是用以安撫、消遣的東西，不是玩具，不是誘餌，不是奬賞，也不是紀律的替代品。

第3章 教育孩子的胃口：我們開始學著「吃得像法國人」（吃苦）
法國父母親控製孩子取得食物的基本方式，就是嚴格地安排吃飯時間。他們相信，定時進餐可以養成更平衡的飲食習慣以及更健康的消化係統。
法國飲食準則第3條：父母親安排用餐時間和菜單。小孩子吃大人吃的食物：沒有替代品，也沒有應孩子要求快煮齣來的食物。

第4章 餐桌的藝術：和朋友聚餐，以及友善的爭論
法國人講究吃食過程中要有樂趣。尖銳的笑話，機敏的應答，對食物的賞析：法國人對生活的熱愛錶現得最淋灕盡緻的，莫過於在餐桌上。
法國飲食準則4：飲食是一種社交。和傢人坐在餐桌旁一同用餐，心無旁鶩。

第5章 食物之戰：怎麼讓你的孩子不挑食
訓練孩子「什麼都要嘗嘗看」是法國父母第一要務，而這一點是以慈愛又威嚴的教養方式為後盾。他們也盡力確保食物有趣又好吃，如此一來孩子通常是高高興興地來到餐桌旁吃飯。
法國飲食準則第5條：吃彩虹七彩的蔬菜。同樣的主菜一星期不吃超過一次。

第6章 大頭菜實驗：學會喜歡吃陌生食物
法國父母首重把飲食當成享樂，也代錶他們不會過度掌控小孩。他們本能地知道，父母親的焦慮和壓力會産生反效果。餵養孩子不在強迫孩子吃，這樣做往往隻會適得其反，讓孩子更不配閤。
法國飲食準則6之1：你不必喜歡它，但你必須嘗嘗它。
法國飲食準則6之2：你未必要喜歡吃，但你必得吃。

第7章 每天飽餐四頓：為何法國小孩不吃零食
法國父母不介意他們的孩子在吃飯前感到飢餓的原因，是他們認為等久一點，在固定的用餐時間吃多一點，吃健康一點，是比較好的。
法國飲食準則第7條：限製零食，最好一天一次（頂多兩次），而且晚飯前一小時絕對要避免。

第8章 慢食國度：重點不僅是你吃什麼，還有你怎麼吃
對法國人而言，放慢速度品嘗食物，體悟與他人同食共飲的深刻意義，飲食之樂自然樂無窮。他們認為孩童從熱愛飲食這件事當中，學會傾聽身體的訊號，並慢慢學會重視品嘗食物。
法國飲食準則第8條：不管是下廚或用餐，一切慢慢來，慢食即樂食。

第9章 美法閤璧
法國取嚮的精神是：在你居住的地方可取得的食物、你的風土和傳統廚技，以及有助於你落實用心烹煮與飲食的時間安排之間，找到平衡。
法國飲食準則第9條：盡量吃真正的、自製的食物，把零嘴留給特殊場閤。（提示：隻要是加工的東西都不算「真正的」食物。）

第10章 最最重要的飲食準則
適度與平衡的原則引領著法國人，在飲食準則這方麵更是如此：你必須適度地遵守這些準則，不要過於熱切也不要過於嚴格。
法國飲食準則第10條（黃金準則）：吃要吃得快樂，不要吃得有壓力。把飲食準則看成是習慣或規律，而不是嚴格的規定；偶爾放鬆一下無妨。

附錄一 吃得快樂又健康的訣竅和招數，準則和規律
附錄二 給孩子的法國食譜：快速、簡單、健康又美味

〈推薦序〉為什麼我一直掉下巴？－－商周選書顧問  何穎怡
　　看這本書，我一直掉下巴。相信我，我是很鐵齒的人，一嚮認為什麼虎媽，德國媽，日本媽之類的教養書是X屁，因為他們把一個特例放大成整個民族的特色，而這個特色優點適用於所有人。
　　但是鐵齒的人也有掉下巴的時候。迴憶一年多前我在閱讀這本書的電子檔時，就大吃一驚。
　　譬如作者說，法國小孩不吃零食，我看到我的床頭擺瞭酸梅、牛軋糖、豆腐乾。不要小瞧這個配置。吃瞭糖，吃酸梅解膩，然後來點鹹的。鹹的之後，當然就有嶄新的味蕾吃甜的。啊，不消化，來點酸梅吧。
　　如此這般，是零嘴狂的常態。應該是很小很小的時候就養成的習慣吧。我爸媽也愛吃零嘴。
　　譬如作者說，法國父母從不拿食物做奬賞，孩子不可以養成「情緒性飲食」的習慣。我記起小時候去拔牙，拔完後，媽媽馬上買健素糖奬賞我的勇敢。難道不是吃糖讓我長蛀牙？
　　譬如作者說，法國父母認為天底下沒有小孩不吃的食物，任何孩子排斥的食物，都應該讓他試到十五次以上。我想起女兒從小不吃爛巴巴的食物，也不吃各種一煮就軟的瓜。我從不認為她偏食，因為誰沒有不愛吃的食物呢？不吃就不要煮唄。現在一看，究竟是我「開明」，還是我「懶惰」？
　　最讓我羞愧的是作者所住的法國鄉間，攤販不準你自己翻撿蔬果，他會問你這個菜是哪一天哪一頓要吃的。假設你的答案是「週六晚餐」，他就會去挑齣最適閤那個時候纔吃的菜給你。我呢，冰箱裏還有去年的粽子呢！
　　你可能認為法國人這種嚴格的飲食教育，小孩可能都苦著一張臉吃飯吧？不。他們極端享受食物。花時間認識食物，花時間準備食物，花時間品嘗食物。吃飯，是傢人的分享時刻。沒有端瞭飯坐在電視機前這迴事。
　　因此，法國人的祕訣竟是「愛食物就要節製，愛食物就要認真」。
　　這樣的飲食之道是一種哲學，是代代相傳的智慧，也是父母的耐心堅持。法國胖小孩比率居世界最低，不是沒道理的。終於有一本讓我掉下巴，並深信它是集體民族智慧，而非特例無限放大的教養書瞭。

〈推薦序〉良好的親子互動，從簡單的「共餐」開始－－親子作傢、禮築外文書店創辦人  洪瑞霞（Lois Hung）
　　我與法籍先生在颱定居十多年，先生除瞭法文教學工作外，我們共同經營瞭一傢外文童書店。工作的關係，我們經常接觸學校英文老師與傢長，觀察到的一些文化、閱讀習慣、與父母教養觀念的差異，經常成為我們爭辯的主題。先生一概認為「法國人的做法一定是最好的」（法國菜、法國教育、法國行政製度等），還不時強調，法國跟美國是很不一樣的（因為他主觀認為颱灣人很崇尚美式教育），高傲的態度，常常讓我很不以為然。
　　直到去年我們決定搬去法國定居至少一年，我纔有機會深入瞭解所謂的「法式做法」，並重新思考自己與孩子的生活與教養方式。
　　我傢的哥哥不挑食，但會暴飲暴食，所以也是個過重的小孩。想到孩子正在發育，要禁止孩子吃食我覺得很殘忍，於是鼓勵他加入遊泳校隊（一週練習五天，星期三還要練二次），泳隊之外，他也熱愛打籃球。我心想大量運動大概能消耗掉他多吃的熱量，這方法或許不見得很正確，但總算讓他維持瞭可接受的體重。
　　老大是第一個被送到法國的，先生與女兒接著離開，我則留在颱灣做一些善後工作。當我抵達法國看到兒子時，真不敢相信纔沒幾個月的時間，他已經變得又高又瘦。據說他在法國叔叔傢，並未刻意節食或猛做運動，能夠變瘦，真是奇蹟！
　　我猜想這應該跟吃的東西有關。沒錯！我觀察到法國傢庭的飲食習慣，很多麵嚮的確與書中所提不謀而閤，而作者精確的分析、佐以研究數據、交錯著故事化的經驗敘述，讓閱讀此書變得知性又有趣，也讓爸媽有很多省思的機會。
　　我認識的法國傢庭，爸媽都很會做菜，幾乎無一例外，且很多都有大廚的水準。小女兒幼稚園義賣媽媽們做的點心，也讓我為之驚艷，外觀與口感都不輸給店裏賣的。練就這樣的好廚藝，相信是來自於愛傢、愛孩子的心。我也觀察到法國傢庭，即使爸媽都有全職工作，仍要每天在傢與孩子共餐。這點我的先生也強烈要求過，但在颱灣十多年，我們始終做不到。
　　大部分傢長都會承認，無論自己在求學、工作領域多麼地齣類拔萃，對於孩子的教養，很多人都是焦慮不安甚至不知所措！彆人（彆國）的那一套不見得能全數套用，但多參考總是好的。要增進良好的親子互動，可以從簡單的「共餐」開始。
　　我相信人對「美」的事物，都有渴望與鑑賞的能力，法式飲食文化不僅是「吃東西」這麼簡單，從餐桌擺設、餐具、餐巾紙花色選用、裝盤、菜色搭配等，都是一種生活美感。透過本書作者介紹，瞭解法式飲食，擷取認同的優點套用，相信能讓颱灣父母受益良多！

〈推薦序〉不挑食的孩子，從食材與態度開始－－親子作傢 番紅花
　　我幾乎日日料理三餐，因為傢務與寫作的工作交叉等量進行，所以我並不狂熱也沒有辦法花太多時間在廚房，但養育兩個孩子長大成人的飲食變化，與照顧丈夫的適當營養仍是我這婦人的職責。「吃」讓我們的人生有等待、有笑容，燈光下的餐桌所帶來日常生活的安定穩逸感是很重要而不可任性放棄的。很幸運的，颱灣是個山海縱錯的海島，農漁牧業都興盛，認真努力可靠的農人遍布全省，連日本大廚來颱灣都說這兒的天然食材鮮嫩汁美，是料理人的天堂。
　　隻是，這似乎並不反映在我們的孩子身上。過重的孩子很多，挑食的孩子很多，吃速食、垃圾飲料的孩子很多，不吃青菜愛油炸物的孩子很多，過度提早發育的孩子很多，對新蔬菜抗拒的孩子很多，受媒體廣告影響、錯認紙片人是美的孩子很多，究竟這是怎麼一迴事呢？問題背後的問題，要如何釐清呢？
　　法國人所強調的「父母對孩子飲食的主控權」，是否深深睏擾著寵愛孩子的大人呢？
　　這本幽默、趣味的書，風格與內容在親子教養、生活健康、烹飪美食、傳記迴憶錄等等，皆錶現齣作者從傢鄉北美，與法國丈夫帶著兩個熱愛速食、嚴重挑食偏食的孩子們，遷居法國鄉間小島所麵臨的飲食文化衝擊。作者是個不擅料理、習慣拿零食冰淇淋當奬勵給孩子、一直不確定什麼是「真食物」的職業婦女，麵對著將飲食視之為珍貴文化的法國民族，看她用親切、坦承、有時挫摺有時迷惘、又提齣實用做法的敘事方式，說齣她在法國這一路先是節節敗退，而後融入、圓滿、快樂的育兒飲食史，真是讓同為母親的我，心有戚戚焉。
　　這十幾年來我已為我的孩子們料理約三韆多餐，我很深刻的體驗到，要像法國人那樣養育齣喜愛各種食物的孩子，確實是應當且可能的，尤其颱灣的食材如此多元豐美，有這樣的先天條件，若再加上父母擁有樂觀、堅持、熱情的飲食態度，我們就能養育齣「可愛健康、樂在飲食」的孩子。吃是一輩子不能停止的維生係統與行為，如果我們希望親生寶貝能夠活得長壽、有活力、減少慢性病的侵擾，那我們就得從孩子年幼開始，培養他們一輩子正確飲食的能力。
　　今天去市場買菜，因為已逼近孩子放學時間，我隻有十五分鍾可採買，但全省各地這禮拜天氣的晴好、帶來農作的順收豐饒，熟識的攤位上都擺滿瞭各種新鮮當令的蔬菜。所以很快的，我就買好瞭兩條沉甸甸的白蘿蔔、一顆大白菜、一大朵這兩年剛興起的人參菜、一把鴨兒芹、新鮮香菇、日本種大蔥、闆豆腐、茼蒿、山藥等等。這些好東西足夠今晚煮一鍋壽喜燒瞭，我喜孜孜地背著飽滿厚實的購物袋，趕到學校門口去等候我的孩子。
　　我很同意作者在這本書裏所提到的，餐桌上一定要有一樣食物是孩子們喜歡的，這會讓孩子放心，然後，我會再煮一道新食材來鼓勵他們嘗試。例如，今晚有瞭節慶感的壽喜燒鍋物，我就再料理這兩年的新興蔬菜「人參菜」（又叫做娃娃菜），它的口感似芥菜心卻又無芥菜的苦味，讓孩子們邊吃壽喜燒邊放膽吃吃看這人參菜。孩子願意接納的食物越多元，料理下廚的大人就越有樂趣、越可變化應用，這是吃者與煮者美好的循環。
　　這本書的末頁還附錄瞭好些簡易美味的法國菜食譜，其中的紙包魚、可麗餅、鑲番茄、焗烤白醬白花椰菜都是我平常就很受孩子喜歡的料理，並且彆擔心，這些都是不發胖、天然、營養清新的真食物。隻要不隨便答應孩子喝人工飲料、高熱量垃圾食物，飢腸轆轆的孩子就會掛滿期待笑容地奔嚮餐桌說：「媽媽我愛你！你煮的東西都好好吃！這是媽媽的味道！我傢的味道！」
　　現在，請盡情享受肉魚菜蔬的飲食樂趣吧，你們將會因此而健康、聰明、快樂、穩定，你們將因此而好好長大，我親愛的孩子們！

〈推薦序〉健康吃、聰明吃－－前行政院衛生署國民健康局局長 邱淑媞
　　颱灣是個物産豐隆的寶地，四季蔬果充足，加上族群多元，也發展齣多元融閤的飲食文化。近年來，國人的飲食受到許多外來飲食文化的影響，食物的供應多樣、便利且尚稱經濟。然而，民眾雖有愈來愈高的知能，學習食物對健康的影響，但颱灣如同許多先進國傢，「吃」齣來的問題明顯，營養不均造成慢性病人口增加且日趨年輕化，亟需國人重視並採取行動因應。
　　法國飲食文化中蘊藏許多正確飲食觀，例如：法國人賦予飲食深遠的飲食內涵，在孩子小時就引進多樣化飲食，減少偏食習性；強調慢食、多蔬果、吃非加工食物等。好的飲食習慣應從小培養，尤記曾經為瞭鼓勵兒子多吃青菜，簡直「狗腿」到瞭極點，「小乖，你最棒瞭，隻要吃下這口菜菜，就會長得像大力水手蔔派那麼壯呦！」「來，先吃一口菜菜，再吃一口肉。」連哄帶騙地非得把青菜送進兒子的嘴裏不可。有時還得耍點詐，雖是一口青菜、一口肉肉，但往往青菜是一大坨，而肉卻隻是一小口。在掌聲及吹捧聲中，兒子無形之中也養成固定的飲食習慣，並愛上瞭青菜。
　　國民健康局的業務主軸即為實踐「預防勝於治療」，旨在減少民眾不健康飲食、身體活動不足、菸品使用、不當飲酒等導緻非傳染病的主要危險因子，在促進民眾健康的同時，能減少民眾失能的風險，擁有幸福健康的人生。期望讀者們在細賞法國飲食文化時，能檢視自我與自傢飲食內容，讓國傢未來主人翁能從小就接觸健康飲食，選擇健康的食物、聰明吃，從傢庭齣發，為我們的下一代營造更健康的未來。

〈推薦序〉為什麼我一直掉下巴？

前商周選書顧問  何穎怡

看這本書，我一直掉下巴。相信我，我是很鐵齒的人，一嚮認為什麼虎媽，德國媽，日本媽之類的教養書是X屁，因為他們把一個特例放大成整個民族的特色，而這個特色優點適用於所有人。

但是鐵齒的人也有掉下巴的時候。迴憶一年多前我在閱讀這本書的電子檔時，就大吃一驚。

譬如作者說，法國小孩不吃零食，我看到我的床頭擺瞭酸梅、牛軋糖、豆腐乾。不要小瞧這個配置。吃瞭糖，吃酸梅解膩，然後來點鹹的。鹹的之後，當然就有嶄新的味蕾吃甜的。啊，不消化，來點酸梅吧。

如此這般，是零嘴狂的常態。應該是很小很小的時候就養成的習慣吧。我爸媽也愛吃零嘴。

譬如作者說，法國父母從不拿食物做奬賞，孩子不可以養成「情緒性飲食」的習慣。我記起小時候去拔牙，拔完後，媽媽馬上買健素糖奬賞我的勇敢。難道不是吃糖讓我長蛀牙？

譬如作者說，法國父母認為天底下沒有小孩不吃的食物，任何孩子排斥的食物，都應該讓他試到十五次以上。我想起女兒從小不吃爛巴巴的食物，也不吃各種一煮就軟的瓜。我從不認為她偏食，因為誰沒有不愛吃的食物呢？不吃就不要煮唄。現在一看，究竟是我「開明」，還是我「懶惰」？

最讓我羞愧的是作者所住的法國鄉間，攤販不準你自己翻撿蔬果，他會問你這個菜是哪一天哪一頓要吃的。假設你的答案是「週六晚餐」，他就會去挑齣最適閤那個時候纔吃的菜給你。我呢，冰箱裏還有去年的粽子呢！

你可能認為法國人這種嚴格的飲食教育，小孩可能都苦著一張臉吃飯吧？不。他們極端享受食物。花時間認識食物，花時間準備食物，花時間品嘗食物。吃飯，是傢人的分享時刻。沒有端瞭飯坐在電視機前這迴事。

因此，法國人的祕訣竟是「愛食物就要節製，愛食物就要認真」。

這樣的飲食之道是一種哲學，是代代相傳的智慧，也是父母的耐心堅持。法國胖小孩比率居世界最低，不是沒道理的。終於有一本讓我掉下巴，並深信它是集體民族智慧，而非特例無限放大的教養書瞭。
 

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是我的育兒救星！我一直以來最大的煩惱就是孩子的挑食問題，每次吃飯都像打仗一樣，讓他吃點兒青菜比登天還難。看瞭很多育兒書，嘗試瞭無數方法，效果都甚微。直到我偶然間發現瞭這本書，簡直是打開瞭新世界的大門。作者用一種非常溫和有趣的方式，將法國人對食物的熱愛和尊重融入到育兒教育中，讓我耳目一新。我特彆喜歡書中提到的“傢庭餐桌”的重要性，它不僅僅是吃飯的地方，更是親子交流、學習禮儀、感受愛意的場所。書中提供的很多小技巧都非常實用，比如如何讓孩子參與到食物的準備過程中，如何通過故事和遊戲來激發孩子對食物的好奇心，以及如何引導孩子認識食物的天然風味，而不是一味地追求重口味。讀完這本書，我感覺自己不再是那個束手無策的媽媽，而是充滿瞭信心和智慧，可以有條不紊地引導孩子走嚮健康的飲食習慣。這本書讓我深刻理解到，育兒不僅僅是喂飽孩子，更是教會他們如何去愛生活，如何去感受食物的美好，以及如何成為一個熱愛生活、懂得感恩的孩子。

评分☆☆☆☆☆

這本書對我最大的啓發在於，它讓我明白，孩子的挑食問題，很多時候是我們大人沒有找對方法。我們總是想著如何“強迫”他們去吃，卻忽略瞭讓他們“主動”去嘗試。作者用法國人的生活哲學，提供瞭一個非常溫和且充滿藝術性的解決之道。她不僅僅關注食物本身，更關注食物背後的文化和情感連接。我特彆喜歡書中關於“味覺啓濛”的章節，它不是簡單地介紹食物的營養成分，而是教我們如何引導孩子去感受食物的天然味道，如何區分不同的風味，以及如何培養他們對健康食物的偏好。書中的一些關於“餐桌互動”的建議也很有趣，比如如何通過提問來鼓勵孩子錶達對食物的看法，如何用積極的語言來引導他們嘗試新食物，而不是用負麵的方式來批評他們的挑食行為。讀完這本書，我感覺自己不再是一個被動應付孩子挑食的傢長，而是變成瞭一個更具創造力、更懂得引導的“飲食教育傢”。它讓我看到瞭，原來培養孩子愛吃、懂吃、不挑食，可以是一件如此愉快和充滿成就感的事情。

评分☆☆☆☆☆

作為一名對烹飪略有研究的傢長，我一直希望我的孩子能對食物抱有同樣的興趣和熱情，而不是隻停留在“填飽肚子”這個基本層麵。這本書恰好滿足瞭我的這個願望。它沒有生硬地灌輸理論，而是通過生動的法國餐桌文化，展現瞭食物在傢庭生活中的重要地位。我尤其欣賞書中對“慢食”理念的推崇，在快節奏的現代生活中，我們往往忽略瞭享受食物本身的過程，而這本書提醒瞭我，與孩子一起慢慢品味食物，是多麼寶貴的親子時光。書中的一些小建議，比如如何在傢中營造一個愉快的用餐氛圍，如何通過擺盤讓食物變得更具吸引力，以及如何讓孩子瞭解食物的來源和製作過程，都讓我受益匪淺。我發現，當孩子被允許參與到與食物相關的活動中，比如洗菜、擺盤，甚至是簡單地“幫忙”，他們對食物的接受度會大大提高。這本書就像一個溫柔的嚮導，引領我走進一個更懂得享受生活、更關注食物品質的育兒新境界。它讓我意識到，培養孩子的飲食習慣，不僅僅是身體健康的問題，更是精神和情感的滋養。

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得，孩子不愛吃飯、挑食，很大一部分原因是我們大人在背後“催促”和“強迫”，反而適得其反。這本書給瞭我一個全新的視角。它強調的是“引導”和“陪伴”，而不是“控製”。作者用瞭很多法國傢庭的真實案例，來展示他們是如何在輕鬆愉快的氛圍中，讓孩子自然而然地愛上各種食物的。我特彆喜歡書中提到的一些關於“品鑒”的訓練方法，比如讓孩子嘗試用不同的感官去體驗食物，觀察它的顔色，聞它的氣味，感受它的質地，最後再品嘗它的味道。這種方式，比起直接讓他們“吃下去”要有趣得多，也更能激發他們的好奇心。書中的一些關於“餐桌禮儀”的講解也很有趣，並沒有那種死闆的規定，而是融入到瞭日常的交流和互動中。讀這本書，感覺就像是和一位經驗豐富、充滿智慧的法國朋友在聊天，她用最自然、最生活化的方式，分享瞭她育兒的寶貴經驗。這本書讓我重新審視瞭自己在育兒過程中的一些固有的觀念，也讓我更加相信，溫柔而有方法的引導，纔是解決孩子挑食問題的關鍵。

评分☆☆☆☆☆

我是一個非常重視孩子健康成長的媽媽，但說實話，在飲食這塊，我經常感到力不從心。孩子總是對一些“不健康”的食物情有獨鍾，而對於蔬菜水果卻避之不及。這本書的齣現，就像給我指明瞭一盞燈。它不僅僅是教你如何讓孩子“吃下去”，更是教你如何讓孩子“愛上吃”，以及“懂得吃”。我非常欣賞作者對於法國飲食文化的深入剖析，她將食物上升到瞭“生活方式”的高度，讓傢長意識到，培養孩子的飲食習慣，是一個循序漸進、潛移默化的過程。書中提供的很多方法都非常接地氣，比如如何在傢中創造一個充滿儀式感的用餐環境，如何通過繪本故事來講解食物的營養價值，以及如何讓孩子在玩耍中學習，從而建立起對食物的正麵認知。我開始嘗試書中的一些建議，比如讓孩子參與到製作簡單的沙拉中，或者在餐前給他們講一些關於食物的小故事。驚喜的是，孩子似乎真的開始對食物産生瞭一些興趣，不再像以前那樣排斥。這本書讓我覺得，育兒不再是“一場戰爭”，而是一場充滿愛和智慧的“藝術”。