就這樣EatClean減脂：按部就班食走啫喱腩 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　停止「減錯肥」
　　著眼磅數、盲從BMI、戒飯減肥、多菜少肉、拼命做運動等，隻會令你愈減愈肥。

　　開始第一階段：減脂
　　結閤運動營養學，管理體脂率。適當時候配以適當飲食，加快身體自燃脂肪。

　　進入第二階段：增肌減脂
　　配閤在傢都能做的高效運動，重塑有綫條美的身形。

　　附二十多個EatClean減脂食譜，包括：
　　*不用雪糕機做的純素雪糕
　　*天天不同配搭的午餐便當
　　*用電飯煲都能煮齣的健康米飯
　　*雪櫃常備的溏心蛋
 

作者簡介

曾欣欣Gloria

　　為加拿大註冊營養師，2011年在美國齣版英文著作Go UnDiet，已在香港齣版的暢銷著作包括《Hea住瘦40步》、《買得啱．Hea住瘦》及《女人要Eat Clean》。

　　欣欣為大型營養資訊網絡HealthCastle.com的創網人及主編，文章常見於路透社、USA Today及《讀者文摘》等媒體，更被Huffington Post評為全球20大Twitter營養專傢。曾任Green Monday商品策劃顧問及營養顧問，現為Citysuper超市特約營養師。欣欣撰寫多個中英文專欄，包括《經濟日報》生活副刊和Etnet DIVA 品味派等。
 

序  每天從早餐開始，一步步去減脂   2

Part 1 用錯方式，隻會愈減愈肥
減錯肥 1  隻要捱餓一段時間，就很快會瘦   12
減錯肥 2  一味追求磅數減輕   14
減錯肥 3  依賴BMI作體重標準   16
減錯肥 4  戒吃全部高脂食物，什麼都要低脂   20
減錯肥 5  多菜少肉就是輕盈餐   26
減錯肥 6  吃餸不吃飯，戒澱粉即能瘦   36
減錯肥 7  感到餓時纔敢吃東西   42
減錯肥 8  總是忽略早餐   46
減錯肥 9  拼命做運動，齣汗可減肥   50

Part 2 增肌減脂生活誌

開步準備 1  美麗新標準：靚身形比輕磅重要   56
開步準備 2  裝備廚房，Eat clean瘦身   58
開步準備 3  新一代智能小玩意助瘦身   75
開步準備 4  定下自己的目標體脂率   79
開步準備 5  吃得好之餘，都要動得好   81

第1階段  減脂期
好習慣 1  早餐吃20剋蛋白質   84
紅菜頭奇亞籽布甸   86
奇亞籽班戟   88
甘薯薑黃蛋   92
微波爐杯杯蛋   94
奇亞籽隔夜燕麥   98
乳酪芭菲   100
好習慣 2  斷糖14天   104
好習慣 3  戒吃加工澱粉   112
好習慣 4  午餐避開高澱粉   117
韓式粉絲便當   122
櫻花壽司便當   126
墨西哥黑豆Zoodles便當   128
虎蝦螺絲粉便當   130
好習慣 5  平闆支撐修全身   132

第2階段  增肌減脂期
好習慣 6  找健康小食治「零食癮」   138
純素士多啤梨Nice Cream   142
硃古力燕麥麯奇   144
硃古力布朗尼燕麥條   146
彩莓早晨Smoothie   148
紫薯片   150
好習慣 7  適閤上班族的雪櫃常備菜   152
溏心蛋   154
自傢製天然花生醬   156
枝豆   158
三色藜麥   160
甘薯   162
好習慣 8   不要每晚吃白飯   164
藜麥飯   168
Dirty Rice   168
紫米飯   170
糙米飯   170
好習慣 9  設置個人高蛋白流動小食部   172
好習慣 10  分早晚兩個時段做運動   174

序

每天從早餐開始，一步步去減脂

　　真正的美麗，是有修養、心地善良、談吐得體。美麗，是一個整體的感覺。所以有人説，最美的女人，是世上的媽媽，我絕對同意。有些事，做瞭媽媽纔明白。生完小朋友，全副心機也隻放在小孩子身上，誰不知自己身材走樣？但即使知道，也沒有時間去理會。能為他人無私奉獻的，就是最美的人。

　　大半年前，我在專欄跟讀者搞瞭一個「趕走Jelly Tummy」活動，迴響很大。這個活動的靈感，來自去年的一個客戶烹飪示範活動。活動在週末舉行，前來支持我的讀者，大部分都是年輕媽媽。大傢言談之間，我發現大傢經常講的「減肥」，説來説去都隻著重「體重」。其實那時候，我已經齣版瞭三本中文書，而她們也是忠實讀者，可是大傢仍是衝不破「體重」這個關口。於是我知道，我需要再大膽嚮前踏一步，分享我自己的「減脂故事」。

　　「體脂率」纔是減肥關鍵

　　Jelly Tummy，是七年前我女兒形容我的肚腩時的用字。當年她五歲，一天我洗完澡，她走來抱著我，以她當時的高度，眼睛剛剛就在我肚腩的位置，她用一對小小的手去「震動」我的肚腩，然後開心地説：“I love your tummy; it’s so soft and jiggly.”

　　就是她這一句話喚醒瞭我！如果體脂率高，即使成功迴到産前的體重，都是沒用的，因為身形綫條根本不好看，穿泳衣時要遮遮掩掩。換句話説，天天「追」磅數，根本沒有意義；真的要追的話，不如追「體脂率」。

　　就是這樣，我忽然發現原來自己一直「減‧錯‧肥」！減錯肥，隻會愈減愈肥！

　　在這本書中，我分享減錯肥的親身經曆，及客人遇到的常見睏難。你有否減錯肥？或者憑以下減錯肥的常見情況，可以判斷得到：

　　‧體重輕瞭，但綫條仍沒有改善。
　　‧已經等覺得餓纔敢吃東西，但為何好像喝口清水都會肥？    
　　‧明明已經多菜少肉，又戒掉高脂食物，為何「啫喱腩」仍在？
　　‧每天拼命做運動，為何仍然瘦不下來？

　　如果以上是你的寫照，我可以大聲地告訴你：多菜少肉「唔work」，食低脂餐沒有用，運動如果沒有配閤適當的飲食時間，即使流再多的汗也徒勞無功。我會在這本書會為你詳細解釋。

　　成功有法，分階段資行減脂計劃

　　要成功減脂，就要有係統地按部就班進行。我會教大傢如何分開兩個階段，一步步按自己的「起步體脂率」去減脂。

　　在這本書中，我貫徹一直緻力推廣的理念：反對節食減肥及計算卡路裏；運用Eat Clean飲時理念，Cut The CRAP（即少吃氣水Carbonated Drinks、精製糖Refined Sugar、添加劑Additives、高度加工食品Processed Foods），除此之外，再利用運動營養學去配閤運動及飲食時間，每天從早餐開始，一步步去減脂。

　　我所設計的第1階段是「減脂期」，當大傢成功突破某個體脂率的大關，便可進入第2階段，配閤高蛋白飲食原則，減脂同時增肌，務求更快地燃燒掉體內多餘的脂肪，尋迴大傢迷人的身段。

　　我的運動建議，適閤一眾沒有時間做運動的女生。我在兩個階段，都分彆介紹不同平闆支撐的修全身動作，及在傢中都可以做的帶氧運動，每天隻需幾分鍾在傢做運動，大傢便再沒藉口偷懶瞭。

　　親身試驗，shortcuts大公開

　　正如我一開始提及，做瞭媽媽之後，照顧孩子之外，哪有時間去處理多餘事？所以我完全明白，大傢要成功減脂，需要很多shortcuts，讓新習慣完全融入本身的日常生活之中。就此，我在這本書中分享我自己的shortcuts，例如：

　　‧提供20剋蛋白質的Eat Clean減脂「早餐食譜」；
　　‧減脂都可以吃的自傢製零食，例如不用雪糕機做的雪糕、硃古力麯奇、granola bars等；
　　‧用普通電飯煲都可以煮齣的低升糖指數米飯；
　　‧可在週末預先準備的常備菜，而且可用來配搭平日的午飯便當；
　　‧設置私人「高蛋白流動小食部」，有助做到「餐餐有蛋白」。

　　無論食譜設計得多完美，最重要的還是在超市「買得啱」，這纔是都市人最快達到減脂效果的關鍵竅門。所以我會隨著書中內容，分享精明的包裝食品選擇貼士，亦會推介好的選擇；好與壞的例子，都可在超市找到，盡量做到「有例子有真相」。

　　今天的努力，為瞭將來的自己

　　我的故事，希望能夠打動今天的你，走齣自己的comfort zone，跨齣一步尋迴最好的自己。我可以再穿比基尼，你都可以！就讓你我今天一起告彆啫喱腩，期待將來更美的自己。

　　謝謝一班隱形人

　　在外人眼中，freelancer能乾又自由。事實上，每一件工作，我都不是獨行俠般做的。身邊總有一班幕後隱形人，願意默默在我身後支持我，包括在超市頻撲為我拍照搜集資料的，替我拿著一袋二袋陪我去講座的，見到我迷惘而鼓勵我繼績追夢的，還有兩地傢人的細心照顧，讓我無後顧之憂。你們的付齣，我銘記於心。感恩每次在緊要關頭，我都有你扶我一把。愛你。

评分☆☆☆☆☆

我尤其欣賞這本書在“理解身體”和“循序漸進”這兩個方麵所做的細緻工作。在我看來，很多減脂的書籍往往會忽略這一點，直接扔給讀者一堆飲食建議。但這本書，它首先花費瞭相當的篇幅，去幫助讀者瞭解自己的身體到底是怎麼運作的。比如，它會解釋為什麼我們會囤積脂肪，為什麼有些食物更容易讓我們發胖，以及我們的身體在不同的時間段，對食物的需求有什麼不同。這種“知己知彼”的準備，讓我覺得自己在開始任何飲食調整之前，都有瞭一個紮實的基礎。我不再是盲目地跟風，而是真正理解瞭“為什麼”要這樣做。然後，就是“按部就班”的落實。它不是讓你一夜之間改變所有習慣，而是提供瞭一個逐步調整的框架。比如，在“一日三餐”的建議中，它會先從“早餐怎麼吃”開始，給齣清晰的指引，然後是“午餐”，再是“晚餐”。在每個階段，它都會提供一些小的、可執行的改變建議，而不是讓你一下子完成巨大的轉型。我記得書中關於“零食”的部分，它並沒有鼓勵大傢完全不吃零食，而是教我們如何選擇更健康的零食，以及在什麼時候吃零食是比較閤適的。這種“彈性”和“包容性”，讓我覺得減脂的過程不再是痛苦的，而是可以融入到日常生活的。更讓我覺得驚喜的是，這本書還提供瞭一些簡單的運動建議，雖然不是這本書的主旨，但卻與飲食相輔相成，更加完善瞭我的減脂計劃。這本書讓我覺得，減脂不再是一個遙不可及的目標，而是一個可以通過科學方法，一步步實現的健康生活方式的轉變。

评分☆☆☆☆☆

這本書，我從書店的推薦區偶然瞥見的，當時就吸引瞭我的注意，封麵設計簡潔卻不失活力，那句“按部就班食走啫喱腩”更是直擊我這個常常被腹部贅肉睏擾的群體。拿到手裏翻開，我並沒有一開始就急著深入閱讀，而是先快速瀏覽瞭一下目錄和前言。首先，它並沒有上來就給人一種“速成”的虛幻感，而是強調“按部就班”，這一點讓我覺得很靠譜。我知道減脂不是一蹴而就的事情，需要長期的堅持和科學的方法。而“Eat Clean”這個概念，聽起來就很健康，不是那種極端節食或者依賴藥物的方式。前言部分，作者以一種非常親切的口吻，分享瞭自己或身邊人與“啫喱腩”鬥爭的心路曆程，讓我覺得很真實，仿佛在聽一個朋友的分享，而不是高高在上的專傢教誨。她沒有迴避減脂過程中可能會遇到的睏難和瓶頸，反而鼓勵讀者要保持積極心態，把這次減脂過程看作是一次身體的“重啓”和“升級”。接下來的章節，我看到有關於“瞭解你的身體”、“食物的秘密”、“一日三餐怎麼吃”等等，這些標題都非常有條理，預示著這本書會從基礎開始，一步步引導讀者。我特彆期待書中關於“食物的秘密”那一章節，因為我一直覺得自己對食物的瞭解還不夠深入，很多時候隻是憑感覺在吃，不知道哪些纔是真正有利於減脂的。而且，這本書的定位是“減脂”，但它又用瞭“Eat Clean”這個詞，讓我好奇它是否會在減脂的同時，也兼顧到營養均衡和身體健康。總的來說，這本書給我的第一印象是：專業、有溫度、循序漸進，而且充滿瞭可操作性。我感覺這不像是一本冷冰冰的食譜，更像是一位經驗豐富的營養師和生活指導師，陪伴我一起踏上健康減脂的旅程。我迫不及待地想深入探索其中的具體內容，看看它到底是如何幫助我告彆那個讓我頭疼的“啫喱腩”的。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我最深的感受，就是它將“減脂”這個聽起來有些“痛苦”的過程，變成瞭一個“有趣”和“有成就感”的探索之旅。我之前嘗試過很多減脂方法，但都因為過程過於枯燥乏味，或者效果不明顯而放棄。而這本書，卻通過生動有趣的語言和豐富的案例，讓我對減脂這件事産生瞭全新的認識。我喜歡書中對於“Eat Clean”的解讀，它不僅僅是告訴你“少吃什麼”，更是鼓勵你去“多吃什麼”。它會介紹很多我之前從未接觸過的健康食材，並教我如何將它們融入到我的日常飲食中。比如，書中關於“超級食物”的介紹，就讓我對很多平時被忽略的食材有瞭新的認識，比如藜麥、奇亞籽、牛油果等等。然後，它會提供非常具體的食譜建議，讓你可以輕鬆地將這些“超級食物”變成美味的餐點。我記得書中有一個關於“能量早餐”的章節，提供瞭幾種簡單易學的早餐做法，我嘗試瞭一種用燕麥、水果和堅果組閤的早餐，不僅味道很好，而且讓我一上午都精力充沛。這種“小小的成功”不斷積纍，給瞭我很大的信心，讓我覺得減脂不再是一件難事。而且，書中還穿插瞭一些關於“減脂誤區”的闢謠，這些信息非常有價值，讓我避免瞭很多不必要的彎路。這本書讓我覺得，減脂不僅僅是為瞭變瘦，更是為瞭擁抱一種更健康、更積極的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本《就這樣EatClean減脂：按部就班食走啫喱腩》之後，我最驚喜的一點，就是它在理論與實踐之間找到瞭一個絕佳的平衡點。很多關於減脂的書籍，要麼過於側重科學理論，讀起來枯燥乏味，要麼就是直接給齣一堆食譜，但缺乏背後的邏輯支撐，讓人感覺“知其然不知其所以然”。而這本書，卻很好地將兩者融閤在瞭一起。在講解“Eat Clean”的核心理念時，它並沒有使用晦澀難懂的專業術語，而是用通俗易懂的語言，解釋瞭為什麼我們要選擇天然食物，為什麼精製糖和加工食品會對我們的身體造成負擔。它會告訴你，當我們攝入這些不健康的食物時，身體會發生什麼變化，以及這些變化是如何導緻“啫喱腩”齣現的。這種“知其然”的解釋，讓我對“Eat Clean”有瞭更深刻的認識，也更有動力去實踐。更讓我覺得貼心的是，書中提供的“按部就班”的指導，真的就像是在告訴我“下一步該做什麼”。比如，在“食物的秘密”章節，它會告訴你如何挑選食材，如何閱讀食品標簽，如何區分“好”脂肪和“壞”脂肪。這些看似微小的細節，卻恰恰是我們在日常生活中常常忽略的。我記得有一頁，詳細對比瞭不同類型的食用油在烹飪時的優缺點，這對於我來說，簡直是打開瞭新世界的大門。而且，書中關於“一日三餐”的建議，也不是一成不變的，而是提供瞭很多替換選項和搭配靈感。它鼓勵你根據自己的口味和現有食材，去創造屬於自己的健康餐食。我不再需要花費大量時間去搜索食譜，而是可以在這本書的指導下，輕鬆做齣美味又健康的餐點。這種“授人以漁”的方式，讓我覺得這本書不僅僅是一本減脂指南，更是一本教會我如何健康飲食的生活寶典。

评分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格，真的讓我耳目一新。它沒有那種高高在上的專傢口吻，也沒有那種誇張的、煽動性的營銷語言。更多的是一種娓娓道來的分享，就像一個經驗豐富的長輩，在跟你分享她的心得體會。我在閱讀過程中，幾乎沒有遇到任何晦澀難懂的專業術語，即便是涉及到一些生理學或者營養學的概念，作者也會用非常通俗易懂的比喻來解釋，讓我能夠輕鬆理解。我記得其中有一段，在解釋“基礎代謝率”的時候，作者用瞭“身體的‘待機’功耗”來比喻，這個比喻非常生動形象，讓我一下子就明白瞭它的意思。而且，這本書的排版也非常舒服，大量的圖錶和圖片穿插其中，讓枯燥的文字變得生動起來。比如，在介紹不同種類的健康脂肪時，書中會配上各種堅果、魚類、牛油果的精美圖片，讓人看瞭就很有食欲，也更容易記住。我尤其喜歡書中關於“食物選擇”的部分，它不僅僅是列齣各種食物的優缺點，而是會告訴你“如何去挑選”，比如如何挑選最新鮮的蔬菜，如何挑選優質的蛋白質來源。這些非常實操性的指導，讓我覺得這本書非常有價值。它不僅僅是提供信息，更是教你如何去應用這些信息。我常常會把書中關於“一日三餐”的建議，打印齣來貼在冰箱上，時不時地參考一下。這本書讓我覺得，減脂不僅僅是為瞭瘦，更是為瞭吃得更健康，活得更精彩。

评分☆☆☆☆☆

這本書最令我驚喜的一點，就是它將“Eat Clean”這個概念，與“減脂”的目標，完美地結閤在瞭一起，並且提供瞭非常具體的“按部就班”的執行方案。我之前讀過一些關於“Eat Clean”的書籍，雖然理念很好，但實踐起來卻有些睏難，不知道具體該如何操作。而這本書，則將理論與實踐緊密地聯係起來。它會詳細地告訴你，為什麼我們要選擇天然、未加工的食物，以及這些食物對我們的身體有什麼好處，然後，它會非常具體地給齣“一日三餐”的建議，並且提供瞭各種各樣的食材搭配和烹飪方法。我尤其喜歡書中關於“早餐”的建議，它提供瞭幾種簡單易學的做法，不僅營養豐富，而且能夠提供一整天的能量。這對於我這種平時早餐總是隨便吃的人來說，簡直是福音。更讓我覺得貼心的是，這本書還強調瞭“個性化”的重要性。它不是讓你照搬食譜，而是鼓勵你根據自己的口味、生活習慣以及身體需求，去靈活調整。書中提供的“食物替換”和“組閤建議”，讓我在實踐過程中，能夠更加得心應手。我不再需要花費大量時間去搜索食譜，而是可以在這本書的指導下，輕鬆地做齣美味又健康的餐點。而且，這本書還穿插瞭一些關於“運動”的建議，雖然不是本書的重點，但卻與飲食相輔相成，讓我覺得整個減脂計劃更加完善。這本書讓我覺得，減脂不再是一件遙不可及的事情，而是一個可以通過科學方法，一步步實現的健康生活方式的轉變。

评分☆☆☆☆☆

我之所以會被這本書吸引，很大程度上是因為它在“減脂”這個目標下，並沒有忽視“健康”和“生活品質”的重要性。它不是讓你為瞭瘦而犧牲一切，而是告訴你，如何通過“Eat Clean”的方式，在享受美食的同時，也能達到減脂的目的。我喜歡書中對於“啫喱腩”的描述，並沒有用一種刻闆或者負麵的方式去解讀，而是將其看作是身體發齣的一種信號，提示我們需要關注自己的飲食和生活習慣。這種積極的解讀方式，讓我更容易接受，也更有動力去改變。書中關於“食物的搭配”和“烹飪方式”的建議，也讓我眼前一亮。它不僅僅是告訴你“吃什麼”，更是告訴你“怎麼吃”纔能讓營養更均衡，味道更佳。比如，書中關於“蛋白質和蔬菜的搭配”的建議，就非常詳細，它會告訴你如何通過不同的烹飪方式，來最大化蛋白質的吸收，以及如何讓蔬菜的味道更豐富。我一直覺得自己在烹飪方麵比較欠缺，這本書就像是我的私人烹飪顧問，給瞭我很多靈感。而且，書中關於“情緒化進食”的探討，也讓我覺得非常深入。它不僅僅是從生理層麵去解釋，更從心理層麵去分析，並提供瞭一些應對策略。這讓我覺得，這本書是在真正地幫助我解決問題，而不是僅僅提供一個錶麵的解決方案。我期待通過這本書，能夠真正地擺脫“啫喱腩”的睏擾，擁抱一個更健康、更自信的自己。

评分☆☆☆☆☆

這本書最讓我覺得與眾不同的是，它在傳達“Eat Clean”的理念時，並沒有采取“一刀切”的方式，而是強調“理解”和“循序漸進”。作者在書中，就像一位循循善誘的老師，她會先帶你瞭解你的身體，瞭解食物的本質，然後纔慢慢地引導你進行飲食的調整。我喜歡它關於“食物的分類”以及“不同食物的營養價值”的介紹，它不僅僅是告訴你“哪些食物好”，而是會解釋“為什麼好”，以及“它們對身體有什麼作用”。這種“知其然”的解釋，讓我對自己的飲食選擇有瞭更清晰的認知。比如，書中關於“碳水化閤物”的講解，就讓我對精製米麵和全榖物的區彆有瞭更深入的理解，也讓我知道如何更明智地選擇碳水化閤物的來源。然後，“按部就班”的實踐指導，讓我覺得減脂過程變得不再那麼“高難度”。它不像有些書籍，上來就給你一個嚴苛的飲食計劃，而是讓你根據自己的情況，一步一步地進行調整。我記得書中關於“如何減少糖的攝入”的建議，就非常具體，從“戒掉含糖飲料”開始，到“減少烘焙食品中的糖”，再到“識彆隱藏的糖”，每一步都顯得非常可行。這種“小步快跑”的策略，讓我更容易堅持下去，也更容易看到效果。這本書讓我覺得，減脂不僅僅是為瞭身材，更是為瞭養成一種健康的生活習慣，一種與食物和諧相處的方式。

评分☆☆☆☆☆

這本書最吸引我的地方，莫過於它所傳遞的那種“溫柔而堅定”的減脂態度。在翻閱的過程中，我幾乎沒有感受到任何壓迫感或者“必須”的語氣。作者在書中更像是朋友，以一種鼓勵和支持的姿態，引導讀者一步步走嚮健康。我喜歡它在介紹“Eat Clean”概念時，並沒有上來就否定一切“美味”的食物，而是強調“選擇”，以及如何“聰明地選擇”。比如，書中關於“甜點的秘密”一章，並沒有一味地拒絕甜食，而是教你如何在傢製作更健康的低糖甜點，或者在外麵用餐時，如何選擇相對健康的甜點選項。這種“不完全剝奪”的方式，讓減脂過程變得更容易堅持，不會讓人産生強烈的被剝奪感。同時，它也強調瞭“按部就班”的重要性。它沒有承諾讓你一夜之間瘦成閃電，而是告訴你，通過持續的、科學的調整，一點一點地改變，最終就能達到“食走啫喱腩”的目標。我記得其中一個章節，詳細介紹瞭如何循序漸進地減少糖的攝入量，從最初的“戒掉含糖飲料”，到後來的“減少烘焙食品中的糖”，每一步都顯得非常閤理和可行。書中還穿插瞭一些讀者分享的成功案例，這些真實的經曆，讓我看到瞭希望，也增加瞭我繼續下去的信心。讀完這本書，我感覺自己不再是孤軍奮戰，而是有瞭一個可靠的夥伴，和我一起麵對減脂的挑戰。我不再害怕稱體重秤上的數字，而是開始享受這個過程，享受身體慢慢變好的感覺。

评分☆☆☆☆☆

這本書的整體結構，讓我眼前一亮。它並沒有把所有復雜的理論堆砌在一起，而是將減脂的過程分解成瞭一個個清晰、易於理解的步驟。從最基礎的“認識你的身體”開始，它引導讀者去瞭解自己的新陳代謝、身體組成以及潛在的健康問題，這就像是準備一場戰役前，先瞭解敵我雙方的情況。我尤其欣賞它沒有上來就給齣嚴苛的飲食計劃，而是先強調“Eat Clean”的核心理念：選擇天然、未加工的食物，避免過多的添加劑和精製糖。這種循序漸進的方式，讓我在心理上更容易接受，不會覺得一下子要改變太多而産生畏難情緒。書中關於“一日三餐怎麼吃”的部分，提供瞭非常具體的範例，而且強調瞭“個性化”的重要性。它不是讓你照搬食譜，而是根據你的喜好、生活習慣以及身體需求，去靈活調整。我記得其中有一頁，詳細列舉瞭不同種類的蔬菜、蛋白質和健康脂肪的推薦選擇，並給齣瞭組閤建議，這對於我這種平時做飯比較隨意的來說，簡直是福音。我一直覺得自己在食材搭配上比較匱乏，這本書就像給我打開瞭一扇新世界的大門。更重要的是，它還提到瞭“餐前餐後”的注意事項，比如如何在用餐時保持專注，如何識彆身體的飢飽信號，這些細節的指導，讓我覺得這本書不僅僅是關於“吃什麼”，更是關於“怎麼吃”以及“如何建立健康的飲食習慣”。我曾嘗試過很多減脂方法，但都因為方法不當或者執行睏難而半途而廢。這本書的邏輯清晰、內容詳實，讓我看到瞭堅持下去的希望。我期待它能幫助我真正理解“Eat Clean”的精髓，並將其融入到我的日常生活。