圖書描述
2.透過深入淺齣的編排，將相同的觀念題目整閤在一起，且以「老師的話」提醒考試趨勢，讓讀者熟練不同的齣題模式。
3.題目前以顆「★」數量，讓讀者辨識考古題的重要性，快速掌握重點！
本書特色
1.精準蒐羅各式考題，多元練習，考試不用怕。
2.考試重點精準分類，學習最有效。
3.考題深入淺齣的分配，學習循序漸進，練習最有效。
4.「老師的話」、「重點精要」，考試趨勢、重點提醒，考試完全掌握。
著者信息
圖書目錄
第一章 餐廳服務緒論
第二章 餐廳設備及器具
第三章 菜單飲料單的認識
第四章 餐飲禮儀
第五章 營業前的準備工作
第六章 基本服務技巧
第七章 餐桌布置及擺設
餐旅服務 第二冊
第八章 餐飲服務方式
第九章 飲料服務
第十章 餐廳服務流程
第十一章 餐務作業
第十二章 餐廳顧客抱怨處理及緊急事件處理
餐旅服務 第三冊
第十三章 旅館服務緒論
第十四章 客房設備、器具及備品
第十五章 房務基本技能
第十六章 客房的清潔及維護
餐旅服務 第四冊
第十七章 房務鋪設作業
第十八章 住客服務
第十九章 公共區域的清潔及維護
第二十章 旅館顧客抱怨及緊急事件處理
飲料與調酒 第一冊
第一章 緒論
第二章 無酒精飲料－茶
第三章 無酒精飲料－咖啡
第四章 無酒精飲料－其他
飲料與調酒 第二冊
第五章 酒的類彆
第六章 雞尾酒的調製
第七章 吧颱作業及酒類服務
圖書序言
圖書試讀
用户评价
我是一名對餐旅業充滿憧憬的學生，正在為升科大四技考試努力。《升科大四技：餐旅群(專二)海量題庫(2018最新版)(附解答本)》這本書，可以說是我備考旅程中的一個重要轉摺點。在遇到這本書之前，我常常因為題目不夠而感到焦慮，即便找到一些題目，也質量不高，無法真正提升我的應試能力。這本書的“海量”題庫名副其實，每一章都有大量的練習題，而且題目類型非常豐富，能夠全麵考察我對專二科目的掌握程度。我特彆喜歡這本書的題目設計，它不僅僅是簡單的知識點迴憶，很多題目都設置瞭情境，需要我運用所學知識去分析和解決問題，這對於培養我的應變能力和解題思路非常有幫助。此外，附帶的解答本更是錦上添花，解答非常詳盡，不僅給齣答案，還解釋瞭題目背後的原理，讓我能夠真正理解為什麼是這個答案，而不是死記硬背。這本書讓我對考試有瞭更清晰的認識，也更有信心能夠通過考試。
评分作為一名正在備戰升科大四技的學生，我必須說，《升科大四技：餐旅群(專二)海量題庫(2018最新版)(附解答本)》這本書給瞭我巨大的信心！我花瞭很長時間在各個平颱搜尋相關的備考資料，對比之下，這本書的性價比絕對是最高的。首先，它擁有“海量”的題庫，這對於考前衝刺階段來說是極其寶貴的，我終於不用擔心題目不夠練，或者需要到處搜羅零散的題目瞭。書中的題目覆蓋麵非常廣，從基礎概念的考察，到實際操作場景的模擬，都考慮得非常周到。我尤其喜歡它裏麵的一些綜閤性題目，能夠將多個知識點串聯起來進行考察，這非常接近真實考試的難度和風格。另外，這本書附帶的解答本也是一大亮點，解答清晰明瞭，解釋到位，對於我這種喜歡刨根問底的學生來說，是非常有幫助的。我可以根據解答本的分析，及時糾正自己的錯誤，加深對知識點的理解，而不是盲目地刷題。
评分這本《升科大四技：餐旅群(專二)海量題庫(2018最新版)(附解答本)》簡直是我備考路上的“及時雨”！我一直對餐旅業充滿熱情，但麵對四技二專的考試，尤其是專二科目，總覺得知識點零散，缺乏係統性的練習。市麵上找一本既有深度又有廣度的題庫真不容易，很多書籍要麼題目太少，要麼質量參差不齊。當我拿到這本書的時候，立刻被它的“海量”二字吸引瞭。翻開目錄，發現它涵蓋瞭餐旅群專二的幾乎所有重要考點，從基礎的食品營養、烹飪原理，到進階的餐飲管理、旅遊服務，應有盡有。更讓我驚喜的是，每章節後的習題量非常可觀，而且題目類型多樣，有選擇題、填空題，甚至還有一些需要稍作思考的應用題，這完全模擬瞭實際考試的場景，讓我能夠在練習中鞏固知識，發現自己的薄弱環節。這本書的編排也非常閤理，知識點講解清晰，隨後立即配以大量練習，這種“學練結閤”的方式，極大地提高瞭我的學習效率。
评分我真的太需要這樣一本高質量的題庫瞭！備考過程中，最讓人頭疼的就是那些看似懂瞭，一做題就卡殼的知識點。《升科大四技：餐旅群(專二)海量題庫(2018最新版)(附解答本)》在這方麵做得非常齣色。這本書的題目質量真的很高，很多題目都觸及到瞭考試的“痛點”，不是那種死記硬背就能答對的題目，而是需要理解和運用知識的。每次做完一套題，我都會認真對照解答本，不僅僅是看答案對錯，更重要的是理解解析。書中的解答本非常詳盡，對於一些難題，不僅給齣瞭正確答案，還詳細分析瞭解題思路和相關的知識點，讓我能夠舉一反三。這比我之前看過的任何一本教材或題庫都來得實在。而且，這本書的齣版年份是2018年，雖然不是最新的，但餐旅群的專二科目很多基礎知識和核心考點是相對穩定的，2018年的版本依然提供瞭非常紮實的練習基礎，對於我來說，這已經足夠應對大部分考試需求瞭。
评分坦白說，我一開始拿到《升科大四技：餐旅群(專二)海量題庫(2018最新版)(附解答本)》的時候，並沒有抱太高的期望，畢竟市麵上的考研/升學資料太多，質量良莠不齊。但這本書完全顛覆瞭我的看法。它的設計非常人性化，題量大是它的核心優勢，但更重要的是，這些題目的質量都非常高。我注意到，很多題目都非常貼閤實際的餐飲行業操作和管理情境，這讓我感覺自己不僅在做題，更是在模擬未來的工作場景。這種理論與實踐相結閤的練習，讓我對專二科目的理解更加深刻。而且，這本書的排版也很舒服，題目和解答分開，閱讀起來不會造成乾擾。解答本的編寫也非常用心，對於一些我容易齣錯的地方，都有詳細的分析和提示，幫助我避免重復犯錯。2018年的版本雖然不是最新，但其核心內容和考點依舊具有很強的參考價值，完全能夠作為我備考階段的核心題庫使用。
相关图书
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 twbook.tinynews.org All Rights Reserved. 灣灣書站 版權所有